农艺师考试：蔬菜栽培考试题（强化练习）

时间:2021-01-25 02:39:33

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1、填空题  成熟的花粉是种子植物的（）。


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2、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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3、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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4、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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5、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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6、问答题  简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？


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7、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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8、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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9、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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10、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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11、填空题  蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略（），以防幼苗徒长。


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12、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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13、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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14、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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15、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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16、填空题  小麦收获的最适时期是（）。


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17、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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18、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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19、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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20、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


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21、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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22、名词解释  矮生菜豆


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23、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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24、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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25、填空题  柑桔潜叶蛾主要危害（）枝梢。


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26、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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27、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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28、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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29、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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30、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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31、填空题  用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。


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32、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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33、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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34、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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35、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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36、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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37、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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38、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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39、单项选择题  洋葱属于（）。

A、变态的根
B、变态的茎
C、鳞叶
D、苞叶


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40、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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41、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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42、问答题  蔬菜有什么特点？


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43、填空题  油菜病毒病防治主要在苗期防治（）。


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44、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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45、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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46、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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47、名词解释  假植栽培


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48、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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49、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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50、问答题  无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？


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51、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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52、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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53、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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54、名词解释  沟灌


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55、填空题  种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。


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56、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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57、问答题  萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？


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58、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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59、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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60、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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61、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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62、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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63、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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64、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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65、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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66、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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67、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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68、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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69、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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70、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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71、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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72、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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73、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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74、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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75、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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76、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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77、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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78、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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79、名词解释  双倍体


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80、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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81、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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82、名词解释  剔根


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83、名词解释  条播


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84、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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85、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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86、名词解释  灌心


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87、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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88、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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89、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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90、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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91、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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92、填空题  我国种子分级的指标体系为（）。


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93、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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94、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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95、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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96、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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97、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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98、名词解释  绿体春化型


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99、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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100、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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101、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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102、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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103、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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104、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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105、填空题  小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。


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106、名词解释  歧根


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107、问答题  什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。


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108、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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109、名词解释  拉十字


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110、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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111、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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112、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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113、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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114、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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115、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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116、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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117、问答题  如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？


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118、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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119、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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120、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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121、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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122、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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123、填空题  要求强光照的蔬菜是（）。


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124、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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125、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


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126、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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127、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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128、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


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129、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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130、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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131、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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132、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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133、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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134、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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135、问答题  水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。


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136、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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137、名词解释  芽苗蔬菜


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138、问答题  试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。


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139、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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140、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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141、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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142、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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143、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


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144、名词解释  闪苗


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145、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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146、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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147、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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148、填空题  大多数作物磷素营养临界期出现在（）。


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149、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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150、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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151、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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152、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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153、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


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154、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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155、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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156、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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157、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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158、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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159、名词解释  糠心


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160、填空题  赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。


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161、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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162、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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163、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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164、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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165、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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166、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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167、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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168、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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169、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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170、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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171、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


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172、填空题  一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。


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173、问答题  蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？


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174、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


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175、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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176、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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177、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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178、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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179、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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180、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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181、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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182、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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183、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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184、填空题  黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。


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185、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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186、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


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187、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


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188、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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189、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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190、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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191、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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192、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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193、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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194、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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195、名词解释  C型雄性不育系


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196、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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197、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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198、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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199、名词解释  筒子菠菜


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200、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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201、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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202、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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203、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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204、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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205、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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206、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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207、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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208、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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209、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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210、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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211、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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212、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


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213、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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214、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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215、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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216、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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217、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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218、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


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219、名词解释  裂根


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220、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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221、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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222、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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223、填空题  磷矿粉可作（）。


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224、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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225、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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226、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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227、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


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228、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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229、问答题  试述蔬菜连作及其危害。


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230、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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231、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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232、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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233、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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234、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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235、问答题  简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。


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236、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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237、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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238、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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239、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


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240、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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241、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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242、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


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243、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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244、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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245、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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246、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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247、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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248、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


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249、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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250、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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251、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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252、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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253、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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254、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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255、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


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256、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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257、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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258、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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259、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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260、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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261、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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262、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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263、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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264、名词解释  落蔓


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265、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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266、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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267、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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268、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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269、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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270、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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271、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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272、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


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273、名词解释  临界致死温度


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274、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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275、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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276、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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277、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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278、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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279、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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280、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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281、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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282、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


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283、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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284、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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285、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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286、判断题  烟熏有防止食品腐败变质的作用。


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287、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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288、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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289、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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290、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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291、名词解释  山药栽子与段子


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292、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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293、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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294、问答题  芽变的特点？


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295、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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296、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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297、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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298、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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299、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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300、名词解释  番茄的有限生长型


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