农艺师考试：蔬菜栽培必看考点（题库版）

时间:2021-03-02 03:34:04

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1、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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2、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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3、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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4、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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5、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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6、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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7、名词解释  假茎


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8、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


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9、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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10、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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11、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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12、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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13、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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14、问答题  如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？


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15、判断题  应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。


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16、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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17、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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18、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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19、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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20、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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21、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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22、问答题  水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。


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23、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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24、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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25、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


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26、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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27、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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28、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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29、填空题  （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。


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30、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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31、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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32、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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33、名词解释  S型雄性不育系


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34、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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35、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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36、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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37、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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38、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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39、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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40、名词解释  蹲苗


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41、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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42、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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43、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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44、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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45、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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46、填空题  我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量（），产量（），（）同普通玉米。


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47、名词解释  蔬菜的栽培季节


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48、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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49、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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50、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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51、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


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52、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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53、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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54、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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55、问答题  简述育苗的设施类型及其利弊。


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56、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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57、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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58、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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59、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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60、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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61、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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62、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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63、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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64、问答题  如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？


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65、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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66、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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67、名词解释  土地茬口


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68、名词解释  花打顶


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69、多项选择题  良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。

A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产
B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反
C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产
D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低


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70、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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71、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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72、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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73、填空题  夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。


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74、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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75、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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76、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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77、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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78、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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79、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


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80、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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81、单项选择题  按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。

A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款
B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款
C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款
D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款


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82、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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83、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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84、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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85、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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86、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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87、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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88、填空题  利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。


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89、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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90、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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91、填空题  销酸铵具有（）。


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92、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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93、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


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94、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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95、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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96、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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97、名词解释  萝卜的破肚


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98、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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99、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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100、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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101、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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102、单项选择题  在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。

A.绿色
B.蓝色
C.红色
D.黄色


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103、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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104、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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105、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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106、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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107、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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108、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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109、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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110、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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111、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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112、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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113、填空题  一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。


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114、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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115、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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116、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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117、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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118、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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119、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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120、问答题  播种技术的要求？


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121、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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122、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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123、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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124、填空题  二化性蚕种春期原种催青，都是采（）催青方法。


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125、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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126、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


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127、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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128、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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129、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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130、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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131、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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132、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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133、问答题  如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？


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134、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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135、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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136、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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137、问答题  试总结春甘兰高产、稳产的培技术？


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138、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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139、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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140、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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141、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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142、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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143、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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144、问答题  试述马铃薯品种退化的原因及其防止措施。


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145、问答题  地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？


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146、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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147、问答题  农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？


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148、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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149、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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150、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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151、单项选择题  单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.西葫芦
D.南瓜


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152、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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153、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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154、名词解释  茬口安排


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155、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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156、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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157、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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158、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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159、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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160、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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161、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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162、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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163、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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164、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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165、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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166、填空题  萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。


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167、名词解释  浸种


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168、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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169、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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170、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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171、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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172、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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173、问答题  简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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174、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


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175、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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176、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


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177、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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178、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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179、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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180、单项选择题  果形指数由（）的数值代表。

A.果实纵径/果实横径
B.果实横径/果实纵径
C.果实横径/2
D.果实纵径/2


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181、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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182、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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183、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


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184、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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185、名词解释  弓形出土


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186、名词解释  绿体春化


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187、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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188、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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189、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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190、名词解释  育种学


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191、名词解释  膜下灌水


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192、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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193、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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194、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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195、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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196、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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197、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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198、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


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199、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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200、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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201、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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202、名词解释  排开播种


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203、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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204、填空题  过磷酸钙属于（）。


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205、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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206、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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207、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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208、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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209、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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210、问答题  如何选择遮阳网？


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211、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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212、名词解释  未熟抽薹


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213、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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214、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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215、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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216、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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217、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


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218、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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219、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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220、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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221、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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222、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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223、名词解释  糠心


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224、名词解释  畸形瓜


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225、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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226、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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227、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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228、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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229、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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230、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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231、名词解释  化瓜


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232、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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233、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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234、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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235、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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236、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


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237、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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238、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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239、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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240、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


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241、名词解释  绿叶蔬菜


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242、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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243、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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244、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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245、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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246、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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247、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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248、问答题  如何收割韭菜？


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249、名词解释  胚芽锻炼


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250、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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251、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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252、问答题  简述甜玉米的形态特征及其几种遗传基因。


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253、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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254、名词解释  相对生产率


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255、判断题  小麦孕穗期以N代谢为主，田间叶色表现为“青”色。


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256、问答题  阳畦结构有哪些？


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257、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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258、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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259、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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260、问答题  春大白菜栽培对品种的要求有哪些？


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261、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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262、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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263、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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264、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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265、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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266、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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267、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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268、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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269、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


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270、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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271、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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272、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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273、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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274、问答题  如何保证检测结果的质量？


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275、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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276、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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277、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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278、填空题  水稻种子的构造是由（）两部分组成。


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279、名词解释  韭菜的跳根


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280、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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281、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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282、名词解释  筒子菠菜


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283、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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284、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


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285、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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286、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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287、问答题  简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。


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288、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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289、名词解释  薯尾


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290、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


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291、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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292、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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293、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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294、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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295、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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296、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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297、问答题  简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。


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298、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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299、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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300、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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