农艺师考试：蔬菜栽培考试资料（每日一练）

时间:2020-11-08 02:55:22

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1、问答题  怎样选择种藕？


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2、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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3、名词解释  生产方式


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4、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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5、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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6、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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7、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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8、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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9、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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10、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


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11、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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12、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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13、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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14、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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15、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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16、名词解释  化学杀雄剂


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17、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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18、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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19、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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20、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？


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21、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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22、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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23、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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24、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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25、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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26、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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27、问答题  请简述果树育种研究的发展趋势。


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28、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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29、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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30、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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31、名词解释  有限生长型


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32、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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33、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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34、名词解释  育种学


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35、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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36、名词解释  有机蔬菜


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37、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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38、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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39、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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40、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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41、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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42、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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43、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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44、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


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45、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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46、填空题  甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。


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47、问答题  如何防治萝卜生产中的叉根，歧根与裂根现象


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48、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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49、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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50、填空题  对番茄催熟一般在（）期进行。


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51、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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52、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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53、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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54、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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55、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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56、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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57、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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58、填空题  细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。


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59、名词解释  萝卜的破肚


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60、填空题  枇杷花芽分化一般是在（）梢停长后开始的。


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61、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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62、判断题  水稻土是指种植水稻的土壤。


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63、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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64、名词解释  大蒜退母


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65、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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66、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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67、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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68、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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69、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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70、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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71、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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72、名词解释  筒子菠菜


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73、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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74、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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75、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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76、问答题  蔬菜的壮苗标准是什么？


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77、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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78、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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79、名词解释  蔬菜的生长


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80、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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81、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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82、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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83、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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84、多项选择题  根据菜畦的形式可将其分为（）。

A.平畦
B.高畦
C.低畦
D.垄畦


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85、名词解释  假植栽培


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86、填空题  瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。


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87、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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88、填空题  小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为（）。


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89、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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90、判断题  番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。


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91、名词解释  一次加工品质


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92、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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93、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


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94、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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95、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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96、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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97、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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98、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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99、问答题  蔬菜栽培学的研究对象及任务。


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100、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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101、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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102、问答题  简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。


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103、填空题  大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。


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104、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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105、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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106、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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107、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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108、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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109、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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110、名词解释  临界致死温度


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111、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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112、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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113、单项选择题  以 下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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114、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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115、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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116、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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117、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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118、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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119、名词解释  T型不育系


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120、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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121、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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122、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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123、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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124、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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125、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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126、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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127、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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128、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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129、问答题  简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。


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130、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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131、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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132、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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133、填空题  二化性蚕种春期原种催青，都是采（）催青方法。


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134、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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135、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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136、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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137、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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138、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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139、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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140、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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141、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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142、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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143、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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144、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


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145、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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146、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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147、填空题  贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。


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148、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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149、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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150、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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151、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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152、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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153、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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154、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


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155、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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156、名词解释  大白菜的莲座期


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157、填空题  （）能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度。


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158、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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159、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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160、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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161、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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162、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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163、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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164、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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165、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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166、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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167、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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168、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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169、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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170、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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171、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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172、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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173、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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174、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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175、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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176、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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177、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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178、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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179、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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180、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力


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181、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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182、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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183、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。


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184、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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185、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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186、名词解释  无限生长型


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187、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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188、填空题  严重衰老的茶树采用台刈，其时期一般是在（）前进行。


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189、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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190、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


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191、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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192、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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193、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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194、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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195、问答题  定植前秧苗锻炼？


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196、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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197、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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198、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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199、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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200、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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201、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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202、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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203、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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204、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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205、问答题  简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。


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206、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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207、问答题  农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？


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208、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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209、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


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210、问答题  化控技术的作用有哪些？


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211、名词解释  刮毛


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212、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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213、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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214、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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215、问答题  简述农产品产地安全含义。


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216、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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217、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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218、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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219、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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220、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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221、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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222、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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223、填空题  茄子每窝定植（）。


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224、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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225、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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226、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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227、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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228、填空题  国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。


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229、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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230、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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231、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


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232、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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233、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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234、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


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235、名词解释  单干整枝


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236、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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237、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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238、名词解释  深休眠韭菜


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239、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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240、填空题  甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。


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241、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


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242、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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243、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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244、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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245、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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246、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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247、填空题  一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。


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248、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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249、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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250、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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251、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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252、填空题  制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。


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253、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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254、名词解释  胚芽锻炼


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255、名词解释  山药栽子与段子


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256、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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257、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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258、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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259、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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260、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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261、名词解释  

大白菜束叶


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262、问答题  试述蔬菜连作及其危害。


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263、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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264、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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265、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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266、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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267、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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268、多项选择题  以下食品不予受理绿色认证的是（）。

A.蕨菜
B.叶菜类
C.酱菜
D.茄果类


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269、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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270、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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271、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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272、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？


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273、名词解释  温度的三基点


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274、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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275、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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276、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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277、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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278、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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279、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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280、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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281、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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282、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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283、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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284、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？


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285、填空题  在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。


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286、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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287、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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288、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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289、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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290、多项选择题  设施栽培茄子嫁接主要目的是防止（），常采用劈接法和斜切接法。

A.褐纹病
B.枯萎病
C.黄萎病
D.猝倒病


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291、名词解释  大白菜翻根


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292、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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293、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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294、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


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295、名词解释  番茄的有限生长型


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296、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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297、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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298、名词解释  大白菜束叶


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299、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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300、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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