畜牧、兽医科学：饲料学考试题库（考试必看）

时间:2021-03-05 01:50:11

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1、名词解释  蛋白质生物学价值


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2、问答题  配料混合工艺中常见的产品质量问题？


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3、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，肉鸡饲粮中可添加到（）。


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4、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质水平为40.0%，消化能水平为11.20MJ/kg。该产品的推荐配方为：玉米65%、小麦麸10%、浓缩饲料25%。原料营养价值为：玉米消化能14.18MJ/kg，粗蛋白质7.8%；小麦麸消化能9.37MJ/kg，粗蛋白质14.5%。计算按照推荐配方所达到的日粮能量和粗蛋白质营养水平（计算结果格式：消化能0.00；粗蛋白质0.0%）。


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5、问答题  计算题：某浓缩饲料粗蛋白质含量为41.0%，玉米粗蛋白质为8.0%。请用该两种原料配制出粗蛋白质含量为18.0%的日粮（计算结果格式：0.00%）。


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6、名词解释  生产需要


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7、名词解释  半干青贮


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8、填空题  保持最佳蛋壳质量的电解质平衡值至少为（）。


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9、单项选择题  青刈玉米因为（）而容易青贮。

A.易切碎
B.易密封
C.含糖分高
D.含粗蛋白高


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10、名词解释  维生素饲料


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11、单项选择题  按国际饲料分类法将饲料分为几大类（）。

A、3
B、8
C、12
D、20


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12、问答题  制粒工艺设计时应注意哪些问题？


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13、单项选择题  在为生长猪配合日粮时，为降低成本，可选用（）替代部分豆粕。

A、肉粉
B、膨化大豆
C、棉籽粕
D、鱼粉


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14、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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15、填空题  生长肥育猪长期大量饲喂米糠，会使其（）。


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16、填空题  蛋白质含量20%以下，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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17、问答题  试述用评定单胃家畜蛋白质营养价值的方法来评定反刍家畜蛋白质营养价值没有意义的原因。


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18、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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19、填空题  饲料分为八大类，依次是（）、（）、（） 、（）、（）、（）、（）、（）。


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20、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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21、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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22、单项选择题  生大豆中的抗营养物质是（）。

A、脂肪酸
B、蛋白酶抑制剂
C、棉酚
D、葡萄糖硫苷


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23、名词解释  蛋白质饲料


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24、名词解释  概略养分


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25、填空题  （）、（）、（）等饲料中含维生素A丰富。


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26、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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27、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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28、判断题  反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。


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29、问答题  使用操作混合机应注意哪些问题


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30、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。


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31、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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32、名词解释  ANF


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33、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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34、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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35、问答题  简述紫花苜蓿利用注意事项。


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36、多项选择题  日粮配合的原 则有（）。

A．经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性


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37、单项选择题  下列饲料（）是蛋白质饲料。

A.小麦麸皮
B.甘薯
C.菜子粕
D.玉米


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38、填空题  提高产蛋高峰期蛋鸡日粮能量水平，蛋重（）。


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39、填空题  生长猪日粮中，水解羽毛粉适宜添加量为（）。


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40、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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41、填空题  对猪肉风味影响较大的为（）。


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42、填空题  玉米籽实主要成分是（）其消化能（），粗蛋白含量（）。


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43、多项选择题  下面饲料中属于能量饲料的有（）。

A．玉米
B.小麦麸
C.南瓜
D.豆油


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44、问答题  简述配合饲料的种类和相互关系


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45、填空题  米糠的粗蛋白质含量约为（）。


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46、填空题  通常猪鸡浓缩饲料中含（）。


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47、问答题  配合饲料根据营养成分分为哪几类？各有什么特点？


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48、问答题  计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。


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49、填空题  配制浓缩饲料应遵循的基本原则有（）。


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50、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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51、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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52、填空题  常用石灰（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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53、判断题  化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。


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54、单项选择题  尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质（）

A、碳水化合物
B、蛋白质
C、维生素
D、非蛋白氮


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55、填空题  良好的青贮饲料pH一般为（）。微贮的原理是让细菌处于生理干燥状态，这时的水分含量一般是（）。


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56、填空题  饲养效果良好时，深色高粱在蛋鸡日粮中添加量为（）。


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57、填空题  常见的饼粕类蛋白饲料中（）、（）和（）中赖氨酸和精氨酸比例严重失衡。


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58、填空题  （）是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。


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59、单项选择题  关于抗原抗体的说法错误的是（）

A.等价带的宽窄不影响抗原抗体复合物的形成
B.抗原的理化性质、分子量，抗原决定簇的种类及数目均可影响抗原抗体反应
C.颗粒性抗原出现凝集反应
D.可溶性抗原也会出现沉淀反应
E.单价抗原与相应抗体结合不会出现沉淀现象


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60、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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61、填空题  粉渣中缺乏（）维生素，饼粕中中缺乏（）维生素。


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62、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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63、问答题  常见的蛋白质饲料有几种，在饲喂动物时应注意什么问题？


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64、填空题  青饲料（）大，含（）全面，含（）丰富。


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65、问答题  综合分析异嗜癖、佝偻症与软骨症、仔猪贫血症发生的原因，并结合现场实践提出解决办法。


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66、名词解释  配合饲料


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67、问答题  简述丹宁对动物的抗营养作用。


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68、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?


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69、填空题  饲料原料中需清理的主要是（）饲料及其加工副产品等。主要清除其中的（）等杂物。


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70、单项选择题  按国际分类法（）是能量饲料。

A、苜蓿干草
B、小麦麸
C、蛋壳粉
D、棉仁粕


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71、单项选择题  仔猪全价日粮中（）占比例最大。

A.能量饲料
B.蛋白质饲料
C.矿物质饲料
D.预混料


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72、单项选择题  头体重500千克的奶牛，日产奶20千克，每天大约需采食（）千克精料。

A.5
B.8
C.12
D.15


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73、填空题  饲喂高蛋白日粮，使猪肉嫩度（）。


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74、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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75、名词解释  氢化作用


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76、问答题  计算题：某配合饲料配方设计过程中，在基本配方得到后，钙与饲养标准相比，差0.40%，有效磷差0.10%。拟采用石灰石粉（含钙35.00%）、磷酸氢钙（含钙21.00%，含磷16.00%）补充钙、磷，计算石灰石粉、磷酸氢钙的配比。（计算结果格式为0.00%）


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77、填空题  写出五种常见的能量饲料名称（）、（）、（）、（）、（）。


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78、多项选择题  下列属于豆科牧草的有（）。

A．黑麦草
B.三叶草
C.苜蓿
D.雀麦草


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79、填空题  水解羽毛粉在蛋鸡、肉鸡饲粮中适宜添加量为（）。


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80、填空题  干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料为（）。


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81、问答题  饲料原料清理的目的是什么，常用的清理方法？


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82、单项选择题  下列动物中属于单胃草食类动物的是（）。

A、猪
B、家禽
C、牛和羊
D、马和兔


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83、填空题  （）、（）等饲料中含胡萝卜素丰富。


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84、问答题  原料清理的效率可以用哪两个指标来衡量？


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85、填空题  饲料在动物体内的消化形式主要包括（）、（）、（）三种。


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86、填空题  母猪饲粮中，菜籽饼粕用量应低于（）。


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87、单项选择题  用玉米粉、小麦麸、少量矿物质饲料和添加剂混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（）才能改善饲喂效果。

A.甘薯
B.米糠
C.添加剂预混料
D.饼粕类饲料


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88、单项选择题  动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（）

A.粗脂肪
B.水分
C.粗纤维
D.抗营养因子


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89、问答题  制粒的概念？制粒的原理？生产颗粒饲料的主要原因？


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90、填空题  向日葵饼粕在蛋鸡饲粮中用量过多，会造成（）。


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91、问答题  饲料的调质基本概念？不同饲料种类最佳的水蒸气调质参数？


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92、名词解释  瘤胃氮循环


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93、名词解释  肉牛能量单位


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94、问答题  饲料厂按产品和规模分几种？


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95、问答题  动物的预混料中用石粉作载体，若不加严格限制，什么元素易超量？将有什么危害？如何加以解决？


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96、单项选择题  反刍动物越冬时最易缺乏的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素K


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97、问答题  配料生产工艺种类和常用的种类特点？


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98、问答题  配料混合系统的运行规范？


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99、单项选择题  属于概略养分分析范畴的是（）

A、维生素分析
B、氨基酸分析
C、真蛋白质
D、粗蛋白


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100、单项选择题  尿素喂量应为牛日粮干物质的（）。

A、0.25—0.4%
B、0.35—0.37%
C、2%左右
D、1%


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101、判断题  脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。


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102、填空题  乳蛋白浓度与饲粮蛋白质水平的相关关系为（）。


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103、填空题  豆粕质量受到加工过程中加热程度的不同而质量出现差异，现在一般用（）指标来衡量豆粕加热不足，用（）指标来衡量加热过度。


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104、问答题  制粒饲料有哪些主要质量指标？


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105、问答题  利用水生饲料应注意哪些问题？


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106、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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107、问答题  饲料厂的建设程序是什么？


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108、单项选择题  下列哪种饲料不属于动物蛋白饲料（）

A、豆粕
B、蚕蛹
C、肉粉
D、鱼粉


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109、填空题  茎叶明显、绿色、酒酸味的青贮饲料，其质量为（）。


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110、填空题  小麦对鸡的饲用价值为玉米的（）。


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111、填空题  饲料中（）、（）等营养成分容易被氧化。


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112、问答题  如何合理使用饲料添加剂？


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113、名词解释  饲料配方


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114、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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115、问答题  什么是饲料配方？请论述饲料配方设计的原则和总体构思。


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116、单项选择题  （）日粮中可添加尿素。

A.牛
B.猪
C.鸡
D.鸭


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117、问答题  中控室操作工应与生产现场就哪些情况建立联系？建立联系的方法有哪些？


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118、填空题  动物体内水分来源于（）、（）、（）三个方面。


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119、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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120、填空题  饲喂动物效果最佳的大豆饼粕脲酶活性为（）。


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121、问答题  能量饲料有哪几种，它们具有哪些主要的饲用特性？


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122、名词解释  能量蛋白比


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123、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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124、问答题  混合机理；在搅拌混合的混合过程中，粉粒体运的动5种形式？


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125、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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126、填空题  玉米粗脂肪含量3%～4%，其中亚油酸占脂肪的（）。


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127、填空题  按国际饲料分类法，饲料分为（）大类。


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128、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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129、填空题  鸡日粮中代谢能为12MJ，粗蛋白为16%，日粮蛋白能量比为（）。


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130、问答题  生大豆、生豆饼粕为什么不能用做生长肥育猪和鸡的饲料？


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131、填空题  每千克仔猪日粮需铁80毫克，若某饲料中铁的含量是55毫克，每千克饲料需补铁（），若使用含铁20%的七水硫酸亚铁作添加剂，每千克饲料需加入添加剂（）克。


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132、填空题  米糠所含的磷中，植酸磷占总磷的（）。


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133、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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134、填空题  制作饲料配方时要贯彻（）、（）、（）、（）四个原则。


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135、问答题  计算题：某药物添加剂，在配合饲料中允许使用量为4mg/kg，该饲料添加剂商品含有效成分为4%，试计算该添加剂原料在配合饲料中的用量。（计算结果格式为0.00%）


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136、问答题  请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。


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137、单项选择题  缺乏青饲料的奶牛，最易缺乏的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K


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138、填空题  写出常见的饼粕类饲料（）、（）、（）、（）。


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139、问答题  试论述常规青贮的原理。


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140、问答题  使用青贮饲料时应注意些什么？


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141、填空题  脱壳后的向日葵饼粕，肥育猪饲粮中可取代豆粕（）。


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142、填空题  在蛋白质和氨基酸不变时，随饲粮能量水平提高，肉鸡胴体蛋白质数量（）。


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143、填空题  按颜色划分等级，黄褐色属于（）。


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144、问答题  计算题：现有配方：玉米65.5%，大豆粕17.3%，鱼粉2.8%，玉米蛋白粉2.0%，磷酸氢钙0.6%，石粉8.9%，食盐0.35%，植物油1.5%，添加剂预混料1.0%，蛋氨酸0.05%。按照该全价料配方，将玉米扣除60%折算出浓缩饲料配方（计算结果格式：0.00%）。


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145、单项选择题  下列元素中（）缺乏时会导致白肌病。

A.碘
B.硒
C.铁
D.钙


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146、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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147、名词解释  饲料氨化


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148、填空题  氨化处理可使秸杆质地变（）消化率（），（）含量提高。


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149、单项选择题  猪禽饲料常用配合方法，除了试差法、代数法，还有（）

A、平衡法
B、限量法
C、对角线法
D、简单混合法


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150、判断题  脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。


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151、名词解释  国际分类法


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152、名词解释  粗饲料


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153、单项选择题  硫酸亚铁含铁量大约20%，若生长猪每天对铁的需要量为150毫克，基础日粮每天提供100毫克铁，该猪每天还应该另外摄入（）毫克硫酸亚铁。

A.50
B.100
C.150
D.250


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154、问答题  计算题：按照NT/33-1986配制蛋鸡产蛋高峰期日粮。饲养标准为代谢能11.50MJ/kg，粗蛋白质为16.5%。已确定鱼粉（ME11.80MJ/kg，CP60.2%）、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂预混料、蛋氨酸、植物油（ME38.62MJ/kg，CP0）配比分别为1.00%，1.64%，8.65%，0.30%，1.00%，0.08%，2.65%。试确定玉米（ME13.31，CP9.4%）、大豆粕（ME9.62，CP43.0%）的配比。


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155、填空题  在动、植物蛋白质饲料中，血粉含（）最高；羽毛粉含（）最高。


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156、问答题  计算题：以玉米（粗蛋白质8.0%）、大豆粕（粗蛋白质43.0%）为原料，配制粗蛋白质含量为20.0%的混合料。


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157、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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158、填空题  生豆饼（粕）中含有有害物质（）、（）、（）和（）。


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159、填空题  为防止脂肪校正乳脂肪酸自动氧化产生异味，奶牛饲粮中可添加（）。


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160、填空题  缓解热应激，提高肌肉终点pH，增加系水力，降低PSE发生率，改善猪肉品质，猪饲粮中可添加（）。


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161、填空题  仔猪、仔鸡饲料中，血粉配比不应超过（）。


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162、问答题  计算题：配制浓缩饲料时，需要达到日粮营养水平为代谢能12.13MJ/kg、粗蛋白质20.0%。该浓缩饲料使用方法为玉米（代谢能13.47MJ/kg；粗蛋白质7.8%）65.0%，浓缩饲料35.0%。计算出满足日粮营养水平时，该浓缩饲料应该达到的代谢能和粗蛋白质水平（计算结果格式：代谢能00.00，粗蛋白质00.0%）。


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163、名词解释  颗粒饲料


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164、判断题  一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。


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165、问答题  设计“绿色”无公害饲料配方应考虑哪些因素？


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166、填空题  为尽量降低牧草晒制过程中的机械损失，在接近牧草叶易损失的临界含水量时，将草堆成小堆干燥，该含水量为（）。


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167、单项选择题  全价日粮中钙与磷的比例应该是（）。

A.0.5—0.8：1
B.1—2：1
C.2—3：1
D.3---4：1


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168、单项选择题  一头600千克的乳牛，每天可采食饲料干物质（）千克。

A、8
B、13
C、18
D、25


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169、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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170、填空题  肉鸡皮肤黄色来自于饲料中的（）。


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171、问答题  使用饲料添加剂应该遵守哪些原则？


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172、问答题  制粒工艺流程主要由哪三部分组成


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173、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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174、单项选择题  在干物质中，粗纤维＜18％、粗蛋白质（）20％的饲料为蛋白质饲料。

A、＞
B、＜
C、≥


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175、填空题  肥育牛每100kg体重日饲喂量为（）。


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176、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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177、填空题  提高饲粮亚油酸水平，蛋重（）。


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178、问答题  饲料成分近似分析法存在什么缺点？


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179、填空题  优质青贮饲料的pH值为（）。


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180、填空题  种公畜合理的蛋白质供应是在维持需要基础上再增加（）左右。


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181、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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182、单项选择题  产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。

A.3%
B.8%
C.13%
D.18%


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183、问答题  计算题：某浓缩饲料中食盐含量为1.30%。按玉米70%，浓缩饲料30%配制饲粮。计算配制出的饲粮中食盐含量（计算结果格式：0.00%）。


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184、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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185、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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186、单项选择题  一般豆科籽实饲料粗蛋白的含量为（）

A、10%～20%
B、20%～40%
C、40%～50%
D、50%～60%


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187、问答题  请分别列出能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂等5种原料名称。


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188、判断题  青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。


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189、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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190、问答题  影响配料精度和混合均匀度的因素有哪些？提高动态配料精度的措施有哪些


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191、名词解释  浓缩饲料


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192、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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193、名词解释  添加剂预混料


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194、单项选择题  在日粮中添加（）时没有促进生长的作用。

A.抗生素
B.过量的铜
C.色素
D.激素


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195、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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196、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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197、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，氨基酸较全面。


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198、问答题  简述环境温度对动物需水量的影响。


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199、填空题  稿秕类饲料粗纤维含量一般高于（）。


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200、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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201、问答题  谷物耔实类和糠麸类饲料在饲喂动物时应注意哪些问题？


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202、单项选择题  棉籽粕中的主要抗营养物质是（）

A、蛋白酶抑制剂
B、游离棉酚
C、葡萄糖硫甙
D、粗灰分


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203、填空题  水溶性维生素包括（）和（）。


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204、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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205、单项选择题  在10千克左右的瘦肉型生长猪日粮中一般用（）的鱼粉。

A、2—5%
B、8—10%
C、10—12%
D、13—15%


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206、单项选择题  饲料中的纤维素是（）等动物能量的主要来源。

A.鸡
B.猪
C.牛
D.狗


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207、填空题  中国饲料分类编码表示为（）。


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208、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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209、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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210、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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211、问答题  简述饲料能量在动物体内的转化过程。


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212、判断题  反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。


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213、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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214、单项选择题  （）对矿物质钙的需要量最高。

A、肉用仔鸡
B、乳牛
C、产蛋鸡
D、种公猪


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215、填空题  乳酸菌繁殖最适宜的含水量为（）。


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216、问答题  电子秤部分的常见故障


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217、问答题  简述饲料中添加酶制剂的作用。


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218、问答题  矿物质钙、磷有什么作用？缺乏时有哪些症状？哪些因素会导致缺钙？


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219、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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220、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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221、问答题  计算题：某生长肥育猪日粮，要添加165mg/kg的铜，以商品5结晶水硫酸铜（CuSO4•5H2O，纯度98.5%，纯品含铜25.44%），计算每吨日粮商品中5结晶水硫酸铜用量（结果格式：0.00g）。


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222、填空题  我国《饲料用玉米》（GB/T17890）规定的粗蛋白质含量的样品状态为（）。


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223、单项选择题  在饼粕类蛋白质饲料中以（）含赖氨酸最高。

A、菜粕
B、芝麻饼
C、豆粕


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224、名词解释  Marlland反应


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225、问答题  为获得优质蛋壳，应考虑那些问题？


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226、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。


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227、问答题  为什么粗饲料中无氮浸出物比谷物籽实中无氮浸出物营养价值低？


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228、填空题  当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应（），氨基酸水平应（）。


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229、单项选择题  可直接用于饲喂畜禽的饲料是（）。

A、添加剂预混料
B、浓缩饲料
C、全价饲料
D、精料混合料


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230、单项选择题  在谷物籽实中，以（）含生理有效能最高。

A、高粱
B、稻谷
C、玉米


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231、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质低于（）％的饲料为能量饲料。


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232、单项选择题  维生素A在饲养标准中计量单位为（）。

A、Hg/kg
B、%
C、IU
D、mg/kg


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233、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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234、名词解释  NPN


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235、单项选择题  缺乏维生素A和E，会共同影响（）。

A、消化机能
B、繁殖机能
C、皮肤健康
D、饲料适口性


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236、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质含量为40.0%，玉米粗蛋白质含量为8.0%，小麦麸粗蛋白质含量为14.0%，配比为15.0%，配制粗蛋白质含量为16.0%的日粮，列出日粮配方（结果格式为0.00%；推荐采用方程法）。


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237、问答题  磁选的定义、原理？有哪些设备？


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238、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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239、问答题  简述饲料中添加油脂的目的？


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240、单项选择题  赖氨酸需要量特别高的动物是（）。

A、产蛋鸡
B、妊娠母猪
C、种公猪
D、哺乳仔猪


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241、单项选择题  添加油脂的主要营养目的为（）

A.减少粉尘
B.改善饲料的外观
C.减少饲料机械的磨损
D.提高饲粮能量浓度


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242、单项选择题  可在动物消化道内由微生物合成的脂溶性维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素K


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243、单项选择题  碳水化合物中主要常见的元素是（）

A、氯
B、镁
C、碳
D、氦


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244、名词解释  消化率


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245、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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246、填空题  反刍家畜日粮中缺钴可出现（）。


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247、单项选择题  产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、维生素A、
C、F
D、蛋白质


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248、填空题  蛋鸡料中，石灰石粉的粒度可达到（）。


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249、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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250、问答题  饲料配方设计应遵守哪些原则？


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251、问答题  比较分析单胃动物与反刍动物营养需要标准中主要营养指标的异同点和实际意义？


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252、单项选择题  产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。

A.代谢能
B.粗纤维
C.粗蛋白
D.亚油酸


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253、问答题  简述谷物籽实的营养特点。


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254、名词解释  NSP


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255、填空题  茎叶部分保持原状，黄褐色、有刺鼻酸味的青贮饲料质量为（）。


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256、问答题  青饲料的营养特点是什么？如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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257、填空题  动物采食后，氰苷水解的有毒产物为（）。


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258、问答题  如果你是一个畜牧场主，选用饲料时，你会考虑哪些问题？如何选择饲料？


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259、填空题  肥育猪日粮中添加，会使猪肉有异味的油脂为（）。


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260、填空题  与粉料相比，颗粒饲料的优点是（）、（）、（）。


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261、填空题  肉鸡饲料中，为防止鸡肉风味变劣，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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262、名词解释  预混料


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263、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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264、填空题  饲料在牛的瘤胃中消化后，还可在（）、（）、（）等部位进行消化。


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265、名词解释  有效赖氨酸


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266、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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267、填空题  制作饲料配方时要贯彻（）和合法性四个原则


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268、名词解释  生长促进剂


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269、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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270、问答题  如何正确地使用饲料添加剂？


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271、名词解释  精料混合料


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272、名词解释  动物性饲料


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273、问答题  简述玉米质量指标中容重、不完善粒、杂质的含义。


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274、填空题  （）、（）等不是抗菌药物，添加在动物日粮中，也可起到抗菌药物的相似作用。


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275、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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276、填空题  米糠在雏鸡日粮中较适宜比例为（）。


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277、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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278、问答题  饲料添加剂具有哪些特点，在使用时应注意什么？


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279、名词解释  无公害饲料


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280、填空题  反刍动物饲粮中添加尿素时，特别注意适量供应维生素（）。


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281、单项选择题  一卡等于（）焦耳

A、2.418
B、3.75
C、9.63
D、4.184


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282、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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283、单项选择题  植物中含的麦角固醇经紫外线照射后可转化成（）

A、VD、2
B、VD、3
C、VE
D、VA


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284、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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285、单项选择题  以浓缩饲料为基础，加入（）后就成为全价饲料。

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、矿物质饲料
D、预混料


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286、填空题  粗蛋白包括（）、（）蛋白质平均含氮量是（）。


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287、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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288、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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289、问答题  试述维生素A、D、的营养作用、来源、缺乏症。


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290、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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291、问答题  简述各种能量间的转化关系（用图示法列出）。


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292、填空题  酶制剂的作用是（），一般在（）日粮中添加酶制剂。


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293、填空题  大豆饼粕的赖氨酸含量约为（）。


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294、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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295、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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296、填空题  按干物质计，奶牛的日采食量约占体重的（），其中粗纤维含量约（）。


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297、单项选择题  在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）左右。

A.30
B.60
C.90
D.100


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298、填空题  影响动物维持需要的因素，除（）外，还有（）、（）等环境和管理因素。


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299、名词解释  常量元素


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300、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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