农艺师考试：蔬菜栽培题库考点（每日一练）

时间:2020-05-15 01:18:06

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1、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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2、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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3、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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4、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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5、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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6、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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7、问答题  胡萝卜与萝卜相比，对环境条件要求有什么不同？


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8、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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9、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


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10、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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11、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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12、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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13、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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14、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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15、问答题  芦笋多年生栽培如何留养母茎？


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16、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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17、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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18、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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19、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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20、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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21、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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22、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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23、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


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24、名词解释  跳根


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25、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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26、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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27、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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28、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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29、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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30、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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31、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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32、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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33、问答题  如何控制农业环境面源污染？


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34、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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35、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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36、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


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37、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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38、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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39、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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40、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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41、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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42、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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43、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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44、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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45、填空题  我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。


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46、问答题  简述阳畦性能？


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47、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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48、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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49、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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50、填空题  种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。


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51、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


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52、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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53、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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54、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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55、填空题  危害瓜类蔬菜的害虫主要有（）、（）等。


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56、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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57、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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58、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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59、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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60、名词解释  临界致死温度


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61、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


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62、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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63、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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64、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


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65、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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66、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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67、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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68、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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69、名词解释  高垄


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70、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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71、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


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72、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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73、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？


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74、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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75、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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76、问答题  韭菜根的特征是什么？


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77、填空题  白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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78、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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79、填空题  成熟的花粉是种子植物的（）。


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80、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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81、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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82、名词解释  生长相关


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83、填空题  蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。


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84、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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85、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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86、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力


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87、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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88、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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89、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？


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90、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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91、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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92、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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93、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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94、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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95、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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96、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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97、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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98、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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99、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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100、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


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101、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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102、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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103、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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104、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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105、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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106、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。


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107、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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108、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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109、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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110、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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111、名词解释  生活适温


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112、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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113、问答题  试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。


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114、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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115、名词解释  胚芽锻炼


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116、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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117、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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118、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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119、问答题  蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？


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120、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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121、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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122、问答题  简答蔬菜嫁接后的管理要点？


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123、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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124、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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125、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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126、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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127、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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128、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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129、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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130、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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131、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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132、名词解释  畸形瓜


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133、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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134、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。


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135、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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136、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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137、名词解释  露肩


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138、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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139、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化


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140、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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141、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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142、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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143、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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144、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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145、问答题  简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。


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146、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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147、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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148、名词解释  一次加工品质


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149、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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150、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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151、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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152、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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153、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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154、问答题  简述721型分光光度计的主要组成部件。


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155、名词解释  拉弓出土


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156、多项选择题  磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。

A.钝化病毒
B.杀死病毒
C.10%的磷酸三钠溶液
D.30%的磷酸


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157、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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158、名词解释  蹲苗


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159、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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160、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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161、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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162、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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163、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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164、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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165、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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166、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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167、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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168、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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169、问答题  如何选择农用塑料薄膜？


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170、填空题  萝卜最适合于（）。


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171、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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172、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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173、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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174、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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175、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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176、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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177、名词解释  膜下灌水


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178、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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179、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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180、填空题  一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。


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181、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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182、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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183、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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184、填空题  萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。


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185、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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186、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


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187、名词解释  山药栽子与段子


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188、问答题  简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。


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189、问答题  如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？


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190、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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191、名词解释  异代换系


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192、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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193、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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194、名词解释  

大白菜束叶


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195、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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196、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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197、问答题  轮作的原则有哪些？


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198、名词解释  裂根


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199、填空题  一般所说的植物呼吸指（）。


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200、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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201、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


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202、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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203、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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204、问答题  使用植物生长调节剂的作用是什么？


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205、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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206、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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207、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


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208、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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209、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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210、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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211、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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212、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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213、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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214、名词解释  先期抽薹


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215、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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216、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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217、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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218、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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219、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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220、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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221、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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222、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


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223、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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224、名词解释  蔬菜栽培学


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225、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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226、问答题  简述果树种质资源的保存方法。


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227、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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228、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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229、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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230、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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231、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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232、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


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233、填空题  黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。


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234、名词解释  裂球


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235、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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236、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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237、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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238、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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239、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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240、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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241、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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242、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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243、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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244、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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245、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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246、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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247、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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248、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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249、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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250、填空题  细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。


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251、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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252、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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253、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


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254、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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255、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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256、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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257、名词解释  灌心


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258、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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259、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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260、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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261、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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262、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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263、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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264、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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265、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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266、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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267、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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268、问答题  芽变的特点？


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269、问答题  简述温汤浸种的过程。


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270、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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271、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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272、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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273、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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274、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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275、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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276、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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277、填空题  大白菜三大病害是（）、（）、（）。


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278、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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279、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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280、填空题  过磷酸钙属于（）。


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281、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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282、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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283、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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284、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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285、填空题  根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。


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286、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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287、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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288、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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289、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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290、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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291、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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292、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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293、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


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294、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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295、名词解释  早期抽薹


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296、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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297、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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298、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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299、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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300、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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