农艺师考试：蔬菜栽培考试题库（题库版）

时间:2020-12-09 23:02:48

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1、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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2、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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3、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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4、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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5、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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6、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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7、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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8、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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9、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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10、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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11、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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12、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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13、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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14、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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15、判断题  小麦孕穗期以N代谢为主，田间叶色表现为“青”色。


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16、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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17、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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18、问答题  水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。


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19、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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20、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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21、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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22、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


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23、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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24、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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25、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化


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26、问答题  正确的叶面施肥是哪样的？


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27、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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28、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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29、问答题  试总结春甘兰高产、稳产的培技术？


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30、填空题  大白菜的叶有（）现象。


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31、问答题  试说明做畦、做垄的目的。


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32、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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33、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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34、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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35、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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36、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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37、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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38、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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39、问答题  蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？


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40、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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41、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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42、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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43、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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44、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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45、问答题  简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。


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46、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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47、问答题  试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。


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48、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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49、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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50、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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51、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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52、名词解释  日历苗龄


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53、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


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54、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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55、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


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56、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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57、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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58、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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59、填空题  种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。


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60、填空题  茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。


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61、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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62、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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63、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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64、问答题  N肥的主要作用是什么？


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65、填空题  蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。


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66、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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67、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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68、填空题  大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。


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69、判断题  烟熏有防止食品腐败变质的作用。


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70、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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71、问答题  简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。


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72、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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73、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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74、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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75、名词解释  蔬菜生长与发育


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76、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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77、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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78、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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79、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


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80、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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81、问答题  简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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82、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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83、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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84、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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85、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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86、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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87、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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88、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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89、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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90、填空题  利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。


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91、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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92、填空题  蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。


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93、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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94、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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95、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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96、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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97、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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98、填空题  根系吸水的主要方式是（）和（）。


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99、填空题  （）植物的根系是直根系。


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100、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


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101、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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102、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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103、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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104、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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105、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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106、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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107、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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108、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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109、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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110、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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111、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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112、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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113、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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114、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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115、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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116、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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117、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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118、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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119、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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120、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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121、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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122、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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123、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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124、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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125、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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126、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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127、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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128、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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129、名词解释  货架期


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130、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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131、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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132、名词解释  未熟抽薹


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133、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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134、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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135、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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136、问答题  露地春番茄壮苗标准是什么？


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137、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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138、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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139、填空题  夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。


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140、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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141、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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142、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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143、问答题  简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。


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144、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


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145、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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146、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？


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147、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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148、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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149、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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150、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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151、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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152、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品


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153、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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154、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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155、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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156、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


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157、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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158、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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159、问答题  影响果实发育的外部因素有哪些？


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160、名词解释  绿体春化


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161、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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162、填空题  萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。


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163、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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164、名词解释  剔根


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165、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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166、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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167、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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168、名词解释  球形指数


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169、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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170、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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171、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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172、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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173、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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174、问答题  简述甜玉米的形态特征及其几种遗传基因。


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175、问答题  描述正确的发蛾习性。


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176、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


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177、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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178、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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179、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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180、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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181、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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182、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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183、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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184、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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185、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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186、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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187、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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188、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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189、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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190、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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191、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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192、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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193、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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194、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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195、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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196、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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197、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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198、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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199、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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200、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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201、填空题  瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。


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202、问答题  胡萝卜与萝卜相比，对环境条件要求有什么不同？


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203、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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204、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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205、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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206、名词解释  单干整枝


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207、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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208、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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209、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


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210、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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211、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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212、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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213、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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214、问答题  简述脂肪酸组成的遗传改良。


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215、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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216、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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217、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


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218、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


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219、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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220、填空题  （）属于糖料作物。


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221、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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222、填空题  茄子每窝定植（）。


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223、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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224、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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225、填空题  甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。


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226、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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227、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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228、名词解释  寒害


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229、名词解释  灌心


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230、名词解释  生长相关


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231、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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232、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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233、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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234、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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235、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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236、名词解释  深休眠韭菜


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237、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。


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238、单项选择题  水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。

A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃


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239、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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240、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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241、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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242、填空题  大多数作物磷素营养临界期出现在（）。


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243、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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244、问答题  简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？


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245、问答题  如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？


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246、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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247、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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248、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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249、问答题  简述小麦产量构成三要素及遗传特点。


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250、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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251、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


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252、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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253、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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254、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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255、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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256、名词解释  T型雄性不育系


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257、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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258、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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259、填空题  对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。


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260、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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261、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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262、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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263、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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264、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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265、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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266、问答题  葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？


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267、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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268、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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269、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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270、问答题  大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？


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271、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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272、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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273、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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274、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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275、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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276、名词解释  胚芽锻炼


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277、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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278、单项选择题  下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。

A.游动孢子
B.分生孢子
C.孢囊孢子
D.休眠孢子囊


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279、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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280、问答题  如何选择遮阳网？


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281、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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282、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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283、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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284、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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285、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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286、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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287、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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288、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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289、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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290、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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291、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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292、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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293、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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294、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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295、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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296、名词解释  遮荫育苗


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297、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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298、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？


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299、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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300、填空题  我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量（），产量（），（）同普通玉米。


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