农艺师考试：蔬菜栽培必看考点（题库版）

时间:2020-06-14 03:36:55

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1、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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2、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


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3、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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4、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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5、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


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6、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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7、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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8、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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9、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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10、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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11、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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12、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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13、名词解释  护根育苗


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14、判断题  水稻土是指种植水稻的土壤。


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15、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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16、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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17、填空题  选育玉米自交系是一个（）并结合（）的过程。


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18、名词解释  洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片


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19、名词解释  矮生菜豆


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20、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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21、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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22、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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23、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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24、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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25、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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26、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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27、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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28、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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29、名词解释  土地茬口


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30、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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31、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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32、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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33、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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34、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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35、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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36、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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37、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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38、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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39、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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40、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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41、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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42、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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43、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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44、名词解释  刮毛


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45、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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46、名词解释  条播


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47、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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48、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


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49、多项选择题  下列为伞形科的蔬菜的是（）。

A.胡萝卜
B.樱桃萝卜
C.芹菜
D.莴笋


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50、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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51、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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52、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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53、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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54、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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55、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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56、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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57、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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58、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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59、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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60、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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61、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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62、问答题  大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？


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63、名词解释  浅休眠韭菜


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64、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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65、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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66、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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67、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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68、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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69、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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70、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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71、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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72、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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73、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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74、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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75、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


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76、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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77、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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78、填空题  对番茄催熟一般在（）期进行。


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79、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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80、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。


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81、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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82、填空题  黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。


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83、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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84、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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85、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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86、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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87、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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88、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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89、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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90、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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91、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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92、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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93、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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94、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


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95、判断题  在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。


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96、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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97、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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98、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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99、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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100、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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101、填空题  选择栽培环境时，最不耐风的是（）。


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102、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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103、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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104、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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105、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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106、单项选择题  按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。

A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款
B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款
C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款
D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款


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107、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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108、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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109、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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110、问答题  蔬菜植物学分类及分类方法。


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111、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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112、名词解释  薯尾


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113、名词解释  歧根


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114、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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115、问答题  蔬菜插接法？


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116、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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117、问答题  试述实生选种的概念、特点和意义。


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118、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


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119、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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120、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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121、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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122、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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123、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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124、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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125、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


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126、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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127、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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128、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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129、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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130、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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131、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


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132、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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133、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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134、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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135、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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136、问答题  露地春辣椒壮苗标准有哪些？


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137、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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138、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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139、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


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140、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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141、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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142、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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143、填空题  蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。


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144、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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145、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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146、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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147、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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148、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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149、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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150、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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151、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


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152、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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153、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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154、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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155、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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156、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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157、问答题  根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？


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158、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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159、名词解释  绿叶蔬菜


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160、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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161、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


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162、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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163、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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164、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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165、问答题  简述阳畦性能？


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166、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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167、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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168、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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169、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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170、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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171、填空题  细菌性败血病是通过（）途径被传染的。


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172、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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173、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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174、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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175、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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176、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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177、问答题  黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？


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178、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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179、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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180、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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181、判断题  早稻及中稻属于光照反应极强的类型。


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182、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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183、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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184、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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185、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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186、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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187、问答题  胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？


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188、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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189、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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190、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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191、名词解释  裂球


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192、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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193、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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194、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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195、名词解释  番茄的有限生长型


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196、名词解释  剔根


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197、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？


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198、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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199、问答题  芦笋多年生栽培如何留养母茎？


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200、名词解释  T型不育系


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201、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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202、填空题  销酸铵具有（）。


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203、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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204、名词解释  跳根


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205、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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206、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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207、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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208、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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209、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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210、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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211、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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212、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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213、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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214、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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215、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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216、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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217、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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218、问答题  说明黄花菜生长发育的特点。


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219、问答题  简述脂肪酸组成的遗传改良。


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220、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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221、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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222、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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223、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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224、填空题  西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。


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225、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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226、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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227、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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228、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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229、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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230、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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231、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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232、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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233、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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234、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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235、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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236、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


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237、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？


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238、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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239、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。


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240、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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241、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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242、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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243、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


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244、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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245、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


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246、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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247、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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248、多项选择题  无公害农产品生产中允许施用的肥料种类中，化学和矿物源肥料中下面叙述中正确的是（）。

A.氮肥—尿素、碳酸氢铵、硫酸铵
B.磷肥—磷矿粉、过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙
C.钙肥—生石灰、熟石灰、过磷酸钙
D.镁肥—硫酸镁、白云石、钙镁磷肥


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249、填空题  蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。


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250、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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251、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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252、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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253、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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254、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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255、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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256、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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257、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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258、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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259、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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260、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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261、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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262、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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263、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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264、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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265、问答题  病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？


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266、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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267、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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268、填空题  要求强光照的蔬菜是（）。


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269、问答题  简述育苗土的配制要点。


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270、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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271、名词解释  相对生长量


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272、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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273、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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274、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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275、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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276、问答题  简述菜豆落花落荚的原因及对策。


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277、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


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278、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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279、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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280、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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281、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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282、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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283、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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284、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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285、问答题  如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？


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286、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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287、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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288、问答题  连作有何优点和缺点？


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289、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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290、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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291、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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292、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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293、填空题  蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。


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294、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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295、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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296、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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297、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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298、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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299、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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300、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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