农艺师考试：蔬菜栽培试题预测（题库版）

时间:2020-08-31 05:14:48

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取事业编教师公务员等考试资料40G
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


点击查看答案


2、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


点击查看答案


3、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


点击查看答案


4、问答题  茄子绵疫病？


点击查看答案


5、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


点击查看答案


6、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


点击查看答案


7、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


点击查看答案


8、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


点击查看答案


9、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


点击查看答案


10、问答题  简述温汤浸种的过程。


点击查看答案


11、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


点击查看答案


12、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


点击查看答案


13、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


点击查看答案


14、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


点击查看答案


15、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


点击查看答案


16、判断题  小麦孕穗期以N代谢为主，田间叶色表现为“青”色。


点击查看答案


17、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


点击查看答案


18、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


点击查看答案


19、问答题  如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？


点击查看答案


20、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


点击查看答案


21、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


点击查看答案


22、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


点击查看答案


23、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


点击查看答案


24、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


点击查看答案


25、问答题  简述农产品产地安全含义。


点击查看答案


26、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


点击查看答案


27、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


点击查看答案


28、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


点击查看答案


29、问答题  胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？


点击查看答案


30、填空题  甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。


点击查看答案


31、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


点击查看答案


32、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


点击查看答案


33、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


点击查看答案


34、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


点击查看答案


35、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


点击查看答案


36、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


点击查看答案


37、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


点击查看答案


38、名词解释  

植株调整


点击查看答案


39、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


点击查看答案


40、问答题  种姜怎样培育壮芽？


点击查看答案


41、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


点击查看答案


42、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


点击查看答案


43、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


点击查看答案


44、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


点击查看答案


45、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


点击查看答案


46、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


点击查看答案


47、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


点击查看答案


48、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


点击查看答案


49、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


点击查看答案


50、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


点击查看答案


51、填空题  （）植物的根系是直根系。


点击查看答案


52、填空题  在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。


点击查看答案


53、名词解释  弓形出土


点击查看答案


54、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


点击查看答案


55、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


点击查看答案


56、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


点击查看答案


57、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


点击查看答案


58、填空题  芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


点击查看答案


59、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


点击查看答案


60、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


点击查看答案


61、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


点击查看答案


62、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


点击查看答案


63、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


点击查看答案


64、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


点击查看答案


65、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


点击查看答案


66、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


点击查看答案


67、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


点击查看答案


68、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


点击查看答案


69、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


点击查看答案


70、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


点击查看答案


71、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


点击查看答案


72、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


点击查看答案


73、问答题  进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？


点击查看答案


74、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


点击查看答案


75、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


点击查看答案


76、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


点击查看答案


77、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


点击查看答案


78、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


点击查看答案


79、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


点击查看答案


80、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


点击查看答案


81、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


点击查看答案


82、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


点击查看答案


83、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


点击查看答案


84、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


点击查看答案


85、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


点击查看答案


86、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


点击查看答案


87、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


点击查看答案


88、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


点击查看答案


89、名词解释  籽芽菜与体芽菜


点击查看答案


90、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


点击查看答案


91、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


点击查看答案


92、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


点击查看答案


93、填空题  营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）


点击查看答案


94、名词解释  高垄


点击查看答案


95、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


点击查看答案


96、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


点击查看答案


97、问答题  青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？


点击查看答案


98、问答题  适熟蚕的特征是什么？


点击查看答案


99、填空题  大白菜喜（）。


点击查看答案


100、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


点击查看答案


101、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


点击查看答案


102、名词解释  蔬菜的生长发育周期


点击查看答案


103、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


点击查看答案


104、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


点击查看答案


105、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


点击查看答案


106、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


点击查看答案


107、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


点击查看答案


108、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


点击查看答案


109、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？


点击查看答案


110、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


点击查看答案


111、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


点击查看答案


112、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


点击查看答案


113、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


点击查看答案


114、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


点击查看答案


115、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


点击查看答案


116、判断题&n 91EXAm.orgbsp; 玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


点击查看答案


117、名词解释  培土


点击查看答案


118、名词解释  大白菜束叶


点击查看答案


119、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


点击查看答案


120、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


点击查看答案


121、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


点击查看答案


122、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


点击查看答案


123、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


点击查看答案


124、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


点击查看答案


125、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


点击查看答案


126、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


点击查看答案


127、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


点击查看答案


128、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


点击查看答案


129、填空题  水稻的最重要的两大病害是指（）和（）。


点击查看答案


130、名词解释  蔬菜的栽培季节


点击查看答案


131、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


点击查看答案


132、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


点击查看答案


133、问答题  如何防治萝卜生产中的叉根，歧根与裂根现象


点击查看答案


134、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


点击查看答案


135、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


点击查看答案


136、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


点击查看答案


137、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


点击查看答案


138、问答题  蔬菜叶面积与产量的关系，群体的叶面积过大或过小，为什么会减产？


点击查看答案


139、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


点击查看答案


140、名词解释  育苗


点击查看答案


141、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


点击查看答案


142、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


点击查看答案


143、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


点击查看答案


144、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


点击查看答案


145、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


点击查看答案


146、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


点击查看答案


147、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


点击查看答案


148、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


点击查看答案


149、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


点击查看答案


150、名词解释  胚芽锻炼


点击查看答案


151、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


点击查看答案


152、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


点击查看答案


153、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


点击查看答案


154、名词解释  翻身土


点击查看答案


155、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


点击查看答案


156、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


点击查看答案


157、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


点击查看答案


158、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


点击查看答案


159、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


点击查看答案


160、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


点击查看答案


161、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


点击查看答案


162、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


点击查看答案


163、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


点击查看答案


164、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


点击查看答案


165、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


点击查看答案


166、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


点击查看答案


167、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


点击查看答案


168、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


点击查看答案


169、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


点击查看答案


170、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


点击查看答案


171、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


点击查看答案


172、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


点击查看答案


173、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


点击查看答案


174、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？


点击查看答案


175、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


点击查看答案


176、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


点击查看答案


177、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


点击查看答案


178、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


点击查看答案


179、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


点击查看答案


180、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


点击查看答案


181、问答题  试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。


点击查看答案


182、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


点击查看答案


183、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


点击查看答案


184、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


点击查看答案


185、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


点击查看答案


186、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


点击查看 答案


187、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


点击查看答案


188、问答题  露地春辣椒壮苗标准有哪些？


点击查看答案


189、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


点击查看答案


190、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


点击查看答案


191、名词解释  一年生蔬菜


点击查看答案


192、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


点击查看答案


193、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


点击查看答案


194、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


点击查看答案


195、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


点击查看答案


196、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


点击查看答案


197、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


点击查看答案


198、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


点击查看答案


199、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


点击查看答案


200、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


点击查看答案


201、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


点击查看答案


202、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


点击查看答案


203、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


点击查看答案


204、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


点击查看答案


205、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


点击查看答案


206、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


点击查看答案


207、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


点击查看答案


208、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


点击查看答案


209、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


点击查看答案


210、问答题  浸种的注意事项有哪些？


点击查看答案


211、填空题  分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。


点击查看答案


212、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


点击查看答案


213、名词解释  一次加工品质


点击查看答案


214、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


点击查看答案


215、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


点击查看答案


216、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


点击查看答案


217、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


点击查看答案


218、问答题  马铃薯种性退化的原因和防止措施是什么？


点击查看答案


219、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


点击查看答案


220、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


点击查看答案


221、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


点击查看答案


222、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


点击查看答案


223、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


点击查看答案


224、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


点击查看答案


225、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


点击查看答案


226、填空题  茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。


点击查看答案


227、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


点击查看答案


228、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


点击查看答案


229、问答题  试说明做畦、做垄的目的。


点击查看答案


230、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


点击查看答案


231、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


点击查看答案


232、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


点击查看答案


233、名词解释  护根育苗


点击查看答案


234、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


点击查看答案


235、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


点击查看答案


236、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


点击查看答案


237、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


点击查看答案


238、问答题  简述阳畦性能？


点击查看答案


239、问答题  露地春番茄壮苗标准是什么？


点击查看答案


240、问答题  使用植物生长调节剂的作用是什么？


点击查看答案


241、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


点击查看答案


242、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


点击查看答案


243、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


点击查看答案


244、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


点击查看答案


245、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


点击查看答案


246、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


点击查看答案


247、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


点击查看答案


248、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


点击查看答案


249、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


点击查看答案


250、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


点击查看答案


251、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


点击查看答案


252、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


点击查看答案


253、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


点击查看答案


254、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


点击查看答案


255、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


点击查看答案


256、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


点击查看答案


257、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


点击查看答案


258、填空题  选择栽培环境时，最不耐风的是（）。


点击查看答案


259、填空题  种子在移动时，各个组成部分受到外界环境条件和本身物理特性的综合作用而发生重新分配的现象称为（）。


点击查看答案


260、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


点击查看答案


261、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


点击查看答案


262、名词解释  栽培制度


点击查看答案


263、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


点击查看答案


264、名词解释  撒播


点击查看答案


265、名词解释  徒长苗


点击查看答案


266、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


点击查看答案


267、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


点击查看答案


268、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


点击查看答案


269、问答题  蔬菜播种有哪几种方式？


点击查看答案


270、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


点击查看答案


271、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


点击查看答案


272、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


点击查看答案


273、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


点击查看答案


274、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


点击查看答案


275、问答题  怎样选择种藕？


点击查看答案


276、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


点击查看答案


277、问答题  试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。


点击查看答案


278、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


点击查看答案


279、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


点击查看答案


280、问答题  如何选择遮阳网？


点击查看答案


281、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


点击查看答案


282、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


点击查看答案


283、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


点击查看答案


284、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


点击查看答案


285、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


点击查看答案


286、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


点击查看答案


287、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


点击查看答案


288、名词解释  假茎


点击查看答案


289、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


点击查看答案


290、名词解释  花打顶


点击查看答案


291、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


点击查看答案


292、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


点击查看答案


293、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


点击查看答案


294、问答题  水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。


点击查看答案


295、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


点击查看答案


296、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


点击查看答案


297、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


点击查看答案


298、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


点击查看答案


299、问答题  如何控制农业环境面源污染？


点击查看答案


300、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


点击查看答案


题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员事业编教师考试资料40G
【省市县地区导航】★【考试题库导航】
91考试网关于我们题库导航

电脑版  |  手机版  |  返回顶部