畜牧、兽医科学：饲料学考试试题（题库版）

时间:2020-08-31 04:32:01

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1、填空题  反刍动物饲粮中添加尿素时，特别注意适量供应维生素（）。


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2、问答题  能量饲料有哪几种，它们具有哪些主要的饲用特性？


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3、填空题  硫葡萄糖苷降解产物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起（）。


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4、填空题  玉米粗脂肪含量3%～4%，其中亚油酸占脂肪的（）。


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5、问答题  为什么维生素营养在集约化生产中显得更为重要？


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6、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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7、问答题  计算题：某日粮现在的赖氨酸水平为0.66%。要达到0.75%，补充L-赖氨酸盐酸盐（纯度98.5%，纯品赖氨酸盐酸盐中赖氨酸含量为80.1%）。试计算L-赖氨酸盐酸盐的配比（结果格式为0.00%）。


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8、单项选择题  用玉米粉、米糠、青饲料混合后饲喂生长猪，该混合料还应补充（）才能改善饲喂效果。

A.饼粕类饲料
B.甘薯
C.青贮饲料
D.统糠


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9、问答题  矿物质钙、磷有什么作用？缺乏时有哪些症状？哪些因素会导致缺钙？


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10、问答题  计算题：某浓缩饲料粗蛋白质含量为41.0%，玉米粗蛋白质为8.0%。请用该两种原料配制出粗蛋白质含量为18.0%的日粮（计算结果格式：0.00%）。


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11、问答题  计算题：某饲料产品要达到钙2.50%，有效磷1.20%。配方中其他饲料钙、磷总贡献值分别为0.32%、0.25%。请计算出石粉（钙36.00%）、磷酸氢钙（钙21.00%，磷16.00%）两种原料的配比（计算结果格式0.00%）。


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12、填空题  饲料中碳水化合物包括（）、（）。


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13、问答题  设计“绿色”无公害饲料配方应考虑哪些因素？


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14、填空题  棉籽饼粕在奶牛精料中适宜用量为（）。


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15、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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16、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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17、名词解释  NPN


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18、问答题  配料生产工艺种类和常用的种类特点？


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19、问答题  饲料厂按产品和规模分几种？


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20、名词解释  代谢试验


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21、填空题  提高饲粮亚油酸水平，蛋重（）。


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22、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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23、单项选择题  酶制剂一般添加到（）日粮中。

A.乳牛精料
B.哺乳母猪料
C.种公猪料
D.生长小猪料


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24、填空题  保持最佳蛋壳质量的电解质平衡值至少为（）。


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25、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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26、问答题  简述谷物籽实的营养特点。


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27、问答题  计算题：以玉米（粗蛋白质8.0%）、大豆粕（粗蛋白质43.0%）为原料，配制粗蛋白质含量为20.0%的混合料。


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28、问答题  计算题：某添加剂预混料每千克含：5结晶水硫酸铜4.00g，1结晶水硫酸亚铁33.35g，1结晶水硫酸锌32.00g，1结晶水硫酸锰1.38g，1%碘化钾2.00g，1%亚硒酸钠2.50g。计算每千克预混料载体用量。


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29、问答题  计算题：某生长肥育猪日粮，要添加165mg/kg的铜，以商品5结晶水硫酸铜（CuSO4•5H2O，纯度98.5%，纯品含铜25.44%），计算每吨日粮商品中5结晶水硫酸铜用量（结果格式：0.00g）。


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30、填空题  脱壳后的向日葵饼粕，肥育猪饲粮中可取代豆粕（）。


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31、问答题  干草质量评定的主要指标有哪些？


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32、名词解释  青贮饲料


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33、问答题  常见的蛋白质饲料有几种，在饲喂动物时应注意什么问题？


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34、填空题  浓缩饲料由（）、（）、（）组成，加入（）后就成为全价饲料。


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35、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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36、单项选择题  瘦肉型猪的日粮中，能量饲料约占（）。

A、75%
B、50%
C、40%左右
D、30%左右


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37、填空题  饲喂高蛋白日粮，使猪肉嫩度（）。


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38、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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39、填空题  生长肥育猪饲粮中，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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40、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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41、填空题  单胃家畜消化脂肪的主要场所是在（），反刍家畜对脂肪的消化是在（）内受（）作用，将脂肪分解为（）和（）。


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42、判断题  青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。


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43、填空题  按国际饲料分类法，合成赖氨酸烟酸盐属于（）。


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44、单项选择题  1%的添加剂预混料中不包括（）。

A.蛋白质饲料
B.维生素
C.微量矿物元素
D.非营养性添加剂


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45、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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46、单项选择题  菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。

A、棉酚
B、硫葡萄甙
C、氢氰酸


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47、问答题  计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。


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48、单项选择题  蛋氨酸属于下列哪一类物质（）

A、矿物元素
B、维生素
C、必需氨基酸
D、纤维素物质


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49、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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50、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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51、单项选择题  一头600千克的乳牛，每天可采食饲料干物质（）千克。

A、8
B、13
C、18
D、25


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52、填空题  青干草贮藏水分最高不得超过（）。


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53、问答题  简述青贮饲料的制作方法和原理。


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54、填空题  日粮中添加抗生素可起到（）作用。添加（）和（）也可起到抗生素的相似作用，但存在着（）问题。


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55、名词解释  预混料


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56、填空题  动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物（）、（）、（）。


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57、名词解释  颗粒饲料


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58、填空题  干草调制过程中，植物体生物化学变化引起的损失直到含水量降低到一定水平以下才停止，该含水量为（）。


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59、填空题  若要防止出现“桃红蛋”，游离棉酚限制在（）。


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60、单项选择题  全价日粮中钙与磷的比例应该是（）。

A.0.5—0.8：1
B.1—2：1
C.2—3：1
D.3---4：1


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61、判断题  硫胺素来源广泛，通常玉米-豆粕型日粮猪鸡很难出现缺乏症。


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62、单项选择题  在10千克左右的瘦肉型生长猪日粮中一般用（）的鱼粉。

A、2—5%
B、8—10%
C、10—12%
D、13—15%


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63、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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64、问答题  请分别列出能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂等5种原料名称。


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65、填空题  （）、（）、（）、（）等饲料中含维生素B类丰富。


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66、填空题  大豆饼粕的粗蛋白质含量一般在（）。


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67、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。


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68、单项选择题  产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、维生素A、
C、F
D、蛋白质


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69、问答题  什么叫配料？在饲料加工中起什么作用？配料周期和混合周期的概念


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70、问答题  简述单宁的抗营养作用？


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71、填空题  写出五种常见蛋白质饲料（）、（）、（）、（）、（）。


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72、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?


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73、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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74、问答题  如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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75、单项选择题  产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。

A.3%
B.8%
C.13%
D.18%


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76、问答题  计算题：按照NT/33-1986配制蛋鸡产蛋高峰期日粮。饲养标准为代谢能11.50MJ/kg，粗蛋白质为16.5%。已确定鱼粉（ME11.80MJ/kg，CP60.2%）、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂预混料、蛋氨酸、植物油（ME38.62MJ/kg，CP0）配比分别为1.00%，1.64%，8.65%，0.30%，1.00%，0.08%，2.65%。试确定玉米（ME13.31，CP9.4%）、大豆粕（ME9.62，CP43.0%）的配比。


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77、名词解释  浓缩饲料


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78、填空题  体总产热=代谢能—（）。


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79、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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80、问答题  生产实践中，如何使猪、鸡将食入的蛋白质营养更多地转变为肉、蛋等畜产品？


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81、填空题  鸡日粮中代谢能为12MJ，粗蛋白为16%，日粮蛋白能量比为（）。


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82、名词解释  总能


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83、单项选择题  在优质配合饲料中鱼粉不可替代，是因为（）。

A.鱼粉含有对动物生长有利的未知因子
B.鱼粉含盐分高
C.鱼粉中赖氨酸等重要氨基酸含量高
D.鱼粉中不含粗纤维


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84、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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85、填空题  日粮粗料比例提高，乳脂率（）。


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86、单项选择题  以浓缩饲料为基础，加入（）后就成为全价饲料。

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、矿物质饲料
D、预混料


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87、问答题  如何科学地使用粗饲料？


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88、名词解释  能量饲料


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89、填空题  生长肥育猪长期大量饲喂米糠，会使其（）。


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90、问答题  简述饲料能量在动物体内的转化过程。


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91、单项选择题  亚麻籽饼、木薯、三叶草中含有有害物质（）。

A、氰甙
B、亚硝酸盐
C、硝酸盐


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92、名词解释  抗维生素因子


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93、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，肉鸡饲粮中可添加到（）。


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94、填空题  配制浓缩饲料应遵循的基本原则有（）。


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95、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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96、单项选择题  下列饲料（）是能量饲料。

A.玉米秸杆
B.大豆耔实
C.脂肪粉
D.鱼粉


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97、填空题  猪能很好的利用碳水化合物中的（）而不能大量利用（）。


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98、填空题  按照国际饲料分类法，属于能量饲料的有（）。


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99、单项选择题  用玉米粉、小麦麸、少量矿物质饲料和添加剂混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（）才能改善饲喂效果。

A.甘薯
B.米糠
C.添加剂预混料
D.饼粕类饲料


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100、名词解释  粪能


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101、单项选择题  在日粮中添加（）时没有促进生长的作用。

A.抗生素
B.过量的铜
C.色素
D.激素


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102、单项选择题  按国际分类法（）是能量饲料。

A、苜蓿干草
B、小麦麸
C、蛋壳粉
D、棉仁粕


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103、填空题  因小麦中非淀粉多糖含量高，用作猪能量饲料时，必须添加（）。


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104、填空题  水稻中稻壳约占稻谷重的（）。


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105、判断题  反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。


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106、名词解释  体增热


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107、单项选择题  一般豆科籽实饲料粗蛋白的含量为（）

A、10%～20%
B、20%～40%
C、40%～50%
D、50%～60%


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108、问答题  为什么肉鸡饲料中不能广泛利用大麦、小麦、高梁、燕麦等谷物饲料？


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109、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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110、填空题  米糠在雏鸡日粮中较适宜比例为（）。


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111、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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112、单项选择题  头体重500千克的奶牛，日产奶20千克，每天大约需采食（）千克精料。

A.5
B.8
C.12
D.15


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113、问答题  如何正确利用尿素饲喂反刍动物？


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114、名词解释  日粮


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115、判断题  化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。


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116、问答题  怎样合理使用棉粕？


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117、问答题  说出四种含有多于35%粗蛋白的常用饲料。


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118、单项选择题  下列能够直接饲喂动物的饲料有（）

A.玉米
B.猪用预混料
C.硒剂
D.浓缩料


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119、名词解释  奶牛能量单位


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120、填空题  （）、（）等不是抗菌药物，添加在动物日粮中，也可起到抗菌药物的相似作用。


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121、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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122、多项选择题  粗饲料的化学处理中所用的碱可以是（）。

A．氢氧化钠
B.氢氧化钙
C.氢氧化钾
D.氨水


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123、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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124、填空题  米糠的粗蛋白质含量约为（）。


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125、名词解释  有效赖氨酸


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126、填空题  小麦中含有抗营养因子（），使得其能量利用率下降。


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127、填空题  棉仁饼粕因含（）而有毒，在（）日粮中应少用或不用。


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128、填空题  我国《饲料用玉米》（GB/T17890）规定的粗蛋白质含量的样品状态为（）。


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129、填空题  反刍家畜日粮中缺钴可出现（）。


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130、名词解释  蛋白质生物学价值


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131、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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132、问答题  计算题：现有配方：玉米65.5%，大豆粕17.3%，鱼粉2.8%，玉米蛋白粉2.0%，磷酸氢钙0.6%，石粉8.9%，食盐0.35%，植物油1.5%，添加剂预混料1.0%，蛋氨酸0.05%。按照该全价料配方，将玉米扣除60%折算出浓缩饲料配方（计算结果格式：0.00%）。


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133、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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134、单项选择题  在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）左右。

A.30
B.60
C.90
D.100


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135、问答题  简述环境温度对动物需水量的影响。


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136、填空题  饲料中（）、（）等营养成分容易被氧化。


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137、填空题  提高肉鸡饲粮蛋白质水平，胴体蛋白质比例（）。


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138、单项选择题  反刍动物的主要消化部位为（）

A、结肠
B、盲肠
C、小肠
D、瘤胃


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139、问答题  饲料的调质基本概念？不同饲料种类最佳的水蒸气调质参数？


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140、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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141、填空题  乳清粉中，含量至少在70%以上的成分为（）。


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142、填空题  肉鸡饲料中，为防止鸡肉风味变劣，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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143、填空题  青干草调制过程中，凋萎期豆科牧草含水量减少到（）。


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144、问答题  给料器部分的常见故障


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145、单项选择题  缺乏青饲料的奶牛，最易缺乏的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K


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146、名词解释  饼粕类饲料


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147、填空题  净能包括（）和（）。


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148、名词解释  饲料氨化


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149、单项选择题  可以进行饲料更换的生理阶段为（）

A.生长发育期
B.产蛋高峰期
C.产奶高峰期
D.幼龄期


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150、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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151、问答题  简述饲料中添加酶制剂的作用。


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152、填空题  动物可直接采食的饲料产品为（）。


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153、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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154、填空题  对于家禽，大豆饼粕利用最佳时脲酶活性为（）。


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155、单项选择题  尿素喂量应为牛日粮干物质的（）。

A、0.25—0.4%
B、0.35—0.37%
C、2%左右
D、1%


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156、问答题  饲料工厂建设主要任务？


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157、问答题  请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。


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158、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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159、问答题  饲料成分近似分析法存在什么缺点？


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160、单项选择题  赖氨酸需要量特别高的动物是（）。

A、产蛋鸡
B、妊娠母猪
C、种公猪
D、哺乳仔猪


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161、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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162、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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163、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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164、问答题  简述紫花苜蓿利用注意事项。


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165、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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166、单项选择题  碳水化合物中主要常见的元素是（）

A、氯
B、镁
C、碳
D、氦


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167、填空题  在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、（）、（）、（）、（）碘、硒等。


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168、单项选择题  反刍动物越冬时最易缺乏的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素K


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169、单项选择题  硫酸亚铁含铁量大约20%，若生长猪每天对铁的需要量为150毫克，基础日粮每天提供100毫克铁，该猪每天还应该另外摄入（）毫克硫酸亚铁。

A.50
B.100
C.150
D.250


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170、问答题  试述玉米、麸皮、豆粕、鱼 粉、棉粕、菜粕等饲料主要特点及其应用。


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171、名词解释  全收粪法


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172、问答题  原料清理的效率可以用哪两个指标来衡量？


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173、判断题  我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用。?


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174、问答题  按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类：?玉米、麸皮、统糠、麦秸、砻糠、马铃薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氢钙、泛酸钙、碘酸钙 、骨粉、生物素、烟酸、金霉素、盐霉素、氯苯胍。


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175、问答题  饲料配方设计应遵守哪些原则？


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176、问答题  简述酸化剂的作用及主要使用对象。


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177、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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178、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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179、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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180、单项选择题  饲料中的纤维素是（）等动物能量的主要来源。

A.鸡
B.猪
C.牛
D.狗


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181、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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182、填空题  小麦对鸡的饲用价值为玉米的（）。


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183、单项选择题  加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）

A、美拉德反应
B、凯氏定氮反应
C、VA、nSoest纤维分析方案
D、真蛋白测定方案


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184、单项选择题  下列元素中（）缺乏时会导致白肌病。

A.碘
B.硒
C.铁
D.钙


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185、填空题  通常猪鸡浓缩饲料中含（）。


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186、名词解释  氢化作用


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187、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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188、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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189、填空题  米糠所含的磷中，植酸磷占总磷的（）。


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190、填空题  奶牛日粮中精料比例较大时，可添加（）。


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191、填空题  良好的青贮饲料pH一般为（）。微贮的原理是让细菌处于生理干燥状态，这时的水分含量一般是（）。


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192、问答题  为获得优质蛋壳，应考虑那些问题？


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193、名词解释  青绿饲料


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194、名词解释  非蛋白含氮物


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195、问答题  综合分析异嗜癖、佝偻症与软骨症、仔猪贫血症发生的原因，并结合现场实践提出解决办法。


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196、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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197、填空题  调制青贮饲料时，微生物将原料中可溶性糖类转化成的主要有机酸是（）。


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198、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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199、填空题  瘦肉型育肥猪在小猪、中猪、大猪阶段对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。


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200、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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201、填空题  写出五种常见的能量饲料名称（）、（）、（）、（）、（）。


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202、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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203、填空题  大多数情况下，（）喂料器与蒸汽调质器连用，喂入又粘又热的谷物，


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204、名词解释  饲料安全


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205、名词解释  配合饲料


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206、问答题  评定饲料营养价值有哪几种方法？


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207、填空题  小麦麸的粗蛋白质含量一般为（）。


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208、填空题  饲料分为八大类，依次是（）、（）、（） 、（）、（）、（）、（）、（）。


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209、名词解释  动物性饲料


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210、单项选择题  猪禽饲料常用配合方法，除了试差法、代数法，还有（）

A、平衡法
B、限量法
C、对角线法
D、简单混合法


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211、名词解释  概略养分


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212、填空题  磷酸氢钙含钙（）。


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213、单项选择题  在干物质中，粗纤维＜18％、粗蛋白质（）20％的饲料为蛋白质饲料。

A、＞
B、＜
C、≥


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214、问答题  说明设计饲料配方时能量含量与其他养分含量之间的关系。


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215、单项选择题  浓缩料中，占比例最大的组分是（）

A.蛋白质饲料
B.能量饲料
C.常量矿物质饲料
D.添加剂饲料


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216、问答题  饲料添加剂具有哪些特点，在使用时应注意什么？


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217、填空题  按照国际分类法，属于蛋白质补充料的有（）。


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218、问答题  计算题：某添加剂预混料中含铁5.00g/kg，按日粮1.0%添加。试计算使用该预混料时，每千克饲粮添加铁多少？（结果格式为0.00mg/kg）


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219、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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220、填空题  稿秕类饲料粗纤维含量一般高于（）。


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221、填空题  我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用（），禽用（），牛用（）。


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222、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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223、填空题  种公畜合理的蛋白质供应是在维持需要基础上再增加（）左右。


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224、问答题&n bsp; 制粒工艺设计时应注意哪些问题？


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225、名词解释  尿能


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226、问答题  比较分析单胃动物与反刍动物营养需要标准中主要营养指标的异同点和实际意义？


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227、名词解释  维生素饲料


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228、问答题  简述饲粮中添加油脂的目的。


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229、单项选择题  在为生长猪配合日粮时，为降低成本，可选用（）替代部分豆粕。

A、肉粉
B、膨化大豆
C、棉籽粕
D、鱼粉


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230、单项选择题  日粮中缺钙时不会造成（）。

A.异嗜癖
B.鸡产软壳蛋
C.生长受阻
D.泌乳量下降


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231、单项选择题  动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（）

A.粗脂肪
B.水分
C.粗纤维
D.抗营养因子


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232、问答题  生大豆、生豆饼粕为什么不能用做生长肥育猪和鸡的饲料？


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233、填空题  在动、植物蛋白质饲料中，血粉含（）最高；羽毛粉含（）最高。


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234、名词解释  秸秆氨化


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235、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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236、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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237、名词解释  常量元素


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238、填空题  乳酸菌繁殖最适宜的含水量为（）。


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239、多项选择题  下面饲料中属于能量饲料的有（）。

A．玉米
B.小麦麸
C.南瓜
D.豆油


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240、名词解释  能量蛋白比


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241、单项选择题  按国际分类法青干草属于粗饲料，（）属于能量饲料。

A、青干草
B、菜籽粕
C、小麦麸
D、食盐


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242、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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243、填空题  未脱壳的向日葵饼粕，在蛋鸡饲粮中用量应低于（）。


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244、填空题  鱼粉加工过程中易产生肌胃糜烂素，这是由于加热过度的情况下（）和（）反应产生的。


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245、填空题  调制干草，紫花苜蓿刈割时期为（）。


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246、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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247、填空题  常用营养性饲料添加剂有（）、（）、（）。


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248、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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249、填空题  肉鸡皮肤黄色来自于饲料中的（）。


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250、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，氨基酸较全面。


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251、填空题  饲料在动物体内的消化形式主要包括（）、（）、（）三种。


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252、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。


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253、多项选择题  国际饲料分类法的分类依据为（）。

A．水分含量
B.干物质中的粗纤维含量
C.干物质中的粗蛋白质含量
D.干物质中的粗脂肪含量


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254、单项选择题  生大豆中的抗营养物质是（）。

A、脂肪酸
B、蛋白酶抑制剂
C、棉酚
D、葡萄糖硫苷


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255、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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256、问答题  什么是饲料配方？请论述饲料配方设计的原则和总体构思。


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257、问答题  制粒工艺流程主要由哪三部分组成


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258、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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259、单项选择题  生长家畜全价日粮中矿物质饲料大约占（）。

A.7%
B.5%
C.3%
D.2%


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260、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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261、判断题  青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。


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262、填空题  油脂类饲料的中国饲料分类编码为（）。


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263、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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264、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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265、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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266、单项选择题  植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为（）。

A、维生素D2
B、维生素D3
C、维生素A
D、维生素C


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267、问答题  使用青贮饲料时应注意些什么？


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268、名词解释  生物学消化


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269、填空题  常用（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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270、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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271、问答题  电子秤部分的常见故障


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272、填空题  粉渣中缺乏（）维生素，饼粕中中缺乏（）维生素。


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273、填空题  单胃动物蛋白质营养，实质上是（）营养。


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274、填空题  饲喂动物效果最佳的大豆饼粕脲酶活性为（）。


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275、名词解释  Marlland反应


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276、单项选择题  按单位体重计算，维持需要最高的是（）。

A.牛和羊
B.马
C.猪
D.鸡


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277、单项选择题  （）等维生素能明显影响动物的繁殖性能。

A.维生素A
B.维生素C
C.生物素
D.维生素K


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278、单项选择题  添加油脂的主要营养目的为（）

A.减少粉尘
B.改善饲料的外观
C.减少饲料机械的磨损
D.提高饲粮能量浓度


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279、填空题  米糠含（）少，含（）多，在（）日粮中应少用。


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280、问答题  简述玉米质量指标中容重、不完善粒、杂质的含义。


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281、名词解释  瘤胃氮循环


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282、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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283、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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284、判断题  化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。


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285、问答题  简述粗纤维对非反刍动物的作用。


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286、问答题  养猪生产中，饲量中不添加维生素添加剂，有无其他解决办法？结合生产实践谈谈看法。


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287、填空题  动物采食后，氰苷水解的有毒产物为（）。


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288、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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289、名词解释  可消化能


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290、填空题  优良干草的颜色为（）。


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291、名词解释  半干青贮


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292、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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293、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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294、单项选择题  可在动物消化道内由微生物合成的脂溶性维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素K


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295、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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296、问答题  磁选的定义、原理？有哪些设备？


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297、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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298、单项选择题  （）对矿物质钙的需要量最高。

A、肉用仔鸡
B、乳牛
C、产蛋鸡
D、种公猪


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299、填空题  体重500千克的奶牛每日约采食饲料干物质（）千克；体重2千克的产蛋鸡每日约采食饲料干物质（）克。


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300、填空题  成年猪鸡日粮中血粉不应超过（）。


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