农艺师考试：蔬菜栽培试题预测（考试必看）

时间:2021-02-24 04:27:57

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1、名词解释  植物生长周期性


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2、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


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3、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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4、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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5、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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6、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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7、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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8、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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9、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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10、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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11、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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12、问答题  桑树品种退化的原因是什么？


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13、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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14、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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15、名词解释  甜玉米


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16、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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17、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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18、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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19、问答题  简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。


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20、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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21、名词解释  番茄的有限生长型


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22、名词解释  无限生长型


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23、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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24、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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25、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


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26、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


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27、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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28、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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29、问答题  简述遮阳网在大棚上的应用？


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30、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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31、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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32、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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33、填空题  成熟的花粉是种子植物的（）。


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34、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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35、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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36、填空题  用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。


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37、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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38、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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39、填空题  我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。


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40、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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41、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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42、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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43、填空题  家蚕体内有绢丝腺（）对。


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44、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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45、名词解释  早期抽薹


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46、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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47、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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48、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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49、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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50、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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51、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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52、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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53、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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54、问答题  连作有何优点和缺点？


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55、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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56、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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57、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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58、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？


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59、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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60、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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61、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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62、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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63、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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64、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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65、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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66、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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67、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


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68、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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69、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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70、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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71、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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72、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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73、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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74、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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75、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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76、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


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77、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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78、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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79、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


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80、名词解释  生育适温


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81、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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82、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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83、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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84、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


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85、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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86、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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87、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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88、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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89、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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90、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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91、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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92、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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93、问答题  试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。


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94、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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95、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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96、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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97、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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98、问答题  黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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99、名词解释  绿叶蔬菜


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100、问答题  简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？


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101、填空题  小麦的完全叶包括（）。


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102、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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103、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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104、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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105、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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106、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


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107、问答题  桃的育种目标是什么？


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108、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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109、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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110、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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111、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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112、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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113、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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114、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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115、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


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116、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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117、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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118、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


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119、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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120、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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121、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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122、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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123、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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124、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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125、问答题  根据对温度的要求，蔬菜可分为哪几类？


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126、名词解释  绑蔓


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127、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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128、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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129、名词解释  生长相关性


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130、填空题  一般所说的植物呼吸指（）。


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131、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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132、问答题  露地春番茄壮苗标准是什么？


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133、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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134、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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135、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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136、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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137、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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138、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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139、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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140、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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141、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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142、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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143、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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144、判断题  水稻土是指种植水稻的土壤。


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145、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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146、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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147、名词解释  两年生蔬菜


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148、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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149、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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150、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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151、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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152、名词解释  T型雄性不育系


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153、问答题  试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。


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154、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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155、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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156、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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157、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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158、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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159、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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160、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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161、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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162、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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163、问答题  如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？


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164、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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165、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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166、问答题  描述正确的发蛾习性。


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167、填空题  枇杷花芽分化一般是在（）梢停长后开始的。


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168、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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169、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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170、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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171、判断题  螨类不是昆虫。


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172、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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173、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


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174、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


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175、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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176、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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177、名词解释  萝卜的露肩


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178、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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179、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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180、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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181、名词解释  相对生长量


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182、名词解释  回根


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183、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。


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184、多项选择题  蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。

A.预防为主
B.化学防治
C.综合防治
D.发病后防治


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185、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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186、填空题  萝卜最适合于（）。


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187、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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188、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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189、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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190、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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191、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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192、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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193、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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194、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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195、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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196、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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197、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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198、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


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199、名词解释  蔬菜生产


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200、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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201、名词解释  膜下灌水


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202、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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203、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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204、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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205、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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206、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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207、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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208、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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209、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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210、填空题  菜豆的矮生种（）花先开，而蔓生种（）花先开。


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211、问答题  豇豆荚螟的为害特点及防治方法？


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212、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。


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213、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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214、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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215、多项选择题  蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

A.真空冻干干燥
B.热风干燥
C.微波干燥
D.远红外线干燥


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216、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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217、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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218、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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219、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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220、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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221、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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222、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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223、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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224、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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225、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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226、名词解释  歧根


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227、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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228、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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229、单项选择题  西瓜根系易感染（），所以不能连作。

A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病


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230、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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231、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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232、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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233、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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234、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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235、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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236、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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237、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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238、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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239、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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240、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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241、填空题  水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。


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242、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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243、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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244、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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245、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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246、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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247、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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248、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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249、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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250、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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251、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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252、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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253、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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254、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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255、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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256、名词解释  性行分化


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257、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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258、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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259、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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260、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


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261、名词解释  一年生蔬菜


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262、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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263、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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264、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


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265、填空题  种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。


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266、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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267、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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268、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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269、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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270、填空题  低产茶园在树冠改造中重修剪适用于（）、（）。


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271、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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272、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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273、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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274、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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275、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


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276、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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277、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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278、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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279、问答题  简述雄蛹的特征和性征。


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280、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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281、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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282、名词解释  有机蔬菜


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283、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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284、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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285、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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286、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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287、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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288、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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289、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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290、问答题  何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。


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291、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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292、填空题  水稻白叶枯病是（）性病害。


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293、问答题  根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？


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294、填空题  要求强光照的蔬菜是（）。


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295、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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296、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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297、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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298、问答题  影响果实发育的外部因素有哪些？


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299、名词解释  改良单干整枝


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300、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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