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1、单项选择题 胰蛋白酶原经胰蛋白酶作用后，切下六肽，使其成为有活性的酶这一过程是（）。
A.变构效应
B.诱导契合作用
C.分子的自我调节
D.酶原激活
E.反馈调节
2、判断题 蛋白质发生别构作用后，其生物活性和生理功能丧失。
3、判断题 在蛋白质生物合成过程中，是从mRNA的3’-端向5’-端翻译的。
4、单项选择题 下列哪种氨基酸最有可能位于球状蛋白质分子表面（）。
A.Leu
B.Phe
C.Met
D.Asp
E.Ala
5、单项选择题 1分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化分解后的产物是（）。
A.2CO2+4分子还原当量+GTP
B.草酰乙酸和CO2
C.CO2+H20
D.草酰乙酸+CO2+H20
E.草酰乙酸
6、填空题 根据酶催化化学反应的类型，可把酶分为六大类，即氧化还原酶类、转移酶类、（）、（）、（）和（）。
7、单项选择题 生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的（）
A、氧化脱氨基
B、还原脱氨基
C、联合脱氨基
D、转氨基
8、名词解释 脂肪与类脂
9、单项选择题 氧化脱羧作用中酶所需的辅酶是下列哪种物质（）。
A.生物素
B.5’-脱氧腺苷钴氨素
C.磷酸吡哆醛
D.抗坏血酸
E.焦磷酸硫胺素
10、填空题 维生素（）是唯一含金属元素的维生素，有多种辅酶形式。植物体不能合成的唯一的水溶性维生素是维生素（）。不是人体及动物所必须的由脂肪酸构成的维生素是（）。
11、问答题 简述多底物反应的几种机理。
12、填空题
写出下列符号的中文名称：
ACP（）GOT（）
CTP（）△G°（）
13、名词解释 重组DNA技术（recombination DNA technology）
14、名词解释 别构调节物(allosteric modulator)
15、单项选择题 核苷酸从头合成中，嘧啶环的1位氮原子来自（）
A、天冬氨酸
B、氨甲酰磷酸
C、谷氨酰胺
D、甘氨酸
16、单项选择题 下列关于呼吸链的描述，唯有（）是正确的。
A、体内典型的呼吸链是FADH2呼吸链
B、呼吸链上电子传递的方向是从高电势流向低电势
C、氧化磷酸化发生在胞液中
D、如果不与氧化磷酸化相偶联，电子传递必中断
E、呼吸链中氢和电子的传递有着严格的顺序和方向性
17、单项选择题 细胞内蛋白质生物合成的主要部位是（）。
A、核糖体
B、核仁
C、细胞核
D、高尔基复合体
E、溶酶体
18、填空题 生物固氮是将空气中的（）转化为的（）作用，生物固氮的特点是（）和（）。
19、单项选择题 下列哪一类氨基酸只含非必需氨基酸（）。
A.碱性氨基酸
B.酸性氨基酸
C.分支氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含S氨基酸
20、名词解释 硫胺素焦磷酸（thiamine pyrophosphate）
21、名词解释 生糖氨基酸
22、单项选择题 关于肽键的下列描述，错误的是（）。
A.具有部分双键性质
B.可为蛋白酶所水解
C.是蛋白质分子中主要的共价键
D.是一种酰胺键，稳定性高
E.以上都不对
23、单项选择题 不饱和脂肪酸的双键的位置总有一个处于（）之间。
A.6-7
B.7-8
C.8-9
D.9-10
E.10-11
24、单项选择题 合成RNA的原料是（）。
A.NMP
B.NDP
C.NTP
D.dNTP
25、单项选择题 能与视蛋白结合形成视紫红质的物质是（）。
A、11-顺型视黄醛
B、全反型视黄醛
C、全反型VA
D、11-顺型VA
E、以上都不是
26、单项选择题 人体缺乏（）时会导致坏血病。
A、VA1
B、VB1
C、VB12
D、VC
E、VK
27、名词解释 染色体(chromosome)
28、填空题 由无机态的氨转变为氨基酸，主要是先形成（）氨酸，然后再由它通过（）作用形成其它氨基酸。
29、单项选择题 糖酵解时哪一对代谢物提供~P使ADP生成ATP（）。
A.3-磷酸甘油醛及磷酸果糖
B.1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇型丙酮酸
C.α-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖D
D.1，6-二磷酸果糖及1，3-二磷酸甘油酸
E.1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇型丙酮酸
30、单项选择题 单一组分的过冷液体的化学势比其固体的化学势（）
A、高
B、低
C、相等
D、不可比较
31、问答题 简述tRNA二级结构的组成特点及其每一部分的功能。
32、填空题 FAD是（）的简称，FMN是（）的简称，它们都含有维生素（），是（）酶的辅基。
33、填空题 维生素B5构成的辅酶形式是）与（），作为（）酶的辅酶。起递（）作用。
34、名词解释 解偶联剂（uncoupling agent）
35、填空题 多肽链中有（）时，α-螺旋被中断，并产生一个“结节”。
36、单项选择题 红细胞中的能量来源是靠什么代谢途径（）。
A.糖有氧氧化
B.磷酸戊糖途径
C.糖酵解
D.糖异生
E.糖醛酸循环
37、名词解释 DNA分子一级结构
38、判断题 增加底物浓度可以抵消竞争性抑制作用。
39、单项选择题 关于氨基酸叙述正确的是（）。
A.是具有一个不对称中心的手性化合物
B.有烃和含氧功能基团构成的侧链
C.根据立体化学原则有D-型和L-型两种异构体
D.是环状化合物
40、名词解释 转移核糖核酸（tRNA, transfer ribonucleic acid）
41、单项选择题 关于酮体的叙述，哪项是正确的（）。
A.酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒
B.各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主
C.酮体只能在肝内生成，肝外氧化
D.酮体氧化的关键酶是乙酰乙酸转硫酶
42、单项选择题 乳酸脱氢酶是由四个亚基组成的寡聚酶，其亚基分为两种类型（A和B），可形成的同工酶有（）形式。
A、两种
B、三种
C、四种
D、五种
E、七种
43、单项选择题 下列哪种物质可以水解生成鸟氨酸和尿素：（）
A.精氨酸
B.瓜氨酸
C.天冬氨酸
D.谷氨酸
44、单项选择题 AUG是Met的唯一密码子，它还具有（）的重要作用。
A、作为终止密码子
B、作为起始密码子
C、作为肽链释放因子
D、识别tRNA部位
E、促进移位
45、填空题 脂肪酸β-氧化的每一轮转，包括（）、水化（或填写“加水”）、（）和（）四步反应构成。（）是动物的必需脂肪酸。
46、单项选择题 关于热平衡，下列说法中正确的是（）
A.系统处于热平衡时，系统的温度一定等于环境的温度
B.并不是所有热力学平衡系统都必须满足热平衡的条件
C.若系统A与B成热平衡，B与C成热平衡，则A与C直接接触时也一定成热平衡
D.在等温过程中系统始终处于热平衡
47、单项选择题 区别单相系统和多相系统的主要根据是（）
A.化学性质是否相同
B.物理性质是否相同
C.物质组成是否相同
D.物理性质和化学性质是否都相同
48、单项选择题 亚硝酸使基因突变的原理（）。
A.还原
B.氧化
C.氧化脱氨
D.解链作用
49、单项选择题 S-腺苷蛋氨酸的重要生理作用是（）。
A.补充蛋氨酸
B.合成四氨叶酸
C.提供甲基
D.生成腺嘌呤核苷
E.合成同型半胱氨酸
50、单项选择题 α–螺旋表示的通式是（）。
A、3.010
B、3.613
C、2.27
D、4.616
51、填空题 糖脂互变主要通过两个重要中间代谢物（）和（）进行。若合成长链脂肪酸，所需的NADPH+H+又可由（）途径提供。
52、单项选择题 下列物质通过生物膜时是逆浓度进行的是（）。
A.尿素
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.钠离子
53、单项选择题 糖原合成酶催化的反应是（）。
A.G-6-P→G-1-P
B.G-1-P→UDPG
C.UDPG+糖原n→糖原（n+1）+UDP
D.糖原n→糖原（n-1）+G-1-P
E.G-6-P→G
54、单项选择题 下列哪一个化合物的名称与所给出的维生素名称不符（）。
A.α生育酚-维生素E
B.硫胺素-维生素B1
C.抗坏血酸-维生素C
D.氯钴胺素-维生素B12
E.吡哆醛-维生素B2
55、单项选择题 假定一种酶只有当某一特定的组氨酸残基侧链未被质子化，酶分子才具有活性，降低pH对该酶产生下列哪种抑制作用（）。
A.反竞争
B.非竞争
C.竞争性
D.混合型
E.以上都不是
56、单项选择题 以下哪个是正确的？（）
A、线粒体内膜对H+没有通透性
B、线粒体内膜能通透H+由内向外
C、线粒体内膜能通透H+由外向内
D、线粒体内膜能自由通透H+
57、填空题
写出下列符号的中文名称：
NAD（）THFA（）
TPP（）FMN（）
58、单项选择题 A型DNA和B型DNA产生差别的主要原因（）。
A.A型DNA是双链，B型DNA是单链
B.A型DNA是右旋，B型DNA是左旋
C.A型DNA与B型DNA碱基组成不同
D.两者的结晶状态不同
E.二者碱基平面倾斜角度不同
59、单项选择题 一个简单的酶促反应，当［S］
A.反应速度最大
B.反应速度难以测定
C.底物浓度与反应速度成正比
D.增加酶浓度，反应速度显著变大
E.［S］增加，Km值也随之变大
60、单项选择题 糖原分子中，1，6-糖苷键的形成需要什么酶催化（）。
A.差向酶
B.分枝酶
C.内脂酶
D.脱枝酶
E.异构酶
61、填空题 磷酸戊糖途径氧化阶段需二个脱氢酶即（）脱氢酶和（）脱氢酶，它们都要求（）做它们的辅酶。
62、名词解释 RNA剪接（RNA splicing）
63、单项选择题 维生素E是一种什么化合物（）。
A.脂肪酸
B.丙基硫尿嘧啶类似物
C.生育酚
D.苯醌
E.前列腺素
64、单项选择题 比较真核生物与原核生物的DNA复制，二者的相同之处是（）。
A.引物长度较短
B.合成方向是5’→3’
C.冈崎片段长度短
D.有多个复制起始点
E.DNA复制的速度较慢（50nt/s）
65、名词解释 反式作用因子
66、判断题 蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。
67、单项选择题 等温等压下，在A和B组成的均相体系中，若A的偏摩尔体积随浓度的改变而增加，则B的偏摩尔体积将：（）
A.增加
B.减小
C.不变
D.不一定
68、单项选择题 DNA的遗传信息通过下列何种物质传递到蛋白质生物合成（）。
A.rRNA
B.tRNA
C.DNA本身
D.mRNA
69、名词解释 茚三酮反应（ninhydrin reaction）
70、单项选择题 下列氨基酸中，不属于人体八种必需氨基酸的是（）。
A.缬氨酸
B.色氨酸
C.苏氨酸
D.谷氨酸
71、名词解释 级联放大
72、单项选择题 下列哪种物质专一地抑制Fo因子？（）
A、鱼藤酮
B、抗霉素Ａ
C、寡霉素
D、苍术苷
73、单项选择题 下列物质中，（）与DNA复制过程无关。
A、DNA旋转酶
B、SSB
C、冈崎片段
D、SnRNA
E、RNA引物
74、单项选择题 蛋白质分子中的beta-转角存在于蛋白质的几级结构中（）。
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.侧链构象
75、名词解释 戊糖磷酸途径（pentose phosphate pathway）
76、单项选择题 维生素B2是下列哪种酶辅基的组成成分（）。
A.NAD+
B.NADP+
C.吡哆醛
D.TPP
E.FAD
77、单项选择题 第一类永动机不能制造成功的原因是（）
A.能量不能创造也不能消灭
B.实际过程中功的损失无法避免
C.能量传递的形式只有热和功
D.热不能全部转换成功
78、单项选择题 在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？（）
A．丙氨酸
B．酪氨酸
C．赖氨酸
D．蛋氨酸
E．异亮氨酸
79、填空题 生物体内的氨甲酰磷酸是（）、（）和（）合成的。
80、名词解释 单链结合蛋白（SSB，single-strand binding protein）
81、单项选择题 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响是属于（）。
A.产物反馈抑制
B.产物阻遏抑制
C.非竞争性抑制
D.竞争性抑制
E.不可逆抑制
82、单项选择题 煤气（指其中的co）中毒的主要原理是（）。
A.co抑制了-SH2酶的活性
B.co抑制了胆碱酯酶活性
C.co与血红蛋白结合导致机体缺氧
D.co抑制体内所有酶活性
83、问答题 蛋白质的α—螺旋结构有何特点？
84、填空题 将葡萄糖、酵母提取液和碘乙酸一起培养时，从培养物中可分离高含量的磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛，这是由于碘乙酸抑制了（）酶的缘故，其活性中心含（）基。
85、单项选择题 能使氧化磷酸化加速的物质是（）。
A.ATP
B.ADP
C.CoASH
D.VitC
E.GTP
86、判断题 CO对呼吸链的抑制作用是由于它对细胞色素氧化酶而不是对NADH脱氢酶产生抑制。
87、单项选择题 有关RNA二级结构的叙述哪一项是错误的（）。
A.RNA二级结构大多数以单链形式存在
B.RNA二级结构可呈发夹结构
C.RNA二级结构中有时可形成突环
D.RNA二级结构中有稀有碱基
E.RNA二级结构中一定是A不等于U，G不等于C
88、单项选择题 下列关于DNATm值的叙述哪一项是正确的（）。
A.只与DNA链的长短有直接关系
B.与G-C对的含量成正比
C.与A-T对的含量成正比
D.与碱基对的成分无关
E.在所有的真核生物中都一样
89、单项选择题 脂肪酸合成酶系存在于（）。
A、胞浆
B、微粒体
C、线粒体基质
D、溶酶体
E、线粒体内膜
90、问答题
确定下列各种辅酶，并指出它们是由哪种维生素衍生来的。
（a）在使一个酮（例如丙酮酸）还原成次级醇（例如乳酸）反应中用的辅酶。
（b）在使初级醇（例如乙醇）氧化为醛（例如乙醛）反应中用的辅酶。
（c）在依赖ATP的羧化（例如丙酮酸羧化生成草酰乙酸）反应中用的辅基。
（d）在脱羧和转醛基（例如丙酮酸脱羧形成乙醛）反应中用的辅基。
（e）在转甲酰基或甲叉基（羟甲基）反应中用的辅酶。
（f）在转乙酰基或更长的脂酰基反应中用的辅酶。
（g）在从氨基酸的α碳上去除或取代基团的反应中用的辅基。
91、填空题 三羧酸循环中有四步氧化还原反应，分别是由（）酶、（）酶系、（）酶、（）酶催化的。
92、单项选择题 下列哪种动物不必从食物中获得抗坏血酸（）。
A.人
B.大白鼠
C.猴
D.豚鼠
E.猪
93、名词解释 靠近效应（proximity effect）
94、单项选择题 催化黄嘌呤+H20+O2=尿酸+H2O2反应的酶属于（）大类。
A.水解酶
B.裂解酶
C.氧化还原酶
D.转移酶
E.异构酶
95、单项选择题 蛋白质生物合成所需物质有（）。
A.各种氨基酸
B.mRNA
C.tRNA
D.核蛋白体
E.以上都是
96、填空题 RNA主要有三类，它们的生物功能分别是（）（）和（）。
97、名词解释 蛋白质的别构作用
98、单项选择题 蛋白质的腐败作用指（）。
A.肠道尿素分解
B.肠道未吸收氨基酸在肠道细菌作用下分解
C.肠道中胺的生成
D.肠道中吲哚物质的生成
E.上面的都对
99、单项选择题 不能进入三羧酸循环氧化的物质是（）。
A.亚油酸
B.乳酸
C.α-磷酸甘油
D.胆固醇
E.软脂酸
100、填空题 ΔG<0时表示为（）反应，ΔG>0时表示为（）反应，ΔG=0时表示反应（）。
101、单项选择题 对RNA聚合酶的叙述不正确的是（）。
A.由核心酶与σ因子构成
B.核心酶由σ2ββ’组成
C.全酶与核心酶的差异在于β亚单位的存在
D.σ因子只与转录启动有关
102、单项选择题 尿素的形成过程中，一个氮原子来源于氨，另一个来源于（）
A、鸟氨酸
B、瓜氨酸
C、天冬氨酸
D、精氨酸
103、名词解释 单核苷酸
104、单项选择题 含有疏水侧链的一组氨基酸是（）。
A.色氨酸、精氨酸
B.苯丙氨酸、异亮氨酸
C.精氨酸、亮氨酸
D.蛋氨酸、组氨酸
105、单项选择题 淀粉酶属于（）
A、水解酶类
B、裂解酶类
C、氧化还原酶类
D、转移酶类
106、判断题 1mol葡萄糖经糖酵解过程可在体内产生3molATP。
107、单项选择题 下列哪组氨基酸均是必需氨基酸（）。
A.赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸
B.蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸
C.亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸
D.半胱氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、丝氨酸
108、单项选择题 NAD+的性质不包括（）。
A.尼克酰胺部分可进行可逆的加氢和脱氢
B.每次接受一个氢原子和一个电子
C.为不需氧脱氢酶的辅酶
D.腺嘌呤部分可加氢和脱氢
109、名词解释 疏水作用
110、填空题
在DNA复制时，下列蛋白质（或酶）的主要功能是什么？
SSB：（）
引物合成酶：（）
DNA聚合酶Ⅲ全酶（）
DNA聚合酶Ⅰ（）
DNA连接酶（）
111、单项选择题 指出下列胰岛素对糖代谢影响的错误论述（）。
A.促进糖的异生
B.促进糖变为脂肪
C.促进细胞膜对葡萄糖的通进性
D.促进糖原合成
E.促进肝葡萄糖激酶的活性
112、单项选择题 下列氨基酸中哪一种不具有旋光性（）。
A.Leu
B.Ala
C.Gly
D.Ser
113、单项选择题 米氏常数在推导过程中引入了哪项假设（）。
A.酶浓度为底物浓度的一半
B.由于ES的存在，使底物初始浓度降低
C.由于P→0，所以不考虑反应E+P→ES的存在
D.由于酶浓度很大，所以[E]基本不变
E.忽略反应ES→E+S
114、名词解释 转氨酶
115、单项选择题 关于糖的有氧氧化，下述哪一项叙述是错误的（）。
A.糖有氧氧化的产物是CO2及H2O
B.糖有氧氧化是细胞获得能量的主要方式
C.三羧酸循环是三大营养素相互转变的途径
D.有氧氧化可抑制糖酵解
E.葡萄糖氧化成CO2及H20时可生成36个ATP
116、问答题 举例说明生物氧化中CO2的生成方式。
117、名词解释 脂肪的同质多晶
118、单项选择题 利用而异丙基氟磷酸对胰凝乳蛋白酶进行化学修饰，DIFP在温和条件下只与酶上的一个Serl95结合，酶失去活性，且此酶也不能再与最适底物类似物TPCK结合，说明Serl95是（）。
A.别构部位
B.活性中心外的必需基团
C.调节部位
D.底物结合部位
E.与酶的催化活性无关
119、填空题 以5′-CATGTA为模板，转录产物是（）。
120、问答题 物质代谢是相互联系的。结合糖代谢和代谢的知识，讨论脂肪转变为糖的大致反应途径。请以油料作物种子发芽时的物质转化为例加以说明。（提示：讨论时至少应涉及脂肪的分解代谢、乙醛酸循环、TCA循环中的部分反应以及糖异生作用等）。
121、单项选择题 由78个氨基酸残基形成的α-螺旋长度应为（）
A、3.6nm
B、5.4nm
C、11.7nm
D、7.8nm
122、判断题 碘乙酸可抑制巯基酶。
123、问答题 蜂蜜中的果糖主要是β-D-吡喃糖。它是已知最甜的一种物质，其甜度大约是葡萄糖的两倍。但β-D-呋喃型果糖的甜度就低得多了。在温度高时，蜂蜜的甜味逐渐减少。高浓度果糖的玉米糖浆常用来增强冷饮而不是热饮饮料的甜味，这是利用了果糖的什么化学性质？
124、单项选择题 酶对催化反应的机制是（）
A、增加活化能
B、降低活化能
C、增加反应能量水平
D、改变反应的平衡点
125、问答题
简述下列因素如何影响DNA的复性过程：
（1）阳离子的存在；（2）低于Tm的温度；（2）高浓度的DNA链。
126、单项选择题 催化底物直接以氧为受氢体产生水的酶是（）。
A.黄嘌呤氧化酶
B.细胞色素氧化酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.乳酸脱氢酶
E.以上都不是
127、名词解释 β-转角（β-turn）
128、单项选择题 下列辅助因子中除哪一种外，都参与丙酮酸脱氢酶的反应体系（）。
A.磷酸吡哆醛
B.硫胺素焦磷酸
C.硫辛酸
D.FAD
E.辅酶A
129、单项选择题 在叶酸分子中，参与一碳单位转移的原子是（）。
A.N5、N6
B.N7、N8
C.N9、N10
D.N5、N10
E.N9、N8
130、单项选择题 合成一分子尿素需要消耗：（）
A.1分子ATP
B.2分子ATP
C.3分子ATP
D.4分子ATP
131、单项选择题 紫外线（UV）辐射对DNA的损伤，主要是使DNA分子中一条链上相邻嘧啶碱基之间形成二聚体，其中最易形成的二聚体是（）。
A.C─C
B.C─T
C.T─T
D.U─C
E.T─U
132、名词解释 活化能（activation energy）
133、单项选择题 对于化学平衡，以下说法中不正确的是（）
A.化学平衡态就是化学反应的限度
B.化学平衡时系统的热力学性质不随时间变化
C.化学平衡时各物质的化学势相等
D.任何化学反应都有化学平衡态
134、单项选择题 一单相体系，如果有3种物质混合组成，它们不发生化学反应，则描述该系统状态的独立变量数应为（）
A、3个
B、4个
C、5个
D、6个
135、单项选择题 下列关于反密码子的叙述，哪一项是正确的（）。
A.由tRAN中相邻的三个核苷酸组成
B.由mRAN中相邻的三个核苷酸组成
C.由DNA中相邻的三个核苷酸组成
D.由多肽链中相邻的三个氨基酸组成
136、单项选择题 下列哪项不是加单氧酶的生理功能（）。
A.参与胆汁酸的合成
B.参与血红素的生物合成
C.参与某些激素的灭活
D.参与维生素D的活化
137、单项选择题 硫酸离子的活化形式为：（）
A.BCCP
B.PAPS
C.ACP
D.NDPG
138、单项选择题 不需要DNA连接酶参与的反应是（）
A、DNA复制
B、DNA损伤修复
C、DNA的体外重组
D、RNA的转录
139、填空题 （）（）和（）催化的反应是三羧循环、的主要调控点。
140、单项选择题 下列氨基酸中属于生糖兼生酮氨基酸的是（）。
A、Ala
B、Glu
C、Phe
D、Leu
E、Arg
141、填空题 蛋白质生物合成的方向是（），mRNA解读的方向是（）。（）是蛋生物合成的场所。每形成一个肽键至少需要4个高能键提供能量。
142、名词解释 复性
143、单项选择题 琥珀酸转变成延胡索酸时伴有（）
A.FMNH2的氧化
B.FMN的还原
C.FADH2的氧化
D.FAD的还原
E.NAD的还原
144、名词解释 自杀抑制作用（suicide substrate）
145、名词解释 竞争性抑制作用（competitive inhibition）
146、单项选择题 胆钙化固醇是在哪个器官合成的（）。
A.皮肤
B.骨骼
C.肝脏
D.肾脏
E.小肠
147、单项选择题 饥饿时体内的代谢发生下列变化不包括（）。
A.糖异生↑
B.脂肪分解↑
C.血酮体↑
D.血中游离脂肪酸↑
E.糖原合成↑
148、单项选择题 原核生物蛋白质生物合成中肽链延长所需能量由（）供给。
A、ATP
B、GTP
C、GDP
D、UTP
E、ADP
149、填空题 维生素A在视色素中的活性形式是（），维生素D3在体内的最高活性形式是（）
150、单项选择题 琥珀酰-CoA→琥珀酸，反应生成的高能化合物是（）。
A.ATP
B.GTP
C.UTP
D.CTP
E.UDP
151、填空题 精氨酸的pI值为10.76，将其溶于pH7的缓冲液中，并置于电场中，则精氨酸应向电场的（）方向移动。
152、名词解释 A部位
153、问答题 简述维生素A、D、B1、B2、PP、C的生理功能与缺乏症。
154、单项选择题 尿酸是下列哪个化合物的降解产物：（）
A.CMP
B.AMP
C.UMP
D.TMP
155、名词解释 丝氨酸蛋白酶（serine protease）
156、单项选择题 关于酶的化学修饰之描述，下列（）项是错误的。
A、酶以活性和无活性（或高活性和低活性）两种形式存在
B、两种形式之间的转变伴有共价变化
C、两种形式之间的转变由另外的酶催化
D、化学修饰调节是迟缓调节
E、有级联放大效应
157、单项选择题 如果只考虑温度和压力的影响，纯物质最多可共存的相有（）
A、P=1
B、P=2
C、P=3
D、P=4
158、单项选择题 下列化合物中哪一个分子中不具有环戊烷多氢菲化学骨架（）。
A.睾丸酮
B.胆汁酸
C.前列腺素
D.皮质醇
E.胆固醇
159、单项选择题 软脂酰CoA经过一次β-氧化，其产物通过TCA循环和电子传递链及氧化磷酸化作用，生成ATP的分子数为（）。
A、8
B、10
C、12
D、14
E、16
160、单项选择题 pH对酶促反应速度的影响，下列哪能项是正确的（）。
A.pH对酶促反应速度影响不大
B.不同的酶有其不同的最适pH
C.酶的最适pH都在中性即pH=7左右
D.酶的活性随pH的提高而增大
161、单项选择题 下列不具有四级结构的蛋白质是（）。
A.血红蛋白
B.肌红蛋白
C.乳酸脱氢酶
D.免疫球蛋白
162、单项选择题 劳动或运动时ATP因大量消耗而大量减少，此时（）。
A.ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快，氧化磷酸化升高
B.ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C.ADP相应减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D.ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
163、单项选择题 下列哪个糖不属于二糖（）。
A.蔗糖
B.纤维素
C.麦芽糖
D.乳糖
164、问答题
将下列化学名称与B族维生素及其辅酶形式相连线匹配
165、单项选择题 在等质量的水、苯、氯仿和四氯化碳中分别溶入100g非挥发性物质Ｂ，已知它们的沸点升高常数依次是0.52，2.6，3.85，5.02，溶液沸点升高最多的是（）
A、氯仿
B、苯
C、水
D、四氯化碳
166、单项选择题 氨基酸的旋光性受（）影响。
A.本身结构的R基有关
B.溶液的PH值
C.氨基酸肽链的长度
D.本身结构及溶液PH值
167、填空题 与磷酸吡哆醛、辅酶A、TPP、FAD相关的维生素分别是（）、（）、（）、（）。
168、问答题 试述磺胺类药物抗菌的作用原理为什么维生素A及D可好几个星期吃一次，而维生素B复合物就必须经常补充？
169、填空题 多肽链合成的方向是（）。
170、单项选择题 在核蛋白体上没有结合部位的是（）。
A.氨基酸tRNA合成酶
B.氨基酰tRNA
C.肽酰tRNA
D.mRNA
171、填空题 丙酮酸脱氢酶复合体由（）（）和（）三种酶组成，其辅因子共6种，分别为（）（）（）（）（）（）。
172、名词解释 球蛋白
173、填空题 温度对酶作用的影响是双重的：（）和（）。
174、名词解释 简单蛋白
175、单项选择题 嘌呤核苷酸从头合成时腺苷酸C-6氨基来自（）。
A.谷氨酰胺
B.天冬酰胺
C.天冬氨酸
D.甘氨酸
176、单项选择题 下列蛋白质中，具有四级结构的是（）。
A.胰岛素
B.RNA酶
C.血红蛋白
D.肌红蛋白
177、判断题 氨基酸的共同代谢包括脱氨基作用和脱羧基作用两个方面。
178、单项选择题 根据Jacob和Monod假说，诱导物与下列何种物质结合后才能出现诱导现象？（）
A、启动基因
B、代谢调节物
C、结构基因
D、阻遏蛋白
E、操纵基因
179、单项选择题 下列哪些红细胞酶能够作为硫胺素缺乏的灵敏指标：（）
A.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
B.转氨酶
C.2，3-二磷酸甘油酸变位酶
D.转酮醇酶
180、单项选择题 具有四级结构的蛋白质是（）
A、胰岛素
B、核糖核酸酶
C、血红蛋白
D、肌红蛋白
181、单项选择题 米氏方程在推导过程中引入了哪项假设（）。
A.酶浓度为底物浓度的一半
B.由于ES的存在使底物初始浓度降低
C.由于酶浓度很大，所以[E]基本不变
D.忽略反应ES→E+S的存在
E.由于P→O，所以不考虑反应E+P→ES的存
182、单项选择题 细胞水平的调节通过下列机制实现，但应除外（）。
A.变构调节
B.化学修饰
C.同工酶调节
D.激素调节
183、单项选择题 在鸟氨酸循环中，尿素由下列那种物质水解而的得（）。
A.鸟氨酸
B.半光氨酸
C.精氨酸
D.瓜氨酸
E.谷氨酸
184、填空题 （）中的磷酸基转移到ADP上，形成ATP，这是酵解途径中的第一个产能反应。
185、单项选择题 将米氏方程改为双倒数方程后（）。
A.1/v与1/[S]成反比
B.以1/v对1/[S]作图，其横轴为1/[S]
C.v与[S]成正比
D.Km值在纵轴上
E.Vmax值在纵轴上
186、填空题 链霉素能与原核生物的核蛋白体的（）结合，而氯霉素则与原核生物核蛋白体的大亚基结合，从而影响蛋白质的合成。
187、判断题 变性必定伴随着DNA分子中共价键的断裂。
188、单项选择题 合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？（）
A、NADP+
B、NADPH+H+
C、FADH2
D、NADH+H+
189、单项选择题 下列哪种对TG生理功用的描述是不正确的（）。
A.一克TG氧化产生9.3千克的能量
B.以TG为主要成分的脂肪组织具有脂肪垫的作用
C.TG可防止热量的丧失
D.对机械撞击起缓冲作用
E.贮存一克的脂肪比贮存一克的糖元要多贮存1/6的能量
190、单项选择题 丙酮酸在肝脏中转变为（）
A、丙酮
B、乙醛
C、甲醇
D、乙酰CoA
191、单项选择题 ATP的生理功能不包括（）
A、为生物反应供能
B、合成RNA
C、贮存化学能
D、合成DNA
192、单项选择题 一分子葡萄糖经酵解产生乳酸净产生（）分子ATP。
A、1
B、2
C、3
D、4
E、5
193、单项选择题 除下列哪种物质外，其余均为呼吸链的组成（）。
A.泛醌（辅酶Q）
B.细胞色素C
C.NAD+
D.FAD
E.肉毒碱
194、单项选择题 下列维生素中属脂溶性维生素的是（）。
A、遍多酸
B、叶酸
C、VB2
D、VC
E、VD
195、名词解释 N-C糖苷键
196、单项选择题 不同氨基酸提供一碳单位的形式为（）。
A.甘氨酸提供甲酰基
B.组氨酸提供亚氨甲基和甲酰基
C.丝氨酸提供亚甲基和甲酰基
D.蛋氨酸提供甲基
197、单项选择题 正常情况下，肝脏获得能量的主要代谢途径（）。
A.葡萄糖进行糖酵解氧化
B.脂肪酸氧化
C.葡萄糖的有氧氧化
D.磷酸戊糖途径氧化葡萄糖
198、填空题 蛋白质翻译后加工分高级结构修饰和一级结构的修饰和（）三个方面。
199、单项选择题 人类排泄的嘌呤代谢产物是什么（）。
A.次黄嘌呤
B.乳清酸
C.尿素
D.尿酸
200、填空题 脱氧尿苷酸的（）甲基化后可转变为胸腺嘧啶核苷酸；反应所需甲基的供体是（）。
201、名词解释 被动转运（passive transport）
202、名词解释 Northern印迹法
203、填空题 嘌呤核苷酸从头合成途径首先形成（）核苷酸，然后再转变为（）和鸟嘌呤氨基酸。嘧啶核苷酸生物合成形成（）核苷酸，脱羧后生成（）核苷酸。
204、单项选择题 DNA指导的RNA聚合酶由数个亚基组成，研究最清楚的大肠杆菌RNA聚合酶其核心酶的组成是（）。
A.ααββ’
B.ααβ’
C.ααβ
D.αββ’
205、填空题 按照操纵子学说，在DNA分子的不同区域分布着一个（）基因和一个操纵子。一个操纵子包括（）基因和一组功能相关的（）基因，以及在调节基因和操纵基因之间专管转录起始的（）基因。
206、单项选择题 下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的（）。
A.活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
B.活性部位的基团按功能可分为两类：一类是结合基团，一类是催化基团
C.酶活性部位的基团可以是同一肽链但在一级结构上相距甚远的基团
D.不同肽链上的有关基团不能构成酶的活性部位
E.酶的活性部位决定酶的专一性
207、单项选择题 下列哪种多聚氨基酸（poly-aa）在生理条件下易形成α-螺旋（）。
A.poly-Val
B.poly-Glu
C.poly-Lys
D.poly-Pro
E.poly-Ala
208、单项选择题 下列哪一项描述对于DNA聚合酶III是错误的（）。
A.催化脱氧核糖核苷酸连接到早期DNA的5’羟基末端
B.催化脱氧核苷酸连接到引物链上
C.需四种不同的5’-三磷酸脱氧核苷
D.可以双链DNA为模板
E.焦磷酸是反应的产物
209、填空题 （）是真核生物线粒体DNA的复制方式。
210、名词解释 不饱和脂肪酸（unsaturated fatty acid）
211、单项选择题 下面的说法符合热力学第一定律的是（）
A.在一完全绝热且边界为刚性的密闭容器中发生化学反应时，其内能一定变化
B.在无功过程中，内能变化等于过程热，这表明内能增量不一定与热力学过程无关
C.封闭系统在指定的两个平衡态之间经历绝热变化时，系统所做的功与途径无关
D.气体在绝热膨胀或绝热压缩过程中，其内能的变化值与过程完成的方式无关
212、填空题 核苷酸在细胞内的合成有两类基本途径：（）和（）。
213、填空题 蛋白质变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子中的（）被破坏，引起（）。
214、单项选择题 体内蛋白质和许多重要酶的巯基均来自（）。
A、Cys残基
B、胱氨酸残基
C、GSH
D、Met
E、肌酸
215、判断题 所有的DNA均为线状双螺旋结构。
216、单项选择题 下列不属于PCR技术快速扩增DNA所需原料的是（）。
A.DNA聚合酶
B.引物
C.极微量的DNA
D.脱氧核糖核酸酶
217、单项选择题 在有竞争性抑制剂存在时，酶促反应动力学效应表现为（）。
A、Km，Vmax不变
B、Km，Vmax不变
C、Vmax，Km
D、Vmax，Km不变
E、Km，Vmax
218、单项选择题 有关多糖的叙述不正确的是（）。
A.它们是生物体的主要能源
B.它们以线性或分支形式存在
C.它们是组成细胞壁的主要物质
D.它们是信息分子
219、单项选择题 人类最能仍受下列哪一种物质的缺乏（）。
A.蛋白质
B.维生素
C.脂肪
D.糖类
E.钙离子
220、名词解释 别构调节剂（allosteric modulator）
221、填空题 翻译是遗传信息从RNA传递至（）。
222、单项选择题 下列哪种核酸的二级结构具有“三叶草”形（）
A、mRNA
B、质粒DNA
C、tRNA
D、线粒体DNA
223、名词解释 化学渗透理论(chemiosmotic theory)
224、单项选择题 关于血红蛋白和肌红蛋白性质，下列哪一个是正确的（）。
A.镰刀型贫血是因为其血红蛋白卸载氧的能力差
B.在同一氧分压下血红蛋白都易与氧结合，而肌红蛋白不能
C.血红蛋白具有四级结构
D.血红蛋白比肌红蛋白易与二氧化碳结合
225、填空题 蛋白质的二级结构有（）、（）、（）和（）等类型。
226、单项选择题 关于蛋白质亚基的下列描述，哪条是正确的（）。
A.一条多肽链蜷曲形成的螺旋结构
B.两条以上多肽链蜷曲形成二级结构
C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D.每个亚基都有各自的三级结构
227、问答题 什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？
228、判断题 原核细胞的核糖体与真核细胞的核糖体相比，体积略小，且组成也相对简单一点。
229、单项选择题 一种突变细菌从群落形态学（即表型）不能与其野生型相区别，这一突变可能是（）
A、一个点突变
B、一个无义突变或错义突变
C、密码子第三个碱基的替换
D、A和C
230、填空题 核苷三磷酸在代谢中起着重要的作用。（）是能量和磷酸基团转移的重要物质，（）参与单糖的转变和多糖的合成，（）供给肽链合成时所需要的能量。
231、单项选择题 下列那一项不是辅酶的作用（）。
A.某些物质分解代谢时的载体
B.传递氢
C.传递电子
D.决定酶的专一性
232、填空题 维生素C又名（），缺乏时会导致（）病。
233、单项选择题 Sanger试剂是指（）。
A.PITC
B.DNFB
C.DNS-Cl
D.对氯苯甲酸
E.巯基乙醇
234、填空题 信号肽结构的N-端是碱性氨基酰末端区，中部是（），C-端是加工区。
235、填空题 核酸的紫外吸收峰在（）nm附近，核酸变性或降解时其紫外吸收值（），这种现象叫做（）。维系DNA双螺旋结构稳定的主要作用力是（）。
236、单项选择题 下列关于肽平面的叙述，哪一项是错误的（）。
A.肽平面中的C-N键比一般的长
B.肽键的C及N周围的三个键角之和为360度
C.6个原子基本上处于同一个平面
D.肽键中的C-N具有部分双键的性质
E.α-碳原子参与形成的单键可以旋转
237、单项选择题 下列过程中，系统内能变化不为零的是（）
A.不可逆循环过程
B.可逆循环过程
C.两种理想气体的混合过程
D.纯液体的真空蒸发过程
238、单项选择题 5-磷酸核糖和ATP作用生成5-磷酸核糖焦磷酸（PRPP），催化方反应的酶是（）
A、核糖激酶
B、磷酸核糖激酶
C、三磷酸核苷酸激酶
D、磷酸核糖焦磷酸激酶
239、问答题 简述蛋白质α-螺旋结构的基本要点。
240、单项选择题 两个前体片段都已合成后，要把它们连接在一起，可能按下面哪种次序进行酶促反应（）。
A.DNA聚合酶Ⅰ（5’→3’核酸外切酶）、DNA聚合酶I（聚合酶）和连接酶
B.DNA聚合酶Ⅰ（5’→3’核酸外切酶）、DNA聚合酶Ⅲ和连接酶
C.核糖核酸酶、DNA聚合酶Ⅲ和连接酶
D.引物酶、DNA聚合酶I和连接酶
E.解链酶、DNA聚合酶Ⅲ和连接酶
241、名词解释 乒乓反应（ping-pong reaction）
242、名词解释 盐析作用
243、问答题 激素可分为水溶性激素（如肾上腺素）和脂溶性激素（如固醇类激素）。大部分水溶性激素不进入到靶细胞里面，而是通过作用于细胞表面的受体发挥它的效应。但脂溶性激素不仅进入靶细胞，而且是在细胞核内发挥作用。两类激素作用的模式与它们的溶解性、受体位置有什么相关性？
244、单项选择题 核酸各基本单位之间的主要连接键是（）。
A.磷酸一酯键
B.磷酸二酯键
C.氢键
D.离子键
E.碱基堆积力
245、单项选择题 在生理pH条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是（）。
A.Tyr
B.Trp
C.His
D.Lys
E.Thr
246、填空题 细胞内蛋白质合成的部位是（）。若未经“加工处理”，细菌蛋白质N-端的氨基酸是（），真核生物蛋白质N-端的氨基酸是（）。
247、单项选择题 G+C含量越高，Tm值愈高的原因是（）。
A.G-C之间形成了一个共价键
B.G-C之间形成了两个共价键
C.G-C之间形成了三个共价键
D.G-C之间形成了离子键
E.G-C之间可以结合更多的精胺、亚精胺
248、单项选择题 下列哪种辅酶分子中不含核苷酸成分？（）
A、TPP
B、NADP+
C、NAD+
D、FAD
249、单项选择题 DNA最普通的修饰是甲基化，在原核生物中这种修饰的作用有（）
A、识别受损的DNA以便于修复
B、识别甲基化的外来DNA并重组到基因组中
C、识别转录起始位点以便RNA聚合酶能够正确结合
D、不能保护它自身的DNA免受核酸内切酶限制
250、名词解释 翻译（translation）
251、单项选择题 分子葡萄糖经过碘酸处理，可产生（）分子甲酸。
A.2
B.3
C.4
D.5
E.1
252、单项选择题 内源性甘油三酯主要由血浆哪一种脂蛋白运输（）。
A.CM
B.LDL
C.VLDL
D.HDL
E.HDL3
253、单项选择题 下列哪一项不是Km值的功能（）。
A.Km值是酶的特征物理常数，可用于鉴定不同的酶
B.Km值可以表示酶与底物的亲和力，Km值越小，亲和力越大
C.比较Km值可以估计不同酶促反应速度
D.Km值可以选择酶的最适合底物
254、单项选择题 酶的高效性在于（）。
A.增加反应自由能
B.改变反应平衡常数
C.降低活化能
D.降低反应自由能
255、填空题 3-磷酸甘油的来源有（）和（）。
256、单项选择题 已知某酶的Km=0.05mol/L，若要使v=0.8Vmax，[S]应为（）。
A、0.04mol/L
B、0.05mol/L
C、0.8mol/L
D、0.2mol/L
E、0.1mol/L
257、名词解释 还原糖（reducing sugar）
258、单项选择题 肽键是多肽和蛋白质的最基本最主要的化学键有关肽键的说法正确的是（）。
A.肽键中C.H.O.N不在同一平面
B.肽键可沿C-H轴自由转动
C.肽键是特殊的共价键
D.肽键无共振结构式
259、填空题 细胞周期的S期处于G1和（）两期之间，S期的DNA合成活跃。
260、单项选择题 DNA复制的精确性远高于RNA的转录，这是因为（）
A、新合成的DNA链与模板链形成了双螺旋结构，而RNA则不能
B、DNA聚合酶有3′→5′的外切酶活力，而RNA聚合酶无相应活力
C、脱氧核糖核苷酸之间的氢键配对精确性高于脱氧核糖核苷酸与核糖核苷酸间的配对
D、DNA聚合酶有5′→3′的外切酶活力，而RNA聚合酶无相应活力
261、单项选择题 分配定律不适用于（）
A.浓度小的系统
B.溶质难挥发的系统
C.分子在两相中形态相同的系统
D.溶质在一相中全部电离的系统
262、多项选择题 生物化学研究的内容有（）。
A.研究生物体的物质组成
B.研究生物体的代谢变化及其调节
C.研究生物的信息及其传递
D.研究生物体内的结构
E.研究疾病诊断方法
263、单项选择题 乳酸脱氢酶在骨骼肌中主要生成（）。
A.丙酮酸
B.乳酸
C.3-磷酸甘油醛
D.3-磷酸甘油酸
E.磷酸稀醇式丙酮酸
264、单项选择题 嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自：（）
A.Gly
B.Gln
C.ASP
D.甲酸盐
265、名词解释 氨基酸（aminoacids）
266、单项选择题 细胞中进行DNA复制的部位是（）。
A.核蛋白体
B.细胞膜
C.细胞核
D.微粒体
267、名词解释 蛋白质一级结构（primary structure）
268、单项选择题 测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是为了（）。
A.节约底物
B.使酶促反应速度与酶浓度成正比
C.尽快完成测定工作
D.防止出现底物抑制
E.使反应不受温度的影响
269、单项选择题 转氨基反应要求下列那种维生素（）。
A.烟酸
B.泛酸
C.硫胺素
D.磷酸吡哆醛
E.核黄素
270、单项选择题 cAMP通过激活哪个酶发挥作用（）。
A.蛋白激酶
B.己糖激酶
C.脂肪酸合成酶
D.丙酮酸激酶
271、单项选择题 环状结构的醛糖其立体异构体数目为（）。
A.4
B.3
C.16
D.32
272、单项选择题 下列关于二硫键的叙述，哪一项是错误的（）。
A.二硫键是两条肽链或者同一条肽链的两分子半胱氨酸氧化后形成的
B.多肽链中的一个二硫键与巯基乙醇反应可形成两个巯基
C.二硫键对于稳定蛋白质的构想起到重要作用
D.在某些蛋白质中，二硫键是一级结构所必需（胰岛素）
E.二硫键对于所有蛋白质的四级结构是必需的
273、单项选择题 生物体系下列信息传递方式中哪一种还没有确实证据（）。
A.DNA→RNA
B.RNA→蛋白质
C.蛋白质→RNA
D.RNA→DNA
274、填空题 最早提出蛋白质变性理论的是（）。
275、填空题 端粒酶能保证染色体（），是因为它兼有RNA模板和反转录酶两种作用。
276、填空题 破坏蛋白质的（）和中和了蛋白质的（），则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象，蛋白质可因加入（）、（）、（）和（）等类试剂而产生沉淀。
277、单项选择题 三羧酸循环又称为（）。
A.Cori循环
B.Krebs循环
C.羧化支路
D.苹果酸穿梭
E.柠檬酸—丙酮酸循环
278、单项选择题 哪一成分tRNA中存在而mRNA中不存在（）。
A.G和C
B.G和A
C.A和U
D.DHV
279、单项选择题 mRNA的５＇-ACG-3＇密码子相应的tRNA反密码子是（）。
A、５＇-UGC-3＇
B、５＇-TGC-3＇
C、５＇-GCA-3＇
D、５＇-CGT-3＇
E、以上都不对
280、单项选择题 非竞争性抑制作用引起酶促反应动力学的变化是（）
A.Km值减小，Vmax变小
B.Km值不变，Vmax变小
C.Km值不变，Vmax变大
D.Km值变大，Vmax变小
E.Vmax和Km值均不变
281、名词解释 疏水键
282、单项选择题 β-氧化的酶促反应顺序为（）
A、脱氢、再脱氢、加水、硫解
B、脱氢、加水、再脱氢、硫解
C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解
D、加水、脱氢、硫解、再脱氢
283、名词解释 内在膜蛋白（integral membrane proteins）
284、单项选择题 测定酶活力时必须做到（）。
A、知道酶的分子量
B、温度控制在0℃以下，防止酶失活
C、使用底物浓度应小些，以防底物对酶的抑制
D、pH值应控制在7.00，以防酸碱使酶失活
E、以测定反应初速度为准
285、名词解释 共价催化（covalent catalysis）
286、名词解释 氨的同化
287、单项选择题 含有精氨酸的蛋白质特有的呈色反应是（）。
A.双缩脲反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应
288、名词解释 必需氨基酸（essential amino acids）
289、单项选择题 在生物化学反应中，总能量变化符合下列那一项？（）
A、受反应的能障影响
B、因辅因子而改变
C、在反应平衡时最明显
D、与反应机制无关
290、单项选择题 含有色氨酸的蛋白质所特有的显色反应是（）。
A.双缩脲反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应
291、单项选择题 变构酶是一种（）
A、单体酶
B、寡聚酶
C、多酶体系
D、同工酶
292、单项选择题 RNA逆转录时碱基的配对原则错误的是（）。
A.A－T
B.U－A
C.C－G
D.U－T
293、名词解释 别构现象
294、名词解释 构象
295、单项选择题 关于杠杆规则的适用对象，下面的说法中不正确的是（）
A.不适用于单组分系统
B.适用于二组分系统的任何相区
C.适用于二组分系统的两个平衡相
D.适用于三组分系统的两个平衡相
296、问答题 如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA量为6.4×109个碱基对。试计算人体DNA的总长度是多少？是太阳-地球之间距离（2.2×109公里）的多少倍？
297、填空题 典型的呼吸链包括（）氧化呼吸链和（）氧化呼吸链两种，这是根据接受的（）不同而区别的。
298、单项选择题 下列有关细胞色素的叙述哪一项是正确的（）。
A.全部存在于线粒体
B.全部含有血红素辅基
C.都是递氢体
D.都是递电子体
E.与CO、CN-结合后丧失活性
299、单项选择题 底物浓度饱和后，再增加底物浓度，则（）。
A.反应速度随底物浓度的增加而增加
B.随着底物浓度的增加酶逐渐失活
C.酶的结合部位被更多的底物占据
D.再增加酶的浓度反应速度不再增加
E.形成酶—底物复合体增加
300、问答题 清除动物脂肪沉积的最常见的办法是使用一些含有氢氧化钠的产品，这是什么道理？