时间:2020-05-25 04:26:48
1、单项选择题 粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长，但霉菌大多数为中温性微生物，生长的最适温度为（）℃，
A、10℃
B、15℃
C、25℃
D、20-40℃
2、单项选择题 老鼠不喜欢下列哪种物质（）。
A、甜味
B、香味
C、咸味
D、涩味
3、单项选择题 （）几乎全部集中在胚乳中。
A、脂肪
B、淀粉
C、纤维素
D、水分
4、单项选择题 比长式磷化氢气体检测管是一根两端密封的细长玻璃管，管内装有磷化氢气体吸收指示剂和保护层，其中磷化氢气体吸收指示剂是用硅胶做载体浸润（）溶液干燥而成的。
A、硫酸银
B、硝酸银或硫酸银
C、硝酸铜或硫酸铜
D、硝酸银或硫酸铜
5、单项选择题 （）一般由电动机、砂辊、碾磨室、进料斗、重锤、盛米斗等部分组成。
A、实验粉碎机
B、实验磨粉机
C、实验砻谷机
D、实验碾米机
6、多项选择题 良好的隔热结构，能保持（）的稳定，波动小，并减少谷物冷却机的开启次数缩短运行时间，降低运行费用，节约粮食保管费。
A、仓温
B、仓湿
C、储粮水分
D、粮温
7、问答题 控温储粮主要采取的措施有哪些？
8、多项选择题 环流熏蒸过程中，（）在环流管道上设置气体取样点，必要时可在仓内空间或粮堆中设置气体取样点。
A、立筒仓
B、平房仓
C、浅圆仓
D、楼房仓
9、单项选择题 机械通风风量的调整一般是通过调节（）变化来进行。
A、速度
B、流量
C、阻力
D、方向
10、单项选择题 粮情检测设备的抗干扰要求，粮情检测设备要具备（）、防电磁场、防雷击、防冲击振动的性能。
A、防静电
B、防危害
C、防微生物
D、防摩擦
11、单项选择题 谷物冷却机制冷系统的检查与维护要请（）人员进行，使用人员一般不要随意拆卸和安装，以免造成制冷系统的损坏。
A、维修空调
B、使用
C、厂家专业技术
D、操作
12、多项选择题 环流熏蒸过程中，房式仓每廒间内设置气体取样点（）
A、应不少于5个
B、设置在仓房的四角和中央
C、应不少于10个
D、平均设置在仓内
13、单项选择题 在低适温区内，随着温度的下降，昆虫发育缓慢，死亡率上升。其最低限称为最低有效温度，高于此温度昆虫才能开始生长发育，所以，这一温度又称为（）。
A、发育始点温度
B、昆虫积温
C、发育速率
D、发育最高温度
14、单项选择题 不要使用发光源检查非连续累计料斗秤秤体（）。
A、外部
B、上部
C、下部
D、内部
15、单项选择题 磷化氢熏蒸杀虫，温度>25℃时，密闭21d，玉米象、长头谷盗、杂拟谷盗等敏感虫种磷化氢浓度应设定为（）。
A、200ml/m3
B、150ml/m3
C、100ml/m3
D、50ml/m3
16、单项选择题 在采用机械通风降水时，选择气温（）的时机通风效果较好。
A、比较低
B、比较高
C、与粮温相等
D、低
17、单项选择题 在储粮害虫中，有些种类可以进行（），即卵不经过受精而能发育成新的个体，如嗜卷书虱。
A、孤雌生殖
B、有性生殖
C、两性生殖
D、多胚生殖
18、多项选择题 感官判断粮食和油料水分的方法包括（）。
A、眼看
B、手摸
C、牙咬
D、鼻嗅
19、单项选择题 腐食酪螨体长0.3mm～0.4mm，卵圆形，乳白色，半透明，着生有（）足。
A、2对
B、2只
C、4对
D、4只
20、单项选择题 大豆油不宜存是指过氧化值大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；（）（KOH），mg/g，小于或等于4（KOH），mg/g。
A、过氧化氢
B、氧化氢
C、酸度
D、酸值
21、单项选择题 磷化氢熏蒸杀虫，温度>25℃时，密闭21d，谷蠹、米象、扁谷盗、赤拟谷盗、蛾类等抗性虫种磷化氢浓度应设定为（）。
A、300ml/m3
B、250ml/m3
C、200ml/m3
D、150ml/m3
22、多项选择题 下列粮食干燥方式中，属于粮食就仓干燥的是（）。
A、塔式烘干机干燥
B、在粮堆插移动式立管通风干燥
C、露天囤通风干燥
D、平房仓机械通风干燥
23、问答题 粮堆结露形成的原因是什么？
24、单项选择题 库区高压电线下（）存放粮油及易燃物品。
A、不准
B、可以
C、视情况
D、经主任同意可
25、单项选择题 腐食酪螨体长0.3mm～0.4mm，卵圆形，乳白色，半透明，着生有4对足；体后区背面中部的第2对背刚毛比第1对背刚毛长2～3倍，足后体末端有（）长刚毛。
A、2只
B、2对
C、5只
D、5对
26、单项选择题 粮油仓库安全管理内容包括粮库安全保卫管理、作业安全管理、（）、防汛管理、防风管理等内容。
A、防虫管理
B、防霉管理
C、防火管理
D、防水管理
27、多项选择题 确定磷化氢熏蒸时的浓度需要考虑（）。
A、熏蒸密闭时间
B、施药方式
C、害虫密度
D、害虫耐药情况
28、单项选择题 熏蒸时，采用仓内自然潮解方法药盘施药，每施药盘放片剂或丸剂不超过150g，粉剂不超过（）。
A、10g
B、15g
C、150g
D、250g
29、单项选择题 中央储备粮管理条例规定，未经（）批准，任何单位和个人不得擅自动用中央储备粮。
A、国务院
B、省级政府
C、县级政府
D、市级政府
30、单项选择题 承储企业应当对中央储备粮实行（）、专人保管、专帐记载，保证中央储备粮账账相符、账实相符、质量良好、储存安全。
A、专项储存
B、专仓储存
C、专业储存
D、专管储存
31、单项选择题 一般二氧化碳熏蒸有效浓度保持在（）以上。
A、10%
B、20%
C、40%
D、5%
32、单项选择题 双目扩大镜构造可分为光学系统和（）两部分。
A、固定支架
B、载物台板
C、金属结构
D、调焦手轮
33、单项选择题 在缓释施药方法中，稻谷水分13.5%以下时用（）厚的薄膜。
A、0.4mm
B、0.2mm
C、0.6mm
D、0.04mm
34、单项选择题 道德是一种（）的社会现象。
A、普遍
B、不可理解
C、不广泛
D、极个别
35、单项选择题 流化床烘干机内倾斜孔板的倾角为（）。
A、＜2°
B、＜3°
C、＞5°
D、3°～5°
36、问答题 如何设置仓温、仓湿和气温、气湿检测点？
37、问答题 如何核查库存粮食数量？
38、单项选择题 筒仓二氧化碳气调一般应将（）设筒仓底部。
A、排出气体口
B、进入气体口
C、测湿点
D、测温点
39、单项选择题 汽力烘干机在结构上与角状管式烘干机不同之处在于使用了（）。
A、链条炉
B、风机
C、蒸汽排管
D、角状管
40、问答题 如何预防粮食发热？
41、单项选择题 磷化氢环流熏蒸系统的组成不包括（）。
A、施药装置
B、仓房地坪
C、环流装置
D、检测装置
42、单项选择题 薄膜加槽管的密封法一般不用于（）处的密封。
A、进风口
B、仓门
C、仓窗
D、粮面
43、单项选择题 按照《PH3环流熏蒸技术操作规程》，PH3环流熏蒸常规操作流程包括（）。
A、设置气体取样点——仓房密封及气密性检测——施药装置及药剂的准备——环流装置的检查——气体检测报警装置的检查——安全防护器具检查——施药——补药——检查——散气——熏蒸效果检查
B、仓房密封及气密性检测——设置气体取样点——施药装置及药剂的准备——环流装置的检查——气体检测报警装置的检查——安全防护器具检查——施药——补药——检查——散气——熏蒸效果检查
C、设置气体取样点——仓房密封及气密性检测——环流装置的检查——施药装置及药剂的准备——气体检测报警装置的检查——安全防护器具检查——施药——补药——检查——散气——熏蒸效果检查
D、设置气体取样点——仓房密封及气密性检测——施药装置及药剂的准备——环流装置的检查——气体检测报警装置的检查——安全防护器具检查——施药——补药——检查——熏蒸效果检查——散气
44、单项选择题 要保证谷物冷却机工作时的（）能顺畅地从蒸发器流入盘中排放掉，可通过窗口来检查。
A、制冷剂
B、水
C、冷凝剂
D、润滑油
45、单项选择题 向粮堆中充二氧化碳对粮食储藏有两种作用，一种是充二氧化碳排氧，一种是（）。
A、高浓度的二氧化碳对有害生物具有毒害作用
B、高浓度的二氧化碳对粮食生物体具有毒害作用
C、高浓度的二氧化碳不会危害粮堆内的生物活动
D、高浓度的二氧化碳对粮堆生物体活动有促进作用
46、单项选择题 比长式磷化氢气体检测管是一根两端密封的细长玻璃管，管内的磷化氢气体吸收指示剂是用（）做载体浸润硝酸银或硫酸铜溶液干燥而成的。
A、不干胶
B、橡胶
C、硅胶
D、胶体
47、单项选择题 我国目前各粮库大都采用（）密封法，提高仓房的气密性。
A、衬垫胶条
B、薄膜加槽管
C、气密门窗
D、方法不一
48、问答题 如何处理粮食发热？
49、多项选择题 豌豆象不危害（）。
A、豌豆
B、绿豆
C、豇豆
D、小麦
50、单项选择题 实验碾米机一般由（）、碾磨室、进料斗、重锤、盛米斗等部分组成。
A、电动机、砂辊
B、电动机、胶辊
C、电动机、风机
D、风机
51、单项选择题 （）由于空隙小，空气流通差，粮温受外温影响变化一般较缓慢。
A、包装粮
B、原粮
C、散装粮
D、大粒粮
52、单项选择题 仓房气密性测试时，粮仓测压可选用（）向仓内加压。
A、屋顶上的排风扇
B、山墙上的排风扇
C、山墙上的轴流风机
D、通风口上连接环流风机
53、单项选择题 谷类粮食的主要成分是糖类，约占65%～80%，其中最主要的是（）。
A、蛋白质
B、脂肪
C、淀粉
D、葡萄糖
54、多项选择题 确定磷化氢熏蒸时的密闭时间需要考虑（）。
A、环流方式
B、施药方式
C、磷化氢浓度
D、害虫种类
55、单项选择题 昆虫的翅的质地可分为鞘翅、革翅、半鞘翅和（）。
A、毛翅
B、鳞翅
C、膜翅
D、缨翅
56、单项选择题 昆虫的翅的质地可分为鞘翅、膜翅、半鞘翅和（）。
A、革翅
B、毛翅
C、鳞翅
D、缨翅
57、单项选择题 在设定浓度100ml/m3～300ml/m3，磷化氢熏蒸稻谷时，磷化铝片剂（或丸剂）的推荐单位用药剂量为（）。
A、≤2g/m3
B、2kg/m3～3kg/m3
C、2mg/m3～3mg/m3
D、2g/m3～3.5g/m3
58、单项选择题 在仓房隔热改造时要注意三面防潮层的连接，使它们连接成一体，不留（）。
A、缝隙
B、接口
C、台阶
D、痕迹
59、单项选择题 磷化氢发生器投药完毕后停机，检查环流风机无漏气问题，启动环流风机运行（）后，方可按要求设定定时环流程序。
A、1h
B、3h～4h
C、3h～5h
D、6h
60、问答题 装粮前对粮仓完好性进行检查的主要内容和使用要点是什么？
61、单项选择题 昆虫的翅的质地可分为膜翅、革翅、半鞘翅和（）
A、鳞翅
B、鞘翅
C、毛翅
D、缨翅
62、单项选择题 下列对储粮微生物的描述错误的是（）。
A、粮食微生物不仅寄附于粮油及其制品的外部，也寄生在粮粒的内部
B、在自然条件下，粮食及其加工产品上均带有大量的微生物
C、最重要的储藏真菌是曲霉和青霉
D、对储粮危害最大的是细菌
63、单项选择题 下列有关综合防治的描述中，（）说法更确切。
A、综合防治允许少量不造成经济危害的害虫存在，不一定要求彻底消灭害虫。
B、综合防治要求彻底消灭害虫。
C、综合防治要求仓内必须有害虫存在。
D、综合防治允许有大量可造成经济危害的害虫存在。
64、单项选择题 当大气中的水蒸汽通过围护结构的隔热层，并在其中滞留时将会降低隔热结构的（），破坏其隔热保冷效果。
A、机械性能
B、隔热性能
C、密闭性能
D、通风性能
65、多项选择题 二氧化碳气调储藏可用于（）。
A、安全水分粮常温下长期储藏
B、偏水分粮常温下短期储藏
C、高水分粮常温下长期储藏
D、安全水分粮常温下短期储藏
66、单项选择题 一般情况下，禁止在汽车衡秤台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡秤台上进行电弧焊作业，应注意电弧焊的地线必须设置在被焊部位（），并牢固接触在称体上。
A、外侧
B、附近
C、内侧
D、两边
67、单项选择题 根据仓房类型、风网布置、设备条件、粮食种类、粮堆体积、冷却作业要求等，确定谷物冷却机在仓房的通风（）及使用数量。
A、位置
B、部位
C、方法
D、形式
68、单项选择题 经过检查某批小麦每公斤带有米象6头、大谷盗2头、锯谷盗25头，根据虫粮等级标准判定该批小麦为（）。
A、基本无虫粮
B、一般虫粮
C、危险虫粮
D、严重虫粮
69、单项选择题 磷化氢熏蒸杀虫，温度>25℃时，密闭28d，玉米象、长头谷盗、杂拟谷盗等敏感虫种磷化氢浓度应设定为（）。
A、200ml/m3
B、150ml/m3
C、100ml/m3
D、50ml/m3
70、单项选择题 筛网柱式烘干机在结构上采用（）设计，达到改善烘后粮水分不均匀性的目的。
A、粮柱上窄下宽
B、粮食转向器
C、叶轮排粮
D、回收废气
71、单项选择题 目前小型低温循环烘干机还不能使用（）作为燃烧炉的燃料。
A、稻壳
B、柴油
C、煤
D、天然气
72、单项选择题 在无机铝盐防水砂浆重量配比中，无机铝盐防水剂的用量为（）。
A、0.1
B、0.05
C、0.08
D、0.05～0.08
73、单项选择题 使用谷物冷却机时，应该严格按照设备使用说明书要求的时间预热谷物冷却机，设定谷物冷却机出风温度和（）。
A、风量
B、风速
C、风压
D、湿度
74、单项选择题 针对具体粮仓情况和条件选择或确定磷化氢熏蒸方式。其中环流熏蒸的方式不包括（）。
A、整仓环流
B、局部熏蒸
C、膜下环流
D、局部环流
75、多项选择题 二氧化碳可以用于（）的熏蒸杀虫。
A、种用小麦
B、原粮
C、面粉
D、大米
76、单项选择题 粮堆中氧浓度低于（），能杀死大多数储粮害虫。
A、0.2%
B、2%
C、4%
D、12%
77、单项选择题 用来测量粮仓各种压差的仪器称（）。
A、仓压表
B、风速仪
C、压力计
D、温度计
78、单项选择题 使用谷物冷却机冷却通风作业，高温季节确需进行冷却通风时，应尽量选择（）或其它有利的气候条件进行。
A、早上
B、中午
C、下午
D、夜间
79、单项选择题 防水混凝土地坪在施工中使用（）作防水外加剂。
A、沥青玛碲脂
B、硅质密实剂
C、聚氨酯防水涂料
D、沥青防水卷材
80、单项选择题 冷却设备闲置一段时间后（几个月），在操作前应进行（）简单的试验，以便检查系统是否存在问题。
A、4h～5h
B、8h～12h
C、20h～25h
D、30h～40h
81、单项选择题 日光暴晒属于（），这种方法虽然可节约能源，但出粮入粮需要花费大量的人力和机械设备，而且杀虫也不一定彻底。
A、化学杀虫法
B、高温杀虫法
C、生物杀虫法
D、辐射杀虫法
82、单项选择题 使用谷物冷却机时，应该严格按照设备使用说明书要求的时间预热（）。
A、通风口
B、通风笼
C、风机
D、谷物冷却机
83、单项选择题 比长式磷化氢气体检测管中的硝酸银或硫酸铜遇到（）气体时能迅速反应变黑色。
A、磷化钙
B、磷化铝
C、磷化氢
D、磷化锌
84、问答题 什么是“四合一”储粮技术？
85、单项选择题 奥氏气体分析仪的测定原理是将粮堆中一定容积的（）样品，分别经过二氧化碳或者氧吸收剂吸收后，根据被测气体样品体积减少的百分数，计算被吸收某种气体的百分含量。
A、混合气体
B、二氧化碳
C、氧气
D、水气
86、单项选择题 使用谷物冷却机冷却通风应尽量在高温天气到来（）完成作业。高温季节确需进行冷却通风时，应尽量选择夜间或其它有利的气候条件进行。
A、之前
B、之后
C、之时
D、期间
87、单项选择题 U型压力计的测试液体可采用纯水、酒精和（）。
A、汽油
B、机油
C、柴油
D、水银
88、单项选择题 用二氧化碳气调，当二氧化碳浓度增加到（）以上，霉菌受到抑制，害虫也很快死亡，并能较好地保持粮食品质。
A、40%
B、10%
C、20%
D、30%
89、多项选择题 采用磷化铝仓内粮面采用器皿法施药时，要求（）。
A、器皿间距1.3m左右
B、器皿间距2m左右
C、每点片剂不超过150g
D、每点粉剂不超过100g
90、多项选择题 确定谷物冷却机在仓房的通风位置及使用数量，要根据（）等条件。
A、仓房类型
B、风网布置
C、粮食水分
D、粮堆体积
91、单项选择题 土耳其扁谷盗体形、大小与长角扁谷盗相似，主要区别是：土耳其扁谷盗身体（）色，雄虫触角末端三节两侧向端部略扩张；前胸背板近方形，后缘角较尖；两鞘翅的长度约为宽度的2倍。
A、赤褐
B、黑褐
C、淡白
D、淡黄
92、单项选择题 我们常用液柱压力计，它所测得的数值均为相对压强。这种液柱压力计不仅可以测量气流的压强，而且可以通过对气流（）的测量，间接得到气流的速度和风量。
A、静压
B、动压
C、全压
D、压差
93、单项选择题 在粮食仓库制定灭鼠方案应考虑的因素有老鼠的种类、习性、密度和（）
A、老鼠分布
B、粮食的种类
C、水分
D、空隙度
94、问答题 粮油仓储机械按使用功能可分哪几类？
95、单项选择题 风机主要出现的故障及原因之一有，轴承架震动剧烈，机壳或进风口与叶轮（）。
A、连接
B、转动
C、有间隙
D、磨檫
96、多项选择题 土耳其扁谷盗的形态特征有（）。
A、雌虫触角念珠状
B、雄虫触角长丝状
C、两鞘翅的长度约为宽度的1.5倍
D、赤褐色
97、单项选择题 在磷化氢环流熏蒸中，风机是促使仓内熏蒸气体强力运动进而均匀分布的动力源，为了防止磷化氢气体燃爆问题，必须采用（），这是安全进行环流熏蒸的一个关键。
A、大风量环流
B、小风量环流
C、任意风量环流
D、防爆设备
98、单项选择题 灰分在（）中含量最高，甚至比皮层还要高出2倍。
A、内胚乳
B、外胚乳
C、糊粉层
D、胚乳
99、单项选择题 粮油仓库安全管理内容包括粮库（）、作业安全管理、防火管理、防汛管理、防风管理等内容。
A、安全保卫管理
B、设施设备管理
C、粮油质量管理
D、人力资源管理
100、问答题 露天储粮的数量如何限制？
101、单项选择题 采用磷化铝粮面投药时，施药方法按照《粮油储藏技术规范》（试行）中规定的要求进行。考虑磷化铝吸湿潮解比较慢，施药后（）以后开始定时环流。
A、1h～2h
B、2h～3h
C、4h～6h
D、48h
102、单项选择题 测定风网中压力时，必须用（）将管路中的压强准确地传递至压力计，经常采用的为普通毕托管。
A、风机
B、通风笼
C、电线
D、测压管
103、单项选择题 垂直粮层与墙壁之间的温差过大，引起的粮食发热，属于（）。
A、局部发热
B、上层发热
C、下层发热
D、垂直层发热
104、单项选择题 溴甲烷对各种储粮害虫及各个发育阶段都有较强的毒效，与其它熏蒸剂比较，在对（）的防治上有特效。
A、玉米象
B、麦蛾
C、螨类
D、绿豆象
105、单项选择题 下列有关储粮微生物生理的描述错误的是（）。
A、微生物代谢，包括分解代谢和合成代谢
B、微生物代谢即微生物分解与吸收营养物质、合成细胞物质和能量转换的过程
C、粮油是微生物良好的天然培养基
D、分解代谢就是呼吸作用
106、单项选择题 每栋仓房气密检测的次数一般不少于（）。
A、十次
B、二次
C、一次
D、三次
107、单项选择题 在缺氧储藏中除了对粮堆温度、湿度测量外，测量（）是我们进行技术管理，掌握粮情变化，用以评定和了解脱氧设备的技术性能的一个极为重要的方面。
A、粮堆气体变化
B、粮堆体积变化
C、粮堆害虫变化
D、粮堆微生物变化
108、单项选择题 托盘天平是利用（）设计的。
A、液压机原理
B、滑轮原理
C、杠杆原理
D、质量守恒原理
109、单项选择题 菜籽油不宜存是指（）大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；酸值大于（KOH）3.5mg/g，小于或等于（KOH）4mg/g。
A、过氧化值
B、回归评分值
C、品尝评分值
D、降落值
110、单项选择题 气调库内充二氧化碳开始时的浓度一般为70%，以后的浓度应维持在35%以上。由于二氧化碳的比重（），因此需要进行间歇环流。
A、比空气小
B、与空气相同
C、比空气大
D、比粮食大
111、问答题 粮情检查结果应如何进行处理？
112、单项选择题 米象体形、体色、鞘翅斑纹等与玉米象极相似，主要区别是：米象个体较小，体长一般不超过3mm；触角第三节与第四节几乎等长；雄虫阳茎背面隆起呈弧形，中间无脊，也无沟；雌虫的“丫”形骨片两臂端部（）。
A、呈针状
B、呈球形
C、明显尖细
D、明显圆钝
113、单项选择题 米象体形、体色、鞘翅斑纹等与玉米象极相似，主要区别是：米象个体较小，体长一般不超过3mm；触角（）；雄虫阳茎背面隆起呈弧形，中间无脊，也无沟；雌虫的“丫”形骨片两臂端部明显圆钝。
A、第三节明显大于第四节
B、第三节与第四节几乎等长
C、第三节明显小于第四节
D、第四节明显大于第三节
114、单项选择题 目前常用的平房仓屋架形式不包括（）结构。
A、木屋架
B、钢屋架
C、预应力混凝土折线形屋架
D、拱板屋盖
115、单项选择题 使用谷物冷却机时应有选择地、适量地打开仓房门窗或排气口，便于仓内粮食中（）顺畅排出。
A、水蒸气
B、热蒸汽
C、热空气
D、氧气和氮气
116、多项选择题 熏蒸操作人员必须是（）的人员。
A、受过磷化氢熏蒸技术培训
B、熟悉熏蒸规程
C、能够熟练操作有关熏蒸仪器设备
D、技术熟练
117、单项选择题 一般低温库中使用的隔热材料的（）应在0.05W/m·℃～0.024W/m·℃之间，以保证其隔热性能。
A、容重
B、机械强定
C、密度
D、导热系数
118、单项选择题 书虱体长1mm～1.5mm，扁平长椭圆形，身体（），灰白色或黄褐色；头大，复眼较小；成虫，若虫均无翅；后足腿节扁平膨大。
A、柔软不透明
B、柔软半透明
C、骨化透明
D、骨化不透明
119、单项选择题 昆虫的翅的质地可分为鞘翅、膜翅、半鞘翅和（）。
A、革翅
B、毛翅
C、鳞翅
D、缨翅
120、单项选择题 仓库地坪采用混凝土面层时应设置分格缝，分格缝纵横间距（）。
A、小于6m
B、大于6m
C、6m～8m
D、等于3m
121、单项选择题 下列在粮食中常用的防霉剂中，属于熏蒸类防霉剂的是（）。
A、磷化氢
B、丙酸
C、焦亚硫酸钠
D、食盐
122、单项选择题 影响水分再分配速度的因素很多，其中主要是（），其愈高，再分配速度愈快。
A、温度
B、湿度
C、水分
D、能量
123、多项选择题 按照环流的范围分，环流熏蒸的方式包括（）
A、整仓环流
B、膜下环流
C、局部环流
D、仓内空间环流
124、单项选择题 玉米象的头式是（）。
A、前口式
B、后口式
C、下口式
D、上口式
125、问答题 仓储设备管理总体要求里的“四懂三会”是指什么？
126、单项选择题 非连续累计料斗秤中的传感器含有压力应变片，其不抗热和电流，所以禁止在传感器附近进行（）工作。
A、电焊
B、移动物体
C、搬动物体
D、紧固
127、单项选择题 在通风过程中，风网吸入段的全压、静压为（）。
A、负值
B、正值
C、变值
D、固定值
128、单项选择题 托盘天平分度值（即称量的精确程度）一般是（）。
A、0.1g
B、0.01g
C、0.001g
D、0.0001g
129、单项选择题 粮堆通风是储粮中行之有效的技术之一，对保持与改善粮食（）、延缓粮食陈化、防止粮食品质劣变具有重要作用。
A、发芽率
B、品质
C、数量
D、杂质
130、问答题 《粮油储藏技术规范》（GB/T29890-2013）中对粮食温度检测内容和检测周期是如何规定的？
131、单项选择题 （）不是仓房气密性检测时常用的器械。
A、秒表
B、闸阀
C、压差计
D、空压机
132、填空题 销售粮食应当严格执行国家有关粮食质量、卫生标准，不得（）、（）、（），不得（）、垄断或者操纵（）、欺行霸市
133、单项选择题 当谷物冷却机数量不能一次性完成整仓冷却时，可采用（）冷却通风降温作业。
A、回流管道
B、分区段
C、全仓
D、多次
134、单项选择题 当含水量不同的粮油混堆在一起时，水分含量较高的粮油通过散湿，降低水分含量，而水分含量较低的粮油则通过（）作用增加水分含量，称为水分再分配。
A、呼吸
B、代谢
C、散湿
D、吸湿
135、多项选择题 敌敌畏对储粮害虫的作用有（）。
A、触杀作用
B、熏蒸作用
C、胃毒作用
D、迷向作用
136、单项选择题 使用谷物冷却机检查准备工作无误，设备预热完成后，启动谷物冷却机进入（）状态。
A、通风
B、运行
C、制冷
D、准备
137、单项选择题 毕托管是由（）铜质套管组成的测试设备。
A、一根
B、两根
C、三根
D、四根
138、问答题 粮食仓房的耐火等级是如何规定的？
139、多项选择题 米象的形态特征包括（）。
A、体长一般不超过3mm
B、触角第三与第四节几乎等长
C、雌虫的“Y”形骨片端部明显尖锐
D、下口式
140、单项选择题 粮食的呼吸强度随着储粮温度的上升而（）。
A、上下波动
B、不变
C、下降
D、上升
141、单项选择题 （）不属于层燃炉。
A、燃煤热风炉
B、手烧燃煤炉
C、砻糠灶
D、燃油炉
142、单项选择题 谷物冷却机使用、维护与保养人员必须经过专业培训，否则不准（）谷物冷却机。
A、维修
B、修理
C、拆卸
D、上岗操作
143、单项选择题 在粮食仓库制定灭鼠方案时，可以忽略下列哪种因素（）
A、老鼠种类
B、气体成分
C、老鼠密度
D、习性
144、单项选择题 在缓释施药方法中，稻谷水分13.5%以上时用（）厚的薄膜。
A、0.02mm
B、0.04mm～0.08mm
C、0.04cm～0.08cm
D、0.1cm～0.2cm
145、单项选择题 谷物冷却机在运行之前和运行之后，应该检查吸风（）是否有赃物。
A、风口
B、管道
C、过滤器
D、进风口
146、单项选择题 谷物冷却机冷风机转子的安装和拆卸，一定要仔细地做。很小的安装误差会导致（）（强冷风机振动），最大允许的不平衡度是6.3mm/s。
A、震动
B、不平衡
C、事故
D、停机
147、单项选择题 凡是为改善储粮性能而向粮堆（）经选择或温度调节的空气的操作都称为通风。
A、压入
B、抽出
C、压入或抽出
D、不压入也不抽出
148、单项选择题 由于机械通风降水的费用只有（）的1/3，所以深受基层粮库的欢迎。
A、清理费用
B、日晒费用
C、烘干费用
D、装卸费用
149、单项选择题 敌敌畏的实仓熏蒸用80%乳油，一般用药量为（）。
A、0.3g/m3～0.4g/m3
B、0.1g/m3～0.2g/m3
C、0.2g/m3～0.3g/m3
D、0.4g/m3～0.5g/m3
150、单项选择题 根据计算，机械制冷低温储藏时所需的制冷量，有（）左右是通过围护结构的耗冷量。
A、1%～10%
B、10%～20%
C、20%～30%
D、30%～35%
151、多项选择题 米象危害（）最为严重。
A、面粉
B、大豆
C、小麦
D、稻谷
152、单项选择题 土耳其扁谷盗体形、大小与长角扁谷盗相似，主要区别是：土耳其扁谷盗身体赤褐色，雄虫触角末端三节两侧向端部略扩张；前胸背板（），后缘角较尖；两鞘翅的长度约为宽度的2倍。
A、近圆形
B、长方形
C、近方形
D、倒梯形
153、单项选择题 谷物冷却机在运行之前，应该检查功能图表上的（）。
A、数据
B、箭头
C、电源
D、指示灯
154、多项选择题 使用谷物冷却机要定时对储粮温度、水分进行检测。在特殊部位，如粮温和水分最高、最低处，（）等应适当增点取样检测。
A、通风死角区
B、杂质聚集区
C、害虫集中区
D、通风管道附近
155、多项选择题 在低温储藏过程中，为了减少和削弱外界（）的影响，必须对普通的粮仓进行围护结构的改造，以满足低温储藏对仓房的建筑要求。
A、害虫感染
B、高温
C、潮湿
D、微生物感染
156、单项选择题 滚筒烘干机内壁上安有不同形式的抄板，我国常用（）抄板。
A、升举式
B、扇形
C、均布式
D、百叶窗式
157、单项选择题 当含水量不同的粮油混堆在一起时，水分含量较高的粮油通过（），降低水分含量，而水分含量较低的粮油则通过吸湿作用增加水分含量，称为水分再分配。
A、散湿
B、散热
C、散气
D、散能
158、单项选择题 道德与法律的作用方式不同，但它们之间相互（）
A、渗透
B、抵触
C、吸引
D、排斥
159、单项选择题 下列在粮食中常用防霉剂中，不属于熏蒸类防霉剂的是（）
A、氯化苦
B、丙酸
C、溴甲烷
D、磷化氢
160、单项选择题 测定粮食容重前，要用规定选筛筛（），去除样品中的杂质。
A、异种粮
B、害虫
C、试样
D、杂质
161、单项选择题 （）堆空隙大，空气流通好，粮温受外温影响较大。
A、包装粮
B、散装粮
C、大型粮
D、小粒粮
162、单项选择题 仓房气密性测试时，粮仓测压可选用（）测定仓内气压。
A、毕托管
B、气体压力表
C、浮子流量计
D、数字流量计
163、多项选择题 根据虫粮等级标准，以下害虫中（）不属于主要害虫。
A、谷象
B、粉斑螟
C、赤拟谷盗
D、锈赤扁谷盗
164、问答题 如何预防粮堆结露？
165、单项选择题 异种粮串联降氧是利用（）与呼吸强度弱、降氧速度慢的粮食各自密封，相互串联，达到两个粮堆都能降氧的目的。
A、耗氧能力强、降氧速度慢的粮食
B、耗氧能力强、降氧速度快的粮食
C、耗氧能力弱、降氧速度快的粮食
D、耗氧能力弱、降氧速度慢的粮食
166、问答题 通常鉴别储粮发热有哪几种方法？
167、单项选择题 在正常情况下，气温日变化的最高值发生于每天（）左右，最低值发生于日出之前。
A、午后2时
B、上午10时
C、中午12时
D、下午4时
168、多项选择题 在低温储藏过程中，为了减少和削弱外界（）的影响，必须对普通的粮仓进行围护结构的改造，以满足低温储藏对仓房的建筑要求。
A、害虫感染
B、高温
C、潮湿
D、微生物感染
169、单项选择题 筛网柱式烘干机在结构上采用（）设计，达到控制有效分配风量的目的。
A、粮柱上窄下宽
B、粮食转向器
C、叶轮排粮
D、回收废气
170、多项选择题 以下（）属于实验砻谷机的组成部分。
A、线路板
B、风机
C、电动机
D、电源
171、单项选择题 仓房内地基的回填土应分层夯实可碾压，其压实系数不应（）。
A、大于0.73
B、小于0.73
C、小于0.93
D、大于0.93
172、单项选择题 奥氏气体分析仪的测定原理是将粮堆中一定容积的混合气体样品，分别经过（）吸收后，根据被测气体样品体积减少的百分数，计算被吸收某种气体的百分含量。
A、气体吸收剂
B、固体吸收剂
C、二氧化碳或者氧液体吸收剂
D、二氧化硫或者硫液体吸收剂
173、单项选择题 筛网柱式烘干机在结构上采用（）设计，达到控制烘后粮水分的目的。
A、粮柱上窄下宽
B、粮食转向器
C、叶轮排粮
D、回收废气
174、问答题 粮油监管员的岗位职责各是什么？
175、多项选择题 下列降氧方法中，（）属于生物降氧。
A、自然降氧
B、脱氧剂降氧
C、微生物降氧
D、异种粮串联降氧
176、单项选择题 缓苏逆流冷却塔是一种（）的设备。
A、间歇式工作
B、用于降水
C、连续式工作
D、机械制冷作业
177、单项选择题 粮食仓库仓房墙体应在（）标高处设置防水水泥砂浆水平防潮层。
A、-0.06m
B、-1m
C、-02m
D、-6m
178、问答题 如何做好粮油入仓前的准备工作？
179、单项选择题 锈赤扁谷盗体形、体大小与（）相似。
A、锯谷盗
B、姬粉盗
C、赤拟谷盗
D、长角扁谷盗
180、单项选择题 分子筛是一类能筛分分子的物质，分子筛富氮是一种（）。
A、空分制氮技术
B、分子合成技术
C、生物制氮技术
D、分子裂解技术
181、单项选择题 温度高的部位气体分子密度小，做上升运动，相反，温度低的部位气体分子密度大，作下沉运动，从而形成粮仓小气候中的（）。
A、热力对流
B、水分对流
C、动力对流
D、水分运动
182、单项选择题 偏高水分粮应将粮温降低到（）才能安全储藏。
A、0℃～5℃
B、5℃～10℃
C、10℃～12℃
D、10℃～15℃
183、单项选择题 毕托管是感受和（）压力的仪器。
A、接触
B、读取
C、承受
D、传递
184、问答题 什么是中央储备粮油？
185、问答题 粮食、油料出仓的主要注意事项是什么？
186、单项选择题 在缓释施药方法中采用聚乙烯塑料薄膜袋分装磷化铝片剂或丸剂，每袋装（）磷化铝。
A、5g
B、50g
C、80g
D、18g～20g
187、单项选择题 （）的特点是从卵孵化出的幼期虫态已经基本具备了成虫的特征，在胚后发育过程中仅在个体增大、性器官的成熟、触角及尾须节数的增多、鳞片及刚毛的增长等方面有所变化，一般说来这些变化都不很明显。
A、表变态
B、原变态
C、不完全变态
D、完全变态
188、单项选择题 粮堆的围护结构越大，越严密，导热性能（），粮温受外温的影响就越小。
A、越高
B、越大
C、越差
D、越好
189、单项选择题 氯化苦可熏蒸各种原粮和油料，不能用于熏蒸（）。
A、成品粮
B、商品小麦
C、水分在标准之内的种用大豆
D、玉米
190、多项选择题 杂拟谷盗的形态特征有（）。
A、触角锤状
B、腹面观两复眼之间的距离约等于复眼直径的2～3倍
C、跗节5-5-4式
D、下口式
191、多项选择题 实验碾米机一般由（）等部分组成。
A、进料斗
B、电动机
C、风机
D、砂辊
192、单项选择题 投药量的计算要考虑气体的损失，粮食的吸附性以及分布的均匀性等因素。一般情况下，在确定了保障低限浓度所需的用药量后，实际用药量（）。
A、与计算用药量相同
B、可以提高一倍
C、可以提高三倍
D、可以提高五倍
193、多项选择题 以下烘干机中，属于高温快速烘干机的是（）。
A、流化床烘干机
B、疏松床烘干机
C、循环烘干机
D、移动床烘干机
194、单项选择题 谷物冷却机在运行之前，应该检查风阀的（）（若风机为无级变速可省略此项）。
A、位置
B、箭头
C、电流
D、方向
195、单项选择题 低温库的围护结构多是由多层材料组成的，要注意各层材料间在结构上应有坚固的拉结，施工时对承重结构尤其应注意，要防止在低温库使用期间，由于仓内外温差大而产生（）变形，影响了仓库寿命甚至出现危险。
A、缝隙
B、接口
C、隔热
D、结构
196、单项选择题 经常采用的液柱压力计有两种，一种是U型压力计，另一种是（）
A、A型压力计
B、B型压力计动压
C、T型压力计全压
D、微压计
197、问答题 储粮环境卫生管理要求做到仓内面面光，仓外三不留中的“三不留”指什么？
198、单项选择题 感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过（）、手摸、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。
A、眼看
B、舌舔
C、嘴吹
D、鼻嗅
199、多项选择题 以下储粮条件中，容易发生结露现象的是（）。
A、高水分粮
B、害虫密度大
C、杂质含量高
D、粮堆不同部位温差大
200、多项选择题 使用谷物冷却机要定时对储粮的（）进行检测。在特殊部位，如通风死角区应适当增点取样检测。
A、温度
B、水分
C、虫害情况
D、微生物
201、多项选择题 通常情况下，在冬季各层粮温一般为（）。
A、下层低于上层
B、中层高于低层
C、底层高于上层
D、上层低于中层
202、单项选择题 谷物冷却机如果事先预定有长时间的停机（几个月），建议彻底地（）谷物冷却机，并用塑料布或防水布遮盖起来保管。
A、更换
B、修理
C、维修
D、清理
203、多项选择题 熏蒸时在仓内设置虫笼的目的是（）。
A、确定用药量
B、检测杀虫效果
C、较好低确定散气时间
D、提高杀虫效果
204、单项选择题 自动分级形成的杂质区部位发热，属于（）。
A、垂直层发热
B、上层发热
C、下层发热
D、局部发热
205、单项选择题 下列（）不是中国环境的十大问题。
A、大气污染日益严重
B、水域污染问题突出
C、生育能力下降
D、噪声污染普遍超标
206、单项选择题 有氧呼吸是活的粮油籽粒在游离氧存在的条件下，通过一系列酶的催化作用，有机物质彻底氧化分解成CO2和H2O，并（）能量的过程。
A、消耗
B、释放
C、分解
D、固定
207、单项选择题 敌敌畏作为空仓、器材等杀虫剂，其一般用药量为（）。
A、0.3g/m3～0.4g/m3
B、0.1g/m3～0.2g/m3
C、0.2g/m3～0.3g/m3
D、0.4g/m3～0.5g/m3
208、问答题 中央提出的国家粮食安全战略是什么？
209、单项选择题 在通风过程中，风网动压不论在吸入段或是压出段均为（）。
A、负值
B、正值
C、变值
D、固定值
210、单项选择题 赤拟谷盗身体呈长椭圆形，赤褐色至褐色；触角（），末端3节显著膨大呈锤状；复眼较大，两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度。
A、10节
B、11节
C、12节
D、13节
211、单项选择题 非连续累计料斗秤秤体四周间隙内不得卡有石子、金属块和其他（）异物。
A、软体
B、硬体
C、发热体
D、气体
212、多项选择题 充氮气气调储藏的原理是（）。
A、置换粮堆中的氧气
B、低氧状态抑制害虫及微生物的发展
C、高氮气浓度杀死害虫和微生物
D、高二氧化碳浓度杀死害虫
213、多项选择题 确定磷化氢熏蒸时的浓度和密闭时间需要考虑粮温，此处所制的粮温不是（）
A、平均粮温
B、最低粮温
C、害虫发生部位最高粮温
D、害虫发生部位最低粮温
214、单项选择题 熏蒸时，采用仓内自然潮解方法埋藏施药，每袋装磷化铝片剂不超过（）。
A、10g
B、20g
C、30g
D、40g
215、单项选择题 谷物容重器一般由（）、排气砣、插片、衡器标尺、大小游锤及衡器支架组成。
A、谷物筒、中间筒、容量筒
B、谷物筒、中间筒、
C、谷物筒
D、量筒
216、单项选择题 一般情况下，禁止在汽车衡称台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡称台上进行电弧焊作业，应注意电弧焊的地线必须设置在（）附近，并牢固接触在称体上。
A、秤体
B、电焊机
C、秤台
D、被焊部位
217、单项选择题 在缺氧储藏中除了对其温度、湿度测量外，测量（）是我们进行技术管理，掌握粮情变化，用以评定和了解脱氧设备的技术性能的一个极为重要的方面。
A、粮堆气体变化
B、粮食品质变化
C、粮堆害虫变化
D、粮堆微生物变化
218、单项选择题 合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的（）。
A、沸腾速度
B、蒸发速度
C、凝结速度
D、升华速度
219、单项选择题 从事粮食收购活动的经营者要（）。
A、具备经营资金筹措能力
B、具有100万吨以上的粮食仓储设施
C、具备相应的粮食质量检验能力
D、具备相应的粮食保管能力
220、单项选择题 姬粉盗体长（），椭圆形，赤褐色；复眼小，两复眼在腹面距离约为复眼直径的5倍；颊终止于复眼前方，不向后延伸遮盖复眼。
A、2.5mm～3mm
B、2.5cm～3cm
C、0.25mm～0.3mm
D、25cm～30cm
221、多项选择题 采用机械通风时，允许通风的大气条件包括（）等。
A、大气温度
B、大气湿度
C、粮堆温度
D、露点
222、单项选择题 长角扁谷盗触角11节，雄虫长丝状，末端三节两侧几乎平行，雌虫念珠状，较短；前胸背板横长方形，后缘略窄；两鞘翅的长度约为宽度的（）。
A、3倍
B、2.5倍
C、2倍
D、1.5倍
223、单项选择题 长角扁谷盗体长1.5mm～2.2mm，扁长形，淡黄褐色；触角11节，雄虫长丝状，末端三节两侧几乎平行，雌虫念珠状，较短；前胸背板（）形，后缘略窄。
A、近方
B、纵长方
C、横长方
D、椭圆形
224、单项选择题 米象体形、体色、鞘翅斑纹等与玉米象极相似，主要区别是：米象个体较小，体长一般不超过3mm；触角第三节与第四节几乎等长；雄虫阳茎背面（）；雌虫的“丫”形骨片两臂端部明显圆钝。
A、隆起呈矩形，中间有脊，无沟
B、隆起呈弧形，中间无脊，有沟
C、隆起呈弧形，中间无脊，也无沟
D、隆起呈曲弧形，中间有脊，也有沟
225、单项选择题 粮油得失水分的根本原因有两个方面，一是通过吸湿或散湿与周围环境进行水分交换，二是（）等生物成分的代谢活动产生的代谢水使水分发生变化。
A、粮油
B、粮油、害虫
C、粮油、害虫、微生物
D、粮油、害虫、微生物、无机杂质
226、问答题 使用磷化氢熏蒸作业时有哪些注意事项？
227、单项选择题 脱氧剂的制备中，加入金属卤化物的作用是（）。
A、充填剂
B、催化剂
C、制膜剂
D、与氧气起化学反应
228、单项选择题 如果是对外结算用的汽衡器，要经国家（）部门定期检查，维修也要经过培训的合格维修人员进行。
A、粮食
B、法定计量
C、贸易
D、农业
229、多项选择题 环流熏蒸过程中，（）在环流管道上设置气体取样点，必要时可在仓内空间或粮堆中设置气体取样点。
A、立筒仓
B、平房仓
C、浅圆仓
D、楼房仓
230、单项选择题 杂拟谷与赤拟谷盗主要区别是：杂拟谷盗触角末端五节逐渐膨大呈棍棒状，复眼较小，两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度的（）。
A、8～9倍
B、6～7倍
C、4～5倍
D、2～3倍
231、问答题 什么是“湿热扩散”？湿热扩散对粮食储藏有什么影响？
232、单项选择题 散装粮由于空隙小，空气流通差，粮温受外温影响变化一般（）。
A、较速
B、较大
C、较快速
D、较缓慢
233、单项选择题 谷物冷却机不能和（）物料存放在一起，以免对设备、线路及电器元件等造成腐蚀侵害。
A、金属
B、液体
C、固体
D、有腐蚀
234、单项选择题 对于发热的粮食，应（），采用相应的方法处理。
A、熏蒸后
B、除杂后
C、根据具体发热原因
D、降水后
235、单项选择题 （）可寄生于谷象、玉米象、米象等象甲属储粮害虫的卵，对象甲属害虫的种群有显著的抑制作用。
A、米象小蜂
B、大谷盗
C、蚂蜂
D、蜜蜂
236、单项选择题 对于谷物冷却机易受灰尘侵入的换热部件和过滤器，应注意可能因风吹雨淋或灰尘引起功能损坏的现象，要定期和不定期进行清理，以免影响送风和（）。
A、制热效果
B、换热效果
C、输送效果
D、过滤效果
237、问答题 什么是常规熏蒸？
238、单项选择题 为了减少和削弱外界高温和潮湿的影响，必须对普通的粮仓进行（）的改造，以满足低温储藏对仓房的建筑要求。
A、内部处理
B、外部处理
C、地面处理
D、围护结构
239、问答题 气调储粮的主要方式有哪些？
240、单项选择题 利用自然冷空气，通过机械通风机对粮堆进行强制通风使粮温下降，增加其储藏稳定性。机械通风低温储藏仍然属于利用（）的范畴
A、人工冷源
B、自然降温
C、机械制冷
D、自然冷源
241、单项选择题 包装粮堆空隙大，空气流通好，粮温受外温影响（）。
A、较小
B、较大
C、不明显
D、可忽略
242、单项选择题 （）包括三个虫期，即卵期、若虫期和成虫期。成虫期的特征随着若虫的生长发育而逐步显现，翅在若虫的体外发育，但成虫不再蜕皮。
A、表变态
B、原变态
C、不完全变态
D、完全变态
243、单项选择题 滚筒烘干机的安装倾角一般为（）。
A、＞15°
B、3°～5°
C、＞5°～15°
D、＜3°
244、单项选择题 下列物质能用作脱氧剂中与氧气起化学反应的物质是（）。
A、铸铁粉
B、硅藻土
C、活性碳
D、苯乙烯粉末
245、单项选择题 目前，可用于电离辐射杀虫的辐射能有（）。
A、太阳光
B、日光灯
C、微波
D、X射线、γ射线和电子束等
246、问答题 中央事权粮油包括哪些性质的粮油？
247、单项选择题 在储粮生产实际中，常常根据粮食的不同含水量，而采用不同的低温，达到安全储藏的目的。许多学者认为（）是对大多数主要仓虫正常发育速率有明显抑制作用的下限温度。
A、5℃
B、17℃
C、20℃
D、25℃
248、单项选择题 在采用机械通风降水时，应该要选择（）。
A、小风量的通风机
B、大风量的通风机
C、小风压的通风机
D、小功率的通风机
249、单项选择题 在缓释施药方法中，通常采用（）装磷化铝。
A、聚酯薄膜袋
B、复合薄膜袋
C、聚乙烯薄膜袋
D、聚丙烯薄膜袋
250、多项选择题 某批粮食若每公斤带有害虫（），所以根据虫粮等级标准判定该批小麦为一般虫粮。
A、31头，其中玉米象12头
B、31头，其中赤拟谷盗12头
C、5头，其中谷蠹3头
D、5头，其中玉米象3头
251、单项选择题 移动式立管就仓干燥系统主要由（）风道组成。
A、多组
B、一个
C、地槽
D、地笼
252、单项选择题 面粉在储藏期中，极容易吸湿和氧化，高温高湿的环境会引起面粉发热霉变，（）的繁殖还会使面粉污染，影响食用品质。
A、粮食
B、粮粒
C、细菌
D、害虫和霉菌
253、多项选择题 由于湿热扩散造可造成粮堆局部水分增高，常发生在（）
A、粮堆中部
B、阴冷的墙边
C、柱石周围
D、粮堆底部
254、单项选择题 （）不是新建平房仓的结构特点。
A、单层建筑
B、木屋架
C、砖混结构
D、堆粮线6米以上
255、单项选择题 各种油料中脂肪含量很高，多在30%～50%之间，并且（）含量一般也较高，约占25%。
A、淀粉
B、类脂
C、维生素
D、蛋白质
256、单项选择题 用塑料薄膜密闭米堆，可进行自然缺氧，防止大米（）和虫害感染。
A、失重
B、失水
C、吸湿
D、污染
257、单项选择题 在正常情况下，各层粮温变化的分层变化的基本规律是，在冬季粮温一般（）。
A、下层高于中层，中层高于上层
B、上层高于中层，中层高于下层
C、下层高于上层，上层高于中层
D、上层高于下层，下层高于中层
258、单项选择题 下列对储存粮油发热霉变叙述，错误的是（）。
A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化
B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象
C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物
D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
259、单项选择题 为了使谷物冷却设备能够正常的工作，对设备进行（）是不可少的一个重要环节。
A、修理
B、更换
C、更新
D、检查
260、多项选择题 谷物冷却机运行中要对（）等进行检查，发现问题及时处理。
A、制冷剂和压缩机润滑油回流
B、制冷剂和压缩机润滑油温度
C、送出冷风的温度和湿度
D、送出冷风的风量和压力
261、单项选择题 菜籽油不宜存是指过氧化值大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；（）（KOH），mg/g，小于或等于4（KOH），mg/g。
A、氧化值
B、评分值
C、酸值
D、酸度
262、多项选择题 不属于仓外投药熏蒸的方法是（）。
A、打探管法
B、仓外磷化氢发生器
C、磷化氢二氧化碳混和钢瓶
D、埋藏施药
263、单项选择题 检查谷物冷却机吸风过滤器是否有赃物时，如果因为脏堵使（）上的压差超过200Pa，此时应关闭冷却设备。
A、截止阀
B、膨胀阀
C、过滤器
D、安全阀
264、单项选择题 根据多年的实践证明，低温储藏是大米过夏的（），可达到防虫防霉，防止大米发热并可最大限度地保持大米的品质和色、香、味。
A、临时方法
B、短期方法
C、经济方法
D、最有效途径
265、单项选择题 要经常保持汽车衡（）内干燥和清洁。
A、台面
B、连杆
C、称重台
D、接线盒
266、多项选择题 粮堆结露可导致的主要后果包括（）。
A、局部水分增加
B、害虫减少
C、粮堆发热
D、粮食霉变
267、单项选择题 粮堆的围护结构越大，（），导热性能越差，粮温受外温的影响就越小。
A、越严格
B、越严密
C、越美观
D、越价高
268、单项选择题 在无机铝盐防水素浆重量配比中，无机铝盐防水剂的用量为（）。
A、10
B、0.1
C、1
D、0.01
269、问答题 什么是环流熏蒸？
270、单项选择题 合理的干燥工艺是使（）水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的蒸发速度。
A、粮粒外部
B、粮粒内部
C、空气中
D、粮堆中
271、单项选择题 一般情况下，禁止在汽车衡称台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡称台上进行电弧焊作业，应注意（）信号电缆与仪表的连接。
A、连接
B、接通
C、断开
D、保证
272、单项选择题 老鼠喜欢下列哪种物质（）。
A、苦味
B、辣味
C、涩味
D、甜味
273、问答题 政策性粮油管理的总体目标是什么？
274、单项选择题 细石混凝土防潮地坪的施工方法中不包含（）做法。
A、掺入硅质密实剂
B、铺防水卷材
C、浇混凝土
D、素土夯实
275、单项选择题 环流熏蒸的气体检测开始后，前期每（）检测一次磷化氢浓度。
A、0.5h
B、1h
C、2h
D、2h～4h
276、单项选择题 粮食仓库的库区内应该（）堆放易燃、易爆物品。
A、要求
B、严禁
C、经主任批准可
D、可以
277、单项选择题 粮食储藏在正常情况下，气温变化影响仓温，仓温变化影响（）。
A、气温
B、水温
C、地温
D、粮温
278、多项选择题 体视显微镜的光学系统包括（）。
A、目镜
B、物镜
C、棱镜
D、反射镜
279、单项选择题 粮食仓储某从业人员刻苦钻研，锲而不舍，经多年攻关，终于解决了技术难题，减轻了劳动强度，提高了生产效率。该事例集中反映了企业职工的（）精神。
A、爱岗敬业
B、文明生产
C、执行规范
D、遵纪守法
280、问答题 出入仓作业时，保管员、安全员、带班领导主要职责是什么？
281、多项选择题 以下不能作为比长式磷化氢气体检测管指示剂的是（）
A、硝酸银
B、硫酸亚铁
C、硫酸铜
D、硅胶
282、单项选择题 （）不属于高温快速烘干机。
A、流化床烘干机
B、疏松床烘干机
C、循环烘干机
D、移动床烘干机
283、单项选择题 在气调储藏中，粮堆气体成分分析，在密封后（）小时内即应进行，连续测定一周达到降氧效果后可改为每三天测定一次。
A、72
B、24
C、8
D、2
284、单项选择题 谷蠹的头式是（）。
A、前口式
B、后口式
C、下口式
D、上口式
285、单项选择题 对包装粮可采用（）密封处理，可减少临时地坪的沉降裂缝对气密性影响。
A、粮面压盖
B、“一面封”
C、“五面封”
D、“六面封”
286、单项选择题 通常机械通风降水的费用比烘干机降水费用（）。
A、高得多
B、高
C、低
D、基本相等
287、单项选择题 气调储藏，当氧气浓度降到（）以下，霉菌受到抑制，害虫也很快死亡，并能较好地保持粮食品质。
A、15%
B、10%
C、8%
D、2%
288、多项选择题 使用谷物冷却机冷却通风结束后，应立即拆除风管，关闭进风口、门窗、排气口，及时做好（）处理。
A、防潮
B、隔热
C、测温
D、密闭
289、多项选择题 四纹豆象和绿豆象相同的形态特征有（）。
A、两性触角类型
B、两性外生殖器
C、头式
D、跗节形式
290、单项选择题 冷却设备闲置一段时间后（几个月），在操作前应进行8h～12h简单的试验，以便检查系统是否存在问题。特别要保证（）能从蒸发器顺畅流出。
A、冷凝剂
B、润滑油
C、制冷剂
D、凝结水
291、单项选择题 粮食仓储某职工，发现不法分子偷盗，上前制止。在搏斗中多处受伤，经抢救无效，以身殉职。该事例集中反映了企业职工的（）精神。
A、忠于职守
B、执行规范
C、爱岗敬业
D、遵纪守法
292、单项选择题 湿热扩散造成的粮堆局部水分（），常发生在阴冷的墙边、柱石周围和粮堆底部。
A、增高
B、降低
C、减少
D、扩散
293、多项选择题 姬粉盗和赤拟谷盗相同的形态特征有（）。
A、体色
B、体长
C、触角类型
D、跗节形式
294、单项选择题 在粮食储藏过程中，当粮食的温度在（）以下时，虽然不能冻死所有的储粮害虫，但储粮害虫多数种类都已处于不活动状态。
A、28℃
B、23℃
C、18℃
D、15℃
295、问答题 粮情检测中的“三温”、“三湿”指的是什么？
296、单项选择题 一般情况下，禁止在汽车衡秤台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡秤台上进行电弧焊作业，应注意电弧焊的地线必须设置在被焊部位附近，并牢固接触在（）。
A、地面上
B、固定物上
C、称体上
D、土地上
297、单项选择题 谷物冷却机如果事先预定有长时间的停机（几个月），建议用塑料布或防水布（）起来。
A、包装
B、缠果
C、遮盖
D、堵塞
298、单项选择题 磷化氢环流熏蒸时，CO2用量要考虑损失，应准备富裕。尤其对于突然停机和风机故障时，要充入CO2作为应急措施，目的是（）。
A、以防PH3过度积累引起燃爆
B、阻止PH3的产生
C、抑制PH3的作用
D、降温
299、单项选择题 如果是（）的汽衡器，国家法定计量部门要定期检定。
A、内部使用
B、粮食部门使用
C、对外结算用
D、中央储备粮使用
300、单项选择题 杂拟谷盗与赤拟谷盗极相似，主要区别是：杂拟谷盗触角末端五节逐渐膨大呈棍棒状，复眼（），两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度的2～3倍。
A、极小
B、巨大
C、较小
D、较大