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1、填空题 蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。
2、名词解释 非必需氨基酸（nonessential amino acids）
3、多项选择题 受共价修饰调节的酶有（）。
A.糖原磷酸化酶
B.谷氨酰胺合成酶
C.β—半乳糖苷酶
D.精氨酸酶
E.色氨酸合成酶
F.乙酰辅酶A羧化酶
4、单项选择题 那一种氨基酸不参与人体蛋白质生物合成（）。
A.同型半光氨酸
B.蛋氨酸
C.缬氨酸
D.半光氨酸
E.苏氨酸
5、问答题 什么是蛋白质的空间结构？蛋白质的空间结构与其生物功能有何关系？
6、判断题 几乎所有的tRNA都有倒L型的二级结构。
7、单项选择题 关于等边三角形座标的特点，不正确的说法是（）
A.在过三角形某一顶点的任一直线上各点所代表的系统中，另外两组分的浓度比都相同
B.任意两点代表的系统组成新系统时，新系统的物质点必在原来两点的连接线上
C.任意三点代表的系统组成新系统时，新系统的物质点必在原来三点连成的三角形内
D.由三角形内任一点向三边作垂线，三垂线之和等于三角形的高，且等于100%
8、名词解释 变旋（mutarotation）
9、问答题 计算1摩尔16碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为H2O和C02时可产生多少摩尔ATP？
10、填空题 密码子的第3位碱基与反密码子的第1位碱基常出现不稳定配对，称（）。
11、问答题
下列两栏中，左栏是遗传代谢缺陷，涉及单个分解代谢酶的丢失，右栏为这种缺陷所引起的可能后果，请把每种酶缺陷与右栏中最可能的后果（只有一个）进行搭配，并对你的选择作出简要的解释。
12、单项选择题 糖原降解正确的描述有（）
A、从还原端向非还原端逐步降解
B、需要无机磷酸
C、主要通过水解，释放葡萄糖
D、产物为1-磷酸葡萄糖和葡萄糖
13、单项选择题 关于热力学可逆过程，下面的说法中不正确的是（）
A.可逆过程不一定是循环过程
B.在等温可逆过程中，系统做功时，系统损失的能量最小
C.在等温可逆过程中，环境做功时，系统得到的功最小
D.可逆过程中的任何一个中间态都可从正逆两个方向到达
14、单项选择题 参与操纵子正调控的蛋白质因子是（）
A、辅阻遏蛋白
B、CAP
C、乳糖
D、抑制基因
15、单项选择题 下列关于核酸的叙述哪一项是错误的（）
A.碱基配对发生在嘧啶碱与嘌呤碱之间
B.鸟嘌呤与胞嘧啶之间的联系是由两对氢键形成的
C.DNA的两条多核苷酸链方向相反
D.DNA双螺旋中，氢键连接的碱基对形成一种近似平面的结构
E.腺嘌呤与胸腺嘧啶之间的联系是由两对氢键形成的
16、单项选择题 生物膜具有物质运输的功能，以下物质是通过协助扩散进入细胞的是（）。
A.钾离子
B.丙酮
C.水
D.氨基酸
17、单项选择题 酮体的生成过多主要见于（）。
A.摄入脂肪过多
B.肝内脂肪代谢紊乱
C.肝功低下
D.糖供给不足或利用障碍
18、问答题 物质代谢是相互联系的。结合糖代谢和代谢的知识，讨论糖在体内转变为脂肪的大体反应途径，以及各主要反应阶段发生在细胞内何部位。
19、单项选择题 下述遗传信息流动方向不正确的是（）。
A.DNA→DNA
B.DNA→RNA
C.RNA→蛋白质
D.RNA→DNA（真核）
E.RNA→DNA（病毒）
20、单项选择题 乙醇在肝脏中可转变为（）
A、丙酮
B、乙醛
C、甲醇
D、乙酰COA
21、名词解释 肽（peptides）
22、单项选择题 大肠杆菌在以乳糖为唯一碳源的培养基中生长，基因型为I-Z+Y+。然后加入葡萄糖，会发生下列哪种情况（）
A、没有变化
B、细胞不再利用乳糖
C、lacmRNA不再合成
D、阻遏蛋白与操纵基因结合
23、单项选择题 下列化合物中，（）不参与乙酰CoA合成脂肪酸的反应过程。
A、丙酮酸
B、HOOCCH2COSCoA
C、CO2
D、NADPH+H+
E、ATP
24、单项选择题 下列对同工酶的叙述哪项是错误的（）。
A.是同一种属生物体内除用免疫学方法外，其他方法不能区分的一组酶
B.是同一种属生物体内能催化相同的化学反应而一级结构不同的一组酶
C.是一组理化性质不同的酶
D.同工酶的存在具重要的生理意义
E.所有同工酶均具四级结构
25、名词解释 两性离子
26、填空题 连接核苷酸和核苷酸的化学链是（）。
27、单项选择题 嘧啶核苷酸从头合成中，关键的中间化合物是（）。
A、乳清酸
B、乳酸
C、尿酸
D、尿囊素
E、尿囊酸
28、名词解释 G蛋白(G proteins)
29、名词解释 辅基
30、单项选择题 还原型尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸作为辅酶，最少参与的生化反应是（）。
A.合成脂肪酸
B.还原氧化型谷胱甘肽
C.氧化供能
D.合成胆固醇
31、名词解释 转录因子（transcription factor）
32、单项选择题 在下面涉及盖斯定律的表述中，不正确的是（）
A.对在等温等压且不做非体积功的条件下，发生的各个化学反应过程和相变过程，可使用盖斯定律
B.对在等温等容且不做功的条件下，发生的各个化学反应过程，可使用盖斯定律
C.同一物质在盖斯定律涉及的几个反应中都出现时，只要无溶解等现象，相态不同也可加减
D.利用盖斯定律求某个反应的热效应时可引入一些别的反应，设想一些中间步骤，无论实际反应是否按这些中间步骤进行都可以
33、填空题 5′-ACUGUA为一转录产物，它的模板是（）。
34、单项选择题 在有酶催化的反应体系中，将产生哪一种能量效应？（）
A、提高产物能量水平
B、降低反应所需的活化能
C、降低反应物的能量水平
D、降低反应的自由能
E、以上都不是
35、名词解释 被动转运（passive transport）
36、判断题 变性必定伴随着DNA分子中共价键的断裂。
37、单项选择题 6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是（）。
A.CytC
B.FAD
C.FMN
D.NADP+
E.NAD+
38、单项选择题 恒温时B溶解于A形成溶液。若纯B的摩尔体积大于溶液中B的偏摩尔体积，则增加压力将使B在A中的溶解度（）
A、增加
B、减小
C、不变
D、不确定
39、问答题 图示蛋白质肽类激素的作用原理。
40、单项选择题 恒温时B溶解于A形成溶液。若纯B的摩尔体积大于溶液中B的偏摩尔体积，则增加压力将使B在A中的溶解度（）
A、增加
B、减小
C、不变
D、不确定
41、单项选择题 下列各项中错误的叙述是（）。
A.每1分子葡萄糖进行酵解时净生成2分子ATP
B.每分子6-磷酸葡萄糖进行酵解时净生成3分子ATP
C.糖原酵解时每个葡萄糖残基净生成3个ATP
D.糖原的葡萄糖残基进行酵解产生的ATP比葡萄糖酵解少
42、单项选择题 双链DNA热变性后（）
A、黏度下降
B、沉降系数下降
C、浮力密度下降
D、紫外吸收下降
43、判断题
原核生物蛋白质合成的起始阶段，所形成的起始复合物为70S•mRNA•fMet-tRNAfMet。
44、单项选择题 前导链为连续合成，随从链为不连续合成，生命科学家习惯称这种DNA复制方式为（）。
A.全不连续复制
B.全连续复制
C.全保留复制
D.半不连续复制
45、名词解释 乙醛酸循环
46、问答题 新掰下的玉米的甜味是由于玉米粒中的糖浓度高。可是掰下的玉米贮存几天后就不那么甜了，因为50％糖已经转化为淀粉了。如果将新鲜玉米去掉外皮后浸入沸水几分钟，然后于冷水中冷却，储存在冰箱中可保持其甜味。这是什么道理？
47、单项选择题 胸腺嘧啶二聚体阻碍DNA合成的机制是（）。
A.DNA的合成将停止在二聚体处并使合成受阻
B.使DNA聚合酶失活
C.使DNA模板链断裂
D.使两股DNA链间形成负超螺旋
E.使dNTP无法进入DNA合成链
48、问答题 氨基酸的降解通过哪几种方式进行？产物去向如何？
49、单项选择题 以下物质进入细胞时只需载体蛋白参与的是（）。
A.尿素
B.丙酮
C.氨基酸
D.钠离子
50、单项选择题 下列（）不直接参与嘌呤环结构的合成。
A、CO2
B、Gly
C、Asp
D、Gln
E、Ala
51、单项选择题 DNA的二级结构是指（）
A、α-螺旋
B、β-片层
C、β-转角
D、双螺旋结构
52、名词解释 风味的阈值
53、名词解释 终止密码（termination codon）
54、单项选择题 测定血清酶活性常用的方法是（）。
A.分离提纯酶蛋白，称取重量核算酶活性
B.测定酶蛋白在280nm处紫外吸收值，计算酶活性
C.测定最适条件下完成酶促反应所需的时间
D.测定最适条件下一定量的血清中的酶单位时间催化底物减少或产物增加量
55、单项选择题 蛋白质一级结构与功能关系的特点是（）。
A.相同的氨基酸组成的蛋白质功能一定相同
B.一级结构相近的蛋白质其功能类似性越大
C.一级结构中任何氨基酸的改变其生物活性即消失
D.不同生物来源的同种蛋白质其一级结构相同
56、单项选择题 对于功，下面的说法中不正确的是（）
A.在系统对环境做功或环境对系统做功时，环境中一定会留下某种痕迹
B.功的量值与系统的始末态有关
C.无论做什么功都伴随着系统中某种物质微粒的定向运动
D.广义功=广义力×广义位移。系统做功时，“广义力”是指环境施予系统的力；环境做功时，“广义力”是指系统施予环境的力
57、名词解释 通道蛋白（channel proteins）
58、多项选择题 含有酪氨酸的蛋白质能引起的呈色反应是（）。
A.双缩脲反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应
59、名词解释 双倒数作图（double-reciprocal plot）
60、单项选择题 原核生物转录启动子？10区的核苷酸序列称为（）
A、TATA盒
B、CAAT盒
C、Pribnow盒
D、增强子
61、填空题 如果细胞中（）的水平较高，则调节酶（）能抑制葡萄糖进入EMP途径。
62、名词解释 凝胶电泳（gel electrophoresis）
63、名词解释 氧化脱氨基作用
64、单项选择题 下列哪一个辅酶不是来自维生素：（）
A.CoQ
B.TPP
C.NAD+
D.PLP
65、单项选择题 DNA复制需要：（1）DNA聚合酶III，（2）解链酶（3）DNA聚合酶I，（4）DNA指导的RNA聚合酶，（5）DNA连接酶参加，其作用的顺序是（）。
A.4，3，1，2，5
B.2，3，4，1，5
C.4，2，1，5，3
D.4，2，1，3，5
E.2，4，1，3，5
66、单项选择题 有肌肉细胞中，高能磷酸键的主要贮存形式是（）。
A.ATP
B.GTP
C.UTP
D.ADP
E.磷酸肌酸
67、单项选择题 在植物组织中，从葡萄糖合成脂肪的重要中间产物是（）
A、丙酮酸
B、ATP
C、乙酰CoA
D、磷酸二羟丙酮
68、填空题 测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）。
69、名词解释 半乳糖血症（galactosemia）
70、填空题 氨的去路有（）、（）、（）；酰胺形成的生理作用是（）和（）。
71、单项选择题 血红蛋白的氧合曲线形状为（）。
A.双曲线
B.抛物线
C.Ｓ形曲线
D.直线
E.钟形曲线
72、名词解释 酶原激活
73、单项选择题 能调节降低血糖浓度的激素是（）。
A.胰高血糖素
B.肾上腺素
C.甲状腺素
D.胰岛素
E.肾上腺皮质激素
74、填空题 丙酮酸氧化脱羧形成（）然后和（）结合才能进入三羧酸循环，形成第一个产物是（）。
75、单项选择题 乳酸脱氢酶在骨骼肌中主要生成（）。
A.丙酮酸
B.乳酸
C.3-磷酸甘油醛
D.3-磷酸甘油酸
E.磷酸稀醇式丙酮酸
76、判断题 双缩脲反应是测试多肽和蛋白质的一种方法，所以，凡是能发生双缩脲反应的物质必为多肽或蛋白质。
77、单项选择题 下列化合物哪个不是呼吸链的组成成分？（）
A、辅酶Q
B、细胞色素C
C、黄素腺嘌呤二核苷酸
D、肉毒碱
78、填空题
写出下列符号的中文名称：
SSB（）snRNA（）
PRPP（）cDNA（）
79、单项选择题 用电泳法或超速离心法可将血浆脂蛋白分为四类，它们包括（）。
A.CM+α-脂蛋白+β-脂蛋白+高密度脂蛋白（HDL）
B.CM+β-脂蛋白+α-脂蛋白+低密度脂蛋白（LDL）
C.CM+α-脂蛋白+前β-脂蛋白+HDL
D.CM+β-脂蛋白+前β-脂蛋白+HDL
E.CM+β-脂蛋白+前β-脂蛋白+极低密度脂蛋白（VLDL）
80、名词解释 兼并密码子(degenerate codon)
81、单项选择题 6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏时，易发生溶血性贫血的生化机制是（）。
A.磷酸戊糖途径被抑制，导致磷酸戊糖缺乏
B.缺乏NADPH+H+使红细胞GSH减少
C.G-6-P进入糖无氧分解途径，生成丙酮酸和乳酸
D.G-6-P转变成G-1-P合成糖原
82、填空题 EMP途径中三个不可逆的酶促反应，分别是由己糖激（）果糖磷酸激酸酶和丙酮酸激酶催化的。EMP主要发生在（），三羧酸循环主要发生在（），乙醛酸循环发生在乙醛酸循环体。
83、单项选择题 代谢库（池）中游离氨基酸的主要去路为（）。
A.参与许多必要的含氮物质合成
B.合成蛋白质
C.脱去氨基，生成相应的α-酮酸
D.转变成糖或脂肪
E.分解产生能量
84、问答题
已知某蛋白是由一定数量的链内二硫键连接的两个多肽链组成的。1.00g该蛋白样品可以与25.0mg还原型谷胱甘肽（GSH，MW＝307）反应。
（a）该蛋白的最小分子量是多少？
（b）如果该蛋白的真实分子量为98240，那么每分子中含有几个二硫键？
（c）多少mg的巯基乙醇（MW＝78.0）可以与起始的1.00g该蛋白完全反应？
85、单项选择题 饥饿一天时血糖的主要来源途径是（）。
A.肠道吸收
B.肝糖元分解
C.肌糖元分解
D.肾小管重吸收
E.糖异生
86、单项选择题 以焦磷酸硫胺素为辅酶的是：（）
A.氨基酸脱羧酶
B.谷氨酸脱氢酶
C.丙酮酸氧化脱羧酶
D.转氨酶
87、单项选择题 关于脂肪酸合成的叙述，不正确的是（）。
A.在胞液中进行
B.基本原料是乙酰CoA和NADPH+H+
C.关键酶是乙酰CoA羧化酶
D.脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰CoA提供乙酰基
88、填空题 呼吸链中的细胞色素的排列顺序为：（）→（）→（）→（）。
89、填空题 在糖异生中有（）个重要的酶起关键作用，它们是（）酶、（）酶、（）酶、（）酶。
90、名词解释 疏水相互作用(hydrophobic interaction)
91、单项选择题 植物体内莽草酸途径用来合成：（）
A.Arg
B.Thr
C.Lys
D.Phe
92、填空题 与磷酸吡哆醛、辅酶A、TPP、FAD相关的维生素分别是（）、（）、（）、（）。
93、填空题 真核细胞中最活跃的RNA聚合酶是RNA聚合酶Ⅱ，其转录产物是（）。
94、单项选择题 能起到固定核小体的核心颗粒的组蛋白是（）。
A.H
B.H3
C.H4
D.H2A
95、名词解释 球蛋白
96、填空题 关于酶与底物的结合，现在普遍认为的是（）学说，该学说能较好地解释酶催化作用的（）；而酶催化作用的高效率可用（）和（）解释。
97、名词解释 黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD, flavin adenine dinucleotide）
98、单项选择题 理想气体模型的基本特征是（）
A.分子不断地作无规则运动、它们均匀分布在整个容器中
B.各种分子间的作用相等，各种分子的体积大小相等
C.所有分子都可看作一个质点，并且它们具有相等的能量
D.分子间无作用力，分子本身无体积
99、单项选择题 下列对脂肪酸生物合成的描述哪项是正确的（）。
A.脂肪酸主要是在线粒体内合成
B.脂肪酸合成是脂肪酸β-氧化的逆过程
C.脂肪酸的生物合成由NADH+H+
D.脂肪酸的合成是以丙二酸单酰提供氢CoA为中心的一种连续性缩合作用
E.脂肪酸生物合成的产物是硬脂酸
100、单项选择题 影响酶作用的因素有温度、PH、底物浓度、酶浓度等等，胰蛋白酶作用于蛋白质的最适PH是（）。
A.2.5
B.5.5
C.7.5
D.9.5
101、问答题 试述磺胺类药物抗菌的作用原理为什么维生素A及D可好几个星期吃一次，而维生素B复合物就必须经常补充？
102、名词解释 cAMP（cyclic AMP）
103、名词解释 水溶性维生素（water-soluble vitamins）
104、单项选择题 催化DNA中相邻的5’磷酸基和3’羟基形成磷酸二酯键的酶是（）。
A.甲基转移酶
B.连接酶
C.引物酶
D.DNAPolI
E.末端转移酶
105、填空题 典型的呼吸链包括（）氧化呼吸链和（）氧化呼吸链两种，这是根据接受的（）不同而区别的。
106、名词解释 转化（作用）（transformation）
107、填空题 稳定蛋白质胶体系统的因素是（）和（）.
108、单项选择题 AST含量最高的器官是（）。
A.肝
B.心
C.肌肉
D.肾
E.肺
109、名词解释 氨基酸残基
110、问答题 蓝绿藻的光合作用器官中除了含有叶绿素外还含有大量的藻红素和藻蓝素。藻红素的最大吸收在480nm和600nm之间，而藻蓝素的最大吸收靠近620nm。这些色素在光合作用中有什么作用？
111、单项选择题 关于酶的叙述，哪一项不正确？（）
A、所有蛋白质都是酶
B、酶是细胞内合成的，但可以在细胞外发挥催化作用
C、酶是生物催化剂
D、酶具有专一性
E、强酸强碱能使用权酶失活
112、单项选择题 一种突变细菌从群落形态学（即表型）不能与其野生型相区别，这一突变可能是（）
A、一个点突变
B、一个无义突变或错义突变
C、密码子第三个碱基的替换
D、A和C
113、填空题 要使酶反应速度达到VmA.x的80%，此时底物浓度应是此酶Km值的（）。
114、单项选择题 在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？（）
A．丙氨酸
B．酪氨酸
C．赖氨酸
D．蛋氨酸
E．异亮氨酸
115、单项选择题 关于熵的说法正确的是（）
A.每单位温度的改变所交换的热为熵
B.可逆过程熵变为零
C.不可逆过程熵将增加
D.熵与系统的微观状态数有关
116、单项选择题 DNA复制需要（1）解链酶，（2）引物酶，（3）DNA聚合酶，（4）拓扑异构酶，（5）DNA连接酶.起作用顺序是（）。
A.1，2，4，3，5
B.4，1，2，3，5
C.1，4，3，2，5
D.1，4，2，3，5
117、单项选择题 由78个氨基酸残基形成的α-螺旋长度应为（）
A、3.6nm
B、5.4nm
C、11.7nm
D、7.8nm
118、问答题 某双链DNA的一条链中，（A+G）/（T+C）=0.7（均为摩尔比），则在其互补链中，（A+G）/（T+C）是多少？在整个分子中（A+G）/（T+C）又是多少？
119、单项选择题 下列关于辅酶的叙述哪一种是正确的：（）
A.所有的辅酶都包含维生素组分
B.所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
C.所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
D.只有一部分B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分
120、单项选择题 合成脂肪酸的原料乙酰CoA以下列哪种方式穿出线粒体（）。
A.丙酮酸出线粒体
B.天冬氨酸出线粒体
C.苹果酸出线粒体
D.异柠檬酸出线粒体
E.柠檬酸出线粒体
121、单项选择题 经转氨作用生成草酰乙酸的氨基酸是（）。
A.谷氨酸
B.天冬氨酸
C.丙氨酸
D.丝氨酸
E.半胱氨酸
122、单项选择题 蛋白质的变性作用不能引起（）结构的破坏。
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
123、单项选择题 有关多糖的叙述不正确的是（）。
A.它们是生物体的主要能源
B.它们以线性或分支形式存在
C.它们是组成细胞壁的主要物质
D.它们是信息分子
124、名词解释 遗传学中心法则（genetic central dogma）
125、填空题 稳定蛋白质胶体状态的因素是（）和（）。
126、单项选择题 酶的诱导现象是指（）
A、底物诱导酶的合成
B、产物诱导酶的合成
C、底物抑制酶的合成
D、产物抑制酶的合成
127、单项选择题 下列何物不能为人体消化酶消化（）。
A.淀粉
B.纤维素
C.糊精
D.糖原
128、单项选择题 可见于核酸分子的碱基是（）。
A.5-甲基胞嘧啶
B.2-硫尿嘧啶
C.5-氟尿嘧啶
D.四氧嘧啶
E.6-氮杂尿嘧啶
129、单项选择题 糖异生作用是生成糖代谢中下列哪种物质的过程（）。
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.蔗糖
D.果糖
E.1-磷酸葡萄糖
130、名词解释 KNF模型
131、单项选择题 当加入下列哪种物质后，酶母抽提液中葡萄糖发酵变为乙醇的速度不受影响（）
A、ATP
B、碘乙酸
C、ADP
D、砷酸
132、单项选择题 6-磷酸葡萄糖转变为1，6—二磷酸果糖，需要（）。
A.磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶
B.磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶
C.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶
D.磷酸葡萄糖变位酶及磷酸果糖激酶
E.磷酸葡萄糖异构酶及醛缩酶
133、单项选择题 脂肪酸进行β-氧化不生成（）
A、H2O
B、乙酰CoA
C、脂酰CoA
D、FADH2
134、单项选择题 若用重金属沉淀pI=8的蛋白质时，该溶液的pH值应为（）。
A.8
B.>8
C.<8
D.>=8
135、单项选择题 如果只考虑温度和压力的影响，纯物质最多可共存的相有（）
A、P=1
B、P=2
C、P=3
D、P=4
136、单项选择题 葡萄糖、脂肪、氨基酸的彻底氧化过程均可产生（）。
A.乙酰CoA
B.丙酮酸
C.NADH+H+
D.FA
D.2H
137、名词解释 DNA分子一级结构
138、单项选择题 关于热力学第二定律下列哪种说法是错误的（）
A、热不能自动从低温流向高温
B、不可能从单一热源吸热做功而无其它变化
C、第二类永动机是造不成的
D、热不可能全部转化为功
139、单项选择题 通过鸟氨酸循环合成尿素时，线粒体提供了氨，这个氨分子来源于（）。
A、Gln
B、Ala的氧化脱氨基作用
C、Arg
D、瓜氨酸
E、Glu的氧化脱氨基作用
140、单项选择题 根据Jacob和Monod假说，诱导物与下列何种物质结合后才能出现诱导现象？（）
A、启动基因
B、代谢调节物
C、结构基因
D、阻遏蛋白
E、操纵基因
141、单项选择题 关于DNA复制中DNA聚合酶的错误说法是（）。
A.底物都是dNTP
B.必须有DNA模板
C.合成方向是5’-->3’
D.需要ATP参加
142、名词解释 乙醛酸循环（glyoxylate cycle）
143、单项选择题 下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸生物合成的共同原料（）。
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.天冬氨酸
D.丙氨酸
E.天冬酰胺
144、问答题 什么是生酮氨基酸？生糖氨基酸？20种氨基酸降解后转变成几种碳素骨架？
145、名词解释 生物固氮作用(Biological nitrogen fixation)
146、填空题 糖有氧氧化过程中共有三步反应属于底物水平磷酸化，这三步反应分别是：由（）、（）酶和（）酶催化的。
147、单项选择题 液体B比液体A易于挥发，在一定温度下向纯A液体中加入少量纯B液体形成稀溶液，下列几种说法中正确的是：（）
A.该溶液的饱和蒸气压必高于同温度下纯液体A的饱和蒸气压。
B.该液体的沸点必低于相同压力下纯液体A的沸点。
C.该液体的凝固点必低于相同压力下纯液体A的凝固点（溶液凝固时析出纯固态A.。
D.该溶液的渗透压为负值。
148、问答题 如何解释酶活性与pH的变化关系，假如其最大活性在pH=4或pH=11时，酶活性可能涉及那些氨基酸侧链？
149、单项选择题 下列哪一种酶与丙酮酸生成糖无关（）。
A.果糖二磷酸酶
B.丙酮酸激酶
C.丙酮酸羧化酶
D.醛缩酶
E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
150、单项选择题 哪个是生酮氨基酸（）。
A.谷氨酸
B.色氨酸
C.亮氨酸
D.异亮氨酸
E.脯氨酸
151、名词解释 肽键（peptide bond）
152、问答题 对活细胞的实验测定表明，酶的底物浓度通常就在这种底物的Km值附近，请解释其生理意义？为什么底物浓度不是大大高于Km或大大低于Km呢？
153、单项选择题 X和Y两种核酸提取物，经紫外线检测，提取物X的A.260/A.280=2，提取物YA.260/A.280=1，该结果表明（）。
A.提取物X的纯度低於提取物Y
B.提取物Y的纯度低於提取物X
C.提取物X和Y的纯度都低
D.提取物X和Y的纯度都高
E.不能表明二者的纯度
154、单项选择题 当蛋白质处于等电点时，（）。
A.溶解度最大
B.溶解度最小
C.和溶解度无关
D.不同蛋白情况不同
155、单项选择题 下列酶促反应中、哪一个是可逆的（）。
A.糖原磷酸化酶
B.己糖激酶
C.果糖二磷酸酶
D.磷酸甘油酸激酶
E.丙酮酸激酶
156、单项选择题 丙酮酸羧化酶的辅酶是（）。
A.FAD
B.NAD+
C.TPP
D.辅酶A
E.生物素
157、填空题 具有紫外吸收能力的氨基酸有（）（）和（）
158、单项选择题 某种酶活性需以-SH为必需基团，能保护此酶不被氧化的物质是（）。
A.Cys
B.GSH
C.尿素
D.乙醇
E.离子型去污剂
159、单项选择题 氨基酸在等电点是，应具有的特点是（）。
A.不具正电荷
B.不具负电荷
C.溶解度最大
D.在电场中不电泳
160、填空题 使酶具有高效催化效率的因素是（）（）（）（）和（）。
161、单项选择题 维生素B2是下列哪种酶辅基的组成成分（）。
A.NAD+
B.NADP+
C.吡哆醛
D.TPP
E.FAD
162、单项选择题 日光或紫外线照射可使（）。
A.7-脱氢胆固醇转变成维生素D3
B.7-脱氢胆固醇转变成维生素D2
C.A1生成
D.A2生成
E.维生素E活化
163、单项选择题 在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要下列哪种物质直接参与？（）
A、乙酰CoA
B、草酰乙酸
C、丙二酸单酰CoA
D、甲硫氨酸
164、单项选择题 DNA损伤的常见类型有（）。
A.点突变
B.插入突变
C.缺失突变
D.DNA链的断裂和交联
E.以上都是
165、单项选择题 下列对酶的叙述，哪一项是正确的？（）。
A.所有的蛋白质都是酶
B.所有的酶均以有机化合物作为底物
C.所有的酶均需特异的辅助因子
D.所有的酶对其底物都具绝对特异性
E.上述都不对
166、填空题 RNA主要有三类，它们的生物功能分别是（）（）和（）。
167、名词解释 脂溶性维生素（lipid vitamins）
168、填空题 DNA分子中G、C含量高的分子较稳定，同时比重也较（），解链温度也较（）。
169、填空题 胰岛素是由（）条链组成的，分子中共有（）个二硫键。
170、名词解释 环化核苷酸
171、单项选择题 在核酸中一般不含有的元素是（）
A、碳
B、氢
C、氧
D、硫
172、填空题 转录全过程均需（）催化。
173、单项选择题 生物素是下列（）的辅基
A、丙酮酸脱氢酶
B、PEP羧激酶
C、丙酮酸激酶
D、丙酮酸羧化酶
E、磷酸己糖异构酶
174、单项选择题 （）调节是生物体内最基本、最普遍的调节方式
A、神经水平
B、细胞水平
C、酶水平
D、激素水平
175、填空题 丙酮酸的去路有（）（）和（）。
176、单项选择题 mRNA中存在，而DNA中没有的是（）。
A.A
B.C
C.G
D.U
177、单项选择题 体内转运氨的形式有（）。
A.丙氨酸
B.谷氨酰胺
C.谷氨酸
D.谷氨酰胺和丙氨酸
E.以上都是
178、填空题 嘧啶环中有二个氮原子，分别来自（）和（）。
179、单项选择题 下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化（）
A、仅在线粒体中进行
B、产生的NADPH用于合成脂肪酸
C、被胞浆酶催化
D、产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸
E、需要酰基载体蛋白参与
180、单项选择题 聚L-亮氨酸在二氧己环中呈α-螺旋，而聚L-异亮氨酸则不能形成α-螺旋，这是因为（）。
A.L-异亮氨酸链短
B.L-异亮氨酸有一个甲基在β碳原子上
C.L-异亮氨酸多一个甲基
D.L-异亮氨酸少一个甲基
181、单项选择题 米氏方程的推导中假设（）。
A.v与［ES］成正比
B.［S］约等于［E］
C.由于反应可逆，有些产物被转变为底物
D.［S］与［ES］成正比
182、单项选择题 正常情况下，肝脏获得能量的主要代谢途径（）。
A.葡萄糖进行糖酵解氧化
B.脂肪酸氧化
C.葡萄糖的有氧氧化
D.磷酸戊糖途径氧化葡萄糖
183、单项选择题 在核蛋白体上没有结合部位的是（）。
A.氨基酸tRNA合成酶
B.氨基酰tRNA
C.肽酰tRNA
D.mRNA
184、单项选择题 遗传密码子的简并性指的是（）。
A.一些三联体密码可缺少一个嘌呤碱或嘧啶碱
B.密码中有许多稀有碱基
C.大多数氨基酸有一组以上的密码子
D.一些密码子适用于一种以上的氨基酸
185、名词解释 巴斯德效应(Pasteur effect)
186、单项选择题 在体内能分解为β-氨基异丁酸的核苷酸是（）。
A.CMP
B.AMP
C.TMP
D.UMP
187、单项选择题 下列关于油脂化学性质正确的是（）。
A.油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小
B.油脂酸值越小说明其水解程度越小
C.油脂酸败越严重其酸值越小
D.油脂碘值越大说明其不饱和键越少
188、名词解释 别构效应（allosteric effect）
189、单项选择题 苯丙氨酸和酪氨酸降解成下列哪种化合物才能进入柠檬酸循环：（）
A.丙氨酸
B.延胡索酸
C.琥珀酰CoA
D.α-酮酸
190、单项选择题 蛋白质特异的生物学功能不包括（）。
A.是各种组织的基本组成成分
B.催化功能
C.收缩及运动功能
D.免疫功能
E.调节功能
191、名词解释 变构酶（别构酶）
192、填空题 大肠杆菌的ACP是由（）个氨基酸残基构成，其功能基团为（）。
193、单项选择题 能增加尿中酮体排出量的氨基酸是（）。
A.亮氨酸
B.甘氨酸
C.组氨酸
D.丝氨酸
E.丙氨酸
194、单项选择题 某饱和脂肪酸1摩尔在体内完全氧化为CO2、H2O同时形成147摩尔ATP，此饱和脂肪酸为（）。
A.硬脂酸
B.十四碳脂肪酸
C.软脂酸
D.二十碳脂肪酸
E.十二碳脂肪酸
195、填空题 大肠杆菌核糖体中有二个tRNA结合位点，它们是（）位点和（）位点。
196、填空题 除（）、（）外，其余α-氨基酸都可参加转氨基作用。GOT和GPT的中文名称分别是（）、（）。
197、名词解释 比活(specific activity)
198、问答题 将Asp（pI＝2.98）、Gly（pI＝5.97）、Thr（pI＝6.53）、Lys（pI＝9.74）的pH为3.0的柠檬酸缓冲液，加到预先用同样缓冲液平衡过的阳离子交换树脂上，然后用该缓冲液洗脱此柱，问这四种氨基酸将按何种顺序洗脱？
199、填空题 在蛋白质生物合成中，tRNA起（）作用。
200、单项选择题 cAMP发挥作用的方式是（）。
A.cAMP与蛋白激酶的活性中心结合
B.cAMP与蛋白激酶活性中心外必须基团结合
C.cAMP使蛋白激酶磷酸化
D.cAMP与蛋白激酶调节亚基结合
201、单项选择题 下列哪种维生素的缺乏会导致丙酮酸聚积？（）。
A、磷酸吡哆醛
B、VC
C、VB1
D、叶酸
E、生物素
202、名词解释 角蛋白（keratins）
203、单项选择题 1摩尔脂酰C0A一次β-氧化其小分子产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化生成ATP的摩尔数为（）。
A.5
B.12
C.17
D.36
E.9
204、填空题 作为生物催化剂的酶与无机催化剂不同的特点是：（1）（）、（2）（）（3）（）（4）（）。
205、单项选择题 下列对线粒体呼吸链中的细胞色素b的描述，哪项是正确的（）。
A.标准氧化还原点位比细胞色素c和细胞色素a高
B.容易从线粒体内膜上分开
C.低浓度的氰化物或一氧化碳对其活性无影响
D.不是蛋白质
206、单项选择题 缺氧条件下，糖酵解途径生成的NADH+H+（氢离子）的去路（）。
A.进入呼吸练氧化供能
B.丙酮酸还原为乳酸
C.3-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛
D.醛缩酶的辅助因子合成1，6-二磷酸果糖
E.醛缩酶的辅助因子分解1，6-二磷酸果糖
207、单项选择题 可由呼吸道呼出的酮体是（）。
A.乙酰乙酸
B.beta-羟基丁酸
C.乙酰乙酸CoA
D.丙酮
208、单项选择题 羧肽酶A中的Zn2+对酶活性至关重要，它的作用可能是（）。
A.诱导酶的构象变化
B.共价催化
C.使底物敏感键产生电子张力
D.提供低介电区
E.直接催化底物转变为底物
209、名词解释 稀有氨基酸
210、名词解释 多核糖体
211、问答题 如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA量为6.4×109个碱基对。试计算人体DNA的总长度是多少？是太阳-地球之间距离（2.2×109公里）的多少倍？
212、单项选择题 下列关于乙醛酸循环的论述不正确的是（）
A、它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的
B、它存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体中
C、乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰CoA合成三羧酸循环的中间产物
D、动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰CoA为糖异生提供原料
213、名词解释 蛋白质二级结构（protein secondary structure）
214、问答题 一分子丙酮酸最终被氧化成CO2、H2O时可生成多少分子ATP？（列出能量生成过程）
215、名词解释 酸-碱催化（acid-base catalysis）
216、填空题 （）片段的生成是因为DNA复制过程中，开链和复制的不一致。
217、单项选择题 糖原分解过程中磷酸化酶水解的键是（）。
A.α-1，6-糖苷键
B.β-1，6-糖苷键
C.α-1，4-糖苷键
D.β-1，4-糖苷键
E.α-1，β-4-糖苷键
218、填空题 精氨酸的pI值为10.76，将其溶于pH7的缓冲液中，并置于电场中，则精氨酸应向电场的（）方向移动。
219、单项选择题 下列关于翻译过程的描述错误的是（）。
A.启动阶段核蛋白体与mRNA的结合是在mRNA的5’端或靠近5’端
B.多肽链合成中C末端的氨基酸是最后掺入的
C.存在一系列的肽酰tRNA中间物
D.延长过程需要消耗ATP
220、单项选择题 合成1分子尿素可以从体内清除掉几分子CO2：（）
A.1分子
B.2分子
C.3分子
D.4分子
221、单项选择题 以下各系统中属单相的是（）
A、极细的斜方硫和单斜硫混合物
B、漂白粉
C、大小不一的一堆单斜硫碎粒
D、墨汁
222、名词解释 磷酸吡哆醛（pyidoxal phosphate）
223、单项选择题 测定酶活力时，下列条件哪个不对（）。
A.[S]＞[E]
B.[S]=[Et]
C.P→0
D.测初速度
E.最适pH
224、单项选择题 典型的坏血病是由于下列哪种物质的缺乏所引起的？（）
A、硫胺素
B、核黄素
C、抗坏血酸
D、泛酸
225、填空题 一个氨基酸的α－羧基与另一个氨基酸的α－氨基脱水缩合而成的化合物（）肽。氨基酸脱水后形成的键叫（）键，又称（）键。
226、单项选择题 VB1的分子结构中不含（）。
A、嘧啶环
B、噻唑环
C、硫原子
D、-NH2
E、-COOH
227、单项选择题 关于亥姆霍兹函数A，下面的说法中不正确的是（）
A.A的值与物质的量成正比
B.虽然A具有能量的量纲，但它不是能量
C.A是守恒的参量
D.A的绝对值不能确定
228、单项选择题 胆固醇生物合成的前体物质是（）。
A、α-KG
B、乙酰辅酶A
C、苹果酸
D、OAA
E、草酸
229、多项选择题 可用来鉴定蛋白质肽链N-末端氨基酸的试剂是（）。
A.茚三酮
B.亚硝酸
C.甲醛
D.2，4二硝基氟苯
E.异硫氰酸苯酯
230、单项选择题 含有三个双键的脂肪酸是（）。
A.油酸
B.软脂酸
C.亚麻酸
D.棕榈酸
231、名词解释 卵磷脂（lecithin）
232、名词解释 协同运送(cotransport)
233、单项选择题 在叶酸分子中，参与一碳单位转移的原子是（）。
A.N5、N6
B.N7、N8
C.N9、N10
D.N5、N10
E.N9、N8
234、填空题 按照操纵子学说，在DNA分子的不同区域分布着一个（）基因和一个操纵子。一个操纵子包括（）基因和一组功能相关的（）基因，以及在调节基因和操纵基因之间专管转录起始的（）基因。
235、单项选择题 一单相体系，如果有3种物质混合组成，它们不发生化学反应，则描述该系统状态的独立变量数应为（）
A、3个
B、4个
C、5个
D、6个
236、单项选择题 下列哪种物质与脂肪酸生物合成无关（）。
A.乙酰CoA
B.丙二酸单酰CoA
C.NAD+
D.生物素
E.酰基载体蛋白（ACP）
237、填空题 线粒体外的NADH可通过（）穿梭和（）穿梭，将氢最终转交给呼吸链。
238、填空题 tRNA三叶草形结构中，氨基酸臂的功能是（），反密码环的功能是（）。
239、填空题 当（）时，酶促反应速度与[E]成正比。
240、问答题 一个多肽链含有150个氨基酸残基，其中60%呈α-螺旋，其余为β-折叠结构，此多肽链总长度最长是多少？
241、单项选择题 蛋白质三级结构形成的驱动力是（）。
A.范德华力
B.疏水作用力
C.氢键
D.二硫键
E.离子键
242、名词解释 茚三酮反应（ninhydrin reaction）
243、名词解释 单核苷酸
244、单项选择题 下列关于tRNA的描述，错误的是（）。
A、分子量比rRNA大
B、3’-端有-CCA结构
C、分子中修饰碱基多
D、主要存在于细胞质的非颗粒部分
E、其三级结构呈“倒L”型
245、名词解释 酮糖（ketoses）
246、单项选择题 下列哪一个代谢途径是细菌和人共有的（）
A、嘌呤核苷酸的合成
B、氮的固定
C、乙醇发酵
D、细胞壁粘肽的合成
247、单项选择题 酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂（）。
A.使酶蛋白变性
B.与酶的催化中心以共价键结合
C.与酶的必需基团结合
D.与活性中心的次级键结合
E.与酶表面的极性基团结合
248、单项选择题 原核生物蛋白质生物合成中肽链延长所需能量由（）供给。
A、ATP
B、GTP
C、GDP
D、UTP
E、ADP
249、单项选择题 有机磷农药的杀菌机理是（）。
A.是酶的可逆性抑制作用
B.可与酶的活性中心上组氨酸的？？基结合使酶失活
C.可与酶活性中心上半胱氨酸的巯基结合使酶失活
D.能抑制胆碱脂酶
E.能抑制胆碱乙酰化酶
250、单项选择题 下列关于三羧酸循环的描述中，正确的是（）
A、它包含合成某些氨基酸所需的中间产物
B、每消耗1mol葡萄糖所产生的ATP数目比糖酵解少
C、该循环是无氧过程
D、它是葡萄糖合成的主要途径
251、单项选择题 下列哪种辅酶分子中不含核苷酸成分？（）
A、TPP
B、NADP+
C、NAD+
D、FAD
252、问答题 同工酶有何生理意义？
253、名词解释 氨基酸（aminoacids）
254、单项选择题 下列关于嘧啶核苷酸合成的叙述，哪一项是正确的（）。
A.游离的氨是氨基甲酰磷酸合成酶的作用物
B.利用线粒体的氨基甲酰磷酸合成酶
C.CMP是其他嘧啶核苷酸的前体
D.嘧啶环中的一个碳原子来自二氧化碳
255、单项选择题 稳定DNA双螺旋的主要因素是（）。
A.氢键
B.与Na+结合
C.碱基堆积力
D.与Mn2+、Mg2+的结合
E.与精胺、亚精胺的结合
256、问答题
在冰箱内鸡蛋可保持4到6周仍不会变坏，但是去除蛋白的蛋黄，即使放在冰箱也很快地变坏。
（a）什么因素因素使蛋黄变坏的呢？
（b）你如何解释鸡蛋蛋白可以防止蛋黄变坏？
（c）这种保护模式对鸟类有什么益处？
257、名词解释 脱辅基酶蛋白（apoenzyme）
258、单项选择题 糖酵解时哪一对代谢物提供~P使ADP生成ATP（）。
A.3-磷酸甘油醛及磷酸果糖
B.1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇型丙酮酸
C.α-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖D
D.1，6-二磷酸果糖及1，3-二磷酸甘油酸
E.1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇型丙酮酸
259、单项选择题 蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）。
A.蛋白质沉淀后必然变性
B.蛋白质凝固后一定会变性
C.变性蛋白一定要凝固
D.变性就是沉淀，沉淀就是变性
260、填空题 在RNA聚合酶全酶中，识别转录起始位点的是（）。
261、单项选择题 苯丙酮酸尿症患者肝脏缺乏什么酶（）。
A.苯丙氨酸羟化酶
B.尿黑酸氧化酶
C.酪氨酸酶
D.酪氨酸转氨酶
E.对羟苯丙酮酸氧化酶
262、名词解释 脑磷脂（cephalin）
263、单项选择题 下列既参与嘌呤核苷酸合成又参与嘧啶核苷酸合成的物质是（）
A、谷氨酰胺
B、谷氨酸
C、甘氨酸
D、丙氨酸
E、天冬酰胺
264、单项选择题 下列物质不是通过自由扩散进入细胞的是（）。
A.酒精
B.氨基酸
C.尿素
D.丙醇
265、单项选择题 盖斯定律包含了两个重要问题，即（）
A.热力学第一定律和热力学第三定律
B.热力学第一定律及热的基本性质
C.热力学第三定律及热的基本性质
D.热力学第一定律及状态函数的基本特征
266、问答题
用捣碎的肌肉组织进行的早期实验表明，柠檬酸循环是需氧途径，通过此循环代谢的物质最终氧化成CO2。但是加入循环中间产物会导致消耗比预期多的氧气。例如肌肉
匀浆中加入1μmol的延胡索酸，需要消耗25μmoL的氧气，但下面的氧化反应方程式显示，只需要3μmoL氧气就能完全氧化1μmol的延胡索酸。当琥珀酸、苹果酸和草酰乙酸加入肌肉匀浆液中时也有类似现象。试解释为什么这些中间物的加入会导致比预期多的氧气消耗。
－－OOCCH=CHCOO+3O2→4CO2+2H2O
267、单项选择题 提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氨基酸是（）。
A.丝氨酸
B.天冬氨酸
C.甘氨酸
D.丙氨酸
268、单项选择题 糖类在体内的生理功能有（）。
A.提供能量
B.蛋白聚糖和糖蛋白的组成成份
C.构成细胞膜组成成分
D.血型物质即含有糖分子
E.以上都对
269、单项选择题 典型的α螺旋是（）。
A.2.6（10）
B.3.6（13）
C.4.0（15）
D.4.4（16）
E.3.0（10）
270、单项选择题 下列属含硫氨基酸的是（）。
A.苏氨酸
B.组氨酸
C.半胱氨酸
D.丝氨酸
271、问答题 催化蛋白质降解的酶有哪几类？它们的作用特点如何？
272、单项选择题 下列哪种维生素在缺乏时能导致能量障碍（）。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
E.维生素C
273、单项选择题 体内二氧化碳来自（）。
A.碳原子被氧原子氧化
B.呼吸链的氧化还原过程
C.有机酸的脱羧
D.糖原的分解
274、单项选择题 理想气体状态方程pV=nRT表明了气体的p、V、T、n、这几个参数之间的定量关系，与气体种类无关。该方程实际上包括了三个气体定律，这三个气体定律是（）
A.波义尔定律、盖－吕萨克定律和分压定律
B.波义尔定律、阿伏加德罗定律和分体积定律
C.阿伏加德罗定律、盖－吕萨克定律和波义尔定律
D.分压定律、分体积定律和波义尔定律
275、单项选择题 除叶酸外，与一碳单位转运有密切关系的维生素是（）。
A.维生素PP
B.生物素
C.泛酸
D.维生素B12
E.维生素B2
276、名词解释 脂肪的同质多晶
277、名词解释 角蛋白
278、单项选择题 测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是为了（）。
A.节约底物
B.使酶促反应速度与酶浓度成正比
C.尽快完成测定工作
D.防止出现底物抑制
E.使反应不受温度的影响
279、单项选择题 有关氨基酸的活化，错误的叙述是（）。
A.氨基酸必须经活化后才能参与蛋白质合成
B.活化反应由氨基酰tRNA合成酶催化
C.活化的氨基酸结合在tRNA的氨基酸臂上
D.活化的氨基酸结合在tRNA的反密码子上
280、单项选择题 三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是（）
A、NAD+
B、COA
C、FAD
D、TPP
281、单项选择题 下列哪种物质在人体内的分解代谢中不能产生尿素：（）
A.CoA
B.FAD
C.UMP
D.ADPG
282、名词解释 酰基载体蛋白（ACP, acyl carrier protein）
283、单项选择题 根据国际系统命名法原则，以下哪一个属转移酶类（）。
A、EC2.7.1.126
B、EC1.7.1.126
C、EC3.7.1.126
D、EC6.7.1.126
284、问答题 按相变温度由低到高，将下列磷脂酰胆碱排序，并解释排序的理由。 二油酰磷脂酰胆碱（18：1，顺式双键），二反油酰磷脂酰胆碱（18：1，反式双健），二亚麻酰磷脂酰胆碱（18：2顺式双键），二硬脂酰磷脂酰胆碱（18：0）
285、填空题 蛋白质合成过程中肽链延长可以看成是（）、（）、（）和（）这四个步骤的一再重复。
286、单项选择题 关于酮体的叙述，哪项是正确的（）。
A.酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒
B.各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主
C.酮体只能在肝内生成，肝外氧化
D.酮体氧化的关键酶是乙酰乙酸转硫酶
287、单项选择题 下列哪种维生素参与呼吸链氧化磷酸化（）。
A.生物素
B.核黄素
C.硫胺素
D.钴胺素
E.泛酸
288、判断题 当底物浓度很大时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。
289、填空题 生物氧化是（）在细胞中（），最终生成（）和（）并释放能量的过程。
290、填空题 转肽酶位于核蛋白体的（）上，该酶催化肽键的形成，另外还有酯酶活性。
291、填空题 天冬氨酸的pI为2.98，在pH等于5的溶液中它应带（）电荷，在电场中向（）移动。
292、单项选择题 竞争性抑制作用的特点是指抑制剂（）。
A.与酶的底物竞争酶的活性中心
B.与酶的产物竞争酶的活性中心
C.与酶的底物竞争非必需基团
D.与酶的底物竞争辅酶
E.与其它抑制剂竞争酶的活性中心
293、单项选择题 在对酶的抑制中，VmA.x不变，Km增加的是（）。
A.竞争性抑制
B.非竞争性抑制
C.反竞争性抑制
D.不可逆抑制
294、单项选择题 生成甘油的前体是（）
A、丙酮酸
B、乙醛
C、磷酸二羟丙酮
D、乙酰CoA
295、单项选择题 脑磷脂含有的成分为（）。
A.脂肪酸磷酸甘油乙醇胺
B.脂肪酸磷酸甘油胆碱
C.脂肪酸磷酸甘油丝胺酸
D.脂肪酸磷酸胆碱
E.脂肪酸磷酸甘油
296、单项选择题 丙酮酸羧化酶催化丙酮酸羧化后的产物是（）。
A.柠檬酸
B.乙酰乙酸
C.草酰乙酸
D.天冬氨酸
E.乙酰乙酰CoA
297、单项选择题 下列哪一种维生素或辅酶不含环状结构：（）
A.烟酸
B.四氢叶酸
C.维生素D3
D.泛酸
298、单项选择题 下列关于双链DNA碱基的含量关系哪个是错误的（）。
A.A=T，G=C
B.G=C+mC
C.A+C=G+T
D.A+G=C+T
E.A+T=G+C
299、单项选择题 糖蛋白中蛋白质与糖分子结合的键称（）。
A.糖肽键
B.3，5-磷酸二酯键
C.肽键
D.酯键
E.二硫键
300、名词解释 生物素（biotin）