时间:2020-11-08 03:33:54
1、单项选择题 家政服务员洗涤没有沾污大便的尿布可（）。
A、温水浸泡后洗涤
B、肥皂粉浸泡后洗涤
C、碱水浸泡后洗涤
D、肥皂液浸泡后洗涤
2、单项选择题 应选用（）给幼儿练习投掷。
A、小沙包
B、实心球
C、铅球
D、篮球
3、问答题 家政服务员如何正确处理下水道堵塞问题？
4、单项选择题 微波炉内盛放食品的器皿可以是（）。
A、不锈钢碗
B、一次性发泡塑料碗
C、搪瓷盆
D、耐热玻璃器皿
5、单项选择题 吸尘器可以吸（）
A．液体
B．黏性物体
C．毛发
D．金属粉末
6、单项选择题 烹制不同菜肴需选购不同的原料，一般烧走油肉、粉蒸肉宜选用（）。
A、猪蹄
B、夹心肉
C、肋条肉
D、腿肉
7、单项选择题 跳舞时，不要（）。
A、耸肩驼背
B、讲究风度
C、姿态美观
D、表情自然
8、单项选择题 高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品（）分钟。
A、2-3
B、10-15
C、20-30
D、30-60
9、单项选择题 社会主义职业道德是建立在（）基础上的新型道德。
A、资本主义公有制
B、社会主义公有制
C、资本主义私有制
D、社会主义私有制
10、单项选择题 家政服务员给患儿喂药时，药片应（）。
A、研碎后放糖浆
B、掰成小块
C、整片服用
11、单项选择题 A、B、C、D、使用碘酒小的要浸泡（）。
A、0.5-2小时
B、2-3小时
C、5-10小时
D、24小时
12、单项选择题 直肠体温测量法，将肛表水银端轻轻插入肛门（）厘米。
A、2～3
B、3～4
C、4～5
D、5～6
13、单项选择题 民法是调整平等主体之间（）和人身关系的基本法。
A、财产关系
B、资产关系
C、债券关系
D、债务关系
14、单项选择题 （）的装饰对整个面部的身体表情，特别是对眼睛的烘托，起着绝妙的作用。
A、唇
B、眉
C、粉底
D、腮红
15、单项选择题 如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具浸入（）清洗。
A、碱水
B、海鲜汤
C、淘米水
D、剩面汤
16、单项选择题 微波炉内盛放食物的容器可以是（）
A、不锈钢碗
B、一次性发泡塑料碗
C、搪瓷盆
D、耐热玻璃器皿
17、判断题 低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。
18、单项选择题 26给婴幼儿盛饭时，要坚持（），保持婴幼儿吃饭的积极性。
A．少盛勤添
B．勤添多盛
C．多盛少添
D．一次足量管够
19、单项选择题 孕妇的新陈代谢旺盛，易出汗，应经常更换衣服和经常（）。
A、淋浴
B、盆浴
C、坐浴
D、桑拿浴
20、判断题 老年人的饮食中，吃动物油比植物油要好。
21、判断题 凡是腹痛均可采用热敷法以解除疼痛。（）
22、判断题 家政服务员在面对挫折时，最好责怪自己，沉迷于痛苦之中。（）
23、单项选择题 家政服务员与人谈话时，可以（）。
A、扭动身子
B、东张西望
C、斜靠门框和墙边
D、双手相握，放在胸前或双手自然下垂
24、问答题 家政服务员在接待来访外国友人时应注意的称呼？
25、判断题 从某种意义上说，是否是一个合格的家政服务员，首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。
26、问答题 新生儿产生消化不良的原因有哪些？
27、单项选择题 （）是指家庭服务员在外出的时候的交通安全以及公共环境中的安全问题。
A、居家安全
B、自身安全
C、出行安全
D、人身安全
28、单项选择题 守时守信、（）、勤奋好学、精益求精，是家政服务员的职业道德之一。
A、自作主张
B、得过且过
C、马虎应付
D、尊老爱幼
29、单项选择题 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是（）
A．不贪图金钱
B．过分相信老乡
C．恋爱要慎重
D．有事外出要向雇主请假
30、判断题 地毯上如有玻璃可以用宽胶带处理。如碎玻璃呈粉末状，可用是棉花处理。
31、单项选择题 （）为白色粉末，有刺激性氯气味，能溶解于水，水溶液中有大量沉淀物。
A、漂白粉
B、84消毒液
C、高锰酸钾
D、汽油
32、单项选择题 （）是属于幼儿小肌肉的动作。
A、走
B、跑
C、跳
D、手的动作
33、单项选择题 在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该（）。
A、具有高度的忍耐力
B、生硬打断他说话
C、转身就走
D、不予理睬
34、单项选择题 当有陌生人敲门时，家中只有老人或儿童时，怎么办？（）
A、向对方讲明家中无其他人，有事情等家人回来再谈。
B、（故意）告诉对方家里人很快回来，等家里人回来后再进家谈事。
C、向对方讲明家中无其他人，或让陌生人进入室内。
35、单项选择题 家政服务于元择业基本方法不包括（）。
A、通过劳务市场择业
B、通过亲朋同乡择业
C、通过劳务信息择业
D、非法的劳务输出渠道
36、单项选择题 狗的领地性攻击行为，只针对（）。
A、主人
B、老主人
C、女主人
D、陌生人
37、判断题 给婴儿喂奶的顺序是：先换尿布，洗净双手，清洁乳房，抱起婴儿弄醒，开始喂奶。（）
38、判断题 传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。
39、单项选择题 鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。
A、12.7%~12.8%
B、9%~11.I%
C、11.7%~17.7%
D、10.9%~11.1%
40、单项选择题 婴儿出生时脑重约（）。
A、1280克
B、1400克
C、390克
D、280克
41、判断题 夏天开空调时，应把门窗关严，并将空调的温度设定在15℃。（）
42、单项选择题 家政服务员面试之前可以（）
A．饮酒
B．洗澡
C．吃大蒜
D．吃韭菜
43、单项选择题 家政服务员再说话的时候要用（）。
A、无称谓语
B、不文明称谓
C、烦躁语
D、文明用语
44、问答题 家政服务员如何给卧床病人擦澡？
45、判断题 吃油腻食物后上腹部疼痛可能是胆囊疾病。
46、单项选择题 产褥期产妇恶露一般持续排出（）周，即可基本排净。
A、1—2
B、4—5
C、3—4
D、5—6
47、单项选择题 犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件允许应该立即拨打（）匪警电话报警。
A、119
B、110
C、120
D、999
48、单项选择题 当异性雇主给了家政服务员与劳动合同不符的高额报酬时，家政服务员应该（）。
A、收下
B、婉言谢绝
C、不理不睬
D、坚决告诉同性的雇主
49、单项选择题 家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买（）。
A、三无产品
B、过期产品
C、腐败变质产品
D、新鲜不变质产品
50、单项选择题 高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品（）一分钟。
A．2～3
B．10～15
C．20～30
D．30～60
51、问答题 请简述遵纪守法对家政服务员的重要性？
52、单项选择题 饺子煮熟的标准是（）
A．成熟的饺子会落在锅底
B．成熟的饺子会全部上浮
C．如要破饺子皮，面皮有白茬
D．饺子皮呈透亮的绿色
53、多项选择题 含蛋白质丰富的食物主要有（）等。
A、肉类
B、禽类
C、鱼类
D、蛋乳类和大豆
54、单项选择题 下列不适宜给学前儿童玩的玩具是（）。
A、弹簧射枪
B、沙子
C、水
D、积木
55、判断题 药物消毒法可以将肝炎病毒、痢疾杆菌、肺结核菌等杀灭。（）
56、单项选择题 给偏瘫病人喂饭时，可采取（）
A．平躺
B．患侧侧卧位
C．健侧侧卧位
D．趴着
57、判断题 毛织品衣服在洗涤时水温可在60℃以上。（）
58、单项选择题 用人单位休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，之父不低于工资的（）的工资报酬。
A、100%
B、200%
C、300%
D、400%
59、单项选择题 旧习重阳节这一天人们要（）。
A、上山等高，佩戴茱萸，以躲避瘟疫
B、吃粽子、赛龙舟
C、看灯展、观龙舟
D、吃月明、赏月亮
60、单项选择题 （）是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。
A、清炸
B、软炸
C、干炸
D、酥炸
61、单项选择题 盗窃犯罪作案时间上午通常在（）。
A、6：00-8：00
B、8：00-9：00
C、9：00-11：00
D、11：00-12：00
62、单项选择题 职业道德调节的范围主要限于（）的成员。
A、本职业
B、其他职业
C、所有职业
D、不同职业
63、单项选择题 炒的烹调方法，调味应在（）中进行。
A、加热前
B、加热过程
C、加热后
D、加热前中、后都行
64、单项选择题 （）的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。
A．汉族
B．蒙古族
C．回族
D．维吾尔族
65、判断题 床单、被罩一般可以直接晾晒，但印花衣物最好翻面晾晒。
66、判断题 看完电视要注意将电源拔掉。
67、单项选择题 丝织品一般洗涤温度应掌握在（）。
A、40℃
B、30℃或用冷水
C、60℃
D、50℃
68、单项选择题 客人进房后，通常请宾客做上位——指（）的位子。
A、离房门较远
B、离房门较近
C、在门口左侧
D、在门口右侧
69、单项选择题 不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的（）。
A、方法
B、火力
C、火候
D、油温
70、单项选择题 家政服务员如果遇到盗窃和抢劫事件，不应该（）。
A、报案
B、让物管人员进入事发现场
C、注意保护现场
D、忍气吞声
71、单项选择题 巴西木、绿萝、发财树、散尾葵、粉蝴蝶、南洋杉、针葵和龟背竹属于（）植物。
A、耐荫观花
B、喜阳观叶
C、耐荫观叶
D、耐寒观叶
72、单项选择题 花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等（）。
A、必需氨基酸
B、非必需氨基酸
C、饱和脂肪酸
D、不饱和脂肪酸
73、单项选择题 平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛，你应采取的做法是（）。
A、不加理睬
B、注意观察
C、赶走他
D、无所谓
74、单项选择题 影响人们味觉的因素，一般有（）、浓度、生理条件及个人嗜好等。
A.湿度
B.温度
C.量度
D.深度
75、判断题 观察婴儿的大便很重要，观察内容可包括：大便性质、大便状态、大便次数 和大便颜色等多方面的内容。（）
76、单项选择题 肉类腌制的目的是（）。
A、使其好看
B、使其入味
C、增加营养
D、增加份量
77、单项选择题 树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为（）。
A.自力
B.自助
C.自立
D.自重
78、单项选择题 家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）。
A、毛料衣裤
B、休闲衣裤
C、紧身衣裤
D、宽松衣裤
79、判断题 为了孩子的健康，不管婴幼儿有什么不妥，都应该按时接种。（）
80、单项选择题 （）是指与人身有密切联系的的名誉、姓名、肖像等不容侵犯的权利。
A、人身自由
B、通信自由
C、人格尊严
D、住宅安全
81、单项选择题 家政服务员必须做到（）才能得到雇主的信任。
A、守时守信
B、文明礼貌
C、唯命是从
D、勤俭节约
82、填空题 空调出风口最少（）（时间）彻底查使一次。
83、单项选择题 我国宪法规定，（）不具备从国家和社会获得物质帮助的权利。
A、年老者
B、疾病患者
C、丧失劳动能力者
D、正常有劳动能力者
84、单项选择题 烹饪原料质地老或形态大的，火力应适当控制（）些。
A、大
B、小
C、高
D、少
85、判断题 如遇病人突然晕厥倒地，可将病人搬到床上平躺，人后等待医生处置。（）
86、单项选择题 计算机要重新启动，按组合键ctrl+Alt+（）。
A、shift
B、Del
C、Enter
D、End
87、单项选择题 家政服务员通过劳务信息择业，第一次见面最好选择在（）。
A、公共场合
B、雇主家里面
C、雇主制定的地方
D、隐蔽的地方
88、单项选择题 自尊，就是尊重自己的（），维护自己的尊严，反对自轻自贱。
A、人格
B、国格
C、价格
D、规格
89、判断题 雇主给多少工资，是家政服务员履行职业道德的前提。（）
90、单项选择题 家政服务员安排家宴时，不合理的是（）。
A、节俭丰盛
B、菜肴品种多而量少
C、只求量多、质次
D、营养搭配均衡
91、单项选择题 有些糖尿病人有“三多一少症”，三多是多饮、多食、多尿，一少是（）。
A、少糖
B、少蛋白
C、少脂肪
D、体重减少
92、问答题 家政服务员如何使用去污粉？
93、单项选择题 消费者与经营者发生消费权益纠纷时，可以请求（）解决。
A、工商局
B、税务局
C、公安机关
D、消费者协会
94、单项选择题 家政服务员得着装应该（）。
A、想怎么穿就怎么穿
B、穿戴有静电的衣服抱小孩
C、光脚不穿袜子
D、注意场合和季节
95、单项选择题 食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。
A.过程
B.加热
C.烹调
D.时间
96、问答题 家政服务员与雇主之间产生劳动争议时应如何处理？
97、判断题 对电器灭火时要用水浇。
98、单项选择题 洗涤毛料、真丝服装最好选择（）
A、洗衣粉
B、液体洗涤剂
C、肥皂
D、柔软剂
99、判断题 保护主人的家庭隐私和尊重他们的生活习惯，是家政服务员必须具备的职业道德。（）
100、问答题 请简述新时期家政服务员“四自”精神的内容和含义？
101、判断题 当雇主不在家时，不要轻易接待访客，应请示雇主后再定。
102、单项选择题 皮鞋应存放在离地面（）厘米以上的箱内，橱内。
A、10
B、20
C、30
D、50
103、单项选择题 （）是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量。
A．农民
B．工人
C．人民群众
D．国家领导人
104、单项选择题 婴儿的大便呈黄绿色，稀薄状水粪分开，次数多，常见于（）。
A.消化不良
B.糖摄入过多
C.蛋白质摄入过多
D.脂肪摄入过多
105、填空题 家政服务员首次给客人沏茶人杯不要倒得太满，通常（）分满即可。
106、判断题 漂白粉可以洒在干燥处消毒。
107、判断题 家用吸尘器可以连续使用1小时以上。（
108、单项选择题 （）是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。
A、不涉家私
B、按时上班
C、勤俭节约
D、遵纪守法
109、单项选择题 致意时，正确的致意顺序是（）
A.年轻的应先向年长的打招呼
B.年长的应先向年轻的打招呼
C.上级应先向下级打招呼
D.女士应先向男士打招呼
110、单项选择题 家里有人触电时，最先的施求措施应是（）。
A、用手拉开触电者
B、关闭电闸
C、人工呼吸
D、胸外心脏挤压
111、单项选择题 预防房门反锁最简单的方法就是（）。
A、将钥匙挂在自己的手腕上
B、将钥匙放在邻居家里面
C、讲钥匙放在门口比较隐蔽的地方
D、将钥匙插在门上
112、判断题 配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及营养都有直接的影响。（）
113、单项选择题 家政服务员体检时应（），因为要抽取血样。
A、不吃早饭
B、不吃中饭
C、不吃晚饭
D、不喝水
114、判断题 与脾气暴躁的人相处，家政服务员应具有耐心和宽容心。（）
115、判断题 家庭中病人或转移病员的途中，需要吸氧时均可使用氧气枕给氧。（）
116、单项选择题 配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及（）都有直接的影响。
A.质量
B.数量
C.成本
D.盒数
117、单项选择题 （）是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。
A．刑法
B．宪法
C．婚姻法
D．劳动法
118、判断题 家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从，雇主让干什么就干什么。（）
119、单项选择题 下列不是摄录机功能的是（）。
A、摄像
B、录放像
C、复印
D、编辑
120、判断题 用人单位解除劳动合同，工会认为不适当的，有权提出意见。
121、问答题 家政服务员勤劳节俭的具体含义是什么？
122、单项选择题 保障劳动者的（）是劳动法的首要原则。
A、劳动权
B、劳动条件
C、民主管理
D、民主和自由
123、问答题 家政服务员如何护理老年焦虑症患者？
124、判断题 测量血压前，让病人休息15分钟，以消除疲劳或紧张因素对血压的影响。（）
125、判断题 有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要的时候可以把婴幼儿托付给陌生看管人。
126、单项选择题 幼鸟出壳后的第（）天起，就必须用镊子喂给切成碎片的肉类饲料。
A、二
B、四
C、三
D、一
127、单项选择题 进食流质饮食要少量多餐，每日需要进食（）。
A、5~6次
B、7~8次
C、8~9次
D、10来次
128、单项选择题 下面关于配菜的基本原则描述不正确的是（）
A．色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。
B．营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。
C．量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。
D．质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。
129、单项选择题 家政服务员站着的时候应该（）
A.双腿并拢或分开且不过肩宽
B.探头斜肩，缩脖纵肩
C.东倒西歪，驼背凸肚
D.双手抱在胸前或叉腰
130、单项选择题 职业道德的基本特点不包括（）。
A．稳定性和连续性
B．专业性和有限性
C．多样性和适用性
D．不连续性和无限性
131、判断题 妇女权益的实现需要女性发扬自尊、自信、自立、自强的“四自”精神。（）
132、单项选择题 清洁煤气、液化气灶具时错误的方法是：（）
A.及时清洁，随用随擦
B.用软布清洁
C.清洁剂清洁
D.用了很长时间后一次性清洁
133、单项选择题 神经系统除（）外，不能利用其他物质供给能量，所以血中（）是神经系统能量的唯一来源。
A、果糖
B、乳糖
C、葡萄糖
D、蔗糖
134、单项选择题 丝绸衣物保管不对的是（）。
A、收藏前洗净、晾干；
B、可以长期挂放；
C、真丝衣物不宜与蚕丝衣物放在一起；
D、深色衣物和浅色衣物不要放在一起。
135、单项选择题 患有（）的老年人，睡前要将痰盂放在床边，备用。
A．心脏病
B．慢性支气管
C．冠心病
D．高血压
136、单项选择题 （）是家政服务员职业道德的基本内容。
A．服务意识
B．家庭美德
C．服务指南
D．服务内容
137、判断题 到客户家服务时的工作服应该华丽、新潮、面料高档。（）
138、单项选择题 适用我国劳动法的有（）。
A、公务员
B、实行企业化管理的事业单位的人员
C、家庭保姆
D、现役军人
139、单项选择题 培养学龄儿童良好行为习惯要做到（）。
A、高标准，高要求
B、只要求，不检查
C、适当要求，及时鼓励
D、只罚不奖
140、单项选择题 衣物保管时，放入卫生球是因为（）。
A、防潮
B、防虫蛀
C、防脱色
D、防绉
141、单项选择题 使用酵母粉发酵的时候，和面的水温以（）℃为宜。
A．45
B．35
C．25
D．15
142、单项选择题 白族、苗族、侗族的共同特点是喜欢吃（）的菜肴。
A、甜味
B、苦味
C、酸味
D、辣味
143、单项选择题 构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。
A、10
B、20
C、30
D、40
144、判断题 使用高压锅的时候明文规定，必须将气体排尽，方可拧开锅盖。（）
145、单项选择题 导致婴幼儿腹泻的原因，除了感染因素，气候因素还有（）因素。
A、传染
B、消化
C、饮食
D、吸收
146、单项选择题 下面关于家政服务员文化标准的说法中，错误的是（）。
A、要有初中以上文化水平
B、能够讲普通话
C、具有一定学习能力和语言表达能力
D、不用会讲普通话
147、单项选择题 黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。
A、镁
B、铜
C、硒
D、铁
148、单项选择题 家政服务员坐着的时候应该（）
A.跷二郎腿
B.双膝大开
C.上身挺直，两肩自然垂下
D.东倒西歪、前倾后仰
149、单项选择题 孕妇除需要维持自身营养外，还需供给胎儿的需要，因此膳食应注意（）。
A、营养全面、均衡合理
B、多种高蛋白
C、多种蔬菜
D、多种水果
150、判断题 妇女权益保障法是以实现男女平等为宗旨的基本法。（）
151、单项选择题 不适合老人的运动是（）。
A、散步
B、钓鱼
C、快速跑
D、下棋
152、单项选择题 （）活动主要是培养儿童的语言能力。
A、粘贴
B、绘画
C、讲故事
D、搭积木
153、单项选择题 电冰箱的日常保养中，正确的做法是（）。
A、电冰箱内长期不清洁
B、每隔3年清洗一次
C、用金属小刀除霜
D、尽量减少开门次数
154、问答题 家政服务员面对婴儿的窒息防范与紧急处理有哪四个方面？
155、问答题 家政服务员在护理工作中应如何正确处理突发病人？
156、单项选择题 服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应先拨打（）急救电话。
A、120
B、888
C、119
D、110
157、单项选择题 进入主人家庭的礼仪（）
A、轻轻敲门，等同意后入室
B、敲 91ExAm.org门二下就可入室
C、不敲门就可入室
D、经同意就可入室
158、判断题 薄质细软的衣服，最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。
159、判断题 婴幼儿喂养分为三类：母乳喂养、人工喂养、混合喂养。
160、判断题 人民警察办理治安案件时，刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的，应依法给予行政处分。
161、单项选择题 家政服务员与异性成年人相处的时候应该（）
A．调笑打闹
B．越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾
C．保持一定距离感
D．单独与其共处一室
162、单项选择题 墙纸墙面比较平整、平滑、一般不易堆积灰尘，清洁时也可用（）清洁。
A.刷子
B.湿布
C.湿拖把
D.吸尘器
163、不定项选择 基金托管人全面行使职责阶段的主要工作或业务内容有（）。
A．安全、独立保管基金的全部财产
B．每个工作日进行基金资产净值计算与会计榜算，并与管理人核对
C．根据管理人的指令办理资金划拨
D．监督基金投资范围、投资比例、投资风格、关联交易等
164、单项选择题 电熨斗使用时下列（）说法不正确。
A、严禁在无人照管情况下接通电源
B、电熨斗接通电源后，禁止离开去做其他事情
C、使用电熨斗时不能放在不耐热的物体上
D、使用完毕放在水中冷却后收好
165、单项选择题 家政服务员的着装应该（）
A.繁杂哕唆
B.亮丽新颖
C.简单舒适
D.时髦超前
166、单项选择题 我国多数地区的居民习惯于一天吃（）。
A、四餐
B、三餐
C、二餐
D、多餐
167、问答题 家政服务员应如何护理发热的婴幼儿？
168、问答题 简述家政服务如何熨烫衬衫？
169、单项选择题 我们国家有关部门规定（）年龄段为老年期。
A.55－79岁
B.60－89岁
C.65－90岁
D.70－90岁
170、填空题 病人在发烧期间要多喝（）。
171、判断题 被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴罚款。
172、单项选择题
与外宾见面应使用问候语：（ ）。
A、Howdoyoudo？
B、Thankyou.
C、Goodbye!
D、Seeyoulater!
173、填空题 婴幼儿体温可比成人体温高（）℃。
174、判断题 咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状，在清晨醒来后咳的剧烈，夜间可加重。
175、单项选择题 我国为了保证劳动权的实现，制定了（），使劳动权得以制度化、具体化。
A、刑法
B、宪法
C、婚姻法
D、劳动法
176、单项选择题 生煮是把（）原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。
A、生的
B、熟的
C、半熟的
D、半生的
177、单项选择题 用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。
A、煎
B、炸
C、烙
D、蒸
178、判断题 清洗玻璃窗上的水迹时，可用清水调制火碱液，用海绵攒取擦拭。
179、问答题 女性家政服务员应注意坐姿的哪些要点？
180、单项选择题 让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。
A.敬烟
B.敬茶
C.敬酒
D.送糖
181、单项选择题 拌的原材料要熟制；生食的原材料要（）。
A、冰镇
B、消毒
C、用开水烫
D、用氨水消毒
182、单项选择题 （），就是注重个人修养，待人接物要文明礼貌，不做粗俗鲁莽、有损社会公德的事。
A、讲文明、讲礼貌
B、讲道理
C、讲信用
D、讲效益
183、单项选择题 牡蛎具有明显的保肝利胆的作用，主要是因为它含有丰富的（）。
A、组氨酸
B、牛磺酸
C、生物素
D、亮氨酸
184、单项选择题 目前，全国范围内将实行三台合一的报警方式，即统一为（）报警电话。
A、110
B、120
C、122
D、119
185、判断题 职业道德调节的范围对于所有人都有用，不管是不是本职业的。（）
186、判断题 礼仪泛指人们在人际交往中应共同遵守的行为准则。（）
187、判断题 没有异常的产妇，自分娩3小时左右在医生的指导下可以开始下床步行。
188、判断题 厚型的衣料应采用湿垫布进行熨烫效果较好，不会产生极光。
189、判断题 家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器
190、单项选择题 合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格，劳动者应是年满（）周岁。
A．12
B．14
C．16
D．18
191、问答题 哪些食物不太适合老年人？
192、单项选择题 家政服务员在面试的时候，下面的做法中错误的是（）。
A、面试少听多说
B、询问要抓关键
C、面试要有礼貌
D、果断决策用于试工
193、单项选择题 蛋白质的生物价是指蛋白质经消化吸收后在人体储存和利用的程度，即被生物体利用和保留的（）与吸收的（）之比。
A、氮量
B、氨基酸量
C、氨量
D、蛋白质量
194、单项选择题 夏季面肥发酵和面需要发酵（）小时。
A、l～2
B、3～4
C、5～6
D、7～8
195、单项选择题 常见的家养观赏鱼类中我国最著名的鱼种是（）。
A、金鱼
B、热带鱼
C、锦鲤
D、海水鱼等
196、单项选择题 购物过程中发现数目不对，应该（）。
A、模糊了事
B、向用户解释清楚
C、虚报数目
D、掩盖真相
197、单项选择题 大白菜中青口菜不具备的品质特点是（）。
A、叶浓绿
B、叶淡绿
C、耐贮存
D、味甜
198、多项选择题 点心通常用（）等作为主要原料。
A、杂粮类
B、麦类
C、果蔬类
D、米类
199、单项选择题 原料经过不同的（）加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。
A.切配
B.初步
C.刀法
D.精细
200、填空题 家政服务员应具备合法身份，年满16周岁，且在（）周岁以下。
201、判断题 妇女权益保护法规定，国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利。
202、问答题 家政服务员在清洁马桶时应注意哪些方面？
203、多项选择题 养猫先得准备好（）等用具。
A、猫窝
B、喂食用具
C、饮水用具
D、铺垫物、颈带梳子刷子消毒液等
204、判断题 家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。
205、判断题 原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。（）
206、单项选择题 合理烹饪的措施有（），科学切配，沸水烫料，上浆挂糊，勾芡保护，适当加醋，旺火速成。
A、洗涤干净
B、反复浸泡
C、合理洗涤
D、除去污物
207、单项选择题 因为毛巾被一般不易退色，洗前在冷水内浸泡半小时、然后在（）温度的 皂液内洗涤。
A.30－40℃
B.50－60℃
C.80－100℃
D.100℃以上
208、判断题 产妇的衣物应与家人的分开洗，但她自己的内、外衣可以混在一起清洗。（）
209、单项选择题 属于植物纤维的是（）
A.涤纶
B.丝绸
C.亚麻
D.毛晴
210、判断题 半流质饮食适用于咀嚼能力稍差、胃肠功能差、轻度发热、消化不良的老年人。
211、单项选择题 缺碘和近亲婚配容易生育患（）的孩子。
A、血压病
B、糖尿病
C、精神分裂症
D、智力低下
212、单项选择题 正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出。
A、一两天
B、一两周
C、一两个月
D、两三个月
213、单项选择题 家政服务员择业基本方法中不包括（）。
A、通过劳务市场择业
B、通过亲朋同乡择业
C、通过劳务信息择业
D、非法的劳务输出渠道
214、单项选择题 燃气热水器使用时水温明显不高时应（）。
A、可连续使用
B、应立即停止使用
C、请专业人员修理
D、自己修理
215、单项选择题 学前儿童的智力教育要从（）开始。
A、感知觉
B、记忆
C、思维
D、情绪情感
216、判断题 被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴赃款。（）
217、单项选择题 干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。
A.氨气味
B.哈蜊味
C.苦涩味
D.腥臊味
218、单项选择题 我国老年人通常多见的心血管疾病之一是（）。
A、肺气肿
B、心动过速
C、高血压
D、心律不齐
219、单项选择题 正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是（）。
A、没有职业道德的人不会获得成功
B、要取得事业的成功，前提条件是要有职业道德
C、事业成功的人往往并不需要较高的职业道德
D、职业道德是人获得成功的重要条件
220、单项选择题 当雇主家里出现纠纷时，家政服务员应该（）。
A、袖手旁观
B、偷着乐
C、保持清醒的头脑
D、偏袒异性
221、单项选择题 老年性痴呆病人感觉退化，缺乏主诉能力，必须（），及时发现病情变化和并发症发生。
A.加强观察
B.加强营养
C.加强锻炼
D.加强卫生
222、单项选择题 动物纤维尤其是羊毛、兔毛制品燃烧后（）
A．灰烬凝结在一起，用手一捏即碎
B．灰烬成粉末状，无异味
C．散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易碎
D．无色无味
223、单项选择题 家政服务员在日常生活与保洁的过程中可以（）。
A、用湿手去触摸电器的开关
B、用带水的毛巾擦拭家用电器的开关
C、用湿手插、拔电源插头
D、用干毛巾擦拭家用电器的开关
224、判断题 加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。
225、单项选择题 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好（）
A、玩具
B、茶具
C、电话
D、盆
226、单项选择题 家政服务员在带领客人会见主人时，要配合对方的步调，在客人（）做引导。
A、左前侧
B、右前侧
C、左后侧
D、右后侧
227、单项选择题 家中遇到撬窃时，家政服务员首先应报案，（）和配合公安机关侦破案件。
A、打扫现场
B、保护现场
C、离开现场
D、整理现场
228、单项选择题 私人之间的通信自由和通信秘密（）法律保护。
A、不受
B、受
C、不一定受
D、可能受
229、单项选择题 新生儿啼哭的原因很多，正常情况下啼哭声为（）。
A、哭声尖叫
B、哭声洪亮
C、哭声低弱
D、带有喘气声
230、单项选择题 清扫擦拭地面的顺序为（），由边到中间，由小处到大处，由床下到居室较大的地面，依顺序倒退着向门口清扫。
A、从上到下
B、从天到地
C、从外到里
D、从里到外
231、单项选择题 家政服务员领1～3岁婴幼儿走路时步伐要小，速度要（）。
A、快
B、不快不慢
C、慢
232、单项选择题 印在热敏纸上的字迹最坏的条件下可保留（）。
A、半年
B、一年
C、一年半
D、三个月
233、单项选择题 发生火情后要掌握（）的原则。
A、先救人、再报警、后救物
B、先报警，再救人、后救物
C、先救物、再救人、后报警
D、先报警、再救物、后救人
234、单项选择题 家庭中常用的消毒药物不包括（）
A、漂白粉
B、过氧乙酸
C、84消毒液
D、敌敌
235、判断题 若遇家中有事或其他原因要求辞工，家政服务员可以立即离开雇主家。（）
236、单项选择题 参加舞会时，舞伴之间交谈一般应（）。
A、由女士开头，高声交谈
B、由女士开头，滔滔不绝
C、由男士开头，简短交谈
D、由男士开头，高声交谈
237、单项选择题 （）具有降血糖作用而成为糖尿病患者食疗佳品。
A、佛手瓜
B、菜瓜
C、丝瓜
D、南瓜
238、单项选择题 不宜用洗衣粉、碱性肥皂洗涤的纺织品有（）
A、棉
B、毛
C、化纤
D、麻
239、单项选择题 为了防止电熨斗漏电伤人，要求（）。
A、有可靠接地线
B、装开关
C、熔断丝放小
D、不要和其他大功率家用电器同时使用
240、问答题 家政服务员应了解家庭计划卫生内容和意义是哪几项？
241、单项选择题 在整理清洁时需要移动的家具，要轻拿轻放，并记住应（）。
A、檫拭干净
B、妥善放置
C、摆放整齐
D、物归原位
242、单项选择题 可以导电的金属中，（）的导电性能比较好。
A、铁
B、铜和铝
C、不锈钢
D、银
243、单项选择题 （）起源于公元前5-6世纪的古印度，其创始人为释迦摩尼。
A、佛教
B、伊斯兰教
C、道教
D、基督教
244、单项选择题 漂白粉必须在一定（）条件下，才能产生杀菌物质。
A、水分
B、汽油
C、酒精
D、干燥的地方
245、单项选择题 （）不是家庭必备的清洁用品。
A．洗衣服
B．空气清新剂
C．农药
D．水
246、单项选择题 （）亮，各种车辆必须停在路口停止线或人行横道线内，已经超过停止线的车辆，可以继续通行。
A、红灯
B、绿灯
C、黄灯
D、蓝灯
247、单项选择题 （）是人身自由的核心。
A、人格尊严不受侵犯
B、住宅安全权
C、人身自由不受侵犯
D、通信自由
248、单项选择题 调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。
A.半成品
B.辅助品
C.调味品
D.鲜味品
249、单项选择题 碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。
A、果糖
B、乳糖
C、葡萄糖
D、淀粉
250、单项选择题 家政服务员外出乘坐公交车时，不应该（）。
A、自觉遵守交通规则
B、遵守乘车管理规定
C、自觉维护乘车秩序
D、携带危险品和有碍乘客安全的物品乘车
251、判断题 新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔6小时喂一次。
252、单项选择题 人民警察办理案件，有下列行为之一的，依法给予行政处分（）。
A、刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的
B、在规定询问查证得时间限制人身自由的
C、按照规章办事的
D、没收罚款如数交给上级的
253、单项选择题 电热水器在使用时应（）。
A、先接电源，后通水
B、先通水，后通电
C、水和电源须同时接通
D、水和电源谁先接通都可以
254、单项选择题 正式场合的称谓有（）。
A、姓+职称/职务等
B、老/小+姓
C、姓+辈分称呼
D、辈分称呼
255、问答题 如何培养儿童良好的作息习惯？
256、单项选择题 电视机日常保养不正确的是（）。
A、平时用布罩住电视机
B、关机冷却后，可用软布浸水拧干后抹掉荧光屏上的尘粒
C、电视机通电时可以搬动
D、电视机要防热、防尘、防潮、防磁、防油烟
257、单项选择题 为了减少电冰箱压缩机的运转时间，在使用时要注意（）。
A、生、熟食品必须分开放置
B、食品要用保鲜袋，保鲜膜密封
C、不要频繁打开冰箱门
D、定期清洁冰箱内部
258、单项选择题 一般情况下，电话铃响（）声后应立即接听电话。
A、一
B、二
C、四
D、八
259、单项选择题 （）不是天然的动物纤维。
A、羊毛
B、兔毛
C、蚕丝
D、人造毛
260、单项选择题 中介公司介绍务工人员找工作，收取的是（）。
A、管理费用
B、会员费
C、介绍服务费
D、广告费
261、单项选择题 传真机接收信号，应使用（）。
A、专用传真纸
B、普通纸
C、复印纸
D、蜡纸
262、单项选择题 食物特殊动力作用引起能量消耗的增加幅度随食物而异，摄入（）可增加30%。
A、碳水化合物
B、脂肪
C、蛋白质
D、维生素
263、单项选择题 脑血管意外病也称为“脑中风”与其（）病有关。
A.高血压
B.低血压
C.眩晕症
D.心脏癌
264、单项选择题 彝族人过“火把节”的时候，要（）。
A、杀牛宰羊、载歌载舞欢度三天
B、斋戒
C、跳火盆
D、泼水
265、单项选择题 如果您有大量的现金或贵重物品，您会怎样处理？（）
A、放在家中安全的地方（如保险柜、保险箱）。
B、放在家中我认为非常隐秘的地方。
C、存放银行或银行保险箱
266、问答题 家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面？
267、单项选择题 产妇应早期下床活动预防便秘，同时要注意（）。
A、多吃蔬菜与水果
B、多喝汤水
C、适量服泻药
D、用开塞路通便
268、单项选择题 妇女权益保护法规定，妇女的合法权益受到侵害时，可以（）。
A、要求劳动仲裁
B、想人民法院起诉
C、依法要求劳动仲裁
D、要求质量监察部门进行质量认定
269、单项选择题 部分妇女在（）之间可出现一系列雌激素减少而引起的症状，称为更年期综合症。
A.40-45岁
B.35-40岁
C.45-55岁
D.55岁以上
270、单项选择题 用吸尘器清洁角落、沙发缝隙或是地板缝隙，应选用（）
A、吸嘴
B、家具刷
C、缝吸嘴
D、吸管
271、单项选择题 下面哪种情况下，用人单位不可以解除劳动合同？（）
A、被依法追经刑事责任的
B、严重违反呢劳动纪律或者用人单位规章制度的
C、女职工在孕期、产期、哺乳期的
D、严重失职、营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的。
272、单项选择题 下面在使用燃气灶的做法中错误的是（）。
A、不要在灶台上方悬挂物品
B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方
C、不要长时间离开正在使用的燃气灶
D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐
273、判断题 回族世代生活在大草原上，大多数从事畜牧业，最隆重的节日是“那达慕”大会。（）
274、单项选择题 当家人患病，若病情一般非危重病情，通常的方法是（）。
A.找急救站
B.拨打120
C.上医院门诊
D.上医院急诊
275、单项选择题 国家在迎接外国元首或政府首脑而举行的隆重仪式，称为（）。
A、礼貌
B、礼节
C、礼仪
D、仪式
276、单项选择题 鱼类的初加工大致可分为（）、煺砂、剥皮、泡烫、宰杀和摘洗等步骤。
A、去鳍
B、去膜
C、去鳞
D、去鳃
277、判断题 毛皮服装价格比较昂贵，最好送洗店洗涤
278、判断题 液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐。（）
279、单项选择题 婴儿的大便次数增多，呈块状，粪臭味极浓，常见于（）。
A、消化不良
B、糖摄入过多
C、蛋白质摄入过多
D、脂肪摄入过多
280、单项选择题 家用电器或线路着火应怎样处理？（）
A、直接使用泼水灭火。
B、使用被褥将火扑灭。
C、先切断电源，再用干粉灭火或气体灭火。
281、单项选择题 选用（）可使居室显得古朴风雅。
A、现代西式家具
B、仿古家具
C、聚酯家具
D、钢塑家具
282、问答题 家政服务员与异性成年人相处注意事项有哪些？
283、单项选择题 清洁家居时错误的方法是（）。
A.家具整理摆放整齐
B.先擦桌椅后扫地
C.门窗紧闭
D.各就各位
284、单项选择题 家政服务员在面试的过程中，不应该做的是（）。
A、只顾自己说起来没完没了
B、交谈时目光要平时对方
C、服装服饰美观大方
D、主动问候雇主
285、单项选择题 家政服务员在向雇主做自我介绍的时候，不应该（）。
A、实事求是
B、简明扼要
C、简单清晰
D、长篇大论
286、单项选择题 下面的节日中，不属于佛教的是（）。
A、佛诞节
B、祭星
C、成道节
D、涅槃
287、单项选择题 根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、（）、斜刀法和剞刀法四类。
A.批刀法
B.平刀法
C.推刀法
D.拉刀法
288、问答题 家政服务员应如何安排婴儿的作息时间？
289、单项选择题 清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫（），最后清洁便池和地面。
A.浴缸和洗手池
B.洗手池和地面
C.浴缸和地面
D.洗手池和便池
290、判断题 老年人晚餐不宜吃过饱，一般七八成饱即可。
291、单项选择题 （）是指用欺诈的手段获得他人财物的犯罪手段。
A、诈骗
B、抢劫
C、盗窃
D、唆使
292、单项选择题 劳动法是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的（）。
A、根本法
B、单行法
C、基本法
D、民法
293、单项选择题 （）是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的跟人制度的根本法。
A、刑法
B、宪法
C、婚姻法
D、民法
294、判断题 要是电镀物光亮，用醋和盐的混合物清洗电镀物。
295、判断题 妇女权益保障法是以保障妇女权益实现男女平等为宗旨的基本法。（）
296、单项选择题 “火把节”是（）的传统节日。
A、回族
B、藏族
C、维吾尔族
D、彝族
297、单项选择题 猫和人会共患的疾病有（）多种。
A、10
B、20
C、40
D、60
298、单项选择题 家政服务员在工作中应（），认真负责地把雇主所托付的事情做好。
A、听从指挥
B、当家做主
C、默默无闻
D、勤奋踏实
299、单项选择题 在污物水分足够的条件下，l份污物加0．2份漂白粉，搅拌后加盖放置（）小时可杀灭细菌。
A.1
B.2
C.3
D.4
300、单项选择题 家庭视听电器不包括（）。
A、电视机
B、音响
C、影碟机
D、计算机