农艺师考试：蔬菜栽培试题预测（考试必看）

时间:2021-03-11 02:57:57

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1、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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2、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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3、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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4、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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5、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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6、名词解释  打杈


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7、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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8、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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9、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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10、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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11、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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12、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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13、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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14、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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15、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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16、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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17、名词解释  糠心


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18、问答题  简述蔬菜育苗的意义。


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19、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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20、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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21、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？


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22、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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23、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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24、填空题  白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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25、问答题  简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。


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26、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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27、名词解释  果数型


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28、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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29、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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30、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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31、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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32、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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33、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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34、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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35、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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36、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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37、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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38、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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39、问答题  进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？


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40、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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41、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


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42、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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43、名词解释  束叶


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44、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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45、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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46、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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47、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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48、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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49、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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50、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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51、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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52、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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53、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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54、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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55、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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56、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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57、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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58、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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59、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B. 91exam .org花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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60、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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61、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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62、问答题  试述马铃薯品种退化的原因及其防止措施。


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63、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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64、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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65、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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66、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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67、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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68、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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69、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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70、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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71、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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72、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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73、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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74、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


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75、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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76、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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77、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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78、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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79、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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80、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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81、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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82、名词解释  蔬菜的栽培季节


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83、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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84、问答题  黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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85、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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86、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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87、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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88、名词解释  日光温室


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89、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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90、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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91、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


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92、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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93、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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94、填空题  低产茶园在树冠改造中重修剪适用于（）、（）。


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95、填空题  通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。


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96、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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97、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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98、填空题  蚕饲育适温范围是（）度。


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99、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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100、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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101、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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102、名词解释  两年生蔬菜


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103、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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104、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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105、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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106、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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107、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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108、多项选择题  下列为伞形科的蔬菜的是（）。

A.胡萝卜
B.樱桃萝卜
C.芹菜
D.莴笋


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109、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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110、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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111、填空题  小麦的完全叶包括（）。


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112、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


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113、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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114、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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115、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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116、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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117、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


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118、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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119、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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120、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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121、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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122、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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123、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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124、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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125、名词解释  生活适温


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126、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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127、名词解释  异代换系


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128、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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129、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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130、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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131、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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132、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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133、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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134、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


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135、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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136、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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137、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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138、名词解释  商品成熟


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139、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。


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140、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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141、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


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142、问答题  马铃薯种性退化的原因和防止措施是什么？


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143、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


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144、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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145、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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146、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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147、填空题  萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。


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148、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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149、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。


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150、填空题  大白菜的叶有（）现象。


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151、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


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152、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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153、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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154、名词解释  遮荫育苗


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155、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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156、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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157、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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158、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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159、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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160、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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161、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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162、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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163、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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164、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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165、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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166、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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167、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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168、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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169、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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170、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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171、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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172、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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173、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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174、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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175、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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176、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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177、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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178、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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179、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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180、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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181、问答题  根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？


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182、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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183、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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184、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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185、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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186、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


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187、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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188、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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189、填空题  （）能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度。


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190、名词解释  临界致死温度


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191、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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192、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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193、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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194、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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195、名词解释  球形指数


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196、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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197、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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198、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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199、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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200、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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201、问答题  芽变的特点？


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202、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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203、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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204、名词解释  膜下灌水


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205、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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206、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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207、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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208、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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209、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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210、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


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211、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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212、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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213、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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214、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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215、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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216、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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217、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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218、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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219、名词解释  化控技术


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220、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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221、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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222、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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223、名词解释  蔬菜的生长


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224、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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225、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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226、名词解释  韭菜的跳根


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227、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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228、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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229、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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230、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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231、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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232、填空题  组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。


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233、名词解释  生长相关


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234、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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235、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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236、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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237、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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238、问答题  根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？


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239、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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240、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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241、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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242、名词解释  畦灌


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243、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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244、名词解释  货架期


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245、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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246、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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247、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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248、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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249、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


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250、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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251、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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252、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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253、名词解释  番茄的有限生长型


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254、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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255、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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256、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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257、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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258、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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259、问答题  简述雄蛹的特征和性征。


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260、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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261、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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262、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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263、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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264、问答题  病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？


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265、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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266、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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267、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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268、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


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269、填空题  严重衰老的茶树采用台刈，其时期一般是在（）前进行。


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270、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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271、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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272、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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273、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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274、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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275、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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276、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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277、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


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278、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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279、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


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280、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


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281、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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282、填空题  杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。


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283、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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284、问答题  定植前秧苗锻炼？


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285、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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286、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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287、问答题  N肥的主要作用是什么？


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288、问答题  番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。


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289、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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290、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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291、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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292、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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293、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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294、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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295、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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296、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


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297、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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298、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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299、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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300、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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