食品科学技术：食品包装题库考点（考试必看）

时间:2020-07-18 04:55:27

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1、单项选择题  TBA22TMCC418卡位（）。

A、图案校正
B、灌注
C、橫封
D、纵封


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2、单项选择题  在进行防潮包装时在规定的保质期内必须保证茶叶的水分含量不超过（）。

A、4%
B、5%
C、5、5%
D、6%


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3、问答题  影响食品褐变变色的因素？控制包装食品褐变变色的方法？


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4、单项选择题  按照清洁度分类，灌装间、预处理间、包装间分别属于（）。

A、一般清洁作业区、清洁作业区、准清洁作业区
B、准清洁作业区、清洁作业区、一般清洁作业区
C、清洁作业区、准清洁作业区，一般清洁作业区
D、清洁作业区、一般清洁作业区、准清洁作业区


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5、问答题  说明包装食品产生异味的主要因素及控制方法？


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6、单项选择题  无菌包装常用于（）食品的包装。

A、液体
B、固态
C、半固态
D、粘稠体


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7、问答题  叙述水在灌装机上作用？


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8、多项选择题  生产中pp条跑偏的原因有（）.

A、纸路跑
B、大白轮磨损
C、大白轮轴磨损


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9、单项选择题  R134冷却物用在TBA/22灌装机的（）。

A、冷却系统
B、清洗系统
C、双氧水系统
D、压缩空气系统


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10、单项选择题  （）气体用作充填气体可防止食品中的脂肪、芳香物和色泽的变化。

A、N2
B、O2
C、CO2
D、SO2


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11、填空题  上部无菌仓的可动成型环有（）驱动控制。


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12、填空题  缓冲塔上的纸包在进料链上转动，其原因有（）。


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13、填空题  如果产品粘度高，蒸汽阀C、关闭时间应（）。


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14、填空题  双氧水的特性（），（），（）。


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15、单项选择题  顶、底角供气电磁阀得电后（）。

A、供气
B、停止供气


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16、多项选择题  中央润滑系统的润滑部位有（）.

A、夹爪系统
B、终端站链系统
C、齿轮箱


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17、填空题  角度编码器显示（）进制。


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18、多项选择题  角度编码器坏的表现状况有（）。

A、图案校正不好
B、切割位置不正
C、横封报警
D、停机角度不对


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19、单项选择题  （）是在常温下自然溶解的包装的材料。

A、可溶性包装
B、可食性包装
C、保鲜包装
D、绿色包转


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20、多项选择题  护养过程中要注意（）。

A、高温烫伤
B、化学用品的危害
C、气动元件伤人
D、机械元件伤人


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21、填空题  当热熔胶箱液位低于（）时应加胶。


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22、多项选择题  纸和纸板可分为（）两种规格。

A、纸
B、平板纸
C、纸板
D、卷筒纸


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23、填空题  在清洗时不要打开（），在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭（）及（）供应。


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24、单项选择题  超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。

A、低于100℃
B、100—135℃
C、135—150℃
D、高于150℃


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25、多项选择题  纸盒容量调节方法有（）.

A、调节容量盒垫片
B、通过TPOP容量凸轮调节
C、通过送纸量调节


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26、单项选择题  在预热阶段，热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置，目的是（）.

A、增加无菌仓的正压
B、为了尽快达到杀菌温度280
C、不需要这两个阀工作


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27、问答题  简述什么是塑料？塑料的组成？


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28、单项选择题  终端零位滑槽皮带到站链的长度是（）.

A、175
B、185
C、195
D、200


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29、单项选择题  灌装机无菌室灭菌主要靠（）。

A、蒸汽
B、压缩空气
C、双氧水
D、热空气和双氧水


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30、填空题  调节阀的模片黑色层（）的材料。


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31、多项选择题  食品包装阻隔性特征主要有（）

A.对外阻隔
B、对内阻隔
C、互为阻隔
D、选择性阻隔


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32、多项选择题  强化瓶的强化处理可通过（）方式得以实现。

A、物理
B、化学
C、表面涂层
D、高分子树脂
E、粒化


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33、问答题  玻璃的分类以及标准三色？


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34、填空题  钟摆轮：用气缸控制，相当于（）的作用，防止运行时纸松，有电眼检测，如果检测到4秒还未调节过来则（）。


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35、多项选择题  TBA/22生产后阶段包括的程序为（）。

A、封管
B、排风
C、就地清洗
D、外部清洗


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36、填空题  TBA/22LS靠（）加热，TS靠（）加热。


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37、填空题  TBA22生产中，如果预折痕的位置高于夹爪的位置，那么图案控制系统就（）包材供给量，纸管向（）移动。


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38、名词解释  盘式折叠纸盒


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39、问答题  使用水环压缩机的目的是什么？


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40、填空题  当主加热器温度达到（）度以后，程序由预热1进入预热2。


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41、单项选择题  以下数据错误的是（）。

A、双氧水好用3.0-5.0L/H
B、横封冷却水流量2.0L/m
C、双氧水箱（检测器）温度65℃
D、冷却水水压3-4.5BAr


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42、填空题  洗擦器的主要作用是（）。


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43、填空题  TBA22SA功率为（）。


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44、问答题  更换角度编码器如何设定角度编码器较度？


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45、填空题  电气柜内空调制冷是电气柜内（）触发控制的。


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46、单项选择题  （）时候可以给夹爪自动加油

A、零位
B、清洗
C、任何步骤
D、升温前


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47、多项选择题  属于超高温灭菌乳包装的是（）。

A、玻璃瓶
B、塑料瓶
C、复层塑料袋
D、复层纸盒


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48、填空题  图案校正电机为（）电机.


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49、多项选择题  摇摆滚筒的作用。（）

A、张紧纸路
B、纸路进给
C、导纸器


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50、填空题  顶灌电容或液位计所输出电流为（）MA。


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51、单项选择题  TBA/22额定水压为（）MpA。

A、0.3~0.45
B、0.4~0.6
C、0.6~0.7
D、1.0~1.2


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52、单项选择题  TBA/22终端（）分钟打油一次，由PLC控制执行。

A、30
B、40
C、50
D、60


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53、多项选择题  属于巴氏消毒乳包装的是（）。

A、玻璃瓶
B、复层纸盒
C、塑料瓶
D、手提环保立式袋


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54、填空题  纸管冷却水流量为（）l/h。


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55、多项选择题  补充概算定额“混凝土工程”一章中“液压岩石破碎机拆除混凝土”定额的工作内容有（）。

A.破碎
B.撬移
C.解小
D.翻渣和清面
E.混凝土渣的运输


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56、单项选择题  PLC代表什么（）。

A、可编辑逻辑控制器
B、自动封条接驳装置
C、温控蒸汽障
D、利乐多功能控制器


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57、填空题  TBA/22在停机中（）暂停步骤。


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58、单项选择题  TBA/22程序步骤共有（）步。

A、14
B、15
C、16
D、17


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59、单项选择题  纸管内产品的流量（）。

A、被电眼检测；
B、依产品本身而定；
C、总是恒定的；
D、被调节阀和浮筒控制。


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60、多项选择题  下列那些检测是关于检测包装完整性的（）.

A.TS检查
B.LS检查
C.折角密封检查
D.重叠度检查


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61、问答题  什么是包装？贴体包装？


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62、问答题  食品充填、灌装时应满足那些要求？


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63、问答题  牛奶的主要成分是什么？


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64、单项选择题  下面（）不属于玻璃瓶的强化措施。

A.物理强化
B.化学强化
C.表面粘附塑料膜
D.高分子树脂表面强化


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65、多项选择题  无菌系统怎样建立的（）。

A、灌装间的正压
B、车间按时消毒
C、雾化的双氧水被喷注进密封空间
D、凝结后的双氧水被无菌热空气吹干。
E、无菌环境保持于充满冷却正压无菌环境下


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66、填空题  包装机在无菌状态下的有效生产时间为（）。


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67、填空题  调节阀设定压力为（）BAr。


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68、单项选择题  纸管扭转马达是（）.

A、直流马达
B、伺服电机
C、三相交流电机
D、步进马达


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69、单项选择题  生产中无菌空气压力大于30千帕，产生原因（）.

A、热交换器堵塞
B、水环压缩机没有密封水
C、水环压缩机转速太高


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70、单项选择题  TBA/22拉耳间隙设定为（）。

A、0.5MM
B、0.7MM
C、5MM


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71、单项选择题  ABS是下列（）的改性品种，具有良好的柔韧性和热塑性。

A、PE
B、PP
C、PS
D、PVC


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72、填空题  电路图有二种，一种是（）、另一种是（）。


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73、填空题  生产中要求进风速度控制范围为（）。


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74、多项选择题  白纸板作为重要的高级销售包装材料应该具备（）功能。

A、印刷功能
B、加工功能
C、包装功能
D、保护功能


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75、单项选择题  TBA22暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。

A、30分
B、80分
C、40分


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76、单项选择题  TBA排掉双氧水，必须稀释到浓度（）以下排到下水道。

A、0.01%
B、0.1%
C、1.0%
D、0.5%


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77、多项选择题  水分离器报警原因？（）

A、排水管
B、浮球坏，进水
C、探头脏，表面积水
D、安全继电器报警


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78、问答题  简述TBA/22灌装机角度编码器设定定方法。


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79、多项选择题  影响食品包装安全的主要因素有（）.

A、包装材料
B、印刷油墨
C、印刷辅料
D、印刷工艺


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80、多项选择题  TPIH2500产生负载阻抗过高的原因有（）。

A、同轴电缆、导轨、感应器或阻抗变压器开路。
B、压力胶条磨损。
C、安装型号错误的阻抗变压器。
D、安装型号错误的感应器。


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81、问答题  在纸管中的产品总量是有什么来检测的？


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82、单项选择题  纸环驱动皮带张力是（）N.

A、25
B、30
C、40
D、50


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83、问答题  清洗时，蒸汽障温度不能低于多少？


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84、多项选择题  升温至准备步骤需要的条件（）。

A、电
B、冷却水压力
C、压缩空气压力
D、所有门关


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85、多项选择题  双氧水交换器高温报警原因是（）。

A、加热器损坏
B、循环泵损坏
C、双氧水罐泵不转


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86、填空题  生产中无菌室温度在（）摄氏度左右。


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87、问答题  简述BA22灌注系统组成和原理。


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88、多项选择题  喷码机打不成字的原因有（）。

A、主过滤器堵
B、缺溶剂
C、墨水质量不好


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89、单项选择题  （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。

A、无菌包装
B、防潮包装
C、改善气氛包装
D、微波包装


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90、单项选择题  轴承6205的内径是（）mm

A、30
B、20
C、25
D、35


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91、单项选择题  TBA22正常停机角度为（）。

A、160
B、180
C、200
D、0


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92、填空题  TBA在干燥步骤如果双氧水槽内有双氧水是由于（）有故障所致。


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93、填空题  在生产中无菌室温度由（）阀来控制。


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94、填空题  无菌仓的无菌判断是用（）。


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95、问答题  简述TBA/22的图案较正原理。


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96、多项选择题  能够改变包体容量的是（）.

A、改变凸轮角度
B、改变容量盒垫片数量
C、扭转纸管


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97、问答题  简述TBA22安装角度编码器的过程。


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98、填空题  设备消毒温度只有达到()时，才可以喷雾。


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99、单项选择题  容量调节的马达是哪种马达（）。

A、伺服马达
B、步进马达
C、三相交流马达
D、直流马达


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100、填空题  灌装机用的液压油的标号是（）.


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101、填空题  50型设备终端滑槽同步尺寸为（）。


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102、填空题  图案信号位置与生产角位置之间的距离在生产中不允许超过（）mm的偏差。


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103、单项选择题  无菌室温度由什么部件控制？（）

A、恒流阀
B、调节阀
C、胡蝶阀
D、热交换阀


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104、单项选择题  下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。（）

A.常压灌装
B.重力真空灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装


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105、多项选择题  炒熟干果的包装主要应考虑（）。

A、防潮
B、防虫蛀
C、防光照
D、防氧化


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106、填空题  摆动滚轮气压（）BAr。


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107、问答题  AIC和CIP的区别是？


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108、单项选择题  果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟，主要是在（）促进下。

A、O2
B、CO2
C、乙烯
D、乙醛


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109、多项选择题  巴氏灭菌技术的杀菌对象是（）。

A、细菌孢子
B、酵母
C、霉菌
D、乳酸杆菌


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110、填空题  在TBA22中TBA表示（）。


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111、填空题  封管时机器的速度是（）。


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112、多项选择题  TBA/22灌装机喷雾失败的原因有（）。

A、双氧水灌注时间未到
B、双氧水喷雾时间太短
C、双氧水喷雾时间太长


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113、问答题  影响褐变的主要因素及相应的控制褐变的方法？


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114、填空题  TBA/22电柜内有（）TMCC卡


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115、填空题  车工对切下来的带状、螺旋状切屑，应用（）及时清除，严禁用（）拉，以免割伤、烫伤。


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116、单项选择题  喷码机墨线应在回收口内径的（）处。

A、75%
B、25%
C、50%


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117、填空题  生产暂停时，角度显示器显示的角度是（）。


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118、单项选择题  上到生产结束程序后（）分钟内可返回到干燥步骤

A、1分钟
B、2分钟
C、3分钟


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119、填空题  灌装机上的液位调节阀中的膜片是由两层不同材料组成，其中白色层（）。


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120、问答题  简述食品包装的纸类材料的包装性能。


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121、名词解释  法规


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122、单项选择题  在（）步骤双氧水罐的双氧水开始加热

A、吹管
B、高温灭菌
C、喷雾
D、干燥


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123、单项选择题  托盘机分包器将包均匀分隔距离是通过（）来完成的。

A、电眼检测
B、变频器控制
C、皮带速度比


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124、填空题  热电偶K型的材料（）。


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125、单项选择题  在利乐灌装机中COP是（）

A、外部清洗
B、内部清洗
C、就地清洗


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126、填空题  灭菌系统空气压力为（）BAr。


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127、填空题  升温中灭菌温度达到()开始喷雾。


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128、多项选择题  检查铜条注意点有（）。

A、铜条感应原件无损坏
B、铜条无裂纹
C、铜条中的小槽内无赃物
D、铜条的颜色


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129、单项选择题  水环式压缩机的作用？（）

A、冷却
B、润滑
C、为无菌室提供压力


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130、填空题  压缩空气油雾器用油型号为（）或（）。


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131、问答题  食品颜色的改变都有哪些原因？如何减少或避免这些变色现象的发生？


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132、填空题  灌装机无菌空气压力开关的作用是（）。


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133、多项选择题  开机爆管的原因有（）。

A、灌注压力高
B、灌注压力低
C、纵封不良
D、液位调节阀故障


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134、问答题  AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？


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135、问答题  TBA/22机双氧水槽低液位报警，如何解决？


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136、填空题  TBA/22（050V）共有（）个急停按钮.


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137、单项选择题  生产时无菌室压力是（）.

A、20
B、5
C、40
D、50以上


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138、问答题  当横封报警时应如何处理？


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139、问答题  简述清洗5个要素。


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140、填空题  HACCP指（）。


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141、填空题  包材卷侧面的的箭头标志代表（）。


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142、填空题  “喷雾”步骤分为三部分，分别为（）、（）、（）。


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143、多项选择题  投诉对企业都会带来什么影响（）。

A、市场
B、盈利
C、生存
D、企业员工的收入


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144、单项选择题  灌装机蒸汽疏水器作用是（）。

A、过滤作用
B、调压作用
C、排出蒸汽的冷凝水


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145、单项选择题  TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾

A、240℃
B、260℃
C、280℃
D、360℃


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146、多项选择题  影响食品包装强度的因素主要有（）.

A、运输
B、堆码
C、环境
D、贮藏


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147、填空题  纵封相位角不能超过（）度。


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148、单项选择题  利乐包LS重叠宽度应为（）。

A、7+1mm
B、8+1mm
C、9+1mm


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149、单项选择题  机械伤害人体最多的部位是（）。

A、手
B、头
C、腿


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150、多项选择题  关于洗擦器的作用，下列说法正确的（）。

A、冷却无菌空气
B、中和双氧水分子
C、过滤杂质
D、水气初步混合


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151、问答题  论述安装角度编码器的过程？


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152、单项选择题  下面那种动作不可以导致停机（）。

A、MPM条断
B、图案校正报警
C、暂停5分钟之后
D、TS蓝色报警


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153、单项选择题  热交换阀有（）种动作状态。

A、2
B、3
C、4
D、6


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154、填空题  产品供给线压力（）BAr


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155、填空题  CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。


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156、单项选择题  后段车间属于（）。

A、清洁作业区
B、一秀作业区
C、准清洁作业区


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157、问答题  简述吸管机工作原理。


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158、填空题  蝴蝶阀：在消毒和生产时（），在喷雾和干燥时（），走少量的气。


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159、多项选择题  元菌包装的形成条件应具备（）.

A、原料无菌
B、无菌传输
C、包装材料无菌
D、无菌环境包装


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160、填空题  在TBA22TPOP上，接触调动系统按钮，接触纸包追踪按钮，机器会自动排出第（）号夹爪的包。


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161、问答题  食品包装的发展趋势为何？


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162、单项选择题  TBA/22包材自动拼接（ASU）可通过加热来自动拼接（）。

A、电阻
B、蒸汽
C、恒温
D、自动


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163、问答题  论述横封不好的原因？


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164、单项选择题  TBA/22的贴条加热器加热方式为（）。

A、空气加热
B、高频感应加热
C、超声波加热
D、辐射加热


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165、问答题  叙述一下下填料管的浮简起到什么作用。如何完成工作的？


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166、填空题  当TBA/22图案教正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）故障.


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167、单项选择题  下列哪一个阀不属于TBA/22050V？（）

A、恒流阀
B、顶灌注阀
C、双氧水灌注阀
D、蝴蝶阀


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168、填空题  TBA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮。


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169、问答题  中间清洗和最后清洗有何区别？清洗流程（过程）是什么？


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170、填空题  生产时无菌室压力（）WC。


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171、填空题  在TBA22中TS表示（）。


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172、填空题  挤压滚轮的高速和低速是靠（）的检测电眼控制的。


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173、填空题  一级过滤器清洗时间（）做一次。


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174、多项选择题  钟摆滚轮高位报警可能是（）引起。

A、双氧水槽底部滚轮转动不灵活
B、无菌仓滚轮损坏
C、挤压滚轮电机齿轮磨损
D、摆动滚轮气压不在设定范围内


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175、填空题  生产中水浴冷却冷却水阀在设备（）打开。


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176、单项选择题  灌装机水分离器的作用为（）。

A、水、气分离
B、脱气
C、过滤水


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177、多项选择题  设备自动润滑系统生产中（）.

A、夹爪打油
B、自动终端打油
C、手动打油


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178、单项选择题  生产中双氧水浓度超出30%~50%的范围，一下哪一种行动是正确的（）.

A、当浓度高于50%时应用蒸馏水稀释后使用。
B、当浓度低于30%时应加入高浓度的双氧水溶液后使用。
C、应更换双氧水溶液。
D、继续生产直到正确的双氧水浓度达到。


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179、填空题  在实际运行中，消弧线圈应避免出现（）方式，以免出现（）现象。


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180、多项选择题  下列属于乳制品深藏机理的是（）。

A、热处理
B、低温
C、速冻
D、真空浓缩
E、酸化


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181、填空题  生产中双氧水的耗用量为（）l/h。


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182、多项选择题  用于被包装物品的灭菌技术最常用的有（）。

A、磁力灭菌技术
B、高压灭菌技术
C、巴氏灭菌技术
D、超高温短时灭菌技术


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183、多项选择题  对食品能产生破坏的因素主要分为（）。

A、自然因素
B、氧气因素
C、人为因素
D、温度因素


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184、单项选择题  无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。

A、结构形式
B、技术方法
C、流通过程
D、材料


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185、单项选择题  双氧水的加热方式为（）。

A、直接加热
B、水浴加热
C、在双氧水桶加热


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186、填空题  TBA/22的小白轮压力为（）。


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187、单项选择题  TBA/22图案校正电眼保护气压为（）

A、0.2-0.5BAr
B、0.3-0.6BAr
C、1.0BAr


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188、单项选择题  当TBA/22图案校正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）条码电眼故障.

A、3
B、4
C、3和4


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189、单项选择题  灌装机无菌阀中A阀表示为（）。

A、产品阀
B、无菌空气阀
C、蒸气阀


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190、填空题  产品包封口质量取决于（）是否能维持在良好状态。


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191、填空题  双氧水浓度如果小于（）或大于（）则必须更换。


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192、填空题  横封报警可能是（）。


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193、多项选择题  液位控制系统组成（）.

A、调节阀
B、浮筒
C、液位探头
D、U/P阀


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194、多项选择题  干面条的包装主要是（）。

A、防潮
B、防霉
C、防灰尘
D、防老化


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195、填空题  预热阀在（）（）时可旁通打开。


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196、单项选择题  TBA19在包材拼接时密封臂应压合（）时间。

A、10—20秒
B、10—15秒
C、5—10秒


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197、问答题  简述TBA/22机的灌注原理。


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198、填空题  设备喷雾分为（）（）（）.


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199、单项选择题  物料的供应压力为（）。

A、0.01-0.2MP
B、0.2MP
C、0.12MP
D、0.1-0.2MP


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200、单项选择题  在（）步骤双氧水槽水浴开始循环

A、吹管
B、高温灭菌
C、喷雾
D、干燥


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201、填空题  汽水分离器进入主加热器的空气中双氧水含量要小于（）PPM。


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202、填空题  ()报警，设备会立刻暂停。


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203、多项选择题  管封步骤说法正确的是（）。

A、冷却水压力和清洗，所有门关
B、电机得电可助穿纸
C、贴条加热器得电
D、无纵封慢寸动可行排放3分钟
E、双氧水浓度位于35﹪-50﹪


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204、多项选择题  下列各项不属于灌注系统的是（）。

A、TMCC2
B、IP调节阀
C、灌注管
D、泄露探测器
E、流量调节阀
F、蒸汽阀
E、伺服电机


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205、单项选择题  TBA/22灌装机横封压力是靠（）。

A、气压
B、液压油
C、凸轮
D、弹簧


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206、名词解释  硅窗气调包装


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207、单项选择题  TBA的恒流阀流量是（）L/min。

A、1.5
B、3.8
C、4.2
D、4.8


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208、单项选择题  TBA22中的机器角度是每出（）包编码器计一周。

A、一包
B、两包
C、十包


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209、单项选择题  巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。

A、低于100℃
B、100—135℃
C、135—150℃
D、高于150℃


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210、填空题  主加热器把从（）送来的带有一定压力的空气进行高温杀菌，经过（）高温杀菌后的气体称为无菌空气。


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211、问答题  对于终端堵包大家有什么见解？


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212、问答题  TBA/22机在生产中包的底角粘不住，如何处理？


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213、多项选择题  气水分离气压低的原因有（）。

A、恒流阀处没有水
B、水环压缩机出口处漏气
C、管路有漏气的地方


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214、问答题  TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用什么方式加热，生产效率能够明显提高。


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215、填空题  TBA22中当设备外因需停机时，只需将其（）即可。


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216、填空题  在升温完毕，要求浸泡灌注头的时间最少不低于（）。


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217、多项选择题  TBA22灌装机灌注系统由（）组成。

A、调节阀
B、填料管
C、I/P转换器
D、浮筒
E、夹爪


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218、问答题  简述图案校正系统的工作原理。


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219、多项选择题  设备C阀障蔽在（）情况下保护（不打开）。

A、中间清洗
B、生产停机时
C、生产
D、最终清洗


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220、单项选择题  包材结构从内向外正确的排列是（）。

A、PE-PE-铝箔-PE-纸板-PE；
B、PE--铝箔-PE-纸板-PE-PE；
C、PE-纸板--铝箔-PE--PE；
D、PE-铝箔-纸板PE-PE-PE


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221、多项选择题  下面影响横封的部件有（）。

A、胶条
B、碳刷
C、铜条
D、压力弹簧


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222、多项选择题  调味品包装的发展趋势包括（）。

A、包装材料功能化
B、包装容器轻量化
C、包装规格微型化
D、包装过程自动化
E、包装标准规范化


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223、填空题  喷雾前无菌仓温度控制在（）度。


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224、多项选择题  咖啡的包装技术主要是（）。

A、纳米包装技术
B、真空包装技术
C、充气包装技术
D、防伪包装技术


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225、单项选择题  我们所用压缩空气标准（）。

A、它应不含油份；
B、可允许内含有油份；
C、它在机器内被过滤；
D、它没有压力开关检测。


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226、问答题  简述设备终端堵包做什么检查.


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227、多项选择题  通常按塑料在加热、冷却时呈现的性质不同，把塑料分为（）。

A、耐低温塑料
B、耐高温塑料
C、热塑性塑料
D、热固性塑料


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228、单项选择题  MM指的是（）。

A、操作手册
B、电器手册
C、安装手册
D、维修手册


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229、单项选择题  安装手册的英文缩写是（）.

A、MM
B、EM
C、IM
D、TEM


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230、多项选择题  咖啡的包装要求包括（）。

A、防氧化
B、防潮
C、阻气
D、防高温


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231、问答题  在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生什么现象？


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232、单项选择题  多米诺系列喷码机打印头的组成（）.

A、回流管，高压偏转板，充电槽
B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板
C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管


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233、单项选择题  双氧水罐灌注阀是（）.

A、常开
B、手动操作
C、由液位控制


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234、填空题  TBA/22灌装机使用的温度探头型号是（）。


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235、问答题  周保养内容有哪些？


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236、填空题  双氧水箱灌注压力为（）BAr。


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237、填空题  程序步骤中的固定光代表当前程序步骤，（）代表设备准备好可以开始新步骤。


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238、多项选择题  关掉纸管冷却水会造成（）。

A、横封不良
B、终端堵包
C、成型不良
D、不会造成任何问题


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239、单项选择题  下列哪种报警机器回到零位。（）

A、冷却水供应
B、主供气供应
C、电动机超载
D、夹爪过载


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240、填空题  冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。


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241、多项选择题  手动时废包链条不动原因（）.

A、连轴坏
B、后段堵包
C、安全门未复位
D、废包电机跳闸


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242、填空题  变频器主要有四部分组成（）（）（）（）。


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243、问答题  在TBA/22图案校正系统中，伺服马达共有几个位置，分别是什么，在什么步骤出现？


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244、多项选择题  塑料周转箱所用材料大多是（）。

A、DPE
B、PP
C、PET
D、HDPE


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245、问答题  电伤是由哪些效应对人体造成的伤害？


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246、填空题  百利灌装机要求压缩空气（）MPA水压（）MPA蒸汽压力（）MPA。


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247、填空题  拉耳（）可能将纸拉破。


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248、多项选择题  水溶性薄膜对（）具有较强的透过性。

A、水分
B、氧气
C、氨气
D、二氧化碳


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249、填空题  喷雾的压缩空气经过（）是（）的压缩空气。


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250、单项选择题  卷筒纸和盘纸规格尺寸要求（）。

A、长
B、宽
C、长和宽
D、长、宽、高


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251、单项选择题  拉耳间隙会影响（）。

A、图案校正
B、容量
C、机器速度
D、横封


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252、问答题  简述洗擦器的作用。


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253、单项选择题  电机在发热的时候起到保护作用的是（）.

A、空气保护开关
B、保险
C、热继电器


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254、多项选择题  利乐加工设备所使用的马达有（）。

A、变频异步马达
B、调速直流马达
C、步进马达


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255、填空题  图案电眼有（）三种光。


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256、填空题  250B重叠度的宽度为（）。


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257、单项选择题  哪个阀生产时保持无菌室95摄氏度（）.

A、预热阀
B、热交换阀
C、蝴蝶阀
D、“B”阀


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258、单项选择题  当包装的功能实现后，即将变为“废弃物”时，它转变为一种食用原料，这种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，称为（）。

A、可溶性包装
B、保鲜包装
C、可食性包装
D、绿色包转


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259、填空题  TBA/22空气压力为（）。


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260、单项选择题  无菌室上部气马达的作用。（）

A、生产时转动滚子
B、灭菌时防止被包材挡住的滚子部分灭菌不彻底
C、观察滚子是否转动灵活。


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261、多项选择题  TBA22有哪几种停机（）。

A、安全停机
B、一般停机
C、生产结束停机
D、紧急停机
E、短停


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262、单项选择题  生产中无菌室温度主要靠（）调节保持95℃。

A、热交换阀
B、预热阀
C、蝴蝶阀
D、B、阀


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263、单项选择题  （）是指对生态环境和人体健康无害，能循环复用和再生利用，可促进国民经济持续发展的包装。

A、可溶性包装
B、可食性包装
C、保鲜包装
D、绿色包转


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264、单项选择题  TBA/22灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（）。

A、1.5%-2.0%；2.0-2.5
B、2.0%-2.5%；2.5-3.0
C、1.5%-2.0.%；2.5-3.0
D、2.0%-2.5%；3.0-3.5


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265、多项选择题  下面是关于五种停机方式的解释正确的是（）。

A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空
B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机
C、生产中，按程序上会发生生产完成停机
D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机


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266、单项选择题  在TBA/22灌装机的图案校正TMCC卡上，前面板灯S2亮表示（）.

A、读到条码
B、图案校正误差在±1.5mm内
C、输出大于750
D、输出小于250


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267、填空题  生产中无菌室压力报警，设备会立刻()。


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268、填空题  生温至折角加热器加热时产品位于（）上。


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269、单项选择题  TBA/22用的夹爪润滑油是（）。

A、320
B、32
C、150
D、夹爪专用油


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270、单项选择题  平板纸规格尺寸要求（）。

A、长
B、宽
C、长和宽
D、长、宽、高


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271、问答题  简述TBA\19和TBA\22LS和TS加热方式？


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272、单项选择题  主控器加热器温度为（）。

A、300
B、320
C、340
D、360


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273、填空题  正常使用条件下，无菌过滤器更换周期（）小时。


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274、多项选择题  光降解塑料日前主要应用在（）。

A、一次性餐具
B、垃圾袋
C、农用薄膜
D、饮料包装袋


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275、填空题  设备暂停时，无菌室压力最小必须大于()。


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276、名词解释  复合软包装材料


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277、填空题  TBA22灌装机生产能力为（）包每小时。


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278、填空题  无菌包装形成的条件（），（），（），（）。


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279、多项选择题  双氧水加热器在（）加热。

A、管封
B、吹管
C、消毒
D、生产


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280、填空题  TBA22挤压滚筒压力为（）。


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281、单项选择题  停机后SA感应器旁吹一下气是（）。

A、吹掉灰尘
B、冷却包材防止粘连
C、防止P条跑偏


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282、问答题  简述TBA/22周保养内容。


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283、多项选择题  水环式压缩机启动在（）。

A、管封
B、准备
C、预热
D、吹管


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284、多项选择题  钟摆滚轮高位报警的原因有（）。

A、轴承磨损
B、汽缸气压设定不正确
C、马达联轴器出现故障


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285、单项选择题  下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。

A、铝箔容器
B、金属软管
C、金属罐
D、金属桶


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286、问答题  复合软包装材料性能特点？结构要求？


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287、多项选择题  温度安全开关的类型有（）。

A、双金属片
B、热敏半导体
C、热敏电阻


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288、多项选择题  下面属于TBA22灌装机安全标识的有（）。

A、割伤危险标识
B、腐蚀烫伤标识
C、受挤压危险标识
D、中毒危险标识


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289、多项选择题  关于电眼的设定说法正确的是（）。

A、电眼基本设定绿光，这设定可用于大部分包材生而不需要再调节
B、如条形阅读有问题，可通过TMCC2的菜单改变电眼颜色
C、如经过自动设定后，条形码继续有问题，可人工设定电眼
D、当条形码的颜色是黑色时电眼的颜色可能是绿红蓝


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290、单项选择题  下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。

A、双氧水
B、环氧乙烷
C、次亚氯酸钠
D、乙醇


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291、填空题  无菌过滤器在正常条件使用寿命为（）小时。


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292、单项选择题  TBA/22贴条单元采用拼接系统，随时都有一卷3P条备用（）。

A、电阻
B、蒸汽
C、水浴
D、自动


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293、单项选择题  下列哪种容器可以用来包装含气饮料？（）

A.金属两片罐
B.金属三片罐
C.纸盒
D.塑料袋


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294、多项选择题  生温至喷雾操作动作正确的是（）。

A、预热菌温度280度，无菌仓门关，蒸汽温度到
B、280度获得喷雾10秒钟后自动开始
C、热交换阀最小冷却。预热阀最大冷却至280度获得
D、偶尔为使无菌仓温度保持30---40度.B阀和调节阀开
E、双氧水循环主空气加热器360度，水循环式压缩机启动，可读压力开关


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295、填空题  TBA/22灌装机热交换阀3个工作状态为（），（），（）。


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296、单项选择题  TBA/22升温前第一步是（）。

A、吹风
B、预热一
C、双氧水杀菌


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297、单项选择题  （）即在一种基材表面涂上涂布剂并经干燥或冷却后形成复合材料的加工方法。

A、涂布法
B、复合法
C、共挤法
D、层合法


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298、多项选择题  有连包出现的原因是（）。

A、切刀磨损严重
B、纸管扭
C、切刀架断裂


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299、填空题  利乐TPOP是指（）。


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300、问答题  简述在TBA22中喷雾的条件。


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