农艺师考试：蔬菜栽培试题及答案（考试必看）

时间:2020-06-05 03:20:47

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1、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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2、问答题  简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。


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3、填空题  稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。


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4、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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5、问答题  简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。


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6、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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7、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


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8、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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9、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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10、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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11、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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12、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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13、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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14、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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15、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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16、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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17、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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18、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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19、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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20、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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21、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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22、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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23、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


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24、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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25、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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26、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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27、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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28、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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29、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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30、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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31、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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32、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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33、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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34、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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35、填空题  水稻种子的构造是由（）两部分组成。


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36、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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37、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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38、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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39、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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40、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


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41、填空题  传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。


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42、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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43、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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44、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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45、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化


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46、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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47、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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48、名词解释  单干整枝


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49、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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50、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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51、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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52、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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53、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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54、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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55、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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56、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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57、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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58、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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59、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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60、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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61、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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62、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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63、名词解释  浅休眠韭菜


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64、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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65、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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66、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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67、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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68、多项选择题  茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。

A.避光
B.通风
C.干燥
D.阴凉


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69、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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70、填空题  茄子茎的分枝习性为（）。


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71、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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72、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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73、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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74、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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75、问答题  简述温汤浸种的过程。


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76、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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77、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


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78、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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79、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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80、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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81、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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82、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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83、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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84、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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85、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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86、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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87、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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88、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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89、多项选择题  下列为伞形科的蔬菜的是（）。

A.胡萝卜
B.樱桃萝卜
C.芹菜
D.莴笋


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90、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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91、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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92、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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93、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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94、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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95、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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96、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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97、问答题  甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？


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98、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


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99、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


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100、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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101、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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102、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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103、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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104、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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105、问答题  青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？


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106、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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107、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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108、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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109、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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110、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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111、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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112、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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113、问答题  胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？


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114、多项选择题  以下食品不予受理绿色认证的是（）。

A.蕨菜
B.叶菜类
C.酱菜
D.茄果类


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115、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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116、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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117、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


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118、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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119、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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120、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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121、判断题  在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。


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122、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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123、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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124、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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125、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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126、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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127、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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128、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


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129、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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130、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


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131、名词解释  化瓜


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132、名词解释  临界致死温度


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133、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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134、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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135、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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136、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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137、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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138、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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139、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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140、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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141、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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142、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。


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143、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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144、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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145、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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146、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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147、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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148、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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149、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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150、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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151、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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152、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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153、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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154、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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155、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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156、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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157、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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158、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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159、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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160、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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161、名词解释  

大白菜束叶


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162、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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163、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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164、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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165、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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166、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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167、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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168、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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169、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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170、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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171、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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172、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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173、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


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174、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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175、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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176、名词解释  歧根


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177、问答题  大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？


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178、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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179、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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180、问答题  莲藕和茭白如何采收？


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181、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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182、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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183、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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184、填空题  茄果类适宜（）定植。


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185、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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186、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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187、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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188、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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189、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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190、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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191、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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192、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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193、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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194、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


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195、问答题  蔬菜植物学分类及分类方法。


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196、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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197、问答题  蔬菜靠接法？


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198、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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199、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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200、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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201、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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202、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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203、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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204、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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205、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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206、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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207、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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208、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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209、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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210、问答题  AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？


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211、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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212、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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213、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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214、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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215、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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216、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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217、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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218、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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219、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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220、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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221、多项选择题  蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

A.真空冻干干燥
B.热风干燥
C.微波干燥
D.远红外线干燥


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222、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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223、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


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224、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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225、填空题  夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。


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226、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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227、问答题  分苗技术？


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228、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


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229、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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230、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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231、填空题  最不耐阴的果树品种（）。


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232、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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233、填空题  （）属于糖料作物。


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234、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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235、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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236、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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237、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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238、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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239、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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240、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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241、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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242、填空题  细菌性败血病是通过（）途径被传染的。


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243、名词解释  日历苗龄


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244、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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245、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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246、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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247、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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248、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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249、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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250、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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251、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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252、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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253、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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254、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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255、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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256、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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257、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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258、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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259、问答题  山药有哪几种繁殖方法？


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260、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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261、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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262、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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263、问答题  总结越冬菠菜生产的关键技术。


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264、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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265、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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266、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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267、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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268、单项选择题  洋葱属于（）。

A、变态的根
B、变态的茎
C、鳞叶
D、苞叶


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269、名词解释  绑蔓


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270、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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271、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


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272、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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273、问答题  说明黄花菜生长发育的特点。


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274、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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275、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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276、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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277、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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278、填空题  茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。


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279、填空题  我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。


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280、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


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281、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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282、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品


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283、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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284、问答题  日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？


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285、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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286、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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287、问答题  怎样选择种藕？


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288、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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289、问答题  塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？


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290、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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291、问答题  简述萝卜栽培的水分管理。


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292、问答题  桃的育种目标是什么？


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293、名词解释  果数型


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294、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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295、单项选择题  单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.西葫芦
D.南瓜


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296、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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297、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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298、填空题  小麦的完全叶包括（）。


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299、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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300、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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