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1、填空题 电子传递链的组分包括（）、（）（）、和（）。
2、单项选择题 关于热平衡，下列说法中正确的是（）
A.系统处于热平衡时，系统的温度一定等于环境的温度
B.并不是所有热力学平衡系统都必须满足热平衡的条件
C.若系统A与B成热平衡，B与C成热平衡，则A与C直接接触时也一定成热平衡
D.在等温过程中系统始终处于热平衡
3、单项选择题 合成l摩尔尿素可从体内消除掉多少摩尔的NH3+：（）
A.lmol
B.2mol
C.3mol
D.4mol
4、单项选择题 谷丙转氨酶的辅酶是（）。
A.NAD+
B.NADP+
C.磷酸吡哆醛
D.烟酸
E.核黄素
5、单项选择题 下面水溶性维生素中，哪一种的作用与氨甲喋呤拮抗：（）
A.维生素B12
B.核黄素
C.维生素C
D.叶酸
6、名词解释 生糖氨基酸(glucogenic amino acids)
7、判断题 蛋白质生物合成中的移位是一个消耗ATP的过程，需要有R1、R2和R3三个辅助因子参与。
8、填空题 酶活性部位上的基团可分为两类（）和（）。酶的活性部位不仅决定酶的（），同时也对酶的催化性质起决定作用。
9、单项选择题 细胞色素c氧化酶是（）。
A.复合物Ⅰ
B.复合物Ⅱ
C.复合物Ⅲ
D.复合物Ⅳ
10、单项选择题 1917年下川凹天制作了（），此片被认为是日本动画史上第一部动画片。
A.《凸坊的新画帐》
B.《芋川椋三玄关番之卷》
C.《猿蟹合战》
D.《涡凹内名刀新刀之卷》
11、填空题 维生素（）是唯一含金属元素的维生素，有多种辅酶形式。植物体不能合成的唯一的水溶性维生素是维生素（）。不是人体及动物所必须的由脂肪酸构成的维生素是（）。
12、单项选择题 1mol葡萄糖经糖的有氧氧化可产生ATP摩尔数（）。
A.12
B.24
C.36
D.38
E.36-38
13、单项选择题 人体缺乏维生素B12时容易引起（）。
A.唇裂
B.脚气病
C.恶性贫血
D.坏血病
E.佝偻病
14、单项选择题 多肽链的延长与下列（）无关。
A、转肽酶
B、GTP
C、fMet-tRNAfMet
D、mRNA
E、EFTu、EFTs和EFG
15、填空题 人类长期不摄入蔬菜和水果，将可能导致维生素（）和维生素（）缺乏。
16、单项选择题 脂蛋白脂肪酶（LPL）催化反应是（）。
A.脂肪细胞中甘油三酯的水解
B.肝细胞中甘油三酯的水解
C.VLDL中甘油三酯的水解
D.HDL中甘油三酯的水解
E.LDL中甘油三酯的水解
17、单项选择题 第一个主要用X-射线衍射法阐明其全部结构与功能的酶是（）。
A.肽酶
B.乳酸脱氢酶
C.溶菌酶
D.胰糜乳蛋白酶
E.酯酶
18、填空题 生物体内含腺苷酸的辅酶主要有（）、（）、（）和（）。
19、名词解释 脱氨基作用
20、填空题 抗霉素A和氰化物可分别阻断呼吸链中（）、（）的电子传递。
21、单项选择题 从多孔硅胶的强烈吸水性能说明在多孔硅胶吸水过程中，自由水分子与吸附在硅胶表面的水分子比较，两者化学势的高低如何？（）
A.前者高
B.前者低
C.相等
D.不可比较
22、单项选择题 丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下来的2H的辅助因子是（）。
A.FAD
B.硫辛酸
C.辅酶A
D.NAD+
E.TPP
23、单项选择题 关于肽键的下列描述，错误的是（）。
A.具有部分双键性质
B.可为蛋白酶所水解
C.是蛋白质分子中主要的共价键
D.是一种酰胺键，稳定性高
E.以上都不对
24、问答题 试叙DNA双螺旋结构模型的要点
25、名词解释 范德华力（van der Waals force）
26、判断题 脂肪酸的的β-氧化过程是在线粒体内进行，脂肪酸β-氧化所需要的五种酶全在线粒体内。
27、名词解释 构型（configuration）
28、单项选择题 DNA分子中碱基配对主要依赖于（）
A、二硫键
B、氢键
C、共价键
D、盐键9
29、单项选择题 Sanger试剂是指（）。
A.PITC
B.DNFB
C.DNS-Cl
D.对氯苯甲酸
E.巯基乙醇
30、填空题 组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们的结构通式是（）。
31、名词解释 KNF模型
32、单项选择题 下列哪种作用所涉及的辅酶的组成成分含有泛酸（）。
A.脱酰基作用
B.乙酰化作用
C.脱氢作用
D.还原作用
E.氧化作用
33、单项选择题 合成后无需进行转录后加工修饰就具有生物活性的RNA是（）
A、tRNA
B、rRNA
C、原核细胞mRNA
D、真核细胞mRNA
34、多项选择题 酶蛋白和辅酶之间有下列关系（）。
A、两者以共价键相结合，二者不可缺一
B、只有全酶才有催化活性
C、在酶促反应中两者具有相同的任务
D、一种酶蛋白通常只需一种辅酶
E、不同的酶蛋白可使用相同辅酶，催化不同的反应
35、问答题 将核酸完全水解后可得到哪些组分？DNA和RNA的水解产物有何不同？
36、单项选择题 （）辅酶的功能基团是异咯嗪环。
A.FMN
B.FAD
C.两者均有
D.两者均无
37、单项选择题 含有两个羧基的氨基酸是（）
A.赖氨酸
B.酪氨酸
C.苏氨酸
D.谷氨酸
E.丝氨酸
38、问答题 FMN的化学结构中含有什么维生素结构？对于FMN，实际上我们不能称其为是真正的核苷酸，为什么？
39、单项选择题 细胞水平的调节通过下列机制实现，但应除外（）。
A.变构调节
B.化学修饰
C.同工酶调节
D.激素调节
40、名词解释 结合蛋白
41、单项选择题 三羧酸循环中底物水平磷酸化的反应是（）。
A.柠檬酸→α-酮戊二酸
B.α-酮戊二酸→琥珀酸
C.琥珀酸→延胡索酸
D.延胡索酸→苹果酸
E.苹果酸→草酰乙酸
42、单项选择题 由琥珀酸延胡索酸时，脱下的一对氢经呼吸链氧化生成水，同时生成（）个ATP。
A、1
B、1.5
C、2
D、2.5
E、3
43、名词解释 球蛋白(globular proteins)
44、单项选择题 关于节流膨胀，下列说法正确的是（）
A.节流膨胀是绝热可逆过程
B.节流膨胀中系统的内能变化
C.节流膨胀中系统的焓值改变
D.节流过程中多孔塞两边的压力不断变化
45、单项选择题 完整的线粒体当存在以下哪种情况时，传递电子的速度才能达到最高值？（）
A、ADP高ATP低
B、ADP低Pi高
C、ATP低Pi高
D、ADP高Pi高
46、单项选择题 反式作用因子是指（）
A、DNA的某段序列
B、RNA的某段序列
C、mRNA表达产物
D、作用于转录调控的蛋白因子
47、单项选择题 在生理pH条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是（）。
A.Tyr
B.Trp
C.His
D.Lys
E.Thr
48、名词解释 剪接体（spliceosome）
49、名词解释 核糖酶
50、单项选择题 二元恒沸混合物的组成（）
A、定
B、随温度而变
C、随压力而变
D、无法判断
51、填空题 将尿素循环和柠檬酸循环联系起来的枢纽化合物是（），该化合物是（）途径的中间产物。
52、单项选择题 下列哪个糖不属于二糖（）。
A.蔗糖
B.纤维素
C.麦芽糖
D.乳糖
53、单项选择题 内源性胆固醇主要由血浆中哪一种脂蛋白运输（）。
A.HDL
B.LDL
C.VLDL
D.CM
E.HDL3
54、单项选择题 鱼藤酮是呼吸链专一的抑制剂，它作用于（）
A、NADH→辅酶Q还原酶
B、琥珀酸→辅酶Q还原酶
C、还原辅酶Q→细胞色素c还原酶
D、细胞色素氧化酶
55、单项选择题 温度对酶活性的影响是（）。
A.低温可使酶失活
B.催化的反应速度随温度的升高而升高
C.最适温度是酶的特征性常数
D.最适温度随反应的时间而有所变化
E.以上都不对
56、名词解释 肽键（peptide bond）
57、单项选择题 下述关于氨基酰tRNA合成酶，不正确的是（）。
A.氨基酸与tRNA3’羟基形成酯键
B.促使相应的tRNA与活化氨基酸相连
C.氨基酸与tRNA的结合是特异的
D.能活化氨基酸的氨基
58、名词解释 活化能（activation energy）
59、单项选择题 糖酵解途径中的（），对氟化物最为敏感。
A、已糖激酶
B、醛缩酶
C、烯醇化酶
D、磷酸果糖激酶
E、丙酮酸激酶
60、单项选择题 下列哪种现象不属于稀溶液的依数性（）
A.凝固点降低
B.沸点升高
C.渗透压
D.蒸气压升高
61、单项选择题 下列关于β-折叠片层结构的叙述，哪项是正确的（）。
A.β-折叠常呈左手螺旋
B.β-折叠只有在两条不同的肽链间形成
C.β-折叠主要靠链间的氢键来稳定
D.β-折叠主要靠链内的氢键来稳定
E.β-折叠主要靠链间的疏水作用来稳定
62、单项选择题 下列哪一个不属一碳单位？（）。
A、CO2
B、-CH3
C、-CH=
D、-CH2-
E、-CH2OH
63、单项选择题 蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）。
A.蛋白质沉淀后必然变性
B.蛋白质凝固后一定会变性
C.变性蛋白一定要凝固
D.变性就是沉淀，沉淀就是变性
64、单项选择题 酪氨酸tRNA的反密码子是5’-GUA-3’，它能辨认的mRNA上的相应密码子是（）。
A.GUA
B.AUG
C.UAC
D.GTA
E.TAC
65、单项选择题 下列哪个封闭体系的内能和焓仅是温度的函数（）
A.理想溶液
B.稀溶液
C.所有气体
D.理想气体
66、填空题 EMP过程中发生了氢的转移，其供氢体是（），传氢体是（）。糖酵解的最终产物是（）。糖原降解时，催化去除分支的酶是（），糖原合成时，催化形成分支的酶是（）。
67、单项选择题 小白鼠的基因组比Ecoli的基因组长600多倍，但是复制所需要的时间仅长10倍，因为（）
A、染色质蛋白加速小白鼠DNA的复制
B、在细胞中小白鼠基因组不全部复制
C、小白鼠DNA聚合酶合成新链的速度比EcoliDNA聚合酶快60倍
D、小白鼠基因组含有多个复制起点，
E、coli的基因组只含有一个复制起点
68、单项选择题 下列那种因素不能使蛋白质变性（）。
A.加热震荡
B.强酸强碱、有机溶剂
C.重金属盐
D.盐析
69、单项选择题 DNA复制时，辨认复制起点主要靠（）。
A.DNA聚合酶
B.拓扑异构酶
C.解链酶
D.引物酶
70、单项选择题 关于DNA复制中DNA聚合酶的作用，错误的是（）。
A.底物是dNTP
B.必须有DNA模板
C.合成方向只能是5’→3’
D.使DNA双链解开
E.需要ATP和Mg+参与
71、名词解释 酶原的激活
72、名词解释 β氧化途径(βoxidation pathway)
73、单项选择题 各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是（）。
A.a，a3，b，c1，c，1/2O2
B.b，a，a3，c1，c，1/2O2
C.c1，c，b，a，a3，1/2O2
D.b，c1，c，aa3，1/2O2
74、单项选择题 涉及化合物的分解压力的下列表述中正确的是（）
A.各化合物都有特定的分解压力
B.化合物分解时，其分解压力必须等于外界压力
C.化合物分解压力越大，它越不易分解
D.化合物的分解压力与温度有关
75、填空题 蛋白质多肽链主链形成的局部空间结构称为二级结构.这些二级结构进一步排列一些有规则的模块称之为（）或叫作（）.
76、填空题 关于酶与底物的结合，现在普遍认为的是（）学说，该学说能较好地解释酶催化作用的（）；而酶催化作用的高效率可用（）和（）解释。
77、单项选择题 下列哪种动物不必从食物中获得抗坏血酸（）。
A.人
B.大白鼠
C.猴
D.豚鼠
E.猪
78、单项选择题 AUG除可代表蛋氨酸的密码子外，还可以作为（）。
A.肽链起始因子
B.肽链释放因子
C.肽链起始密码子
D.肽链终止密码子
79、单项选择题 下列物质中哪种是呼吸链抑制剂（）。
A.ATP
B.寡酶素
C.2，4-二硝基苯酚
D.氰化物
E.二氧化碳
80、单项选择题 下列有关尿素合成的描述，错误的是（）。
A、不是一步完成的
B、通过鸟氨酸循环的过程形成的
C、NH3是合成尿素的前体
D、Cit、Orn都有催化作用
E、肾脏是尿素合成的主要器官
81、单项选择题 不含硫的维生素是（）。
A.叶酸
B.硫胺素
C.硫辛酸
D.生物素
E.以上都不是
82、判断题 Met为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。
83、单项选择题 阻遏蛋白与（）结合后才能抑制蛋白质的生物合成。
A、fMet-tRNAfMet
B、核糖体
C、RNA聚合酶
D、mRNA的特定区域
E、操纵子的特殊区域
84、单项选择题 加单氧酶又名羟化酶或混合功能氧化酶其特点是（）。
A.将氧分子加入底物，故称加单氧酶
B.主要参与为细胞提供能量的氧化过程
C.催化氧分子中的一个原子进入底物，另一个被还原产生水
D.催化底物脱氢，以氧为受氢体产生H2O2
E.具有氧化、还原、羟化、水解等多种功能，故称混合功能氧化酶
85、单项选择题 线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是（）
A、FAD
B、NADP+
C、NAD+
D、GSSG
86、填空题 丙二酸是琥珀酸脱氢酶的（）抑制剂。
87、单项选择题 DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（）
A、G+A
B、C+G
C、A+T
D、C+T
88、填空题 维生素是维持生物体正常生长所必需的一类（）有机物质。主要作用是作为（）的组分参与体内代谢。根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即（）和（）。
89、名词解释 同功酶(isoenzyme或isozyme)
90、单项选择题 激素诱导cAMP生成的过程是（）
A.激素直接激活腺苷酸环化酶B.激素直接抑制磷酸二酯酶
C.激素-受体复合物激活腺苷酸环化酶
D.激素-受体复合物活化G蛋白，由G蛋白激活腺苷酸环化酶
E.激素活化受体，受体再激活腺苷酸环化酶
91、判断题 蛋白质分子中所有的氨基酸（Gly除外）都是右旋的。
92、单项选择题 盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。
A.中和电荷、破坏水化膜
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.调节蛋白质溶液的等电点
D.使蛋白质溶液成为pI
93、问答题 炮烟中毒事故预防对策是什么？
94、单项选择题 生物素缺乏时，影响下列哪一个酶的活性：（）
A.丙酮酸脱氢酶
B.丙酮酸激酶
C.丙酮酸羧化酶
D.苹果酸酶
95、单项选择题 羧肽酶A中的Zn2+对酶活性至关重要，它的作用可能是（）。
A.诱导酶的构象变化
B.共价催化
C.使底物敏感键产生电子张力
D.提供低介电区
E.直接催化底物转变为底物
96、问答题 简述多底物反应的几种机理。
97、单项选择题 原核生物DAN聚合酶中（）。
A、活性最高的是聚合酶Ⅱ
B、均具有3’→’聚合酶活性
C、均具有5’→3’聚合酶活性
D、酶Ⅲ无5’→3’外切酶活力
E、酶Ⅲ活力最低
98、单项选择题 哺乳动物细胞中蛋白质生物合成的主要部位是（）。
A、细胞核
B、高尔基复合体
C、粗面内质网
D、核仁
E、溶酶体
99、名词解释 必需基团
100、名词解释 被动转运（passive transport）
101、单项选择题 阻遏蛋白是由以下哪种基因合成的（）
A、结构基因
B、启动基因
C、操纵基因
D、抑制基因
102、单项选择题 下列哪一种是人类膳食的必需脂肪酸？（）
A、油酸
B、亚油酸
C、月桂酸
D、花生四烯酸
103、填空题 维生素（）和（）与红细胞发育、成熟有关，缺乏时产生的疾病是恶性贫血。维生素（）能加速血液凝固，（）离子能促进凝血酶原转变为凝血酶。
104、单项选择题 脂肪酸beta-氧化不需要（）。
A.NAD+
B.CoA-SH
C.FAD
D.NADPH+H+
105、单项选择题 血红蛋白的辅基为（）。
A.血红素A
B.铁原卟啉VI
C.铁原卟啉IX
D.铁原卟啉X
E.铁原卟啉VIII
106、单项选择题 如果只考虑温度和压力的影响，纯物质最多可共存的相有（）
A、P=1
B、P=2
C、P=3
D、P=4
107、单项选择题 在对酶的抑制中，VmA.x不变，Km增加的是（）。
A.竞争性抑制
B.非竞争性抑制
C.反竞争性抑制
D.不可逆抑制
108、判断题 在生物体内，NADH和NADPH的生理生化作用是相同的。
109、填空题 DNA合成在（）；蛋白质合成在（）；脂肪酸合成在（）；氧化磷酸化在（）；脂肪酸转变为糖在（）。
110、填空题 （）是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由（）3分子与（）酯化而成的。
111、单项选择题 在体内能分解为β-氨基异丁酸的核苷酸是（）。
A.CMP
B.AMP
C.TMP
D.UMP
112、判断题 在Tm时，DNA双链中所有G-C碱基对都消失。
113、单项选择题 6-磷酸葡萄糖转变为1，6—二磷酸果糖，需要（）。
A.磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶
B.磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶
C.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶
D.磷酸葡萄糖变位酶及磷酸果糖激酶
E.磷酸葡萄糖异构酶及醛缩酶
114、单项选择题 能起到固定核小体的核心颗粒的组蛋白是（）。
A.H
B.H3
C.H4
D.H2A
115、单项选择题 复制过程中不需要的成分是（）
A、引物
B、dUTP
C、dATP
D、dCTP
116、名词解释 通透系数（permeability coefficient）
117、单项选择题 质粒是存在于一些细菌中的小分子环状双链DNA下列有关质粒的论述哪一项是错误的（）。
A.是可以不依赖染色体而自身复制的遣传物质
B.容易将外来基因拼接于自身之中而成为基因组的一部分
C.有遣传标记（如抗药性），可作为对重组体选择标记
D.可作为DNA克隆载体
E.是染色体DNA的一部分
118、名词解释 前馈激活（feed-forward activation）
119、单项选择题 红细胞中还原型谷胱甘肽不足，易引起溶血，原因是缺乏（）。
A.葡萄糖-6—磷酸酶
B.果糖二磷酸酶
C.磷酸果糖激酶
D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
E.葡萄糖激酶
120、判断题
真核生物蛋白质合成的起始阶段，所形成的起始复合物为70S•mRNA•fMet-tRNAfMet。
121、填空题 今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0，当在pH8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲（），乙（），丙（）。
122、单项选择题 下列氨基酸含有咪唑环的是（）。
A.Trp
B.Tyr
C.His
D.Phe
E.Arg
123、单项选择题 有关单糖的叙述哪个是错误的（）。
A.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
B.单糖具有还原性和氧化性
C.单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
D.单糖分子与酸作用可生成酯
124、名词解释 高能化合物(high energy compound)
125、单项选择题 在DNA复制中，催化合成引物的酶是（）。
A.甲基转移酶
B.连接酶
C.引物酶
D.DNAPolI
E.末端转移酶
126、名词解释 苯酮尿症（phenylketonuria）
127、单项选择题 关于糖的有氧氧化，下列哪一项是错误的（）？
A、糖的有氧氧化的产物是CO2和水及ATP
B、有氧氧化可抑制糖酵解
C、糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式
D、有氧氧化发生在胞浆中
E、1mol葡萄糖经该途径最终可产生30-32molATP
128、单项选择题 糖原分枝的合成，通过（）。
A.UDPG与糖原葡萄糖残基的C6羟基反应
B.1磷酸葡萄糖与糖原葡萄糖残基的C6羟基反应
C.将一葡萄寡糖转移到糖原另一糖链的C6上
D.糖链还原端葡萄糖的C1与糖原另一分枝的C6羟基反应
129、填空题 信号肽生成后，由信号肽识别粒子（SRP）带到胞膜内侧面，最后由（）降解。
130、名词解释 β-转角（β-turn）
131、单项选择题 胰蛋白酶原在肠激酶作用下切去N-末端的一个几肽后被激活成胰蛋白酶（）。
A.八肽
B.六肽
C.五肽
D.三肽
E.二肽
132、单项选择题 蛋白质三级结构形成的驱动力是（）。
A.范德华力
B.疏水作用力
C.氢键
D.二硫键
E.离子键
133、名词解释 氢键
134、单项选择题 下列常见的抑制剂中，除哪个以外都是不可逆抑制（）。
A.有机磷化合物
B.有机汞化合物
C.有机砷化合物
D.磺胺类药物
E.氰化物
135、名词解释 调节酶（regulatory enzyme）
136、单项选择题 哺乳动物细胞核糖体的大亚基沉降系数为（）。
A.30S
B.40S
C.60S
D.70S
E.80S
137、填空题 使酶具有高效催化效率的因素是（）（）（）（）和（）。
138、单项选择题 关于多酶系统不正确的叙述有（）。
A.为在完整细胞内的某一代谢过程中由几个酶形成的反应链体系
B.多酶系统中的酶一般形成结构化的关系，各酶分开则失去活性
C.许多多酶系统的自我调节是通过其体系中的别构酶实现的
D.参与糖酵解反应的酶属多酶系统
139、单项选择题 控制长链脂肪酰-CoA进入线粒体氧化分解速度的因素是（）。
A.脂肪酰-CoA合成酶活性
B.细胞内ATP水平
C.脂肪酰-CoA脱氢酶的活性
D.肉毒碱脂酰转移酶的活性
E.CoA-SH的含量
140、单项选择题 与物质的生成热有关的下列表述中不正确的是（）
A.标准状态下单质的生成热都规定为零
B.化合物的生成热一定不为零
C.很多物质的生成热都不能用实验直接测量
D.通常所使用的物质的标准生成热数据实际上都是相对值
141、单项选择题 涉及稀溶液依数性的下列表述中不正确的是（）
A.在通常实验条件下依数性中凝固点降低是最灵敏的一个性质
B.用热力学方法推导依数性公式时都要应用拉乌尔定律
C.凝固点公式只适用于固相是纯溶剂的系统
D.依数性都可以用来测定溶质的相对分子量
142、单项选择题 丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪种物质激活（）。
A.脂肪酰辅酶A
B.磷酸二羟丙酮
C.乙酰辅酶A
D.柠檬酸
E.异柠檬酸
143、填空题 别嘌呤醇对黄嘌呤氧化酶有很强的抑制作用，能治疗痛风症，是由于它们的化学结构与（）很相似，减少（）在体内过量积累。
144、问答题
已知某蛋白是由一定数量的链内二硫键连接的两个多肽链组成的。1.00g该蛋白样品可以与25.0mg还原型谷胱甘肽（GSH，MW＝307）反应。
（a）该蛋白的最小分子量是多少？
（b）如果该蛋白的真实分子量为98240，那么每分子中含有几个二硫键？
（c）多少mg的巯基乙醇（MW＝78.0）可以与起始的1.00g该蛋白完全反应？
145、填空题 α-淀粉酶水解淀粉的（）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（）糖苷键。
146、单项选择题 tRNA分子结构描述错误的是（）。
A、tRNA分子量较小
B、3’-端可接受氨基酸
C、5’-端有“帽子”结构
D、二级结构为三叶草型的
E、氨基酸接受臂的对位是反密码环
147、名词解释 错配修复（mismatch repair）
148、单项选择题 下列都是主动运输的离子或分子是（）。
A.葡萄糖.钾离子.水
B.钾离子.钠离子
C.葡萄糖.水.尿素
D.氨基酸.葡萄糖.钾离子
E.钾离子.钠离子.丙酮
149、判断题 纸电泳分离氨基酸是根据它们的极性性质。
150、单项选择题 维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）。
A.盐键
B.疏水键
C.二硫键
D.氢键
E.范德华力
151、填空题 体内氨基酸主要来源于（）和（）。
152、单项选择题 含有金属元素的维生素是（）。
A、VB1
B、VB2
C、VB6
D、VB12
E、叶酸
153、名词解释 中间产物学说
154、名词解释 酶的活性部位
155、单项选择题 下列物质氧化中哪个不需经NADH氧化呼吸链（）。
A.琥珀酸
B.苹果酸
C.羟丁酸
D.谷氨酸
E.异柠檬酸
156、单项选择题 理想气体状态方程pV=nRT表明了气体的p、V、T、n、这几个参数之间的定量关系，与气体种类无关。该方程实际上包括了三个气体定律，这三个气体定律是（）
A.波义尔定律、盖－吕萨克定律和分压定律
B.波义尔定律、阿伏加德罗定律和分体积定律
C.阿伏加德罗定律、盖－吕萨克定律和波义尔定律
D.分压定律、分体积定律和波义尔定律
157、单项选择题 在糖元分解中起始步骤是生成（）。
A.6-磷酸葡萄糖
B.1-磷酸葡萄糖
C.6-磷酸果糖
D.1，6-二磷酸葡萄糖
E.UDP-葡萄糖
158、填空题 按照操纵子学说，在DNA分子的不同区域分布着一个（）基因和一个操纵子。一个操纵子包括（）基因和一组功能相关的（）基因，以及在调节基因和操纵基因之间专管转录起始的（）基因。
159、单项选择题 下列维生素名-化学名-缺乏症组合中，哪个错误的：（）
A.维生素B12-钴胺素-恶性贫血
B.维生素B2-核黄素-口角炎
C.维生素A-视黄醇-夜盲症
D.维生素E-生育酚-不育症
160、单项选择题 DNA复制起始时，参与从超螺旋结构解开双股链的酶或因子是（）。
A.解链酶
B.拓扑异构酶I
C.DNA结合蛋白
D.引发前体
E.拓扑异构酶Ⅱ
161、单项选择题 下列关于RNA聚合酶和DNA聚合酶的叙述哪一项是正确的（）。
A.利用核苷二磷酸合成多核苷酸链
B.RNA聚合酶需要引物，并在延长的多核苷酸链5’端添加碱基
C.DNA聚合酶能同时在链两端添加核苷酸
D.RNA聚合酶和DNA聚合酶只能在多核苷酸链的3’-OH末端添加核苷酸
162、单项选择题 苏氨酸的三个字母英文缩写是（）。
A.The
B.Thr
C.tyr
D.Phe
163、填空题 体内糖原分解主要有（）、（）和（）三条途径，而在植物体内除此之外，还有（）和（）。糖原合成过程中，活性葡萄糖单位的供体是（）。
164、名词解释 盐析作用
165、单项选择题 合成脑磷脂时需要哪种氨基酸（）。
A.丝氨酸
B.蛋氨酸
C.半胱氨酸
D.天冬氨酸
166、单项选择题 在NAD+或NADP+中含有哪一种维生素（）。
A.尼克酸
B.尼克酰胺
C.吡哆醇
D.吡哆醛
E.吡哆胺
167、单项选择题 下列关于beta-片层结构的论述哪个是不正确的（）。
A.是一种伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D.两链之间形成离子键以使结构稳定
168、单项选择题 异柠檬酸脱氢酶的别构抑制剂是（）。
A.ATP
B.NAD+
C.柠檬酸
D.脂肪酸
E.乙酰coA
169、单项选择题 胰岛素能够提高葡萄糖的运输，主要原因是（）。
A.刺激细胞磷酸化
B.刺激葡萄糖去磷酸化
C.细胞膜上载体数目增加
D.载体对葡萄糖的亲和力
E.降低细胞膜上钠钾泵的活性
170、名词解释 肌红蛋白
171、单项选择题 下列哪种辅酶分子中不含核苷酸成分？（）
A、TPP
B、NADP+
C、NAD+
D、FAD
172、单项选择题 关于糖类的叙述错误的是（）。
A.生物的能源物质和生物体的结构物质
B.作为各种生物分子合成的碳源
C.糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能
D.纤维素由β-葡萄糖合成，半纤维由α-及β-葡萄糖合成
173、填空题 tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是（），反密码环的功能是（）。
174、单项选择题 DNA的热变性特征是（）。
A.碱基间的磷酸二酯键断裂
B.一种三股螺旋的形成
C.对于一种均一DNA，其变性温度范围不变
D.熔解温度因鸟嘌呤-胞嘧啶碱基对的含量而异
E.在260nm处的光吸收降低
175、单项选择题 关于维生素C的生化功能的叙述，下列哪一项是错误的（）。
A.既可以作为供氢体，也可作为受氢体
B.维持谷胱苷肽在氧化状态
C.促进肠道对铁的吸收
D.促进高铁血红蛋白还原为亚铁血红蛋白
E.参与某些物质的羟基化反应
176、填空题 可逆性抑制作用分为（）和（）两种主要类型，前者是（）改变而不改变（）可通过（）方法来消除这种抑制作用；后者改变（）而不改变（）。
177、问答题 氮基酸在体内能贮存吗？为什么？
178、填空题 糖脂互变主要通过两个重要中间代谢物（）和（）进行。若合成长链脂肪酸，所需的NADPH+H+又可由（）途径提供。
179、单项选择题 下列那种条件不会使酶失活（）。
A.非竞争性抑制剂
B.远大于酶的最适温度的温度条件
C.远高于或低于酶的最适PH值的条件
D.别构效应
180、名词解释 合成代谢反应（anabolic reaction）
181、单项选择题 由维生素转变而来的是（）。
A.维生素A
B.维生素PP
C.维生素C
D.维生素D3
E.维生素E
182、名词解释 假尿苷
183、单项选择题 关于节流膨胀，下列说法正确的是（）
A.节流膨胀是绝热可逆过程
B.节流膨胀中系统的内能变化
C.节流膨胀中系统的焓值改变
D.节流过程中多孔塞两边的压力不断变化
184、名词解释 氨基酸的等电点
185、单项选择题 关于肽键特点叙述错误的是（）。
A.肽键的C-N键具有双键的部分性质
B.与alpha-碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转
C.肽键可以自由旋转
D.肽键中C-N键所相连的四个原子基本处于同一个平面上
186、填空题 脂肪酸经激活后转运进入线粒体，在线粒体内进行β-氧化时需要（）酶、（）酶、（）酶和（）酶催化。哺乳动物体内不能合成的脂肪酸（即必需脂肪酸）是（）。
187、单项选择题 选出下列不能通过简单扩散进入生物膜的物质（）。
A.水
B.酒精
C.尿素
D.葡萄糖
188、名词解释 熔解温度
189、单项选择题 支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子，其中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是（）。
A.a-1，6-糖苷键
B.b-1，6-糖苷键
C.a-1，4-糖苷键
D.a-1，6-糖苷键和a-1，4-糖苷键
E.b-1，4-糖苷键
190、单项选择题 5-磷酸核糖和ATP作用生成5-磷酸核糖焦磷酸（PRPP），催化方反应的酶是（）
A、核糖激酶
B、磷酸核糖激酶
C、三磷酸核苷酸激酶
D、磷酸核糖焦磷酸激酶
191、单项选择题 生成甘油的前体是（）
A、丙酮酸
B、乙醛
C、磷酸二羟丙酮
D、乙酰CoA
192、名词解释 靠近效应（proximity effect）
193、填空题 以5′-CATGTA为模板，转录产物是（）。
194、填空题 镰形红细胞贫血HbS是由（）引起的。
195、填空题 化学渗透学说主要论点认为：呼吸链组分定位于（）内膜上，其递氢体有（）作用，因而造成内膜两侧的（）差，同时被膜上（）酶所利用，促使ADP磷酸化形成ATP。
196、填空题 糖代谢与蛋白质代谢通过（）循环相互沟通。
197、单项选择题 影响氧化磷酸化作用的因素不包括（）。
A.ATP/ADP
B.甲状腺素
C.体温
D.阿米妥类药物
E.一氧化碳
198、填空题 线粒体外的NADH可通过（）穿梭和（）穿梭，将氢最终转交给呼吸链。
199、单项选择题 下列关于营养素在体外燃烧和体内氧化的共同点是（）。
A.都需要催化剂
B.都是逐步释放能量
C.生成的终产物基本相同
D.氧与碳原子直接化合生成二氧化碳
200、名词解释 全酶（holoenzyme）
201、判断题 在有不可逆抑制剂存在的情况下，增加底物浓度可以使酶促反应速度达到正常Vmax。
202、填空题 连接核苷酸和核苷酸的化学链是（）。
203、名词解释 转氨酶
204、名词解释 镰刀型细胞贫血病（sickle-cell anemia）
205、单项选择题 关于热力学可逆过程，下面的说法中不正确的是（）
A.可逆过程不一定是循环过程
B.在等温可逆过程中，系统做功时，系统损失的能量最小
C.在等温可逆过程中，环境做功时，系统得到的功最小
D.可逆过程中的任何一个中间态都可从正逆两个方向到达
206、填空题 生物固氮是将空气中的（）转化为的（）作用，生物固氮的特点是（）和（）。
207、单项选择题 关于组成蛋白质的氨基酸结构，不正确的说法是（）。
A.在alpha-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的alpha-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸除一种外都是L型
D.脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸
208、单项选择题 大肠杆菌中主要行使复制功能的酶是（）
A、DNA聚合酶I
B、DNA聚合酶II
C、DNA聚合酶III
D、Klenow酶
209、问答题 在严格的厌氧条件下酒精发酵过程中，使用放射性标记的碳源进行示踪原子实验。 （a）如果葡萄糖的第1个碳用14C标记，那么14C将出现在产物乙醇的哪个位置上？ （b）在起始的葡萄糖分子的哪个位置上标记14C ，才能使乙醇发酵释放出的二氧化碳都是14C标记的14CO2。
210、单项选择题 下列哪种现象不属于稀溶液的依数性（）
A.凝固点降低
B.沸点升高
C.渗透压
D.蒸气压升高
211、填空题 核糖核苷酸还原生成脱氧核糖核苷酸的酶促反应，通常是以（）为底物。
212、单项选择题 维生素B6是在下列代谢中发挥作用（）。
A.脂肪代谢
B.糖代谢
C.氨基酸代谢
D.无机盐代谢
E.水代谢
213、填空题 精氨酸的pI值为10.76，将其溶于pH7的缓冲液中，并置于电场中，则精氨酸应向电场的（）方向移动。
214、单项选择题 糖醛酸途径的主要生理意义（）。
A.为机体提供大量的能量
B.产生5-磷酸核糖供合成核苷酸用
C.产生乳酸参与乳酸循环
D.活化葡萄糖使生成尿苷二磷酸葡萄糖醛酸
E.生成还原型辅助因子NADPH+H+
215、单项选择题 可由呼吸道呼出的酮体是（）。
A.乙酰乙酸
B.beta-羟基丁酸
C.乙酰乙酸CoA
D.丙酮
216、单项选择题 下列反应中哪些酶的辅酶是FAD（）。
A.延胡索酸酶
B.异柠檬酸脱氢酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.苹果酸脱氢酶
217、单项选择题 一种蛋白质的营养价值高低主要决定于（）。
A.是否好吃可口
B.来源是否丰富
C.所含必需氨基酸的种类是否完全和相对数量的多少
D.市场价格的贵贱
218、名词解释 核糖体核糖核酸（rRNA, ribosomal robonucleic acid）
219、单项选择题 劳动或运动时ATP因大量消耗而大量减少，此时（）。
A.ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快，氧化磷酸化升高
B.ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C.ADP相应减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D.ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
220、填空题 组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。
221、问答题 举例说明蛋白质的结构与其功能之间的关系。
222、填空题 盆式橡胶支座同一梁端支座高差允许（）。
223、问答题
刚制备的D-α-半乳糖溶液（1克／毫升，在10cm小室中）的旋光度为＋150.7°，放置一段时间后，溶液的旋光度逐渐降低，最后达到平衡值：＋80.2°，而刚制备的D-b-半乳糖溶液（1克／毫升）旋光度只有＋52.8°，但逐渐增加，过一段时间后，亦变为＋80.2°。
（a）画出a，b两种构型的Haworth投影式，两构型的特征表现在哪？
（b）为什么刚制备的a型溶液其旋光度随时间渐减？而等浓度的a型和b型在达到平衡时其旋光度又相同？
（c）试计算平衡时两种构型半乳糖各占百分比是多少？
224、填空题 直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈（）色，糖原与碘作用呈棕红色。
225、问答题 基因对酶合成的调节中，调节基因、起动基因和操纵基因各起什么作用？
226、填空题 转录起始生成RNA的第一位核苷酸以（）最为常见。
227、单项选择题 对脂类说法不正确的是（）。
A.脂类不溶于水，而易溶于非极性溶剂中
B.脂类是构成生物膜的重要物质
C.具有生物活性的某些维生素和激素也是脂类物质
D.三脂酰甘油是脂类中含量最少的物质
E.脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护功能
228、名词解释 反竞争性抑制作用（uncompetitive inhibition）
229、单项选择题 下列哪种物质可以水解生成鸟氨酸和尿素：（）
A.精氨酸
B.瓜氨酸
C.天冬氨酸
D.谷氨酸
230、填空题 淀粉酶属于第（）类酶。
231、名词解释 酶原激活
232、问答题 简述硫酸的生物还原过程。
233、名词解释 辅基
234、单项选择题 下列维生素中属脂溶性维生素的是（）。
A、遍多酸
B、叶酸
C、VB2
D、VC
E、VD
235、多项选择题 下列关于蛋白质的三级结构的叙述哪些是正确的（）。
A.一条多肽链和一个辅基连成的紧密型结构。
B.蛋白质分子中含有α－螺旋、ß－片层折叠结构和ß－转角。
C.其辅基通过氨基酸残基与分子内部相连。
D.大部分非极性基团位於蛋白质分子内部。
236、单项选择题 3摩尔6-磷酸葡萄糖进入戊糖途径代谢后产生的CO2摩尔数是（）。
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
237、名词解释 酮体
238、名词解释 激素效应元件（HER）
239、名词解释 肽（peptides）
240、名词解释 比活性
241、单项选择题 真核细胞内转录后，mRNA的加工过程不包括（）。
A.在5’端加“帽子”结构
B.在3’端加多聚A“尾巴”结构
C.去除内含子，拚接外显子
D.部分碱基进行甲基化
242、填空题 如果细胞中（）的水平较高，则调节酶（）能抑制葡萄糖进入EMP途径。
243、填空题 蛋白质具有各种各样的生物功能，例如有（），（），（），（），（）。
244、单项选择题 蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是（）
A．酪氨酸的酚环
B．半胱氨酸的硫原子
C．肽键
D．苯丙氨酸
245、单项选择题 柯瑞（Cori）循环（也叫乳酸循环）可描述为（）。
A.糖原与1-磷酸葡萄糖之间的相互转变
B.丙酮酸在骨骼肌中合成丙氨酸，丙氨酸又在肝脏中转变成丙酮酸
C.尿素在肝脏中合成后，又在肠道由细菌将之降解成二氧化碳和氨
D.葡萄糖在外周组织中生成乳酸，乳酸又在肝脏中异生为葡萄糖
246、名词解释 标准还原电位（E°ˊ）（standard reduction potential）
247、单项选择题 有关转运RNA二级结构的叙述，哪一项是正确的（）。
A.有些tRNA没有氨基酸臂
B.环IV是额外环
C.环I是反密码环
D.环II是二氢尿嘧啶环
E.tRNA分子中有部分碱基以氢键连接成对
248、名词解释 纤维蛋白
249、名词解释 E-F手结构
250、单项选择题 乳酸脱氢酶同工酶是由H、M亚基组成的（）聚体。
A.二
B.三
C.四
D.五
E.六
251、填空题 谷氨酸的pK1（α-COOH）＝2.19，pK2（α-NH+3）=9.67，pKR（R基）=4.25，谷氨酸的等电点为（）。
252、单项选择题 在下述哪种情况时，机体能量的提供主要来自脂肪（）。
A.空腹
B.进餐后
C.禁食
D.剧烈运动
E.安静状态
253、单项选择题 一般情况下，体内含糖原总量最高的器官是（）。
A.肝
B.肾
C.脑
D.肌肉
E.心脏
254、单项选择题 服用下列哪一种药物可以解除脚气病？（）
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B6
D、维生素C
255、单项选择题 下列哪种物质导致氧化磷酸化解偶联？（）
A、鱼藤酮
B、抗霉素Ａ
C、2，4-二硝基苯酚
D、寡霉素
256、单项选择题 下述遗传信息流动方向不正确的是（）。
A.DNA→DNA
B.DNA→RNA
C.RNA→蛋白质
D.RNA→DNA（真核）
E.RNA→DNA（病毒）
257、问答题 何谓糖酵解？糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异？
258、单项选择题 增强子的作用是（）
A、抑制阻遏蛋白
B、促进结构基因转录
C、抑制结构基因转录
D、抑制操纵基因表达
259、判断题 解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。
260、单项选择题 乙酰CoA需从线粒体内进入胞液，用于合成脂肪酸，下列哪种物质不可以用来转运（）。
A.α-酮戊二酸
B.乙酰乙酸
C.肉毒碱
D.柠檬酸
261、单项选择题 关于三相点，下面的说法中正确的是（）
A.纯物质和多组分系统均有三相点
B.三相点就是三条两相平衡线的交点
C.三相点的温度可随压力改变
D.三相点是纯物质的三个相平衡共存时的温度和压力所决定的相点
262、填空题 mRNA分子上的起始密码是（），它所编码的氨基酸在原核细胞为met，在真核细胞为fmet。
263、单项选择题 下列关于反密码子的叙述，哪一项是正确的（）。
A.由tRAN中相邻的三个核苷酸组成
B.由mRAN中相邻的三个核苷酸组成
C.由DNA中相邻的三个核苷酸组成
D.由多肽链中相邻的三个氨基酸组成
264、单项选择题 下列氨基酸那个不具有手性碳原子（）。
A.Ala
B.Glu
C.Gly
D.Leu
265、单项选择题 关于DNA的半不连续合成，错误的说法是（）。
A.前导链是连续合成的
B.随从链是不连续合成的
C.不连续合成的片段是冈崎片段
D.前导链和随从链合成中有一半是不连续合成的
E.随从链的合成迟于前导链的合成
266、单项选择题 鸟氨酸循环中合成尿素的第二个氮原子来自于（）。
A、游离NH3
B、Gln
C、Asn
D、Asp
E、Met
267、单项选择题 米氏方程能很好地解释（）。
A.多酶体系反应过程的动力学过程
B.多底物酶促反应过程的动力学过程
C.单底物单产物酶促反应的动力学过程
D.非酶促简单化学反应的动力学过程
E.别构酶的酶促反应的动力学过程
268、单项选择题 脂肪酸在细胞中氧化降解（）
A、从酰基CoA开始
B、产生的能量不能为细胞所利用
C、被肉毒碱抑制
D、主要在细胞核中进行
E、在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短
269、单项选择题 具有四级结构的蛋白质是（）
A、胰岛素
B、核糖核酸酶
C、血红蛋白
D、肌红蛋白
270、单项选择题 氨基酸在等电点时，不具有的特点是（）
A、不带正电荷
B、不带负电荷
C、溶解度最大
D、在电场中不泳动
271、单项选择题 变性蛋白质的特性不包括（）。
A.溶解度显著下降
B.生物学活性丧失
C.易被蛋白酶水解
D.凝固和沉淀
272、单项选择题 哺乳类动物体内氨的主要代谢去路（）。
A.渗入肠道
B.肾脏泌氨
C.肝脏合成尿素
D.生成谷氨酰胺
E.再合成氨基酸
273、填空题 5′-ACUGUA为一转录产物，它的模板是（）。
274、单项选择题 出现酮症的病因不包括下列哪个（）。
A.糖尿病
B.缺氧
C.糖供给不足或利用障碍
D.持续高烧不能进食
E.不断呕吐
275、判断题 碘乙酸可抑制巯基酶。
276、单项选择题 活细胞不能利用下列哪种能源来维持它们的代谢？（）
A、ATP
B、脂肪
C、糖
D、周围的热能
277、单项选择题 不能进入三羧酸循环氧化的物质是（）。
A.亚油酸
B.乳酸
C.α-磷酸甘油
D.胆固醇
E.软脂酸
278、名词解释 必需脂肪酸
279、单项选择题 人体肠道细菌能合成的维生素是（）。
A.微生物K
B.泛酸
C.生物素
D.叶酸
E.以上都是
280、单项选择题 非竞争性抑制剂的存在，使酶促反应动力学改变为（）。
A.V不变，km变小
B.V不变，km变大
C.V变小，km变大
D.V变小，km不变
E.V变小，km变小
F.V变大，km变大
281、填空题 生物体内的氨甲酰磷酸是（）、（）和（）合成的。
282、名词解释 不对称比率
283、填空题 tRNA的二级结构呈（），碱基配对构成的双螺旋区叫（），不能配对的部分叫做（），tRNA一般由（）组成，tRNA的三级结构呈（）型。
284、多项选择题 分离纯化蛋白质主要根据蛋白质的哪些性质（）。
A.分子的形状和大小
B.粘度不同
C.溶解度不同
D.溶液的pH值
E.电荷不同
285、单项选择题 维持蛋白质三级结构主要靠（）。
A.氢键
B.离子键
C.疏水作用
D.范德华力
E.二硫键
286、单项选择题 在下列酶促反应中，哪个酶催化的反应是可逆的（）。
A.己糖激酶
B.葡萄糖激酶
C.磷酸甘油酸激酶
D.6磷酸果糖激酶-1
E.丙酮酸激酶
287、单项选择题 当缺乏维生素PP时，可影响脂肪酸β-氧化过程中的（）。
A.脂酰CoA的形成
B.β-酮脂酰CoA的形成
C.Δ2-反-烯脂酰CoA的形成
D.L（+）-β-羟脂酰CoA的形成
E.β-酮脂酰CoA的硫解
288、单项选择题 下列哪一类氨基酸只含非必需氨基酸（）。
A.碱性氨基酸
B.酸性氨基酸
C.分支氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含S氨基酸
289、单项选择题 在下列哪种情况下，血中酮体浓度会升高（）。
A.食用脂肪较多的混合膳食
B.食用高糖食物
C.食用高蛋白膳食
D.禁食
E.胰岛素分泌过多
290、名词解释 齐变模式（concerted model）
291、单项选择题 近年来关于氧化磷酸化的机制是通过下列哪个学说被阐明的？（）
A、巴士德效应
B、化学渗透学说
C、共价催化理论
D、协同效应
292、单项选择题 糖原分解过程中磷酸化酶水解的键是（）。
A.α-1，6-糖苷键
B.β-1，6-糖苷键
C.α-1，4-糖苷键
D.β-1，4-糖苷键
E.α-1，β-4-糖苷键
293、填空题 蛋白质之所以出现各种构象是因为（）键和（）键能有不同程度的转动。维系蛋白质一级结构的作用力是（）键，维系蛋白质二级结构的作用力是（）键。
294、单项选择题 下列哪组化合物与维生素的名称是统一的（）。
A.维生素B1-抗坏血酸
B.维生素B2-核黄素
C.维生素C-硫胺素
D.维生素B6-磷酸吡哆醛
E.维生素K-生育酚
295、判断题 肾脏是合成尿素的主要器官。
296、单项选择题 下列关于肉毒碱功能的叙述哪一项是正确的（）。
A.转运中链脂酸进入肠上皮细胞
B.转运中链脂酸通过线粒体内膜
C.参予视网膜的暗适应
D.参与脂酰转移酶促反应
E.为脂酸合成时所需的一种辅酶
297、填空题 一分子脂酰CoA经一次β-氧化可生成（）和比原来少两个碳原子的（）。
298、填空题 pH值对酶活力的影响，主要由于（）（）和（）。
299、单项选择题 尿素形成部位是（）。
A、肝脏
B、肾脏
C、膀胱
D、小肠
E、红细胞
300、单项选择题 红细胞中的能量来源是靠什么代谢途径（）。
A.糖有氧氧化
B.磷酸戊糖途径
C.糖酵解
D.糖异生
E.糖醛酸循环
