农艺师考试：蔬菜栽培考试题（考试必看）

时间:2021-01-16 02:24:14

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1、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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2、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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3、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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4、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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5、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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6、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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7、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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8、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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9、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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10、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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11、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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12、判断题  早稻及中稻属于光照反应极强的类型。


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13、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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14、名词解释  萝卜的破肚


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15、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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16、单项选择题  以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

A.CO2
B.乳酸
C.H2O
D.能量


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17、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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18、名词解释  露肩


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19、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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20、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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21、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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22、问答题  简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。


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23、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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24、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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25、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


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26、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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27、判断题  培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。


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28、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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29、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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30、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


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31、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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32、名词解释  T型不育系


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33、问答题  定植前秧苗锻炼？


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34、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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35、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


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36、问答题  如何收割韭菜？


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37、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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38、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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39、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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40、问答题  影响果实发育的外部因素有哪些？


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41、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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42、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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43、填空题  水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。


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44、问答题  根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？


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45、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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46、填空题  大白菜喜（）。


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47、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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48、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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49、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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50、问答题  简述小麦产量构成三要素及遗传特点。


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51、问答题  简述雄蛹的特征和性征。


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52、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


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53、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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54、名词解释  生长速度（绝对速度）


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55、名词解释  种子春化型


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56、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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57、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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58、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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59、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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60、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


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61、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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62、名词解释  茬口安排


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63、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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64、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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65、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。


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66、填空题  水稻白叶枯病是（）性病害。


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67、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


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68、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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69、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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70、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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71、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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72、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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73、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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74、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上 部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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75、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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76、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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77、名词解释  生产方式


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78、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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79、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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80、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


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81、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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82、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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83、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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84、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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85、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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86、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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87、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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88、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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89、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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90、名词解释  抽桶


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91、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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92、问答题  轮作的原则有哪些？


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93、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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94、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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95、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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96、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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97、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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98、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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99、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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100、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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101、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


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102、名词解释  一年生蔬菜


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103、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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104、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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105、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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106、填空题  细菌性败血病是通过（）途径被传染的。


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107、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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108、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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109、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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110、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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111、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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112、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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113、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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114、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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115、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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116、问答题  如何保证检测结果的质量？


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117、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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118、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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119、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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120、名词解释  绿体春化


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121、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


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122、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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123、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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124、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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125、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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126、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？


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127、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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128、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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129、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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130、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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131、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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132、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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133、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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134、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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135、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


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136、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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137、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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138、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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139、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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140、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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141、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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142、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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143、名词解释  生理苗龄


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144、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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145、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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146、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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147、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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148、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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149、名词解释  畦灌


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150、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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151、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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152、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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153、问答题  日光温室深休眠韭菜冬季生产，扣膜后怎样管理？


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154、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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155、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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156、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


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157、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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158、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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159、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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160、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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161、填空题  蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。


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162、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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163、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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164、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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165、问答题  如何选择遮阳网？


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166、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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167、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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168、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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169、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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170、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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171、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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172、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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173、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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174、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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175、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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176、名词解释  绿色食品蔬菜


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177、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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178、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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179、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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180、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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181、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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182、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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183、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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184、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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185、填空题  91ExaM.org 囤苗的目的是为了（）。


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186、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


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187、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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188、填空题  用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。


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189、名词解释  异代换系


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190、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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191、名词解释  籽芽菜与体芽菜


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192、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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193、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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194、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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195、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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196、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


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197、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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198、名词解释  日光温室


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199、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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200、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


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201、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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202、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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203、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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204、问答题  试说明做畦、做垄的目的。


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205、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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206、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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207、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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208、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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209、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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210、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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211、名词解释  双倍体


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212、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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213、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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214、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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215、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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216、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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217、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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218、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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219、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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220、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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221、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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222、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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223、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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224、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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225、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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226、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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227、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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228、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


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229、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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230、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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231、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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232、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


来源:91考试网 91Exam.org

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233、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


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234、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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235、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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236、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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237、问答题  马铃薯种性退化的原因和防止措施是什么？


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238、名词解释  老化苗


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239、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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240、名词解释  薯尾


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241、名词解释  冻水


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242、问答题  如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？


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243、单项选择题  西瓜根系易感染（），所以不能连作。

A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病


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244、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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245、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


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246、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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247、填空题  水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。


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248、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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249、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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250、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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251、问答题  蔬菜劈接法？


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252、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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253、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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254、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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255、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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256、问答题  蔬菜晒种时要注意哪几点？


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257、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。


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258、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


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259、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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260、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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261、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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262、问答题  日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？


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263、填空题  瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。


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264、名词解释  寒害


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265、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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266、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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267、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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268、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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269、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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270、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


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271、名词解释  商品成熟


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272、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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273、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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274、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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275、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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276、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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277、问答题  产品质量的概念和内涵。


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278、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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279、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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280、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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281、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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282、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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283、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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284、问答题  简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？


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285、填空题  原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。


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286、问答题  简述梨开秋花的原因。


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287、问答题  青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？


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288、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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289、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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290、问答题  嫁接育苗的优点有哪些？


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291、填空题  大白菜有（）的美誉。


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292、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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293、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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294、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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295、问答题  蔬菜植物学分类及分类方法。


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296、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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297、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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298、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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299、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


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300、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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