农艺师考试：蔬菜栽培考试答案（题库版）

时间:2020-07-18 05:27:53

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1、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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2、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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3、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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4、填空题  黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。


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5、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


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6、填空题  根系吸水的主要方式是（）和（）。


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7、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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8、填空题  大白菜三大病害是（）、（）、（）。


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9、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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10、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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11、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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12、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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13、填空题  定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。


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14、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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15、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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16、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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17、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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18、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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19、填空题  甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。


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20、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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21、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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22、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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23、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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24、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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25、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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26、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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27、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


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28、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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29、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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30、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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31、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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32、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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33、填空题  大白菜喜（）。


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34、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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35、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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36、名词解释  大白菜团棵


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37、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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38、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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39、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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40、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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41、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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42、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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43、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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44、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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45、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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46、名词解释  剔根


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47、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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48、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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49、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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50、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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51、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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52、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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53、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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54、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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55、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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56、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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57、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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58、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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59、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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60、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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61、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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62、名词解释  胚芽锻炼


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63、问答题  简述阳畦性能？


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64、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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65、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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66、名词解释  冻水


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67、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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68、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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69、名词解释  浸种


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70、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


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71、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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72、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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73、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？


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74、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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75、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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76、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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77、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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78、问答题  如何选择农用塑料薄膜？


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79、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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80、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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81、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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82、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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83、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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84、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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85、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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86、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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87、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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88、问答题  大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？


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89、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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90、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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91、单项选择题  水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。

A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃


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92、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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93、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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94、问答题  如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？


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95、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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96、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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97、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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98、问答题  使用植物生长调节剂的作用是什么？


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99、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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100、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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101、名词解释  极性生长


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102、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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103、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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104、单项选择题  下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.甜瓜
D.苦瓜


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105、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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106、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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107、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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108、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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109、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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110、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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111、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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112、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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113、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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114、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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115、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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116、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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117、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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118、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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119、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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120、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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121、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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122、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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123、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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124、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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125、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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126、填空题  大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。


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127、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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128、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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129、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


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130、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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131、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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132、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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133、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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134、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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135、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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136、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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137、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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138、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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139、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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140、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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141、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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142、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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143、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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144、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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145、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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146、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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147、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


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148、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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149、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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150、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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151、问答题  大白菜为何以直播为主？育苗有什么特殊要求？


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152、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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153、填空题  蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。


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154、问答题  育苗土的配制要求？


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155、问答题  番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。


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156、名词解释  蔬菜的栽培季节


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157、问答题  简述雄蛹的特征和性征。


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158、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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159、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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160、名词解释  相对生产率


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161、问答题  蔬菜有什么特点？


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162、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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163、名词解释  抽桶


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164、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？


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165、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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166、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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167、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。


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168、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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169、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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170、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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171、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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172、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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173、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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174、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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175、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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176、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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177、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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178、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


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179、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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180、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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181、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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182、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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183、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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184、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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185、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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186、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


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187、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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188、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


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189、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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190、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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191、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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192、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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193、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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194、填空题  传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。


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195、名词解释  裂球


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196、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


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197、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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198、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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199、问答题  紫背天葵如何进行扦插育苗？


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200、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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201、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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202、名词解释  相对生长量


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203、名词解释  露肩


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204、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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205、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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206、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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207、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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208、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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209、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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210、问答题  蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？


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211、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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212、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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213、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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214、多项选择题  病害发生与危害的三要素是指（）。

A.病原
B.寄主
C.环境
D.种植种类


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215、问答题  简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。


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216、填空题  适合重庆栽培的梨是（）。


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217、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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218、名词解释  性行分化


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219、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


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220、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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221、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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222、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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223、名词解释  条播


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224、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


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225、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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226、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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227、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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228、名词解释  高垄


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229、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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230、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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231、名词解释  韭菜的跳根


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232、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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233、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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234、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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235、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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236、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


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237、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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238、问答题  蔬菜的壮苗标准是什么？


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239、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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240、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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241、名词解释  绿体春化


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242、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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243、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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244、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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245、问答题  简述长命种子、短命种子、常命种子含意，试分别举出几种蔬菜作物种子。


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246、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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247、名词解释  糠心


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248、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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249、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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250、名词解释  菜豆落花落荚的原因及防治措施？


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251、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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252、问答题  马铃薯种性退化的原因和防止措施是什么？


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253、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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254、问答题  如何收割韭菜？


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255、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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256、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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257、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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258、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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259、名词解释  测交种


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260、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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261、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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262、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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263、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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264、名词解释  洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片


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265、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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266、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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267、问答题  番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？


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268、名词解释  经济学产量


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269、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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270、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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271、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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272、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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273、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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274、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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275、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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276、多项选择题  蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。

A.预防为主
B.化学防治
C.综合防治
D.发病后防治


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277、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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278、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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279、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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280、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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281、问答题  菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？


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282、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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283、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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284、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


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285、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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286、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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287、问答题  蔬菜插接法？


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288、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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289、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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290、名词解释  绑蔓


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291、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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292、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。


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293、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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294、问答题  简述菜豆落花落荚的原因及对策。


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295、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


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296、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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297、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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298、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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299、名词解释  半高垄


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300、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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