时间:2020-09-27 03:08:38
1、名词解释 抗维生素
2、判断题 真核生物中，经转录和加工后形成的成熟mRNA，在其5’-端有“帽子”结构。
3、名词解释 诱导生成作用
4、问答题 人对烟酸（尼克酸）的需要量为每天7.5毫克。当饮食中给予足量的色氨酸时，尼克酸的需要量可以降低。由此观察，尼克酸与色氨酸的代谢有何联系？当饮食是以玉米为主食，而肉类很少时，人们易得癞皮病，为什么这种情况会导致尼克酸的缺乏，你能给予说明吗？
5、问答题
蔗糖（旋光度为＋66.5°）水解生成等摩尔的D-葡萄糖（旋光度为＋52.5°）和D-果糖（旋光度为－92°）的混合物。
（a）提出一方便的方法，以确定由小肠壁提取的转化酶水解蔗糖的速率。
（b）为什么由蔗糖水解形成的等摩尔D-葡萄糖和D-果糖的混合液在食品工业上被称之转化糖？
（c）转化酶（即蔗糖酶）作用于蔗糖溶液至混合液的旋光度变为0时，多少蔗糖被水解？
6、单项选择题 成人缺乏维生素D时易引起（）。
A.夜盲症
B.软骨病
C.佝偻病
D.皮肤癌
E.以上四种都不对
7、名词解释 转导（作用）（transduction）
8、单项选择题 在下面涉及盖斯定律的表述中，不正确的是（）
A.对在等温等压且不做非体积功的条件下，发生的各个化学反应过程和相变过程，可使用盖斯定律
B.对在等温等容且不做功的条件下，发生的各个化学反应过程，可使用盖斯定律
C.同一物质在盖斯定律涉及的几个反应中都出现时，只要无溶解等现象，相态不同也可加减
D.利用盖斯定律求某个反应的热效应时可引入一些别的反应，设想一些中间步骤，无论实际反应是否按这些中间步骤进行都可以
9、单项选择题 某酶的最适pH在5附近，据此请判断此酶活性中心中可能存在下列哪一对氨基酸残基？（）。
A、His和Lys
B、Ala和Phe
C、Tyr和Arg
D、Cys和Lys
E、Asp和His
10、单项选择题 最终经三羧酸循环彻底氧化为CO2和水和产生能量的物质有（）。
A.丙酮酸
B.生糖氨基酸
C.脂肪酸
D.beta-羟基丁酸
E.以上都是
11、单项选择题 关于克劳修斯-克拉佩龙方程下列说法错误的是（）
A.该方程仅适用于液-气平衡
B.该方程既适用于液-气平衡又适用于固-气平衡
C.该方程假定气体的体积远大于液体或固体的体积
D.该方程假定与固相或液相平衡的气体为理想气体
12、填空题 酶的负协同效应使酶的（）对（）不敏感。
13、单项选择题 米氏常数在推导过程中引入了哪项假设（）。
A.酶浓度为底物浓度的一半
B.由于ES的存在，使底物初始浓度降低
C.由于P→0，所以不考虑反应E+P→ES的存在
D.由于酶浓度很大，所以[E]基本不变
E.忽略反应ES→E+S
14、单项选择题 下列关于核酸结构的叙述，哪一项是错误的（）。
A.在双螺旋中，碱基对形成一种近似平面的结构
B.G和C之间是两个氢键相连而成
C.双螺旋中每10对碱基对可使螺旋上升一周
D.双螺旋中大多数为右手螺旋，但也有左手螺旋
E.双螺旋中碱基的连接是非共价的
15、填空题 蛋白质具有各种各样的生物功能，例如有（），（），（），（），（）。
16、单项选择题 在糖脂互变过程中，糖分解代谢的中间产物（）可以还原生成3-磷酸甘油
A、丙酮酸
B、PEP
C、乙酰CoA
D、磷酸二羟丙酮
17、单项选择题 下列对线粒体呼吸链中的细胞色素b的描述，哪项是正确的（）。
A.标准氧化还原点位比细胞色素c和细胞色素a高
B.容易从线粒体内膜上分开
C.低浓度的氰化物或一氧化碳对其活性无影响
D.不是蛋白质
18、名词解释 光合作用(photosynthesis)
19、单项选择题 含有精氨酸的蛋白质特有的呈色反应是（）。
A.双缩脲反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应
20、名词解释 同功酶(isoenzyme或isozyme)
21、填空题 翻译延长的注册也称进位，是指（）进入A位。
22、名词解释 转氨基作用
23、填空题 核酸变性后，紫外吸收值（）、粘度（）、生物活性（）。DNA的Tm与（）%成线性关系。
24、填空题 决定酶催化专一性的是（）部分，酶如何使反应的活化能降低，可用（）学说来解释，酶作用物专一性可用（）学说来解释。米氏常数的涵义是（）。
25、单项选择题 乳酸脱氢酶是具有四级结构的蛋白质分子，含有多少个亚基（）。
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
26、填空题 氨基酸在等电点时，主要以（）离子形式存在；在pH
27、单项选择题 下列哪个代谢途径是嘧啶生物合成特有的（）。
A.一碳单位是由叶酸衍生物提供
B.氨基甲酰磷酸提供一个氨甲酰基
C.甘氨酸完整地掺入分子中
D.谷氨酰胺是氮原子的供体
28、名词解释 反向重复序列 (inverted repeat sequence)
29、单项选择题 关于物质临界状态的下列描述中，不正确的是（）
A.在临界状态，液体和蒸气的密度相同，液体与气体无区别
B.每种气体物质都有一组特定的临界参数
C.在以ｐ、Ｖ为坐标的等温线上，临界点对应的压力就是临界压力
D.临界温度越低的物质，其气体越易液化
30、名词解释 激素效应元件（hormone response elements, HRE）
31、填空题 体内氨基酸主要来源于（）和（）。
32、单项选择题 以NADP+为辅酶的酶有（）。
A.苹果酸脱氢酶
B.琥珀酸脱氢酶
C.异柠檬酸脱氢酶
D.6—磷酸葡萄糖脱氢酶
E.3-磷酸甘油醛脱氢酶
33、填空题 组成蛋白质的20中氨基酸中，除（）外，均为α-氨基酸；除（）外，氨基酸分子中的α-碳原子，都有旋光异构体；天然蛋白质分子中，只存在（）氨基酸。
34、问答题 某哺乳动物肝脏样品在三氯甲烷和水的混合物中匀浆，维生素A、B6、C、D各分布在哪一相中？
35、名词解释 必需脂肪酸（ossential fatty acids）
36、单项选择题 酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂（）。
A.使酶蛋白变性
B.与酶的催化中心以共价键结合
C.与酶的必需基团结合
D.与活性中心的次级键结合
E.与酶表面的极性基团结合
37、单项选择题 长期饥饿时大脑的能量来源主要是（）。
A.葡萄糖
B.氨基酸
C.甘油
D.酮体
38、单项选择题 鸟氨酸循环中合成尿素的第二个氮原子来自于（）。
A、游离NH3
B、Gln
C、Asn
D、Asp
E、Met
39、单项选择题 1分子葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化（）。
A.3
B.4
C.5
D.6
E.8
40、名词解释 （膜）孔蛋白（pore proteins）
41、单项选择题 以下不属于必须氨基酸的是（）。
A.Ser
B.Val
C.Try
D.Leu
E.Met
42、名词解释 竞争性抑制作用（competitive inhibition）
43、填空题 密码子有64个，其中编码氨基酸的密码子有61个，起始密码子是（），终止密码子是UAG、UGA、UAA。
44、单项选择题 γ-氨基丁酸是谷氨酸脱下那一个官能团的产物（）。
A.α-羧酸
B.γ-羧基
C.β-甲基
D.β-亚甲基
E.α-氨基
45、填空题 Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋结构模型，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，螺旋每上升一圈，沿纵轴上升（）nm，每个残基沿轴旋转（）°。天然蛋白质的α-螺旋绝大多数都是（）手螺旋。
46、单项选择题 下列哪个糖不属于二糖（）。
A.蔗糖
B.纤维素
C.麦芽糖
D.乳糖
47、单项选择题 第一个主要用X-射线衍射法阐明其全部结构与功能的酶是（）。
A.肽酶
B.乳酸脱氢酶
C.溶菌酶
D.胰糜乳蛋白酶
E.酯酶
48、填空题 2，4-二硝基苯酚能够阻碍（）的生成而不抑制（），因此被称为（）。
49、单项选择题 胰蛋白酶原经胰蛋白酶作用后，切下六肽，使其成为有活性的酶这一过程是（）。
A.变构效应
B.诱导契合作用
C.分子的自我调节
D.酶原激活
E.反馈调节
50、单项选择题 下列除哪个外是核蛋白体循环终止阶段所需的（）。
A.核蛋白体
B.终止因子
C.遗传密码UAA，UAG，UGA
D.氨基酰tRNA
51、单项选择题 某种酶以反应速度对底物浓度作图，呈S形曲线，此种酶应属于（）
A、变构酶
B、单体酶
C、结合酶
D、符合米氏方程的酶
52、填空题 体内的嘌呤主要有（）和（）；嘧啶碱主要有（）、（）和（）。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为（）。
53、填空题
填反应发生的部位：
EMP（）三羧酸循环（）
戊糖磷酸途经（）乙醛酸循环（）
糖原异生作用发的在肝脏细胞的（）和（）。
54、单项选择题 加入下列哪种试剂不会导致蛋白质的变性（）。
A.尿素
B.盐酸胍
C.SDS
D.硫酸铵
E.二氧化汞
55、单项选择题 正常成人进食富含精氨酸的蛋白质，测定血和尿液中化学成分时发现（）。
A.丙酮酸增加
B.尿酸增加
C.肌酐增加
D.肌酸增加
E.尿素增加
56、填空题 碱性氨基酸包括（）（）和（）
57、单项选择题 环状结构的醛糖其立体异构体数目为（）。
A.4
B.3
C.16
D.32
58、单项选择题 脂肪酸彻底氧化的产物是（）。
A.乙酰CoA
B.水和二氧化碳
C.乙酰CoA及FA
D.2H、NAD++H+
D.水、二氧化碳和释放出能量
59、问答题 角膜软化症是因维生素A缺乏，而使眼球乾燥及失去光泽，甚至造成失明。这种疾病危害很多小孩，但很少影响大人。在热带地区，每年约有10000个年纪18到36个月的小孩，因罹患此病而致瞎，相反大人即使食用维生素A缺乏的食物2年以上，结果只是患有夜盲症而已。当给予维生素A，则夜盲症很容易消失。请您解释为什么维生素A缺乏对小孩及大人的影响的差异会这么大？
60、填空题 维生素可分为（）和（）两类。
61、单项选择题 在DNA的双螺旋模型中（）。
A.两条多核苷酸链完全相同
B.一条链是左手螺旋，另一条链是右手螺旋
C.A+G/C+T的比值为1
D.A+T/G+C的比值为1
E.两条链的碱基之间以共价键结合
62、单项选择题 下列磷脂中哪一种分子中含有胆碱（）。
A.脑磷脂
B.卵磷脂
C.磷脂酸
D.脑苷脂
E.心磷脂
63、单项选择题 下面的说法符合热力学第一定律的是（）
A.在一完全绝热且边界为刚性的密闭容器中发生化学反应时，其内能一定变化
B.在无功过程中，内能变化等于过程热，这表明内能增量不一定与热力学过程无关
C.封闭系统在指定的两个平衡态之间经历绝热变化时，系统所做的功与途径无关
D.气体在绝热膨胀或绝热压缩过程中，其内能的变化值与过程完成的方式无关
64、填空题 写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP（），dCDP（）。
65、问答题 氨基酸脱氨后产生的氨和a-酮酸有哪些主要的去路？
66、单项选择题 氨基酸与蛋白质共有的性质是（）。
A.胶体性质
B.沉淀反应
C.变形性质
D.两性性质
E.双缩脲反应
67、名词解释 操纵子（operons）
68、单项选择题 谷丙转氨酶属于（）
A、转移酶类
B、水解酶类
C、异构酶类
D、裂解酶类
69、单项选择题 既有内切酶活力，又有连接酶活力是（）
A、大肠杆菌聚合酶II
B、连接酶
C、拓扑异构酶
D、DNA连接酶
70、单项选择题 下列哪项不是糖尿病患者糖代谢紊乱的现象（）。
A.糖原合成减少，分解加速
B.糖异生增强
C.葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖
D.糖酵解及有氧氧化减弱
E.葡萄糖透过肌肉、脂肪细胞的速度减慢
71、单项选择题 糖异生作用是生成糖代谢中下列哪种物质的过程（）。
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.蔗糖
D.果糖
E.1-磷酸葡萄糖
72、单项选择题 血浆脂蛋白包括CM、IDL、LDL、VLDL及HDL，密度由低到高的正确排序（）。
A.LDL、IDL、VLDL、CM
B.CM、VLDL、IDL、LDL
C.VLDL、IDL、LDL、CM
D.CM、VLDL、LDL、IDL
E.HDL、VLDL、IDL、CM
73、填空题 根据酶催化反应的类型，把酶分为六大类，它们是（）、（）、（）、（）、（）、（）。
74、单项选择题 在对酶的抑制中，VmA.x不变，Km增加的是（）。
A.竞争性抑制
B.非竞争性抑制
C.反竞争性抑制
D.不可逆抑制
75、单项选择题 线粒体外机体合成脂肪酸的限速步骤由下列哪种酶催化（）。
A.缩合酶
B.水合酶
C.乙酰CoA羧化酶
D.脂酰基转移酶
E.软脂酰脱酰酶
76、填空题 β-折叠结构的特点是：（1）肽段伸展呈（）；（2）在片层中个肽段走向可以是（）；也可以是（）；（3）氢键是在（）之间形成；（4）R伸向锯齿的（）方。
77、单项选择题 细胞膜的主动运输以下叙述错误的是（）。
A.不消耗能量
B.需要ATP
C.消耗能量
D.物质可克服浓度差转运
78、填空题 核酸紫外吸收峰在（）nm附近，蛋白质的紫外吸收峰在（）nm附近。
79、填空题 当（）时，酶促反应速度与[E]成正比。
80、单项选择题 下列关于牛胰蛋白酶的解释错误的是（）。
A.是一种蛋白质
B.它可以催化蛋白质氧化分解
C.它来自牛的胰脏
D.对底物有选择性
81、单项选择题 下列哪种化合物可直接用于合成胆固醇（）。
A.丙酮酸
B.乙酰CoA
C.草酰乙酸
D.脂酰CoA
82、名词解释 高压液相层析
83、单项选择题 维系DNA二级结构的作用力不包括（）。
A.氢键
B.碱基堆积力
C.肽键
D.盐键
84、单项选择题 涉及化合物的分解压力的下列表述中正确的是（）
A.各化合物都有特定的分解压力
B.化合物分解时，其分解压力必须等于外界压力
C.化合物分解压力越大，它越不易分解
D.化合物的分解压力与温度有关
85、填空题 嘌呤核苷酸的“从头合成”过程，首先合成（）；然后合成（）；最后转变为AMP和GMP。
86、单项选择题 关于热平衡，下列说法中正确的是（）
A.系统处于热平衡时，系统的温度一定等于环境的温度
B.并不是所有热力学平衡系统都必须满足热平衡的条件
C.若系统A与B成热平衡，B与C成热平衡，则A与C直接接触时也一定成热平衡
D.在等温过程中系统始终处于热平衡
87、单项选择题 有关单糖的叙述哪个是错误的（）。
A.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
B.单糖具有还原性和氧化性
C.单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
D.单糖分子与酸作用可生成酯
88、单项选择题 国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是（）。
A、酶的来源
B、酶的结构
C、酶的理化性质
D、酶促反应性质
E、酶所催化的底物
89、单项选择题 下列物质通过生物膜时是逆浓度进行的是（）。
A.尿素
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.钠离子
90、单项选择题 下列对酶活力测定的描述哪项是错误的（）。
A.酶的反应速度可以通过测定产物的生成量或测定底物的减少量来完成
B.需在最适合pH条件下进行
C.按国际酶学委员会统一标准温度都采用25摄氏度
D.要求[S]<[E]
91、单项选择题 着色性干皮病是人类的一种遣传性皮肤病，该病的分子基础是（）。
A.细胞膜通透性缺陷引起迅速失水
B.在阳光下使温度敏感性转移酶类失活
C.受紫外线照射诱导了有毒力的前病毒
D.细胞不能合成类胡萝卜素型化合物
E.DNA上胸腺嘧啶二聚体的切除修复系统有缺陷
92、单项选择题 脂肪酸合成酶系存在于（）。
A、胞浆
B、微粒体
C、线粒体基质
D、溶酶体
E、线粒体内膜
93、单项选择题 下列对嘧啶核苷酸从头合成途径的描述哪种是正确的（）。
A.先合成嘧啶环，再与PRPP中的磷酸核糖相连
B.在PRPP的基础上，与氨基酸及CO2作用逐步合成
C.UMP的合成需要有一碳单位的参加
D.主要是在线粒体内合成
E.需要有氨基甲酰磷酸合成酶I参加
94、单项选择题 某种酶的全合成受其作用的底物所促进时，此种作用称（）。
A、激活
B、去阻遏
C、共价修饰
D、诱导
E、阻遏
95、单项选择题 热力学第三定律可以表示为：（）
A.在0K时，任何晶体的熵等于零
B.在0K时，任何完整晶体的熵等于零
C.在0℃时，任何晶体的熵等于零
D.在0℃时，任何完整晶体的熵等于零
96、填空题 转肽酶位于核蛋白体的（）上，该酶催化肽键的形成，另外还有酯酶活性。
97、填空题 嘧啶环中有二个氮原子，分别来自（）和（）。
98、单项选择题 DNA最普通的修饰是甲基化，在原核生物中这种修饰的作用有（）
A、识别受损的DNA以便于修复
B、识别甲基化的外来DNA并重组到基因组中
C、识别转录起始位点以便RNA聚合酶能够正确结合
D、不能保护它自身的DNA免受核酸内切酶限制
99、单项选择题 下列关于双链DNA碱基的含量关系哪个是错误的（）。
A.A=T，G=C
B.G=C+mC
C.A+C=G+T
D.A+G=C+T
E.A+T=G+C
100、单项选择题 定义偏摩尔量时规定的条件是（）
A.等温等压
B.等熵等压
C.等温，溶液浓度不变
D.等温等压，溶液浓度不变
101、问答题 为什么说葡萄糖-丙氨酸循环是一种经济有效的氨转运方式？
102、判断题 酶的必需基团全部位于酶的活性部位。
103、单项选择题 二组分系统的最大自由度是（）
A.F=1
B.F=2
C.F=3
D.F=4
104、名词解释 双倒数作图（double-reciprocal plot）
105、单项选择题 在正常呼吸的线粒体中，还原程度最高的细胞色素是（）
A、细胞色素a
B、细胞色素c
C、细胞色素b
D、细胞色素aa3
106、判断题 同工酶是一组结构和功能均相同的酶。
107、单项选择题 除了下列哪种物质外，其余的均为甘油磷脂（）。
A.心磷脂
B.鞘磷脂
C.卵磷脂
D.神经鞘磷脂
108、单项选择题 稀溶液的依数性包括蒸汽压下降、沸点升高、凝固点降低和渗透压，下面的陈述都与它们有关，其中正确的是（）
A.只有溶质不挥发的稀溶液才有这些依数性
B.所有依数性都与溶液中溶质的浓度成正比
C.所有依数性都与溶剂的性质无关
D.所有依数性都与溶质的性质有关
109、名词解释 肽单位（peptide unit）
110、名词解释 酶的活性部位
111、单项选择题 下列哪项不是生物膜的构成（）。
A.磷脂
B.蛋白质
C.油脂
D.胆固醇
112、单项选择题 下列哪一个酶的催化活性需要金属离子？（）
A、溶菌酶
B、羧肽酶
C、胰凝乳蛋白酶
D、胰蛋白酶
113、单项选择题 下列哪种化合物是辅酶A的前体（）。
A.核黄素
B.泛酸
C.硫胺素
D.钴胺素
E.吡哆胺
114、填空题 DNA双螺旋结构的维系力主要有（）和（）。
115、单项选择题 按照结构特征划分，下列不属于丝氨酸蛋白酶类的是（）
A、胃蛋白酶
B、胰蛋白酶
C、胰凝乳蛋白酶
D、弹性蛋白酶
116、填空题 次黄嘌呤核苷酸在脱氢酶作用下可转变为（），后者在鸟嘌呤核苷酸合成酶作用下和（）反应形成鸟嘌呤核苷酸。
117、单项选择题 下列哪一个物质不是IMP和UMP生物合成的共同原料：（）
A.PRPP
B.C02
C.Glu
D.Asp
118、单项选择题 以下各系统中属单相的是（）
A、极细的斜方硫和单斜硫混合物
B、漂白粉
C、大小不一的一堆单斜硫碎粒
D、墨汁
119、单项选择题 下列关于大肠杆菌DNA聚合酶的叙述哪一项是正确的（）。
A.具有3’-->5’核酸外切酶活性
B.不需要引物
C.需要4种不同的三磷酸核苷
D.可将两个DNA片断连起来
120、名词解释 粘性末端
121、单项选择题 在一个肽平面中，能自由旋转的价键有几个（）。
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
122、单项选择题 磷酸果糖激酶2催化6-磷酸果糖生成（）。
A.1—磷酸果糖
B.6-磷酸葡萄糖
C.6-磷酸甘露糖
D.1，6-二磷酸果糖
E.2，6--二磷酸果糖
123、单项选择题 来自于食物的抗生物素蛋白不影响哪一种酶的催化反应（）。
A.琥珀酸脱氢酶
B.丙酰辅酶A羧化酶
C.β－甲基巴豆酰辅酶A羧化酶
D.乙酰辅酶A羧化酶
E.丙酮酸羧化酶
124、单项选择题 下列关于ATP的说法，不正确的是（）。
A.是体内唯一的直接供能物质
B.可将其高能磷酸键转移给肌酸
C.可作为间接供能物质
D.可将其高能键转给UDP生成UTP
E.不稳定
125、单项选择题 胰岛素A链与B链的交联靠（）。
A.氢键
B.盐键
C.二硫键
D.酯键
E.范德华力
126、单项选择题 下列哪种没可催化体内合成的任一核苷酸（NMP）转变为核苷二磷酸：（）
A.嘌呤核苷酸酶
B.核苷一磷酸激酶
C.核苷二磷酸激酶
D.核苷磷酸化酶
127、单项选择题 下列哪种物质属于脂肪酸（）。
A.苹果酸
B.亚麻酸
C.柠檬酸
D.反丁稀二酸
128、单项选择题 下列氨基酸中，通过Glu与OAA转氨后生成的氨基酸是（）。
A、Glu
B、Ala
C、Thr
D、Asp
E、Gly
129、填空题 细胞内进行RNA转录的场所是（）。
130、填空题
填维生素缺乏症：
VB1（），VC（），
VB2（），叶酸（），
131、单项选择题 下列分离方法中，下列方法中不能将Glu和Lys分开的是（）？
A、纸层析
B、凝胶过滤
C、电泳
D、阳离子交换层析
E、阴离子交换层析
132、单项选择题 利福平和利福霉素抑制结合杆菌的原因是（）。
A.抑制细胞RNA聚合酶
B.抑制细菌RNA聚合酶
C.抑制细胞DNA聚合酶
D.抑制细菌DNA聚合酶
133、名词解释 限制酶图谱(restriction map)
134、填空题 脂肪酸的激活发生在（）中，β-氧化每一轮转包括（）、（）、（）和（）四个基本反应。
135、单项选择题 蛋白质的电泳行为是因其具有（）
A、酸性
B、碱性
C、电荷
D、亲水性
136、填空题 催化此过程的酶是（）。
137、单项选择题 甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是（）。
A.丙酮酸
B.2-磷酸甘油酸
C.磷酸二羟丙酮
D.磷酸稀醇式丙酮酸
138、单项选择题 下列关于三羧酸循环的叙述中，正确的是（）。
A.循环一周可生成4分子NADH
B.琥珀酰CoA是α-酮戊二酸氧化脱羧的产物
C.循环一周可使2个ADP磷酸化成ATP
D.丙二酸可抑制延胡索酸转变成苹果酸
E.乙酰CoA可经草酰乙酸进行糖异生
139、单项选择题 关于糖的有氧氧化，下述哪一项叙述是错误的（）。
A.糖有氧氧化的产物是CO2及H2O
B.糖有氧氧化是细胞获得能量的主要方式
C.三羧酸循环是三大营养素相互转变的途径
D.有氧氧化可抑制糖酵解
E.葡萄糖氧化成CO2及H20时可生成36个ATP
140、填空题 和一般化学反应相同，测定酶促反应速度有两种方法，（1）（）（2）（）。
141、名词解释 尾部生长（tailward growth）
142、名词解释 糖异生作用(gluconeogenesis)
143、单项选择题 涉及纯物质标准状态的下列说法中不正确的是（）
A.纯理想气体的标准状态就是标准压力P（100KPA.下的状态
B.纯液体物质的标准状态就是标准压力P（100KPA.下的纯液体
C.纯固体物质的标准状态就是标准压力P（100KPA.下的纯固体
D.不同的物质在相同温度下都处于标准状态时，它们的同一热力学函数值都应相同
144、单项选择题 核酸的紫外吸收是由哪一结构产生的（）
A、嘌呤和嘧啶之间的氢键
B、碱基和戊糖之间的糖苷键
C、戊糖和磷酸之间的酯键
D、嘌呤和嘧啶环上的共轭双键波段：240到290最大吸收值260蛋白质的最大光吸收一般为280nm
145、名词解释 终止因子(termination factors)
146、填空题 天冬氨酸的pI为2.98，在pH等于5的溶液中它应带（）电荷，在电场中向（）移动。
147、单项选择题 下列哪种物质在蛋白质合成中起转运氨基酸的作用（）。
A.mRNA
B.rRNA
C.延长因子
D.tRNA
148、单项选择题 已知373K时液体A的饱和蒸气压为133.24kPa，液体B的饱和蒸气压为66.62kPa。设A和B形成理想溶液，当溶液中A的物质的量分数为0.5时，在气相中A的物质的量分数为（）
A、1
B、1/2
C、2/3
D、1/3
149、填空题 组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。
150、单项选择题 2，4-二硝基酚抑制细胞代谢的功能，可能由于阻断下列哪一种生化作用所引起（）。
A.糖酵解作用
B.肝糖原的异生作用
C.氧化磷酸化
D.柠檬酸循环
151、单项选择题 服用下列哪一种药物可以解除脚气病？（）
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B6
D、维生素C
152、单项选择题 一分子乙酰CoA经TCA循环氧化后的产物是（）。
A、OAA
B、OAA和CO2各一分子
C、10分子ATP
D、OAA+CO2+H2O
E、二分子CO2及10个ATP的能量和水
153、名词解释 尿素循环（urea cycle）
154、单项选择题 下列酶促反应中、哪一个是可逆的（）。
A.糖原磷酸化酶
B.己糖激酶
C.果糖二磷酸酶
D.磷酸甘油酸激酶
E.丙酮酸激酶
155、单项选择题 关于油脂的化学性质哪个是错误的（）。
A.油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小
B.酸值低的油脂其质量也差
C.向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子
D.油脂的乙酰化值大时其分子所含羟基也多
156、填空题 可逆性抑制作用分为（）和（）两种主要类型，前者是（）改变而不改变（）可通过（）方法来消除这种抑制作用；后者改变（）而不改变（）。
157、单项选择题 ATP的生理功能不包括（）
A、为生物反应供能
B、合成RNA
C、贮存化学能
D、合成DNA
158、单项选择题 下列物质的运输方式需要ATP的有（）。
A.水的运输
B.葡萄糖的运输
C.钠离子的运输
D.酒精的运输
E.氨基酸的运输
159、问答题 什么是蛋白质的一级结构？为什么说蛋白质的一级结构决定其空间结构？
160、单项选择题 一分子4C的饱和脂肪酸彻底氧化，释放的能量和净合成多少分子ATP（）。
A.27
B.29
C.24
D.17
161、单项选择题 镰刀形红细胞贫血病是由于HbA的结构变化引起的，其变化是（）。
A.HbAα-链的N-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
B.HbAα-链的C-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
C.HbAβ-链的N-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
D.HbAβ-链的C-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
162、单项选择题 下述关于氨基酰tRNA合成酶，不正确的是（）。
A.氨基酸与tRNA3’羟基形成酯键
B.促使相应的tRNA与活化氨基酸相连
C.氨基酸与tRNA的结合是特异的
D.能活化氨基酸的氨基
163、单项选择题 丙二酸竞争性抑制（）。
A.丙酮酸脱氢酶
B.琥珀酸脱氢酶
C.苹果酸脱氢酶
D.异柠檬酸脱氢酶
E.α-酮戊二酸脱氢酶
164、单项选择题 在等质量的水、苯、氯仿和四氯化碳中分别溶入100g非挥发性物质Ｂ，已知它们的沸点升高常数依次是0.52，2.6，3.85，5.02，溶液沸点升高最多的是（）
A、氯仿
B、苯
C、水
D、四氯化碳
165、填空题 真核生物细胞的谷氨酸脱氢酶大都存在于（）中，它的辅酶有两种，即（）和（）。
166、单项选择题 下列关于油脂化学性质正确的是（）。
A.油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小
B.油脂酸值越小说明其水解程度越小
C.油脂酸败越严重其酸值越小
D.油脂碘值越大说明其不饱和键越少
167、名词解释 疏水相互作用(hydrophobic interaction)
168、单项选择题 患尿黑酸病机体先天缺乏什么酶（）。
A.苯丙氨酸羟化酶
B.酪氨酸酶
C.尿黑酸氧化酶
D.酪氨酸转氨酶
E.对羟苯丙酮酸氧化酶
169、名词解释 读码框( reading frame)
170、单项选择题 EMP途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化，这是因为（）。
A、乳酸不能通过线粒体外膜
B、只有这样才能保持胞液呈电中性
C、丙酮酸脱氢酶系在线粒体内
D、丙酮酸与苹果酸交换
E、丙酮酸必须转化成苹果酸才能被氧化
171、单项选择题 含有金属元素的维生素是（）。
A、VB1
B、VB2
C、VB6
D、VB12
E、叶酸
172、名词解释 酶（enzyme）
173、名词解释 别构效应剂
174、判断题 从乙酰CoA合成一摩尔软脂酸，必须消耗相当于8摩尔ATP水解成ADP所释放出的能量。
175、名词解释 催化常数（catalytic number）（Kcat）
176、单项选择题 鸟类为了飞行的需要，通过下列哪种排泄物释放体内多余的氨（）
A、尿素
B、尿囊素
C、尿酸
D、尿囊酸
177、名词解释 氨基酸（aminoacids）
178、单项选择题 脂肪酸beta-氧化的终产物是（）。
A.水和二氧化碳
B.ATP、水和二氧化碳
C.乙酰CoA
D.乙酰CoA、FA
D.2H及NADH+H+
179、名词解释 等电聚焦电泳
180、单项选择题 蛋白质生理价值的高低取决于（）。
A.氨基酸的种类
B.氨基酸数量
C.必需氨基酸的种类、数量及比例
D.必需氨基酸的数量
E.必需氨基酸的种类
181、问答题 什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸？
182、名词解释 酶的必需基团
183、名词解释 鞘脂（sphingolipids）
184、名词解释 复性（renaturation）
185、单项选择题 假定一种酶只有当某一特定的组氨酸残基侧链未被质子化，酶分子才具有活性，降低pH对该酶产生下列哪种抑制作用（）。
A.反竞争
B.非竞争
C.竞争性
D.混合型
E.以上都不是
186、单项选择题
下列哪些酶属于肽链内切酶：（）
①氨肽酶②羧肽酶③二肽酶④胰蛋白酶⑤胃蛋白酶
A.①、②
B.②、③
C.③、④
D.④、⑤
187、填空题 米氏常数是酶的（）常数，可用来近似地表示（），Km愈大，则表示酶与底物（）。
188、单项选择题 糖原合成的关键酶（）。
A.磷酸葡萄糖变位酶
B.UDPG焦磷酸化酶
C.糖原合成酶
D.磷酸化酶
E.分支酶
189、单项选择题 在三羧酸循环中，下列哪个反应是不可逆的（）。
A.柠檬酸→异柠檬酸
B.琥珀酸→延胡索酸
C.延胡索酸→苹果酸
D.苹果酸→草酰乙酸
E.草酰乙酸+乙酰CoA→柠檬酸
190、名词解释 RNA剪接（RNA splicing）
191、填空题 胰蛋白酶是一种（）酶，专一性地水解肽链中（）和（）残基的羧基端形成的肽键。
192、多项选择题 分离纯化蛋白质主要根据蛋白质的哪些性质（）。
A.分子的形状和大小
B.粘度不同
C.溶解度不同
D.溶液的pH值
E.电荷不同
193、单项选择题 同工酶的特点是（）。
A.催化作用相同，但分子组成和物理性质不同的一类酶
B.催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶
C.催化同一底物起不同反应的酶的总称
D.多酶体系中酶组分的统称
E.催化作用、分子组成和物理性质相同，但组织分布不同的一类酶
194、填空题 蛋白水解酶类可分为（）、（）和（）三类。
195、名词解释 限制酶
196、单项选择题 下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的（）。
A.活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
B.活性部位的基团按功能可分为两类：一类是结合基团，一类是催化基团
C.酶活性部位的基团可以是同一肽链但在一级结构上相距甚远的基团
D.不同肽链上的有关基团不能构成酶的活性部位
E.酶的活性部位决定酶的专一性
197、单项选择题 DNA和RNA完全水解后的产物特点（）。
A.核糖相同，碱基小部分相同
B.核糖不同，碱基相同
C.核糖相同，碱基不同
D.核糖不同，碱基不同
198、单项选择题 缺乏维生素B1可能引起下列哪种症状（）。
A.对称性皮炎
B.不育
C.坏血病
D.恶性贫血
E.脚气病
199、单项选择题 下列氨基酸含有咪唑环的是（）。
A.Trp
B.Tyr
C.His
D.Phe
E.Arg
200、问答题 某种溶液中含有三种三肽：Tyr-Arg-Ser，Glu-Met-Phe和Asp-Pro-Lys，α-COOH基团的pKa为3.8；α-NH3基团的pKa为8.5。在哪种pH（2.0，6.0或13.0）下，通过电泳分离这三种多肽的效果最好？
201、名词解释 核酸的变性
202、单项选择题 线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用进入线粒体内，实现氧化磷酸化，其P/O比值为（）。
A.0
B.1
C.2
D.3
E.以上都不对
203、判断题 CO对呼吸链的抑制作用是由于它对细胞色素氧化酶而不是对NADH脱氢酶产生抑制。
204、填空题 当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度为（）。
205、单项选择题 下列哪种氨基酸最有可能位于球状蛋白质分子表面（）。
A.Leu
B.Phe
C.Met
D.Asp
E.Ala
206、单项选择题 脂肪酸生物合成的情况是（）。
A.不需乙酰CoA
B.中间产物是丙二酰CoA
C.在线粒体内进行
D.以NADH为还原剂
E.最终产物为十碳以下脂酸
207、单项选择题 下列关于脂类的叙述不真实的是（）
A、它们是细胞内能源物质
B、它们很难溶于水
C、是细胞膜的结构成分
D、它们仅由碳、氢、氧三种元素组成
208、单项选择题 下列哪组碱基的含量高，则双螺旋DNA的熔解温度也高（）。
A.腺嘌呤+鸟嘌呤
B.腺嘌呤+胸腺嘧啶
C.胞嘧啶+鸟嘌呤
D.腺嘌呤+胞嘧啶
E.胞嘧啶+胸腺嘧啶
209、单项选择题 通常既不见于DNA又不见于RNA的碱基是（）
A、腺嘌呤
B、黄嘌呤
C、鸟嘌呤
D、胸腺嘧啶
210、单项选择题 蛋白质生物合成所需物质有（）。
A.各种氨基酸
B.mRNA
C.tRNA
D.核蛋白体
E.以上都是
211、单项选择题 真核生物的mRNA（）。
A.在细胞质内合成并发挥作用
B.帽子结构是一系列的核苷酸
C.有帽子结构和PolyA尾巴
D.mRN A因能携带遗传信息，所以可长期存在
E.前身是rRNA
212、填空题
写出下列符号的中文名称：
SSB（）snRNA（）
PRPP（）cDNA（）
213、单项选择题 人体嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是（）。
A.NH3
B.CO2
C.次黄嘌呤
D.黄嘌呤
E.尿酸
214、判断题 蛋白质分子中所有氨基酸（除Gly外）都是L构型。
215、单项选择题 氨基反应要求下列哪种维生素？（）
A、烟酸
B、泛酸
C、磷酸吡哆醛
D、核黄素
216、名词解释 限制性内切酶（restriction endonucleases）
217、单项选择题 根据米氏方程，不符合[S]与Km关系的是（）。
A.当[S]>>Km，反应速度与底物浓度无关，呈零级反应
B.当[S]<
D.当[S]=Km/3，v=67%Vmax
E.度量二者的单位是相同的
218、名词解释 还原糖（reducing sugar）
219、问答题 某些糖蛋白的寡糖部分可以作为细胞的识别部位。为了执行这一功能，寡糖部分应当具有形成多种结构形式的潜力。如果寡肽是由5个不同氨基酸残基组成，寡糖是由5个不同的单糖残基组成，那么是寡肽还是寡糖产生的结构的多样性更多？
220、填空题 蛋白聚糖是指（）。
221、填空题 维生素（）和（）与红细胞发育、成熟有关，缺乏时产生的疾病是恶性贫血。维生素（）能加速血液凝固，（）离子能促进凝血酶原转变为凝血酶。
222、问答题 氨基酸生物合成的特点是什么？根据碳架来源可将氨基酸分成哪几族？
223、填空题 蛋白质的二级结构包括（）、（）、（）、（）等内容。
224、单项选择题 参与复制中解旋、解链的酶和蛋白质不包括（）。
A.解链酶
B.DNA结合蛋白
C.DNA拓扑异构酶
D.DNA聚合酶
225、单项选择题 关于肽键的下列描述，错误的是（）。
A.具有部分双键性质
B.可为蛋白酶所水解
C.是蛋白质分子中主要的共价键
D.是一种酰胺键，稳定性高
E.以上都不对
226、单项选择题 下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸（）。
A.碱性氨基酸
B.酸性氨基酸
C.分支氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含S氨基酸
227、单项选择题 谷氨酸脱氢酶和谷氨酰胺合成酶催化同化氨的反应，下列关于它们的说法不正确的是（）
A、谷氨酰胺合成酶对氨有较低的亲和性
B、谷氨酸脱氢酶主要参与氨基酸的分解代谢
C、谷氨酰胺合成酶是同化氨的主力军
D、谷氨酸脱氢酶对氨的Km值较大
228、填空题 脂肪酸的合成需原料（）（）和（）等。
229、填空题 DNA的基本组成单位是（）（）（）和（），它们通过（）相互连接形成多核苷酸链。
230、名词解释 巴斯德效应(Pasteur effect)
231、问答题
下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr、异硫氰酸苯酯、丹黄酰氯、脲、6mol/LHCl、β-巯基乙醇、水合茚三酮、过甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。其中哪一
个最适合完成以下各项任务？
（1）测定小肽的氨基酸序列。
（2）鉴定肽的氨基末端残基。
（3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性；如有二硫键存在时还需加什么试剂？
（4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。
（4）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。
（5）在赖氨酸和精氨酸残基羧基侧水解肽键。
232、单项选择题 哺乳动物解除氨毒并排泄氨的主要形式是（）
A、尿素
B、尿酸
C、谷氨酰胺
D、碳酸氢铵
233、单项选择题 就脂肪酸分解代谢而言，下列哪一种叙述是错误的？（）
A、生成乙酰辅酶A
B、存在于胞浆
C、β-氧化活性形式是RCH2CH2CH2COSCoA
D、有一种中间产物是RCH2CHOHCH2COSCoA
E、反应进行时有NAD+转变为NADH+H+
234、单项选择题 肝脏中，果糖激酶催化果糖磷酸化生成（）。
A.1-磷酸果糖
B.6-磷酸葡萄糖
C.6-磷酸果糖
D.1，6-二磷酸果糖
E.2，6—二磷酸果糖
235、问答题 一些药物必须在进入活细胞后才能发挥药效，但它们中大多是带电或有极性的，因此不能靠被动扩散跨膜。人们发现利用脂质体运输某些药物进入细胞是很有效的办法，试解释脂质体是如何发挥作用的。
236、单项选择题 应给夜盲症患者服用下列哪种维生素（）。
A.维生素A
B.维生素PP
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
237、填空题 dTMP是由（）经（）修饰作用生成的。
238、名词解释 维持双螺旋结构稳定性的力
239、填空题 镰形红细胞贫血HbS是由（）引起的。
240、名词解释 流体镶嵌模型(fluid mosaic model)
241、判断题 在生物体内，NADH和NADPH的生理生化作用是相同的。
242、单项选择题 稳定DNA双螺旋的主要因素是（）。
A.氢键
B.与Na+结合
C.碱基堆积力
D.与Mn2+、Mg2+的结合
E.与精胺、亚精胺的结合
243、名词解释 氨基酸残基
244、单项选择题 肝糖原可以直接补充血糖，因为肝脏有（）。
A.果糖二磷酸酶
B.葡萄糖激酶
C.磷酸葡萄糖变位酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.磷酸己糖异构酶
245、单项选择题 DNA以半保留方式进行复制，若一完全被标记的DNA分子，置于无放射标记的溶液中复制两代，所产生的四个DNA分子的放射性状况如何（）。
A.两个分子有放射性，两个分子无放射性
B.均有放射性
C.两条链中的半条具有放射性
D.两条链中的一条具有放射性
E.均无放射性
246、单项选择题 不参与损伤DNA切除修复的酶有（）。
A.核酸内切酶
B.DNA聚合酶
C.核酸外切酶
D.DNA连接酶
E.拓扑异构酶
247、单项选择题 下列何物不能为人体消化酶消化（）。
A.淀粉
B.纤维素
C.糊精
D.糖原
248、问答题 简述蛋白质α-螺旋结构的基本要点。
249、名词解释 KCAt
250、单项选择题 嘌呤核苷酸从头合成时腺苷酸C-6氨基来自（）。
A.谷氨酰胺
B.天冬酰胺
C.天冬氨酸
D.甘氨酸
251、单项选择题 能增加尿中酮体排出量的氨基酸是（）。
A.亮氨酸
B.甘氨酸
C.组氨酸
D.丝氨酸
E.丙氨酸
252、单项选择题 控制长链脂酰CoA进入线粒体氧化速度的因素是（）。
A.脂酰CoA合成酶的活性
B.肉毒碱-脂酰基转移酶的活性
C.脂酰CoA脱氢酶的活性
D.细胞内ATP的水平
253、填空题 患脚气病、夜盲症的病人应补充的维生素分别是：（）、（）。VD和VB12的缺乏病分别是：（）和（）。
254、单项选择题 有关多糖的叙述不正确的是（）。
A.它们是生物体的主要能源
B.它们以线性或分支形式存在
C.它们是组成细胞壁的主要物质
D.它们是信息分子
255、单项选择题 下列哪一个辅酶不是来自维生素：（）
A.CoQ
B.TPP
C.NAD+
D.PLP
256、单项选择题 1分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化分解后的产物是（）。
A.2CO2+4分子还原当量+GTP
B.草酰乙酸和CO2
C.CO2+H20
D.草酰乙酸+CO2+H20
E.草酰乙酸
257、判断题 膜外侧pH值比线粒体基质中的pH值高。
258、单项选择题 糖原降解正确的描述有（）
A、从还原端向非还原端逐步降解
B、需要无机磷酸
C、主要通过水解，释放葡萄糖
D、产物为1-磷酸葡萄糖和葡萄糖
259、单项选择题 对于实际气体，下面的陈述中正确的是（）
A.不是任何实际气体都能在一定条件下液化
B.处于相同对比状态的各种气体，不一定有相同的压缩因子
C.对于实际气体，范德华方程应用最广，并不是因为它比其它状态方程更精确
D.临界温度越高的实际气体越不易液化
260、单项选择题 脂肪酸合成时所需的NADPH+H+可由（）途径提供
A、TCA
B、PPP
C、EMP
D、β-氧化
261、单项选择题 能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸（）没有遗传密码。
A、Trp
B、Met
C、Hyp
D、Gln
E、His
262、单项选择题 人体内嘌呤核苷酸分解的终产物是（）。
A.尿素
B.肌酸
C.尿酸
D.beta-丙氨酸
263、单项选择题 一个简单的酶促反应，当［S］
A.反应速度最大
B.反应速度难以测定
C.底物浓度与反应速度成正比
D.增加酶浓度，反应速度显著变大
E.［S］增加，Km值也随之变大
264、单项选择题 血红蛋白的氧合曲线呈（）。
A.双区线
B.抛物线
C.s型曲线
D.直线
E.钟罩型线
265、单项选择题 细胞色素的性质不包括（）。
A.为一类以铁卟啉为辅基的蛋白质
B.均为电子传递体
C.卟啉环中铁离子的氧化还原是不可逆的
D.均可被氰化物抑制
266、单项选择题 生物膜磷脂不具有的作用（）。
A.为生物膜骨架
B.极性化合物的通透屏障
C.传导信号
D.可激活某些膜蛋白
267、单项选择题 在糖原分解和糖原合成中都起作用的酶属于（）。
A.变位酶
B.异构酶
C.分枝酶
D.焦磷酸化酶
E.磷酸化酶
268、问答题 将核酸完全水解后可得到哪些组分？DNA和RNA的水解产物有何不同？
269、单项选择题 下列关于DNA分子组成的叙述，哪一项是正确的（）。
A.A＝T，G＝C
B.A＋T＝G＋C
C.G＝T，A＝C
D.2A＝C＋T
E.G＝A，C＝T
270、单项选择题 关于DNA复制中DNA聚合酶的错误说法是（）。
A.底物都是dNTP
B.必须有DNA模板
C.合成方向是5’-->3’
D.需要ATP参加
271、问答题
扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。
（1）在低pH时沉淀。
（2）当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。
（3）在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。
（4）加热时沉淀。
（5）加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，而导致溶解度的减小。
（6）如果加入一种非极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会导致变性。
272、名词解释 纤维状蛋白
273、单项选择题 磷酸果糖激酶催化反应的产物是（）。
A.F-1-P
B.F-6-P
C.FDP
D.G-6-P
E.3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮
274、单项选择题 真核细胞内转录后，mRNA的加工过程不包括（）。
A.在5’端加“帽子”结构
B.在3’端加多聚A“尾巴”结构
C.去除内含子，拚接外显子
D.部分碱基进行甲基化
275、单项选择题 能使氧化磷酸化减慢的物质是（）。
A.VitB1
B.ADP
C.ATP
D.GDP
E.AMP
276、单项选择题 与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）
A、苯丙氨酸
B、酪氨酸
C、色氨酸
D、组氨酸
E、脯氨酸
277、填空题 DNA的切除修复，除去损伤链，在原核生物主要靠（）；真核生物靠XP蛋白。
278、单项选择题 下述氨基酸中除（）外都能生糖。
A、Asp
B、Leu
C、Arg
D、Phe
E、Ile
279、单项选择题 着色性干皮病是人类的一种遗传性皮肤病，该病的分子基础是（）。
A、细胞膜通透性缺陷引起迅速失水
B、DNA修复能力缺陷
C、DNA聚合酶Ⅲ缺失
D、受紫外线照射后诱导合成了有毒化学物质
E、阳光照射引起转移酶的失活
280、填空题 成熟的mRNA在5′末端加上了（）构成帽子的结构，在3′末端加上了（）形成尾巴。
281、单项选择题 氨基酸与蛋白质共同的理化性质（）
A、胶体性质
B、两性性质
C、变性性质
D、双缩脲性质
282、单项选择题 下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化（）。
A.3—磷酸甘油醛脱氢酶
B.α-酮戊二酸脱氢酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.磷酸甘油酸激酶
E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
283、单项选择题 与mRNA中密码子5’-ACG-3’相应的反密码子（5’-3’）是（）。
A.CGU
B.CGA
C.GCU
D.UGC
284、单项选择题 下列哪一种辅酶不是来自维生素（）。
A.CoQ
B.FAD
C.NAD+
D.pLp
E.Tpp
285、单项选择题 人体缺乏（）会导致脚气病。
A、VB1
B、VB2
C、泛酸
D、VC
E、VE
286、单项选择题 根据Watson-Crick模型，求得每1微米DNA双螺旋核苷酸对的平均数是（）。
A.25400
B.2540
C.29411
D.2941
E.3505
287、填空题 在RNA聚合酶全酶中，识别转录起始位点的是（）。
288、填空题 3-磷酸甘油的来源有（）和（）。
289、单项选择题 变性蛋白质的特性不包括（）。
A.溶解度显著下降
B.生物学活性丧失
C.易被蛋白酶水解
D.凝固和沉淀
290、单项选择题 有肌肉细胞中，高能磷酸键的主要贮存形式是（）。
A.ATP
B.GTP
C.UTP
D.ADP
E.磷酸肌酸
291、填空题 蛋白质的一级结构指的是氨基酸在肽链中的（），各组成单位之间以（）键相连。
292、名词解释 乒乓反应（ping-pong reaction）
293、单项选择题 不饱和脂肪酸的双键的位置总有一个处于（）之间。
A.6-7
B.7-8
C.8-9
D.9-10
E.10-11
294、名词解释 终止密码（termination codon）
295、单项选择题 将DNA核苷酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程包括（）。
A.复制
B.转录
C.反转录
D.翻译
E.转录及翻译
296、问答题
由下列信息求八肽的序列。
（a）酸水解得Ala，Arg，Leu，Met，Phe，Thr，2Val
（b）Sanger试剂处理得DNP-Ala。
（c）胰蛋白酶处理得Ala，Arg，Thr和Leu，Met，Phe，2Val。当以Sanger试剂处理时分别得到DNP-Ala和DNP-Val。
（d）溴化氰处理得Ala，Arg，高丝氨酸内酯，Thr，2Val，和Leu，Phe，当用Sanger试剂处理时，分别得DNP-Ala和DNP-Leu。
297、问答题 蛋白质有哪些重要功能。
298、单项选择题 关于热平衡，下列说法中正确的是（）
A.系统处于热平衡时，系统的温度一定等于环境的温度
B.并不是所有热力学平衡系统都必须满足热平衡的条件
C.若系统A与B成热平衡，B与C成热平衡，则A与C直接接触时也一定成热平衡
D.在等温过程中系统始终处于热平衡
299、名词解释 呼吸电子传递链（respiratory electron-transport chain）
300、单项选择题 下列有关不需要氧脱氢酶的叙述，哪一项是错误的（）。
A.不能以O2为直接受氢体
B.一种辅酶可作为多种不需氧脱氢酶的辅酶
C.一种酶可催化多种底物脱氢
D.催化反应可逆，既能提供氢，又能接受氢
E.作为呼吸链的一员，起传递电子的作用
