食品科学技术：食品包装题库考点（每日一练）

时间:2020-05-18 04:31:43

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1、单项选择题  TBA22TMCC418卡位（）。

A、图案校正
B、灌注
C、橫封
D、纵封


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2、问答题  在做与双氧水有关的工作时，应采取的保护措施是有哪些？


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3、填空题  拉耳位置有（）预校正（）位置。


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4、单项选择题  机械伤害人体最多的部位是（）。

A、手
B、头
C、腿


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5、填空题  TBA22中，图案校正电眼压力为（）BAr。


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6、问答题  TBA/22机中压缩气的主要作用有哪些？


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7、单项选择题  下列（）可以采用容积充填法。

A.咖啡
B.牛奶
C.面包
D.糖果


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8、单项选择题  （）是指对生态环境和人体健康无害，能循环复用和再生利用，可促进国民经济持续发展的包装。

A、可溶性包装
B、可食性包装
C、保鲜包装
D、绿色包转


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9、单项选择题  食品GMP的管理要素包含有（）。

A、环境
B、人员
C、设备
D、原料


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10、多项选择题  袋装的形式多种多样，可分为（）。

A、大袋
B、中袋
C、小袋
D、微型袋


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11、单项选择题  双氧水罐灌注阀是（）.

A、常开
B、手动操作
C、由液位控制


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12、填空题  “喷雾”步骤分为三部分，分别为（）、（）、（）。


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13、填空题  CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。


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14、单项选择题  TBA/22250B产品包的纵封重叠是（）。

A、5--6mm
B、最小1.0mm
C、7--9mm
D、最大10mm


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15、多项选择题  使用于热收缩包装的薄膜有（）。

A、PE
B、PVC
C、PP
D、PS
E、EVA


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16、填空题  图案教正电眼中读3条型码的电眼报警时，TMCC卡会显示（）。


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17、单项选择题  每隔（）小时TPOP上夹爪系统主油脂警报显示，当注油脂完成警报消失

A、40
B、60
C、80
D、100


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18、单项选择题  喷雾结束后，会有的静止时间，主要作用是（）。

A、等待干燥吧
B、使双氧水均匀分布
C、表示喷雾失败
D、等待消毒温度达到270℃


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19、单项选择题  TBA22420卡为（）。

A、图案校正
B、灌注
C、橫封


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20、问答题  叙述双氧水浓度升高的原因。


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21、问答题  TBA22灌装机灌注系统组成？


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22、单项选择题  喷码机墨线应在回收口内径的（）处。

A、75%
B、25%
C、50%


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23、单项选择题  TBA/22水供应压力监测是（）。

A、2.5kPA
B、2kPA
C、3kPA
D、4kPA


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24、单项选择题  TBA/22灌装机有（）块压缩空气电磁阀板

A、2
B、4
C、6
D、8


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25、填空题  IH意思代表（）。


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26、多项选择题  清洗要素有（）。

A、温度
B、浓度
C、流量
D、清洗介质


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27、填空题  整流器的作用把供电电压转换为（）电压。


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28、填空题  折角翼的冲程影响包材的供给速度，冲程的大小是靠（）来控制的。


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29、问答题  周保养内容有哪些？


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30、单项选择题  为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为（）。

A、生产工艺中配置脱气罐；
B、生产工艺中配置均质机；
C、加强灌装时的机械搅拌；
D、产品在饮用时要求摇动。


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31、单项选择题  牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。

A、口味
B、热稳定性
C、新鲜程度


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32、多项选择题  进入灌装机的压缩空气必须是（）。

A、无杂质
B、无油渍
C、无颗粒
D、没有要求


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33、问答题  简述TBA/22机中A、B、C阀指什么且C阀的作用？


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34、问答题  简述双氧水马达送纸原理。


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35、单项选择题  下列哪种容器可以用来包装含气饮料？（）

A.金属两片罐
B.金属三片罐
C.纸盒
D.塑料袋


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36、填空题  加热灭菌时，气水分离器底液位，清洗管拆下，（）。


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37、填空题  安全门有两路信号一路给（）另一路给PLC。


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38、多项选择题  喷雾由（）步完成.

A、灌注
B、喷雾
C、静止


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39、名词解释  危险性评估


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40、多项选择题  作为奶油和人造奶油的包装材料应具备下列（）条件。

A、强韧柔软
B、不透气、水、油
C、无味、无臭、无毒
D、能避光
E、不受细菌侵染


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41、填空题  暂停更换双氧水设备在()分钟内可以完成升温。


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42、多项选择题  TBA22使用的润滑油类型有（）.

A、460
B、630
C、320


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43、填空题  伺服马达控制系统的主要组成包括（）、（）、（）。


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44、填空题  挤压滚轮气压（）BAr。


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45、单项选择题  TBA/22图案校正默认误差为（）。

A、1.5MM
B、2MM
C、3MM


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46、单项选择题  托盘机分包器将包均匀分隔距离是通过（）来完成的。

A、电眼检测
B、变频器控制
C、皮带速度比


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47、填空题  （）水压高时释放压力，来保证系统超压时的安全。


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48、填空题  双氧水数字折射表的光学部分包括（）（）（）（）（）（）。


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49、单项选择题  顶、底角供气电磁阀得电后（）。

A、供气
B、停止供气


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50、问答题  我们知道设备生产结束后有0-20S的通风目的是什么？


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51、多项选择题  操作面板上的选择开关的作用（）。

A、快速拉纸
B、慢速拉纸
C、终端快速
D、终端慢速


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52、填空题  TBA/22拉耳间隙为（）mm


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53、单项选择题  TBA/22评估TS的关键点是（）

A、角
B、TS
C、角，LS和TS的交接处


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54、问答题  TBA22的停机方式有几种，分别是什么？


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55、单项选择题  喷雾结束后，会有静止过程，主要作用是（）.

A、等待干燥
B、使双氧水均匀分布
C、表示喷雾失败
D、等待消毒温度达到280


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56、填空题  当设备主加热器达到（）设备从干燥1升到干燥2。


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57、填空题  无菌空气压力低于（）kPA无菌压力开关会报警。


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58、填空题  生产中双氧水的浓度范围是（）。


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59、多项选择题  护养过程中要注意（）。

A、高温烫伤
B、化学用品的危害
C、气动元件伤人
D、机械元件伤人


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60、多项选择题  食品包装最基本的要求是（）。

A、防污染
B、美观
C、耐用
D、保安全


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61、单项选择题  灌装机水分离器的作用为（）。

A、水、气分离
B、脱气
C、过滤水


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62、多项选择题  滑槽电眼报警的原因有（）。

A、电眼脏
B、电眼坏
C、有连包存在


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63、多项选择题  在tpop上纵封功率设定有几种（）.

A.生产
B.管封
C.维修


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64、问答题  影响横封的主要因素有哪些？


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65、填空题  TBA/22灌装机共有（）个程序步骤。


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66、单项选择题  TBA的恒流阀流量是（）L/min。

A、1.5
B、3.8
C、4.2
D、4.8


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67、填空题  灌装机C阀的主要作用是（）。


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68、多项选择题  双氧水的应存放在（）。

A、阴凉，清洁及空气流通
B、避免阳光直接照射
C、没有易燃材料


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69、问答题  关于TBA/22灌装机正确的描述有哪些？


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70、单项选择题  下面关于TBA/19灌装机正确的描述是（）。

A、程序上升到生产结束时，有后悔时间
B、安装下填充管时，可以先用清水冲洗，防止双氧水腐蚀
C、双氧水槽水浴室应该使用的是软化水
D、正常停机的时间不应超过90分钟


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71、单项选择题  图案校正电眼气压（）BAr

A、0.3
B、0.2
C、0.1
D、0.4


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72、单项选择题  TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.

A、温度探头坏
B、加热器坏
C、设定压力高


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73、多项选择题  下列那些检测是关于检测包装完整性的（）.

A.TS检查
B.LS检查
C.折角密封检查
D.重叠度检查


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74、问答题  简述缓冲链的工作原理。


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75、问答题  热收缩包装？特点？形式？举例说明？


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76、问答题  简述在TBA22中喷雾的条件。


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77、多项选择题  清洗的要素（）。

A、时间
B、温度
C、浓度
D、流量
E、介质


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78、单项选择题  在生产中双氧水槽灌注阀是（）.

A、打开的
B、关闭的
C、随高低液位变化


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79、多项选择题  生产中导致压缩空气报警排空的原因有（）.

A、主阀先导阀
B、压力开关
C、安全继电器（急停）报警


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80、单项选择题  TBA19挤压滚筒气压为（）。

A、300+30kPA
B、3—4BAr
C、3mpA


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81、填空题  蒸汽供给压力为（）。


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82、填空题  TBA/22无菌空气压力为（）。


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83、问答题  总配电箱内应设置哪些设施？


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84、填空题  灌装车间属于（）区。


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85、填空题  双氧水桶双氧水温度由（）控制。


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86、填空题  在利乐分装设备中，压缩空气主要于（）；（）；（）。


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87、单项选择题  在TBA/22灌装机的图案校正TMCC卡上，前面板灯S2亮表示（）.

A、读到条码
B、图案校正误差在±1.5mm内
C、输出大于750
D、输出小于250


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88、单项选择题  蒸汽压力选择开关高位时温度设定范围（）。

A、129-130
B、130-131
C、131-132
D、132-133


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89、问答题  常用食品包装材料有哪些？


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90、问答题  TBA/22机无菌空气压力低报警，如何解决？


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91、问答题  塑料在加工过程中产生异臭的原因有哪些？


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92、填空题  小白轮的压力弹簧的设定范围是（）N。


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93、多项选择题  食品包装设计的便利性要求包括（）.

A、生产便利
B、运输
C、销售
D、消费
E、环保


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94、填空题  预热阀在（）（）时可旁通打开。


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95、单项选择题  TBA22中，折角密封压力为（）。

A、1.5—2.0BAr
B、1—2.0BAr
C、1.5—2.5BAr


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96、问答题  牛奶的主要成分是什么？


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97、单项选择题  灌装机蒸汽疏水器作用是（）。

A、过滤作用
B、调压作用
C、排出蒸汽的冷凝水


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98、填空题  设备喷雾时双氧水的灌注时间（）。


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99、填空题  包材卷侧面的的箭头标志代表（）。


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100、问答题  真空包装和充气包装有何异同？


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101、填空题  生产发现打印不上原因有（）。


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102、填空题  双氧水温度通过K140每隔（）分钟在TPOP上刷新一次，如果双氧水探测的温度与探头探测的温度相差超过（）度，在TPOP上将出现（）警告且机器将会（）。


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103、单项选择题  （）主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。

A、无菌包装
B、防潮包装
C、改善气氛包装
D、微波包装


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104、填空题  TBA/22的无菌仓可保持稳定的正压，此压力可被（）监控。


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105、填空题  TBA22在暂停中更换角度编码器，设备（）排空。


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106、填空题  TBA22在生产中，打开安全门，机器将恢复（）步骤。


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107、填空题  汽水分离器在生产中高位报警设备会降到（）。


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108、多项选择题  润滑油压力开关失效可能出现的情况（）。

A、设备轴及轴承磨损
B、夹爪润滑不良造成产品封合不良
C、不能及时发现故障
D、设备不能正常启动


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109、填空题  空气主加热器在生产中温度为（）。


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110、填空题  横封导轨冷却水流量为（）l/h。


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111、单项选择题  TBA/22的重叠度为（）MM。

A、5-4
B、4-5
C、7-9
D、9-10


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112、单项选择题  在利乐灌装机中COP是（）

A、外部清洗
B、内部清洗
C、就地清洗


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113、问答题  TBA/22在生产中短停，双氧水槽和包材接触部分是否有双氧水？为什么？


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114、填空题  缓冲塔上的纸包在进料链上转动，其原因有（）。


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115、问答题  食品颜色的改变都有哪些原因？如何减少或避免这些变色现象的发生？


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116、单项选择题  无菌室排风的作用是（）.

A、杀菌
B、吹掉管路和无菌室内的水份
C、预杀菌
D、稀释无菌室内的双氧水


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117、单项选择题  干燥时，蒸汽障使用（）。

A、低压
B、中压
C、高压
D、无所谓


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118、单项选择题  拍下急停时，下列说法正确的是（）。

A、切断主电源
B、不切断主电源
C、暂停
D、设备降到零位


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119、多项选择题  TPIH2500产生负载阻抗过高的原因有（）。

A、同轴电缆、导轨、感应器或阻抗变压器开路。
B、压力胶条磨损。
C、安装型号错误的阻抗变压器。
D、安装型号错误的感应器。


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120、问答题  包装的作用？分类？食品包装？食品包装技术？。


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121、问答题  微生物是导致食品变质的重要因素，请说明如何控制食品中的微生物。


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122、填空题  灌装机的无菌环境是由无菌室一定正压的无菌气体及()构成的。


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123、填空题  TBA22折翼压力为（）。


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124、填空题  TCP/71喷胶时间是由（）来控制的。


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125、填空题  通常主电源的频率不是（）Hz就是（）Hz。


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126、多项选择题  关于洗擦器的作用，下列说法正确的（）。

A、冷却无菌空气
B、中和双氧水分子
C、过滤杂质
D、水气初步混合


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127、多项选择题  纸类包装材料包括（）

A、纸张
B、纸板
C、木罗纸板
D、加工纸类


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128、单项选择题  在（）步骤双氧水罐的双氧水开始加热

A、吹管
B、高温灭菌
C、喷雾
D、干燥


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129、问答题  简述TBA/22机“排气”步骤的作用。


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130、多项选择题  双氧水加热器损坏原因（）.

A、水浴压力低
B、双氧水泵坏
C、小循环水泵坏
D、系统中存在空气


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131、多项选择题  TBA/22灌装机的TPOP的按钮有（）。

A、试灯按钮
B、急停按钮
C、排包按钮
D、手动冲洒按钮


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132、填空题  周保养的时间间隔是（）。


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133、多项选择题  气水分离器液位报警原因是（）。

A、排水管排水不畅
B、稀释槽内堵塞
C、浮球脱落
D、水压太大


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134、问答题  何谓包装质量？食品包装质量的评价体系由哪些方面组成？


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135、多项选择题  咖啡的包装要求包括（）。

A、防氧化
B、防潮
C、阻气
D、防高温


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136、多项选择题  接纸检测复位弹簧，弹簧力变小时会引起什么现象（）.

A、接纸检测报警
B、设备暂停
C、设备乱排包


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137、填空题  设备生产中，无菌仓温度低，设备将回到（）。


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138、填空题  如果双氧水浓度小于32%而大于30%，则TPOP上将显现（）警告。并且机器可以继续生产，但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈（）警告。


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139、填空题  折角密封气压（）BAr。


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140、单项选择题  250B终端同步位置尺寸（）.

A、190毫米
B、200毫米
C、175毫米
D、240毫米


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141、多项选择题  双氧水灭菌的要素是（）。

A、浓度
B、温度
C、时间
D、比重


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142、多项选择题  生产中无菌室温度高于正常生产的95度而降不下来的原因（）.

A、热交换器堵
B、热交换阀在最大冷却状态不动
C、热交换阀在旁通状态不动


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143、填空题  百利包装材料为（）或（）层（）复合膜。


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144、填空题  工作前将设备空运转（）分钟，检查设备各部件是否有（），离合器制动装置是否灵活。确定（）后，才能开机。严禁操作（）的设备。


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145、填空题  在TBA22中冷却水压为（）。


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146、问答题  TPIH2500高频发生器故障报警有哪些?


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147、多项选择题  TBA/22生产后阶段包括的程序为（）。

A、封管
B、排风
C、就地清洗
D、外部清洗


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148、填空题  阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其（）。


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149、单项选择题  一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。

A、长，小
B、长，大
C、短，小
D、短，大


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150、多项选择题  管封时下列什么部件动作（）。

A、无菌空气阀关闭
B、夹爪动作预热阀动作
C、LS工作
D、送纸马达


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151、单项选择题  TCSB在低压、高压时蒸汽温度分别应达到（）

A、109—111℃；130—131℃
B、100—108℃；132—140℃
C、80—90℃；91—100℃
D、115—120℃；121—130℃


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152、单项选择题  吹管步骤的作用是（）.

A、杀菌
B、吹掉管路和无菌室内的水份
C、预杀菌
D、稀释无菌室内的双氧水


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153、填空题  双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起摇（）报警。


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154、问答题  TBA/22润滑周期为多少？


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155、填空题  LS意思代表（）。


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156、填空题  TBA22中当设备外因需停机时，只需将其（）即可。


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157、多项选择题  纵封有烫伤的原因有（）。

A、功率高
B、变压器有问题
C、高频有问题


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158、问答题  二片罐与三片罐相比的特点？


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159、填空题  双氧水沸点（大约）为（）度，水的沸点（大约）为（）度。


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160、填空题  双氧水水溶有（）加热器。


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161、填空题  （）实现灌装机生产时的空气灭菌。


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162、多项选择题  下列（）属于铝质包装材料的优良特性。

A、质量轻
B、阻隔性
C、加工性
D、热传导率


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163、单项选择题  单号爪炭刷高低不平时，会引起什么？（）

A、终端堵包
B、成型
C、设备横封报警


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164、单项选择题  图案校正在生产过程中偏差不能超过（）。

A、0.5mm
B、±0.5mm
C、±10mm
D、1.5mm


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165、多项选择题  小热水循环系统包括（）.

A、小热水泵
B、热水加热器
C、板换
D、循环管路


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166、单项选择题  喷雾时间（）秒。

A、30---45
B、30---50
C、25----45


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167、填空题  产品供给线压力（）BAr


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168、多项选择题  设备生产中影响双氧水温度的原因（）.

A、加热器怀
B、固态继电器坏
C、保险坏
D、水浴压力


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169、问答题  TBA/22灌装机无菌环境是怎样形成和保持的？


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170、单项选择题  TBA/22生产夹爪应该多长时间打一次润滑油（）。

A、80
B、45
C、60
D、120


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171、单项选择题  TBA/22图案校正电眼保护气压为（）

A、0.2-0.5BAr
B、0.3-0.6BAr
C、1.0BAr


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172、填空题  （）是机器的控制中心，由它向TMCC卡提供图案控制功能中必需的各种数据。


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173、单项选择题  清洗时，蒸汽障使用（）。

A、低压
B、中压
C、高压
D、无所谓


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174、填空题  双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。


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175、多项选择题  油的检查内容有（）。

A、油位
B、油质
C、管路的完好性
D、部件的完好


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176、多项选择题  与图案校正报警有关的内容有（）。

A、条形码电眼位置不正确
B、纸管位置不正确
C、电眼光选择不正确
D、拉耳间隙不正确


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177、填空题  接包材时，包材假报警停机，首先检查（）并拉纸重启。


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178、问答题  叙述一下下填料管的浮简起到什么作用。如何完成工作的？


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179、填空题  检验CIP清洗效果正确的方法是（）。


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180、填空题  引起马达过载的原因有（），马达轴承损坏，由马达所驱动的机械故障。


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181、填空题  纸管冷却水流量为（）l/h。


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182、填空题  当TBA/22图案教正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）故障.


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183、填空题  TBA22每次正常停机时角度编码器的显示值为（）度，当零位电眼监测到0号爪时角度编码器的显示值为（）度。


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184、问答题  钟摆滚轮的作用及工作原理？


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185、填空题  TBA/22生产时无菌室正压应为（），正常停机5分钟后，为了防止包材（）和（），正压应至少为（）。


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186、多项选择题  设备显示出口堵包，包却没有上终端成型器，什么原因引起？（）

A、包成型不良
B、滑槽卡住，不能动
C、滑槽先导阀坏


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187、填空题  影响清洗效果的五大因素为（）。


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188、多项选择题  底角粘不住，主要与（）。

A、冷却水；
B、折翼密封压力；
C、成品包容积；
D、加热温度。


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189、填空题  TBA/22在生产中汽水分离器高液报警机器会降至（）。


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190、填空题  UR-20的工作原理是基于（）和折射的物理现象。


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191、多项选择题  K-树脂由于其（）被用于制造各种包装容器。

A、高透明
B、耐冲击性
C、耐腐蚀性
D、耐热性


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192、填空题  TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。


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193、单项选择题  灌装机起动的外部条件（）。

A、水，电
B、电，气
C、无报警点
D、水，电，气，蒸汽


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194、填空题  （）包材容易跑偏。


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195、单项选择题  （）即用黏合剂把两层或两层以上的基材黏合在一起而形成复合材料的一种加工方法。

A、涂布法
B、复合法
C、共挤法
D、层合法


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196、填空题  调节阀的模片黑色层（）的材料。


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197、问答题  水锤强度？热冲击强度？玻璃？


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198、多项选择题  以下哪几项属于周保养项目（）。

A、清洗上灌注管
B、更换压力胶条及清洗感应条
C、清洁SA贴条灰色滚轮
D、下灌注管清洗


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199、填空题  预热阀的三个状态（）（）（）。


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200、填空题  水环压缩机是产生（）的动力源，可以从（）吸入气水混合物进行加压，并送到气（）。


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201、问答题  简述TBA22的灌注系统属于于控制的部件。


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202、填空题  洗擦器的主要作用是（）。


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203、多项选择题  包材拼接时纸路走空的原因（）

A、直线轴承坏
B、送纸背压轮未压紧
C、送纸马达传送皮带断


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204、填空题  TPMS的中文意思是（）。


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205、填空题  在TBA22中TS表示（）。


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206、单项选择题  CCP指（）。

A、危害分析
B、关键控制点
C、良好作业规范


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207、问答题  包装食品产生异味的主要因素及相应的控制方法？


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208、填空题  控制灌注系统的主要部件有（），（），（），浮筒，液位感应棒。


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209、多项选择题  生产步骤说法正确的是（）。

A、无菌仓温度控制在95度
B、排去过双氧水槽和无菌室的包材
C、过两秒A、阀开，图案校正系统开始工作
D、过9S主电机启动
E、过9.9S双氧水温度和液位必须正确
F、过4S双氧水槽开始灌注


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210、填空题  影响TS封合效果的4个主要因素有（）。


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211、填空题  灌装机酸洗是为了中和()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。


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212、单项选择题  生产时，A阀应B阀应（）。

A、打开、关闭
B、关闭、关闭
C、打开、打开
D、开度随时调整


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213、填空题  GMP指（）。


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214、填空题  吸管贴在奶包上的最佳倾斜度为（）度。


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215、填空题  TBA22在（）时，双氧水泵开始工作。


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216、问答题  叙述终端机构的保养过程？


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217、问答题  高速托盘机常见故障有哪些，怎样排除（不低于五项）。


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218、填空题  ()报警，设备会立刻暂停。


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219、单项选择题  无菌空气靠（）杀菌.

A、双氧水
B、加热器
C、闭环系统


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220、填空题  从预热上升到喷雾的条件是消毒温度达到（）。


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221、多项选择题  压缩空气报警的原因有（）。

A、急停继电器坏
B、压缩空气压力低
C、压力表坏


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222、单项选择题  纸环调节电眼看到反光镜，纸环马达是（）.

A、最大速度运行
B、最大速度运行
C、匀速


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223、单项选择题  安装手册的英文缩写是（）.

A、MM
B、EM
C、IM
D、TEM


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224、名词解释  灌装


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225、多项选择题  面包包装的包装材料主要有（）。

A、蜡纸
B、金属
C、玻璃纸
D、塑料薄膜


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226、填空题  折角翼的冲程是影响包材的供给速度，因此实际上是（）在控制图案。


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227、单项选择题  在THX中小车上的皮带是否是同样的材质（）有什么不同之处.

A、不是，作用是一样的
B、不是，一面粗糙，一面较为平滑


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228、填空题  无菌机所使用的双氧水的浓度范围是（）。


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229、多项选择题  目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。

A、金属罐
B、玻璃瓶
C、塑料瓶
D、纸塑铝箔复合材料包装盒


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230、单项选择题  TBA/22产品灌注压力（）。

A、2.0--1.8
B、1.6--0.4
C、1.8—1.6
D、1.8-1.4


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231、填空题  在生产中主加热器的温度是()。


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232、问答题  从食品安全的角度出发，论述食品包装应该注意的问题。


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233、多项选择题  TBA/22灌装机的安全注意事项有（）。

A、腐蚀和烫伤危险
B、割伤和切肢危险
C、受挤压危险
D、中度危险


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234、单项选择题  平板纸规格尺寸要求（）。

A、长
B、宽
C、长和宽
D、长、宽、高


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235、填空题  降低成品双氧水残留的方法有（）。


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236、单项选择题  下面哪项可以找到包装完整性的检测的方法（）.

A.MM（维修手册）
B.OM（操作手册）
C.EM（电气手册）
D.SPC（备件手册）


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237、填空题  说出马达的两种启动的方式，分别是（）和（）。


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238、填空题  喷雾步骤中没有（）。


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239、填空题  生产中要求进风速度控制范围为（）。


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240、单项选择题  22型机最小拉耳间隙，为保证生产质量每爪测几点（）.

A、0.7毫米、4点
B、0.5毫米、2点
C、0.5毫米、4点
D、0.9毫米、4点


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241、填空题  EM意思代表（）手册。


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242、单项选择题  生产过程中，红色报警灯代表的意思是（）

A、机器运行但需操作者调节
B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止
C、危险状态下紧急停机按钮停止机器


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243、单项选择题  

胡某，10岁，双眼流泪、异物感，灼热感，眼分泌物多，二天来急诊。

淋球性结膜炎的眼部分泌物特点是

A、水样分泌物
B、丝状分泌物
C、高度眼睑水肿，大量脓性分泌物
D、分泌物少量
E、浆液性分泌物


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244、单项选择题  TBA19在包材拼接时密封臂应压合（）时间。

A、10—20秒
B、10—15秒
C、5—10秒


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245、单项选择题  TBA/22用的夹爪润滑油是（）。

A、320
B、32
C、150
D、夹爪专用油


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246、填空题  升温喷雾步骤由（）完成。


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247、问答题  简述恒流阀的作用。


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248、问答题  简述塑料包装材料在选用时需要注意哪些问题。


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249、填空题  灌装机中双氧水是靠（）加热。


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250、名词解释  真空/充气包装


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251、填空题  A阀在（）状态时打开。


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252、填空题  在TBA22中DMC卡有（）个，分别控制（）（）（）马达。


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253、多项选择题  有关电器柜安全事项说明正确的是（）

A、电器柜内有高压电（高达560V）
B、TPIH在不工作时没有电可以拆装
C、配电柜内的工作只能由熟练或已受训的人参加
D、永远不要打开TPIH发生器


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254、单项选择题  图案控制系统的作用就是尽力调节纸管的供给速度，使之尽可能地保持夹爪的运动速度（）。

A、一致
B、大于
C、小于


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255、多项选择题  调节阀膜片特性。（）

A、黑色部分不导电
B、黑色部分导电
C、白色部分导电
D、白色部分不导电


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256、单项选择题  我们所用压缩空气标准（）。

A、它应不含油份；
B、可允许内含有油份；
C、它在机器内被过滤；
D、它没有压力开关检测。


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257、填空题  贴条，LS加热板抱警，应检查（）.


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258、单项选择题  双氧水泵工作电压为（）V。

A、24V
B、360V
C、220V
D、380V


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259、问答题  什么是安全电压限值？


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260、填空题  TBA/22机停机有（）。


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261、填空题  防潮包装在设计时应考虑（）、（），（）等几个方面。


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262、单项选择题  夹爪驱动电机为（）电机，终端驱动电机为（）电机，调纸管位置电机为（）电机，容量调整电机为（）电机，双氧水泵电机为（）电机。（）

A、直流、交流同步、交流异步、伺服、交流异步
B、单相交流、步进电机、交流异步、伺服、伺服
C、伺服、伺服、步进电机、交流异步、伺服
D、伺服、伺服、步进电机、步进电机、交流异步


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263、多项选择题  乳制品的热处理，根据采用的工艺条件不同，可分为（）。

A、低温杀菌法
B、高温短时杀菌法
C、高温瞬时杀菌法
D、超高温瞬时杀菌法
E、中温杀菌法


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264、问答题  用于食品包装的复合材料结构要求？


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265、多项选择题  有连包出现的原因是（）。

A、切刀磨损严重
B、纸管扭
C、切刀架断裂


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266、单项选择题  超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。

A、低于100℃
B、100—135℃
C、135—150℃
D、高于150℃


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267、填空题  双氧水的监视温度最低位（）最高为（）。


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268、填空题  正常生产中，无菌空气的温度为（）。


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269、多项选择题  终端堵包与以下哪种有关（）。

A、纸管流量小
B、切刀钝
C、终端零位设定不对
D、终端润滑不良


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270、单项选择题  双氧水水浴压力缓冲鼓作用是（）。

A、增加水浴系统压力
B、减小水浴系统压力
C、恒定水浴系统压力


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271、问答题  TBA/22机在生产中包的底角粘不住，如何处理？


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272、问答题  论述横封不好的原因？


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273、问答题  简述容量调节系统.


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274、填空题  拉纸台易粘包材，应调整功率，接驳时间，清理（）。


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275、单项选择题  TBA的意思是（）。

A、利乐无菌枕
B、利乐无菌砖
C、利乐无菌包
D、利乐无菌包装


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276、填空题  双氧水灭菌是使细菌（）而死。


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277、单项选择题  TBA/22升温前第一步是（）。

A、吹风
B、预热一
C、双氧水杀菌


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278、填空题  在欧姆龙变频器中FMAX代表（），VMAX代表（），FBAS代表（），THR代表（），PGRM代表（）。


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279、多项选择题  冰淇淋的包装可分为（）。

A、纸盒包装
B、塑料容器包装
C、铝箔盒包装
D、简易包装


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280、填空题  TBA\22有（）个伺服马达。


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281、多项选择题  如何判断TCP71主电机零位是否改变（）.

A、检查夹箱链条的停止位置
B、看主电机的刻度盘是否改变刻度
C、看模块A003A为是否全部灭


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282、填空题  热水压力为（）BAr。


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283、填空题  喷雾的压缩空气经过（）是（）的压缩空气。


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284、填空题  机械伤害是指机械做出强大的功能作用于人体的伤害。受机械伤害人体最多的部位是（）。因为在劳动中与机械接触最为频繁（）。


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285、多项选择题  CIP清洗时碱洗的目的（）。

A、去除脂肪
B、去除矿物质
C、去除乳糖
D、去除蛋白质


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286、单项选择题  TBA/22压力胶跳（）小时更换。

A、100小时
B、120小时
C、130小时


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287、填空题  形成一个无菌的包装需要的条件为（）、（）、（）、（）。


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288、填空题  喷雾杯内有2个液位探头，一个高液位和一个低液位。灌注时液位触发（）液位探头便停止灌注在（规定时间内）喷雾时液位触不到（）液位探头便喷雾完成（在规定时间内）。


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289、问答题  简述TS加热器的原理。


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290、多项选择题  目前生产上常用树脂有（）。

A、加聚树脂
B、环氧树脂
C、酚醛树脂
D、缩聚树脂


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291、名词解释  法规


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292、填空题  控制阀包括（）（）。阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其流向。


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293、单项选择题  下列选项中（）属于包装材料的强制回收。

A.破烂捡收
B.垃圾焚烧
C.啤酒瓶的回收
D.废物利用


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294、单项选择题  每次停机角度编码器显示是（）。

A、150
B、160
C、200
D、260


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295、多项选择题  根据材质，纸杯可以分为（）。

A、单层杯
B、冷饮杯
C、复合杯
D、饮料杯


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296、填空题  无菌空气压力开关设定为14KPA，主要防止（）。


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297、问答题  中间清洗和最后清洗有何区别？清洗流程（过程）是什么？


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298、多项选择题  关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。

A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包
B、正常停机8包
C、生成结束32
D、接纸4包
E、贴条接驳3包
F、贴条断开48


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299、多项选择题  下列属于纸盒的特点的是（）.

A、占用空间小
B、盒型多样
C、制造容易
D、成本低


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300、填空题  生产中无菌室压力报警，设备会立刻()。


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