农艺师考试：蔬菜栽培考点巩固（题库版）

时间:2021-03-12 04:14:07

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1、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


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2、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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3、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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4、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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5、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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6、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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7、问答题  简述黄瓜嫁接栽培的意义、嫁接方法和砧木的选用。


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8、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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9、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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10、单项选择题  按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。

A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款
B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款
C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款
D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款


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11、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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12、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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13、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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14、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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15、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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16、问答题  大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？


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17、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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18、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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19、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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20、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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21、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


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22、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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23、问答题  试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。


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24、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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25、名词解释  高垄


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26、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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27、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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28、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


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29、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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30、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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31、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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32、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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33、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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34、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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35、填空题  大白菜喜（）。


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36、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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37、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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38、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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39、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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40、问答题  简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。


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41、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


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42、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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43、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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44、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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45、名词解释  蔬菜生长与发育


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46、填空题  我国种子分级的指标体系为（）。


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47、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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48、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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49、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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50、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


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51、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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52、问答题  简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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53、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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54、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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55、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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56、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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57、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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58、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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59、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。


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60、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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61、名词解释  拉十字


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62、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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63、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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64、名词解释  半高垄


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65、问答题  简述有机肥的作用特点。


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66、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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67、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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68、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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69、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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70、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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71、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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72、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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73、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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74、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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75、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


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76、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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77、填空题  根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。


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78、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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79、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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80、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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81、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


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82、问答题  小菜蛾的为害特点及防治方法？


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83、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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84、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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85、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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86、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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87、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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88、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


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89、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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90、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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91、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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92、填空题  通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。


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93、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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94、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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95、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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96、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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97、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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98、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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99、名词解释  灌心


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100、填空题  我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量（），产量（），（）同普通玉米。


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101、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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102、名词解释  果数型


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103、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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104、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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105、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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106、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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107、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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108、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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109、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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110、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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111、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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112、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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113、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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114、问答题  韭菜根的特征是什么？


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115、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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116、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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117、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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118、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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119、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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120、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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121、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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122、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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123、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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124、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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125、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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126、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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127、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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128、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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129、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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130、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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131、名词解释  假茎


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132、填空题  贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。


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133、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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134、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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135、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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136、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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137、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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138、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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139、名词解释  

大白菜束叶


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140、名词解释  

植株调整


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141、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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142、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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143、名词解释  蔬菜生产


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144、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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145、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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146、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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147、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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148、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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149、名词解释  产量潜力


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150、问答题  芽变的特点？


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151、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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152、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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153、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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154、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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155、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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156、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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157、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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158、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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159、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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160、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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161、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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162、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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163、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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164、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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165、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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166、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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167、名词解释  避旱性


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168、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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169、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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170、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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171、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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172、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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173、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？


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174、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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175、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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176、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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177、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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178、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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179、名词解释  有限生长型


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180、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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181、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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182、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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183、填空题  水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。


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184、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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185、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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186、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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187、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


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188、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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189、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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190、名词解释  生理苗龄


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191、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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192、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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193、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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194、名词解释  一年生蔬菜


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195、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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196、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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197、名词解释  寒害


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198、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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199、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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200、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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201、填空题  茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。


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202、问答题  简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。


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203、问答题  茄子绵疫病？


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204、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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205、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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206、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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207、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


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208、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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209、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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210、单项选择题  在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。

A、设计通知单
B、工程签证单
C、技术核定单
D、设计交底单


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211、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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212、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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213、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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214、名词解释  蔬菜栽培学


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215、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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216、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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217、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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218、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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219、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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220、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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221、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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222、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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223、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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224、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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225、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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226、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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227、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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228、问答题  述芦笋植物学特征。


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229、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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230、问答题  简述梨开秋花的原因。


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231、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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232、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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233、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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234、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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235、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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236、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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237、名词解释  大白菜翻根


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238、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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239、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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240、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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241、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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242、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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243、名词解释  露肩


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244、问答题  简述温汤浸种的过程。


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245、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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246、名词解释  萝卜的露肩


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247、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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248、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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249、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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250、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


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251、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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252、问答题  芦笋多年生栽培如何留养母茎？


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253、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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254、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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255、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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256、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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257、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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258、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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259、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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260、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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261、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


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262、问答题  浸种的注意事项有哪些？


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263、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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264、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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265、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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266、填空题  利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。


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267、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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268、名词解释  刮毛


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269、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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270、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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271、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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272、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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273、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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274、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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275、单项选择题  水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。

A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃


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276、问答题  地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？


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277、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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278、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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279、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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280、问答题  蔬菜的栽培制度包括„一环节？


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281、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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282、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。


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283、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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284、名词解释  糠心


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285、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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286、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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287、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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288、问答题  试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。


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289、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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290、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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291、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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292、名词解释  球形指数


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293、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


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294、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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295、填空题  低产茶园在树冠改造中重修剪适用于（）、（）。


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296、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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297、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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298、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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299、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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300、问答题  描述正确的发蛾习性。


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