时间:2020-10-29 04:49:14
1、单项选择题 在配对的病例对照研究资料分析中，计算比值比的公式中的分子的含义是（）
A.病例暴露、对照未暴露于某因素的对子数
B.病例和对照均暴露于某因素的对子数
C.病例未暴露、对照暴露于某因素的对子数
D.病例和对照均未暴露于某因素的对子数
E.以上都不是
2、多项选择题 建立流行病学数学模型的用途有（）
A.设计控制疾病的方案
B.控制方案的评价
C.进行成本效果及成本效益分析
D.检验病因假设
E.可以代替真正的现实情况
3、单项选择题 国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）
A.定点屠宰
B.集中检疫
C.定点屠宰和集中检疫
D.分散检疫
E.分散宰杀
4、单项选择题 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适（）
A.8～10％，10％
B.10％，10％
C.8％，8％
D.12％，10％
E.13％，15％
5、单项选择题 直接影响筛检试验阳性预测值的是（）
A.发病率
B.患病率
C.死亡率
D.生存率
E.罹患率
6、多项选择题 研究疾病与职业的关系时应考虑哪些因素（）
A.暴露机会
B.民族
C.劳动条件
D.精神紧张强度
E.劳动强度
7、单项选择题 根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）
A.半致病性微生物
B.相对致病性微生物
C.间接致病性微生物
D.弱致病性微生物
E.微致病性微生物
8、单项选择题 某大学学生第一食堂2003年8月暴发霍乱。为查明流行因素，需要推算可能的暴露时间，则暴露时间应该是（）
A.由流行峰尖向前推一个最短潜伏期
B.由流行末期向前推一个最长潜伏期
C.由流行刚开始向前推一个最短潜伏期
D.由流行峰尖向前推一个平均潜伏期
E.由流行峰尖向前推一个最长潜伏期
9、单项选择题 某男性患者夜间突起高热，体温39.2℃，咳嗽，咯吐脓性痰，呼吸急促，肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查：肺部有大小不等的散在性斑片状阴影 在食物选择上应禁食的是（）
A.牛奶、豆制品
B.蛋类、肉类
C.牛肝、瘦肉
D.蛋黄、虾皮
E.硬坚果、生葱、大蒜
10、单项选择题 暴发类型不包括（）
A.同源暴发
B.连续传播性流行
C.混合型
D.污染型
E.先同源暴发，再连续传播流行
11、单项选择题 对病因未明的疾病，初次进行病因学研究应选用哪种方法开始研究（）
A.现况研究
B.病例对照研究
C.队列研究
D.实验流行病学研究
E.筛检
12、单项选择题 在哪种情况下，机体为正氮平衡（）
A.饥饿
B.进食低质量蛋白
C.摄入氮>排出氮
D.糖尿病
E.摄入氮<排出氮
13、单项选择题 下列哪项是病因的最确切含义（）
A.病原微生物
B.物理因子
C.化学因子
D.心理因素
E.凡能使人们发病概率增加的因子
14、单项选择题 每克脂肪在体内转化可产生（）
A.16.81kJ
B.4kcal
C.16.74kJ
D.36.7kJ
E.4.184kcal
15、多项选择题 在临床试验设计中，所用效应指标要求是（）
A.客观指标
B.准确的指标
C.稳定可靠指标
D.灵敏的指标
E.软指标
16、单项选择题 对于一种严重的致死性疾病，评价某种一级预防措施的效果时最恰当的指标是（）
A.患病率
B.罹患率
C.发病率
D.病死率
E.死亡率
17、单项选择题 评价疫苗效果的流行病学指标是（）
A.相对危险度
B.生存率
C.安全性
D.有效性
E.保护率
18、多项选择题 为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）
A.卫生问题
B.正常的食品感官性状
C.维持生理功能
D.应有的营养要求
E.以上都不对
19、多项选择题 以下哪些是流行病学实验的优点（）
A.省时省力省钱
B.设计简单
C.能较好地控制混杂因素
D.易为研究对象接受
E.因果联系论证性强
20、单项选择题 牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）
A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1
21、单项选择题 不同地区的粗死亡率不能进行直接比较，因为（）
A.不同地区发病率水平不一样
B.不同地区环境因素不一样
C.不同地区人口年龄构成不一样
D.不同地区医疗诊治水平不一样
E.不同地区经济水平不一样
22、单项选择题 食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）
A.样品名称
B.采样过程
C.生产日期
D.生产厂名
E.采样日期
23、单项选择题 豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）
A.维生素
B.矿物质
C.抗营养因子
D.豆类蛋白
E.生物活性物质
24、单项选择题 下列属于人畜共患寄生虫病的是（）
A.炭疽
B.旋毛虫病
C.口蹄疫
D.猪瘟
E.结核
25、单项选择题 流行病学实验研究在选择研究对象时下列哪条是错误的（）
A.选择依从性较好的人群
B.选择能将实验坚持到底的人群
C.选择预期发病率较低的人群
D.选择的对象应能够从实验研究中受益
E.选择干预措施对其无害的人群
26、单项选择题 某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现溢脂性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状 对该病具有治疗意义的措施是（）
A.口服维生素C制剂
B.口服维生素B制剂
C.多吃动物性食品，多吃韭菜、菠菜等黄绿色蔬菜
D.多吃精致米面
E.多吃坚果类
27、单项选择题 对病因不明疾病，描述性研究的主要任务是（）
A.寻找病因线索
B.因果推断
C.确定病因
D.验证病因
E.以上都不是
28、单项选择题 浮肿型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏（）
A.蛋白质
B.热能
C.维生素
D.矿物质
E.微量元素
29、单项选择题 不符合炭疽病现场处理原则的是（）
A.工具煮沸消毒
B.立即宰杀同群牲畜
C.漂白粉或5％的NaOH溶液消毒现场
D.屠宰人员用青霉素进行预防注射
E.屠宰人员手和衣物用2％的来苏消毒
30、单项选择题 某人经常吃精米、精面，近来出现体弱、疲倦、烦躁、健忘，腿脚沉重麻木并有蚁行感 应多补充的食品有（）
A.蔬菜、水果
B.绿叶蔬菜、豆类
C.全粒谷物、动物内脏、瘦猪肉
D.捞米饭、油条
E.烤面包、蘑菇、紫菜
31、单项选择题 葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）
A.剧烈呕吐
B.腹痛、腹泻
C.发热
D.神经系统症状
E.痉挛
32、单项选择题
一项病例对照研究数据如下，其OR值为（）
A.3.21
B.2.33
C.2.19
D.0.5
E.1.6
33、单项选择题 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸（）
A.精氨酸
B.组氨酸
C.丝氨酸
D.胱氨酸
E.谷氨酸
34、单项选择题
人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）
A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B.转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C.转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D.转酮醇酶活力增高，TPP效应降低
E.以上都不对
35、单项选择题 下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是（）
A.应划分为生活、生产、原料储藏、污水处理、垃圾处理及办公室等区域
B.宿舍、食堂、浴室等应设在生活区
C.生产区应位于生活区的上风向
D.锅炉房应建在生产区的下风向
E.以上均不正确
36、单项选择题 马铃薯中的毒性成分是（）
A.皂素
B.亚麻仁苦苷
C.龙葵素
D.血凝素
E.苦杏仁素
37、单项选择题 病例与对照配比的因素，必须是（）
A.未知的混杂因素
B.与研究的疾病无关的因素
C.未知的暴露因素
D.可疑的暴露因素
E.已知的混杂因素或至少有充分理由怀疑的混杂因素
38、单项选择题 病例对照研究中，匹配指（）
A.病例组的样本数等于对照组的样本数
B.在安排病例组和对照组时，使两者的某些特征或变量相一致的方法
C.在安排病例组和对照组时，使两者的研究因素相一致的方法
D.在安排病例组和对照组时，使两者的所有特征或变量相一致的方法
E.病例组的研究因素的数量与对照组完全一致
39、单项选择题 经食物传播的传染病的流行特征是（）
A.散发为主
B.呈周期性
C.患者有共同进食某一食物的历史，不食都不发病
D.儿童发病为主
E.呈季节性
40、单项选择题 营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE 要进一步做实验室检查，应做（）
A.生理盲点测定
B.TPP效应
C.红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数测定
D.暗适应能力检查
E.羟脯氨酸指数测定
41、多项选择题 安慰剂只限于以下哪些情况使用（）
A.本病目前无特效治疗方法
B.本病有明显的自愈趋势
C.短时间延误治疗对预后无重大影响
D.对危重病的治疗研究
E.任何情况下均可使用
42、多项选择题 下列病因哪些属主要病因（）
A.各种致病微生物
B.机体的外部特征
C.各种理化因素
D.病理基因
E.寒冷、酷热、饥饿、营养不良、长期劳累等
43、单项选择题
与贫血无关的是（）
A.叶酸
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素B6
E.维生素B12
44、单项选择题 回忆偏倚与报告偏倚的区别在于（）
A.回忆偏倚是研究对象故意不回忆真实情况造成，报告偏倚是研究对象故意不报告真实情况造成
B.回忆偏倚在病例对照研究中最常见，报告偏倚在队列研究中最常见
C.回忆偏倚在病例对照研究中最常见，报告偏倚在干预研究中最常见
D.回忆偏倚是研究对象不能准确、完整地回忆以往发生的事情和经历时所产生；报告偏倚是研究对象有意扩大或缩小某些信息造成的偏倚
E.回忆偏倚是由于调查的事件发生率较低，未留下深刻的印象，研究对象不能很好的回忆起来，而报告偏倚是因为调查事件发生很久，记忆不清，没有报告
45、单项选择题 下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）
A.酸价
B.过氧化值
C.羰基价
D.丙二醛
E.苯并A.芘
46、单项选择题 某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物 该女童可能缺乏（）
A.维生素C
B.维生素B
C.维生素B
D.维生素A
E.维生素D
47、单项选择题 病因研究中，寻找病因主要利用了下列哪种逻辑思维方法（）
A.求同法
B.求异法
C.共变法
D.排除法
E.以上都是
48、多项选择题 关于病例对照研究，下列哪些是正确的（）
A.研究可用成组比较，亦可以采用匹配比较
B.时间上是回顾性的，是从果求因的
C.研究结果可靠，可用于验证病因
D.比较的是暴露与非暴露两组
E.常用于对工作假设的初步验证
49、单项选择题 采用随机对照试验评价某中西医结合治疗糖尿病的效果，试验组糖尿病某种并发症的发生率为18％，对照组发生率为39％，症状性低血糖发生率试验组为46％，对照组35％，则 ARR为（）
A.21％
B.11％
C.54％
D.24％
E.4.8
50、单项选择题 下列哪项因素与发病率的变化无关（）
A.防疫措施的有效与否
B.患病率的升高或下降
C.疾病诊断水平的提高或下降
D.诊断标准的变化
E.致病因素的作用明显加强和减弱
51、多项选择题 黄曲霉毒素的产毒菌株主要是（）
A.赭曲霉
B.黄曲霉
C.构巢凹霉
D.烟曲霉
E.寄生曲霉
52、单项选择题 粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）
A.微生物的污染
B.重金属和仓储害虫的污染
C.环境条件
D.理化因素
E.人为污染
53、单项选择题 描述疾病时间分布的特征不包括（）
A.短期波动
B.季节性
C.间断性
D.周期性
E.长期变异
54、单项选择题 某海员，30岁，以罐头食品为主，近半月来反复牙龈出血，皮下出血
从营养角度考虑缺乏哪种营养素（）
A.蛋白质
B.钙
C.维生素C
D.维生素K
E.维生素B1
55、单项选择题 良好生产规范的英文缩写是（）
A.GAP
B.GMP
C.GDP
D.GEP
E.GNP
56、单项选择题 下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）
A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的钙含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
E.牛乳的乳清蛋白低于母乳
57、多项选择题 在医学研究中，病因的研究方法有（）
A.病例发现
B.临床医学
C.流行病学
D.实验医学
E.健康状况研究
58、单项选择题 1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。 下列不是经食物传播传染病的流行病学特征的是（）
A.不食者不发病
B.病人有进食某一食物史
C.传播广泛、传播途径易实现、发病率高
D.一次大量污染可致暴发
E.停止供应污染食物后，暴发可平息
59、单项选择题 某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速 该婴儿可能患有（）
A.碘缺乏症
B.坏血病
C.缺铁性贫血
D.佝偻病
E.脚气病
60、单项选择题 下列属于选择偏倚的是（）
A.诊断怀疑偏倚
B.暴露怀疑偏倚
C.入院率偏倚
D.时间效应偏倚
E.失访偏倚
61、单项选择题 与队列研究相比，在疾病病因研究中病例对照研究的最大缺陷是（）
A.花费大
B.确定暴露因素与疾病之间的关联可能有偏差
C.获得对照有很大困难
D.确定疾病的存在与否可能有偏差
E.保证病例和对照的可比性有很大困难
62、多项选择题 在队列研究中，暴露资料的收集方法一般有（）
A.属于生理、生化指标的因子可通过实验测定
B.环境暴露因子应考虑工作、家庭、社会环境三方面的综合作用
C.与个人生活习惯有关的因子可通过询问调查获得
D.与性格有关的因子可通过生理检查获得
E.职业暴露的测定可以工种（暴露量）乘以暴露时间（工龄）作为暴露剂量的估计
63、单项选择题 蛋白质生物学价值最高的是（）
A.谷类
B.肉类
C.蛋类
D.奶类
E.豆类
64、单项选择题 下列哪项不是随机对照试验的优点（）
A.安慰剂有很好的治疗效应
B.研究结果的对比性好
C.盲法观察分析，结论可信
D.研究对象有一定诊断标准，可保证试验的重复性
E.在这种试验的基础上，统计学分析更具有说服力
65、单项选择题 维生素A的主要来源是（）
A.马铃薯
B.梨子
C.大米
D.动物肝脏
E.苹果
66、单项选择题 下列哪一点是流行病学实验研究不具备的（）
A.随机化分组
B.实验组和对照组是自然形成的
C.必须有干预措施
D.有严格的平行对照
E.是前瞻性研究
67、单项选择题 当机体感染病原体后，不出现或仅出现不明显的临床表现，但机体可产生特异性免疫的情况为（）
A.带菌者
B.显性感染
C.隐性感染
D.潜伏期感染
E.临床症状期
68、单项选择题 谷类提供的维生素有（）
A.抗坏血酸
B.硫胺素与尼克酸
C.维生素A
D.维生素D
E.维生素C
69、多项选择题 最重要的必需脂肪酸是（）
A.亚油酸
B.α–亚麻酸
C.花生四稀酸
D.丁酸
E.棕榈酸
70、单项选择题 为评价乙脑疫苗的效果，随机确定某地1000名儿童接种该疫苗，并随访三年，结果95％的接种者未发生该病。就疫苗的效果而言，以下哪一个结论最正确（）
A.疫苗效果很好，因为有很高的保护率
B.疫苗效果很好，因为有很高的效果指数
C.尚不能下结论，因为没有观察未接种者
D.尚不能下结论，因为没有作假设检验
E.尚不能下结论，因为不知血清抗体滴度
71、单项选择题 如果要评价某药物预防某病的流行病学效果，应采用哪种研究方法（）
A.实验流行病学
B.现况研究
C.队列研究
D.临床研究
E.专题调查
72、单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是（）
A.建筑物结构是否有利于通风、防噪声
B.房屋组成大小是否满足生产工艺需要，布局是否合理
C.有无交叉感染可能，出入口是否做到人、货分流
D.更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全
E.烟囱排气管道位置是否合适
73、单项选择题 为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）
A.蛋类
B.谷类
C.豆类
D.肉类
E.果类
74、单项选择题 因果关联是指（）
A.暴露-疾病有较强的统计学关联
B.暴露-疾病分类资料存在相关
C.暴露-疾病排除偏倚后的关联
D.暴露-疾病有时间先后的无偏关联
E.暴露-疾病有时间先后的直接关联
75、单项选择题 分子流行病学是流行病学的新阶段，关于其认识正确的是（）
A.从微观方面研究疾病和健康
B.从宏观方面研究疾病和健康
C.宏观和微观综合研究疾病和健康
D.相当于大批量检测临床标本
E.不需要人群现场就可研究
76、单项选择题 不传染人的畜病是（）
A.炭疽
B.猪瘟
C.结核
D.口蹄疫
E.布氏杆菌病
77、多项选择题 用于血清流行病学研究的血清指标有（）
A.抗原
B.抗体
C.生化物质
D.核糖核酸
E.血清蛋白
78、单项选择题 血清流行病学（）
A.只能对血清中的抗原、抗体成分进行检测
B.可应用于调查疾病的地理分布
C.可应用于疾病的预测
D.可帮助确定流行因素
E.可侦察疾病长期变异
79、单项选择题 河豚毒素的毒作用部位为（）。
A、消化系统
B、神经系统
C、血液系统
D、生殖系统
E、免疫系统
80、多项选择题 以下哪些情况提示存在家族聚集性（）
A.某些数量性状如血压水平等，若亲属对之间的相关大于非亲属对
B.比较患者亲属与对照亲属中研究疾病的患病率或发病率，前者高于后者
C.比较患者亲属与一般群体所研究疾病的患病率或发病率，前者高于后者
D.患者亲属所研究疾病的患病率或发病率随亲缘级数的降低而降低，如Ⅰ级亲属>Ⅱ级亲属>Ⅲ级亲属
E.以上除D外，其余都提示有家族聚集性
81、单项选择题 在传染病的暴发调查中，描述疾病分布特征的主要目的是（）
A.提供可能暴露地点的线索
B.查明高危人群
C.收集有关信息，以便为形成传染源及传播途径的假说提出依据
D.识别可能引起续发传播的因素
E.判断续发传播的可能性
82、单项选择题 感染艾滋病毒的孕妇在怀孕期可能会导致胎儿的感染，请问这种传播病原体的方式应称为（）
A.血源性传播
B.医源性传播
C.水平传播
D.空气传播
E.垂直传播
83、单项选择题 高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）
A.繁殖型微生物
B.大肠杆菌
C.芽孢型微生物
D.沙门菌
E.酵母菌
84、多项选择题 关于筛检试验的论述正确的是（）
A.可以区别病人和非病人
B.受试对象是表面健康的人群
C.筛检的疾病应是当地的一个重大的公共卫生问题
D.筛检出来的疾病应具备有效的治疗与控制办法或措施
E.筛检出来的疾病应有进一步确诊的方法或条件
85、单项选择题 下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加（）
A.钙、氯、钠、钾
B.铁、锌、铬、锰
C.钙、铁、锌、碘
D.铜、钙、碘、硒
E.钙、铁、锌、硒
86、单项选择题 下列人群处于正氮平衡的是（）
A.儿童
B.成人
C.老年人
D.消耗性疾病患者
E.处于饥饿状态的人群
87、单项选择题 关于调查表设计的原则，下列哪项是错误的（）
A.词语要准确、通俗易懂
B.尽可能使用专业术语
C.项目排列先易后难
D.有关的项目一项不能少，无关的项目一项也不列
E.尽量使用客观和定量的指标
88、单项选择题 关于临床试验的对照组，下列哪项是正确的（）
A.为患病的患者组成，但处理因素与试验组不同
B.由人群中的非病例组成
C.与患者同时入院的非某病的病例
D.患某病的较轻型病例
E.对照组的设立是为了防止抽样误差
89、单项选择题 构成传染病流行过程的基本单位是（）
A.疫点
B.疫区
C.疫源地
D.家庭
E.团社
90、单项选择题 假设演绎法中，推出的经验证据成立，则（）
A.假设尚不能成立
B.假设必定成立
C.假设可能成立
D.假设本身难以推论
E.假设尚待更多证据
91、单项选择题 某地区居民队列研究发现，BMI（体重指数）>25．0的人群患高血压的危险性为其他人群的2.8倍（有统计学意义）；而该地病例对照研究中发现，BMI（体重指数）>25.0的人群患高血压的OR为1.22（无统计学意义）。进一步研究表明此差异的原因是，病人诊断为高血压后，开始注意饮食、体育锻炼等。引起上述队列研究与病例对照研究结果之间差异的偏倚为（）
A.纳入偏倚
B.奈曼偏倚
C.检出偏倚
D.无应答偏倚
E.易感性偏倚
92、单项选择题 以下哪项研究宜采用实验流行病学方法（）
A.某人群HBsAg筛查
B.SARS发病与吃果子狸关系的研究
C.AIDS疫苗保护效果的评价
D.肺癌5年生存率研究
E.流感病毒基因变异规律研究
93、单项选择题 下列对矿物质生理功能描述错误的是（）
A.供给能量
B.构成人体组织的重要成分
C.调节细胞膜的通透性
D.维持神经和肌肉的兴奋性
E.组成激素、酶的成分
94、单项选择题 下列疾病中适宜开展二级预防的是（）
A.心肌梗死
B.色盲
C.胰腺癌
D.肺结核
E.麻疹
95、单项选择题 某研究得出某因素与疾病的联系OR=1.1，95%可信区间为0.7～1.5，这意味着（）
A.总体OR值95%的可能是错误的
B.总体OR值在0.7～1.5的机会为95%
C.总体OR值说明该因素与疾病无关，而95%区间说明有联系
D.存在偏倚的可能性为95%
E.OR值正负联系均存在
96、单项选择题 与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（）
A.铁、碘
B.氯化钾、必需脂肪酸
C.钙、维生素D
D.葡萄糖、必需氨基酸
E.锌、铁
97、单项选择题 食物中毒与流行性传染病的根本区别在于（）
A.人与人之间不传染
B.较短时间内有大量的病人出现
C.有一定潜伏期
D.有相似的临床表现
E.以上都不是
98、单项选择题 下列哪种氨基酸是半必需氨基酸（）
A.苏氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.赖氨酸
E.亮氨酸
99、单项选择题 随机抽样的目的是（）
A.消除系统误差
B.消除测量误差
C.消除系统误差和测量误差
D.减少随机误差
E.减少样本的偏性
100、单项选择题 病例对照调查又可称（）
A.横断面调查
B.前瞻性调查
C.回顾性调查
D.临床试验
E.社区试验
101、单项选择题 人群平均需要量即为其RDA的是（）
A.蛋白质
B.热能
C.脂肪
D.无机盐
E.维生素
102、单项选择题 以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）
A.0.02g／100ml
B.0.04g／100ml
C.0.08g／100ml
D.0.12g／100ml
E.0.16g／100ml
103、多项选择题 下列哪些属于分子生物学标志（）
A.基因异常表达
B.功能变异的蛋白质
C.头发中某微量元素含量较高
D.尿液中钙离子浓度升高
E.突变的DNA
104、单项选择题 欲了解某病在某地区的危害状况，进行现况调查时宜选用（）
A.住院病例调查
B.抽样调查
C.典型病例调查
D.普查
E.个案调查
105、多项选择题 属于人工自动免疫制剂的有（）
A.活菌苗
B.死疫苗
C.破伤风类毒素
D.破伤风抗毒素
E.丙种球蛋白
106、单项选择题
主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等（）
A.维生素B1、B2
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素K
E.维生素E
107、单项选择题 肉毒中毒特征性的临床表现为（）。
A、剧烈呕吐
B、黄绿色水样便
C、紫疳
D、神经系统损伤症状
E、发热
108、单项选择题 为考核口服痢疾弧菌疫苗预防细菌性痢疾的效果，将1000名研究对象随机分成疫苗组和对照组，两组分别500人。以血清抗体的阳转和细菌性痢疾发病率的下降为结局变量指标，随访观察2年时间。研究结果表明，疫苗组的痢疾杆菌抗体阳转者450人，对照组的抗体阳转者50人；疫苗组发生细菌性痢疾病人15人，对照组发生细菌性痢疾病人60人。 该研究中次要结局变量是（）
A.细菌性痢疾发病率
B.抗体阳转率
C.服苗率
D.随访率
E.细菌性痢疾发病率和抗体阳转率
109、单项选择题 疫源地范围的大小取决于（）
A.传染源的活动范围，排出病原体数量及毒力
B.传染源的数量、活动范围及周围人口数多少
C.传染源的活动范围、传播途径的特点和周围人群的免疫状态等
D.传染源的活动范围、数量和周围人群的免疫状态
E.传播途径的特点和病原体所能涉及的范围
110、单项选择题 能长期或永久保存血清的温度条件是（）
A.4℃
B.－10℃
C.－20℃
D.－40℃
E.－70
111、单项选择题 关于现场试验研究现场的选择原则，以下说法不正确的是（）
A.人口相对稳定，流动性小，并要有足够的数量
B.预期结局事件在该地区有较高而稳定的发生率
C.评价传染病疫苗的免疫学效果时，应选择近期内发生过该疾病流行的地区
D.有较好的医疗卫生条件和较完善的疾病登记报告制度
E.领导重视，群众愿意接受，有较好的协作条件
112、单项选择题 对1945-1975年间1000名从事油漆镭盘的表厂女工，与从事电话员工作的1000名妇女的骨癌发生情况进行对比，其间从事油漆镭盘的工人中发生了20例，电话员中发生了4例骨癌。从事油漆镭盘工人发生骨癌的相对危险度是（）
A.2
B.4
C.8
D.5
E.由上述资料不能计算
113、单项选择题 在匹配病例对照研究中，为了增加研究的效率常用1：M匹配，但M的取值一般不超过（）
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
114、单项选择题 暴露与疾病由于有共同的原因而产生的关联是（）
A.间接因果关联
B.继发关联
C.直接因果关联
D.偶然关联
E.统计学关联
115、单项选择题 与队列研究相比，应用病例对照研究探讨某病可疑因素作用的主要缺点是（）
A.较难获得对照
B.在确定可疑因素有或无时可能存在偏倚
C.在确定所研究疾病有或无时可能存在偏倚
D.花费昂贵，并且拖延时间较长
E.难于保证病例组和对照组的可比性
116、单项选择题 下列关于大肠菌群叙述错误的是（）
A.能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气
B.革兰阴性杆菌
C.均来自人和温血动物的肠道
D.形成芽胞
E.需氧或兼性厌氧菌
117、单项选择题 下列不属于食物强化目的的是（）
A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B.补充食品加工损失的营养素
C.改善食物的口感和性状
D.达到特定目的的营养需要
E.特殊人群预防需要
118、单项选择题 流行病学实验中的盲法是（）
A.研究对象见不到研究者
B.实验者见不到研究对象
C.负责安排和控制卖验的人不知道研究目的
D.参与研究的人员全部不知道分组情况
E.研究者和（或）研究对象不知道研究对象的分组情况
119、单项选择题 下述哪项不是前瞻性调查的特点（）
A.每次调查能同时研究几种疾病
B.多数情况下要计算人年发病（死亡）率
C.多用于罕见疾病
D.可直接计算发病率
E.因素可分为几个等级，以便计算剂量反应关系
120、单项选择题 随访主要用于（）
A.现况调查
B.前瞻性调查
C.回顾性调查
D.临床试验
E.社区试验
121、单项选择题 分层抽样要求（）
A.层内变异大
B.层内变异小
C.各层的特征等于总体的特征
D.层间变异大，层内变异小
E.样本含量多于单纯随机抽样样本量
122、单项选择题 为了尽量减少偏倚，病例对照研究中应该选用下列哪种病例最为理想（）
A.死亡病例
B.重症病例
C.新发病例
D.现患病例
E.治愈病例
123、单项选择题 肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是（）
A.阿托品
B.巯基解毒剂
C.亚甲蓝
D.抗生素
E.抗生素
124、单项选择题 下列哪个方法不是为控制病例对照研究中的偏倚的（）
A.尽量在社区随机化选择病例
B.如以医院为基础，则尽量在多个医院中选择病例
C.尽量选用新发病例
D.尽量提供记忆目标，减少回忆偏倚
E.尽量选用现患病例
125、单项选择题 研究某种药物对某病的治疗效果时，试验对象应该是（）
A.严重型患者
B.男、女人数必须相等
C.患者群中有代表性的样本
D.对照组为非患某病的人组成
E.非典型症状的患者
126、单项选择题 在1000名被调查者中，有80人HBsAg阳性，该调查最合适的描述指标为（）
A.发病率
B.罹患率
C.感染率
D.患病率
E.续发率
127、单项选择题 某研究调查了100例患A病的病人和200例患B病的病人，收集因素F的暴露史。结果在100例A病患者中有50人有F因素暴露史，在200例B病患者中有50人有F因素的暴露史。根据此资料 估计疾病A与因素F暴露史关联的特异危险度为（）
A.1.0
B.1.5
C.2.0
D.3.0
E.不能从所给资料中求出
128、单项选择题 男，15岁，最近出现夜间视物不清，且逐渐加重，全身皮肤干燥，脱屑
该男孩可能缺乏（）
A.维生素B1
B.维生素A
C.维生素B2
D.维生素PP
E.维生素K
129、单项选择题 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡 有哪些类（）
A.腌肉制品类
B.酱油制品类
C.肉罐头类
D.肉肠类
E.熏烤动物食品类
130、单项选择题 评价人群疫苗接种效果最关键的指标是（）
A.安全性
B.保护率
C.临床表现
D.种后反应率
E.抗体水平
131、单项选择题 某地居民以玉米为主食，在人群中以皮炎、腹泻及痴呆为主要表现的病人比较多见 可以通过检测哪项指标进行评价（）
A.红细胞转酮醇酶活力系数
B.红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
C.红细胞转氨酶活力
D.红细胞NAD／NADP比值
E.血清全钴胺素Ⅱ
132、单项选择题 在病例对照研究中选择对照时使用最多的对照来源是（）
A.病例的配偶、同胞、亲戚、同学或同事等
B.同一或多个医疗机构中诊断的其他病例
C.病例的邻居或所在同一居委会、住宅区内的健康人或非该病病人
D.社会团体人群中的非该病病例或健康人
E.社区人口中的非病例或健康人群
133、单项选择题 夏季，某人食用剩饭2小时候，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是（）
A.沙门菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.大肠埃希菌食物中毒
D.变形杆菌食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒
134、单项选择题 硫胺素缺乏所致疾病是（）
A.光过敏性皮炎
B.癞皮病
C.骨质疏松症
D.脚气病
E.佝偻病
135、单项选择题 流行病学实验研究的人群来自（）
A.同一总体的干预人群和非干预人群
B.同一总体的健康人
C.同一总体的暴露人群和非暴露人群
D.同一总体的患病病人
E.同一总体的病例人群和非病例人群
136、单项选择题 在临床试验设计时，最重要的是（）
A.选择临床重症患者
B.必须遵循设立对照组、随机化、重复和盲法等原则
C.必须保证试验组与对照组的人数相等
D.必须选择亚临床症状的患者
E.要求选择易感人群作为试验对象
137、单项选择题 在一份有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中，发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0／10万，不吸烟者为25.4/10万。 其相对危险度为（）
A.1.89
B.22.6/10万
C.48.0
D.0.0048
E.无法计算
138、单项选择题 选择临床治疗方案，较好的判断方法是（）
A.临床试验结果
B.临床经验
C.疾病自然史
D.现况调查研究结果
E.前瞻性观察结果
139、单项选择题 为研究儿童肿瘤与母亲宫内X线暴露史的关系，某病例对照研究结果发现，病例组中宫内暴露于X线者比对照组多，对差异进行显著性检验，χ＝2.0l，P>0.05，因此（）
A.有宫内X线暴露史的儿童发生肿瘤的危险性要高2倍
B.无效假设是正确的概率为95％
C.有宫内X线暴露史的儿童发生肿瘤的概率大于5％
D.“X线暴露史的差异”可能由随机误差造成的概率大于5％
E.“儿童发生肿瘤的差异”可能由随机误差造成的概率小于5％
140、单项选择题 对于鸡蛋中铁的叙述正确的是（）
A.含量较低
B.营养价值很低
C.人体吸收率较高
D.主要存在于蛋清中
E.以上都不正确
141、多项选择题 铁的良好来源应包括（）
A.动物血
B.菠菜
C.牛肉
D.动物肝脏
E.鱼肉
142、单项选择题 相对危险度是指（）
A.病例组有某因素的比例与对照组有该因素的比例之比
B.病例组有该因素的比例与对照组有该因素的比例之差
C.暴露组的发病率或死亡率与未暴露组的率之比
D.暴露组的发病率或死亡率与未暴露组的率之差
E.以上都不是
143、单项选择题 关于流行病学数学模型说法错误的是（）
A.它用数学公式明确地和定量地表达病因、宿主和环境之间构成的疾病流行规律
B.可以从理论上探讨不同防治措施的效应
C.必须忠实地反映疾病流行过程
D.建立一个符合实际的数学模型，还必须掌握必要的数学知识和计算机技术
E.模型一旦建立以后，不需要实际的流行过程进行检验和修正
144、单项选择题 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡 印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒（）
A.镰刀菌
B.岛青霉
C.黄曲霉
D.杂色曲霉
E.桔青霉
145、多项选择题 对临床试验结果的评价要点（）
A.是否真正随机化分组
B.实验组与对照组的可比性
C.是否采用盲法及其执行情况
D.样本是否适合
E.疗效判定标准是否恰当
146、单项选择题 流行病学中的偏倚是指（）
A.抽样误差
B.系统误差
C.随机误差
D.错误
E.逻辑误差
147、单项选择题 在职业性疾病的研究中，由健康工人效应带来的偏倚是（）
A.检出症候偏倚
B.易感性偏倚
C.失访偏倚
D.报告偏倚
E.领先时间偏倚
148、单项选择题 如果某项检验指标高滴度与疾病有联系时，将诊断标准降低一个稀释度则很可能会导致（）
A.灵敏度、特异度都减小
B.灵敏度增加，特异度则根据周围情况增加或减小
C.灵敏度减小而特异度增加
D.灵敏度和特异度都增加
E.特异度减小而灵敏度增加
149、单项选择题 某广告说用某药治疗了50例某病患者，其中45例痊愈，治愈率达90％。此治愈率不可信的主要原因是（）
A.所治病例数过少
B.缺少对照组
C.治愈率太高
D.没有经过统计学检验
E.没有关于副作用的说明
150、单项选择题 不适宜开展普查的情况是（）
A.此病有较简便准确的检测手段和方法
B.对查出的病例有切实的治疗手法
C.有足够的人力、物力和经费以发现病例和及时普治
D.对象人群组织严密，不易发生遗漏
E.人群中该病的患病率较低
151、单项选择题 检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）
A.微生物
B.物理
C.化学
D.感官
E.酸价
152、单项选择题 某人误食某种物质1小时候后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭，该人可能是（）
A.有机磷农药中毒
B.有机氯农药中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.含砷杀虫剂中毒
E.毒蕈中毒
153、单项选择题 有关疾病监测的论述正确的是（）
A.疾病监测是一种横向研究
B.疾病监测获得的信息应该纵向反馈，而不能横向反馈
C.主动监测的资料要比被动监测准确
D.常规报告系统是一种主动监测
E.哨点监测的费用要比一般监测高
154、单项选择题 对某病进行前瞻性研究时，最初选择的队列应由下列哪些人员组成（）
A.患该病的人
B.未患该病的人
C.具有欲研究因素的人
D.具有该病家族史的人
E.不具有欲研究因素的人
155、单项选择题 1996年共发生200例某病病人，在1996年年初已知有800例病人，年内因该病死亡40例，年中人口数1000万，如果该病的发生和因该病死亡的事件均匀分布在全年中。 1996年1月1日该病的患病率（1／10万）是（）
A.0.4
B.8.0
C.10.0
D.1.6
E.2.0
156、单项选择题 牛奶中含量较少的矿物质是（）
A.钙
B.磷
C.钾
D.钠
E.铁
157、单项选择题 膳食调查的方法不包括（）
A.生化检查法
B.称重法
C.记账法
D.询问法
E.化学分析法
158、单项选择题 一种新疗法可以延长寿命，但不能治愈疾病，于是发生下列情况（）
A.该病患病率减少
B.该病患病率增加
C.该病发病率增加
D.该病发病率减少
E.该病发病率和患病率均减少
159、单项选择题 属于第一级预防措施的是（）
A.健康检查
B.产前检查
C.遗传咨询
D.早期诊断
E.病后恢复
160、单项选择题 维生素C的良好食物来源是（）
A.粮谷类
B.蔬菜、水果
C.动物性食品
D.豆类
E.植物油
161、单项选择题 下列属于食品卫生申诫罚的是（）
A.没收违法所得
B.吊销卫生许可证
C.责令停止生产经营和使用
D.罚款
E.警告，责令改正
162、多项选择题 在描述研究的基础上，建立病因假说的逻辑推理法包括（）
A.求同法
B.类推法
C.求异法
D.共变法
E.排除法
163、单项选择题 下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性（）
A.胭脂红
B.新红
C.赤鲜红
D.苋菜红
E.亮蓝
164、多项选择题 流行病学实验选择对象时以下哪几点是正确的（）
A.免疫力低的山区人群
B.预期发病率高的人群
C.选择能将实验坚持到底的人群
D.选择依从性好的人群
E.选择病情较重的人
165、单项选择题 AFB1在体内致癌的代谢活化方式（）
A.脱甲基
B.环氧化
C.羟化
D.还原
E.脱羧基
166、多项选择题 病例对照研究中需要对照是因为（）
A.通过对比，可估计暴露的效应
B.追踪观察他们以确定其是否发生所调研的疾病
C.增大了样本，易于达到统计学显著性
D.可以对病例中某特征或既往暴露是不是不同于产生该病例的群体中那些具有可比性的无病者的特点或既往暴露进行评估
E.就可疑的病因因素与病例进行配比
167、单项选择题 评价预防接种群体效果的免疫学指标是（）
A.抗体阳转率
B.保护率
C.效果指数
D.发病率
E.病死率
168、多项选择题 关于龋齿的膳食防治，叙述正确的是（）
A.钙磷比例适当
B.牛乳防龋作用优于母乳
C.蔬菜、水果对牙齿有洁净作用
D.睡觉前不应吃食糖
E.常吃精白米、白面不容易致龋
169、单项选择题 某中学为了解学生近视的患病情况，在6个年级56个班3000人中抽取600人进行视力检查，最合适的随机抽样方法是（）
A.单纯随机抽样
B.系统抽样
C.分层抽样
D.整群抽样
E.分层整群抽样
170、多项选择题 对于选择偏倚的控制原则是（）
A.对研究中可能会出现的各种选择性偏倚要充分了解
B.严格掌握研究对象的纳入和排除标准
C.采用盲法收集资料
D.尽量取得研究对象的合作，提高应答率，降低失访率
E.采用客观指标进行测量
171、多项选择题
植酸可影响下列哪些营养素的吸收（）
A.维生素A
B.维生素B1
C.非血色素铁
D.钙
E.锌
172、单项选择题 在比较不同地区发病率或死亡率时应注意使用（）
A.标化发病率，标化死亡率
B.民族别发病率，民族别死亡率
C.职业别发病率，职业别死亡率
D.性别发病率，性别死亡率
E.年龄别发病率，年龄别死亡率
173、单项选择题 在一项病例对照研究中，500个病例中有暴露史者400人，而500个对照中有暴露史者100人。有暴露史者的发病率为（）
A.20％
B.40％
C.80％
D.100％
E.无法计算
174、单项选择题 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）
A.为合成前列腺素所必需
B.参与磷脂合成
C.降低血胆固醇和甘油三酯
D.构成线粒体和生物膜的成分
E.参与离子转运
175、单项选择题 下列诊沭哪项是正确的（）
A.一级预防只能消除或减少机体对病因的暴露，而不具备对机体提供特异性保护的措施
B.三级预防是针对疾病自然史的不同阶段而相应地采取不同的措施
C.疾病监测属于描述性研究，而不属于疾病的预防控制工作
D.二级预防不包括临床诊断和临床治疗
E.三级预防只能提供对症治疗，而不能提供康复治疗
176、多项选择题 实验效果的主要评价指标（）
A.感染率
B.治愈率
C.病死率
D.保护率
E.发病率
177、单项选择题 食品卫生监测的含义是（）
A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验
B.运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况
C.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作
D.对科研、调查等目的而进行的采样检验
E.以上含义都不正确
178、单项选择题 有关混杂因素和混杂偏倚的说法正确的是（）
A.有混杂因素存在一定会产生混杂偏倚
B.混杂因素主要指年龄、性别、职业这些人口学特征因素
C.混杂偏倚引起的继发关联是典型的混杂偏倚类型，而引起的间接关联则不是混杂偏倚
D.在分析阶段控制混杂的方法多采用多元分析，不仅能分析暴露因素的效应也能估计混杂因素的效应
E.暴露因素和混杂因素的概念是绝对的，有些因素只能是暴露因素，而另一些因素一定是混杂因素
179、单项选择题 一次肺癌研究中，一名医生访视200名病例，一名护士访视200名对照，病例和对照来自同一所医院，并按性别、年龄、种族进行配比，结果发现50％的肺癌病人是重度吸烟者，而对照仅30％是重度吸烟者，差别有统计学意义，有人据此得出结论，肺癌与重度吸烟有联系，此推论（）
A.正确
B.不正确，因为不是根据率来判断
C.不正确，因为病例组和对照组在有关的特征上不可比
D.不正确，因为对统计学的意义的解释不确切
E.不正确，因为可能存在观察偏倚
180、多项选择题 黄曲霉毒素主要污染的食品是（）
A.花生
B.大米
C.花生油
D.高梁
E.玉米
181、单项选择题 某地区有10万人口，1960年总死亡人数为1000名，已发现的结核病患者有300名，其中男性200名，女性100名。1960年死于结核病者60名，其中男性50名 该地区粗死亡率为（）
A.300／10万
B.60‰
C.10‰
D.100‰
E.10／万
182、单项选择题 实验流行病学的基本特征不包括（）
A.随机
B.对照
C.前瞻
D.匹配
E.干预
183、单项选择题 下列研究设计中，因果论证强度最弱的是（）
A.随机对照试验
B.前瞻性队列研究
C.回顾性队列研究
D.病例对照研究
E.生态学研究
184、多项选择题 关于分层抽样叙述哪些是正确（）
A.抽样误差较小
B.样本代表性好
C.需要知道总体的数量
D.样本在总体中分布均匀
E.样本分布存在某种规律性时不宜使用
185、多项选择题 下列哪种偏倚属于选择偏倚（）
A.奈曼偏倚
B.回忆偏倚
C.检出征候偏倚
D.暴露怀疑偏倚
E.就诊机会偏倚
186、单项选择题 以人年为单位计算的率为（）
A.发病率
B.发病密度
C.病死率
D.现患率
E.死亡率
187、多项选择题 实验流行病学方法包括（）
A.临床实验
B.病例报告
C.现患研究
D.病例对照研究
E.现场干预研究
188、单项选择题 评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）
A.蛋类
B.肉类
C.鱼类
D.奶类
E.豆类
189、多项选择题 吸烟与肺癌关系的前瞻性队列研究可以（）
A.计算发病率
B.计算相对危险度
C.计算死亡率
D.计算暴露率
E.计算发病密度
190、单项选择题 在一个乳腺癌与产次关系的病例对照研究中，研究结果表明100例乳腺癌，患者有25人未产，100例对照有10人未产，那么未产使妇女患乳腺癌的危险增大（）
A.2.0倍
B.3.0倍
C.2.5倍
D.1.0倍
E.1.5倍
191、单项选择题 地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价（）
A.无国标产品
B.意外污染食品
C.食物中毒样品
D.委托检验样品
E.监测和检验实验室的出证资格
192、单项选择题 我国允许使用的食用漂白剂不包括（）
A.吊白块
B.二氧化硫
C.亚硫酸钠
D.低亚硫酸钠
E.硫磺
193、单项选择题 在某些情况下，用病例对照研究方法估计暴露和疾病的联系可能比队列研究方法更好，其原因是（）
A.病例对照研究更容易估计随机误差
B.队列研究更容易区分混杂偏倚
C.疾病的发病率很低
D.病例对照研究更容易判断暴露与疾病的时间先后
E.病例对照研究可以计算比值比
194、单项选择题 决定传染病病人隔离期限长短的主要依据是（）
A.传染期
B.临床症状期
C.恢复期
D.病原携带期
E.潜伏期
195、单项选择题 下列不属于食品卫生许可范畴的是（）
A.食品生产经营活动的许可
B.新资源食品的审批
C.保健食品的审批
D.中药类的审批
E.食品添加剂的审批
196、单项选择题 垂直传播是指（）
A.经胎盘传播
B.上行性传播
C.分娩时引起的传播
D.A、B、C均不是
E.A、B、C均是
197、单项选择题 队列研究属于（）
A.实验性研究
B.相关性研究
C.分析性研究
D.描述性研究
E.理论性研究
198、单项选择题 在病因推断过程中，反应某个因素与疾病的关联强度常用下列哪项指标（）
A.特异危险度
B.相对危险度
C.归因危险度
D.人群归因危险度
E.病因分值
199、单项选择题 在病例对照研究中，病例组某危险因素暴露史的比例显著高于对照组则认为（）
A.暴露与该病有因果关系
B.暴露是该病的病因
C.该病是由这种暴露引起的
D.该病与暴露存在统计学联系
E.该病与暴露无统计学联系
200、单项选择题 某一中年男性，肥胖，好饮酒，近来突然感到四肢关节经常疼痛，尤其是拇趾跖关节，医院检查血尿酸为520μmol／L 对本病急性发作有特效的药物是（）
A.布洛芬
B.秋水仙碱
C.消炎痛
D.皮质类固醇
E.芬必得
201、单项选择题 利用医院就诊或住院病人为研究对象时，由于入院率的不同而造成的偏差是（）
A.无应答偏倚
B.Berkson′s偏倚
C.抽样误差
D.易感性偏倚
E.混杂偏倚
202、单项选择题 下列不属于必需微量元素的是（）
A.铁
B.碘
C.铜
D.钴
E.镍
203、单项选择题 未采用盲法收集资料的临床药物疗效实验研究，最容易产生的偏倚是（）
A.选择偏倚
B.无差异错分偏倚
C.有差异错分偏倚
D.混杂偏倚
E.以上都是
204、多项选择题 潜伏期的流行病学意义有（）
A.潜伏期长短影响流行
B.根据潜伏期，在流行病学调查时判断受感染时间
C.根据潜伏期，确定对传染病接触者的留验、检疫或医学观察时间
D.根据潜伏期，确定免疫接种时间
E.根据潜伏期，评价某项预防措施效果
205、单项选择题 某研究者拟在某社区观察某保健品预防冠心病的作用，实验组用该保健品，对照组用无任何作用的糖丸，这属于（）
A.标准对照
B.空白对照
C.安慰剂对照
D.自身对照
E.历史对照
206、单项选择题 细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）
A.食品中的菌数
B.食品中细菌种类
C.食品等级
D.食品清洁状态
E.以上都不对
207、单项选择题 传染病的流行过程是指（）
A.传染源不断向外界排出病原体的过程
B.病原体沿一定传播途径扩散的过程
C.易感人群受到病原体侵袭而发病的过程
D.一系列相互联系、相继发生的新旧疫源地的过程
E.病原体在外界环境中不断繁殖的过程
208、多项选择题 健康病原携带者的流行病学意义，主要取决于（）
A.携带者的性别
B.携带者的卫生习惯
C.携带者的职业
D.携带者的年龄
E.携带者所处环境的卫生水平
209、单项选择题 某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现溢脂性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状 该人可能缺乏（）
A.维生素C
B.维生素B
C.维生素B
D.维生素A
E.维生素D
210、单项选择题 在A、B两组人群中进行筛选，假定筛选试验的灵敏度和特异度是已知的，A人群患病率为10％，B人群为1％，则下列哪种结论是正确的（）
A.A人群阳性结果者中假阳性者所占比例低于B人群
B.A人群阳性结果者中真阳性的比例低于B人群
C.A人群中可靠性高于B人群
D.A人群中特异度低于B人群
E.A人群中灵敏度高于B人群
211、单项选择题 易患性是指（）
A.多因子遗传病中，遗传因素引起的生物差异或在疾病发生中所起的作用的程度
B.多因子遗传病中，单纯有遗传素质决定的患病风险
C.多因子遗传病中，单纯有环境因素决定的患病风险
D.多因子遗传病中，人群个体易于或不易于患某种疾病的属性变量
E.人群中遗传病人口占全部人口的百分比
212、单项选择题 DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.RDA
213、单项选择题 传染病流行曲线是根据流行期间发病者的下列哪一资料绘制而成（）
A.暴露日期
B.诊断日期
C.报告日期
D.发病日期
E.调查日期
214、单项选择题 病因网（络）模型的主要优点是（）
A.涉及因素具体且可操作性强
B.涉及的因素清晰具体且系统性强
C.没有确定必要病因的困难
D.没有确定充分病因的困难
E.涉及的病因链较多且相互交错
215、单项选择题 现况研究的主要分析指标是（）
A.死亡构成比
B.患病率
C.发病率
D.续发率
E.死亡率
216、单项选择题 在旧金山和纽约市的男性同性恋患者中，发生了几例多发性肉瘤病例，这是一种极其罕见的恶性肿瘤，其可能病因包括HIV-2（一种比较常见的病毒）感染和应用某些违禁药物有关。如果你是负责研究这一问题的流行病学医生，第一步应采用哪种研究方法较适宜（）
A.前瞻性队列研究
B.病例对照研究
C.临床试验
D.回顾性队列研究
E.流行病学实验研究
217、单项选择题 某地发生一起疾病暴发，有8人发病，全部送医院治疗，并对其排出物进行了彻底消毒。至此，有人认为疫源地已经消灭，针对疫源地的措施可以结束，这种说法（）
A.正确，因为达到了疫源地消灭的条件
B.正确，因为传染源已经消除
C.错误，因为外界环境只进行消毒不行，还要进行灭菌
D.错误，易感接触者尚未度过最长潜伏期，还有可能出现新病例，形成新的疫源地
E.以上均不对
218、单项选择题 下列对于成碱性食品，描述错误的是（）
A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
B.指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物
C.蔬菜类食品属于成碱性食品
D.水果也属于成碱性食品
E.水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
219、单项选择题 组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于（）
A.肉类
B.奶类
C.蛋类
D.鱼类
E.豆类
220、单项选择题 叶酸的良好食物来源是（）
A.绿叶蔬菜
B.粮谷类
C.植物油
D.水果
E.鱼类
221、单项选择题 某地区为调查中、小学生近视率以及在不同年级、城乡中的分布状况，在全区60所中、小学中进行抽样调查。较合理的抽样方法是（）
A.采用整群抽样的方法
B.采用分层抽样的方法
C.先整群抽样，再分层抽样
D.先分层抽样，再整群抽样
E.以上均不对
222、单项选择题 微量元素是指（）
A.人体含量很少的元素
B.食物中含量很少的元素
C.自然界含量很少的元素
D.人体吸收率很低的元素
E.人体利用率很低的元素
223、单项选择题 我国发生的严重急性呼吸综合征（SARS），很快波及到许多省市，这种发病情况称为（）
A.暴发
B.季节性升高
C.流行
D.周期性流行
E.长期变异
224、单项选择题 在分子流行病学研究中，暴露标志和效应标志是结合疾病的不同阶段和研究需要确定的；根据研究目的不同，许多情况下，一项生物标志（）
A.作为暴露标志就不能作为效应标志
B.作为效应标志就不能作为暴露标志
C.有时作为效应标志，有时也可作为暴露标志
D.可以同时既是暴露标志又是效应标志
E.只是作为暴露标志
225、单项选择题 在病例对照研究中，病例的最佳选择是（）
A.死亡病例
B.自觉症状病例
C.现患病例
D.新发病例
E.典型的重病例
226、单项选择题 流行病学实验研究最重要的优点是（）
A.流行病学实验研究可以提高评价、预防和治疗等方面干预措施的正确性
B.实验者可决定干预措施的方案
C.盲法试验可提高研究对象的依从性
D.随机化分组可提高实验组和对照组的可比性
E.可以控制研究过程的偏倚
227、单项选择题 前瞻性队列研究与流行病学实验的根本区别是（）
A.是否检验病因假设
B.是否设立对照组
C.是否进行显著性检验
D.是否在现场人群中进行
E.是否人为控制研究条件
228、单项选择题 下面哪项有关选择偏倚的描述是正确的（）
A.增加样本大小能减小选择偏倚
B.队列研究不会发生选择偏倚，因为研究开始时对象均是无病者
C.研究某种职业暴露与人群患病关系时，无法避免选择偏倚
D.现况研究和病例对照研究比队列研究更易发生选择偏倚
E.如果病例和对照均来自一所医院，则可以避免选择偏倚
229、单项选择题 食物中毒一般分为几类（）
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
230、单项选择题 下列属于必需氨基酸的是（）
A.苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
B.丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸
C.蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
D.异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E.丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
231、多项选择题 关于病例对照研究中选择的病例，下列叙述哪些正确（）
A.最好选择较典型的重病例
B.为保证病例诊断一致，应从同一所医院选择全部对象
C.最好是新发生的病例
D.应尽量选择具有某种可疑危险因素的病例
E.应符合统一的明确的诊断标准
232、多项选择题 下列哪些因素不影响基础代谢（）
A.年龄
B.性别
C.气温
D.民族
E.内分泌激素
233、单项选择题 参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于（）
A.居民区常年主导风向的下风向和水源的下游
B.居民区常年主导风向的下风向和水源的上游
C.居民区常年主导风向的上风向和水源的下游
D.居民区常年主导风向的上风向和水源的上游
E.以上都不对
234、单项选择题 对某一疾病危险因素研究，某因素在病因学上与疾病无关联，但可以引起所研究疾病的症状，从而提高了该疾病的检出率，引起对该无关因素的过高估计，这种偏倚是（）
A.奈曼偏倚
B.排出偏倚
C.混杂偏倚
D.检出偏倚
E.易感性偏倚
235、单项选择题 保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）
A.–20℃
B.–4℃
C.0℃
D.40℃
E.20℃
236、单项选择题 疾病高危人群的筛选是医学预防中的重要任务，采用以下哪个指标进行筛选能发现最早期发病人群（）
A.内暴露剂量
B.早期生物效应分子
C.生物作用剂量
D.出现靶器官细胞凋亡
E.测量易感基因
237、多项选择题 是否进行筛检，应考虑下列哪些问题（）
A.对个人和社会是否是一个重要的健康问题
B.是否有确切的筛检方法和有效的治疗方法
C.早期治疗的效果比临床期治疗的效果是否好些
D.是否有方法可查出临床前期病人以及这种病人所占比例的大小
E.所要筛选疾病的患病率的大小
238、多项选择题 食品中有害金属毒性反应的共同特点是（）
A.生物转化反应
B.生物富集反应
C.亲脂性强
D.强蓄积性
E.慢性中毒和远期效应
239、单项选择题 我国规定甲类传染病报告时限在农村最多不超过（）
A.4小时
B.6小时
C.8小时
D.10小时
E.12小时
240、单项选择题 普查妇女乳腺癌时测量乳腺结节的频率指标应选用（）
A.发病率
B.发病专率
C.罹患率
D.时点患病率
E.期间患病率
241、单项选择题 食物脂肪的吸收率一般在多少以上（）
A.95％
B.85％
C.70％
D.80％
E.90％
242、单项选择题 病例对照研究中，比值比（OR）的含义是（）
A.病例组的发病率与对照组的发病率之比
B.病例组的发病率与对照组的发病率之差
C.病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之比
D.对照组的暴露比值除以病例组的暴露比值
E.病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之差
243、单项选择题 在高危人群中进行HIV抗体筛检来了解艾滋病的流行概况属于（）
A.一级预防
B.二级预防
C.三级预防
D.主动检测
E.哨点监测
244、单项选择题 对200例高血压患者采用随机对照实验评价某种新药的治疗效果，试验组有效率60％，对照组有效率为45％，则（）
A.绝对危险度降低率为33％
B.相对危险度降低率为35％
C.相对危险度增高率为15％
D.相对危险度增高率为25％
E.比值比为1.3
245、单项选择题 某因素与某病之间的关联强度最好的衡量指标是（）
A.归因危险度
B.病因分值A
C.比值比
D.特异危险度
E.相对危险度
246、单项选择题 下列关于抽样调查与普查的论述哪项是错误的（）
A.抽样调查和普查都属于观察法
B.抽样调查最适用于变异程度大的人群
C.抽样调查覆盖面一般比普查广，而且节省人力、物力、财力
D.抽样调查与普查均不适用于调查患病率很低的疾病
E.普查不存在随机误差
247、单项选择题 有关抽样误差的叙述，不正确的是（）
A.抽样误差是由随机抽样而造成的
B.抽样误差的存在是不可避免的
C.抽样误差可通过科学地调查研究设计加以控制
D.抽样误差可应用统计学方法加以估计
E.抽样误差最常用的指标是标准差
248、单项选择题 队列研究的最大优点是（）
A.省钱、省力
B.易于获得研究对象
C.因果现象发生的时间顺序合理
D.容易控制混杂因子的作用
E.研究的结果能代表全人群
249、多项选择题 人体储存糖原的主要器官是（）
A.肾脏
B.肌肉
C.心脏
D.肝脏
E.骨髓
250、单项选择题 膳食中钙的最好来源是（）
A.豆类及豆制品
B.蛋类及蛋质品
C.肉类及肉制品
D.乳类及乳制品
251、单项选择题 以下说法中哪项正确（）
A.偏倚可发生在临床流行学研究的各个阶段
B.选择偏倚是在抽样过程中产生的随机误差
C.偏倚可通过分层和多因素分析进行处理
D.信息偏倚主要是由于研究对象不能提供准确信息造成的
E.以上都正确
252、单项选择题 对于病例对照研究，以下哪种看法是错误的（）
A.如果疾病常见而研究的暴露罕见，则很难进行
B.可估计相对危险度
C.如果疾病罕见而暴露常见，则很难进行
D.通常要考虑混杂因素的影响
E.所需时间短，花费小
253、单项选择题 并联试验可以提高诊断方法的是（）
A.特异度
B.灵敏度
C.约登指数
D.一致性
E.诊断准确性
254、多项选择题 与慢性支气管炎发病相关的营养因素是（）
A.蛋白质供给不足
B.碳水化合物供给不足
C.维生素A缺乏
D.维生素D缺乏
E.维生素C缺乏
255、单项选择题 某学者在某地进行吸烟与肺癌关系的研究，结果显示，该地人群肺癌年死亡率为0.56‰，吸烟与不吸烟者的肺癌年死亡率为0.96%和0.07% 上述研究的人群归因危险度百分比为（）
A.0.40％
B.0.89％
C.92.7％
D.87.5％
E.0.49％
256、单项选择题 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.15
257、多项选择题 在临床试验设计中应遵循的主要原则有（）
A.在均衡和齐同的条件下设立对照组
B.分组必须随机化
C.最好采用盲法观察
D.对照组可用安慰剂
E.试验组的人数多于对照组
258、单项选择题 为了防止食品变质，最常用的方法是（）
A.通风
B.低温贮存
C.改变食品的pH值
D.降低食品的含水量
E.食品紫外线照射
259、单项选择题 吸烟者肺癌死亡率=0.96‰，不吸烟者=0.07‰，一般人群=0.56‰，人群中吸烟率为55％，则完全由吸烟引起的肺癌死亡率占吸烟者肺癌死亡率的比重是（）
A.0.49‰
B.0.89‰
C.92.7％
D.87.5％
E.13.7％
260、单项选择题 Herbst医师关于阴道腺癌病因研究的结果（）
A.证实雌激素是阴道腺癌的病因
B.证实雌激素是阴道腺癌的病因之一
C.证实雌激素是阴道腺癌的病因之外，尚存在其他病因因素
D.提示己烯雌酚可能是阴道腺癌的病因线索
E.证实己烯雌酚可能是阴道腺癌的诱发因素
261、单项选择题 营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE 考虑会引起哪种缺乏病（）
A.脚气病
B.口腔-生殖综合征
C.癞皮病
D.坏血病
E.干眼病
262、单项选择题 在一项队列研究中，暴露因素的RR值的95%可信区间为0.1～0.6，那么该研究因素可能是（）
A.危险因素
B.保护因素
C.混杂因素
D.无关因素
E.有害因素
263、多项选择题 年平均人口数的计算方法有（）
A.采用该年6月30日24时的人口数
B.采用该年7月1日0时的人口数
C.年初人口数加年终人口数被2除
D.采用年初人口数
E.采用年终人口数
264、单项选择题 与病例对照研究比较，前瞻性队列研究最明显的优点是（）
A.用于探讨疾病的发病因素
B.疾病与病因的时间顺序关系明确，利于判断因果联系
C.适用于罕见病的研究
D.有利于减少失访偏倚
E.设立对照组
265、单项选择题 进行人群高血压普查时应选择的疾病频率测量指标是（）
A.发病率
B.发病专率
C.罹患率
D.时点患病率
E.期间患病率
266、单项选择题 在队列研究中，对关联强度进行统计学检验的无效假设是（）
A.RR=0
B.RR＝1
C.RR>1
D.RR<1
E.RR>0
267、单项选择题 疾病监测本身属于（）
A.描述性研究
B.分析性研究
C.实验性研究
D.理论性研究
E.生态学研究
268、单项选择题 下列哪项不符合老年营养的需要（）
A.应该大量补钙
B.脂肪摄入不宜过多
C.蛋白质量适而质优
D.总热能摄入量应降低
E.不宜食用含蔗糖高的食物
269、单项选择题 必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是（）
A.n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸
B.n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸
C.n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸
D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
E.n-3系列的DHA和n-6系列EPA
270、单项选择题
苯作业工人的膳食调配，除外（）
A.增加优质蛋白质的摄入
B.提高脂肪摄入量
C.充足的维生素C、B6、B12
D.适当增加铁的摄入
E.适当提高碳水化合物的摄入
271、多项选择题 病例对照研究中常见的偏倚有（）
A.选择性偏倚
B.信息偏倚
C.错误分类偏倚
D.混杂偏倚
E.回忆偏倚
272、单项选择题 推断某一因素是否与某种疾病有因果关联时，下列哪一条不适合（）
A.该因素造成的相对危险度（或比值比）足够大
B.对关联进行统计学检验时得到的P值
C.暴露于该因素与疾病的时间先后顺序明确
D.消除该因素作用后，疾病频率降低
E.所有该病患者都曾暴露于该因素
273、单项选择题 下列各因素中，属于影响传染病流行过程的自然因素是（）
A.人口密度
B.气候、地理
C.宗教信仰
D.经济、文化
E.生产及生活条件
274、单项选择题 下列哪项是流行病学实验的目的（）
A.检验和评价干预措施的效果
B.评价治疗药物或方法的治疗效果
C.评价干预措施实施后对预防疾病发生的作用
D.评价新疫苗对预防某种传染病发生的效果
E.以上均是
275、多项选择题 儿童长期缺锌可引起哪些损害（）
A.“异食癖”
B.创伤愈合不良
C.多发性神经炎
D.生长发育障碍
E.性机能减退
276、单项选择题 成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）
A.5％
B.10％
C.15％
D.20％
E.12％
277、单项选择题 某男性患者夜间突起高热，体温39.2℃，咳嗽，咯吐脓性痰，呼吸急促，肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查：肺部有大小不等的散在性斑片状阴影 该患者每日膳食中应适当限制的是（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.无机盐
E.维生素
278、单项选择题 鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）
A.羰基价
B.K值
C.TVBN
D.过氧化物值
E.酸价
279、多项选择题 单纯随机抽样的特点是（）
A.要求每隔一定数量单位抽一个样本
B.样本代表性较差
C.每个抽样单位有同等的机会被抽中
D.方法简便易行
E.不适于抽样范围及工作量大的研究
280、单项选择题 婴幼儿常见的营养问题不包括（）
A.缺铁性贫血
B.缺锌所致生长发育迟缓
C.缺乏维生素D所致佝偻病
D.缺钙所致骨质软化症
E.以上都不对
281、单项选择题 在下列哪项研究中，血清学调查是唯一可行的方法（）
A.疾病监测与预测
B.疾病的三间分布
C.疾病早期诊断
D.预防接种免疫学效果评价
E.病因及危险因素探索
282、单项选择题 膳食纤维最好的食物来源是（）
A.蔬菜、水果
B.精细粮食
C.动物性食物
D.豆类
E.奶类
283、单项选择题 某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物 该营养素的评价指标是（）
A.血清维生素E水平
B.血浆视黄醇结合蛋白
C.血浆维生素C含量
D.红细胞转酮醇酶活力系数
E.全血谷胱甘肽还原酶活力系数
284、单项选择题 我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是（）
A.六六六和DDT
B.有机磷
C.拟除虫菊酯
D.氨基甲酸酯类
E.溴乙烷
285、单项选择题 1996年共发生200例某病病人，在1996年年初已知有800例病人，年内因该病死亡40例，年中人口数1000万，如果该病的发生和因该病死亡的事件均匀分布在全年中。 1996年该病的发病率（1／10万）是（）
A.0.4
B.8.0
C.10.0
D.1.6
E.2.0
286、多项选择题 形成病因假设的途径有（）
A.求同法
B.求异法
C.探讨法
D.共变法
E.排除法
287、多项选择题 单纯随机抽样的方法有（）
A.机械法
B.分层法
C.抽签法
D.抓阄法
E.随机数字表法
288、单项选择题 在进行药物疗效分析时，下列哪项是正确的（）
A.因为是临床试验，故不需要对照组
B.试验组、对照组均只选典型患者
C.试验组、对照组都应选择有代表性者，并且两组是均衡可比的
D.试验组应选择较轻的患者
E.对照组应选择较重的患者
289、多项选择题 以下偏倚属于信息偏倚的是（）
A.报告偏倚
B.领先时间偏倚
C.诊断怀疑偏倚
D.错分偏倚
E.测量偏倚
290、多项选择题 疾病年龄分布横断面分布方法可以说明（）
A.描述不同年龄组的发病率、患病率
B.同一年龄组不同时期死亡率的变化
C.同一时期不同年龄组死亡率的变化
D.不同年代各年龄组死亡率的变化
E.描述不同年代的发病率、死亡率
291、单项选择题 一项以医院为基础的罕见病的病例对照研究，其符合规定的病例数很少且病例的某种构成特殊，不易找到均衡的对照组，但又必须保证研究效率 选择对照的形式为（）
A.频数匹配
B.个体匹配
C.完全匹配
D.不匹配
E.成组匹配
292、多项选择题 在下列哪种状态时机体处于正氮平衡（）
A.疾病期
B.疾病恢复期
C.生长发育期
D.饥饿时
E.老年期
293、单项选择题 为考核口服痢疾弧菌疫苗预防细菌性痢疾的效果，将1000名研究对象随机分成疫苗组和对照组，两组分别500人。以血清抗体的阳转和细菌性痢疾发病率的下降为结局变量指标，随访观察2年时间。研究结果表明，疫苗组的痢疾杆菌抗体阳转者450人，对照组的抗体阳转者50人；疫苗组发生细菌性痢疾病人15人，对照组发生细菌性痢疾病人60人。 该研究中主要结局变量是（）
A.细菌性痢疾发病率
B.抗体阳转率
C.服苗率
D.随访率
E.细菌性痢疾发病率和抗体阳转率
294、单项选择题 流行病学实验研究最常用的分析指标是（）
A.发病率、死亡率、有效率
B.发病率、治愈率、保护率
C.发病率、治愈率、死亡率
D.发病率、病死率、有效率
E.发病率、流行率、有效率
295、多项选择题 脂溶性维生素有（）
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素PP
D.维生素E
E.维生素K
296、多项选择题 控制选择偏倚的方法有（）
A.尽量选择新发病例
B.严格掌握研究对象的纳入标准和排除标准
C.尽量收集客观指标的资料
D.设法提高应答率，降低失访率
E.研究者应充分了解该项研究工作中各种可能的选择偏倚来源，并在研究设计过程中尽量避免
297、单项选择题 在对病因不明疾病的研究中，描述性研究的主要用途是（）
A.早期发现病人
B.早期诊断病人
C.筛查各种高危病人
D.概括和检验病因假设
E.描述分布，提出病因假说
298、单项选择题 预防佝偻病的首选食品是（）
A.瘦肉
B.牛奶
C.菠菜
D.大米
E.油菜
299、单项选择题 验证病因假设最可靠的方法是（）
A.病例对照研究
B.现况调查
C.动物实验
D.抽样调查
E.流行病学实验
300、单项选择题 小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量多少的配方奶粉（）
A.12％～18％
B.<12％
C.18％～25％
D.25％～33％
E.>33％