畜牧、兽医科学：饲料学微信做题（每日一练）

时间:2020-02-26 04:24:51

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1、问答题  使用饲料添加剂应该遵守哪些原则？


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2、单项选择题  植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为（）。

A、维生素D2
B、维生素D3
C、维生素A
D、维生素C


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3、问答题  饲料的调质基本概念？不同饲料种类最佳的水蒸气调质参数？


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4、填空题  未脱壳的向日葵饼粕，在蛋鸡饲粮中用量应低于（）。


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5、单项选择题  产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。

A.3%
B.8%
C.13%
D.18%


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6、名词解释  乳脂率


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7、填空题  制作饲料配方时要贯彻（）、（）、（）、（）四个原则。


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8、单项选择题  尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质（）

A、碳水化合物
B、蛋白质
C、维生素
D、非蛋白氮


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9、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。


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10、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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11、填空题  棉仁饼粕因含（）而有毒，在（）日粮中应少用或不用。


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12、问答题  原料清理的效率可以用哪两个指标来衡量？


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13、填空题  提高饲粮亚油酸水平，蛋重（）。


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14、填空题  保持最佳蛋壳质量的电解质平衡值至少为（）。


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15、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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16、填空题  按干物质计，奶牛的日采食量约占体重的（），其中粗纤维含量约（）。


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17、填空题  鸡日粮中代谢能为12MJ，粗蛋白为16%，日粮蛋白能量比为（）。


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18、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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19、名词解释  消化率


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20、填空题  体重500千克的奶牛每日约采食饲料干物质（）千克；体重2千克的产蛋鸡每日约采食饲料干物质（）克。


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21、名词解释  粗饲料


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22、填空题  肉鸡皮肤黄色来自于饲料中的（）。


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23、填空题  因小麦中非淀粉多糖含量高，用作猪能量饲料时，必须添加（）。


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24、填空题  按照国际分类法，属于蛋白质补充料的有（）。


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25、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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26、问答题  什么是饲料配方？请论述饲料配方设计的原则和总体构思。


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27、单项选择题  在饼粕类蛋白质饲料中以（）含赖氨酸最高。

A、菜粕
B、芝麻饼
C、豆粕


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28、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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29、问答题  请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。


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30、名词解释  青干草


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31、单项选择题  缺乏维生素A和E，会共同影响（）。

A、消化机能
B、繁殖机能
C、皮肤健康
D、饲料适口性


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32、填空题  由于过细，玉米蛋白粉在鸡粉状配合饲料中用量宜低于（）。


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33、填空题  大豆饼粕的赖氨酸含量约为（）。


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34、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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35、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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36、填空题  茎叶明显、绿色、酒酸味的青贮饲料，其质量为（）。


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37、填空题  蛋鸡料中，石灰石粉的粒度可达到（）。


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38、单项选择题  一般豆科籽实饲料粗蛋白的含量为（）

A、10%～20%
B、20%～40%
C、40%～50%
D、50%～60%


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39、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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40、填空题  对于家禽，大豆饼粕利用最佳时脲酶活性为（）。


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41、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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42、问答题  什么是载体和稀释剂？比较两者之间的不同，请每种列出三种常见原料？


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43、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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44、问答题  动物的预混料中用石粉作载体，若不加严格限制，什么元素易超量？将有什么危害？如何加以解决？


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45、填空题  反刍动物饲粮中添加尿素时，特别注意适量供应维生素（）。


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46、填空题  产蛋鸡在产蛋率分别为低、中、高时，对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。


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47、填空题  为防止体脂变软，花生饼粕在生长肥育猪日粮中用量宜低于（）。


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48、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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49、填空题  若要防止出现“桃红蛋”，游离棉酚限制在（）。


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50、填空题  水解羽毛粉在蛋鸡、肉鸡饲粮中适宜添加量为（）。


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51、单项选择题  一卡等于（）焦耳

A、2.418
B、3.75
C、9.63
D、4.184


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52、问答题  简述玉米质量指标中容重、不完善粒、杂质的含义。


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53、多项选择题  下面饲料中属于能量饲料的有（）。

A．玉米
B.小麦麸
C.南瓜
D.豆油


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54、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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55、填空题  乳酸菌繁殖最适宜的含水量为（）。


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56、填空题  色素常在（）、（）日粮中添加。


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57、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质水平为40.0%，消化能水平为11.20MJ/kg。该产品的推荐配方为：玉米65%、小麦麸10%、浓缩饲料25%。原料营养价值为：玉米消化能14.18MJ/kg，粗蛋白质7.8%；小麦麸消化能9.37MJ/kg，粗蛋白质14.5%。计算按照推荐配方所达到的日粮能量和粗蛋白质营养水平（计算结果格式：消化能0.00；粗蛋白质0.0%）。


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58、填空题  大多数情况下，（）喂料器与蒸汽调质器连用，喂入又粘又热的谷物，


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59、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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60、问答题  生大豆、生豆饼粕为什么不能用做生长肥育猪和鸡的饲料？


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61、问答题  简述青贮饲料的制作方法和原理。


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62、问答题  料仓结拱有什么危害，怎样防拱？


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63、填空题  磷酸氢钙含钙（）。


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64、填空题  饲养效果良好时，深色高粱在蛋鸡日粮中添加量为（）。


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65、填空题  动物体内水分来源于（）、（）、（）三个方面。


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66、填空题  （）、（）、（）等饲料中含维生素A丰富。


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67、填空题  当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应（），氨基酸水平应（）。


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68、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，氨基酸较全面。


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69、问答题  简述各种能量间的转化关系（用图示法列出）。


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70、填空题  肥育牛每100kg体重日饲喂量为（）。


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71、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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72、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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73、问答题  简述谷物籽实的营养特点。


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74、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?


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75、名词解释  生长促进剂


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76、问答题  请分别列出能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂等5种原料名称。


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77、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质等于大于（）％的饲料为蛋白质饲料。


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78、单项选择题  在为生长猪配合日粮时，为降低成本，可选用（）替代部分豆粕。

A、肉粉
B、膨化大豆
C、棉籽粕
D、鱼粉


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79、填空题  向日葵饼粕在蛋鸡饲粮中用量过多，会造成（）。


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80、单项选择题  硒在仔猪每千克日粮中含量（）毫克可满足需要。

A.50
B.5
C.1
D.0.1


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81、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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82、问答题  简述环境温度对动物需水量的影响。


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83、填空题  （）、（）等饲料中含胡萝卜素丰富。


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84、单项选择题  产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、维生素A、
C、F
D、蛋白质


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85、单项选择题  （）对矿物质钙的需要量最高。

A、肉用仔鸡
B、乳牛
C、产蛋鸡
D、种公猪


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86、名词解释  抗维生素因子


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87、填空题  （）、（）等不是抗菌药物，添加在动物日粮中，也可起到抗菌药物的相似作用。


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88、填空题  棉籽饼粕在奶牛精料中适宜用量为（）。


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89、问答题  简述油脂的营养特点，试举出四种常见的油脂，并尝试比较之。


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90、填空题  乳蛋白浓度与饲粮蛋白质水平的相关关系为（）。


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91、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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92、问答题  奶牛日粮中添加脂肪对乳脂含量有何影响？


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93、名词解释  全价饲料


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94、问答题  如何正确利用尿素饲喂反刍动物？


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95、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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96、名词解释  无公害饲料


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97、填空题  牛羊大量采食鲜嫩苜蓿会引起臌胀病，其原因是紫花苜蓿茎叶中含（）。


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98、单项选择题  以浓缩饲料为基础，加入（）后就成为全价饲料。

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、矿物质饲料
D、预混料


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99、名词解释  能量饲料


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100、填空题  酶制剂的作用是（），一般在（）日粮中添加酶制剂。


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101、名词解释  生产需要


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102、单项选择题  商品肉禽的生产一般采用（）

A.限饲
B.丰饲
C.吊架子饲养
D.补饲


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103、问答题  简述粗纤维对非反刍动物的作用。


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104、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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105、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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106、填空题  按国际饲料分类法，饲料分为（）大类。


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107、判断题  一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。


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108、填空题  写出五种常见蛋白质饲料（）、（）、（）、（）、（）。


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109、判断题  一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。


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110、判断题  我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用。?


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111、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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112、名词解释  绿色饲料


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113、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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114、单项选择题  用玉米粉、小麦麸、少量矿物质饲料和添加剂混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（）才能改善饲喂效果。

A.甘薯
B.米糠
C.添加剂预混料
D.饼粕类饲料


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115、问答题  简述丹宁对动物的抗营养作用。


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116、单项选择题  品质优良的青贮饲料PH值应为（）

A.5.7—7
B.3.8—4.2
C.2.5—4.5
D.3.8—5.2


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117、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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118、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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119、名词解释  回肠末端氨基酸消化率


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120、单项选择题  （）等维生素能明显影响动物的繁殖性能。

A.维生素A
B.维生素C
C.生物素
D.维生素K


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121、填空题  根据（）、（）、（）三个指标衡量奶牛总的营养需要。


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122、问答题  饲料配方设计应遵守哪些原则？


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123、问答题  将碎大米煮熟后饲喂断奶仔猪效果不好？为什么？


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124、单项选择题  4%的添加剂预混料在1%预混料基础上增加了（）。

A.维生素
B.微量元素
C.矿物质饲料
D.蛋白质饲料


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125、问答题  简述单宁的抗营养作用？


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126、名词解释  饲料法规


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127、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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128、单项选择题  赖氨酸需要量特别高的动物是（）。

A、产蛋鸡
B、妊娠母猪
C、种公猪
D、哺乳仔猪


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129、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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130、填空题  净能包括（）和（）。


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131、单项选择题  关于抗原抗体的说法错误的是（）

A.等价带的宽窄不影响抗原抗体复合物的形成
B.抗原的理化性质、分子量，抗原决定簇的种类及数目均可影响抗原抗体反应
C.颗粒性抗原出现凝集反应
D.可溶性抗原也会出现沉淀反应
E.单价抗原与相应抗体结合不会出现沉淀现象


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132、填空题  饲喂动物效果最佳的大豆饼粕脲酶活性为（）。


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133、填空题  饲料中碳水化合物包括（）、（）。


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134、名词解释  精料混合料


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135、多项选择题  日粮配合的原则有（）。

A．经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性


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136、名词解释  添加剂


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137、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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138、填空题  提高产蛋高峰期蛋鸡日粮能量水平，蛋重（）。


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139、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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140、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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141、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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142、单项选择题  可在动物消化道内由微生物合成的脂溶性维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素K


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143、判断题  硫胺素来源广泛，通常玉米-豆粕型日粮猪鸡很难出现缺乏症。


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144、名词解释  青绿饲料


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145、问答题  说明设计饲料配方时干物质采食量与养分含量之间的关系。


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146、问答题  设计“绿色”无公害饲料配方应考虑哪些因素？


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147、问答题  在动物饲养实践中，日粮中不配合蛋白质饲料时，有无其他替代办法？试分析一下其可行性。


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148、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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149、填空题  用于补钙和磷的矿物质饲料包括（）、（）、（）。


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150、填空题  中国饲料分类编码表示为（）。


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151、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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152、单项选择题  下列能够直接饲喂动物的饲料有（）

A.玉米
B.猪用预混料
C.硒剂
D.浓缩料


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153、单项选择题  碳水化合物中主要常见的元素是（）

A、氯
B、镁
C、碳
D、氦


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154、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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155、名词解释  颗粒饲料


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156、问答题  饲料厂按产品和规模分几种？


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157、单项选择题  我国评定禽饲料营养价值的能量体系是（）

A、总能
B、消化能
C、代谢能
D、净能


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158、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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159、单项选择题  亚麻籽饼、木薯、三叶草中含有有害物质（）。

A、氰甙
B、亚硝酸盐
C、硝酸盐


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160、名词解释  体增热


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161、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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162、问答题  配合饲料根据营养成分分为哪几类？各有什么特点？


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163、填空题  单胃家畜消化脂肪的主要场所是在（），反刍家畜对脂肪的消化是在（）内受（）作用，将脂肪分解为（）和（）。


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164、填空题  按颜色划分等级，黄褐色属于（）。


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165、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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166、填空题  猪、鸡饲料中添加膨润土的作用有（）。


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167、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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168、填空题  按国际饲料分类法，合成赖氨酸烟酸盐属于（）。


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169、单项选择题  菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。

A、棉酚
B、硫葡萄甙
C、氢氰酸


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170、问答题  为获得优质蛋壳，应考虑那些问题？


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171、填空题  磷酸氢钙含磷（）。


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172、问答题  常见的蛋白质饲料有几种，在饲喂动物时应注意什么问题？


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173、单项选择题  生长家畜全价日粮中矿物质饲料大约占（）。

A.7%
B.5%
C.3%
D.2%


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174、填空题  能量在动物体内转化，由总能转化成代谢能，能量的损失包括（）、（）、（）三个方面。


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175、问答题  简述饲粮中添加油脂的目的。


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176、填空题  低蛋白质产蛋鸡日粮中，要提高蛋重，可添加（）。


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177、判断题  化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。


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178、填空题  肉鸡饲料中，为防止鸡肉风味变劣，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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179、填空题  水溶性维生素包括（）和（）。


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180、单项选择题  青刈玉米因为（）而容易青贮。

A.易切碎
B.易密封
C.含糖分高
D.含粗蛋白高


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181、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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182、单项选择题  在日粮中添加（）时没有促进生长的作用。

A.抗生素
B.过量的铜
C.色素
D.激素


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183、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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184、填空题  鱼粉加工过程中易产生肌胃糜烂素，这是由于加热过度的情况下（）和（）反应产生的。


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185、名词解释  全价配合饲料


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186、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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187、多项选择题  国际饲料分类法的分类依据为（）。

A．水分含量
B.干物质中的粗纤维含量
C.干物质中的粗蛋白质含量
D.干物质中的粗脂肪含量


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188、填空题  一般精料补充料中含（）。


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189、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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190、填空题  玉米籽实主要成分是（）其消化能（），粗蛋白含量（）。


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191、问答题  按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类：?玉米、麸皮、统糠、麦秸、砻糠、马铃薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氢钙、泛酸钙、碘酸钙 、骨粉、生物素、烟酸、金霉素、盐霉素、氯苯胍。


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192、问答题  怎样合理使用棉粕？


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193、填空题  猪能很好的利用碳水化合物中的（）而不能大量利用（）。


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194、多项选择题  粗饲料的化学处理中所用的碱可以是（）。

A．氢氧化钠
B.氢氧化钙
C.氢氧化钾
D.氨水


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195、问答题  磁选的定义、原理？有哪些设备？


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196、填空题  小麦对鸡的饲用价值为玉米的（）。


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197、问答题  饲料成分近似分析法存在什么缺点？


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198、问答题  粉碎加工过程分系统运行规范？（永磁筒、分级振动筛、粉碎机等设备）


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199、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，（）较全面。


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200、判断题  我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用。?


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201、单项选择题  按国际饲料分类法将饲料分为几大类（）。

A、3
B、8
C、12
D、20


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202、填空题  仔猪、仔鸡饲料中，血粉配比不应超过（）。


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203、填空题  豆粕质量受到加工过程中加热程度的不同而质量出现差异，现在一般用（）指标来衡量豆粕加热不足，用（）指标来衡量加热过度。


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204、问答题  生产实践中，如何使猪、鸡将食入的蛋白质营养更多地转变为肉、蛋等畜产品？


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205、单项选择题  仔猪全价日粮中（）占比例最大。

A.能量饲料
B.蛋白质饲料
C.矿物质饲料
D.预混料


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206、问答题  试述维生素A、D、的营养作用、来源、缺乏症。


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207、问答题  使用操作混合机应注意哪些问题


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208、单项选择题  酶制剂一般添加到（）日粮中。

A.乳牛精料
B.哺乳母猪料
C.种公猪料
D.生长小猪料


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209、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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210、问答题  配料混合系统的运行规范？


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211、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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212、填空题  写出五种常见的能量饲料名称（）、（）、（）、（）、（）。


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213、名词解释  动物性饲料


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214、问答题  评定饲料营养价值有哪几种方法？


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215、填空题  常用石灰（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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216、问答题  中控室操作工应与生产现场就哪些情况建立联系？建立联系的方法有哪些？


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217、名词解释  饲料配方


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218、判断题  我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能。?


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219、填空题  写出常见的饼粕类饲料（）、（）、（）、（）。


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220、问答题  制粒的概念？制粒的原理？生产颗粒饲料的主要原因？


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221、问答题  计算题：某药物添加剂，在配合饲料中允许使用量为4mg/kg，该饲料添加剂商品含有效成分为4%，试计算该添加剂原料在配合饲料中的用量。（计算结果格式为0.00%）


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222、问答题  膨化饲料有何特点？


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223、单项选择题  下列蛋白质饲料中品质最好的是（）。

A、鱼粉
B、尿素
C、豌豆
D、大豆饼


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224、填空题  反刍家畜日粮中缺钴可出现（）。


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225、问答题  矿物质钙、磷有什么作用？缺乏时有哪些症状？哪些因素会导致缺钙？


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226、填空题  小麦麸的粗蛋白质含量一般为（）。


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227、问答题  为什么肉鸡饲料中不能广泛利用大麦、小麦、高梁、燕麦等谷物饲料？


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228、填空题  每千克仔猪日粮需铁80毫克，若某饲料中铁的含量是55毫克，每千克饲料需补铁（），若使用含铁20%的七水硫酸亚铁作添加剂，每千克饲料需加入添加剂（）克。


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229、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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230、填空题  影响饲料安全的因素有（）。


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231、问答题  如何科学地使用粗饲料？


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232、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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233、问答题  计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。


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234、名词解释  瘤胃氮循环


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235、填空题  对于产蛋鸡来说，达到最大蛋重的日粮蛋白质需要比达到最大产蛋率的蛋白质需要（）。


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236、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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237、问答题  说出四种含有多于35%粗蛋白的常用饲料。


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238、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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239、填空题  尿素的饲喂对象为（）。


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240、单项选择题  在10千克左右的瘦肉型生长猪日粮中一般用（）的鱼粉。

A、2—5%
B、8—10%
C、10—12%
D、13—15%


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241、单项选择题  蛋氨酸属于下列哪一类物质（）

A、矿物元素
B、维生素
C、必需氨基酸
D、纤维素物质


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242、单项选择题  下列哪个元素属于微量元素（）

A、钙
B、磷
C、钾
D、硒


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243、填空题  （）是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。


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244、单项选择题  头体重500千克的奶牛，日产奶20千克，每天大约需采食（）千克精料。

A.5
B.8
C.12
D.15


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245、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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246、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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247、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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248、单项选择题  产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。

A.代谢能
B.粗纤维
C.粗蛋白
D.亚油酸


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249、问答题  混合机理；在搅拌混合的混合过程中，粉粒体运的动5种形式？


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250、问答题  试述玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、棉粕、菜粕等饲料主要特点及其应用。


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251、单项选择题  消化试验中常用于作外源指示剂的物质是（）

A、三氧化二铬
B、氨基酸
C、粗纤维
D、碳酸钙


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252、填空题  配制浓缩饲料应遵循的基本原则有（）。


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253、单项选择题  在优质配合饲料中鱼粉不可替代，是因为（）。

A.鱼粉含有对动物生长有利的未知因子
B.鱼粉含盐分高
C.鱼粉中赖氨酸等重要氨基酸含量高
D.鱼粉中不含粗纤维


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254、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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255、名词解释  非蛋白含氮物


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256、问答题  计算题：某添加剂预混料每千克含：5结晶水硫酸铜4.00g，1结晶水硫酸亚铁33.35g，1结晶水硫酸锌32.00g，1结晶水硫酸锰1.38g，1%碘化钾2.00g，1%亚硒酸钠2.50g。计算每千克预混料载体用量。


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257、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，母猪饲粮中可添加到（）。


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258、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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259、填空题  饲料中的营养物质可分为（）、（）、（）、（）、（）、（）六大类。


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260、问答题  计算题：某日粮现在的赖氨酸水平为0.66%。要达到0.75%，补充L-赖氨酸盐酸盐（纯度98.5%，纯品赖氨酸盐酸盐中赖氨酸含量为80.1%）。试计算L-赖氨酸盐酸盐的配比（结果格式为0.00%）。


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261、单项选择题  按单位体重计算，维持需要最高的是（）。

A.牛和羊
B.马
C.猪
D.鸡


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262、填空题  动物采食后，氰苷水解的有毒产物为（）。


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263、填空题  饲料分为八大类，依次是（）、（）、（） 、（）、（）、（）、（）、（）。


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264、填空题  米糠所含的磷中，植酸磷占总磷的（）。


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265、名词解释  NPN


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266、问答题  简述饲料中添加酶制剂的作用。


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267、单项选择题  加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）

A、美拉德反应
B、凯氏定氮反应
C、VA、nSoest纤维分析方案
D、真蛋白测定方案


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268、填空题  种公畜合理的蛋白质供应是在维持需要基础上再增加（）左右。


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269、填空题  对猪肉风味影响较大的为（）。


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270、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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271、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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272、名词解释  生物学消化


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273、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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274、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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275、填空题  肥育猪日粮中添加，会使猪肉有异味的油脂为（）。


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276、名词解释  日粮


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277、单项选择题  在干物质中，粗纤维＜18％、粗蛋白质（）20％的饲料为蛋白质饲料。

A、＞
B、＜
C、≥


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278、填空题  单胃成年动物的必需氨基酸有八种，即（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）；仔猪还需要（）、（）；除上述10种外，雏鸡还有（）、（）、（）。


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279、单项选择题  浓缩料中，占比例最大的组分是（）

A.蛋白质饲料
B.能量饲料
C.常量矿物质饲料
D.添加剂饲料


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280、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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281、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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282、单项选择题  仔猪贫血可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、磷
C、铁
D、锌


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283、填空题  饲料中（）、（）等营养成分容易被氧化。


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284、填空题  生豆饼（粕）中含有有害物质（）、（）、（）和（）。


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285、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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286、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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287、名词解释  饲料氨化


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288、填空题  玉米粗蛋白质含量一般为（）。


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289、单项选择题  猪禽饲料常用配合方法，除了试差法、代数法，还有（）

A、平衡法
B、限量法
C、对角线法
D、简单混合法


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290、问答题  试述用评定单胃家畜蛋白质营养价值的方法来评定反刍家畜蛋白质营养价值没有意义的原因。


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291、问答题  简述饲料能量在动物体内的转化过程。


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292、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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293、填空题  生长肥育猪饲粮中小麦麸用量控制在（）。


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294、问答题  计算题：某添加剂预混料中含铁5.00g/kg，按日粮1.0%添加。试计算使用该预混料时，每千克饲粮添加铁多少？（结果格式为0.00mg/kg）


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295、问答题  配料混合工艺中常见的产品质量问题？


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296、单项选择题  单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（）

A.大豆饼粕
B.胡麻饼粕
C.大豆
D.菜籽饼粕


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297、判断题  硫胺素来源广泛，通常玉米-豆粕型日粮猪鸡很难出现缺乏症。


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298、问答题  在饲料配方中，怎样正确使用油脂饲料？


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299、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。


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300、单项选择题  青绿饲料的水分含量（）

A.大于等于45％
B.小于45％
C.大于等于20％
D.小于20％


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