农艺师考试：蔬菜栽培找答案（考试必看）

时间:2020-04-29 01:48:43

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1、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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2、问答题  简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。


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3、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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4、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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5、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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6、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


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7、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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8、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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9、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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10、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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11、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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12、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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13、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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14、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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15、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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16、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


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17、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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18、名词解释  货架期


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19、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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20、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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21、问答题  如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？


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22、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


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23、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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24、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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25、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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26、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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27、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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28、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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29、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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30、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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31、问答题  化控技术的作用有哪些？


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32、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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33、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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34、名词解释  露肩


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35、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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36、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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37、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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38、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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39、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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40、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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41、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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42、问答题  水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。


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43、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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44、填空题  一般所说的植物呼吸指（）。


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45、问答题  影响果实发育的外部因素有哪些？


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46、名词解释  蔬菜生产


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47、名词解释  绑蔓


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48、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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49、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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50、问答题  简述防虫网的应用。


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51、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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52、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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53、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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54、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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55、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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56、问答题  桑树品种退化的原因是什么？


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57、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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58、填空题  要求强光照的蔬菜是（）。


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59、名词解释  剔根


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60、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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61、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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62、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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63、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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64、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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65、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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66、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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67、问答题  莲藕和茭白如何采收？


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68、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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69、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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70、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


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71、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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72、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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73、问答题  农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？


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74、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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75、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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76、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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77、名词解释  高垄


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78、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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79、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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80、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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81、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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82、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


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83、问答题  怎样选择种藕？


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84、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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85、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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86、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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87、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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88、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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89、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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90、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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91、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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92、名词解释  韭菜的分蘖


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93、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


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94、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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95、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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96、填空题  细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。


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97、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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98、填空题  在玉米自交系的选育过程中，对进行配合力测定时，早代测定通常是测定选系的（），中晚代通常是测定（）。


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99、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。


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100、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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101、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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102、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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103、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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104、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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105、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？


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106、名词解释  异代换系


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107、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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108、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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109、问答题  简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。


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110、名词解释  相对生产率


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111、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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112、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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113、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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114、填空题  蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。


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115、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


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116、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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117、问答题  如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？


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118、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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119、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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120、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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121、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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122、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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123、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


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124、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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125、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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126、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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127、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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128、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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129、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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130、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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131、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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132、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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133、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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134、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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135、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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136、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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137、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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138、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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139、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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140、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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141、填空题  在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。


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142、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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143、问答题  如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？


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144、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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145、问答题  浸种的注意事项有哪些？


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146、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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147、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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148、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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149、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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150、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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151、判断题  防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。


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152、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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153、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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154、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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155、名词解释  芽苗蔬菜


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156、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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157、问答题  述芦笋植物学特征。


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158、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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159、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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160、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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161、问答题  胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？


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162、填空题  茄子每窝定植（）。


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163、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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164、名词解释  萝卜的露肩


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165、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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166、单项选择题  下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.甜瓜
D.苦瓜


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167、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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168、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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169、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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170、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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171、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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172、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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173、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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174、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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175、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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176、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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177、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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178、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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179、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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180、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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181、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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182、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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183、填空题  我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量（），产量（），（）同普通玉米。


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184、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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185、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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186、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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187、填空题  种子在移动时，各个组成部分受到外界环境条件和本身物理特性的综合作用而发生重新分配的现象称为（）。


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188、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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189、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


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190、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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191、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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192、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


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193、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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194、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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195、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


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196、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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197、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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198、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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199、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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200、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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201、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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202、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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203、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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204、填空题  我国种子分级的指标体系为（）。


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205、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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206、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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207、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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208、判断题  螨类不是昆虫。


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209、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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210、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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211、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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212、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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213、问答题  影响桑树嫁接的因素有哪些？


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214、名词解释  半高垄


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215、填空题  国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。


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216、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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217、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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218、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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219、填空题  茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。


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220、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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221、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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222、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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223、问答题  紫背天葵如何进行扦插育苗？


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224、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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225、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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226、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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227、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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228、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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229、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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230、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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231、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


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232、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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233、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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234、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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235、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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236、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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237、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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238、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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239、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。


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240、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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241、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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242、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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243、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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244、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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245、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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246、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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247、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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248、名词解释  有机蔬菜


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249、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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250、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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251、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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252、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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253、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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254、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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255、单项选择题  西瓜根系易感染（），所以不能连作。

A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病


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256、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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257、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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258、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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259、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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260、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照


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261、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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262、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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263、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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264、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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265、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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266、判断题  番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。


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267、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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268、名词解释  化控技术


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269、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


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270、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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271、名词解释  蔬菜的栽培季节


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272、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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273、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


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274、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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275、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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276、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


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277、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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278、名词解释  拉十字


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279、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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280、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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281、问答题  蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？


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282、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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283、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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284、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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285、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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286、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


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287、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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288、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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289、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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290、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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291、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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292、填空题  小白菜施肥以（）肥为主。


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293、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


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294、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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295、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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296、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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297、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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298、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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299、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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300、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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