农艺师考试：蔬菜栽培试题及答案（考试必看）

时间:2020-10-27 02:50:53

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1、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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2、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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3、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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4、名词解释  绿体春化型


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5、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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6、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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7、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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8、单项选择题  下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.甜瓜
D.苦瓜


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9、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


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10、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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11、填空题  柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。


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12、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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13、填空题  水稻种子的构造是由（）两部分组成。


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14、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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15、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


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16、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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17、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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18、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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19、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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20、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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21、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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22、问答题  简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？


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23、填空题  蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。


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24、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


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25、问答题  述芦笋植物学特征。


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26、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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27、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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28、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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29、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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30、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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31、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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32、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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33、名词解释  蔬菜的栽培季节


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34、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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35、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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36、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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37、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


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38、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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39、问答题  蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？


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40、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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41、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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42、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


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43、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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44、问答题  露地春茄子壮苗标准。


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45、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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46、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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47、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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48、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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49、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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50、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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51、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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52、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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53、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


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54、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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55、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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56、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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57、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？


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58、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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59、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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60、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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61、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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62、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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63、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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64、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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65、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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66、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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67、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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68、问答题  分苗技术？


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69、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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70、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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71、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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72、名词解释  胚芽锻炼


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73、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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74、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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75、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


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76、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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77、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


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78、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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79、填空题  传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。


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80、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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81、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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82、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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83、名词解释  甜玉米


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84、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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85、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


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86、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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87、填空题  蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。


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88、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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89、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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90、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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91、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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92、名词解释  破嘴


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93、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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94、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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95、填空题  蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。


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96、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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97、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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98、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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99、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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100、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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101、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化


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102、填空题  黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。


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103、问答题  简述长命种子、短命种子、常命种子含意，试分别举出几种蔬菜作物种子。


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104、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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105、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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106、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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107、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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108、问答题  蔬菜有什么特点？


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109、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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110、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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111、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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112、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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113、名词解释  萝卜的露肩


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114、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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115、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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116、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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117、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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118、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


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119、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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120、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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121、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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122、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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123、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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124、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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125、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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126、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


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127、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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128、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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129、名词解释  温度的三基点


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130、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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131、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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132、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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133、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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134、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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135、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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136、名词解释  生长速度（绝对速度）


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137、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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138、填空题  蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。


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139、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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140、问答题  病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？


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141、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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142、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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143、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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144、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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145、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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146、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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147、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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148、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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149、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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150、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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151、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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152、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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153、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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154、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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155、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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156、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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157、名词解释  化学杀雄剂


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158、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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159、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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160、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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161、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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162、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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163、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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164、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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165、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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166、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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167、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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168、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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169、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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170、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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171、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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172、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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173、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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174、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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175、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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176、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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177、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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178、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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179、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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180、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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181、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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182、填空题  水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。


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183、名词解释  测交种


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184、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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185、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


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186、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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187、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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188、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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189、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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190、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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191、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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192、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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193、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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194、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。


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195、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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196、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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197、问答题  如何选择遮阳网？


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198、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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199、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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200、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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201、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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202、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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203、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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204、问答题  简答蔬菜嫁接后的管理要点？


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205、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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206、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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207、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


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208、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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209、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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210、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


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211、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


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212、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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213、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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214、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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215、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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216、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


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217、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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218、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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219、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


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220、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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221、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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222、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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223、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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224、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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225、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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226、问答题  蔬菜插接法？


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227、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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228、问答题  简述阳畦性能？


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229、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


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230、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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231、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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232、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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233、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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234、填空题  种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。


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235、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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236、名词解释  薯尾


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237、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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238、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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239、填空题  选育春蚕多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的（）选育，使多丝性状得到充分体现。


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240、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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241、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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242、问答题  葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？


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243、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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244、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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245、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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246、名词解释  日历苗龄


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247、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


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248、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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249、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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250、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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251、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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252、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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253、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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254、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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255、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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256、名词解释  花打顶


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257、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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258、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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259、名词解释  大白菜的莲座期


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260、问答题  大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？


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261、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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262、名词解释  种子春化型


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263、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


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264、问答题  化控技术的作用有哪些？


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265、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。


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266、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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267、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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268、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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269、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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270、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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271、填空题  白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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272、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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273、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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274、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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275、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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276、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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277、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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278、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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279、填空题  甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。


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280、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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281、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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282、问答题  小菜蛾的为害特点及防治方法？


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283、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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284、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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285、名词解释  测验种


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286、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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287、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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288、填空题  过磷酸钙属于（）。


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289、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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290、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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291、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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292、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


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293、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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294、问答题  简述小麦产量构成三要素及遗传特点。


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295、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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296、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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297、名词解释  产量潜力


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298、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


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299、名词解释  莲鞭与侧鞭


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300、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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