畜牧、兽医科学：饲料学考试答案（最新版）

时间:2020-06-06 03:30:42

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1、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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2、名词解释  粪能


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3、填空题  中国饲料分类编码表示为（）。


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4、问答题  发展浓缩饲料有何意义？如何正确合理地开发和使用浓缩饲料？


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5、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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6、问答题  动物的预混料中用石粉作载体，若不加严格限制，什么元素易超量？将有什么危害？如何加以解决？


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7、名词解释  常量元素


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8、填空题  肉鸡饲料中，为防止鸡肉风味变劣，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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9、单项选择题  一般豆科籽实饲料粗蛋白的含量为（）

A、10%～20%
B、20%～40%
C、40%～50%
D、50%～60%


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10、填空题  能量在动物体内转化，由总能转化成代谢能，能量的损失包括（）、（）、（）三个方面。


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11、单项选择题  一头600千克的乳牛，每天可采食饲料干物质（）千克。

A、8
B、13
C、18
D、25


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12、填空题  鱼粉加工过程中易产生肌胃糜烂素，这是由于加热过度的情况下（）和（）反应产生的。


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13、问答题  制粒工艺流程主要由哪三部分组成


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14、填空题  单胃家畜消化脂肪的主要场所是在（），反刍家畜对脂肪的消化是在（）内受（）作用，将脂肪分解为（）和（）。


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15、问答题  简述青贮饲料的制作方法和原理。


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16、名词解释  绿色饲料


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17、填空题  生长肥育猪饲粮中小麦麸用量控制在（）。


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18、问答题  给料器部分的常见故障


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19、填空题  饲料在动物体内的消化形式主要包括（）、（）、（）三种。


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20、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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21、填空题  调制青贮饲料时，微生物将原料中可溶性糖类转化成的主要有机酸是（）。


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22、问答题  膨化工艺主要用于哪些饲料的生产？


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23、名词解释  矿物质饲料


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24、问答题  饲料的调质基本概念？不同饲料种类最佳的水蒸气调质参数？


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25、填空题  必需脂肪酸主要有（）、（）、（）。


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26、填空题  为尽量降低牧草晒制过程中的机械损失，在接近牧草叶易损失的临界含水量时，将草堆成小堆干燥，该含水量为（）。


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27、填空题  米糠在生长猪日粮中用量不宜超过（）。


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28、名词解释  青贮饲料


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29、多项选择题  国际饲料分类法的分类依据为（）。

A．水分含量
B.干物质中的粗纤维含量
C.干物质中的粗蛋白质含量
D.干物质中的粗脂肪含量


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30、单项选择题  植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为（）。

A、维生素D2
B、维生素D3
C、维生素A
D、维生素C


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31、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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32、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，肉鸡饲粮中可添加到（）。


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33、填空题  蛋白质饲料包括（）、（）、（）、（）四种类型。


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34、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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35、问答题  按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类：?玉米、麸皮、统糠、麦秸、砻糠、马铃薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氢钙、泛酸钙、碘酸钙 、骨粉、生物素、烟酸、金霉素、盐霉素、氯苯胍。


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36、单项选择题  按国际分类法青干草属于粗饲料，（）属于能量饲料。

A、青干草
B、菜籽粕
C、小麦麸
D、食盐


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37、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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38、填空题  生长肥育猪饲粮中，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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39、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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40、填空题  若要防止出现“桃红蛋”，游离棉酚限制在（）。


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41、问答题  养猪生产中，饲量中不添加维生素添加剂，有无其他解决办法？结合生产实践谈谈看法。


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42、名词解释  全收粪法


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43、填空题  一般精料补充料中含（）。


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44、问答题  膨化饲料有何特点？


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45、单项选择题  不属于蛋白质饲料的是（）。

A.豆粕
B.棉籽饼
C.玉米
D.菜籽饼


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46、问答题  计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。


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47、名词解释  消化率


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48、问答题  说明设计饲料配方时能量含量与其他养分含量之间的关系。


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49、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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50、问答题  使用操作混合机应注意哪些问题


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51、判断题  我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能。?


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52、填空题  茎叶部分保持原状，黄褐色、有刺鼻酸味的青贮饲料质量为（）。


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53、填空题  脱壳后的向日葵饼粕，肥育猪饲粮中可取代豆粕（）。


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54、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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55、填空题  动物采食后，氰苷水解的有毒产物为（）。


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56、问答题  试论述常规青贮的原理。


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57、问答题  什么是载体和稀释剂？比较两者之间的不同，请每种列出三种常见原料？


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58、填空题  良好的青贮饲料pH一般为（）。微贮的原理是让细菌处于生理干燥状态，这时的水分含量一般是（）。


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59、问答题  为什么维生素营养在集约化生产中显得更为重要？


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60、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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61、填空题  蛋鸡料中，石灰石粉的粒度可达到（）。


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62、单项选择题  下列蛋白质饲料中品质最好的是（）。

A、鱼粉
B、尿素
C、豌豆
D、大豆饼


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63、问答题  计算题：某添加剂预混料中含铁5.00g/kg，按日粮1.0%添加。试计算使用该预混料时，每千克饲粮添加铁多少？（结果格式为0.00mg/kg）


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64、问答题  利用水生饲料应注意哪些问题？


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65、问答题  简述单宁的抗营养作用？


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66、填空题  制作饲料配方时要贯彻（）、（）、（）、（）四个原则。


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67、问答题  农作物秸秆作为饲料的主要问题有那些？秸秆处理包括哪几种主要方法，它们的优缺点如何？


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68、填空题  奶牛日粮中精料比例较大时，可添加（）。


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69、问答题  用于原料及成品贮存的主要仓型？


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70、问答题  制粒饲料有哪些主要质量指标？


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71、填空题  我国《饲料用玉米》（GB/T17890）规定的粗蛋白质含量的样品状态为（）。


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72、问答题  磁选的定义、原理？有哪些设备？


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73、填空题  干物质中，蛋白质含量20%以上，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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74、名词解释  概略养分


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75、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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76、填空题  体重500千克的奶牛每日约采食饲料干物质（）千克；体重2千克的产蛋鸡每日约采食饲料干物质（）克。


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77、单项选择题  以浓缩饲料为基础，加入（）后就成为全价饲料。

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、矿物质饲料
D、预混料


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78、单项选择题  商品肉禽的生产一般采用（）

A.限饲
B.丰饲
C.吊架子饲养
D.补饲


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79、问答题  请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。


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80、问答题  计算题：以玉米（粗蛋白质8.0%）、大豆粕（粗蛋白质43.0%）为原料，配制粗蛋白质含量为20.0%的混合料。


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81、填空题  根据（）、（）、（）三个指标衡量奶牛总的营养需要。


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82、填空题  在蛋白质和氨基酸不变时，随饲粮能量水平提高，肉鸡胴体蛋白质数量（）。


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83、填空题  豆粕质量受到加工过程中加热程度的不同而质量出现差异，现在一般用（）指标来衡量豆粕加热不足，用（）指标来衡量加热过度。


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84、填空题  日粮中添加抗生素可起到（）作用。添加（）和（）也可起到抗生素的相似作用，但存在着（）问题。


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85、名词解释  青绿饲料


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86、问答题  计算题：某配合饲料配方设计过程中，在基本配方得到后，钙与饲养标准相比，差0.40%，有效磷差0.10%。拟采用石灰石粉（含钙35.00%）、磷酸氢钙（含钙21.00%，含磷16.00%）补充钙、磷，计算石灰石粉、磷酸氢钙的配比。（计算结果格式为0.00%）


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87、问答题  将碎大米煮熟后饲喂断奶仔猪效果不好？为什么？


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88、判断题  脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。


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89、填空题  提高饲粮亚油酸水平，蛋重（）。


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90、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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91、填空题  鸡日粮中代谢能为12MJ，粗蛋白为16%，日粮蛋白能量比为（）。


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92、问答题  鱼粉的营养特点是什么


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93、填空题  优质青贮饲料的pH值为（）。


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94、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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95、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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96、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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97、填空题  小麦对鸡的饲用价值为玉米的（）。


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98、填空题  动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物（）、（）、（）。


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99、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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100、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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101、单项选择题  每吨产蛋鸡全价日粮中维生素预混剂的添加量大约是（）克。

A.300
B.900
C.1500
D.2000


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102、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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103、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质含量为40.0%，玉米粗蛋白质含量为8.0%，小麦麸粗蛋白质含量为14.0%，配比为15.0%，配制粗蛋白质含量为16.0%的日粮，列出日粮配方（结果格式为0.00%；推荐采用方程法）。


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104、名词解释  蛋白质生物学价值


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105、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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106、问答题  使用青贮饲料时应注意些什么？


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107、问答题  饲料原料清理的目的是什么，常用的清理方法？


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108、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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109、填空题  肥育猪日粮中添加，会使猪肉有异味的油脂为（）。


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110、填空题  提高产蛋高峰期蛋鸡日粮能量水平，蛋重（）。


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111、填空题  生长猪日粮中，水解羽毛粉适宜添加量为（）。


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112、问答题  饲料添加剂具有哪些特点，在使用时应注意什么？


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113、问答题  如何正确地使用饲料添加剂？


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114、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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115、单项选择题  下列能够直接饲喂动物的饲料有（）

A.玉米
B.猪用预混料
C.硒剂
D.浓缩料


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116、名词解释  生物学消化


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117、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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118、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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119、填空题  大多数情况下，（）喂料器与蒸汽调质器连用，喂入又粘又热的谷物，


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120、名词解释  生长促进剂


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121、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，母猪饲粮中可添加到（）。


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122、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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123、填空题  蛋白质含量20%以下，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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124、单项选择题  浓缩料中，占比例最大的组分是（）

A.蛋白质饲料
B.能量饲料
C.常量矿物质饲料
D.添加剂饲料


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125、填空题  制作饲料配方时要贯彻（）和合法性四个原则


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126、单项选择题  头体重500千克的奶牛，日产奶20千克，每天大约需采食（）千克精料。

A.5
B.8
C.12
D.15


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127、填空题  按国际饲料分类法，饲料分为（）大类。


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128、填空题  大豆饼粕的粗蛋白质含量一般在（）。


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129、判断题  青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。


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130、单项选择题  4%的添加剂预混料在1%预混料基础上增加了（）。

A.维生素
B.微量元素
C.矿物质饲料
D.蛋白质饲料


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131、填空题  因小麦中非淀粉多糖含量高，用作猪能量饲料时，必须添加（）。


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132、单项选择题  1%的添加剂预混料中不包括（）。

A.蛋白质饲料
B.维生素
C.微量矿物元素
D.非营养性添加剂


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133、填空题  米糠含（）少，含（）多，在（）日粮中应少用。


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134、问答题  简述青绿饲料的营养特点？


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135、单项选择题  在日粮中添加（）时没有促进生长的作用。

A.抗生素
B.过量的铜
C.色素
D.激素


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136、单项选择题  可以进行饲料更换的生理阶段为（）

A.生长发育期
B.产蛋高峰期
C.产奶高峰期
D.幼龄期


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137、名词解释  回肠末端氨基酸消化率


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138、问答题  简述配合饲料的种类和相互关系


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139、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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140、单项选择题  尿素喂量应为牛日粮干物质的（）。

A、0.25—0.4%
B、0.35—0.37%
C、2%左右
D、1%


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141、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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142、问答题  粉碎的方法有几种，适用于什么设备？


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143、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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144、问答题  为获得优质蛋壳，应考虑那些问题？


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145、单项选择题  按单位体重计算，维持需要最高的是（）。

A.牛和羊
B.马
C.猪
D.鸡


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146、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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147、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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148、填空题  （）、（）、（）、（）等饲料中含维生素B类丰富。


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149、填空题  油脂类饲料的中国饲料分类编码为（）。


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150、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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151、名词解释  代谢试验


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152、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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153、问答题  干草调制过程中引起营养物质损失的原因有哪些？


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154、填空题  日粮粗料比例提高，乳脂率（）。


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155、填空题  按照国际饲料分类法，属于能量饲料的有（）。


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156、填空题  饲料分为八大类，依次是（）、（）、（） 、（）、（）、（）、（）、（）。


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157、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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158、填空题  通常猪鸡浓缩饲料中含（）。


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159、问答题  比较分析单胃动物与反刍动物营养需要标准中主要营养指标的异同点和实际意义？


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160、问答题  怎样合理使用棉粕？


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161、填空题  饲养效果良好时，深色高粱在蛋鸡日粮中添加量为（）。


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162、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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163、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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164、填空题  提高肉鸡饲粮蛋白质水平，胴体蛋白质比例（）。


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165、名词解释  ANF


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166、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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167、填空题  未脱壳的向日葵饼粕，在蛋鸡饲粮中用量应低于（）。


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168、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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169、名词解释  体增热


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170、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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171、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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172、填空题  单胃成年动物的必需氨基酸有八种，即（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）；仔猪还需要（）、（）；除上述10种外，雏鸡还有（）、（）、（）。


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173、单项选择题  下列哪种饲料不属于动物蛋白饲料（）

A、豆粕
B、蚕蛹
C、肉粉
D、鱼粉


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174、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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175、问答题  计算题：某浓缩饲料粗蛋白质含量为41.0%，玉米粗蛋白质为8.0%。请用该两种原料配制出粗蛋白质含量为18.0%的日粮（计算结果格式：0.00%）。


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176、问答题  简述游离棉酚对动物的毒害作用？


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177、判断题  青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。


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178、单项选择题  赖氨酸需要量特别高的动物是（）。

A、产蛋鸡
B、妊娠母猪
C、种公猪
D、哺乳仔猪


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179、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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180、问答题  为什么肉鸡饲料中不能广泛利用大麦、小麦、高梁、燕麦等谷物饲料？


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181、填空题  用于补钙和磷的矿物质饲料包括（）、（）、（）。


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182、单项选择题  青绿饲料的水分含量（）

A.大于等于45％
B.小于45％
C.大于等于20％
D.小于20％


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183、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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184、问答题  简述谷物籽实的营养特点。


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185、填空题  母猪饲粮中，菜籽饼粕用量应低于（）。


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186、问答题  中控室操作工应与生产现场就哪些情况建立联系？建立联系的方法有哪些？


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187、填空题  仔猪、仔鸡饲料中，血粉配比不应超过（）。


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188、填空题  大豆饼粕的赖氨酸含量约为（）。


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189、名词解释  NSP


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190、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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191、多项选择题  日粮配合的原则有（）。

A．经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性


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192、填空题  （）、（）等饲料中含胡萝卜素丰富。


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193、填空题  向日葵饼粕在蛋鸡饲粮中用量过多，会造成（）。


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194、单项选择题  在干物质中，粗纤维＜18％、粗蛋白质（）20％的饲料为蛋白质饲料。

A、＞
B、＜
C、≥


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195、填空题  干草调制过程中，植物体生物化学变化引起的损失直到含水量降低到一定水平以下才停止，该含水量为（）。


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196、单项选择题  在为生长猪配合日粮时，为降低成本，可选用（）替代部分豆粕。

A、肉粉
B、膨化大豆
C、棉籽粕
D、鱼粉


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197、名词解释  秸秆氨化


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198、名词解释  无公害饲料


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199、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。


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200、名词解释  饲粮


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201、填空题  种公畜合理的蛋白质供应是在维持需要基础上再增加（）左右。


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202、问答题  如何合理使用饲料添加剂？


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203、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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204、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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205、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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206、单项选择题  能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过（）

A.8%
B.18%
C.20%
D.15%


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207、填空题  硫葡萄糖苷降解产物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起（）。


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208、名词解释  抗维生素因子


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209、名词解释  乳脂率


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210、问答题  什么是饲料配方？请论述饲料配方设计的原则和总体构思。


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211、单项选择题  （）等维生素能明显影响动物的繁殖性能。

A.维生素A
B.维生素C
C.生物素
D.维生素K


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212、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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213、问答题  计算题：按照NT/33-1986配制蛋鸡产蛋高峰期日粮。饲养标准为代谢能11.50MJ/kg，粗蛋白质为16.5%。已确定鱼粉（ME11.80MJ/kg，CP60.2%）、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂预混料、蛋氨酸、植物油（ME38.62MJ/kg，CP0）配比分别为1.00%，1.64%，8.65%，0.30%，1.00%，0.08%，2.65%。试确定玉米（ME13.31，CP9.4%）、大豆粕（ME9.62，CP43.0%）的配比。


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214、填空题  米糠的粗蛋白质含量约为（）。


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215、问答题  使用饲料添加剂应该遵守哪些原则？


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216、问答题  计算题：某添加剂预混料每千克含：5结晶水硫酸铜4.00g，1结晶水硫酸亚铁33.35g，1结晶水硫酸锌32.00g，1结晶水硫酸锰1.38g，1%碘化钾2.00g，1%亚硒酸钠2.50g。计算每千克预混料载体用量。


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217、问答题  计算题：配制浓缩饲料时，需要达到日粮营养水平为代谢能12.13MJ/kg、粗蛋白质20.0%。该浓缩饲料使用方法为玉米（代谢能13.47MJ/kg；粗蛋白质7.8%）65.0%，浓缩饲料35.0%。计算出满足日粮营养水平时，该浓缩饲料应该达到的代谢能和粗蛋白质水平（计算结果格式：代谢能00.00，粗蛋白质00.0%）。


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218、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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219、问答题  如何科学地使用粗饲料？


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220、填空题  动物的营养需要是指动物对（）、（）、（）、（）的需要。


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221、填空题  蛋鸡饲粮中，菜籽饼粕添加量超过一定水平会引起蛋重降低，这个量为（）。


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222、问答题  饲料厂的建设程序是什么？


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223、单项选择题  猪禽饲料常用配合方法，除了试差法、代数法，还有（）

A、平衡法
B、限量法
C、对角线法
D、简单混合法


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224、单项选择题  在谷物籽实中，以（）含生理有效能最高。

A、高粱
B、稻谷
C、玉米


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225、填空题  优质青贮饲料具有的气味为（）。


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226、填空题  在饼粕类饲料中，豆粕含（）最高；芝麻饼含（）最高；花生粕含（）最高。


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227、单项选择题  体重30千克的生长猪日采食饲料干物质（）千克。

A.0.5
B.1.5
C.3
D.6


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228、多项选择题  下面饲料中属于能量饲料的有（）。

A．玉米
B.小麦麸
C.南瓜
D.豆油


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229、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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230、名词解释  全价饲料


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231、问答题  制粒的概念？制粒的原理？生产颗粒饲料的主要原因？


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232、问答题  能量饲料有哪几种，它们具有哪些主要的饲用特性？


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233、填空题  制做高水分青贮的两个主要因素是（）和（）。


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234、问答题  计算题：某饲料产品要达到钙2.50%，有效磷1.20%。配方中其他饲料钙、磷总贡献值分别为0.32%、0.25%。请计算出石粉（钙36.00%）、磷酸氢钙（钙21.00%，磷16.00%）两种原料的配比（计算结果格式0.00%）。


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235、填空题  米糠在雏鸡日粮中较适宜比例为（）。


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236、判断题  化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。


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237、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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238、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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239、问答题  计算题：现有配方：玉米65.5%，大豆粕17.3%，鱼粉2.8%，玉米蛋白粉2.0%，磷酸氢钙0.6%，石粉8.9%，食盐0.35%，植物油1.5%，添加剂预混料1.0%，蛋氨酸0.05%。按照该全价料配方，将玉米扣除60%折算出浓缩饲料配方（计算结果格式：0.00%）。


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240、填空题  生长肥育猪长期大量饲喂米糠，会使其（）。


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241、名词解释  尿能


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242、单项选择题  下列饲料（）是能量饲料。

A.玉米秸杆
B.大豆耔实
C.脂肪粉
D.鱼粉


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243、填空题  猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为（）、（）、（）。


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244、问答题  简述饲料中添加油脂的目的？


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245、问答题  矿物质钙、磷有什么作用？缺乏时有哪些症状？哪些因素会导致缺钙？


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246、填空题  单胃动物蛋白质营养，实质上是（）营养。


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247、名词解释  日粮


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248、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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249、单项选择题  产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。

A.代谢能
B.粗纤维
C.粗蛋白
D.亚油酸


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250、问答题  配料混合系统的运行规范？


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251、单项选择题  产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、维生素A、
C、F
D、蛋白质


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252、问答题  简述油脂的营养特点，试举出四种常见的油脂，并尝试比较之。


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253、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，（）较全面。


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254、填空题  玉米碳水化合物含量70%以上，主要是淀粉，多存在于（）。


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255、名词解释  全价配合饲料


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256、单项选择题  加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）

A、美拉德反应
B、凯氏定氮反应
C、VA、nSoest纤维分析方案
D、真蛋白测定方案


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257、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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258、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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259、问答题  如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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260、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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261、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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262、问答题  调制优质青贮饲料应具备哪些条件？


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263、问答题  奶牛日粮中添加脂肪对乳脂含量有何影响？


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264、名词解释  饲料安全


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265、问答题  为什么仔猪容易发生缺铁性贫血？怎样预防？


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266、问答题  配合饲料根据营养成分分为哪几类？各有什么特点？


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267、名词解释  能量饲料


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268、填空题  常用石灰（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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269、填空题  尿素的饲喂对象为（）。


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270、问答题  简述粗纤维对非反刍动物的作用。


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271、问答题  混合机理；在搅拌混合的混合过程中，粉粒体运的动5种形式？


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272、单项选择题  饲料中的纤维素是（）等动物能量的主要来源。

A.鸡
B.猪
C.牛
D.狗


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273、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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274、填空题  为防止脂肪校正乳脂肪酸自动氧化产生异味，奶牛饲粮中可添加（）。


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275、填空题  当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应（），氨基酸水平应（）。


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276、问答题  配料生产工艺种类和常用的种类特点？


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277、填空题  反刍动物饲粮中添加尿素时，特别注意适量供应维生素（）。


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278、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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279、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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280、名词解释  总能


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281、单项选择题  仔猪全价日粮中（）占比例最大。

A.能量饲料
B.蛋白质饲料
C.矿物质饲料
D.预混料


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282、名词解释  饼粕类饲料


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283、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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284、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，氨基酸较全面。


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285、填空题  保持最佳蛋壳质量的电解质平衡值至少为（）。


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286、名词解释  非蛋白含氮物


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287、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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288、填空题  按照国际分类法，属于蛋白质补充料的有（）。


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289、填空题  粗蛋白包括（）、（）蛋白质平均含氮量是（）。


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290、填空题  菜子粕味道（），因含有毒物质在（）和（）日粮中一般不使用菜子粕。


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291、名词解释  可消化能


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292、名词解释  Marlland反应


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293、填空题  磷酸氢钙含磷（）。


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294、填空题  稿秕类饲料粗纤维含量一般高于（）。


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295、问答题  简述紫花苜蓿利用注意事项。


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296、填空题  水溶性维生素包括（）和（）。


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297、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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298、填空题  谷物占饲粮干物质比例超过一定水平时，通常会降低乳脂含量。这个比例为（）。


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299、单项选择题  动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（）

A.粗脂肪
B.水分
C.粗纤维
D.抗营养因子


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300、填空题  写出五种常见蛋白质饲料（）、（）、（）、（）、（）。


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