农艺师考试：蔬菜栽培考点巩固（每日一练）

时间:2020-10-12 04:30:32

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1、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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2、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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3、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


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4、名词解释  绑蔓


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5、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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6、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


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7、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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8、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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9、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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10、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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11、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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12、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


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13、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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14、名词解释  矮生菜豆


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15、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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16、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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17、名词解释  大白菜翻根


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18、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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19、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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20、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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21、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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22、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？


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23、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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24、问答题  简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。


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25、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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26、问答题  如何收割韭菜？


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27、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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28、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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29、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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30、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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31、问答题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？


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32、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


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33、名词解释  冻水


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34、填空题  黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。


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35、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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36、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


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37、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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38、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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39、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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40、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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41、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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42、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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43、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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44、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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45、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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46、名词解释  相对生长量


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47、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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48、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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49、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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50、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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51、多项选择题  蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。

A.预防为主
B.化学防治
C.综合防治
D.发病后防治


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52、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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53、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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54、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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55、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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56、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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57、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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58、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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59、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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60、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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61、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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62、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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63、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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64、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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65、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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66、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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67、问答题  如何识别不同的品种？


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68、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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69、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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70、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


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71、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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72、填空题  种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。


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73、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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74、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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75、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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76、名词解释  甜玉米


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77、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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78、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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79、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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80、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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81、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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82、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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83、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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84、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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85、问答题  简述韭菜分蘖和跳根的过程。


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86、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？


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87、名词解释  临界致死温度


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88、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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89、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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90、填空题  菜豆的矮生种（）花先开，而蔓生种（）花先开。


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91、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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92、名词解释  生产方式


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93、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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94、问答题  使用植物生长调节剂的作用是什么？


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95、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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96、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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97、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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98、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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99、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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100、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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101、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


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102、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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103、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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104、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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105、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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106、问答题  日光温室深休眠韭菜冬季生产，扣膜后怎样管理？


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107、填空题  菜豆和豇豆是（） 科蔬菜中最重要的两种。


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108、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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109、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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110、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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111、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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112、问答题  如何选择遮阳网？


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113、名词解释  生长量


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114、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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115、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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116、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


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117、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


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118、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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119、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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120、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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121、问答题  春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？


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122、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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123、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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124、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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125、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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126、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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127、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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128、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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129、名词解释  绿叶蔬菜


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130、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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131、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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132、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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133、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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134、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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135、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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136、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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137、问答题  菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？


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138、名词解释  生物学


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139、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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140、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


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141、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


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142、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


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143、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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144、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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145、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


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146、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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147、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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148、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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149、名词解释  歧根


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150、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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151、名词解释  C型雄性不育系


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152、名词解释  生长相关


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153、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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154、名词解释  洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片


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155、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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156、名词解释  化学杀雄剂


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157、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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158、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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159、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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160、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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161、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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162、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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163、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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164、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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165、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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166、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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167、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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168、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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169、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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170、问答题  农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？


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171、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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172、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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173、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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174、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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175、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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176、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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177、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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178、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？


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179、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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180、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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181、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


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182、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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183、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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184、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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185、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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186、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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187、问答题  简述长命种子、短命种子、常命种子含意，试分别举出几种蔬菜作物种子。


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188、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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189、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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190、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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191、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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192、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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193、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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194、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


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195、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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196、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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197、问答题  蔬菜插接法？


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198、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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199、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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200、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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201、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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202、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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203、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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204、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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205、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


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206、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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207、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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208、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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209、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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210、名词解释  绿体春化型


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211、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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212、名词解释  二次加工品质


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213、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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214、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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215、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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216、多项选择题  设施栽培茄子嫁接主要目的是防止（），常采用劈接法和斜切接法。

A.褐纹病
B.枯萎病
C.黄萎病
D.猝倒病


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217、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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218、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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219、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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220、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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221、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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222、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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223、问答题  简述防虫网的应用。


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224、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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225、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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226、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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227、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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228、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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229、问答题  如何保证检测结果的质量？


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230、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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231、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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232、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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233、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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234、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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235、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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236、名词解释  跳根


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237、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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238、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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239、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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240、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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241、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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242、判断题  小麦孕穗期以N代谢为主，田间叶色表现为“青”色。


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243、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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244、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


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245、填空题  柑桔潜叶蛾主要危害（）枝梢。


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246、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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247、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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248、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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249、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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250、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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251、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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252、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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253、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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254、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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255、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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256、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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257、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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258、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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259、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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260、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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261、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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262、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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263、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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264、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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265、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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266、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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267、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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268、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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269、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


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270、名词解释  测交种


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271、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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272、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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273、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


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274、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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275、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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276、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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277、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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278、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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279、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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280、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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281、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


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282、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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283、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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284、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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285、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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286、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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287、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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288、名词解释  一年生蔬菜


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289、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。


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290、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


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291、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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292、多项选择题  磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。

A.钝化病毒
B.杀死病毒
C.10%的磷酸三钠溶液
D.30%的磷酸


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293、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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294、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


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295、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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296、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。


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297、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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298、填空题  家蚕体内有绢丝腺（）对。


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299、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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300、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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