农艺师考试：蔬菜栽培微信做题（强化练习）

时间:2020-08-31 04:08:42

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1、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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2、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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3、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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4、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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5、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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6、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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7、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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8、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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9、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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10、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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11、填空题  萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。


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12、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


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13、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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14、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


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15、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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16、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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17、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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18、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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19、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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20、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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21、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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22、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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23、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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24、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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25、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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26、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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27、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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28、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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29、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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30、名词解释  化控技术


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31、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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32、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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33、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


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34、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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35、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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36、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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37、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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38、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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39、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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40、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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41、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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42、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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43、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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44、名词解释  芽苗蔬菜


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45、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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46、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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47、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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48、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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49、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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50、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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51、填空题  植物吸水主要靠（）来完成。


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52、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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53、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力


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54、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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55、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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56、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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57、名词解释  化瓜


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58、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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59、填空题  要求强光照的蔬菜是（）。


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60、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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61、填空题  细菌性败血病是通过（）途径被传染的。


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62、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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63、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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64、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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65、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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66、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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67、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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68、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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69、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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70、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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71、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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72、名词解释  生产方式


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73、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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74、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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75、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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76、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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77、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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78、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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79、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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80、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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81、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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82、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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83、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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84、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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85、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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86、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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87、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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88、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


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89、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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90、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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91、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


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92、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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93、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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94、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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95、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


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96、名词解释  花打顶


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97、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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98、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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99、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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100、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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101、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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102、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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103、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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104、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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105、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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106、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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107、名词解释  蔬菜学


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108、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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109、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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110、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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111、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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112、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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113、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


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114、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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115、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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116、名词解释  多次作


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117、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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118、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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119、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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120、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


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121、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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122、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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123、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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124、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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125、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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126、问答题  菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。


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127、问答题  进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？


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128、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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129、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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130、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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131、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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132、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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133、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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134、名词解释  C型雄性不育系


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135、问答题  莲藕和茭白如何采收？


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136、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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137、填空题  柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。


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138、多项选择题  蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。

A.整理
B.分级
C.预冷
D.产地包装


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139、多项选择题  蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

A.真空冻干干燥
B.热风干燥
C.微波干燥
D.远红外线干燥


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140、问答题  简述蔬菜育苗的意义。


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141、名词解释  生活适温


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142、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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143、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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144、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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145、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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146、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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147、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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148、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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149、填空题  细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。


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150、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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151、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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152、填空题  黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。


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153、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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154、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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155、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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156、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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157、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


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158、问答题  露地豇豆定植后的田间水肥管理技术有哪些？


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159、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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160、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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161、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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162、名词解释  蔬菜栽培学


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163、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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164、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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165、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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166、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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167、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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168、名词解释  双倍体


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169、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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170、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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171、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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172、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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173、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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174、填空题  柑桔潜叶蛾主要危害（）枝梢。


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175、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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176、名词解释  糠心


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177、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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178、填空题  芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


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179、问答题  大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？


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180、问答题  如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？


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181、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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182、问答题  简述长命种子、短命种子、常命种子含意，试分别举出几种蔬菜作物种子。


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183、问答题  地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？


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184、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


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185、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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186、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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187、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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188、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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189、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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190、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


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191、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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192、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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193、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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194、问答题  胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？


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195、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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196、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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197、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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198、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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199、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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200、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


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201、问答题  日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？


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202、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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203、名词解释  复种指数（种植系数）


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204、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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205、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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206、名词解释  蹲苗


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207、单项选择题  在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。

A.绿色
B.蓝色
C.红色
D.黄色


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208、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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209、填空题  在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。


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210、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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211、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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212、填空题  小麦的完全叶包括（）。


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213、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


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214、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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215、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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216、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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217、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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218、名词解释  落蔓


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219、问答题  播种技术的要求？


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220、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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221、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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222、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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223、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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224、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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225、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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226、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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227、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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228、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


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229、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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230、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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231、填空题  大白菜三大病害是（）、（）、（）。


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232、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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233、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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234、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


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235、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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236、问答题  阳畦结构有哪些？


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237、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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238、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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239、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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240、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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241、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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242、问答题  简述有机肥的作用特点。


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243、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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244、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


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245、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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246、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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247、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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248、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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249、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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250、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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251、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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252、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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253、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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254、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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255、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


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256、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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257、填空题  最不耐阴的果树品种（）。


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258、问答题  韭菜根的特征是什么？


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259、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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260、判断题  螨类不是昆虫。


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261、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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262、名词解释  沟灌


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263、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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264、问答题  黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？


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265、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


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266、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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267、名词解释  土地茬口


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268、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？


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269、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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270、问答题  大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？


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271、问答题  何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。


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272、名词解释  深休眠韭菜


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273、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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274、名词解释  温度的三基点


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275、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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276、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。


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277、问答题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？


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278、填空题  蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。


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279、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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280、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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281、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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282、名词解释  冻水


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283、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


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284、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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285、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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286、问答题  蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？


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287、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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288、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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289、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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290、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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291、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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292、问答题  紫背天葵如何进行扦插育苗？


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293、名词解释  生长相关性


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294、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


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295、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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296、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


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297、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


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298、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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299、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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300、问答题  简述油菜杂种优势利用的途径。


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