食品行业技能鉴定考试:粮油保管员试题及答案(每日一练)

时间:2020-05-08 01:03:50

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1、单项选择题  粮堆孔隙度大小,直接影响到气流运动的快慢,以散装稻谷和油菜籽相比,前者(),气流阻力小,运动速度快。

A、孔隙度大
B、孔隙度小
C、孔隙均匀
D、孔隙与后者一致


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2、单项选择题  在无机铝盐防水素浆重量配比中,无机铝盐防水剂的用量为()。

A、10
B、0.1
C、1
D、0.01


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3、单项选择题  地坪的构造层组成中不包括()。

A、面层
B、防潮层
C、结构层
D、砌砖层


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4、多项选择题  使用谷物冷却机要定时对储粮温度、水分进行检测。在特殊部位,如粮温和水分最高、最低处,()等应适当增点取样检测。

A、通风死角区
B、杂质聚集区
C、害虫集中区
D、通风管道附近


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5、单项选择题  平房仓隔热性能差,从()透入的热量较多。

A、墙面与门窗
B、门窗
C、屋面
D、墙面


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6、单项选择题  以下不属于环流熏蒸方案的内容是()。

A、确定熏蒸方式
B、熏蒸密闭时间
C、施药和维持熏蒸浓度的方法
D、熏蒸效果


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7、多项选择题  锈赤扁谷盗的形态特征有()。

A、两性触角念珠状
B、雄虫触角长丝状
C、两鞘翅的长度约为宽度的1.5倍
D、赤褐色


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8、单项选择题  一般情况下,禁止在汽车衡秤台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡秤台上进行电弧焊作业,应注意电弧焊的地线必须设置在被焊部位(),并牢固接触在称体上。

A、外侧
B、附近
C、内侧
D、两边


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9、单项选择题  下列哪种方法不是灭鼠效果的调查方法()。

A、区域扦样法
B、直接观察法
C、食饵消耗法
D、鼠夹法


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10、单项选择题  粮食仓库的库区内应该()堆放易燃、易爆物品。

A、要求
B、严禁
C、经主任批准可
D、可以


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11、单项选择题  移动式立管就仓干燥系统主要由()风道组成。

A、多组
B、一个
C、地槽
D、地笼


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12、单项选择题  粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长,但霉菌大多数为中温性微生物,生长的最适温度为()℃,

A、10℃
B、15℃
C、25℃
D、20-40℃


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13、单项选择题  磷化氢环流熏蒸系统的组成不包括()。

A、施药装置
B、仓房地坪
C、环流装置
D、检测装置


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14、单项选择题  下列有关粮食上主要微生物的叙述,正确的是()。

A、霉菌和细菌的菌落质地分别为绒状、粘稠状
B、毛霉菌在基质表面生长营养菌丝时产生匍匐菌丝,匍匐菌丝与基质接触处形成假根
C、镰刀菌属在自然界中分布广泛,适应性强,能腐生也能寄生
D、青霉属依帚状枝轮状分枝的不同,可分为四种类型,其中不对称青霉组种类最多


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15、单项选择题  在熏蒸过程中,如果不能保障仓房的气密性符合要求,会出现许多不良后果,其中不包括()。

A、增加补药的次数
B、影响仓内气体分布的均匀性
C、难以达到理想的杀虫效果
D、仓房结构受损


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16、多项选择题  储粮通风系统常用的通风机有()几种类型。

A、离心式通风机
B、排风扇
C、轴流式通风机
D、混流式通风机


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17、多项选择题  不同仓型储藏粮温受气温影响的程度一般是()。

A、高大平房仓>简易平房仓
B、平房仓<立筒仓
C、立筒仓>浅圆仓
D、平房仓<地下仓


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18、单项选择题  对于发热的粮食,应(),采用相应的方法处理。

A、熏蒸后
B、除杂后
C、根据具体发热原因
D、降水后


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19、单项选择题  采用磷化铝粮面投药时,施药方法按照《粮油储藏技术规范》(试行)中规定的要求进行。考虑磷化铝吸湿潮解比较慢,施药后()以后开始定时环流。

A、1h~2h
B、2h~3h
C、4h~6h
D、48h


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20、单项选择题  氧硫化碳通常采用剂量为20g/m3以内,密闭时间应为()。

A、5d
B、4d
C、3d
D、2d


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21、问答题  如何处理粮食发热?


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22、单项选择题  长角扁谷盗体长1.5mm~2.2mm,扁长形,淡黄褐色;触角11节,(),末端三节两侧几乎平行,雌虫念珠状,较短。

A、雄虫长丝状
B、雄虫念珠状
C、雄虫棍棒状
D、雄虫长鞭状


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23、单项选择题  对于谷物冷却机易受灰尘侵入的()部件和过滤器,应注意可能因风吹雨淋或灰尘引起功能损坏的现象。

A、阀门
B、过滤
C、紧固
D、换热


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24、单项选择题  化学储藏目前仅作为发热大米的一种()措施,以保持一段时间的相对稳定。

A、长期储存
B、应急处理
C、包装储存
D、散装储存


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25、多项选择题  二氧化碳气调储藏可用于()。

A、安全水分粮常温下长期储藏
B、偏水分粮常温下短期储藏
C、高水分粮常温下长期储藏
D、安全水分粮常温下短期储藏


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26、单项选择题  谷物冷却机运行中要对制冷剂和压缩机润滑油()进行检查,发现问题及时处理。

A、多少
B、温度
C、回流
D、湿度


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27、单项选择题  按照《PH3环流熏蒸技术操作规程》,PH3环流熏蒸常规操作流程包括()。

A、设置气体取样点——仓房密封及气密性检测——施药装置及药剂的准备——环流装置的检查——气体检测报警装置的检查——安全防护器具检查——施药——补药——检查——散气——熏蒸效果检查
B、仓房密封及气密性检测——设置气体取样点——施药装置及药剂的准备——环流装置的检查——气体检测报警装置的检查——安全防护器具检查——施药——补药——检查——散气——熏蒸效果检查
C、设置气体取样点——仓房密封及气密性检测——环流装置的检查——施药装置及药剂的准备——气体检测报警装置的检查——安全防护器具检查——施药——补药——检查——散气——熏蒸效果检查
D、设置气体取样点——仓房密封及气密性检测——施药装置及药剂的准备——环流装置的检查——气体检测报警装置的检查——安全防护器具检查——施药——补药——检查——熏蒸效果检查——散气


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28、多项选择题  姬粉盗的形态特征有()。

A、触角锤状
B、腹面观两复眼之间的距离约等于复眼直径的5倍
C、跗节5-5-4式
D、体长2.5~3mm


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29、单项选择题  谷物冷却机在运行之前,应该检查风阀的()(若风机为无级变速可省略此项)。

A、位置
B、箭头
C、电流
D、方向


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30、单项选择题  氯化苦可熏蒸各种原粮和油料,不能用于熏蒸()。

A、成品粮
B、商品小麦
C、水分在标准之内的种用大豆
D、玉米


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31、问答题  安全生产责任制度是什么?


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32、单项选择题  有氧呼吸的特点是有机物的氧化(),同时释放出较多的能量。

A、不完全
B、不彻底
C、比较彻底
D、速度慢


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33、单项选择题  粮堆通风是储粮中行之有效的技术之一,对保持与改善粮食()、延缓粮食陈化、防止粮食品质劣变具有重要作用。

A、发芽率
B、品质
C、数量
D、杂质


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34、单项选择题  溴甲烷对各种储粮害虫及各个发育阶段都有较强的毒效,与其它熏蒸剂比较,在对()的防治上有特效。

A、玉米象
B、麦蛾
C、螨类
D、绿豆象


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35、单项选择题  我们常用液柱压力计,它所测得的数值均为相对压强。这种液柱压力计不仅可以测量气流的压强,而且可以通过对气流()的测量,间接得到气流的速度和风量。

A、静压
B、动压
C、全压
D、压差


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36、单项选择题  土耳其扁谷盗体形、大小与长角扁谷盗相似,主要区别是:土耳其扁谷盗身体赤褐色,雄虫触角末端三节两侧向端部略扩张;前胸背板近方形,后缘角较尖;两鞘翅的()。

A、宽度约为长度的1.5倍
B、长度约为宽度的1.5倍
C、宽度约为长度的2倍
D、长度约为宽度的2倍


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37、单项选择题  ()一般由电动机、砂辊、碾磨室、进料斗、重锤、盛米斗等部分组成。

A、实验粉碎机
B、实验磨粉机
C、实验砻谷机
D、实验碾米机


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38、单项选择题  四纹豆象的体色、斑纹有很大的变异,可分为()两类。

A、“常型”和“活动型”
B、“常型”和“异型”
C、“不活动型”和“活动型”
D、“有斑纹”和“无斑纹”


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39、单项选择题  锈赤扁谷盗体形、体大小与长角扁谷盗相似,主要区别是:锈赤扁谷盗雌、雄虫触角均为();前胸背板明显倒梯形,后缘明显比前缘窄。两鞘翅的长度约为宽度的1.7倍。

A、念珠状
B、长丝状
C、长鞭状
D、长棒状


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40、多项选择题  豌豆象不危害()。

A、豌豆
B、绿豆
C、豇豆
D、小麦


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41、问答题  如何预防粮堆结露?


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42、单项选择题  机械通风处理故障时,必须在()条件下操作。

A、停机
B、开机
C、运行
D、点动


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43、多项选择题  影响水分再分配速度的主要因素是温度,温度()。

A、愈低,再分配速度愈快
B、愈高,再分配速度愈慢
C、愈高,再分配速度愈快
D、愈低,再分配速度愈慢


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44、单项选择题  我国常用()作为粮食烘干机的燃料。

A、稻壳
B、煤
C、柴油或重油
D、天然气


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45、单项选择题  杂拟谷与赤拟谷盗主要区别是:杂拟谷盗触角末端五节逐渐膨大呈棍棒状,复眼较小,两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度的()。

A、8~9倍
B、6~7倍
C、4~5倍
D、2~3倍


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46、问答题  如何核查库存粮食数量?


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47、单项选择题  我国南方各省为了防止高水分的粮食发热,常使用化学药剂的方法,作为应急抢救措施,一般不宜使用的化学药剂有()。

A、丙酸
B、焦亚硫酸钠
C、漂白粉
D、酒精


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48、多项选择题  影响储粮温度变化的因素主要有()。

A、熏蒸杀虫
B、储粮维护结构
C、堆装形式
D、粮堆内生物体的呼吸


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49、问答题  新一届党组提出的工作总要求是什么?


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50、单项选择题  下列说法中()更全面、更正确。

A、储粮害虫可以造成肉眼可见的直接损失
B、由于商品生虫可导致商品信誉的损失
C、储粮害虫的危害还可能造成一些间接损失
D、A和B和C


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51、单项选择题  根据仓房类型、风网布置、设备条件、粮食种类、粮堆体积、冷却作业要求等,确定谷物冷却机在仓房的通风()及使用数量。

A、位置
B、部位
C、方法
D、形式


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52、单项选择题  利用通风系统进行()杀虫,促使毒气均匀分布,可以明显提高熏蒸剂、防护剂的防治效果。

A、环流熏蒸
B、升温
C、降温
D、投药


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53、单项选择题  在缺氧储藏中除了对粮堆温度、湿度测量外,测量()是我们进行技术管理,掌握粮情变化,用以评定和了解脱氧设备的技术性能的一个极为重要的方面。

A、粮堆气体变化
B、粮堆体积变化
C、粮堆害虫变化
D、粮堆微生物变化


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54、多项选择题  下列对氯化苦性能叙述不正确的是()。

A、对螨类的卵效果好
B、对螨类的休眠体效果差
C、有一定的灭菌作用
D、没有霉菌作用


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55、单项选择题  利用微生物()的特点,辅助降低粮堆氧浓度的方法称为微生物降氧。

A、毒害大
B、呼吸量大
C、发热量大
D、传播快


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56、单项选择题  氧硫化碳通常采用剂量为()以内,密闭时间为5d。

A、20g/m3
B、30g/m3
C、40g/m3
D、50g/m3


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57、单项选择题  玉米象的头式是()。

A、前口式
B、后口式
C、下口式
D、上口式


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58、问答题  什么是低温储藏和准低温储藏?


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59、多项选择题  长角扁谷盗和锈赤扁谷盗相同的形态特征有()

A、雄虫触角类型
B、体型
C、体色
D、跗节形式


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60、单项选择题  筛网柱式烘干机在结构上采用()设计,达到提高烘干机热效率的目的。

A、粮柱上窄下宽
B、粮食转向器
C、叶轮排粮
D、回收废气


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61、单项选择题  日光暴晒属于(),这种方法虽然可节约能源,但出粮入粮需要花费大量的人力和机械设备,而且杀虫也不一定彻底。

A、化学杀虫法
B、高温杀虫法
C、生物杀虫法
D、辐射杀虫法


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62、单项选择题  使用谷物冷却机时,应该严格按照设备使用说明书要求的时间预热()。

A、通风口
B、通风笼
C、风机
D、谷物冷却机


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63、问答题  如何正确启停粮食进出仓设备?


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64、单项选择题  双目扩大镜构造可分为光学系统和()两部分。

A、固定支架
B、载物台板
C、金属结构
D、调焦手轮


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65、单项选择题  在缓释施药方法中,通常采用()装磷化铝。

A、聚酯薄膜袋
B、复合薄膜袋
C、聚乙烯薄膜袋
D、聚丙烯薄膜袋


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66、单项选择题  ()昆虫具有四个不同的虫期:卵、幼虫、蛹和成虫。这类幼虫的外部形态和内部器官与成虫有显著的区别,而且生活习性有时也不相同。

A、表变态
B、原变态
C、不完全变态
D、完全变态


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67、单项选择题  非连续累计料斗秤中的传感器含有压力应变片,其不抗热和电流,所以禁止在传感器附近进行()工作。

A、电焊
B、移动物体
C、搬动物体
D、紧固


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68、单项选择题  任何一种通风系统设计安装完毕后,都需要进行()与调试,以检验是否已达到设计要求,如果发现问题,就需要进行调试和故障排除。

A、维修
B、测试
C、实验
D、验证


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69、单项选择题  充二氧化碳气调,二氧化碳用量每万千克散装粮充入10千克,包装粮根据粮堆孔隙度的不同酌增()左右。

A、4%
B、40%
C、5%
D、50%


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70、单项选择题  风机主要出现的故障及原因之一有,轴承温升过高,滚动轴承()。

A、能正常工作
B、损坏
C、太小
D、太大


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71、单项选择题  经过检查某批小麦每公斤带有玉米象9头、大谷盗2头、赤拟谷盗2头,根据虫粮等级标准判定该批小麦为()。

A、基本无虫粮
B、一般虫粮
C、严重虫粮
D、危险虫粮


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72、多项选择题  以下储粮条件中,容易发生结露现象的是()。

A、高水分粮
B、害虫密度大
C、杂质含量高
D、粮堆不同部位温差大


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73、单项选择题  给谷物冷却机风阀的轴承上油,应关闭冷却设备,否则由于里面空气压力高,油不能渗透()。

A、润滑
B、流动
C、渗透
D、蒸发


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74、多项选择题  采用机械通风时,允许通风的大气条件包括()等。

A、大气温度
B、大气湿度
C、粮堆温度
D、露点


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75、单项选择题  老鼠的哪种能力很差()。

A、辨别声音
B、辨别颜色
C、辨别味道
D、辨别物体


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76、问答题  中储粮企业“四害”是指什么?


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77、单项选择题  谷物冷却机使用、维护与保养人员必须经过专业培训,否则不准()谷物冷却机。

A、维修
B、修理
C、拆卸
D、上岗操作


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78、多项选择题  二氧化碳可以用于()的熏蒸杀虫。

A、种用小麦
B、原粮
C、面粉
D、大米


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79、问答题  什么是气调储藏?


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80、单项选择题  当谷物冷却机很脏时就应清洗,清洗时要小心制冷管线.特别是细(调节)的管线。如果受破坏的话,()会流失。

A、冷凝剂
B、润滑油
C、制冷剂
D、结露水


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81、单项选择题  非连续累计料斗秤中的()含有压力应变片,其不抗热和电流,所以禁止在传感器附近进行焊接工作。

A、部件
B、传感器
C、阀门
D、开关


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82、多项选择题  根据虫粮等级标准,以下害虫中()不属于主要害虫。

A、谷象
B、粉斑螟
C、赤拟谷盗
D、锈赤扁谷盗


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83、单项选择题  细石混凝土防潮地坪的施工方法中不包含()做法。

A、掺入硅质密实剂
B、铺防水卷材
C、浇混凝土
D、素土夯实


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84、单项选择题  承储企业应当对中央储备粮实行()、专人保管、专帐记载,保证中央储备粮账账相符、账实相符、质量良好、储存安全。

A、专项储存
B、专仓储存
C、专业储存
D、专管储存


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85、单项选择题  老鼠啃咬竹木器材的原因之一是为了()。

A、获取纤维素
B、缩短门齿
C、克服牙痒
D、构建巢穴


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86、单项选择题  机械通风降水系统的粮层厚度一般()。

A、不超过3m
B、不超过5m
C、不超过7m
D、无要求


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87、单项选择题  因墙壁周围渗水浸潮引起的粮食发热,通常属于()。

A、垂直层发热
B、上层发热
C、下层发热
D、局部发热


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88、单项选择题  粮情检测分线器一般安装在粮食仓房内,因此应该具备良好防()的能力。

A、虫蛀
B、霉变
C、二氧化碳腐蚀
D、磷化氢腐蚀


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89、多项选择题  土耳其扁谷盗的形态特征有()。

A、雌虫触角念珠状
B、雄虫触角长丝状
C、两鞘翅的长度约为宽度的1.5倍
D、赤褐色


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90、单项选择题  谷物冷却机如果事先预定有长时间的停机(几个月),建议彻底地()谷物冷却机,并用塑料布或防水布遮盖起来保管。

A、更换
B、修理
C、维修
D、清理


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91、单项选择题  下列对储存粮油发热霉变叙述,错误的是()。

A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化
B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象
C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物
D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别


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92、单项选择题  ()常常是由不良环境条件直接引起的生长发育或生殖中止的现象,如低温、干燥及食物缺乏或不适等。当不良环境条件消除或给予适宜条件时,就可恢复或继续生长发育。

A、休眠
B、专性滞育
C、兼性滞育
D、滞育


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93、单项选择题  粮食仓储某从业人员刻苦钻研,锲而不舍,经多年攻关,终于解决了技术难题,减轻了劳动强度,提高了生产效率。该事例集中反映了企业职工的()精神。

A、爱岗敬业
B、文明生产
C、执行规范
D、遵纪守法


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94、问答题  仓储工作检查应遵循的“四不放过”原则是什么?


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95、单项选择题  粮堆中氧浓度低于(),能杀死大多数储粮害虫。

A、0.2%
B、2%
C、4%
D、12%


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96、多项选择题  熏蒸时在仓内设置虫笼的目的是()。

A、确定用药量
B、检测杀虫效果
C、较好低确定散气时间
D、提高杀虫效果


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97、单项选择题  在缺氧环境中,粮油的有氧呼吸强度会()。

A、明显降低
B、明显升高
C、保持不变
D、先升后降


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98、问答题  机械通风的主要功能有哪些?


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99、单项选择题  检查谷物冷却机吸风过滤器是否有赃物时,如果因为脏堵使()上的压差超过200Pa,此时应关闭冷却设备。

A、截止阀
B、膨胀阀
C、过滤器
D、安全阀


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100、单项选择题  机械通风故障没有排除之前不许启动风机,以免造成()。

A、浪费
B、事故
C、风量变化
D、通风不均匀


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101、单项选择题  在储粮害虫中,有些种类可以进行(),即卵不经过受精而能发育成新的个体,如嗜卷书虱。

A、孤雌生殖
B、有性生殖
C、两性生殖
D、多胚生殖


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102、问答题  什么是“四无粮仓”和“四无油罐”?


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103、单项选择题  移动床烘干机形式有多种,我国使用最多的是()烘干机。

A、汽力烘干机
B、角状管式
C、筛网柱式
D、顺流式


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104、单项选择题  制定防治老鼠的方案,应该符合以下原则:安全、有效、经济和()

A、治小
B、快速
C、彻底
D、简便


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105、单项选择题  书虱体长(),扁平长椭圆形,柔软半透明,灰白色或黄褐色;头大,复眼较小;成虫,若虫均无翅;后足腿节扁平膨大。

A、1mm~1.5mm
B、1.5mm~2mm
C、2.5mm~3mm
D、3mm~3.5mm


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106、单项选择题  一般情况下,禁止在汽车衡称台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡称台上进行电弧焊作业,应注意电弧焊的地线必须设置在()附近,并牢固接触在称体上。

A、秤体
B、电焊机
C、秤台
D、被焊部位


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107、单项选择题  ()是仿胶辊砻谷机原理制成的,它利用两胶辊相对差速运动,对稻谷粒产生磨擦而使稻谷脱壳。

A、砂辊碾米机
B、实验砻谷机
C、托辊输送机
D、胶辊脱粒机


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108、多项选择题  某批粮食若每公斤带有害虫(),所以根据虫粮等级标准判定该批小麦为一般虫粮。

A、31头,其中玉米象12头
B、31头,其中赤拟谷盗12头
C、5头,其中谷蠹3头
D、5头,其中玉米象3头


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109、单项选择题  气调库内充二氧化碳开始时的浓度一般为70%,以后的浓度应维持在35%以上。由于二氧化碳的比重(),因此需要进行间歇环流。

A、比空气小
B、与空气相同
C、比空气大
D、比粮食大


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110、单项选择题  分子筛是一类能筛分分子的物质,分子筛富氮是一种()。

A、空分制氮技术
B、分子合成技术
C、生物制氮技术
D、分子裂解技术


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111、单项选择题  老鼠的活动的高峰期是黄昏后和()。

A、午夜
B、上午
C、下午
D、黎明前


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112、单项选择题  下列哪种现象可用于寻找老鼠的踪迹()

A、水迹
B、被咬过的物体
C、生霉
D、发热


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113、多项选择题  粮油得失水分的根本原因有两个方面,一是通过()与周围环境进行水分交换,二是粮油、害虫、微生物等生物成分的代谢活动产生的代谢水使水分发生变化。

A、吸湿
B、升温
C、降温
D、散湿


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114、单项选择题  粮堆的围护结构越大,(),导热性能越差,粮温受外温的影响就越小。

A、越严格
B、越严密
C、越美观
D、越价高


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115、单项选择题  使用谷物冷却机时应有选择地、适量地打开仓房门窗或排气口,便于仓内粮食中()顺畅排出。

A、水蒸气
B、热蒸汽
C、热空气
D、氧气和氮气


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116、单项选择题  有氧呼吸是活的粮油籽粒在游离氧存在的条件下,通过一系列酶的催化作用,有机物质彻底氧化分解成CO2和H2O,并()能量的过程。

A、消耗
B、释放
C、分解
D、固定


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117、单项选择题  ()可寄生于谷象、玉米象、米象等象甲属储粮害虫的卵,对象甲属害虫的种群有显著的抑制作用。

A、米象小蜂
B、大谷盗
C、蚂蜂
D、蜜蜂


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118、单项选择题  我国目前各粮库大都采用()密封法,提高仓房的气密性。

A、衬垫胶条
B、薄膜加槽管
C、气密门窗
D、方法不一


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119、单项选择题  土耳其扁谷盗体形、大小与长角扁谷盗相似,主要区别是:土耳其扁谷盗身体赤褐色,雄虫触角末端三节两侧();前胸背板近方形,后缘角较尖;两鞘翅的长度约为宽度的2倍。

A、向端部略收缩
B、向端部略扩张
C、几乎平行
D、平行


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120、单项选择题  大米常规储藏是指在常温常湿条件下,适时进行()的方法。另外大米常温储藏必须采取防潮、隔热的技术措施。

A、杀虫
B、通风或密闭
C、降水
D、日晒


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121、多项选择题  实验碾米机一般由()等部分组成。

A、进料斗
B、电动机
C、风机
D、砂辊


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122、问答题  粮食出库工作基本流程是什么?


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123、单项选择题  粮堆()愈大,储粮愈容易发生结露。

A、温度
B、温差
C、压力差
D、表面张力


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124、单项选择题  GB/T17913-1999《粮食仓库磷化氢环流熏蒸装备》中要求环流风机应保证粮堆气体交换次数为()。

A、2次/日
B、4次/日
C、5次/日
D、10~15次/日


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125、单项选择题  在实施磷化氢熏蒸过程中,其投药环节操作中,启动磷化氢发生器(调成手动),开始设定钢瓶内水的温度为25℃,投药的速度为小于()比较适宜。

A、2粒/分钟
B、4粒/分钟
C、60粒/分钟
D、280粒/分钟


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126、单项选择题  非连续累加自动秤有自校秤装置,对于较大吨位的非连续累加自动秤就要考虑()、检测时的悬挂及搬运设备等工作。

A、检查
B、大修
C、返厂
D、标准砝码标定


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127、单项选择题  在气调储藏中,粮堆气体成分分析,在密封后()小时内即应进行,连续测定一周达到降氧效果后可改为每三天测定一次。

A、72
B、24
C、8
D、2


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128、单项选择题  储粮温度变化在正常情况下总是比外温()。

A、高
B、低
C、变化辐度小
D、变化快


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129、问答题  大风天气用火作业有什么具体要求?


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130、单项选择题  大豆油不宜存是指过氧化值大于8mmol/kg,小于或等于12mmol/kg;()(KOH),mg/g,小于或等于4(KOH),mg/g。

A、过氧化氢
B、氧化氢
C、酸度
D、酸值


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131、单项选择题  ()由于空隙小,空气流通差,粮温受外温影响变化一般较缓慢。

A、包装粮
B、原粮
C、散装粮
D、大粒粮


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132、单项选择题  仓库地坪采用混凝土面层时应设置分格缝,分格缝纵横间距()。

A、小于6m
B、大于6m
C、6m~8m
D、等于3m


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133、单项选择题  土耳其扁谷盗体形、大小与长角扁谷盗相似,主要区别是:土耳其扁谷盗身体()色,雄虫触角末端三节两侧向端部略扩张;前胸背板近方形,后缘角较尖;两鞘翅的长度约为宽度的2倍。

A、赤褐
B、黑褐
C、淡白
D、淡黄


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134、单项选择题  预防粮堆结露发生的基本措施是()。

A、给粮食覆盖塑料薄膜后,再通风降温
B、在气温骤降季节(秋冬季),勤翻粮面
C、关闭仓库窗户,然后再通风
D、急速通风,使仓温骤然下降


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135、单项选择题  下列有关综合防治的描述中,()说法更确切。

A、综合防治允许少量不造成经济危害的害虫存在,不一定要求彻底消灭害虫。
B、综合防治要求彻底消灭害虫。
C、综合防治要求仓内必须有害虫存在。
D、综合防治允许有大量可造成经济危害的害虫存在。


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136、单项选择题  ()将是21世纪的主要防治方法;它有利于保护自然界生物多样性和生态农业的持续发展,不仅具有显著的经济效益,而且还有明显的社会效益,能减轻环境污染,维持生态平衡,有利于人类身体健康。

A、生物防治
B、化学防治
C、溴甲烷熏蒸
D、氯化苦熏蒸


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137、单项选择题  谷物冷却机任何方面的保养与维护必须在()状态下进行

A、运行
B、停机
C、启动
D、工作


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138、单项选择题  谷物冷却机日常检查时,查看谷物冷却机有否漏油的痕迹,“若有油漏,就说明()泄漏或损失了”。

A、润滑油
B、制冷剂
C、冷却液
D、结露水


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139、单项选择题  食油储存的品质控制指标有()、酸值。

A、过氧化值
B、回归评分值
C、品尝评分值
D、降落值


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140、单项选择题  垂直粮层与墙壁之间的温差过大,引起的粮食发热,属于()。

A、局部发热
B、上层发热
C、下层发热
D、垂直层发热


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141、单项选择题  要保证谷物冷却机工作时的()能顺畅地从蒸发器流入盘中排放掉,可通过窗口来检查。

A、制冷剂
B、水
C、冷凝剂
D、润滑油


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142、多项选择题  下列粮食干燥方式中,属于粮食就仓干燥的是()。

A、塔式烘干机干燥
B、在粮堆插移动式立管通风干燥
C、露天囤通风干燥
D、平房仓机械通风干燥


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143、单项选择题  根据仓房类型、风网布置、设备条件、粮食种类、粮堆体积、冷却作业要求等,确定谷物冷却机在仓房的通风位置及使用()。

A、方法
B、形式
C、部位
D、数量


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144、单项选择题  奥氏气体分析仪的测定原理是将粮堆中一定容积的()样品,分别经过二氧化碳或者氧吸收剂吸收后,根据被测气体样品体积减少的百分数,计算被吸收某种气体的百分含量。

A、混合气体
B、二氧化碳
C、氧气
D、水气


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145、单项选择题  粮油仓库安全管理内容包括粮库()、作业安全管理、防火管理、防汛管理、防风管理等内容。

A、安全保卫管理
B、设施设备管理
C、粮油质量管理
D、人力资源管理


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146、多项选择题  四纹豆象的形态特征包括()。

A、体长一般不超过3mm
B、雌、雄虫触角均为锯齿状
C、雌、雄虫触角均为梳齿状
D、前胸背板后缘中央的瘤状突突起不明显


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147、单项选择题  U型压力计的测试液体可采用纯水、酒精和()。

A、汽油
B、机油
C、柴油
D、水银


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148、多项选择题  氯化苦不能用来熏蒸()。

A、小麦
B、面粉
C、稻谷
D、大米


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149、单项选择题  长角扁谷盗体长1.5mm~2.2mm,扁长形,淡黄褐色;触角11节,雄虫长丝状,末端三节两侧几乎平行,雌虫()。

A、长丝状,较长
B、念珠状,较短
C、棍棒状,较长
D、长鞭状,较短


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150、单项选择题  锈赤扁谷盗体形、体大小与长角扁谷盗相似,主要区别是:锈赤扁谷盗雌、雄虫触角均为念珠状;前胸背板(),两鞘翅的长度约为宽度的1.7倍。

A、明显正梯形,前缘明显比后缘窄
B、明显倒梯形,后缘明显比前缘窄
C、明显正方形,后缘与前缘等宽
D、纵长方形,前缘比后缘略窄


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151、单项选择题  风机主要出现的故障及原因之一有,轴承架震动剧烈,机壳或进风口与叶轮()。

A、连接
B、转动
C、有间隙
D、磨檫


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152、单项选择题  向粮堆中充二氧化碳对粮食储藏有两种作用,一种是(),一种是高浓度的二氧化碳对有害生物具毒害作用。

A、充二氧化碳增压力
B、充二氧化碳排氧
C、充二氧化碳排水汽
D、充二氧化碳排惰性气体


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153、单项选择题  菜籽油不宜存是指()大于8mmol/kg,小于或等于12mmol/kg;酸值大于(KOH)3.5mg/g,小于或等于(KOH)4mg/g。

A、过氧化值
B、回归评分值
C、品尝评分值
D、降落值


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154、单项选择题  使用谷物冷却机检查准备工作无误,设备预热完成后,启动谷物冷却机进入()状态。

A、通风
B、运行
C、制冷
D、准备


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155、单项选择题  由于季节转换,粮堆上层与仓(气)温或与粮堆内部的温差过大,形成结露,从而引起粮堆表面的粮层发热,属于()。

A、局部发热
B、上层发热
C、下层发热
D、垂直层发热


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156、单项选择题  磷化氢熏蒸杀虫,温度>25℃时,密闭14d,谷蠹、米象、扁谷盗、赤拟谷盗、蛾类等抗性虫种磷化氢浓度应设定为()。

A、300ml/m3
B、250ml/m3
C、200ml/m3
D、150ml/m3


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157、单项选择题  面粉生虫较难清除,即使重新回机过筛,虫卵和螨类仍难除净,熏蒸杀虫效果虽好,但()留在粉内,影响食用品质,因此对面粉更应严格做好防虫工作。

A、虫尸
B、活虫
C、硫化氢
D、磷化氢


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158、多项选择题  以下()属于谷物容重器的组成部分。

A、中间筒
B、砝码
C、谷物筒
D、容量筒


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159、单项选择题  粮食的容重与孔隙度()。

A、无关
B、成反比
C、一样
D、成正比


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160、单项选择题  毕托管是感受和()压力的仪器。

A、接触
B、读取
C、承受
D、传递


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161、单项选择题  磷化氢熏蒸杀虫,当温度>25℃时,密闭14d,玉米象、长头谷盗、杂拟谷盗等敏感虫种磷化氢浓度应设定为()。

A、200ml/m3
B、150ml/m3
C、100ml/m3
D、50ml/m3


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162、单项选择题  采用磷化氢发生器施药时,投药开始前要用二氧化碳净化熏蒸管路()以上。

A、1min
B、3min
C、4min
D、5min


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163、多项选择题  米象的形态特征包括()。

A、体长一般不超过3mm
B、触角第三与第四节几乎等长
C、雌虫的“Y”形骨片端部明显尖锐
D、下口式


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164、单项选择题  将临时地坪改为永久地坪的判断标准之一是室内地坪日沉降速率小于()。

A、1mm
B、5mm
C、0.5mm
D、0.05mm


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165、问答题  什么是环流熏蒸?


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166、单项选择题  在粮食仓库制定灭鼠方案应考虑的因素有老鼠的种类、习性、密度和()

A、老鼠分布
B、粮食的种类
C、水分
D、空隙度


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167、单项选择题  流化床烘干机内倾斜孔板的倾角为()。

A、<2°
B、<3°
C、>5°
D、3°~5°


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168、单项选择题  汽力烘干机在结构上与角状管式烘干机不同之处在于使用了()。

A、链条炉
B、风机
C、蒸汽排管
D、角状管


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169、多项选择题  环流熏蒸过程中,房式仓每廒间内设置气体取样点()

A、应不少于5个
B、设置在仓房的四角和中央
C、应不少于10个
D、平均设置在仓内


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170、单项选择题  非连续累计料斗秤秤体四周间隙内不得卡有石子、金属块和其他()异物。

A、软体
B、硬体
C、发热体
D、气体


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171、单项选择题  仓房气密性测试时,常用()切断打压管道,维持仓内气体压力。

A、球阀
B、气密闸阀
C、蝶阀
D、旋转阀


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172、单项选择题  米象体形、体色、鞘翅斑纹等与玉米象极相似,主要区别是:米象个体较小,体长一般不超过();触角第三节与第四节几乎等长,长度比约为4:3;雄虫阳茎背面隆起呈弧形,中间无脊,也无沟;雌虫的“丫”形骨片两臂端部明显圆钝。

A、3mm
B、3cm
C、4mm
D、4cm


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173、单项选择题  机械作业()遵守岗位安全操作规程,要严禁违章指挥,违章作业。

A、不必
B、必须严格
C、视情况
D、可以不


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174、单项选择题  双目扩大镜构造可分为()和金属结构两部分。

A、光学系统
B、载物台板
C、物镜
D、眼罩


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175、单项选择题  环流熏蒸设备中,风机安装的部位要求()。

A、要使熏蒸气体先进入粮堆,然后再经过风机环流
B、要使熏蒸气体先经过风机,然后再进入粮堆环流
C、熏蒸气体要首先进入风机的负压端
D、无特殊要求


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176、单项选择题  书虱身体柔软半透明,灰白色或黄褐色;头大,复眼较小;();后足腿节扁平膨大。

A、成虫有翅,若虫无翅
B、成虫无翅,若虫有翅
C、成虫,若虫均无翅
D、成虫,若虫均有翅


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177、单项选择题  比长式磷化氢气体检测管是一根两端密封的细长玻璃管,管内装有磷化氢气体吸收指示剂和保护层,其中磷化氢气体吸收指示剂是用硅胶做载体浸润()溶液干燥而成的。

A、硫酸银
B、硝酸银或硫酸银
C、硝酸铜或硫酸铜
D、硝酸银或硫酸铜


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178、多项选择题  确定谷物冷却机在仓房的通风位置及使用数量,要根据()等条件。

A、仓房类型
B、风网布置
C、粮食水分
D、粮堆体积


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179、单项选择题  粮油得失水分的根本原因有两个方面,一是通过吸湿或散湿与周围环境进行水分交换,二是()等生物成分的代谢活动产生的代谢水使水分发生变化。

A、粮油
B、粮油、害虫
C、粮油、害虫、微生物
D、粮油、害虫、微生物、无机杂质


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180、问答题  仓储保管过程中常见的异常粮情有哪些?


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181、单项选择题  比长式磷化氢气体检测管中的()或硫酸铜遇到磷化氢气体时能迅速反应变黑色。

A、硝酸银
B、硝酸
C、硫酸
D、盐酸


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182、单项选择题  老鼠喜欢下列哪种物质()。

A、苦味
B、辣味
C、涩味
D、甜味


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183、多项选择题  由于湿热扩散造可造成粮堆局部水分增高,常发生在()

A、粮堆中部
B、阴冷的墙边
C、柱石周围
D、粮堆底部


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184、多项选择题  米象危害()最为严重。

A、面粉
B、大豆
C、小麦
D、稻谷


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185、单项选择题  温度高的部位气体分子密度小,做上升运动,相反,温度低的部位气体分子密度大,作下沉运动,从而形成粮仓小气候中的()。

A、热力对流
B、水分对流
C、动力对流
D、水分运动


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186、单项选择题  老鼠不喜欢下列哪种物质()。

A、甜味
B、香味
C、咸味
D、涩味


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187、单项选择题  道德与法律的作用方式不同,但它们之间相互()

A、渗透
B、抵触
C、吸引
D、排斥


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188、单项选择题  对拱顶仓板缝处理时,()不是对填充材料的要求。

A、延展性好
B、固化后有弹性
C、与基层结合牢
D、膨胀性好


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189、单项选择题  与烘干机配套的通风冷却仓是一种()的设备。

A、间歇式作业冷却
B、主要用于降水
C、连续式作业冷却
D、机械制冷作业


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190、单项选择题  使用谷物冷却机冷却通风结束后,应立即拆除风管,关闭进风口、门窗、排气口,及时做好防潮、隔热和()处理。

A、通风
B、熏蒸
C、测温
D、密闭


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191、单项选择题  根据多年的实践证明,低温储藏是大米过夏的(),可达到防虫防霉,防止大米发热并可最大限度地保持大米的品质和色、香、味。

A、临时方法
B、短期方法
C、经济方法
D、最有效途径


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192、单项选择题  腐食酪螨体长0.3mm~0.4mm,卵圆形,()色,半透明。

A、赤褐
B、乳白
C、鲜红
D、黑褐


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193、单项选择题  自动分级形成的杂质区部位发热,属于()。

A、垂直层发热
B、上层发热
C、下层发热
D、局部发热


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194、单项选择题  ()是周期性出现的、比休眠更深刻的新陈代谢受抑制的生理状态,是对于有节奏重复到来的不良环境条件的历史性适应,是昆虫对环境条件长期适应的结果。

A、休眠
B、变态
C、蜕皮
D、滞育


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195、多项选择题  四纹豆象和绿豆象相同的形态特征有()。

A、两性触角类型
B、两性外生殖器
C、头式
D、跗节形式


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196、多项选择题  粮食储藏在正常情况下,“三温”变化规律是()。

A、粮温变化影响仓温
B、仓温变化影响粮温
C、气温变化影响粮温
D、气温变化影响仓温


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197、单项选择题  赤拟谷盗身体赤褐色至褐色;触角11节,末端3节显著膨大呈();复眼较大,两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度。

A、刀状
B、叶状
C、锤状
D、片状


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198、单项选择题  不宜存玉米是指玉米的(),脂肪酸值小于或等于(KOH)78mg/100g,品尝评分值大于或等于60分。

A、色泽、气味正常
B、色调、气味正常
C、色度正常
D、色差正常


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199、单项选择题  使用谷物冷却机冷却通风过程必须定时检测入仓冷空气的()。

A、风速
B、风压
C、温度
D、风量


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200、多项选择题  以下不能作为比长式磷化氢气体检测管指示剂的是()

A、硝酸银
B、硫酸亚铁
C、硫酸铜
D、硅胶


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201、问答题  中央提出的国家粮食安全战略是什么?


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202、多项选择题  下列选项中,对实验碾米机工作原理描述错误的是()。

A、采用砂辊快速旋转同稻谷进行磨擦
B、采用砂辊快速旋转同糙米进行磨擦
C、将糙米的糠皮脱除,使大米表面洁白有光泽
D、将大米的糠皮脱除,使大米表面洁白有光泽


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203、单项选择题  奥氏气体分析仪的测定原理是将粮堆中一定容积的混合气体样品,分别经过()吸收后,根据被测气体样品体积减少的百分数,计算被吸收某种气体的百分含量。

A、气体吸收剂
B、固体吸收剂
C、二氧化碳或者氧液体吸收剂
D、二氧化硫或者硫液体吸收剂


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204、多项选择题  实验砻谷机的工作原理是()

A、仿胶辊砻谷机
B、仿砂辊碾米机
C、两胶辊相对差速运动
D、两胶辊相对同速运动


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205、单项选择题  磷化氢熏蒸杀虫,温度>25℃时,密闭21d,玉米象、长头谷盗、杂拟谷盗等敏感虫种磷化氢浓度应设定为()。

A、200ml/m3
B、150ml/m3
C、100ml/m3
D、50ml/m3


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206、单项选择题  谷物冷却机风扇电机的润滑可以持续工作3年~5年。因为冷却装置并不是持续工作的,如果发现轴承声音不正常就应()轴承。

A、拆卸
B、修理
C、检修
D、更换


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207、单项选择题  在采用机械通风降水时,选择气温()的时机通风效果较好。

A、比较低
B、比较高
C、与粮温相等
D、低


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208、单项选择题  谷物冷却机在预启动后,应该仔细听设备是否有()的噪声(例如轴承、压缩机、风机等)。

A、正常
B、异常
C、敲击
D、摩擦


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209、单项选择题  环流熏蒸设备的调试包括(),环流熏蒸风机的检查,流量的调节,投药熏蒸和环流操作。

A、药剂性能的检查
B、磷化氢投药装置的检查
C、仓房强度的检查
D、操作人员身体检查


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210、问答题  粮情检查结果应如何进行处理?


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211、单项选择题  粮食仓储某职工,发现不法分子偷盗,上前制止。在搏斗中多处受伤,经抢救无效,以身殉职。该事例集中反映了企业职工的()精神。

A、忠于职守
B、执行规范
C、爱岗敬业
D、遵纪守法


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212、问答题  粮食、油料出仓的主要注意事项是什么?


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213、多项选择题  储粮水分再分配的原因有()。

A、不同部位粮食水分不均匀
B、粮食水分过高
C、粮食可以吸附和解吸水分
D、粮食杂质含量高


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214、单项选择题  托盘天平分度值(即称量的精确程度)一般是()。

A、0.1g
B、0.01g
C、0.001g
D、0.0001g


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215、单项选择题  非连续累计料斗秤中的传感器含有(),其不抗热和电流,所以禁止在传感器附近进行焊接工作。

A、压力应变片
B、弹簧片
C、压力片
D、传压片


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216、单项选择题  特别是在昼夜温差较大或季节性温度波动较大的地区,结露现象尤为严重。此时通风不仅仅是降温,而是通过通风降温散湿,均衡粮温,防止()而形成的粮堆结露或产生结顶、挂壁现象。

A、水分蒸发和汽化
B、温度升高
C、水分转移
D、温度降低


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217、问答题  什么是粮堆结露?


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218、单项选择题  缓苏逆流冷却塔是一种()的设备。

A、间歇式工作
B、用于降水
C、连续式工作
D、机械制冷作业


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219、单项选择题  在缺氧储藏中除了对其温度、湿度测量外,测量()是我们进行技术管理,掌握粮情变化,用以评定和了解脱氧设备的技术性能的一个极为重要的方面。

A、粮堆气体变化
B、粮食品质变化
C、粮堆害虫变化
D、粮堆微生物变化


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220、单项选择题  散装粮由于空隙小,空气流通差,粮温受外温影响一般()。

A、可忽略
B、较大
C、较快速
D、较缓慢


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221、多项选择题  以下因素中()有可能会引起粮堆局部发热。

A、仓顶部漏雨
B、自动分级形成的杂质区
C、粮温过高
D、下层粮食水分过高


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222、问答题  [背景资料]CFG桩在上世纪80年代由中国建筑科学研究院研制成功,1992年通过了建设部的鉴定,1994年被列为全国重点推广项目。CFG桩适用于处理粘性土、粉土、砂土和在自重下已固结的素填土等地基,对淤泥质土尚无可大面积推广的经验。 碎石桩是一种以碎石为主要材料制成的散体复合地基加固桩,1937年由德国首创,1977年引入我国。碎石桩适用于处理松散砂土、粉土和粘性土地基。 CFG桩实质是将碎石桩改造成高粘结强度桩,桩、桩间土和褥垫层一起构成复合地基。 题目(1)、CFG桩的主要材料是什么?为什么在我国进行重点推广? 题目(2)、试比较CFG桩和碎石桩在加固地基时的特点。 题目(3)、碎石桩的施工工艺主要有()和()两种,和CFG桩相比,其最大的优势在于()和()。


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223、单项选择题  在正常情况下,各层粮温变化的分层变化的基本规律是,在冬季粮温一般()。

A、下层高于中层,中层高于上层
B、上层高于中层,中层高于下层
C、下层高于上层,上层高于中层
D、上层高于下层,下层高于中层


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224、单项选择题  目前我国对现有平房仓气密性的检测压力是()。

A、300Pa
B、500Pa
C、1000Pa
D、800Pa


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225、单项选择题  托盘天平是利用()设计的。

A、液压机原理
B、滑轮原理
C、杠杆原理
D、质量守恒原理


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226、问答题  粮油仓储机械按使用功能可分哪几类?


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227、单项选择题  ()制剂主要用于防治储粮中的鳞翅目害虫。

A、苏云金杆菌
B、大肠杆菌
C、黄曲霉菌
D、金黄色葡萄球菌


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228、单项选择题  ()为中转—储备兼用仓型。

A、浅圆仓
B、平房仓
C、钢板仓
D、楼房仓


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229、单项选择题  环流熏蒸为避免形成高浓度和低压力的情况,风机工作方式要求不包括应()。

A、使熏蒸气体迅速穿过粮堆
B、使熏蒸气体能在仓内分布速度快
C、使熏蒸气体在尽量短的时间内分布均匀
D、仓内各部位都使熏蒸气体能达到和保持有效


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230、问答题  粮油保管员的岗位职责各是什么?


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231、单项选择题  环流风机的软管、接口漏气,以下不是该故障排除方法()。

A、不断补充熏蒸气体
B、锁紧装置
C、紧卡箍
D、重新安装快装接头


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232、单项选择题  脱氧剂的制备中,加入金属卤化物的作用是()。

A、充填剂
B、催化剂
C、制膜剂
D、与氧气起化学反应


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233、单项选择题  设计磷化氢熏蒸杀虫方案的依据是()和《PH3环流熏蒸技术操作规程》。

A、粮情
B、经验
C、时间
D、仓房条件


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234、单项选择题  目前常用的平房仓屋架形式不包括()结构。

A、木屋架
B、钢屋架
C、预应力混凝土折线形屋架
D、拱板屋盖


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235、单项选择题  用送风管连接谷物冷却机出风口与仓房进风口,确保接口及风管(),必要时可在风管上包敷保温材料。

A、不导热
B、不通风
C、不漏气
D、不连接


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236、单项选择题  为提高机械通风降水的效果,通常采用风道是()。

A、箱式通风
B、多管通风
C、地槽
D、地上笼


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237、单项选择题  风机主要出现的故障及原因之一有,轴承架震动剧烈,风机进、出口()。

A、管道安装不良
B、太高
C、太小
D、太大


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238、单项选择题  粮堆的导热性就是粮堆传递热量的能力,通常以粮食()的大小来衡量。

A、热阻
B、温度
C、传热系数
D、导热系数


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239、单项选择题  赤拟谷盗的头式是()。

A、前口式
B、后口式
C、下口式
D、上口式


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240、单项选择题  由于机械通风降水的费用只有()的1/3,所以深受基层粮库的欢迎。

A、清理费用
B、日晒费用
C、烘干费用
D、装卸费用


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241、问答题  气调储粮的主要方式有哪些?


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242、单项选择题  下列有关储粮微生物生理的描述错误的是()。

A、微生物代谢,包括分解代谢和合成代谢
B、微生物代谢即微生物分解与吸收营养物质、合成细胞物质和能量转换的过程
C、粮油是微生物良好的天然培养基
D、分解代谢就是呼吸作用


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243、单项选择题  比长式磷化氢气体检测管是一根两端密封的细长玻璃管,管内的磷化氢气体吸收指示剂是用()做载体浸润硝酸银或硫酸铜溶液干燥而成的。

A、不干胶
B、橡胶
C、硅胶
D、胶体


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244、单项选择题  谷物冷却机制冷系统的检查与维护要请()人员进行,使用人员一般不要随意拆卸和安装,以免造成制冷系统的损坏。

A、维修空调
B、使用
C、厂家专业技术
D、操作


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245、多项选择题  使用谷物冷却机要定时对储粮的()进行检测。在特殊部位,如通风死角区应适当增点取样检测。

A、温度
B、水分
C、虫害情况
D、微生物


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246、单项选择题  常规储藏的大米最好是冬季进仓,通过低温季节的寒风进行干燥降温,以提高大米储藏的稳定性。在春季气温上升前,对门窗和大米囤垛进行()和防潮压盖,防止大米吸湿和延缓粮温上升。

A、密闭
B、杀虫
C、通风
D、日晒


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247、多项选择题  良好的隔热结构,能保持()的稳定,波动小,并减少谷物冷却机的开启次数缩短运行时间,降低运行费用,节约粮食保管费。

A、仓温
B、仓湿
C、储粮水分
D、粮温


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248、单项选择题  双热式滚筒烘干机采用传导和()两种方式加热物料。

A、直接
B、间接
C、对流
D、辐射


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249、单项选择题  不要使用发光源检查非连续累计料斗秤秤体()。

A、外部
B、上部
C、下部
D、内部


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250、单项选择题  非连续累加自动秤是粮食搬倒工艺流程中的计量设备,由于设备的特殊性,它既要满足设备上下接口等安装要求,又要满足()的特殊要求。

A、计量设备
B、清理设备
C、输送设备
D、低温设备


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251、单项选择题  实验砻谷机是仿()原理制成的,它利用两胶辊相对差速运动,对稻谷粒产生磨擦而使稻谷脱壳。

A、胶辊砻谷机
B、砂辊碾米机
C、胶辊运动机
D、胶辊脱粒机


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252、单项选择题  用塑料薄膜密闭米堆,可进行自然缺氧,防止大米()和虫害感染。

A、失重
B、失水
C、吸湿
D、污染


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253、问答题  控温储粮主要采取的措施有哪些?


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254、单项选择题  赤拟谷盗身体呈()形,赤褐色至褐色;触角11节,末端3节显著膨大呈锤状;复眼较大,两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度。

A、长椭圆
B、近卵
C、长圆筒
D、短圆筒


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255、单项选择题  在缓释施药方法中,稻谷水分13.5%以上时用()厚的薄膜。

A、0.02mm
B、0.04mm~0.08mm
C、0.04cm~0.08cm
D、0.1cm~0.2cm


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256、单项选择题  谷蠹的头式是()。

A、前口式
B、后口式
C、下口式
D、上口式


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257、单项选择题  分子筛是一类能()分子的物质,分子筛富氮是一种新的空分制氮技术。

A、合成
B、筛分
C、分解
D、裂解


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258、单项选择题  在仓房隔热改造时,应该按照墙壁、屋顶、门窗隔热处理要求进行()。

A、防潮处理
B、隔热处理
C、加固处理
D、改造处理


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259、单项选择题  米象体形、体色、鞘翅斑纹等与玉米象极相似,主要区别是:米象个体较小,体长一般不超过3mm;触角第三节与第四节几乎等长;雄虫阳茎背面();雌虫的“丫”形骨片两臂端部明显圆钝。

A、隆起呈矩形,中间有脊,无沟
B、隆起呈弧形,中间无脊,有沟
C、隆起呈弧形,中间无脊,也无沟
D、隆起呈曲弧形,中间有脊,也有沟


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260、单项选择题  谷物冷却机在运行之前,应该检查冷风温度控制器的()温度。

A、外界
B、内部
C、冷风
D、表面


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261、单项选择题  检查谷物冷却机冷凝器是否有脏物,如果受污很严重,清理时也可能会用到水和(),但压力不要太大。

A、碱液
B、酸液
C、有机溶剂
D、蒸气


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262、单项选择题  昆虫的翅的质地可分为鞘翅、膜翅、半鞘翅和()。

A、革翅
B、毛翅
C、鳞翅
D、缨翅


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263、单项选择题  测定粮食容重前,要用()筛试样,去除样品中的杂质。

A、丝网选筛
B、规定选筛
C、大型振动筛
D、小型振动筛


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264、单项选择题  昆虫的翅的质地可分为膜翅、革翅、半鞘翅和()

A、鳞翅
B、鞘翅
C、毛翅
D、缨翅


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265、单项选择题  充氮气调必须考虑加强粮堆气体交换的()和和气体分布的均衡性。

A、无效性
B、有效性
C、间断性
D、连续性


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266、单项选择题  中央储备粮管理条例规定,未经()批准,任何单位和个人不得擅自动用中央储备粮。

A、国务院
B、省级政府
C、县级政府
D、市级政府


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267、问答题  粮油仓储管理“五个做实”要求的内容是什么?


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268、问答题  动用中央储备粮需要什么手续?


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269、问答题  中储粮要坚守的三条底线是什么?


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270、多项选择题  以下可以用来鉴别米象和玉米象的特征有()

A、体色
B、体长
C、触角类型
D、外生殖器


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271、单项选择题  磷化氢熏蒸时要根据不同粮温、发生害虫的种类、害虫对磷化氢的抗性程度等确定熏蒸过程应达到的()和计划密闭时间。

A、最低浓度
B、最高浓度
C、浓度时间积
D、药剂用量


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272、多项选择题  姬粉盗和赤拟谷盗相同的形态特征有()。

A、体色
B、体长
C、触角类型
D、跗节形式


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273、单项选择题  向粮堆中充二氧化碳对粮食储藏有两种作用,一种是充二氧化碳排氧,一种是()。

A、高浓度的二氧化碳对有害生物具有毒害作用
B、高浓度的二氧化碳对粮食生物体具有毒害作用
C、高浓度的二氧化碳不会危害粮堆内的生物活动
D、高浓度的二氧化碳对粮堆生物体活动有促进作用


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274、单项选择题  四纹豆象体形、体大小与绿豆象相似,主要区别是:雄虫阳茎粗短,阳基侧突略伸越外阳茎瓣顶端,外阳茎瓣呈()。

A、长丝状
B、梳齿形
C、枪头状
D、三角形


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275、单项选择题  当谷物冷却机数量不能一次性完成整仓冷却时,可采用()冷却通风降温作业。

A、回流管道
B、分区段
C、全仓
D、多次


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276、问答题  熏蒸过程中对接触毒气的作业时间有何规定?


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277、单项选择题  谷物冷却机如果事先预定有长时间的停机(几个月),建议用塑料布或防水布()起来。

A、包装
B、缠果
C、遮盖
D、堵塞


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278、单项选择题  熏蒸时,采用仓内自然潮解方法埋藏施药,每袋装磷化铝片剂不超过()。

A、10g
B、20g
C、30g
D、40g


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279、单项选择题  下列有关储粮微生物生态的描述错误的是()。

A、在通常情况下,中温性微生物是导致储粮发热霉变的主角
B、大部分霉菌和部分酵母菌为中生性微生物
C、储粮微生物中绝大多数是厌氧性微生物
D、控制储粮环境,保持粮堆的干燥、低温和密闭(缺氧),是储粮防霉的基本措施


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280、问答题  按照送风方式,机械通风可以分为哪几类?


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281、单项选择题  环流熏蒸检测装置是检测熏蒸过程中粮堆和施药环境中磷化氢气体浓度的装置,该装置的组成不包括()。

A、气体的净化设备
B、气体取样装置
C、检测仪
D、报警仪


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282、多项选择题  按照环流的范围分,环流熏蒸的方式包括()

A、整仓环流
B、膜下环流
C、局部环流
D、仓内空间环流


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283、单项选择题  奥氏气体分析仪中的吸氧剂对氧的吸收能力随温度的降低而减少,在0℃时几乎不吸收,所以测氧最好在15℃以上环境中进行,温度稍低时()。

A、可适当增加吸收氧量
B、可不要增加吸收次数
C、可适当减少吸收次数
D、可适当增加吸收次数


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284、单项选择题  ()的特点是从卵孵化出的幼期虫态已经基本具备了成虫的特征,在胚后发育过程中仅在个体增大、性器官的成熟、触角及尾须节数的增多、鳞片及刚毛的增长等方面有所变化,一般说来这些变化都不很明显。

A、表变态
B、原变态
C、不完全变态
D、完全变态


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285、单项选择题  玉米储存的品质控制指标有色泽、()、脂肪酸值、品尝评分值。

A、滋味
B、气味
C、口味
D、食味


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286、问答题  粮食压盖密闭储藏的主要要求是什么?


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287、单项选择题  米象体形、体色、鞘翅斑纹等与玉米象极相似,主要区别是:米象个体较小,体长一般不超过3mm;触角第三节与第四节几乎等长;雄虫阳茎背面隆起呈弧形,中间无脊,也无沟;雌虫的“丫”形骨片两臂端部()。

A、呈针状
B、呈球形
C、明显尖细
D、明显圆钝


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288、单项选择题  对于谷物冷却机易受灰尘侵入的换热部件和过滤器,应注意可能因风吹雨淋或灰尘引起功能损坏的现象,要定期和不定期进行清理,以免影响送风和()。

A、制热效果
B、换热效果
C、输送效果
D、过滤效果


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289、单项选择题  磷化氢发生器投药完毕后停机,检查环流风机无漏气问题,启动环流风机运行()后,方可按要求设定定时环流程序。

A、1h
B、3h~4h
C、3h~5h
D、6h


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290、单项选择题  比长式磷化氢气体检测管是一根两端密封的细长玻璃管,管内装有()和保护层。

A、指示剂
B、磷化氢气体
C、试剂
D、溶液


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291、单项选择题  气调储藏,当氧气浓度降到()以下,霉菌受到抑制,害虫也很快死亡,并能较好地保持粮食品质。

A、15%
B、10%
C、8%
D、2%


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292、单项选择题  昆虫的翅的质地可分为鞘翅、膜翅、半鞘翅和()。

A、革翅
B、毛翅
C、鳞翅
D、缨翅


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293、问答题  什么是“四合一”储粮技术?


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294、单项选择题  ()不属于高温快速烘干机。

A、流化床烘干机
B、疏松床烘干机
C、循环烘干机
D、移动床烘干机


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295、单项选择题  在缓释施药方法中采用聚乙烯塑料薄膜袋分装磷化铝片剂或丸剂,每袋装()磷化铝。

A、5g
B、50g
C、80g
D、18g~20g


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296、多项选择题  不属于仓外投药熏蒸的方法是()。

A、打探管法
B、仓外磷化氢发生器
C、磷化氢二氧化碳混和钢瓶
D、埋藏施药


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297、问答题  储粮环境卫生管理要求做到仓内面面光,仓外三不留中的“三不留”指什么?


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298、单项选择题  东北地区常用的席穴囤(通风囤)与()的干燥原理相同。

A、地槽通风仓
B、流化干燥机
C、塔式烘干机
D、径向通风仓


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299、单项选择题  ()基本上是一种密闭仓型,通风不良,要有除尘措施,严防粉尘爆炸。

A、浅圆仓
B、平房仓
C、筒仓
D、楼房仓


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300、单项选择题  姬粉盗体长2.5mm~3mm,椭圆形,赤褐色;复眼小,两复眼在腹面距离约为复眼直径的5倍;颊()。

A、向后延伸遮盖复眼
B、向前延伸遮盖复眼
C、终止于复眼前方遮盖复眼
D、终止于复眼前方,不向后延伸遮盖复眼


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