农艺师考试：蔬菜栽培考试题库（题库版）

时间:2020-10-21 01:45:18

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1、名词解释  糠心


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2、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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3、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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4、问答题  日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？


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5、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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6、问答题  马铃薯种性退化的原因和防止措施是什么？


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7、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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8、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


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9、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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10、填空题  茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。


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11、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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12、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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13、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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14、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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15、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


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16、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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17、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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18、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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19、填空题  大白菜有（）的美誉。


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20、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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21、多项选择题  下列为伞形科的蔬菜的是（）。

A.胡萝卜
B.樱桃萝卜
C.芹菜
D.莴笋


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22、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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23、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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24、问答题  简 述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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25、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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26、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？


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27、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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28、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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29、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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30、填空题  根系吸水的主要方式是（）和（）。


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31、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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32、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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33、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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34、名词解释  种子处理


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35、判断题  防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。


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36、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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37、名词解释  适地生产


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38、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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39、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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40、问答题  简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。


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41、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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42、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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43、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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44、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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45、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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46、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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47、名词解释  绿体春化型


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48、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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49、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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50、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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51、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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52、填空题  水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。


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53、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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54、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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55、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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56、名词解释  甜玉米


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57、填空题  茄子每窝定植（）。


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58、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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59、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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60、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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61、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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62、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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63、问答题  简述农产品产地安全含义。


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64、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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65、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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66、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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67、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


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68、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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69、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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70、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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71、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？


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72、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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73、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


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74、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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75、名词解释  多年生蔬菜


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76、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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77、问答题  N肥的主要作用是什么？


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78、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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79、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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80、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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81、判断题  小麦孕穗期以N代谢为主，田间叶色表现为“青”色。


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82、判断题  番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。


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83、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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84、问答题  简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。


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85、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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86、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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87、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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88、名词解释  育种学


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89、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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90、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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91、名词解释  生理苗龄


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92、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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93、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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94、填空题  制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。


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95、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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96、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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97、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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98、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


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99、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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100、名词解释  撒播


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101、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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102、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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103、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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104、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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105、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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106、问答题  蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？


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107、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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108、名词解释  大白菜翻根


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109、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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110、名词解释  绿体春化


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111、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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112、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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113、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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114、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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115、问答题  菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？


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116、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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117、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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118、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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119、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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120、填空题  组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。


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121、单项选择题  在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。

A、设计通知单
B、工程签证单
C、技术核定单
D、设计交底单


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122、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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123、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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124、名词解释  生产方式


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125、填空题  瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。


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126、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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127、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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128、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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129、问答题  描述正确的发蛾习性。


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130、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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131、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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132、问答题  简述721型分光光度计的主要组成部件。


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133、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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134、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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135、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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136、问答题  露地春番茄壮苗标准是什么？


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137、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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138、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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139、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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140、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？


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141、填空题  大白菜喜（）。


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142、问答题  如何改善日光温室内光照条件？


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143、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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144、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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145、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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146、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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147、问答题  春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？


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148、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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149、名词解释  化控技术


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150、问答题  葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？


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151、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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152、问答题  如何选择农用塑料薄膜？


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153、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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154、名词解释  免旱性


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155、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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156、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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157、问答题  甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？


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158、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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159、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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160、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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161、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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162、填空题  家蚕体内有绢丝腺（）对。


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163、名词解释  双倍体


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164、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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165、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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166、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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167、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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168、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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169、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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170、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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171、名词解释  日光温室


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172、填空题  非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。


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173、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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174、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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175、问答题  简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。


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176、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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177、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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178、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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179、填空题  黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。


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180、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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181、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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182、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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183、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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184、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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185、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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186、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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187、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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188、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


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189、填空题  一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。


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190、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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191、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


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192、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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193、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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194、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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195、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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196、问答题  怎样选择种藕？


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197、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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198、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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199、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


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200、问答题  蔬菜有什么特点？


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201、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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202、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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203、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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204、填空题  萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。


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205、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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206、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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207、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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208、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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209、多项选择题  下列哪些原因能引起黄瓜“化瓜”。（）

A.植株营养生长过旺
B.地温过低导致根系发育不良
C.低温寡照
D.根瓜未及时采收


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210、名词解释  露肩


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211、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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212、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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213、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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214、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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215、填空题  在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。


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216、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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217、名词解释  早期抽薹


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218、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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219、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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220、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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221、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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222、判断题  豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。


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223、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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224、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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225、问答题  简述菜豆落花落荚的原因及对策。


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226、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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227、填空题  蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。


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228、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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229、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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230、名词解释  生长速度（绝对速度）


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231、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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232、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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233、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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234、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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235、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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236、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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237、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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238、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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239、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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240、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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241、名词解释  极性生长


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242、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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243、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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244、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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245、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


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246、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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247、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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248、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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249、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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250、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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251、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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252、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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253、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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254、名词解释  大蒜退母


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255、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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256、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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257、填空题  根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。


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258、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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259、填空题  蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略（），以防幼苗徒长。


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260、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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261、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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262、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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263、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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264、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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265、名词解释  产量潜力


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266、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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267、名词解释  弓形出土


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268、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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269、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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270、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。


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271、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


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272、单项选择题  蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥


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273、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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274、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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275、问答题  产品质量的概念和内涵。


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276、填空题  柑桔潜叶蛾主要危害（）枝梢。


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277、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？


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278、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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279、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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280、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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281、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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282、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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283、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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284、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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285、问答题  蔬菜包装有哪些要求？


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286、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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287、名词解释  植物生长周期性


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288、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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289、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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290、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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291、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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292、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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293、填空题  棉花落叶最多的时期是（）。


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294、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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295、问答题  蔬菜晒种时要注意哪几点？


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296、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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297、问答题  试说明蔬菜生产的意义。


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298、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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299、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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300、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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