食品科学技术：食品包装微信做题（题库版）

时间:2020-11-23 02:48:06

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1、单项选择题  产生先切后封的主要原因为（）。

A、压力弹簧不正常
B、切刀运动不不灵活
C、切刀弹簧断了
D、切刀变钝


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2、填空题  PLC卡是机器的（），由它向TMCC卡提供设备控制功能所须的各种数据。


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3、问答题  TBA/22机在生产中包的底角粘不住，如何处理？


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4、名词解释  复合软包装材料


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5、多项选择题  关于电眼的设定说法正确的是（）。

A、电眼基本设定绿光，这设定可用于大部分包材生而不需要再调节
B、如条形阅读有问题，可通过TMCC2的菜单改变电眼颜色
C、如经过自动设定后，条形码继续有问题，可人工设定电眼
D、当条形码的颜色是黑色时电眼的颜色可能是绿红蓝


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6、多项选择题  包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.

A、拼接温度不够
B、ASU门被打开
C、未准备好新包材


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7、填空题  上部结构LS加热板与分纸轮的设定距离（）。


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8、填空题  TBA/22电柜内有（）TMCC卡


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9、填空题  B阀在喷雾（）后关闭。


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10、单项选择题  TH22掉包监视系统如果在一分钟内超过（）个利乐包掉下输送链，则TH22会停止工作。

A、2
B、3
C、5


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11、填空题  空气调定单元中分离器的目的是除去压缩空气中含有的（）和（）。


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12、单项选择题  TBA/22在生产过程中终端每隔（）自动润滑一次.

A、40分
B、45分
C、60分


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13、单项选择题  TBA22中，图案校正电眼压力为（）。

A、0.4BAr
B、0.3BAr
C、30BAr


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14、填空题  在操作酸碱溶液时，防止化学危险品危害的最佳方法是()。


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15、单项选择题  多米诺系列喷码机打印头的组成（）.

A、回流管，高压偏转板，充电槽
B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板
C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管


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16、单项选择题  热熔胶在罐内温度每升高10度，寿命会降低（）。

A、1/2
B、1/4
C、3/4


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17、问答题  TBA/22顶角或底角加热器不粘的原因有？


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18、问答题  TBA/22机双氧水槽低液位报警，如何解决？


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19、多项选择题  使用于热收缩包装的薄膜有（）。

A、PE
B、PVC
C、PP
D、PS
E、EVA


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20、单项选择题  TBA19暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。

A、30—40分
B、40—50分
C、40分


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21、填空题  变压器油在变压器中起（）、（）和（）作用。


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22、多项选择题  造成横封汽包原因的有（）。

A、感应条磨损
B、横封功率设定太高
C、切刀钝
D、电器连接不良


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23、名词解释  危险性评估


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24、填空题  TMCC表示（）。


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25、填空题  TBA22中，折角密封压力为（）BAr。


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26、填空题  水环式压缩机的水起（）的作用。


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27、填空题  图案校正OK后才能上升到（）。


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28、多项选择题  下列属于金属包装材料的优良性能的是（）

A、阻隔性能
B、机械性能
C、加工适应性
D、回收处理
E、表面装饰性


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29、单项选择题  TBA/22暂停按钮有几个（）。

A、没有
B、1个
C、2个
D、3个


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30、填空题  TBA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮。


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31、单项选择题  TBA22420卡为（）。

A、图案校正
B、灌注
C、橫封


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32、填空题  喷雾时蝴蝶阀（）状态生产时（）。


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33、填空题  折角翼的冲程影响包材的供给速度，冲程的大小是靠（）来控制的。


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34、单项选择题  SA大白轮拉簧拉力是（）N

A、20—22
B、20—30
C、25—35
D、30—40


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35、多项选择题  无菌系统怎样建立的（）。

A、灌装间的正压
B、车间按时消毒
C、雾化的双氧水被喷注进密封空间
D、凝结后的双氧水被无菌热空气吹干。
E、无菌环境保持于充满冷却正压无菌环境下


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36、单项选择题  TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。

A、产品阀
B、无菌空气阀
C、蒸汽阀
D、真空阀


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37、问答题  TBA/22电柜内有多少个变频器？


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38、填空题  主加热器杀菌时温度（）。


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39、填空题  拉纸台易粘包材，应调整功率，接驳时间，清理（）。


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40、单项选择题  聚乙烯树脂是由（）单体经加成聚合而成的高分子化合物。

A、丙烯
B、乙烯
C、苯乙烯
D、氯乙烯


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41、单项选择题  喷雾时间（）秒。

A、30---45
B、30---50
C、25----45


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42、多项选择题  瓦椤纸板的种类包括（）.

A、单面瓦椤纸板
B、双面瓦椤纸板
C、双芯双面
D、三芯双面


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43、填空题  高速百利灌装机生产能力（）包。


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44、单项选择题  在TPOP上可以设定的TS功率有（）。

A、生产
B、封管
C、维修


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45、单项选择题  原料乳流通和销售时间最多不超过（）。

A、12h
B、18h
C、24h
D、36h


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46、填空题  终端成型装置每隔（）分钟自动加注油脂。


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47、多项选择题  下列（）属于铝质包装材料的优良特性。

A、质量轻
B、阻隔性
C、加工性
D、热传导率


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48、填空题  角度编码器显示（）进制。


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49、填空题  设备辅助装置的作用（）。


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50、问答题  升温时，双氧水浓度应是多少？


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51、单项选择题  以下关于横封的说法正确的是（）。

A、靠无菌热空气加热完成封合；
B、感应加热完成封合；
C、不能被检测和调节；
D、不受封合压力影响。


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52、单项选择题  TBA/22暂停时双氧水槽是（）双氧水。

A、有
B、无


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53、填空题  TBA22钟摆滚轮在无论高速低速，如果感应器被触发超过（）秒，均提升速度.


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54、填空题  预热阀分别有（）三个位置。


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55、问答题  什么是平衡相对湿度？食品如何发生脱湿与吸湿现象？


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56、问答题  油脂类食品变质的影响因素及控制方法？


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57、单项选择题  TBA/22在生产中，水浴的温度与U型槽内的温差不能大于（）.

A、5度
B、6度
C、7度


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58、问答题  说明包装食品产生异味的主要因素及控制方法？


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59、多项选择题  我国的食品包装国家标准大致可分为（）。

A、食品包装材料标准
B、食品包装材料实验方法标准
C、食品包装容器标准
D、食品包装标签标志标准


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60、单项选择题  马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。

A、1年
B、1、5年
C、2年
D、3年


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61、填空题  设备喷雾分为（）（）（）.


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62、单项选择题  托盘机分包器将包均匀分隔距离是通过（）来完成的。

A、电眼检测
B、变频器控制
C、皮带速度比


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63、多项选择题  在TPOP上纵封设定有几种（）。

A、生产
B、管封
C、寸动
D、维修


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64、问答题  简述影响纵封的因素。


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65、填空题  设备无菌室温度只有达到（）度时，才可以起机。


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66、填空题  TBA/22电柜内有（）变频器.


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67、填空题  TBA/22电气柜内有3个DMC驱动卡分别控制夹爪的伺服马达，（）的伺服马达，（）的伺服马达。


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68、填空题  在TBA22升温过程中，给双氧水间接加热的水浴加热器有（）个。


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69、多项选择题  目前，市场上常用的熟肉制品罐藏容器有（）。

A、镀锡铁罐
B、涂料罐
C、镀铬铁罐
D、铝罐


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70、多项选择题  无菌系统由下列哪些部件组成？（）

A、水环式压缩机
B、超高温加热器
C、底角加热器
D、无菌室


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71、多项选择题  影响TS横封封合的因素有（）。

A、冷却水
B、高频功率
C、夹爪封合压力
D、压力胶条


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72、单项选择题  以下数据错误的是（）。

A、双氧水好用3.0-5.0L/H
B、横封冷却水流量2.0L/m
C、双氧水箱（检测器）温度65℃
D、冷却水水压3-4.5BAr


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73、多项选择题  补充概算定额“混凝土工程”一章中“液压岩石破碎机拆除混凝土”定额的工作内容有（）。

A.破碎
B.撬移
C.解小
D.翻渣和清面
E.混凝土渣的运输


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74、多项选择题  强化瓶的强化处理可通过（）方式得以实现。

A、物理
B、化学
C、表面涂层
D、高分子树脂
E、粒化


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75、填空题  表示编写程序的常用方法有（）、（）两种。


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76、问答题  高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除（不低于三项）。


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77、多项选择题  喷雾由（）步完成.

A、灌注
B、喷雾
C、静止


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78、填空题  TBA/22在停机中（）暂停步骤。


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79、填空题  生产中几台串联的灌装机，如果单机进行AIC其蒸气阀（）打开。


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80、多项选择题  TBA/22图案校正电眼通常用的是（）。

A、红色
B、蓝色
C、绿色


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81、单项选择题  图案正确位置是指图案正好在生产角的位置偏差为（）。

A、0
B、0.5
C、1.0
D、1.5


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82、单项选择题  下面哪部分不包括于图案较正系统（）。

A、条形码识别电眼；
B、PLC；
C、拉耳；
D、挤压辊轮。


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83、填空题  （）生产时打开可引起设备排空。


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84、单项选择题  聚交酯是以（）为原料制得的生物降解塑料。

A、淀粉
B、纤维素
C、乳酸
D、蛋白质


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85、单项选择题  无菌空气压力的最低为（）。

A、10KPA
B、20KPA
C、14KPA
D、25KPA


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86、填空题  设备喷雾失败（），设备会（）。


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87、单项选择题  下列选项中（）属于包装材料的强制回收。

A.破烂捡收
B.垃圾焚烧
C.啤酒瓶的回收
D.废物利用


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88、多项选择题  下列哪几种状态需要向洗刷器内进水（）。

A、干燥
B、灭菌
C、喷雾
D、静止
E、生产
F、零位


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89、问答题  AIC和CIP的区别是？


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90、问答题  温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？


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91、多项选择题  下列（）不属于包装的功能.

A.保护产品
B.保护环境
C.减少污染
D.增加产品成本


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92、单项选择题  在纸管中的产品总量是（）。

A、用电眼来检察
B、取决于产品的品种
C、固定不变的
D、由浮筒和液位传感器检测并进行初步控制


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93、填空题  TBA意思代表（）。


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94、问答题  简述横封不良的原因。


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95、填空题  纵封与横封的封合原理是（）。


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96、单项选择题  生产时，A阀应B阀应（）。

A、打开、关闭
B、关闭、关闭
C、打开、打开
D、开度随时调整


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97、填空题  图案校正电机为（）电机.


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98、填空题  在生产中，UHT产品回流压力为（）。


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99、填空题  引起马达过载的原因有（），马达轴承损坏，由马达所驱动的机械故障。


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100、填空题  双氧水泵转子和延伸管之间的间隙为（）。


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101、填空题  纸管喷淋水起（）和（）作用。


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102、单项选择题  TBA/22吹管步骤中主加热器（）。

A、得电
B、不得电
C、调节性得电


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103、多项选择题  双氧水灭菌的要素是（）。

A、浓度
B、温度
C、时间
D、比重


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104、填空题  摆动滚轮气压（）BAr。


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105、问答题  简述洗擦器的作用。


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106、单项选择题  （）主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。

A、无菌包装
B、防潮包装
C、改善气氛包装
D、微波包装


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107、单项选择题  P条拼接后拼接头吹气是（）。

A.吹掉灰尘
B.冷却作用
C.给加热器降温


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108、问答题  论述无菌空气的形成过程？


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109、填空题  电路图有二种，一种是（）、另一种是（）。


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110、多项选择题  设备生产中影响双氧水温度的原因（）.

A、加热器怀
B、固态继电器坏
C、保险坏
D、水浴压力


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111、单项选择题  热交换阀有（）种动作状态。

A、2
B、3
C、4
D、6


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112、单项选择题  在生产步骤时，按下托盘机急停按钮，机器将回到（）步骤。

A、生产
B、预热
C、零位


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113、填空题  按下急停报警灯是（）灯亮。


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114、问答题  简述慢速吸管机一个周期的描述。


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115、问答题  论述TBA22的无菌仓压力低的处理方法？


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116、问答题   ;简述描述包材拼接过程。


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117、问答题  找出正确调节包的容量的方式。


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118、单项选择题  一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。

A、长，小
B、长，大
C、短，小
D、短，大


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119、填空题  汽水分离器在生产中高位报警设备会降到（）。


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120、单项选择题  无菌包装常用于（）食品的包装。

A、液体
B、固态
C、半固态
D、粘稠体


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121、多项选择题  商业无菌是指在保质期内（）

A、产品无致病微生物
B、无微生物毒素
C、在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态


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122、填空题  灌装机内水压为（）。


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123、填空题  图案的位置信号是先由（）识别条纹码，然后将信号送入（）。


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124、填空题  手工偏移量设置的作用（）。


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125、填空题  车削加工时的不安全因素：一是工件及其（）装置的（）；二是切削过程中所产生的（）切屑的（）。


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126、单项选择题  所有伺服马达可能在瞬间同时停止，这可能发生在生产的哪个阶段（）。

A、生产开始时，马达启动前一瞬间
B、生产结束后，马达停止瞬间
C、机器进行管封的瞬间
D、机器暂停的瞬间


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127、问答题  按结构和加工工艺分金属罐有哪几种？


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128、多项选择题  喷码机打印半个字的原因有（）。

A、墨路压力低
B、墨线歪
C、回收管脏


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129、多项选择题  下列应用属于可食性包装材料的应用的是（）。

A、肠衣
B、果蜡
C、糖衣
D、冰衣
E、药片包衣


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130、单项选择题  ABS是下列（）的改性品种，具有良好的柔韧性和热塑性。

A、PE
B、PP
C、PS
D、PVC


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131、多项选择题  操作面板上的选择开关的作用（）。

A、快速拉纸
B、慢速拉纸
C、终端快速
D、终端慢速


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132、单项选择题  利乐包材中纸板的作用是（）.

A、帮助封合
B、支撑，预成型
C、阻隔光线
D、屏蔽


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133、填空题  预灭菌时，无菌仓温度（）℃。


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134、单项选择题  在喷雾时喷雾气压为（）BAr。

A、2.0
B、3.0
C、2.5
D、3.5


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135、填空题  SF6气体是一种（）、（）、（）、不可燃的（）气体。


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136、单项选择题  TBA/22电柜内有个变频器（）。

A、5
B、4
C、3
D、6


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137、多项选择题  影响玻璃容器的强度的因素有（）。

A、容器的组成
B、容器的形状
C、壁厚
D、使用年限


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138、填空题  在清洗时不要打开（），在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭（）及（）供应。


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139、问答题  换包材后，需作什么检查？


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140、多项选择题  造成生产中双氧水液位故障报警的原因有（）.

A、液位传感器坏
B、液位探头上有垢
C、双氧水添加不及时


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141、单项选择题  清洗时用酸洗是为了洗掉管路中残留的（）。

A、糖份
B、脂肪
C、蛋白质
D、盐和矿物质


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142、单项选择题  机械效率提升前期数据来源于（）。

A、灌装机
B、操作工
C、办公室统计
D、生产主任


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143、填空题  在利乐分装设备中，压缩空气主要于（）；（）；（）。


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144、填空题  在TBA22中SA表示（）。


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145、多项选择题  生产期间可能导致机器停止的原因有（）。

A、滑槽堵塞
B、门打开
C、急停被压下


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146、填空题  TBA/22的正常拉耳间隙（）mm。


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147、填空题  在TBA22用于给双氧水间接加热的水循环泵有（）个。


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148、填空题  气缸的目的是由（）为动力获得一个运动。


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149、填空题  灭菌系统空气压力为（）BAr。


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150、填空题  形成一个无菌的包装需要的条件为（）、（）、（）、（）。


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151、单项选择题  双氧水水浴压力缓冲鼓作用是（）。

A、增加水浴系统压力
B、减小水浴系统压力
C、恒定水浴系统压力


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152、填空题  灭菌的主要因素包括（）。


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153、填空题  车工对切下来的带状、螺旋状切屑，应用（）及时清除，严禁用（）拉，以免割伤、烫伤。


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154、单项选择题  经过无菌包装的食品，在常温下可贮存（）个月不变质。

A、6-12
B、12-18
C、18-24
D、24-36


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155、填空题  影响SA封合效果的4个主要因素有（）。


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156、单项选择题  双氧水排放时应稀释到（）。

A、1%
B、10%
C、0.1%


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157、单项选择题  TBA22在生产时无菌室温度为（）。

A、60
B、95
C、88
D、80


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158、填空题  TBA/22250B利乐砖纵封处重叠的宽度是（）mm。


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159、多项选择题  属于影响LS的因素是（）。

A、压力、温度、纸路、纵封板位置
B、纵封压力轮位置
C、纵封小白轮及弹片、高液位溅奶
D、无菌室湿度环境


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160、多项选择题  TBA22生产时A、B、C阀的状态是（）.

A、A阀开
B、B阀开
C、C阀开


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161、单项选择题  TBA/22额定水压为（）MpA。

A、0.3~0.45
B、0.4~0.6
C、0.6~0.7
D、1.0~1.2


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162、名词解释  盘式折叠纸盒


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163、问答题  水锤强度？热冲击强度？玻璃？


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164、多项选择题  影响LS封合的主要因素有哪些（）。

A、温度和风压
B、LS喷嘴的位置
C、LS小白轮是否磨损，转动是否灵活
D、下成型环滚轮是否转动灵活


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165、填空题  横封.纵封贴条变压器的冷却水流量是（）L/H.


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166、填空题  图案校正的过程（）。


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167、单项选择题  纸管中产品的总量是（）.

A、用电眼来检查
B、取决于产品的品种
C、固定不变的
D、由浮筒和液位传感器监测


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168、填空题  三相交流电马达通常有（）和（）。


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169、填空题  MM意思代表（）手册。


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170、多项选择题  双氧水上升的原因有那些（）.

A、生产中，双氧水温度较高至使一部分水分蒸发
B、双氧水中含有杂质
C、和金属“镍”含量有关
D、双氧水加的太多


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171、单项选择题  下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。

A、双氧水
B、环氧乙烷
C、次亚氯酸钠
D、乙醇


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172、单项选择题  TBA/22产品灌注压力（）。

A、2.0--1.8
B、1.6--0.4
C、1.8—1.6
D、1.8-1.4


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173、单项选择题  TBA22中，折角密封压力为（）。

A、1.5—2.0BAr
B、1—2.0BAr
C、1.5—2.5BAr


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174、单项选择题  TBA/22灌装机技术术语中ASU表示（）。

A、自动封条接驳装置
B、自动接驳装置
C、接包材加热
D、纸仓


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175、单项选择题  马口铁罐密封非充氮包装保存期为（）。

A、1年
B、1.5年
C、2年
D、3年


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176、填空题  空气进入机器经过调节单元它由（）（）（）（）。


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177、填空题  设备上共有（）个TMCC卡分别作用为（）、（）、（）、（）、（）。


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178、单项选择题  TBA22在EM中A代表（）。

A、模块
B、继电器
C、接触器
D、阀


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179、填空题  TBA/22中角度编码器采用的是().


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180、多项选择题  清洗要素有（）。

A、温度
B、浓度
C、流量
D、清洗介质


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181、填空题  主空气的工作温度在()度。


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182、单项选择题  灌装机炸管清洗是因为（）。

A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳
B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境
C、没有影响还可以继续生产


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183、填空题  纸翼折合的凸轮角度应为（）度。


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184、填空题  （）是机器的控制中心，由它向TMCC卡提供图案控制功能中必需的各种数据。


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185、单项选择题  TBA/22图案校正伺服马达有（）个位置.

A、999
B、3
C、255


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186、单项选择题  双氧水浓度范围是（）。

A、30%-50%
B、35%-50%
C、40%-50%
D、45%-50%定


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187、单项选择题  蛋制品的包装中要考虑防潮和隔氧，并防止紫外线的照射的是（）。

A、再制蛋
B、冰蛋
C、鲜蛋
D、蛋粉


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188、问答题  简述TBA/22灌装机角度编码器设定定方法。


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189、填空题  灌装机启动所必备的外部条件为（）、（）、（）、（）。


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190、填空题  负荷开关也有一个明显的（），有一定的（），可以（）操作，但不能直接断开（）。


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191、填空题  TBA/22灌装机生产中功率消耗为（）千瓦。


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192、单项选择题  TBA/22有几个条形码电眼（）。

A、4
B、2
C、6
D、8


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193、填空题  TBA/22在生产中汽水分离器高液报警机器会降至（）。


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194、单项选择题  热交换阀的三种状态其中说法错误的是（）.

A、旁通状态
B、最小冷却
C、最大冷却
D、最大加热状态


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195、单项选择题  图案校正电眼气压（）BAr

A、0.3
B、0.2
C、0.1
D、0.4


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196、单项选择题  双氧水浓度小于30%或大于50%时TPOP上将会出现（）。

A、蓝色报警
B、黄色报警
C、不出现报警


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197、填空题  灌装机洗擦器的作用为（）。


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198、多项选择题  包材拼接温度不上的原因有（）.

A、加热器坏
B、保险烧
C、固态继电器坏


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199、单项选择题  TBA/22中SA的功率范围应该为（）.

A、280-470
B、290-500
C、200-400


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200、单项选择题  在（）步骤双氧水槽水浴开始循环

A、吹管
B、高温灭菌
C、喷雾
D、干燥


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201、填空题  喷雾时双氧水杯（）秒排空。


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202、单项选择题  下列（）不属于影响食品品质的环境因素。

A.湿度
B.微生物
C.光线
D.氧气


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203、填空题  百利灌装机的一级过滤器（）小时维护清洗。二级过滤器（）小时维护。三级过滤器（）小时更换。


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204、填空题  电气柜内的温度范围是（）℃。


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205、填空题  正常生产中，无菌空气的温度为（）。


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206、问答题  包重不稳定时，不应考虑的因素是什么？


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207、填空题  生产时无菌室压力（）WC。


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208、填空题  双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。


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209、填空题  在干燥第14分钟后B阀关闭主要给（）冷却。


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210、填空题  设备消毒温度只有达到()时，才可以喷雾。


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211、多项选择题  暂停时双氧水槽液位报警原因。（）

A、双氧水排放阀坏
B、双氧水槽液位探头脏
C、双氧水槽水浴液位不够


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212、填空题  喷雾前无菌仓温度控制在（）度。


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213、单项选择题  喷雾杯上有（）个过滤器。

A、1个
B、2个
C、3个
D、4个


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214、多项选择题  用于食品包装的塑料，特别要求添加剂具有（）的特征。

A、无味
B、无臭
C、无毒
D、不溶出


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215、填空题  电导仪工作原理为（）所用溶液为（）。


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216、单项选择题  TBA/22生产夹爪应该多长时间打一次润滑油（）。

A、80
B、45
C、60
D、120


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217、填空题  生产时：A，C，处于（）状态，B阀（）状态。


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218、问答题  简述缓冲链的工作原理。


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219、多项选择题  伺服系统被用于的控制功能有（）。

A、速度控制
B、位置控制
C、扭矩控制


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220、填空题  折角封合压力为（）BAr。


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221、填空题  HACCP指（）。


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222、问答题  食品颜色的改变都有哪些原因？如何减少或避免这些变色现象的发生？


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223、填空题  预灭菌温度达到（）度时，设备喷雾开始。


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224、单项选择题  TBA22在杀菌是温度为（）。

A、280
B、360
C、240
D、210


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225、单项选择题  TBA22有（）个夹爪。

A、5对
B、10对
C、8对
D、12对


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226、多项选择题  变频器主要是由（）组成

A、整流器
B、滤波电路
C、逆变器
D、调整单元


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227、名词解释  食品新资源


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228、问答题  TPIH2500高频发生器故障报警有哪些?


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229、多项选择题  TCSB旋转选择的位置有（）。

A、line
B、low
C、high
D、oh


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230、填空题  气水分离器主要作用是使气水分离形成（）的空气。


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231、多项选择题  目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。

A、金属罐
B、玻璃瓶
C、塑料瓶
D、纸塑铝箔复合材料包装盒


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232、填空题  在欧姆龙变频器中FMAX代表（），VMAX代表（），FBAS代表（），THR代表（），PGRM代表（）。


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233、填空题  （）由温度探头、模拟输出模块、加热器、保险（空开）、固态继电器等组成。


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234、问答题  简述TBA22纸路。


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235、填空题  清洗过程的作用机理（）。


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236、填空题  耳翼加热器是实现耳翼封合的()装置。


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237、单项选择题  22型机250B纵封重叠度。（）

A、3.5-4.5毫米
B、4.5-5.5毫米
C、6-7毫米
D、7-9毫米


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238、填空题  TBA22双氧水浓度低于（）或高于（）时，设备就会出现黄色报警。


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239、填空题  喷雾失败的原因（）。


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240、多项选择题  马达运转时过热的原因（）。

A、轴承磨损
B、绕组短路
C、过载


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241、单项选择题  设定压力开关下列说法正确的是（）.

A、把压力开关里面拆下清理干净，看下是否有垢
B、气压一定，调整螺杆的距离，时刻关注24V有无输出
C、更换新件


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242、问答题  简述纵封的组成和原理。


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243、问答题  食品低温贮藏方法有哪些？各自是如何实现抑菌的？


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244、填空题  TBA/22灌装机夹爪蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。


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245、单项选择题  包材拼接加热器的温度是（）.

A、恒温（常加热）
B、感应加热
C、间断性加热


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246、问答题  请叙述周保养内容？


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247、问答题  TPMS是指什么？


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248、多项选择题  食品包装的作用包括（）.

A、保护食品
B、方便贮运
C、促进销售
D、提高商品价值


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249、填空题  机械防护装置主要有（）防护式、（）防护式和（）防护式。


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250、多项选择题  TBA22灌装机灌注系统由（）组成。

A、调节阀
B、填料管
C、I/P转换器
D、浮筒
E、夹爪


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251、多项选择题  下列属于常见的粮谷类食品的是（）。

A、面条
B、方便面
C、面包
D、饼干
E、糕点


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252、问答题  论述夹纸的可能性？


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253、单项选择题  在TBA/22中变频器的应用比较广泛，哪呢它有几个组成部份（）.

A、1
B、4
C、3
D、5


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254、填空题  纸管喷淋水大会引起()报警。


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255、填空题  TBA/22灌装机摆动滚轮压力为()。


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256、问答题  脱氧包装？与其它食品包装技术相比所具有的优点？


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257、填空题  清洗时酸的作用是去除（），碱是去除（）和（）。


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258、填空题  双氧水桶双氧水温度由（）控制。


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259、单项选择题  TBA22夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加（）油。（）

A、美孚460；320#；硅脂油
B、硅脂油；美孚460；320#
C、硅脂油；美孚460；美孚460
D、320#；硅脂油；美孚460


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260、多项选择题  在TBA/22灌装机生产开始时，发现所生产的成品摇动时有“响包”现象，则我们会认为（）。

A、产品容量可能没有达到要求；
B、上灌注管与下灌注管之间的密封垫圈被磨损；
C、灌注压力太高；
D、属于正常现象。


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261、填空题  蒸汽入口装置主要由（）等组成。


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262、多项选择题  下列各项不属于灌注系统的是（）。

A、TMCC2
B、IP调节阀
C、灌注管
D、泄露探测器
E、流量调节阀
F、蒸汽阀
E、伺服电机


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263、单项选择题  TBA/22程序步骤共有（）步。

A、14
B、15
C、16
D、17


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264、多项选择题  清洗五要素（）。

A、介质
B、浓度
C、温度
D、流量
E、时间
F、电导率


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265、问答题  什么是包装？贴体包装？


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266、问答题  简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。


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267、多项选择题  通常按制盒方式把纸盒分为（）。

A、折叠纸盒
B、管式纸盒
C、固定纸盒
D、盘式纸盒


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268、单项选择题  TBA22双氧水浓度为（）。

A、30—50
B、30—45
C、35—50
D、35--55


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269、问答题  高阻隔性薄膜？常见的高阻隔膜有哪些？试对其性能进行简单分析？


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270、填空题  完成橫封的主要部件有（）。


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271、填空题  无菌包装形成的条件（），（），（），（）。


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272、填空题  50型设备终端滑槽同步尺寸为（）。


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273、填空题  生产时站链每隔（）分钟自动注油。


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274、填空题  管封时（）开始有横封，目的是（）。


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275、多项选择题  生产中终端不同步下列处理方法正确的是（）

A、检查角度编码器
B、检查终端伺服电机及连轴器是否损坏.
C、检查站链分度位置是否正确
D、检查排废包链条


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276、单项选择题  清洗时，蒸汽障温度不能低于（）。

A、115度
B、108度
C、135度
D、125度


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277、问答题  TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用什么方式加热，生产效率能够明显提高。


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278、单项选择题  喷码机墨线应在回收口内径的（）处。

A、75%
B、25%
C、50%


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279、单项选择题  阴阳袋中的白色色素是下列的哪一种？（）

A.钛白
B.白色凝胶
C.塑料自然的颜色
D.白色油墨


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280、多项选择题  如何判断TCP71主电机零位是否改变（）.

A、检查夹箱链条的停止位置
B、看主电机的刻度盘是否改变刻度
C、看模块A003A为是否全部灭


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281、填空题  灌装机C阀的主要作用是（）。


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282、单项选择题  包材上的预折痕起（）作用。

A、封合
B、成型
C、拉纸
D、稳定容量


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283、单项选择题  双氧水的加热方式为（）。

A、直接加热
B、水浴加热
C、在双氧水桶加热


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284、填空题  热交换阀分别有（）三个位置。


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285、多项选择题  醌类物质的氧化会造成茶叶的（）变化。

A、香味
B、颜色
C、气味
D、稳定性


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286、多项选择题  影响接纸台粘包材的因素（）.

A、接驳时间
B、加热条表面有胶
C、拼接温度低


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287、单项选择题  TSA/22压合臂皮带轮的锁紧力矩为（）Nm.

A、17.6
B、22
C、22.6


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288、单项选择题  罐藏果蔬制品可在常温下保藏，保质期达（）年以上。

A、1
B、2
C、3
D、4


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289、单项选择题  图案校正可以在（）时调校。

A、管封
B、拉纸
C、生产
D、暂停


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290、填空题  每隔（）小时TPOP上将显示夹爪系统油脂加注警报。


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291、填空题  图案校正电眼保护气压为（）BAr。


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292、填空题  A阀在（）状态时打开。


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293、单项选择题  生产时主加热温度为（）度。

A、300
B、360
C、220
D、280


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294、填空题  所有电气设备的金属外壳以及与电气设备连接的金属构件必须采取妥善()保护。


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295、问答题  简述TBA\19和TBA\22LS和TS加热方式？


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296、单项选择题  TBA/22灌装机横封压力是靠（）。

A、气压
B、液压油
C、凸轮
D、弹簧


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297、多项选择题  生产中水浴低温报警的原因有（）。

A、保险烧
B、加热器烧
C、固态继电器坏


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298、单项选择题  TBA/22生产中暂停后C阀处于（）状态

A、打开（上位）
B、关闭（下位）


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299、填空题  TBA22在暂停中转动角度编码器最多可以转动（）度而不会排空。


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300、填空题  灌装机酸洗是为了中和()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。


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