农艺师考试：蔬菜栽培题库考点（题库版）

时间:2020-08-21 03:05:56

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1、问答题  化控技术的作用有哪些？


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2、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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3、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品


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4、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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5、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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6、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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7、问答题  蔬菜包装有哪些要求？


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8、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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9、问答题  何时采收番茄合适？


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10、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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11、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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12、名词解释  洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片


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13、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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14、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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15、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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16、单项选择题  以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

A.CO2
B.乳酸
C.H2O
D.能量


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17、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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18、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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19、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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20、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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21、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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22、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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23、名词解释  未熟抽薹


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24、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


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25、问答题  简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。


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26、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


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27、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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28、填空题  一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。


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29、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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30、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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31、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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32、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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33、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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34、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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35、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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36、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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37、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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38、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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39、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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40、问答题  蔬菜播种有哪几种方式？


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41、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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42、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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43、名词解释  绿色食品蔬菜


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44、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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45、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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46、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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47、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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48、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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49、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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50、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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51、问答题  建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？


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52、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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53、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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54、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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55、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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56、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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57、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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58、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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59、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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60、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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61、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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62、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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63、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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64、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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65、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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66、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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67、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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68、问答题  分析黄瓜植物学特点与栽培技术的关系。


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69、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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70、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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71、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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72、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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73、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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74、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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75、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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76、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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77、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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78、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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79、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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80、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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81、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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82、问答题  简述育苗的设施类型及其利弊。


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83、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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84、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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85、名词解释  甜玉米


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86、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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87、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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88、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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89、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


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90、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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91、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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92、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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93、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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94、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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95、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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96、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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97、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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98、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


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99、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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100、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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101、名词解释  生育适温


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102、名词解释  畸形瓜


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103、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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104、问答题  紫背天葵如何进行扦插育苗？


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105、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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106、填空题  制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。


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107、名词解释  一次加工品质


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108、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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109、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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110、多项选择题  根据菜畦的形式可将其分为（）。

A.平畦
B.高畦
C.低畦
D.垄畦


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111、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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112、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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113、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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114、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


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115、问答题  简述农产品产地安全含义。


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116、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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117、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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118、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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119、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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120、问答题  试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。


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121、问答题  露地豇豆定植后的田间水肥管理技术有哪些？


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122、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


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123、问答题  如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？


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124、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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125、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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126、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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127、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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128、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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129、名词解释  歧根


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130、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


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131、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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132、名词解释  种子处理


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133、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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134、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


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135、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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136、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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137、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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138、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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139、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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140、问答题  浸种的注意事项有哪些？


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141、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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142、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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143、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。 91eXAm.org


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144、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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145、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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146、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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147、填空题  柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。


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148、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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149、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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150、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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151、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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152、问答题  蔬菜插接法？


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153、问答题  桑树品种退化的原因是什么？


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154、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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155、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


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156、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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157、问答题  番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。


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158、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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159、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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160、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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161、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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162、填空题  植物吸水主要靠（）来完成。


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163、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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164、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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165、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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166、问答题  简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。


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167、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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168、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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169、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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170、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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171、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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172、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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173、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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174、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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175、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


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176、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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177、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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178、问答题  蔬菜的栽培制度包括„一环节？


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179、填空题  蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。


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180、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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181、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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182、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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183、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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184、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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185、填空题  家蚕体内有绢丝腺（）对。


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186、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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187、填空题  辣椒种子发芽适温（）度。


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188、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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189、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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190、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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191、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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192、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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193、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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194、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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195、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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196、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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197、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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198、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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199、问答题  桃的育种目标是什么？


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200、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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201、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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202、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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203、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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204、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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205、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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206、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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207、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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208、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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209、问答题  请简述果树育种研究的发展趋势。


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210、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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211、填空题  小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为（）。


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212、名词解释  落蔓


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213、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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214、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


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215、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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216、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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217、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


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218、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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219、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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220、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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221、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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222、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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223、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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224、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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225、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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226、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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227、名词解释  产量潜力


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228、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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229、问答题  温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？


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230、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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231、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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232、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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233、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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234、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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235、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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236、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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237、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。


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238、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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239、填空题  定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。


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240、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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241、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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242、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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243、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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244、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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245、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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246、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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247、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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248、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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249、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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250、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


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251、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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252、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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253、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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254、名词解释  适地生产


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255、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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256、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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257、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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258、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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259、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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260、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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261、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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262、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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263、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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264、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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265、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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266、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


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267、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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268、名词解释  性行分化


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269、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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270、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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271、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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272、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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273、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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274、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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275、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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276、名词解释  育种学


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277、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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278、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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279、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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280、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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281、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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282、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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283、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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284、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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285、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


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286、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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287、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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288、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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289、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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290、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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291、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


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292、问答题  大白菜为何以直播为主？育苗有什么特殊要求？


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293、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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294、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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295、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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296、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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297、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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298、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照


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299、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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300、名词解释  多年生蔬菜


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