农艺师考试：蔬菜栽培考试资料（强化练习）

时间:2020-11-17 02:51:12

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取事业编教师公务员等考试资料40G
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


点击查看答案


2、名词解释  破嘴


点击查看答案


3、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


点击查看答案


4、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


点击查看答案


5、名词解释  土地茬口


点击查看答案


6、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


点击查看答案


7、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


点击查看答案


8、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


点击查看答案


9、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


点击查看答案


10、问答题  简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。


点击查看答案


11、填空题  大蒜的蒜瓣是由（）膨大而形成的。


点击查看答案


12、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


点击查看答案


13、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


点击查看答案


14、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


点击查看答案


15、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


点击查看答案


16、问答题  如何识别不同的品种？


点击查看答案


17、名词解释  拉十字


点击查看答案


18、填空题  小麦收获的最适时期是（）。


点击查看答案


19、判断题  小麦孕穗期以N代谢为主，田间叶色表现为“青”色。


点击查看答案


20、名词解释  生理苗龄


点击查看答案


21、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


点击查看答案


22、判断题  豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。


点击查看答案


23、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


点击查看答案


24、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


点击查看答案


25、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


点击查看答案


26、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


点击查看答案


27、问答题  胡萝卜与萝卜相比，对环境条件要求有什么不同？


点击查看答案


28、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


点击查看答案


29、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


点击查看答案


30、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


点击查看答案


31、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


点击查看答案


32、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


点击查看答案


33、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


点击查看答案


34、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


点击查看答案


35、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


点击查看答案


36、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


点击查看答案


37、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


点击查看答案


38、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


点击查看答案


39、名词解释  有机肥


点击查看答案


40、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


点击查看答案


41、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


点击查看答案


42、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


点击查看答案


43、名词解释  花打顶


点击查看答案


44、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


点击查看答案


45、问答题  如何收割韭菜？


点击查看答案


46、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


点击查看答案


47、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


点击查看答案


48、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


点击查看答案


49、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


点击查看答案


50、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


点击查看答案


51、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


点击查看答案


52、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


点击查看答案


53、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


点击查看答案


54、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


点击查看答案


55、问答题  试述果树芽变的主要特点。


点击查看答案


56、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


点击查看答案


57、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


点击查看答案


58、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


点击查看答案


59、名词解释  无限生长型


点击查看答案


60、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


点击查看答案


61、问答题  影响桑树嫁接的因素有哪些？


点击查看答案


62、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


点击查看答案


63、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


点击查看答案


64、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


点击查看答案


65、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


点击查看答案


66、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


点击查看答案


67、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


点击查看答案


68、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


点击查看答案


69、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


点击查看答案


70、名词解释  沟灌


点击查看答案


71、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


点击查看答案


72、填空题  属于次茧的有（）、（）。


点击查看答案


73、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


点击查看答案


74、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


点击查看答案


75、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


点击查看答案


76、填空题  选育春蚕多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的（）选育，使多丝性状得到充分体现。


点击查看答案


77、名词解释  种子处理


点击查看答案


78、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


点击查看答案


79、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


点击查看答案


80、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


点击查看答案


81、填空题  （）属于糖料作物。


点击查看答案


82、问答题  简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。


点击查看答案


83、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


点击查看答案


84、问答题  莲藕和茭白如何采收？


点击查看答案


85、填空题  制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。


点击查看答案


86、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


点击查看答案


87、填空题  水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。


点击查看答案


88、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


点击查看答案


89、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


点击查看答案


90、问答题  芦笋多年生栽培如何留养母茎？


点击查看答案


91、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


点击查看答案


92、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


点击查看答案


93、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


点击查看答案


94、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


点击查看答案


95、填空题  通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。


点击查看答案


96、名词解释  胚芽锻炼


点击查看答案


97、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


点击查看答案


98、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


点击查看答案


99、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


点击查看答案


100、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


点击查看答案


101、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


点击查看答案


102、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


点击查看答案


103、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


点击查看答案


104、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


点击查看答案


105、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


点击查看答案


106、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


点击查看答案


107、问答题  连作有何优点和缺点？


点击查看答案


108、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


点击查看答案


109、判断题  培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。


点击查看答案


110、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


点击查看答案


111、名词解释  S型雄性不育系


点击查看答案


112、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


点击查看答案


113、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


点击查看答案


114、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


点击查看答案


115、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


点击查看答案


116、多项选择题  下列哪些原因能引起黄瓜“化瓜”。（）

A.植株营养生长过旺
B.地温过低导致根系发育不良
C.低温寡照
D.根瓜未及时采收


点击查看答案


117、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


点击查看答案


118、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


点击查看答案


119、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


点击查看答案


120、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


点击查看答案


121、名词解释  培土


点击查看答案


122、名词解释  生长相关


点击查看答案


123、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


点击查看答案


124、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


点击查看答案


125、名词解释  蔬菜生长与发育


点击查看答案


126、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


点击查看答案


127、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


点击查看答案


128、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


点击查看答案


129、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


点击查看答案


130、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


点击查看答案


131、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


点击查看答案


132、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


点击查看答案


133、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


点击查看答案


134、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


点击查看答案


135、问答题  表明蚕处于求食状态的有哪些？


点击查看答案


136、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


点击查看答案


137、问答题  农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？


点击查看答案


138、名词解释  果数型


点击查看答案


139、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


点击查看答案


140、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


点击查看答案


141、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


点击查看答案


142、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


点击查看答案


143、名词解释  甜玉米


点击查看答案


144、名词解释  粪肥


点击查看答案


145、判断题  缺素症是非侵染性病害。


点击查看答案


146、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


点击查看答案


147、名词解释  生产方式


点击查看答案


148、填空题  萝卜的食用器官是（）。


点击查看答案


149、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


点击查看答案


150、填空题  种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。


点击查看答案


151、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


点击查看答案


152、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


点击查看答案


153、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


点击查看答案


154、填空题  国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。


点击查看答案


155、问答题  简述脂肪酸组成的遗传改良。


点击查看答案


156、问答题  春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？


点击查看答案


157、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


点击查看答案


158、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


点击查看答案


159、填空题  我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。


点击查看答案


160、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


点击查看答案


161、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


点击查看答案


162、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


点击查看答案


163、填空题  水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。


点击查看答案


164、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


点击查看答案


165、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


点击查看答案


166、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


点击查看答案


167、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


点击查看答案


168、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


点击查看答案


169、单项选择题  下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.甜瓜
D.苦瓜


点击查看答案


170、填空题  一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。


点击查看答案


171、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


点击查看答案


172、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


点击查看答案


173、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


点击查看答案


174、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


点击查看答案


175、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


点击查看答案


176、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


点击查看答案


177、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


点击查看答案


178、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


点击查看答案


179、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


点击查看答案


180、名词解释  黄瓜花打顶


点击查看答案


181、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


点击查看答案


182、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


点击查看答案


183、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


点击查看答案


184、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


点击查看答案


185、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


点击查看答案


186、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


点击查看答案


187、填空题  定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。


点击查看答案


188、填空题  （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。


点击查看答案


189、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


点击查看答案


190、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


点击查看答案


191、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


点击查看答案


192、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


点击查看答案


193、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


点击查看答案


194、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


点击查看答案


195、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


点击查看答案


196、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


点击查看答案


197、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


点击查看答案


198、名词解释  菜豆落花落荚的原因及防治措施？


点击查看答案


199、问答题  白芦笋如何培土和采收？


点击查看答案


200、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


点击查看答案


201、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


点击查看答案


202、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


点击查看答案


203、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


点击查看答案


204、填空题  过磷酸钙属于（）。


点击查看答案


205、问答题  AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？


点击查看答案


206、问答题  甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？


点击查看答案


207、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


点击查看答案


208、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


点击查看答案


209、填空题  对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。


点击查看答案


210、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


点击查看答案


211、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


点击查看答案


212、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


点击查看答案


213、判断题  烟熏有防止食品腐败变质的作用。


点击查看答案


214、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


点击查看答案


215、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


点击查看答案


216、问答题  简述蔬菜育苗的意义。


点击查看答案


217、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


点击查看答案


218、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


点击查看答案


219、名词解释  沼肥


点击查看答案


220、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


点击查看答案


221、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


点击查看答案


222、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


点击查看答案


223、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


点击查看答案


224、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


点击查看答案


225、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


点击查看答案


226、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


点击查看答案


227、填空题  稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。


点击查看答案


228、填空题  正确的营养芽萌发的顺序（）。


点击查看答案


229、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


点击查看答案


230、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


点击查看答案


231、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


点击查看答案


232、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


点击查看答案


233、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


点击查看答案


234、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


点击查看答案


235、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


点击查看答案


236、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


点击查看答案


237、问答题  日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？


点击查看答案


238、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


点击查看答案


239、问答题  病虫害防治的方针是什么？


点击查看答案


240、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


点击查看答案


241、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


点击查看答案


242、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


点击查看答案


243、名词解释  拉弓出土


点击查看答案


244、问答题  进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？


点击查看答案


245、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


点击查看答案


246、名词解释  剔根


点击查看答案


247、填空题  茄子每窝定植（）。


点击查看答案


248、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


点击查看答案


249、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


点击查看答案


250、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


点击查看答案


251、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


点击查看答案


252、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


点击查看答案


253、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


点击查看答案


254、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


点击查看答案


255、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


点击查看答案


256、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


点击查看答案


257、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


点击查看答案


258、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


点击查看答案


259、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


点击查看答案


260、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


点击查看答案


261、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


点击查看答案


262、问答题  简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。


点击查看答案


263、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


点击查看答案


264、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


点击查看答案


265、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


点击查看答案


266、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


点击查看答案


267、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


点击查看答案


268、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


点击查看答案


269、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


点击查看答案


270、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


点击查看答案


271、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


点击查看答案


272、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


点击查看答案


273、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


点击查看答案


274、名词解释  临界致死温度


点击查看答案


275、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


点击查看答案


276、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


点击查看答案


277、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


点击查看答案


278、问答题  蔬菜叶面积与产量的关系，群体的叶面积过大或过小，为什么会减产？


点击查看答案


279、问答题  茄子整枝技术有哪些？


点击查看答案


280、名词解释  测交种


点击查看答案


281、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


点击查看答案


282、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


点击查看答案


283、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


点击查看答案


284、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


点击查看答案


285、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


点击查看答案


286、填空题  小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。


点击查看答案


287、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


点击查看答案


288、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


点击查看答案


289、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


点击查看答案


290、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


点击查看答案


291、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


点击查看答案


292、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


点击查看答案


293、名词解释  大白菜束叶


点击查看答案


294、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


点击查看答案


295、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


点击查看答案


296、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


点击查看答案


297、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


点击查看答案


298、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


点击查看答案


299、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


点击查看答案


300、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


点击查看答案


题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员事业编教师考试资料40G
【省市县地区导航】★【考试题库导航】
91考试网关于我们题库导航

电脑版  |  手机版  |  返回顶部