农艺师考试：蔬菜栽培微信做题（每日一练）

时间:2020-07-09 01:12:05

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1、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照


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2、名词解释  有限生长型


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3、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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4、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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5、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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6、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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7、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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8、名词解释  生长量


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9、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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10、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


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11、填空题  通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。


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12、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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13、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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14、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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15、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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16、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


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17、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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18、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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19、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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20、填空题  （）能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度。


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21、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？


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22、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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23、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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24、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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25、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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26、名词解释  浅休眠韭菜


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27、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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28、填空题  一般所说的植物呼吸指（）。


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29、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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30、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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31、填空题  非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。


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32、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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33、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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34、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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35、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


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36、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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37、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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38、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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39、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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40、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


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41、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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42、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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43、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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44、问答题  蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？


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45、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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46、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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47、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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48、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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49、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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50、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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51、问答题  温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？


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52、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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53、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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54、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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55、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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56、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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57、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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58、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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59、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


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60、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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61、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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62、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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63、填空题  柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。


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64、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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65、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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66、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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67、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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68、填空题  小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。


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69、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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70、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


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71、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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72、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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73、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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74、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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75、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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76、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


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77、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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78、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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79、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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80、问答题  葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？


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81、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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82、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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83、填空题  小麦收获的最适时期是（）。


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84、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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85、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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86、填空题  黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。


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87、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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88、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


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89、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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90、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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91、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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92、问答题  高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？


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93、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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94、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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95、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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96、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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97、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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98、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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99、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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100、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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101、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


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102、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


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103、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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104、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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105、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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106、名词解释  生长相关


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107、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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108、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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109、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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110、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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111、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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112、问答题  正确的叶面施肥是哪样的？


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113、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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114、填空题  传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。


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115、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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116、名词解释  籽芽菜与体芽菜


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117、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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118、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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119、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


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120、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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121、判断题  应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。


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122、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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123、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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124、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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125、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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126、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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127、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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128、判断题  螨类不是昆虫。


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129、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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130、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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131、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


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132、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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133、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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134、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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135、填空题  黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。


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136、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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137、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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138、问答题  根据对温度的要求，蔬菜可分为哪几类？


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139、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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140、单项选择题  下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。

A.游动孢子
B.分生孢子
C.孢囊孢子
D.休眠孢子囊


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141、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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142、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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143、名词解释  货架期


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144、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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145、名词解释  蹲苗


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146、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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147、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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148、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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149、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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150、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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151、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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152、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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153、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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154、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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155、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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156、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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157、名词解释  黄瓜花打顶


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158、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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159、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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160、名词解释  跳根


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161、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


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162、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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163、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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164、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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165、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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166、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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167、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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168、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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169、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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170、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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171、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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172、问答题  试总结春甘兰高产、稳产的培技术？


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173、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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174、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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175、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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176、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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177、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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178、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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179、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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180、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


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181、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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182、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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183、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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184、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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185、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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186、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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187、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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188、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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189、名词解释  大蒜退母


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190、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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191、名词解释  浸种


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192、填空题  水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。


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193、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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194、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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195、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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196、判断题  防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。


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197、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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198、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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199、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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200、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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201、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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202、填空题  营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）


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203、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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204、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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205、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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206、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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207、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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208、问答题  日光温室秋冬茬芹菜育苗时应注意哪些问题？


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209、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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210、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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211、填空题  严重衰老的茶树采用台刈，其时期一般是在（）前进行。


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212、问答题  总结越冬菠菜生产的关键技术。


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213、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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214、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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215、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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216、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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217、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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218、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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219、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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220、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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221、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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222、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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223、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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224、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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225、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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226、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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227、问答题  简述温汤浸种的过程。


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228、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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229、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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230、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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231、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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232、问答题  试说明做畦、做垄的目的。


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233、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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234、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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235、名词解释  蔬菜生长与发育


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236、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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237、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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238、问答题  试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。


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239、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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240、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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241、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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242、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


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243、填空题  我国种子分级的指标体系为（）。


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244、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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245、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


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246、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


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247、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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248、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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249、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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250、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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251、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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252、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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253、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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254、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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255、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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256、填空题  大白菜喜（）。


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257、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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258、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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259、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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260、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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261、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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262、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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263、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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264、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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265、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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266、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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267、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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268、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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269、单项选择题  蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥


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270、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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271、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


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272、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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273、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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274、问答题  简答蔬菜嫁接后的管理要点？


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275、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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276、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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277、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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278、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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279、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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280、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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281、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


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282、问答题  简述蔬菜育苗的意义。


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283、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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284、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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285、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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286、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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287、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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288、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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289、问答题  春大白菜栽培对品种的要求有哪些？


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290、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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291、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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292、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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293、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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294、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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295、填空题  茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。


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296、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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297、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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298、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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299、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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300、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


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