农艺师考试：蔬菜栽培试题及答案（每日一练）

时间:2020-07-21 03:20:36

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1、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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2、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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3、问答题  蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？


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4、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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5、问答题  蔬菜的壮苗标准是什么？


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6、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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7、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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8、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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9、填空题  原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。


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10、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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11、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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12、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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13、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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14、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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15、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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16、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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17、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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18、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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19、填空题  育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。


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20、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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21、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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22、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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23、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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24、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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25、单项选择题  按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。

A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款
B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款
C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款
D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款


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26、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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27、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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28、单项选择题  在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。

A.绿色
B.蓝色
C.红色
D.黄色


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29、名词解释  打杈


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30、名词解释  

大白菜束叶


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31、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


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32、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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33、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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34、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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35、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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36、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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37、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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38、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


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39、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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40、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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41、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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42、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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43、问答题  潜叶蝇的为害特点和防治方法？


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44、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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45、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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46、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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47、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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48、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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49、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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50、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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51、名词解释  深休眠韭菜


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52、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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53、名词解释  浅休眠韭菜


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54、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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55、判断题  螨类不是昆虫。


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56、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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57、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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58、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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59、名词解释  甜玉米


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60、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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61、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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62、问答题  大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？


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63、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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64、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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65、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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66、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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67、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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68、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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69、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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70、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


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71、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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72、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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73、问答题  何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。


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74、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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75、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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76、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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77、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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78、问答题  温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？


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79、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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80、问答题  试述蔬菜连作及其危害。


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81、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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82、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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83、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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84、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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85、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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86、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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87、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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88、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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89、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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90、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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91、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


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92、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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93、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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94、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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95、名词解释  遮荫育苗


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96、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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97、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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98、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


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99、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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100、填空题  一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。


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101、名词解释  筒子菠菜


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102、填空题  大白菜的叶有（）现象。


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103、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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104、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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105、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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106、问答题  正确的叶面施肥是哪样的？


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107、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


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108、名词解释  番茄的有限生长型


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109、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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110、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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111、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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112、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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113、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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114、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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115、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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116、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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117、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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118、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？


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119、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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120、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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121、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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122、名词解释  日历苗龄


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123、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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124、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


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125、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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126、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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127、填空题  根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。


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128、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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129、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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130、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


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131、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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132、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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133、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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134、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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135、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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136、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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137、问答题  简述蔬菜育苗的意义。


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138、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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139、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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140、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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141、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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142、填空题  黄瓜生态型中（）、华南型和北欧温室型在我国栽培的较多。


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143、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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144、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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145、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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146、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


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147、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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148、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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149、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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150、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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151、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


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152、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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153、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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154、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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155、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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156、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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157、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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158、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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159、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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160、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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161、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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162、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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163、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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164、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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165、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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166、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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167、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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168、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


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169、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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170、问答题  怎样选择种藕？


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171、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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172、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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173、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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174、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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175、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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176、名词解释  一次加工品质


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177、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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178、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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179、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


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180、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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181、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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182、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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183、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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184、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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185、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。


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186、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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187、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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188、问答题  分苗技术？


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189、名词解释  两年生蔬菜


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190、名词解释  排开播种


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191、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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192、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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193、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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194、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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195、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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196、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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197、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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198、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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199、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


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200、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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201、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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202、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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203、名词解释  点播


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204、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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205、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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206、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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207、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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208、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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209、名词解释  翻身土


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210、名词解释  菜豆落花落荚的原因及防治措施？


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211、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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212、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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213、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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214、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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215、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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216、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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217、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


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218、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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219、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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220、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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221、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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222、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


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223、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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224、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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225、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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226、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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227、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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228、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


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229、名词解释  冻水


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230、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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231、名词解释  跳根


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232、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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233、名词解释  果重型


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234、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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235、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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236、名词解释  裂根


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237、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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238、填空题  我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量（），产量（），（）同普通玉米。


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239、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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240、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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241、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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242、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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243、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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244、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


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245、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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246、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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247、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


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248、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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249、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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250、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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251、问答题  青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？


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252、名词解释  糠心


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253、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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254、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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255、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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256、名词解释  矮生菜豆


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257、名词解释  弓形出土


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258、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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259、名词解释  落蔓


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260、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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261、填空题  我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。


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262、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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263、名词解释  化控技术


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264、名词解释  化瓜


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265、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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266、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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267、问答题  简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？


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268、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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269、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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270、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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271、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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272、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


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273、问答题  如何防治萝卜生产中的叉根，歧根与裂根现象


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274、问答题  如何改善日光温室内光照条件？


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275、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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276、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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277、名词解释  营养雄株


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278、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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279、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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280、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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281、问答题  述芦笋植物学特征。


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282、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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283、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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284、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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285、多项选择题  设施栽培茄子嫁接主要目的是防止（），常采用劈接法和斜切接法。

A.褐纹病
B.枯萎病
C.黄萎病
D.猝倒病


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286、问答题  简述育苗土的配制要点。


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287、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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288、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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289、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


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290、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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291、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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292、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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293、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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294、填空题  对番茄催熟一般在（）期进行。


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295、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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296、填空题  柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。


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297、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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298、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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299、判断题  在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。


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300、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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