食品科学技术：食品包装在线测试（考试必看）

时间:2020-06-07 04:03:52

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1、单项选择题  250B终端同步位置尺寸（）.

A、190毫米
B、200毫米
C、175毫米
D、240毫米


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2、填空题  滑槽动作不灵活时，会引起终端()。


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3、单项选择题  多米诺系列喷码机充电槽有墨水解决方法正确的是（）.

A、用清洗液冲洗回流管
B、用清洗液清洗充电槽
C、清洗高压偏转版


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4、单项选择题  TBA/22灌装机无菌系统由喷雾时间（）.

A、35-45S
B、30-45S
C、40-50S
D、45-55S


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5、单项选择题  油脂含量高的食品包装的关键是（）。

A、阻气
B、防潮
C、防止氧化酸败
D、防霉


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6、多项选择题  马达空开跳闸的原因有（）。

A、电机烧坏
B、空开坏
C、马达过载


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7、单项选择题  生产中无菌室温度主要靠（）调节保持95℃。

A、热交换阀
B、预热阀
C、蝴蝶阀
D、B、阀


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8、单项选择题  TBA/22灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（）。

A、1.5%-2.0%；2.0-2.5
B、2.0%-2.5%；2.5-3.0
C、1.5%-2.0.%；2.5-3.0
D、2.0%-2.5%；3.0-3.5


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9、单项选择题  TBA/22压力胶跳（）小时更换。

A、100小时
B、120小时
C、130小时


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10、填空题  说出马达的两种启动的方式，分别是（）和（）。


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11、填空题  在断路器控制回路中，TWJ是（）继电器的表示符号，TBJ是（）继电器的表示符号。


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12、多项选择题  马达运转时过热的原因（）。

A、轴承磨损
B、绕组短路
C、过载


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13、单项选择题  机器不生产时，下灌注管应该放在（）.

A、机器的清洗杯里
B、双氧水里泡
C、放在机器里就可以


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14、问答题  热塑性和热固性塑料的特点？试举例说明？


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15、问答题  用于食品包装的复合材料结构要求？


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16、填空题  生产中双氧水的耗用量为（）l/h。


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17、单项选择题  灌装机无菌阀中A阀表示为（）。

A、产品阀
B、无菌空气阀
C、蒸气阀


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18、问答题  简述TBA/22机零位设定.


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19、问答题  食品包装专用技术有哪些？


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20、多项选择题  伺服装置冷却水流量表有（）。

A、TS变压器冷却水流量表
B、LS冷却水流量表
C、终端成型冷却水流量表
D、封条附贴器冷却水流量表


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21、填空题  TBA/22灌装机热交换阀3个工作状态为（），（），（）。


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22、填空题  终端的同步有（）种。


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23、多项选择题  清洗的要素（）。

A、时间
B、温度
C、浓度
D、流量
E、介质


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24、单项选择题  清洗时，蒸汽障温度不能低于（）。

A、115度
B、108度
C、135度
D、125度


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25、单项选择题  钟摆滚轮电眼（）秒检测不到位令生产高位报警

A、2秒
B、12秒
C、14秒
D、18秒


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26、多项选择题  在下面术语中写法正确的有（）。

A、TCSB
B、TPAH
C、TS
D、SA
E、TPOP
F、ASSU


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27、单项选择题  （）最主要的用途是做冰淇淋。

A、脱脂乳
B、稀奶油
C、酸牛奶
D、炼乳


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28、单项选择题  纸管扭转马达是（）.

A、直流马达
B、伺服电机
C、三相交流电机
D、步进马达


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29、填空题  按下急停报警灯是（）灯亮。


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30、问答题  TBA/22机在生产中包的底角粘不住，如何处理？


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31、多项选择题  灌装机的危险源。（）

A、双氧水
B、高温烫伤
C、酸碱
D、电击


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32、单项选择题  包材上的预折痕起（）作用。

A、封合
B、成型
C、拉纸
D、稳定容量


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33、问答题  论述如何判定灌装机生产出的产品为合格品？


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34、单项选择题  TBA/22升温前第一步是（）。

A、吹风
B、预热一
C、双氧水杀菌


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35、多项选择题  超高压灭菌技术特别适用于（）类食品的杀菌。

A、肉类
B、果汁
C、果酱
D、乳制品


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36、问答题  氧气对食品品质的影响有哪些？如何通过包装减少这些不良影响？


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37、填空题  在利乐分装设备中，压缩空气主要于（）；（）；（）。


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38、多项选择题  底角粘不住，主要与（）。

A、冷却水；
B、折翼密封压力；
C、成品包容积；
D、加热温度。


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39、填空题  贴条，LS加热板抱警，应检查（）.


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40、单项选择题  生产中，当机器双氧水温度报警时，程序为（）。

A、暂停
B、烘干
C、排气
D、0位


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41、单项选择题  生产中包材通过U型槽的时间为（）。

A、9S
B、7S
C、10S
D、6S


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42、填空题  影响清洗效果的五个要素是（）（）（）（）（）。


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43、填空题  清洗温度的测定是在爱清洗液的（）线上。


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44、问答题  简述在TBA22中喷雾的条件。


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45、多项选择题  下面属于有机系列脱氧剂的是（）。

A、铁系脱氧剂
B、酶系脱氧剂
C、抗坏血酸型脱氧剂
D、亚硫酸系脱氧剂


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46、填空题  双氧水数字折射表的光学部分包括（）（）（）（）（）（）。


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47、填空题  双氧水浓度小于（）或大于（）需更换。


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48、填空题  喷雾杯内有2个液位探头，一个高液位和一个低液位。灌注时液位触发（）液位探头便停止灌注在（规定时间内）喷雾时液位触不到（）液位探头便喷雾完成（在规定时间内）。


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49、单项选择题  22型机250B纵封重叠度。（）

A、3.5-4.5毫米
B、4.5-5.5毫米
C、6-7毫米
D、7-9毫米


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50、填空题  灌装机（250B）LS重叠量为（）。


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51、填空题  TBA22生产超过24小时，稀释槽中双氧水浓度必须()。


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52、填空题  灌装机中双氧水是靠（）加热。


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53、填空题  选择急停的原因是（）。


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54、填空题  根据水分活度可以将食品分成（）、（）、（）三类，每种食品要求的防护条件不同。


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55、单项选择题  TBA/22评估TS的关键点是（）

A、角
B、TS
C、角，LS和TS的交接处


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56、多项选择题  TPIH2500产生负载阻抗过高的原因有（）。

A、同轴电缆、导轨、感应器或阻抗变压器开路。
B、压力胶条磨损。
C、安装型号错误的阻抗变压器。
D、安装型号错误的感应器。


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57、多项选择题  灌注液位不稳会造成（）.

A、炸管
B、容量不稳
C、排包
D、风和不良


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58、单项选择题  TBA/22造成横封气泡的主要原因是（）.

A、感应铜条磨损
B、横封功率高
C、压力胶条不良


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59、单项选择题  主压缩空气分（）路供给各电磁阀板。

A、2
B、3
C、4
D、5


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60、名词解释  掺假食品


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61、填空题  高速百利灌装机生产能力（）包。


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62、单项选择题  在牛乳中主要存在的气体是（）。

A、N2
B、CO2
C、O2


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63、填空题  无菌过滤器的过滤效率为（）。


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64、多项选择题  食品羊皮纸中（）含量予以严格限制。

A、铁
B、铅
C、砷
D、汞


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65、单项选择题  喷雾结束后，会有的静止时间，主要作用是（）。

A、等待干燥吧
B、使双氧水均匀分布
C、表示喷雾失败
D、等待消毒温度达到270℃


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66、多项选择题  双氧水加热器在（）加热。

A、管封
B、吹管
C、消毒
D、生产


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67、多项选择题  角度编码器坏的表现状况有（）。

A、图案校正不好
B、切割位置不正
C、横封报警
D、停机角度不对


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68、单项选择题  含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）

A.常压灌装
B.真空压差灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装


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69、填空题  在做CIP清洗时，要求水或清洗液有一定的流速是利用了它的（）作用。


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70、填空题  水浴冷却冷却水阀的作用（）.


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71、多项选择题  下面影响横封的部件有（）。

A、胶条
B、碳刷
C、铜条
D、压力弹簧


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72、填空题  图案校正电眼与纸管之间的设定距离为（）mm。


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73、名词解释  危险性评估


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74、多项选择题  TPIH2500产生相位变化太大的原因有（）。

A、损坏的感应棒
B、损坏的阻抗变压器
C、包材跟感应器位置不对
D、没有冷却水


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75、多项选择题  复合软包装材料应具备的包装性能包括（）.

A、高阻隔
B、高强度
C、良好热封性
D、耐高低温性
E、包装操作适应性


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76、问答题  简述缓冲链的工作原理。


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77、填空题  TBA/22产品调节阀清洗时处于；（）位置。


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78、单项选择题  新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。

A、-10
B、-4
C、0
D、10


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79、多项选择题  TBA/22灌装机水系统中水的作用有（）

A、冷却作用
B、密封作用
C、清洗作用
D、溶解作用
E、稀释作用
F、润滑作用、加热介质


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80、填空题  设备启动时终端电机先启动，到设备启动()。


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81、填空题  条形码有（）位数字。


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82、多项选择题  商业无菌具备哪些要素（）。

A、产品无菌
B、无菌输送
C、无菌环境
D、包材无菌
E、良好的密封


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83、多项选择题  在TPOP上纵封设定有几种（）。

A、生产
B、管封
C、寸动
D、维修


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84、多项选择题  瓦椤纸板的种类包括（）.

A、单面瓦椤纸板
B、双面瓦椤纸板
C、双芯双面
D、三芯双面


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85、填空题  DMC（）将TMCC卡的控制输出信号转换成电机的（）。


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86、填空题  如果产品粘度高，蒸汽阀C、关闭时间应（）。


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87、单项选择题  在含气饮料包装上几乎全部取代玻璃瓶的是（）。

A、PE
B、PP
C、PET
D、PVC


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88、填空题  TBA/22机“烘干”步骤的时间为（）。


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89、填空题  变频器由四部分组成，分别是（）。


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90、单项选择题  TBA/22终端（）分钟打油一次，由PLC控制执行。

A、30
B、40
C、50
D、60


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91、填空题  设备喷雾分为（）（）（）.


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92、问答题  简述横封加热原理。


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93、问答题  TBA/22润滑周期为多少？


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94、单项选择题  下面哪项可以找到包装完整性的检测的方法（）.

A.MM（维修手册）
B.OM（操作手册）
C.EM（电气手册）
D.SPC（备件手册）


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95、单项选择题  热交换阀有几种位置（）。

A、1
B、2
C、3
D、4


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96、单项选择题  TBA/22拉耳间隙设定为（）。

A、0.5MM
B、0.7MM
C、5MM


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97、多项选择题  清洗要素有（）。

A、温度
B、浓度
C、流量
D、清洗介质


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98、单项选择题  主机夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加油（）。

A、美孚460；320#；硅脂油
B、硅脂油；美孚460；320#
C、硅脂油；美孚460；美孚460
D、320#；硅脂油；美孚460


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99、填空题  灌装机双氧水的排放到稀释槽，要求浓度在（）。


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100、多项选择题  拼接包材时怎样保证图案的正确的（）

A、拼接电眼确定
B、TMCC的正确识别
C、图案校正电眼的确定
D、机械部分的正确设定


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101、填空题  设备暂停时，无菌室压力最小必须大于（）WC。


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102、单项选择题  当包装的功能实现后，即将变为“废弃物”时，它转变为一种食用原料，这种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，称为（）。

A、可溶性包装
B、保鲜包装
C、可食性包装
D、绿色包转


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103、多项选择题  TBA/22灌装机报警灯颜色有（）。

A、紫
B、青
C、蓝红
E、黄
F、绿


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104、填空题  喷雾系统设定气压为（）。


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105、单项选择题  TBA/22在升温中蒸汽不能低于125摄氏度，维持（）分钟后掉程序

A、3分钟
B、4分钟
C、5分钟


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106、单项选择题  TBA22灌装机上有（）个急停。

A、7
B、8
C、9


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107、多项选择题  生产中pp条跑偏的原因有（）.

A、纸路跑
B、大白轮磨损
C、大白轮轴磨损


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108、问答题  脱氧包装？与其它食品包装技术相比所具有的优点？


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109、单项选择题  所有伺服马达可能在瞬间同时停止，这可能发生在生产的哪个阶段（）。

A、生产开始时，马达启动前一瞬间
B、生产结束后，马达停止瞬间
C、机器进行管封的瞬间
D、机器暂停的瞬间


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110、单项选择题  无菌包装常用于（）食品的包装。

A、液体
B、固态
C、半固态
D、粘稠体


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111、填空题  机械伤害是指机械做出强大的功能作用于人体的伤害。受机械伤害人体最多的部位是（）。因为在劳动中与机械接触最为频繁（）。


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112、单项选择题  ABS是下列（）的改性品种，具有良好的柔韧性和热塑性。

A、PE
B、PP
C、PS
D、PVC


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113、填空题  热交换阀的位置有；（）。


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114、问答题  论述TBA/22终端堵包如何解决？


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115、单项选择题  TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应将电磁阀上的节流阀均调至最大；调节阀压力（）。

A、2.5-3BAr
B、2----5BA
C、1.5---2.5BA
D、1.5---3BAr


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116、单项选择题  

胡某，10岁，双眼流泪、异物感，灼热感，眼分泌物多，二天来急诊。

淋球性结膜炎的眼部分泌物特点是

A、水样分泌物
B、丝状分泌物
C、高度眼睑水肿，大量脓性分泌物
D、分泌物少量
E、浆液性分泌物


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117、单项选择题  TBA的意思是（）。

A、利乐无菌枕
B、利乐无菌砖
C、利乐无菌包
D、利乐无菌包装


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118、问答题  微生物是导致食品变质的重要因素，请说明如何控制食品中的微生物。


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119、填空题  TBA/22的LS的压力是（）N到（）N。


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120、填空题  钟摆轮：用气缸控制，相当于（）的作用，防止运行时纸松，有电眼检测，如果检测到4秒还未调节过来则（）。


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121、多项选择题  以下哪些是影响SA的因素（）。

A、压力
B、温度
C、纸路位置
D、无菌室正压
E、冷却


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122、多项选择题  生产中不产生横封检查项目正确的是（）。

A、检查压力胶条高频条是否损坏
B、检查碳刷是否清洁
C、改变高频频率设定值
D、检查角度编码器是否进水
E、检查切刀弹簧是否损坏


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123、多项选择题  TBA/22容量盒弹簧断裂有何影响（）

A、终端堵包
B、容量不稳
C、包型不好


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124、填空题  22中共有（）个恒流阀。其作用是（）。


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125、填空题  TBA/22使用的传感器有（）。


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126、问答题  造成灌装机终端堵包的原因有哪些？


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127、问答题  AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？


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128、填空题  无菌室温度过高或过低可能是（）或（）。


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129、问答题  TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时，其原因是什么？


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130、问答题  食品颜色的改变都有哪些原因？如何减少或避免这些变色现象的发生？


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131、填空题  喷雾步骤中没有（）。


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132、填空题  TPOP意思代表（）。


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133、填空题  汽水分离器在生产中高位报警设备会降到（）。


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134、多项选择题  绿色包装的特点包括（）。

A、减量化
B、重复利用
C、回收再生
D、可复原
E、废弃物科降解腐化


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135、填空题  TBA/22灌装机终端蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。


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136、单项选择题  下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。

A、铝箔容器
B、金属软管
C、金属罐
D、金属桶


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137、单项选择题  TBA/22水供应压力监测是（）。

A、2.5kPA
B、2kPA
C、3kPA
D、4kPA


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138、填空题  设备在暂停状态，需调整纵封板位置，机器必须()。


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139、单项选择题  双氧水的加热方式为（）。

A、直接加热
B、水浴加热
C、在双氧水桶加热


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140、填空题  预热阀在（）（）时可旁通打开。


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141、单项选择题  TBA22夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加（）油。（）

A、美孚460；320#；硅脂油
B、硅脂油；美孚460；320#
C、硅脂油；美孚460；美孚460
D、320#；硅脂油；美孚460


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142、单项选择题  喷雾杯上有（）个过滤器。

A、1个
B、2个
C、3个
D、4个


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143、填空题  预热阀分别有（）三个位置。


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144、填空题  （）由温度探头、模拟输出模块、加热器、保险（空开）、固态继电器等组成。


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145、填空题  设备双氧水的作用（）（）.


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146、单项选择题  TBA/22有几个条形码电眼（）。

A、4
B、2
C、6
D、8


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147、多项选择题  纸盒容量调节方法有（）.

A、调节容量盒垫片
B、通过TPOP容量凸轮调节
C、通过送纸量调节


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148、单项选择题  下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。

A、双氧水
B、环氧乙烷
C、次亚氯酸钠
D、乙醇


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149、填空题  TBA22在（）时，双氧水泵开始工作。


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150、多项选择题  利乐加工设备所使用的马达有（）。

A、变频异步马达
B、调速直流马达
C、步进马达


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151、填空题  安全门有两路信号一路给（）另一路给PLC。


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152、多项选择题  我国的食品包装国家标准大致可分为（）。

A、食品包装材料标准
B、食品包装材料实验方法标准
C、食品包装容器标准
D、食品包装标签标志标准


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153、问答题  纵封不好时，不应该调整什么部位？


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154、填空题  产品供给压力（）。


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155、填空题  无菌空气压力开关设定为14KPA，主要防止（）。


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156、多项选择题  影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。

A、运输环境
B、销售环境
C、气候
D、贮藏
E、卫生


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157、填空题  在TBA22中（）表示自动封带接驳装置.


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158、填空题  切刀的位置是靠（）固定，不可调整。


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159、多项选择题  通常按塑料在加热、冷却时呈现的性质不同，把塑料分为（）。

A、耐低温塑料
B、耐高温塑料
C、热塑性塑料
D、热固性塑料


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160、填空题  PLC输出模块的F灯亮（）表示PLC模块内部故障。


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161、填空题  纵封变压器无冷却水，会引起（）。


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162、单项选择题  纸环调节电眼看到反光镜，纸环马达是（）.

A、最大速度运行
B、最大速度运行
C、匀速


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163、填空题  检验CIP清洗效果正确的方法是（）。


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164、多项选择题  用于食品包装的涂料是一种有机化合物，主要成分为（）。

A、润滑剂
B、高分子物质
C、油料
D、树脂


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165、单项选择题  设备喷雾灌注时间在（）不会报警。

A、0-3秒灌注完成
B、30-45秒
C、3-10秒
D、10-30秒


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166、问答题  TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用什么方式加热，生产效率能够明显提高。


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167、填空题  钟摆滚轮的压力为（）BAr。


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168、单项选择题  超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。

A、低于100℃
B、100—135℃
C、135—150℃
D、高于150℃


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169、问答题  TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是多少？


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170、多项选择题  调节阀膜片特性。（）

A、黑色部分不导电
B、黑色部分导电
C、白色部分导电
D、白色部分不导电


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171、填空题  L30电压为（）V，L31电压为（）V。


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172、问答题  简述气缸的工作原理。


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173、单项选择题  TBA的恒流阀流量是（）L/min。

A、1.5
B、3.8
C、4.2
D、4.8


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174、填空题  （）包材容易跑偏。


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175、问答题  论述洗擦器的工作原理。


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176、填空题  完成橫封的主要部件有（）。


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177、问答题  简述塑料包装材料在选用时需要注意哪些问题。


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178、单项选择题  TBA22在EM中A代表（）。

A、模块
B、继电器
C、接触器
D、阀


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179、填空题  热电偶K型的材料（）。


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180、填空题  灌装机洗擦器的作用为（）。


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181、填空题  洗擦器的主要作用是（）。


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182、填空题  在灌装机上主空气压力范围是（）。


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183、单项选择题  单号爪炭刷高低不平时，会引起什么？（）

A、终端堵包
B、成型
C、设备横封报警


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184、名词解释  硅窗气调包装


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185、问答题  何谓包装质量？食品包装质量的评价体系由哪些方面组成？


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186、填空题  图案电眼有（）三种光。


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187、单项选择题  PLC代表什么（）。

A、可编辑逻辑控制器
B、自动封条接驳装置
C、温控蒸汽障
D、利乐多功能控制器


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188、填空题  MPM共有（）层。


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189、填空题  ASU意思代表（）装置。


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190、填空题  PLC卡是机器的（），由它向TMCC卡提供设备控制功能所须的各种数据。


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191、多项选择题  按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。

A、运输包装
B、销售包装
C、出口包装
D、内销包装


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192、多项选择题  设备C阀障蔽在（）情况下保护（不打开）。

A、中间清洗
B、生产停机时
C、生产
D、最终清洗


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193、单项选择题  黏度较大的物料如果酱、蜂蜜等适于采用下列哪种灌装方式？（）

A.常压灌装
B.真空压差灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装


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194、填空题  阀可由手动或其它方法控制和操纵，如（）或由（）。


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195、填空题  热灭菌温度的设定值为（）度。


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196、单项选择题  （）包装是在包装内填充一定比例的保护性气体如二氧化碳，氮气等的一种包装方法。

A、充气
B、真空
C、脱氧
D、脱乙烯


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197、多项选择题  微波在食品包装上的最大应用是（）。

A、节省时间
B、便于食用
C、加热
D、灭菌


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198、单项选择题  无菌室排风的作用是（）.

A、杀菌
B、吹掉管路和无菌室内的水份
C、预杀菌
D、稀释无菌室内的双氧水


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199、单项选择题  夹爪驱动电机为（）电机，终端驱动电机为（）电机，调纸管位置电机为（）电机，容量调整电机为（）电机，双氧水泵电机为（）电机。（）

A、直流、交流同步、交流异步、伺服、交流异步
B、单相交流、步进电机、交流异步、伺服、伺服
C、伺服、伺服、步进电机、交流异步、伺服
D、伺服、伺服、步进电机、步进电机、交流异步


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200、单项选择题  选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达（）以上。

A、1周
B、2周
C、3周
D、4周


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201、单项选择题  下列（）不会影响包装材料对光线的吸收。

A.包装材料的厚度
B.光线的波长
C.温度
D.材料的颜色


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202、填空题  缓冲塔上的纸包在进料链上转动，其原因有（）。


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203、填空题  程序步骤中的固定光代表当前程序步骤，（）代表设备准备好可以开始新步骤。


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204、多项选择题  底脚粘不上的原因有（）。

A、温度低
B、冷却水温度高
C、包装上有水
D、压力小


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205、单项选择题  TBA/22共有（）个送纸马达.

A、2
B、3
C、4


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206、单项选择题  在TSA/22中胶枪喷出来的胶拉丝证明（）.

A、温度过高
B、温度过低


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207、单项选择题  双氧水罐的双氧水一般在（）左右。

A、60℃
B、70℃
C、85℃
D、95℃


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208、多项选择题  食品包装设计的促销性包括（）.

A、信息促销
B、形象促销
C、色彩促销
D、结构促销


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209、多项选择题  与图案校正报警有关的内容有（）。

A、条形码电眼位置不正确
B、纸管位置不正确
C、电眼光选择不正确
D、拉耳间隙不正确


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210、多项选择题  我国酒类的传统包装是（）。

A、橡木桶
B、玻璃瓶
C、塑料瓶
D、陶瓷器皿


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211、单项选择题  包材接头对齐不超过（）mm

A、±0.5
B、±0.7
C、±1
D、±1.5


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212、问答题  热成型的定义。


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213、单项选择题  ASU的含义是（）。

A、高频发生器
B、自动拼接包材
C、自动拼接3P条
D、变压器


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214、单项选择题  托盘机挤压器的凸轮角度为（）。

A、130度
B、140度
C、135度


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215、填空题  在喷雾阶段B阀在（）秒关闭。


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216、填空题  输送带冷却水流量为（）l/h。


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217、填空题  在干燥第14分钟后B阀关闭主要给（）冷却。


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218、填空题  正常生产中，无菌空气的温度为（）。


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219、单项选择题  压力爪压力座固定螺栓松动时，会引起以下效果（）.

A、终端堵包
B、成型不良
C、容量高


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220、多项选择题  食品包装最基本的要求是（）。

A、防污染
B、美观
C、耐用
D、保安全


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221、问答题  简述夹爪检查的注意点。


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222、填空题  “排气”步骤的作用为（）。


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223、多项选择题  无锡薄钢板包括（）。

A、马口铁板
B、镀铬薄钢板
C、镀锌
D、低碳钢板薄
E、铝合金薄板


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224、单项选择题  图案校正可以在（）时调校。

A、管封
B、拉纸
C、生产
D、暂停


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225、单项选择题  TBA/22图案校正电眼保护气压为（）

A、0.2-0.5BAr
B、0.3-0.6BAr
C、1.0BAr


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226、填空题  在变电所二次回路图中，YB、M是（）小母线的表示符号，事故声响信号小母线的表示符号为（）。


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227、多项选择题  玻璃容器的强度是其包装应用中最重要的性能，主要包括（）

A、拉伸强度
B、内压
C、热冲击
D、机械冲击
E、垂直荷重


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228、填空题  生产时无菌室压力（）WC。


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229、多项选择题  

纸类产品分为（）。

A、纸
B、纸盒
C、纸箱
D、纸板


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230、问答题  蒸汽温度高低产生什么影响？


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231、多项选择题  乳制品的包装要求包括（）。

A、方便消费者
B、防污染、保安全
C、方便批发、零售
D、具有一定商业价值
E、满足环保要求


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232、单项选择题  平板纸规格尺寸要求（）。

A、长
B、宽
C、长和宽
D、长、宽、高


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233、填空题  双氧水浓度如果小于（）或大于（）则必须更换。


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234、多项选择题  检查碳刷的注意点有（）。

A、干净无污垢
B、面平齐磨损在范围内
C、无积碳打火现象


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235、单项选择题  TBA22四折角密封气压是（）。

A、1.0-1.5BAr
B、1.5-2.5BAr
C、2.0-2.5BAr
D、2.5-3.0BAr


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236、填空题  在TBA22中DMC卡有（）个，分别控制（）（）（）马达。


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237、问答题  牛奶的主要成分是什么？


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238、填空题  上部结构LS加热板与分纸轮的设定距离（）。


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239、填空题  （）实现灌装机生产时的空气灭菌。


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240、单项选择题  托盘机内、外侧夹爪距离应等于（）。

A、纸箱长
B、纸箱宽
C、纸箱高


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241、问答题  论述横封不良的原因？


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242、单项选择题  无菌室温度由什么部件控制？（）

A、恒流阀
B、调节阀
C、胡蝶阀
D、热交换阀


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243、多项选择题  影响横封效果的因素有（）

A、铜条状况
B、胶条的状况
C、冷却水的效果
D、图案校正位置


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244、单项选择题  机械效率提升前期数据来源于（）。

A、灌装机
B、操作工
C、办公室统计
D、生产主任


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245、问答题  金属包装材料性能的优缺点有哪些？


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246、单项选择题  包重不稳定时，不应考虑的因素为（）。

A、灌注液位波动大
B、产品回流压力不稳
C、纵封压力
D、容量凸轮有问题


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247、填空题  空气主加热器在生产中温度为（）。


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248、问答题  TBA/22连机生产状态下进行AIC时为什么不能打开蒸汽障？


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249、单项选择题  在TPOP中纵封功率设定封管比生产低是因为（）.

A、封管时纸管的运动速度慢
B、封管时纸管的运动速度快
C、封管时没有纸管冷却水


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250、单项选择题  TBA/22夹爪间隙是（）。

A、1.6
B、1.8
C、2.0
D、2.5


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251、填空题  角度编码器报警不会（）。


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252、单项选择题  TBA/22灌装机包材接头电眼有（）个。

A、1
B、2
C、3
D、4


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253、填空题  TBA22在生产中，打开安全门，机器将恢复（）步骤。


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254、填空题  绿色包装的作用主要体现在（）、（）、（）、（）等四个方面。


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255、填空题  在TBA22用于给双氧水间接加热的水循环泵有（）个。


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256、多项选择题  以下属于机器从零位升到预热一的条件是（）。

A、冷却水压力不低于3.0BAr
B、电源供应正常
C、压缩空气压力不低于6BAr
D、双氧水槽水浴循环泵启动


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257、多项选择题  纸类包装材料包括（）

A、纸张
B、纸板
C、木罗纸板
D、加工纸类


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258、单项选择题  安全继电器报警排空主要是因为（）。

A、安全门无法复位
B、马达不能启动
C、压缩空气供气阀打不开


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259、填空题  TBA/22250B利乐砖纵封处重叠的宽度是（）mm。


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260、多项选择题  喷雾时未完成排空原因（）.

A、喷雾压力低
B、喷头堵
C、双氧水杯灌注阀堵
D、空气过滤器堵


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261、多项选择题  图案电眼颜色有（）。

A、红
B、黄
C、蓝
D、绿


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262、填空题  TBA22中，折角密封压力为（）BAr。


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263、问答题  简述设备纵封报警原因.


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264、填空题  安全继电器报警可能引起（）也可能引起（）。


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265、单项选择题  在利乐灌装机中COP是（）

A、外部清洗
B、内部清洗
C、就地清洗


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266、填空题  TBA/22（050V）共有（）个急停按钮.


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267、填空题  汽水分离器进入主加热器的空气中双氧水含量要小于（）PPM。


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268、单项选择题  热水系统压力（）.

A、2-2.5巴
B、0、5-1巴
C、2、5-3巴
D、3巴以上


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269、填空题  PLC意思代表（）。


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270、问答题  TPMS是指什么？


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271、单项选择题  当TBA/22图案校正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）条码电眼故障.

A、3
B、4
C、3和4


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272、填空题  生产时站链每隔（）分钟自动注油。


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273、多项选择题  接纸检测复位弹簧，弹簧力变小时会引起什么现象（）.

A、接纸检测报警
B、设备暂停
C、设备乱排包


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274、多项选择题  环境可降解塑料的含义包括（）

A、完全降解成二氧化碳和水
B、功能大部分或完全丧失
C、对环境无害
D、被环境消化


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275、多项选择题  以下哪几项属于周保养项目（）。

A、清洗上灌注管
B、更换压力胶条及清洗感应条
C、清洁SA贴条灰色滚轮
D、下灌注管清洗


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276、问答题  在纸管中的产品总量是有什么来检测的？


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277、填空题  危害有（）三种。


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278、问答题  如何更好的提高TBA/22的机械效率？


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279、问答题  简述TBA/22机“排气”步骤的作用。


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280、单项选择题  灌装机在喷雾前，预杀菌温度必须达到（）.

A.240℃
B.260℃
C.280℃
D.300℃
E.360℃


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281、问答题  微波食品对包装材料和包装形式有什么要求？


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282、多项选择题  生产中无菌室温度高于正常生产的95度而降不下来的原因（）.

A、热交换器堵
B、热交换阀在最大冷却状态不动
C、热交换阀在旁通状态不动


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283、多项选择题  TBA/22灌装机的安全注意事项有（）。

A、腐蚀和烫伤危险
B、割伤和切肢危险
C、受挤压危险
D、中度危险


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284、填空题  生产时保持无菌室95度的阀是（）。


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285、问答题  论述为提高设备运转率，开机前作何准备工作？


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286、单项选择题  多米诺系列喷码机打印头的组成（）.

A、回流管，高压偏转板，充电槽
B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板
C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管


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287、单项选择题  纸管内产品的流量（）。

A、被电眼检测；
B、依产品本身而定；
C、总是恒定的；
D、被调节阀和浮筒控制。


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288、问答题  说明包装食品产生异味的主要因素及控制方法？


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289、单项选择题  轴承6205的内径是（）mm

A、30
B、20
C、25
D、35


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290、填空题  正常情况下，热熔胶箱温度应设定为（），胶管温度为（），胶头温度为（）。


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291、多项选择题  新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。

A、塑料袋包装
B、浅盘包装
C、穿孔膜包装
D、高氧自发性气调包装
E、硅窗气调包装


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292、多项选择题  生产中炸管的原因？（）

A、U/P阀动作不灵活
B、浮筒损坏
C、液位探头损坏
D、包材拼接不良


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293、单项选择题  食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。

A、PVC
B、PE
C、PET
D、PP


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294、填空题  拉纸台易粘包材，应调整功率，接驳时间，清理（）。


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295、多项选择题  影响耳翼粘贴的因素（）.

A、润滑水
B、耳翼加热器温度
C、加热器风压
D、终端冷却循环水


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296、单项选择题  更换A阀密封时，锁紧扭矩为（）更换B阀密封时，锁紧扭矩为（）。

A、30Nm、30Nm
B、50Nm、50Nm
C、20Nm、30Nm
D、25Nm、30Nm


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297、问答题  高速托盘机常见故障有哪些，怎样排除（不低于五项）。


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298、填空题  升温中灭菌温度达到()开始喷雾。


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299、填空题  TBA22生产中，如果预折痕的位置高于夹爪的位置，那么图案控制系统就（）包材供给量，纸管向（）移动。


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300、填空题  影响清洗效果的五大因素为（）。


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