农艺师考试：蔬菜栽培考试题库（每日一练）

时间:2020-07-09 01:45:33

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1、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


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2、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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3、填空题  种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。


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4、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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5、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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6、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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7、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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8、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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9、问答题  轮作的原则有哪些？


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10、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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11、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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12、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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13、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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14、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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15、填空题  （）植物的根系是直根系。


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16、名词解释  生长相关


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17、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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18、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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19、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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20、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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21、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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22、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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23、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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24、问答题  简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。


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25、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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26、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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27、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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28、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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29、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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30、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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31、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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32、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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33、名词解释  蔬菜生长与发育


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34、问答题  根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？


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35、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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36、填空题  水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。


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37、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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38、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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39、名词解释  生育适温


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40、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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41、问答题  茄子绵疫病？


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42、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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43、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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44、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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45、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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46、填空题  原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。


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47、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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48、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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49、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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50、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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51、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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52、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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53、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


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54、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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55、填空题  幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。


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56、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


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57、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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58、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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59、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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60、名词解释  沼肥


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61、名词解释  生物学


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62、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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63、问答题  简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。


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64、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。


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65、问答题  建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？


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66、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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67、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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68、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。


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69、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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70、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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71、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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72、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


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73、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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74、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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75、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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76、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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77、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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78、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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79、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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80、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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81、问答题  露地豇豆定植后的田间水肥管理技术有哪些？


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82、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


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83、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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84、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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85、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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86、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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87、问答题  述芦笋植物学特征。


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88、问答题  番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？


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89、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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90、名词解释  萝卜的破肚


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91、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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92、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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93、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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94、问答题  描述正确的发蛾习性。


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95、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


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96、名词解释  半高垄


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97、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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98、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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99、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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100、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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101、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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102、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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103、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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104、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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105、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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106、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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107、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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108、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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109、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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110、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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111、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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112、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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113、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


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114、问答题  大白菜为何以直播为主？育苗有什么特殊要求？


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115、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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116、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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117、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？


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118、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


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119、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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120、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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121、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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122、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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123、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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124、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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125、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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126、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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127、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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128、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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129、名词解释  蔬菜生产


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130、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


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131、判断题  早稻及中稻属于光照反应极强的类型。


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132、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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133、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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134、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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135、多项选择题  蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。

A.预防为主
B.化学防治
C.综合防治
D.发病后防治


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136、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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137、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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138、填空题  我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。


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139、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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140、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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141、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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142、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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143、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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144、多项选择题  茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。

A.避光
B.通风
C.干燥
D.阴凉


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145、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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146、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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147、判断题  防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。


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148、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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149、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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150、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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151、单项选择题  绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.6～7


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152、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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153、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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154、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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155、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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156、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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157、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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158、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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159、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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160、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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161、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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162、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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163、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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164、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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165、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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166、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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167、名词解释  温度的三基点


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168、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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169、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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170、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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171、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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172、问答题  如何保证检测结果的质量？


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173、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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174、填空题  我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量（），产量（），（）同普通玉米。


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175、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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176、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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177、名词解释  生长速度（绝对速度）


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178、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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179、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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180、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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181、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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182、名词解释  露肩


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183、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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184、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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185、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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186、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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187、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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188、名词解释  闪苗


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189、问答题  青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？


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190、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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191、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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192、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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193、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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194、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


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195、填空题  无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。


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196、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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197、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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198、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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199、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


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200、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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201、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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202、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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203、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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204、问答题  试总结春甘兰高产、稳产的培技术？


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205、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？


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206、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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207、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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208、填空题  小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。


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209、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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210、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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211、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


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212、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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213、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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214、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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215、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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216、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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217、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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218、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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219、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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220、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


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221、名词解释  韭菜的分蘖


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222、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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223、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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224、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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225、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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226、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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227、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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228、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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229、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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230、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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231、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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232、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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233、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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234、填空题  贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。


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235、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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236、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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237、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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238、填空题  萝卜最适合于（）。


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239、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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240、名词解释  极性生长


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241、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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242、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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243、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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244、名词解释  育种学


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245、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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246、填空题  萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。


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247、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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248、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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249、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


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250、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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251、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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252、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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253、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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254、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


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255、问答题  如何控制农业环境面源污染？


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256、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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257、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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258、名词解释  测交种


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259、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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260、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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261、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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262、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


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263、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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264、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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265、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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266、填空题  大白菜三大病害是（）、（）、（）。


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267、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


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268、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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269、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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270、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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271、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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272、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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273、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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274、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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275、名词解释  两年生蔬菜


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276、填空题  选择栽培环境时，最不耐风的是（）。


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277、问答题  蔬菜叶面积与产量的关系，群体的叶面积过大或过小，为什么会减产？


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278、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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279、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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280、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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281、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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282、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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283、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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284、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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285、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


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286、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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287、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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288、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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289、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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290、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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291、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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292、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


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293、问答题  番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？


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294、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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295、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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296、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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297、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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298、名词解释  有限生长型


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299、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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300、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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