食品科学技术：食品包装考试题（强化练习）

时间:2020-03-11 04:21:21

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1、单项选择题  TBA/22夹爪间隙是（）。

A、1.6
B、1.8
C、2.0
D、2.5


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2、填空题  高温灭菌步骤预热阀旁通的目的是为（）.


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3、单项选择题  停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。

A、0—20S双氧水槽加热器不加热
B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热
C、0—20S双氧水罐泵不工作
D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开


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4、多项选择题  关于水环压缩机下列说法正确的是（）。

A、水环压缩机是产生无菌空气的动力源
B、可以由洗擦器吸入气水混合进行加压，并送到气水分离器
C、水环压缩机是真空泵的一种
D、采用水环压缩机的目的之一是为了环保


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5、填空题  在生产过程中要求所用双氧水浓度必须为（）否则及时更换。


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6、填空题  EM意思代表（）手册。


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7、多项选择题  按下急停按钮后设备将（）。

A、切断主电源
B、机器回到零位
C、把所有汽缸排气


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8、填空题  系统无菌风的动力来自（）。


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9、问答题  喷雾失败后会发生什么？


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10、问答题  简述终端堵包的原因.


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11、问答题  论述无菌空气的形成过程？


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12、多项选择题  信号至灭菌机设备部件动作正确的是（）。

A、所有门关，双氧水灌温度正确，干燥时间15分钟无菌寸动可能
B、B阀4分钟后关检查双氧水槽和无菌室无菌空气压力
C、预热阀关水槽水停止热
D、B阀在第一分钟内关闭


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13、单项选择题  挤压滚筒欺压在生产压力位（）BAr。

A、2.5
B、3.0
C、4.0
D、5.0


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14、填空题  手车应具有三种位置（），（），（）。


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15、填空题  双氧水数字折射表的光学部分包括（）（）（）（）（）（）。


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16、单项选择题  生产时C阀的蒸汽温度为（）

A、125-135度
B、108-115度
C、110-120度
D、120-125度


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17、填空题  拉耳（）可能将纸拉破。


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18、多项选择题  影响玻璃容器的强度的因素有（）。

A、容器的组成
B、容器的形状
C、壁厚
D、使用年限


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19、问答题  请论述什么才是无菌包装？


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20、填空题  横、纵封加热管的额定输入电压为（）。


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21、多项选择题  在什么情况下会用到零号爪（）

A、在生产中
B、封管时
C、停机打油时
D、确定夹爪号时


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22、单项选择题  蒸汽压力选择开关低位时温度设定范围（）。

A、105-107℃
B、107-109℃
C、109-111℃
D、111-113℃


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23、单项选择题  TBA/22生产夹爪应该多长时间打一次润滑油（）。

A、80
B、45
C、60
D、120


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24、填空题  终端加热器温度低时会影响（）。


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25、单项选择题  食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。

A、PVC
B、PE
C、PET
D、PP


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26、多项选择题  熟肉制品常用的软包装方法和技术有（）。

A、无菌包装
B、半无菌包装
C、巴氏灭菌包装
D、肠衣类包装


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27、单项选择题  无菌室内压力最低为（）。

A、200PA
B、300PA
C、400PA
D、500PA


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28、填空题  蒸汽入口装置主要由（）等组成。


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29、单项选择题  250B终端同步位置尺寸（）.

A、190毫米
B、200毫米
C、175毫米
D、240毫米


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30、单项选择题  TBA/22图案校正默认误差为（）。

A、1.5MM
B、2MM
C、3MM


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31、单项选择题  利乐砖的重叠度为（）.

A、3-5mm
B、7-9mm
C、8-10mm
D、7-9mm


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32、填空题  LS冷却水是（）。


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33、多项选择题  无菌包装中采用的杀菌方法主要（）。

A、加热杀菌
B、非加热杀菌
C、药物杀菌
D、臭氧杀菌


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34、多项选择题  根据材质，纸杯可以分为（）。

A、单层杯
B、冷饮杯
C、复合杯
D、饮料杯


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35、问答题  单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？


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36、填空题  喷雾失败的原因（）。


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37、问答题  热塑性和热固性塑料的特点？试举例说明？


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38、填空题  生产时无菌仓温度为（）度。


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39、问答题  应用于食品物料的杀菌技术？


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40、单项选择题  TBA/22灌装机技术术语中ASU表示（）。

A、自动封条接驳装置
B、自动接驳装置
C、接包材加热
D、纸仓


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41、问答题  TBA/22机在生产中包的底角粘不住，如何处理？


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42、填空题  机床上所安装的安全防护装置是用来防止工人（）或（）免遭伤害。


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43、问答题  请区分TBA22和TBA19拉耳间隙有和不同？


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44、多项选择题  真空包装的目的是（）。

A、减少包装内氧气的含量
B、防止霉腐变质
C、保持食品原有色、香、味
D、延长保质期


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45、多项选择题  调味品包装的发展趋势包括（）。

A、包装材料功能化
B、包装容器轻量化
C、包装规格微型化
D、包装过程自动化
E、包装标准规范化


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46、单项选择题  （）是将食品通过包装容器包装后，使包装外部的各种气味、气体水分等不能渗入包装内食品中。

A、对外阻隔
B、对内阻隔
C、互为阻隔
D、选择性阻隔


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47、问答题  TBA/22简单描述这个喷雾过程。


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48、问答题  简述食品用包装材料和容器的国家标准分类。


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49、填空题  程序步骤中的固定光代表当前程序步骤，（）代表设备准备好可以开始新步骤。


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50、填空题  灌装机在进行外部清洗时（）打开无菌室的门。


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51、单项选择题  下列哪种报警机器回到零位。（）

A、冷却水供应
B、主供气供应
C、电动机超载
D、夹爪过载


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52、单项选择题  聚乙烯树脂是由（）单体经加成聚合而成的高分子化合物。

A、丙烯
B、乙烯
C、苯乙烯
D、氯乙烯


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53、单项选择题  在喷雾时喷雾气压为（）BAr。

A、2.0
B、3.0
C、2.5
D、3.5


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54、填空题  TBA/22机生产时所需压缩气压力为（）。


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55、填空题  在清洗和升温中调节阀在（）位置。


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56、问答题  真空包装和充气包装有何异同？


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57、单项选择题  做周保养时更换切割夹爪胶条的时间为小时（）

A、100
B、150
C、90
D、160


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58、单项选择题  关于双氧水下列不正确的是（）。

A、具有腐蚀性
B、具有氧化性
C、呈碱性


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59、单项选择题  下列关于双氧水说法正确的是（）

A、双氧水喷雾失败，通风15min为了给设备降温
B、双氧水灌注是靠气压将双氧水灌入喷雾杯中


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60、单项选择题  TBA/22的重叠度为（）MM。

A、5-4
B、4-5
C、7-9
D、9-10


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61、填空题  双氧水沸点（大约）为（）度，水的沸点（大约）为（）度。


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62、单项选择题  ABS是下列（）的改性品种，具有良好的柔韧性和热塑性。

A、PE
B、PP
C、PS
D、PVC


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63、单项选择题  油脂含量高的食品包装的关键是（）。

A、阻气
B、防潮
C、防止氧化酸败
D、防霉


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64、问答题  简述描述包材拼接过程。


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65、填空题  电磁阀中先导阀的作用是（）阀体内（）。


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66、多项选择题  在下面术语中写法正确的有（）。

A、TCSB
B、TPAH
C、TS
D、SA
E、TPOP
F、ASSU


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67、单项选择题  TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。

A、产品阀
B、无菌空气阀
C、蒸汽阀
D、真空阀


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68、问答题  热收缩包装？特点？形式？举例说明？


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69、单项选择题  新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。

A、-10
B、-4
C、0
D、10


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70、多项选择题  检测双氧水浓度的方法有（）。

A、滴定法
B、比重法
C、PH试纸检测
D、感官检测


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71、问答题  喷雾和烘干阶段导曲马达都有一段转动时间，意义何在？


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72、多项选择题  伺服装置冷却水流量表有（）。

A、TS变压器冷却水流量表
B、LS冷却水流量表
C、终端成型冷却水流量表
D、封条附贴器冷却水流量表


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73、单项选择题  FFU指的是（）.

A、终端系统
B、夹爪系统
C、图案校正系统


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74、填空题  废包输送器连接处塑料件与衬套间的距离为（）。


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75、多项选择题  气水分离气压低的原因有（）。

A、恒流阀处没有水
B、水环压缩机出口处漏气
C、管路有漏气的地方


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76、填空题  在TBA22升温过程中，给双氧水间接加热的水浴加热器有（）个。


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77、填空题  在TBA22中TBA表示（）。


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78、单项选择题  （）是一种经压光处理，适用于制作精确特殊模压制品以及重要纪念品的包装，颜色为纤维本色。

A、白纸板
B、箱纸板
C、黄纸板
D、标准纸板


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79、问答题  塑料包装材料产生异臭污染的原因都有哪些？如何减少这些异臭污染？


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80、多项选择题  管封步骤说法正确的是（）。

A、冷却水压力和清洗，所有门关
B、电机得电可助穿纸
C、贴条加热器得电
D、无纵封慢寸动可行排放3分钟
E、双氧水浓度位于35﹪-50﹪


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81、填空题  设备上共有（）个TMCC卡分别作用为（）、（）、（）、（）、（）。


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82、多项选择题  夹爪的作用是（）。

A、拉纸
B、切割
C、封合
D、定容量


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83、多项选择题  下面是关于五种停机方式的解释正确的是（）。

A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空
B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机
C、生产中，按程序上会发生生产完成停机
D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机


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84、单项选择题  下列选项中（）属于包装材料的强制回收。

A.破烂捡收
B.垃圾焚烧
C.啤酒瓶的回收
D.废物利用


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85、填空题  百利灌装机的一级过滤器（）小时维护清洗。二级过滤器（）小时维护。三级过滤器（）小时更换。


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86、填空题  SPC意思代表（）手册。


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87、填空题  正常情况下，热熔胶箱温度应设定为（），胶管温度为（），胶头温度为（）。


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88、单项选择题  TBA/22有（）副循环转动的夹爪.

A、4
B、10
C、8
D、6


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89、填空题  TBA/22灌装机生产中功率消耗为（）千瓦。


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90、单项选择题  TBA22灌装机上有（）个急停。

A、7
B、8
C、9


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91、问答题  更换角度编码器如何设定角度编码器较度？


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92、填空题  喷雾程序分为（）程序。


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93、单项选择题  在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生下列什么现象（）.

A.不会有任何影响
B.程序降至干燥步骤
C.程序降至零步骤
D.以上现象皆有可能发生


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94、填空题  冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。


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95、单项选择题  纸管中产品的总量是（）.

A、用电眼来检查
B、取决于产品的品种
C、固定不变的
D、由浮筒和液位传感器监测


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96、填空题  机床工作结束后，应（）机床电器系统和（）电源，然后再做（）工作，并（）机床。


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97、多项选择题  包材灭菌的5个CCP点是（）.

A、化学试剂要适当（双氧水）
B、所用的化学试剂的浓
C、包材接触的时间
D、化学试剂与包材接触的温度
E、包材的灭菌方式
F、双氧水的浓度


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98、单项选择题  （）气体用作充填气体可防止食品中的脂肪、芳香物和色泽的变化。

A、N2
B、O2
C、CO2
D、SO2


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99、单项选择题  利乐包LS重叠宽度应为（）。

A、7+1mm
B、8+1mm
C、9+1mm


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100、填空题  TBA22主空气压力为（）BAr。


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101、单项选择题  在（）步骤双氧水罐的双氧水开始加热

A、吹管
B、高温灭菌
C、喷雾
D、干燥


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102、单项选择题  TBA22双氧水浓度为（）。

A、30—50
B、30—45
C、35—50
D、35--55


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103、问答题  何谓包装质量？食品包装质量的评价体系由哪些方面组成？


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104、填空题  生产要求无菌空气的温度一般在（）左右，不能超过（），否则会损坏无菌过滤器。


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105、填空题  电气柜内空调制冷是电气柜内（）触发控制的。


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106、单项选择题  TBA/22型灌装机产品通过（）。

A、A阀→B阀→调节阀；
B、A阀→C阀→调节阀；
C、C阀→A阀→调节阀；
D、A阀→B阀→C阀。


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107、填空题  横封导轨上的水起（）作用。


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108、问答题  简述喷雾失败的原因。


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109、单项选择题  热交换阀有（）种动作状态。

A、2
B、3
C、4
D、6


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110、填空题  生产中无菌室压力报警，设备会立刻()。


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111、单项选择题  无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品是（）。

A、无公害食
B、安全食品
C、营养性食品
D、绿色食品


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112、单项选择题  每次停机角度编码器显示是（）。

A、150
B、160
C、200
D、260


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113、填空题  双氧水浓度小于（）或大于（）需更换。


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114、填空题  热溶胶装置工作压力为（）。


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115、填空题  预热阀分别有（）三个位置。


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116、填空题  双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起()高位报警。


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117、单项选择题  TBA22中，图案校正电眼压力为（）。

A、0.4BAr
B、0.3BAr
C、30BAr


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118、多项选择题  目前改善气氛包装和控制气氛包装技术最常用的方法是（）。

A、真空包装
B、脱氧包装
C、充气包装
D、脱乙烯包装


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119、问答题  简述慢速吸管机一个周期的描述。


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120、单项选择题  喷雾步骤灌注时间是（）。

A、0—10S
B、1—10S
C、2—10S
D、3—10S


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121、填空题  牛奶的主要成份有（）。


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122、填空题  输送带冷却水流量为（）l/h。


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123、多项选择题  伺服电机可实现的功能有（）。

A、变频
B、角度
C、位置


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124、单项选择题  主机夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加油（）。

A、美孚460；320#；硅脂油
B、硅脂油；美孚460；320#
C、硅脂油；美孚460；美孚460
D、320#；硅脂油；美孚460


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125、问答题  那种动作可导致安全停机？


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126、单项选择题  经过无菌包装的食品，在常温下可贮存（）个月不变质。

A、6-12
B、12-18
C、18-24
D、24-36


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127、问答题  简述横封加热原理。


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128、单项选择题  （）是从悬浮液中将植物纤维、矿物纤维、动物纤维、化学纤维或这些纤维的混合物沉积到适当的成形设备上，经过干燥制成的平整、均匀的薄页。

A、薄膜
B、纸
C、玻璃
D、铝


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129、填空题  清洗时不能打开任何门，否则有（）的危险。


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130、填空题  预灭菌时，无菌仓温度（）℃。


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131、单项选择题  下列（）不属于食品包装材料选用可遵循的原则。

A.对应性原则
B.适用性原则
C.市场性原则
D.科学性原则


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132、单项选择题  含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）

A.常压灌装
B.真空压差灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装


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133、单项选择题  在生产中每隔（）分钟给终端打油一次。

A、20
B、35
C、45
D、55


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134、问答题  TBA/22灌装机无菌环境是怎样形成和保持的？


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135、单项选择题  

胡某，10岁，双眼流泪、异物感，灼热感，眼分泌物多，二天来急诊。

淋球性结膜炎的眼部分泌物特点是

A、水样分泌物
B、丝状分泌物
C、高度眼睑水肿，大量脓性分泌物
D、分泌物少量
E、浆液性分泌物


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136、多项选择题  压缩空气应经过过滤处理，达到（）。

A、无油
B、无尘
C、无味
D、无水


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137、问答题  清洗时酸碱作用有？


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138、问答题  食品包装的发展趋势为何？


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139、单项选择题  机器不生产时，下灌注管应该放在（）.

A、机器的清洗杯里
B、双氧水里泡
C、放在机器里就可以


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140、单项选择题  TBA/22的C阀分别为（）。

A、产品
B、蒸汽
C、无菌空气


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141、填空题  双氧水温度每隔（）在TPOP上刷新一次


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142、问答题  影响灌装机清洗效果的因素有？


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143、多项选择题  食品包装设计的外在要求包括（）.

A、安全性
B、便利性
C、环保性
D、提示性
E、趣味性和情感性说明


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144、填空题  利乐设备的技术手册中OM表示（），MM表示（），EM表示（），SPC表示（）。


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145、填空题  TBA/22通常用的气动电磁阀有（）和（）阀。


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146、问答题  简述影响横封的因素。


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147、单项选择题  请说出TPIH的意思（）。

A、利乐多功能管理器
B、利乐维护系统
C、利乐感应加热


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148、单项选择题  无菌室温度由什么部件控制？（）

A、恒流阀
B、调节阀
C、胡蝶阀
D、热交换阀


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149、填空题  在喷雾阶段B阀在（）秒关闭。


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150、填空题  形成一个无菌的包装需要的条件为（）、（）、（）、（）。


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151、填空题  TBA\22图案校正电眼有（）种标定的方法，电眼可标定的颜色有（）种。


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152、多项选择题  无菌系统怎样建立的（）。

A、灌装间的正压
B、车间按时消毒
C、雾化的双氧水被喷注进密封空间
D、凝结后的双氧水被无菌热空气吹干。
E、无菌环境保持于充满冷却正压无菌环境下


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153、单项选择题  清洗时，蒸汽障使用（）。

A、低压
B、中压
C、高压
D、无所谓


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154、问答题  食品变质的原因主要有哪几个方面？


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155、填空题  启机时液位不稳，灌注液位报警，应（）。


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156、多项选择题  醌类物质的氧化会造成茶叶的（）变化。

A、香味
B、颜色
C、气味
D、稳定性


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157、填空题  调节阀设定压力为（）BAr。


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158、填空题  危害有（）三种。


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159、填空题  TCP/71喷胶时间是由（）来控制的。


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160、多项选择题  包材拼接温度不上的原因有（）.

A、加热器坏
B、保险烧
C、固态继电器坏


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161、填空题  TBA/22中调节阀两个传感器的作用分别是（）（）。


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162、填空题  每隔（）小时TPOP上将显示夹爪系统油脂加注警报。


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163、多项选择题  生产期间可能导致机器停止的原因有（）。

A、滑槽堵塞
B、门打开
C、急停被压下


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164、多项选择题  TPIH2500产生相位变化太大的原因有（）。

A、损坏的感应棒
B、损坏的阻抗变压器
C、包材跟感应器位置不对
D、没有冷却水


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165、多项选择题  利乐加工设备所使用的马达有（）。

A、变频异步马达
B、调速直流马达
C、步进马达


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166、填空题  TBA/22灌装机终端蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。


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167、单项选择题  双氧水泵工作电压为（）V。

A、24V
B、360V
C、220V
D、380V


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168、填空题  清洗时碱清洗剂的耗用量为（）l/h。


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169、多项选择题  关于商业无菌以下说法正确的是（）。

A、无治病微生物
B、无微生物毒素
C、无细菌
D、可含有少量病毒


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170、填空题  生产中双氧水的耗用量为（）l/h。


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171、填空题  生产中水浴冷却冷却水阀在设备（）打开。


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172、问答题  如何更好的提高TBA/22的机械效率？


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173、问答题  聚酯塑料应用于食品包装的优缺点？


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174、填空题  设备（）自我检测双氧水浓度。


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175、多项选择题  TBA/22灌装机报警灯颜色有（）。

A、紫
B、青
C、蓝红
E、黄
F、绿


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176、单项选择题  果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟，主要是在（）促进下。

A、O2
B、CO2
C、乙烯
D、乙醛


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177、填空题  在升温完毕，要求浸泡灌注头的时间最少不低于（）。


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178、填空题  SA意思代表（）。


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179、单项选择题  TBA/22有几个条形码电眼（）。

A、4
B、2
C、6
D、8


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180、单项选择题  设备双氧水加热器有（）个。

A、8
B、2
C、4
D、6


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181、填空题  CIP时调节阀要有（）。


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182、问答题  简述吸管粘贴不良的原因。


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183、名词解释  级包装策略


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184、问答题  TPMS是指什么？


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185、多项选择题  商业无菌具备哪些要素（）。

A、产品无菌
B、无菌输送
C、无菌环境
D、包材无菌
E、良好的密封


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186、单项选择题  TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.

A、温度探头坏
B、加热器坏
C、设定压力高


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187、问答题  简述BA22灌注系统组成和原理。


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188、多项选择题  对阻隔性包装材料的要求是（）。

A、具备阻隔性
B、保证自身无毒
C、无挥发性物质
D、自身结构成分稳定


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189、填空题  TBA/22机要求压力胶条每（）更换一次。


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190、问答题  TBA22灌装机灌注系统组成？


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191、问答题  当横封报警时应如何处理？


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192、问答题  TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用什么方式加热，生产效率能够明显提高。


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193、单项选择题  TBA/22喷雾时无菌室温度基本在（）℃

A、40
B、50
C、60
D、80


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194、单项选择题  LS的相位角范围是（）。

A、±50
B、±100
C、±40
D、±20


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195、多项选择题  夹爪打油时要注意检查（）。

A、长轴、短轴油是否达到位
B、打油头处是否漏油
C、打油压力是否正常
D、油用了多少


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196、多项选择题  启机时包不上站链的原因有（）。

A、纸管歪
B、拉耳间隙有问题
C、纸路滚子轴承磨损


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197、填空题  在TBA22中（）表示封带敷贴器.


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198、填空题  TBA/22拉耳间隙为（）mm


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199、多项选择题  咖啡的包装要求包括（）。

A、防氧化
B、防潮
C、阻气
D、防高温


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200、问答题  试简述果蔬保鲜包装的基本原理.


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201、问答题  TBA22灌装机主要组成部分？


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202、填空题  TS意思代表（）。


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203、问答题  影响横封的主要因素有哪些？


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204、多项选择题  影响横封效果的因素有（）

A、铜条状况
B、胶条的状况
C、冷却水的效果
D、图案校正位置


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205、填空题  工作前将设备空运转（）分钟，检查设备各部件是否有（），离合器制动装置是否灵活。确定（）后，才能开机。严禁操作（）的设备。


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206、名词解释  法规


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207、单项选择题  TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾

A、240℃
B、260℃
C、280℃
D、360℃


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208、多项选择题  纵封不粘的原因有（）.

A、设定功率低
B、纵封板离纸管远
C、无冷却水


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209、单项选择题  带传动时，皮带在主动上的包角不能小于（）。

A.900
B.1200
C.1500
D.1800


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210、单项选择题  停机后SA感应器旁吹一下气是（）。

A、吹掉灰尘
B、冷却包材防止粘连
C、防止P条跑偏


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211、多项选择题  食品包装要求可分为（）。

A、内在要求
B、性能要求
C、形象要求
D、外在要求


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212、填空题  灌装机无菌空气压力开关的作用是（）。


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213、填空题  水环式压缩机的水起（）的作用。


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214、填空题  气水分离器是有（）检测的。


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215、填空题  百利灌装机要求压缩空气（）MPA水压（）MPA蒸汽压力（）MPA。


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216、单项选择题  TBA22中，IHLS冷却水流量为（）。

A、1.5l/m
B、2l/m
C、3l/m


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217、填空题  TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。


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218、单项选择题  双氧水水浴温度最高位（）度.

A、80
B、90
C、85
D、95


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219、问答题  升温时，双氧水浓度应是多少？


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220、多项选择题  下面影响横封的部件有（）。

A、胶条
B、碳刷
C、铜条
D、压力弹簧


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221、单项选择题  TCSB在低压、高压时蒸汽温度分别应达到（）

A、109—111℃；130—131℃
B、100—108℃；132—140℃
C、80—90℃；91—100℃
D、115—120℃；121—130℃


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222、问答题  热成型的定义。


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223、单项选择题  纸管内产品的流量（）。

A、被电眼检测；
B、依产品本身而定；
C、总是恒定的；
D、被调节阀和浮筒控制。


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224、多项选择题  下列属于常见的粮谷类食品的是（）。

A、面条
B、方便面
C、面包
D、饼干
E、糕点


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225、问答题  生产中变形包出现应检查那些方面？


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226、填空题  产品供给压力（）。


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227、单项选择题  生产中无菌室温度主要靠（）调节保持95℃。

A、热交换阀
B、预热阀
C、蝴蝶阀
D、B、阀


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228、填空题  如果双氧水浓度小于32%而大于30%，则TPOP上将显现（）警告。并且机器可以继续生产，但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈（）警告。


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229、多项选择题  强化瓶的强化处理可通过（）方式得以实现。

A、物理
B、化学
C、表面涂层
D、高分子树脂
E、粒化


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230、单项选择题  TBA/22使用的高频型号是（）

A、TPIH2000
B、TPIH2500
C、TPIH3000
D、TPIH3500


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231、填空题  利乐TMCC是指（）。


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232、填空题  空气主加热器在生产中温度为（）。


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233、问答题  简述喷雾杀菌作用。


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234、问答题  TBA/22电柜内有几个TMCC卡，分别起什么作用？


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235、单项选择题  （）即用黏合剂把两层或两层以上的基材黏合在一起而形成复合材料的一种加工方法。

A、涂布法
B、复合法
C、共挤法
D、层合法


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236、单项选择题  夹爪零位设定角度（）.

A、201度
B、200度
C、177度
D、176度


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237、单项选择题  干燥时，蒸汽障使用（）。

A、低压
B、中压
C、高压
D、无所谓


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238、多项选择题  TBA22使用的润滑油类型有（）.

A、460
B、630
C、320


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239、填空题  预热阀的位置有（）。


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240、填空题  双氧水杀菌的三大基本要素是双氧水的（）（）（）。


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241、填空题  角度编码器被用于许多驱动系统，它记录和监测系统的（）和（），即旋转方向，速度等。


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242、填空题  TBA/22机在（）压缩机开始工作。


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243、单项选择题  （）的功用是防止或延缓高分子材料的老化变质。

A、增塑剂
B、稳定剂
C、树脂
D、添加剂


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244、填空题  预热3时走小循环是为了（）升温。


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245、填空题  无菌仓的无菌判断是用（）。


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246、填空题  角度编码器显示（）进制。


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247、填空题  设备喷雾失败（），设备会（）。


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248、单项选择题  在生产步骤时，打开吸管机任一安全门，机器将回到（）步骤。

A、生产
B、预热
C、零位


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249、多项选择题  进入灌装机的压缩空气必须是（）。

A、无杂质
B、无油渍
C、无颗粒
D、没有要求


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250、填空题  折角翼的冲程是影响包材的供给速度，因此实际上是（）在控制图案。


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251、问答题  简述设备终端堵包做什么检查.


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252、单项选择题  查询备件用的手册是（）。

A、SPC
B、MM
C、EM
D、IM


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253、填空题  TMCC表示（）。


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254、单项选择题  下面那种动作不可以导致停机（）。

A、MPM条断
B、图案校正报警
C、暂停5分钟之后
D、TS蓝色报警


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255、填空题  负荷开关也有一个明显的（），有一定的（），可以（）操作，但不能直接断开（）。


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256、单项选择题  TBA250重叠宽度为（）mm

A、4.0±0.5
B、8.0±1
C、1.0±0.5
D、9.0±1


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257、问答题  论述TBA/19机喷雾失败的原因？


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258、多项选择题  下列属于纸盒的特点的是（）.

A、占用空间小
B、盒型多样
C、制造容易
D、成本低


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259、问答题  影响食品褐变变色的因素？控制包装食品褐变变色的方法？


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260、单项选择题  TBA/22中正常停机角度编码器显示的角度为（）.

A、175
B、170
C、160
D、175


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261、问答题  TBA/22机中压缩气的主要作用有哪些？


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262、填空题  SF6气体是一种（）、（）、（）、不可燃的（）气体。


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263、填空题  双氧水喷雾系统空气压力为（）BAr。


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264、单项选择题  马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。

A、1年
B、1、5年
C、2年
D、3年


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265、单项选择题  DOMINO喷码机的心脏是一个（）

A、打印头
B、真空泵
C、振动杆
D、墨水系统


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266、单项选择题  拉耳间隙会影响（）。

A、图案校正
B、容量
C、机器速度
D、横封


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267、多项选择题  用于食品包装的复合材料由内层，外层，中间层构成，其内层要求（）.

A、无毒
B、无味
C、耐油耐化学性好
D、热封性或黏合性


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268、填空题  在TBA/22灌装机的图案校正TMCC卡上，前面板灯S1亮表示（）S2亮表示（）.S7亮表示（）.S8亮表示（）。


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269、单项选择题  TPOP程序步骤有（）步

A、12
B、15
C、16
D、17


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270、填空题  （）实现灌装机生产时的空气灭菌。


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271、填空题  双氧水浓度降低的原因主要是由于双氧水分解后()挥发太快造成的。


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272、问答题  清洗时，蒸汽障温度不能低于多少？


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273、填空题  伺服系统能可实现下列各种控制功能（）、（）、（）、（）。


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274、单项选择题  下列哪个属于改善和控制气氛的包装方法？（）

A.无菌包装
B.防潮包装
C.封入脱氧剂
D.封入防潮剂


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275、问答题  简述恒流阀的作用。


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276、单项选择题  （）时候可以给夹爪自动加油

A、零位
B、清洗
C、任何步骤
D、升温前


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277、问答题  高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除？


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278、单项选择题  多米诺系列喷码机打印头的组成（）.

A、回流管，高压偏转板，充电槽
B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板
C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管


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279、单项选择题  容量调节的马达是哪种马达（）。

A、伺服马达
B、步进马达
C、三相交流马达
D、直流马达


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280、多项选择题  底角粘不住，主要与（）。

A、冷却水；
B、折翼密封压力；
C、成品包容积；
D、加热温度。


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281、多项选择题  玻璃容器的主要缺点包括（）

A、脆性较大
B、加工消耗能源多
C、质量大
D、印刷性差


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282、填空题  影响清洗效果的五大因素为（）。


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283、单项选择题  TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是（）。

A、5--6mm
B、最小1.0mm
C、7--9mm
D、最大10mm


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284、填空题  TBA/22灌装机双氧水挤压滚轮压力为().


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285、填空题  清洗时酸的作用是去除（），碱是去除（）和（）。


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286、多项选择题  水在TBA/22中的作用（）。

A、冷却
B、加热
C、溶解
D、清洗


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287、问答题  水锤强度？热冲击强度？玻璃？


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288、问答题  试对DRD罐和DWI罐进行比较？其材质选择？


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289、单项选择题  下列裹包方法中，不属于按操作方式分类的是（）。

A、手工操作
B、半自动操作
C、热熔封接
D、全自动操作


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290、填空题  喷雾杯内有2个液位探头，一个高液位和一个低液位。灌注时液位触发（）液位探头便停止灌注在（规定时间内）喷雾时液位触不到（）液位探头便喷雾完成（在规定时间内）。


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291、多项选择题  影响TS横封封合的因素有（）。

A、冷却水
B、高频功率
C、夹爪封合压力
D、压力胶条


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292、填空题  热交换阀分别有（）三个位置。


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293、问答题  TBA/22机双氧水槽低液位报警，如何解决？


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294、单项选择题  托盘机内、外侧夹爪距离应等于（）。

A、纸箱长
B、纸箱宽
C、纸箱高


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295、单项选择题  顶、底角供气电磁阀得电后（）。

A、供气
B、停止供气


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296、填空题  TBA/22灌装机中双氧水是靠水（）加热的，而水是靠电阻丝来加热的。


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297、填空题  摆动滚轮气压（）BAr。


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298、问答题  生产中如果纵封报警可能有哪些因素造成？


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299、问答题  钟摆滚轮的作用及工作原理？


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300、单项选择题  TBA22哪两种过滤器是可以互换使用的（）。

A、外部清洗过滤器、双氧水过滤器
B、汽水分离器过滤器、洗擦器过滤器
C、外部清洗过滤器、冷却水过滤器
D、双氧水过滤器、洗擦器过滤器


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