农艺师考试：蔬菜栽培测试题（强化练习）

时间:2020-07-27 02:46:43

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1、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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2、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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3、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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4、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


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5、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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6、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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7、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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8、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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9、问答题  试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。


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10、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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11、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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12、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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13、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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14、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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15、问答题  分苗技术？


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16、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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17、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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18、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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19、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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20、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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21、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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22、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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23、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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24、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


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25、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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26、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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27、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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28、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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29、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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30、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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31、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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32、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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33、问答题  农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？


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34、填空题  一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。


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35、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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36、问答题  如何识别不同的品种？


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37、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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38、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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39、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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40、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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41、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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42、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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43、问答题  如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？


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44、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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45、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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46、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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47、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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48、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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49、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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50、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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51、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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52、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照


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53、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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54、问答题  简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。


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55、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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56、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


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57、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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58、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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59、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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60、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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61、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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62、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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63、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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64、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


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65、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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66、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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67、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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68、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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69、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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70、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


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71、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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72、名词解释  营养雄株


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73、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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74、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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75、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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76、问答题  露地春番茄壮苗标准是什么？


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77、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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78、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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79、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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80、多项选择题  病害发生与危害的三要素是指（）。

A.病原
B.寄主
C.环境
D.种植种类


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81、问答题  简述脂肪酸组成的遗传改良。


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82、名词解释  一次加工品质


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83、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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84、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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85、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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86、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


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87、问答题  番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？


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88、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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89、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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90、名词解释  适地生产


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91、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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92、填空题  在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。


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93、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？


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94、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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95、问答题  简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。


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96、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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97、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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98、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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99、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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100、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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101、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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102、填空题  黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。


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103、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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104、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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105、名词解释  一年生蔬菜


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106、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


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107、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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108、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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109、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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110、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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111、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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112、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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113、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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114、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？


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115、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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116、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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117、问答题  轮作的原则有哪些？


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118、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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119、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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120、填空题  正确的营养芽萌发的顺序（）。


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121、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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122、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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123、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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124、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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125、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


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126、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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127、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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128、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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129、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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130、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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131、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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132、问答题  定植前秧苗锻炼？


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133、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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134、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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135、填空题  黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。


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136、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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137、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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138、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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139、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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140、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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141、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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142、名词解释  产量潜力


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143、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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144、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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145、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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146、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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147、名词解释  沟灌


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148、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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149、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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150、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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151、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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152、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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153、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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154、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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155、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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156、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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157、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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158、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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159、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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160、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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161、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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162、名词解释  畸形瓜


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163、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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164、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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165、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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166、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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167、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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168、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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169、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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170、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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171、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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172、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


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173、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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174、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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175、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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176、名词解释  T型不育系


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177、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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178、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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179、填空题  枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。


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180、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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181、问答题  菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？


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182、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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183、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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184、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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185、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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186、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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187、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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188、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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189、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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190、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


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191、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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192、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


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193、名词解释  弓形出土


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194、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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195、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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196、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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197、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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198、问答题  根据对温度的要求，蔬菜可分为哪几类？


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199、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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200、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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201、填空题  在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。


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202、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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203、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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204、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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205、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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206、填空题  细菌性败血病是通过（）途径被传染的。


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207、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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208、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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209、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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210、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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211、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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212、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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213、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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214、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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215、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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216、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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217、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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218、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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219、填空题  种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。


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220、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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221、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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222、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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223、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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224、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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225、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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226、填空题  大蒜的蒜瓣是由（）膨大而形成的。


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227、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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228、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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229、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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230、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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231、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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232、多项选择题  设施栽培茄子嫁接主要目的是防止（），常采用劈接法和斜切接法。

A.褐纹病
B.枯萎病
C.黄萎病
D.猝倒病


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233、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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234、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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235、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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236、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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237、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


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238、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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239、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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240、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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241、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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242、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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243、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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244、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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245、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


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246、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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247、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


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248、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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249、名词解释  测交种


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250、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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251、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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252、单项选择题  水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。

A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃


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253、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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254、名词解释  条播


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255、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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256、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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257、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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258、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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259、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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260、填空题  小麦收获的最适时期是（）。


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261、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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262、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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263、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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264、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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265、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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266、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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267、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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268、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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269、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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270、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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271、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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272、问答题  简述防虫网的应用。


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273、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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274、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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275、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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276、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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277、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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278、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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279、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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280、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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281、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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282、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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283、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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284、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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285、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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286、问答题  表明蚕处于求食状态的有哪些？


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287、名词解释  落蔓


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288、问答题  韭菜根的特征是什么？


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289、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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290、填空题  蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。


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291、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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292、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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293、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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294、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


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295、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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296、名词解释  甜玉米


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297、填空题  黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。


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298、填空题  严重衰老的茶树采用台刈，其时期一般是在（）前进行。


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299、填空题  甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。


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300、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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