农艺师考试：蔬菜栽培考试题库（最新版）

时间:2020-02-25 10:19:09

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1、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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2、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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3、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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4、问答题  如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？


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5、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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6、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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7、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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8、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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9、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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10、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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11、名词解释  单干整枝


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12、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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13、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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14、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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15、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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16、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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17、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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18、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


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19、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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20、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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21、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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22、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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23、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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24、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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25、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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26、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


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27、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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28、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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29、填空题  家蚕体内有绢丝腺（）对。


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30、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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31、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？


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32、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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33、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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34、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


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35、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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36、名词解释  

大白菜束叶


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37、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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38、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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39、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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40、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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41、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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42、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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43、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


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44、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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45、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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46、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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47、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


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48、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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49、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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50、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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51、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


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52、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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53、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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54、填空题  甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。


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55、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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56、问答题  简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。


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57、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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58、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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59、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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60、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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61、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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62、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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63、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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64、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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65、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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66、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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67、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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68、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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69、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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70、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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71、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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72、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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73、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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74、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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75、名词解释  

植株调整


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76、问答题  菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？


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77、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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78、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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79、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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80、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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81、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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82、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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83、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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84、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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85、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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86、多项选择题  无公害农产品生产中允许施用的肥料种类中，化学和矿物源肥料中下面叙述中正确的是（）。

A.氮肥—尿素、碳酸氢铵、硫酸铵
B.磷肥—磷矿粉、过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙
C.钙肥—生石灰、熟石灰、过磷酸钙
D.镁肥—硫酸镁、白云石、钙镁磷肥


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87、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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88、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。


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89、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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90、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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91、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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92、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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93、问答题  芦笋多年生栽培如何留养母茎？


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94、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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95、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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96、问答题  蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？


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97、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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98、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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99、判断题  豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。


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100、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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101、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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102、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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103、问答题  简述有机肥的作用特点。


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104、名词解释  弓形出土


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105、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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106、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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107、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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108、填空题  萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。


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109、名词解释  异代换系


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110、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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111、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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112、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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113、名词解释  测交种


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114、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


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115、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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116、问答题  日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？


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117、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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118、名词解释  避旱性


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119、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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120、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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121、填空题  茄子茎的分枝习性为（）。


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122、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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123、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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124、填空题  油菜病毒病防治主要在苗期防治（）。


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125、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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126、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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127、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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128、名词解释  无限生长型


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129、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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130、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


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131、名词解释  畸形瓜


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132、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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133、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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134、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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135、判断题  早稻及中稻属于光照反应极强的类型。


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136、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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137、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


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138、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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139、问答题  试总结春甘兰高产、稳产的培技术？


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140、填空题  二化性蚕种春期原种催青，都是采（）催青方法。


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141、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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142、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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143、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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144、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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145、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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146、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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147、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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148、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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149、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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150、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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151、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


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152、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


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153、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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154、判断题  我国农作物对化学磷肥的利用率不到30%，最重要的原因是土壤对磷具有强大的吸附能力。


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155、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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156、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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157、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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158、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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159、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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160、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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161、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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162、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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163、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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164、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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165、名词解释  T型不育系


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166、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


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167、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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168、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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169、填空题  辣椒种子发芽适温（）度。


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170、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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171、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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172、名词解释  生理苗龄


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173、名词解释  假植栽培


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174、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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175、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


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176、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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177、名词解释  育种学


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178、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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179、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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180、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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181、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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182、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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183、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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184、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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185、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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186、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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187、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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188、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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189、名词解释  生长相关


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190、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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191、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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192、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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193、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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194、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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195、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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196、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。


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197、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


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198、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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199、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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200、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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201、问答题  如何选择农用塑料薄膜？


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202、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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203、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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204、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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205、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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206、问答题  简述育苗土的配制要点。


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207、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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208、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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209、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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210、问答题  简述脂肪酸组成的遗传改良。


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211、填空题  大白菜有（）的美誉。


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212、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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213、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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214、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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215、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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216、问答题  根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？


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217、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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218、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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219、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


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220、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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221、多项选择题  下列为伞形科的蔬菜的是（）。

A.胡萝卜
B.樱桃萝卜
C.芹菜
D.莴笋


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222、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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223、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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224、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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225、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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226、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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227、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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228、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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229、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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230、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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231、问答题  简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。


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232、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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233、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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234、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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235、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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236、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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237、填空题  大白菜喜（）。


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238、名词解释  绿色食品蔬菜


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239、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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240、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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241、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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242、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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243、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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244、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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245、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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246、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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247、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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248、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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249、名词解释  歧根


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250、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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251、填空题  利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。


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252、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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253、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


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254、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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255、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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256、问答题  桑叶品质受哪些因素影响？


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257、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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258、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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259、单项选择题  果形指数由（）的数值代表。

A.果实纵径/果实横径
B.果实横径/果实纵径
C.果实横径/2
D.果实纵径/2


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260、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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261、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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262、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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263、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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264、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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265、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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266、问答题  茄子绵疫病？


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267、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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268、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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269、填空题  无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。


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270、填空题  最不耐阴的果树品种（）。


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271、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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272、填空题  通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。


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273、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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274、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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275、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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276、名词解释  畦灌


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277、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


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278、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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279、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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280、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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281、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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282、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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283、名词解释  种子春化型


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284、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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285、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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286、名词解释  测验种


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287、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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288、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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289、问答题  何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。


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290、名词解释  日历苗龄


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291、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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292、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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293、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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294、单项选择题  西瓜根系易感染（），所以不能连作。

A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病


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295、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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296、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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297、问答题  总结越冬菠菜生产的关键技术。


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298、单项选择题  洋葱属于（）。

A、变态的根
B、变态的茎
C、鳞叶
D、苞叶


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299、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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300、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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