农艺师考试：蔬菜栽培考试答案（强化练习）

时间:2020-09-25 02:04:31

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1、填空题  非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。


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2、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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3、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


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4、名词解释  产量潜力


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5、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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6、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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7、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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8、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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9、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


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10、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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11、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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12、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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13、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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14、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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15、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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16、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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17、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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18、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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19、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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20、名词解释  绑蔓


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21、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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22、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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23、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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24、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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25、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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26、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


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27、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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28、问答题  甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？


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29、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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30、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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31、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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32、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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33、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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34、问答题  农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？


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35、问答题  阳畦结构有哪些？


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36、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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37、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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38、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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39、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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40、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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41、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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42、名词解释  老化苗


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43、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


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44、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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45、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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46、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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47、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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48、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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49、问答题  小菜蛾的为害特点及防治方法？


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50、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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51、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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52、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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53、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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54、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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55、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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56、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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57、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


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58、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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59、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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60、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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61、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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62、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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63、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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64、问答题  茄子绵疫病？


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65、填空题  严重衰老的茶树采用台刈，其时期一般是在（）前进行。


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66、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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67、问答题  播种技术的要求？


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68、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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69、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


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70、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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71、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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72、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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73、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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74、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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75、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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76、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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77、填空题  稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。


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78、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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79、名词解释  

植株调整


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80、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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81、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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82、问答题  试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。


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83、问答题  葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？


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84、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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85、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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86、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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87、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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88、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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89、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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90、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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91、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


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92、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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93、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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94、问答题  根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？


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95、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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96、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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97、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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98、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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99、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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100、多项选择题  蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。

A.预防为主
B.化学防治
C.综合防治
D.发病后防治


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101、名词解释  筒子菠菜


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102、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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103、名词解释  种子处理


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104、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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105、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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106、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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107、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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108、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


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109、问答题  何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。


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110、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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111、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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112、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


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113、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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114、问答题  露地豇豆定植后的田间水肥管理技术有哪些？


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115、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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116、问答题  简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。


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117、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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118、填空题  要求强光照的蔬菜是（）。


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119、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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120、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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121、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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122、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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123、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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124、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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125、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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126、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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127、问答题  试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。


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128、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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129、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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130、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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131、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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132、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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133、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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134、名词解释  球形指数


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135、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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136、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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137、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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138、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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139、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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140、问答题  简述萝卜栽培的水分管理。


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141、问答题  日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？


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142、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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143、填空题  幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。


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144、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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145、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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146、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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147、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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148、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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149、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋 酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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150、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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151、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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152、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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153、名词解释  

大白菜束叶


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154、问答题  露地春辣椒壮苗标准有哪些？


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155、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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156、名词解释  莲鞭与侧鞭


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157、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


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158、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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159、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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160、填空题  成熟的花粉是种子植物的（）。


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161、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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162、名词解释  沼肥


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163、名词解释  异代换系


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164、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


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165、名词解释  点播


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166、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


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167、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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168、填空题  黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。


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169、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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170、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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171、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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172、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


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173、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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174、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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175、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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176、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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177、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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178、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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179、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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180、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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181、问答题  正确的叶面施肥是哪样的？


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182、名词解释  植物生长周期性


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183、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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184、名词解释  单干整枝


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185、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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186、判断题  我国农作物对化学磷肥的利用率不到30%，最重要的原因是土壤对磷具有强大的吸附能力。


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187、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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188、填空题  磷矿粉可作（）。


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189、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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190、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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191、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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192、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。


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193、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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194、问答题  简述果树种质资源的保存方法。


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195、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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196、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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197、名词解释  绝对雄株


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198、问答题  简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。


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199、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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200、问答题  简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。


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201、名词解释  未熟抽薹


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202、名词解释  运输蔬菜


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203、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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204、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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205、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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206、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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207、填空题  枇杷花芽分化一般是在（）梢停长后开始的。


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208、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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209、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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210、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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211、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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212、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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213、名词解释  护根育苗


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214、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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215、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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216、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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217、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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218、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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219、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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220、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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221、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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222、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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223、名词解释  生物学


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224、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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225、问答题  嫁接育苗的优点有哪些？


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226、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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227、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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228、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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229、问答题  根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？


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230、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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231、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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232、名词解释  化学杀雄剂


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233、填空题  水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。


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234、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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235、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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236、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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237、名词解释  经济学产量


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238、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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239、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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240、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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241、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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242、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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243、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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244、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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245、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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246、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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247、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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248、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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249、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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250、问答题  如何选择农用塑料薄膜？


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251、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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252、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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253、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


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254、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


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255、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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256、名词解释  冻水


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257、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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258、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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259、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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260、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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261、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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262、名词解释  蔬菜学


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263、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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264、问答题  简述韭菜分蘖和跳根的过程。


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265、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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266、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


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267、填空题  瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。


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268、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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269、问答题  试说明做畦、做垄的目的。


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270、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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271、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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272、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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273、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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274、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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275、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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276、问答题  简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。


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277、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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278、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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279、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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280、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


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281、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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282、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


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283、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力


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284、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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285、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


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286、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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287、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


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288、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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289、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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290、问答题  试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。


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291、名词解释  绿色食品蔬菜


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292、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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293、名词解释  生理苗龄


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294、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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295、单项选择题  以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

A.CO2
B.乳酸
C.H2O
D.能量


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296、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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297、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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298、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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299、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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300、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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