时间:2020-02-20 05:46:08
1、单项选择题 我国老年人通常多见的心血管疾病之一是（）。
A、肺气肿
B、心动过速
C、高血压
D、心律不齐
2、判断题 吸尘器可以用来吸泥浆、燃烧的烟头、金属碎屑。
3、单项选择题 （）是家政服务员职业道德的基本内容。
A．服务意识
B．家庭美德
C．服务指南
D．服务内容
4、单项选择题 家政服务员照顾幼儿睡觉时要做到（）。
A.趴着唾
B.蒙头睡
C.安静睡眠
D.玩小东西
5、单项选择题 食物特殊动力作用引起能量消耗的增加幅度随食物而异，摄入（）可增加30%。
A、碳水化合物
B、脂肪
C、蛋白质
D、维生素
6、单项选择题 给婴幼儿添加辅食的过程中，为避免孩子对食物的不耐受性，添加时应（）。
A、认定一种辅食
B、由一种开始，逐渐过渡到多种
C、由多种开始
D、由固体食物开始
7、单项选择题 衣物保管时，放入卫生球是因为（）。
A、防潮
B、防虫蛀
C、防脱色
D、防绉
8、单项选择题 若刺入物为小木刺不易拔出，可用（）擦伤口周围，再将缝衣针放在开水中烫过。
A、凉开水
B、热水
C、碱水
D、碘酒、酒精或白酒
9、单项选择题 社会主义市场经济的显著特征是（）。
A、遏制最大化的经济效益
B、追求最大化的经济效益
C、克服人们受利益驱动
D、允许有暴利行为
10、问答题 家政服务员在清洁马桶时应注意哪些方面？
11、判断题 在家庭生活管理上，家政服务于没有什么作用。（）
12、单项选择题 让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。
A.敬烟
B.敬茶
C.敬酒
D.送糖
13、单项选择题 豆腐干、火腿、姜一般应该加工成（）。
A、头粗丝
B、二粗丝
C、细丝
D、棉丝
14、单项选择题 家政服务员在服务过程中应主动征求（）意见，接受他们的服务指导，千万不要反客为主。
A、家政老师
B、雇主
C、雇主亲朋
D、雇主邻居
15、单项选择题 巴西木、绿萝、发财树、散尾葵、粉蝴蝶、南洋杉、针葵和龟背竹属于（）植物。
A、耐荫观花
B、喜阳观叶
C、耐荫观叶
D、耐寒观叶
16、单项选择题 进食流质饮食要少量多餐，每日需要进食（）。
A、5~6次
B、7~8次
C、8~9次
D、10来次
17、单项选择题 洗衣机在洗涤时要根据（）来确定水位的高低。
A、被洗衣物的颜色深浅
B、被洗衣物的质地
C、被洗衣物的重量和数量
D、被洗衣物的脏污程度
18、多项选择题 家政服务员为预防新生儿红臀的发生，要注意（）。
A、大便后温水洗净、抹干
B、涂鞣酸软膏
C、定时更换尿布
D、尿布清洁干燥
19、单项选择题 常见的家养观赏鱼类中我国最著名的鱼种是（）。
A、金鱼
B、热带鱼
C、锦鲤
D、海水鱼等
20、单项选择题 鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。
A、12.7%~12.8%
B、9%~11.I%
C、11.7%~17.7%
D、10.9%~11.1%
21、判断题 对老年人、婴幼儿和体弱病人不宜作全身性冷敷。（）
22、单项选择题 拌的原材料要熟制；生食的原材料要（）。
A、冰镇
B、消毒
C、用开水烫
D、用氨水消毒
23、问答题 简述家居保洁的目的及一般家居保洁的顺序。
24、判断题 衣物存放应便于使用，不可衣物混放或多人衣物混放在一起。
25、单项选择题 燃气热水器使用时水温明显不高时应（）。
A、可连续使用
B、应立即停止使用
C、请专业人员修理
D、自己修理
26、问答题 家政服务员勤劳节俭的具体含义是什么？
27、单项选择题 道德是人类社会中维系社会、家庭和个人的行为规范，是人人应该遵循的（）。
A、决定
B、法规
C、准则
28、判断题 加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。
29、单项选择题 家政服务员进入主人家，一般情况下应先与（）打招呼。
A、男主人
B、女主人
C、孩子
D、其他人
30、单项选择题 不属于感官识别假币的方法是（）。
A、手摸
B、眼看
C、耳听
D、紫外灯照
31、单项选择题 人民警察办理案件，有下列行为之一的，依法给予行政处分（）。
A、刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的
B、在规定询问查证得时间限制人身自由的
C、按照规章办事的
D、没收罚款如数交给上级的
32、单项选择题 劳动法是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的（）。
A、根本法
B、单行法
C、基本法
D、民法
33、单项选择题 婴儿的大便次数增多，呈块状，粪臭味极浓，常见于（）。
A、消化不良
B、糖摄入过多
C、蛋白质摄入过多
D、脂肪摄入过多
34、单项选择题 爱护花草树木，不践踏草坪，（）是环境卫生的基本原则之一。
A、不穿破衣服
B、不攀折花木
C、不攀爬长城
D、阳台上不挂空调室外机
35、单项选择题 （）是指与人身有密切联系的的名誉、姓名、肖像等不容侵犯的权利。
A、人身自由
B、通信自由
C、人格尊严
D、住宅安全
36、单项选择题 发现家中被盗时，不该做的是（）。
A、保护现场
B、迅速报警
C、立即清点物品
D、不让无关人员进入现场
37、单项选择题 家政服务员坐着的时候应该（）
A.跷二郎腿
B.双膝大开
C.上身挺直，两肩自然垂下
D.东倒西歪、前倾后仰
38、判断题 含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。
39、单项选择题 针织衫适宜（）晾晒。
A．平摊在桌面上
B．挂放在阴凉处晾干
C．在阳光下暴晒
D．清洗干净
40、单项选择题 电饭煲是利用（）煮饭的锅。
A、风能
B、水能
C、电能
D、太阳能
41、问答题 家政服务员应了解家庭计划卫生内容和意义是哪几项？
42、单项选择题 一般情况下，电话铃响（）声后应立即接听电话。
A、一
B、二
C、四
D、八
43、判断题 真丝服装洗涤后放在太阳下晒干起到杀菌作用。（）
44、单项选择题 薄型衣料在熨烫前喷上水，待（）以后再熨烫效果较好。
A、60分钟
B、30分钟
C、15分钟
D、45分钟
45、判断题 与脾气暴躁的人相处，家政服务员应具有耐心和宽容心。（）
46、单项选择题 当你发现家中被盗时，您会怎样处理？（）
A、我很着急，急忙翻动家中存放贵重物品的地方，查看是否被盗。
B、立即拨打110报案。
C、退出室外，保护好现场，委托邻居或亲朋好友在室外照看，然后拨打110报案。
47、填空题 血脂偏高的人，应适当多吃（）食品。
48、单项选择题 财产权指具有直接财产内容：财产所有权，继承权，（），相邻权等。
A、抚养权
B、债权
C、自主权
D、名誉权
49、判断题 家政服务员可以像雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。
50、单项选择题 一个合格的家政服务员要重视提高个人修养，其核心是提高（）。
A、文化学历
B、服务技能
C、道德修养
D、沟通技巧
51、单项选择题 土豆、生姜批片的刀法一般采用（）。
A、斜刀批
B、滚料批
C、锯刀批
D、推刀批
52、单项选择题 大白菜中青口菜不具备的品质特点是（）。
A、叶浓绿
B、叶淡绿
C、耐贮存
D、味甜
53、单项选择题 （）活动主要是培养儿童的语言能力。
A、粘贴
B、绘画
C、讲故事
D、搭积木
54、单项选择题 宪法规范的国家权力不包括（）。
A、立法权
B、行政权
C、司法权
D、选举权
55、判断题 家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。
56、判断题 用人单位解除劳动合同，工会认为不适当的，有权提出意见。
57、判断题 瓷砖、大理石、玻化石墙面可用钢丝绒、百洁布等坚硬、粗糙的工具清洁。（）
58、单项选择题 正确的行走姿势不包括（）。
A、眼看前方，头正颈直
B、手臂离开身体做大幅度的摇摆动作
C、脚的移动应彼此平行
D、两臂自然前后摆动
59、单项选择题 当有陌生人敲门时，家中只有老人或儿童时，怎么办？（）
A、向对方讲明家中无其他人，有事情等家人回来再谈。
B、（故意）告诉对方家里人很快回来，等家里人回来后再进家谈事。
C、向对方讲明家中无其他人，或让陌生人进入室内。
60、单项选择题 为了防止电熨斗漏电伤人，要求（）。
A、有可靠接地线
B、装开关
C、熔断丝放小
D、不要和其他大功率家用电器同时使用
61、单项选择题 （）是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。
A、不涉家私
B、按时上班
C、勤俭节约
D、遵纪守法
62、单项选择题 妇女权益保护法规定，妇女的合法权益受到侵害时，可以（）。
A、要求劳动仲裁
B、想人民法院起诉
C、依法要求劳动仲裁
D、要求质量监察部门进行质量认定
63、单项选择题 家庭中常用的消毒药物不包括（）
A、漂白粉
B、过氧乙酸
C、84消毒液
D、敌敌
64、单项选择题 通常认为双方相见握手时，（）应该后伸手。
A、主人
B、年长者
C、女士
D、男人
65、单项选择题 清洗运动鞋、布鞋的时候，应该（）
A．用软毛刷子刷洗鞋
B．用肥皂刷洗橡胶底运动鞋
C．在阳光下暴晒
D．在火炉边烘烤
66、判断题 家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从，雇主让干什么就干什么。（）
67、单项选择题 购物过程中发现数目不对，应该（）。
A、模糊了事
B、向用户解释清楚
C、虚报数目
D、掩盖真相
68、单项选择题 原料的食用价值是指它的营养价值、口味和（）等指标。
A.色泽
B.外形
C.香味
D.质地
69、单项选择题 “火把节”是（）的传统节日。
A、回族
B、藏族
C、维吾尔族
D、彝族
70、单项选择题 工作中适度紧张的结果是（）。
A、提高工作效率
B、手忙脚乱
C、忙中出错
D、影响到正常服务工作的开展
71、问答题 家政服务员如何照料老年人洗澡？
72、单项选择题 （）是用鱼鳔加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。
A、鱼肚
B、鱼片
C、鱼翅
D、鱼骨
73、判断题 新鲜蔬菜的精加工原则是合理取舍，符合切配要求，减少营养的损失。（）
74、单项选择题 学前儿童每天户外活动时间应保证（）。
A、半小时
B、1小时
C、1—2小时
D、2—3小时
75、单项选择题 用蘸（）的抹布擦试镜子，能使镜子清晰光亮。
A、牛奶
B、红茶
C、绿茶
D、酱油
76、单项选择题 （）的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵客。
A、汉族
B、蒙古族
C、回族
D、维吾尔族
77、单项选择题 受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是（）双方事先的约定。
A、见面
B、交谈
C、买卖
D、雇佣
78、单项选择题 为适应孕妇的生理需要，其衣着应宽松舒适，应穿适宜的鞋子是（）。
A、厚底鞋
B、薄底鞋
C、坡跟船鞋
D、系鞋带鞋
79、单项选择题 （）的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。
A．汉族
B．蒙古族
C．回族
D．维吾尔族
80、单项选择题 家用电器或线路着火应怎样处理？（）
A、直接使用泼水灭火。
B、使用被褥将火扑灭。
C、先切断电源，再用干粉灭火或气体灭火。
81、问答题 家政服务员面对婴儿的窒息防范与紧急处理有哪四个方面？
82、单项选择题 婴儿断奶是（）逐渐取代乳品，使之逐渐成为主食的过程。
A、辅食品
B、奶糕
C、水果
D、蔬菜
83、问答题 哪些食物不太适合老年人？
84、单项选择题 电冰箱的日常保养中，正确的做法是（）。
A、电冰箱内长期不清洁
B、每隔3年清洗一次
C、用金属小刀除霜
D、尽量减少开门次数
85、单项选择题 花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等（）。
A、必需氨基酸
B、非必需氨基酸
C、饱和脂肪酸
D、不饱和脂肪酸
86、单项选择题 电熨斗使用时下列（）说法不正确。
A、严禁在无人照管情况下接通电源
B、电熨斗接通电源后，禁止离开去做其他事情
C、使用电熨斗时不能放在不耐热的物体上
D、使用完毕放在水中冷却后收好
87、单项选择题 蒙古族世代生活在大草原上，大多从事畜牧业，最隆重的节日是（）
A．“那达慕”大会
B．泼水节
C．火把节
D．风筝节
88、单项选择题 食盐按用途不同可分为普通盐、营养盐和（）。
A、精制盐
B、再制盐
C、风味盐
D、洗涤盐
89、单项选择题 当雇主家中有不幸发生时，家政服务员应主动的为雇主做些（）的饭菜。
A、酒肉齐全
B、色香味俱全
C、清淡可口
D、大鱼大肉
90、单项选择题 犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件允许应该立即拨打（）匪警电话报警。
A、119
B、110
C、120
D、999
91、单项选择题 调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。
A.半成品
B.辅助品
C.调味品
D.鲜味品
92、单项选择题 干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。
A.氨气味
B.哈蜊味
C.苦涩味
D.腥臊味
93、单项选择题 清洁家居时错误的方法是（）。
A.家具整理摆放整齐
B.先擦桌椅后扫地
C.门窗紧闭
D.各就各位
94、单项选择题 （）不是家庭必备的清洁用品。
A．洗衣服
B．空气清新剂
C．农药
D．水
95、单项选择题 选择雇主首先是对（）的选择，选择工作一定要扬长避短。
A、工作内容
B、工资待遇
C、工作条件
D、雇主的社会地位
96、单项选择题 客人进房后，通常请宾客做上位——指（）的位子。
A、离房门较远
B、离房门较近
C、在门口左侧
D、在门口右侧
97、判断题 当雇主到来时，家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。
98、判断题 凡是腹痛均可采用热敷法以解除疼痛。（）
99、单项选择题 学前儿童每天户外活动时间应保证（）。
A、半小时
B、1小时
C、1—2小时
D、2—3小时
100、单项选择题 家政服务员站着的时候应该（）
A.双腿并拢或分开且不过肩宽
B.探头斜肩，缩脖纵肩
C.东倒西歪，驼背凸肚
D.双手抱在胸前或叉腰
101、单项选择题 家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（）。
A.慢慢接应
B.五声后接
C.快接电话
D.不接电话
102、问答题 家政服务员如何护理好长期卧床的老年人？
103、单项选择题 （）是家政服务员择业的最好方法。
A、通过劳务信息择业
B、通过亲朋同乡择业
C、选择正规的家政服务机构
D、非法的劳务输出渠道
104、填空题 古代人们在（）有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗。
105、判断题 床单、被罩一般可以直接晾晒，但印花衣物最好翻面晾晒。
106、单项选择题 职业道德调节的范围主要限于（）的成员。
A、本职业
B、其他职业
C、所有职业
D、不同职业
107、单项选择题 导致婴幼儿腹泻的原因，除了感染因素，气候因素还有（）因素。
A、传染
B、消化
C、饮食
D、吸收
108、单项选择题 进入主人家庭的礼仪（）
A、轻轻敲门，等同意后入室
B、敲门二下就可入室
C、不敲门就可入室
D、经同意就可入室
109、问答题 在公共场所的行为举止应注意哪些？
110、单项选择题 学前儿童的智力教育要从（）开始。
A、感知觉
B、记忆
C、思维
D、情绪情感
111、判断题 家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器
112、单项选择题 下面的节日中，不属于佛教的是（）。
A、佛诞节
B、祭星
C、成道节
D、涅槃
113、问答题 家政服务员应如何采买蔬菜？
114、单项选择题 服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打（）_急救电话
A．120
B．888
C．119
D．110
115、判断题 根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、平刀法、斜刀法和剞刀法四类。（）
116、单项选择题 家政服务员在向雇主做自我介绍的时候，不应该（）。
A、实事求是
B、简明扼要
C、简单清晰
D、长篇大论
117、单项选择题 高层住宅楼发生火灾时首先应该采取哪种逃生措施？（）
A、向安全出口方向逃生，走安全通道。
B、迅速乘坐电梯下楼。
C、利用阳台、下水管道爬下楼或跳楼。
118、判断题 有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要的时候可以把婴幼儿托付给陌生看管人。
119、判断题 对电器灭火时要用水浇。
120、判断题 现役军人也适用劳动法。（）
121、单项选择题 家政服务员再说话的时候要用（）。
A、无称谓语
B、不文明称谓
C、烦躁语
D、文明用语
122、单项选择题 用吸尘器清洁角落、沙发缝隙或是地板缝隙，应选用（）
A、吸嘴
B、家具刷
C、缝吸嘴
D、吸管
123、判断题 剖腹产的产妇16小时内不能进食。
124、单项选择题 家里有人触电时，最先的施求措施应是（）。
A、用手拉开触电者
B、关闭电闸
C、人工呼吸
D、胸外心脏挤压
125、判断题 到客户家服务时的工作服应该华丽、新潮、面料高档。（）
126、单项选择题 预防房门反锁最简单的方法就是（）。
A、将钥匙挂在自己的手腕上
B、将钥匙放在邻居家里面
C、讲钥匙放在门口比较隐蔽的地方
D、将钥匙插在门上
127、单项选择题 在社会主义社会，国家的一切权利属于（）。
A、公务员
B、国家领导人
C、人民群众
D、国家机关
128、多项选择题 含蛋白质丰富的食物主要有（）等。
A、肉类
B、禽类
C、鱼类
D、蛋乳类和大豆
129、单项选择题 （）是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。
A．刑法
B．宪法
C．婚姻法
D．劳动法
130、单项选择题 家用吸尘器连续使用时间不要超过（）
A、30分钟
B、1小时
C、1.5小时
D、2小时
131、单项选择题 家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住（）是公民的责任与义务。
A、遵纪守法
B、守时守信
C、勤俭节约
D、不涉隐私
132、问答题 简述家庭服务员的职业守则。
133、单项选择题 （）为能量平衡的常用观察指标。
A、血脂浓度
B、心率
C、体重
D、肺活量
134、单项选择题 家政服务员在面试的过程中，不应该做的是（）。
A、只顾自己说起来没完没了
B、交谈时目光要平时对方
C、服装服饰美观大方
D、主动问候雇主
135、判断题 家政服务员与同性成年人相处时，对其着装、化妆美容、发型设计、容貌、持家技能等，不要轻易说不好。
136、单项选择题 （）是世界上三大宗教之一，建立于公元622年，创始人为穆哈默德。
A、佛教
B、伊斯兰教
C、道教
D、基督教
137、单项选择题 （）是企业诚实守信的内在要求。
A、维护企业信誉
B、增加职工福利
C、注重经济效益
D、开展员工培训
138、填空题 空调出风口最少（）（时间）彻底查使一次。
139、判断题 妇女权益保护法规定，国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利。
140、单项选择题 搓条时双手用力要均匀，要自面柱（）延伸。
A、两端向中间
B、外侧向内侧
C、中间向两端
D、内侧向外侧
141、判断题 妇女权益的实现需要女性发扬自尊、自信、自立、自强的“四自”精神。（）
142、单项选择题 老年性痴呆病人感觉退化，缺乏主诉能力，必须（），及时发现病情变化和并发症发生。
A.加强观察
B.加强营养
C.加强锻炼
D.加强卫生
143、单项选择题 治安管理处罚法规定，下列哪种情况，行为人应当从重处罚（）
A．70周岁以上的
B．有较严重后果的
C．已满14周岁不满16周岁的
D．怀孕或者哺乳自己不满I周岁婴儿的
144、单项选择题 家政服务员人格尊严受到（）的保护。
A、行政规定
B、家政公司
C、家人
D、法律
145、单项选择题 家庭演唱卡拉OK时，家政服务员不要（）。
A、让客人先唱
B、自己争着唱
C、轻声伴唱
D、轻轻拍手
146、单项选择题 家政服务员外出乘坐公交车时，不应该（）。
A、自觉遵守交通规则
B、遵守乘车管理规定
C、自觉维护乘车秩序
D、携带危险品和有碍乘客安全的物品乘车
147、单项选择题 家中遇到撬窃时，家政服务员首先应报案，（）和配合公安机关侦破案件。
A、打扫现场
B、保护现场
C、离开现场
D、整理现场
148、填空题 婴幼儿衣物最好选用（）
149、单项选择题 目前，全国范围内将实行三台合一的报警方式，即统一为（）报警电话。
A、110
B、120
C、122
D、119
150、单项选择题 （）不是天然的动物纤维。
A、羊毛
B、兔毛
C、蚕丝
D、人造毛
151、单项选择题 缺碘和近亲婚配容易生育患（）的孩子。
A、血压病
B、糖尿病
C、精神分裂症
D、智力低下
152、判断题 一般情况下，老年人每天要睡15~17个小时。
153、单项选择题 对待职业和岗位，（）并不是爱岗敬业所要求的。
A、树立职业理想
B、干一行爱一行专一行
C、遵守企业的规章制度
D、一职定终身，不改行
154、单项选择题 电热水器在使用时应（）。
A、先接电源，后通水
B、先通水，后通电
C、水和电源须同时接通
D、水和电源谁先接通都可以
155、单项选择题 碘酒使用液稳定性差，要新鲜配制，（）更换。
A、每小时
B、每天
C、每星期
D、每月
156、单项选择题 家政服务员，在人行道内行走时，应靠（）边行走。
A、左
B、右
C、前
D、后
157、问答题 家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面？
158、单项选择题
与外宾见面应使用问候语：（ ）。
A、Howdoyoudo？
B、Thankyou.
C、Goodbye!
D、Seeyoulater!
159、判断题 清洗玻璃窗上的水迹时，可用清水调制火碱液，用海绵攒取擦拭。
160、单项选择题 女士穿裙装时走路的走幅应该（）。
A、小些
B、大些
C、快速
D、忸捏
161、单项选择题 婴儿出生时脑重约（）。
A、1280克
B、1400克
C、390克
D、280克
162、单项选择题 如果您有大量的现金或贵重物品，您会怎样处理？（）
A、放在家中安全的地方（如保险柜、保险箱）。
B、放在家中我认为非常隐秘的地方。
C、存放银行或银行保险箱
163、不定项选择 基金托管人全面行使职责阶段的主要工作或业务内容有（）。
A．安全、独立保管基金的全部财产
B．每个工作日进行基金资产净值计算与会计榜算，并与管理人核对
C．根据管理人的指令办理资金划拨
D．监督基金投资范围、投资比例、投资风格、关联交易等
164、单项选择题 部分妇女在（）之间可出现一系列雌激素减少而引起的症状，称为更年期综合症。
A.40-45岁
B.35-40岁
C.45-55岁
D.55岁以上
165、单项选择题 在污物水分足够的条件下，l份污物加0．2份漂白粉，搅拌后加盖放置（）小时可杀灭细菌。
A.1
B.2
C.3
D.4
166、单项选择题 大麻哈鱼的卵可加工制成（）。
A、黑鱼子
B、红鱼子
C、红鱼子和黑鱼子
D、黑鱼子和鱼子酱
167、问答题 家政服务员与异性成年人相处注意事项有哪些？
168、单项选择题 家政服务员安排家宴时，不合理的是（）。
A、节俭丰盛
B、菜肴品种多而量少
C、只求量多、质次
D、营养搭配均衡
169、判断题 雇主给多少工资，是家政服务员履行职业道德的前提。（）
170、单项选择题 家政服务员骑自行车时，应该（）。
A、要按照规定在非机动车道内骑行
B、逆行
C、车速快点
D、攀扶其他车辆或手中持物
171、单项选择题 家政服务员与他人相处的时候应该（）
A．热情、真诚
B．冷淡、孤僻
C．自卑
D．虚情假意
172、单项选择题 家政服务员择业基本方法中不包括（）。
A、通过劳务市场择业
B、通过亲朋同乡择业
C、通过劳务信息择业
D、非法的劳务输出渠道
173、单项选择题 当他人取得成果或有喜事、好事时，常用（）。
A、问候语
B、告别语
C、答谢语
D、祝贺语
174、多项选择题 养猫先得准备好（）等用具。
A、猫窝
B、喂食用具
C、饮水用具
D、铺垫物、颈带梳子刷子消毒液等
175、单项选择题 糯米的特点是（）。
A、黏性大、出饭率低
B、黏性大、出饭率高
C、黏性小、出饭率低
D、黏性小、出饭率高
176、单项选择题 家政服务员工作好坏，（）是主要的、直接的评价者。
A、父母
B、职业介绍所
C、家政公司
D、雇主
177、单项选择题 动物纤维尤其是羊毛、兔毛制品燃烧后（）
A．灰烬凝结在一起，用手一捏即碎
B．灰烬成粉末状，无异味
C．散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易碎
D．无色无味
178、问答题 家政服务员在接待来访外国友人时应注意的称呼？
179、单项选择题 牛奶中最主要的营养成分是（）。
A、维生素
B、糖类
C、蛋白质
D、脂肪
180、问答题 家政服务员为什么要尊重家庭隐私？
181、问答题 家政服务员应如何护理发热的婴幼儿？
182、单项选择题 （）是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量。
A．农民
B．工人
C．人民群众
D．国家领导人
183、单项选择题 家政服务员在日常的生活中不应该（）。
A、遵守交通规则
B、严守交通信号
C、服从交通民警指挥
D、违反交通规则
184、单项选择题 家政服务员在工作中应（），认真负责地把雇主所托付的事情做好。
A、听从指挥
B、当家做主
C、默默无闻
D、勤奋踏实
185、判断题 低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。
186、单项选择题 在年龄与体表面积相同条件下，女性的基础代谢率一般（）男性。
A、高于
B、低于
C、等于
D、约等于
187、单项选择题 吸尘器在使用时不能用来吸（）
A、纸屑
B、泥浆
C、灰尘
D、细小灰尘
188、单项选择题 食物中蛋白质的消化率可以用蛋白质中能被消化吸收的（）的数量与该种蛋白质含氮总量的比值来表示。
A、氨基酸
B、氮
C、氨
D、蛋白质
189、单项选择题 清洁煤气、液化气灶具时错误的方法是：（）
A.及时清洁，随用随擦
B.用软布清洁
C.清洁剂清洁
D.用了很长时间后一次性清洁
190、单项选择题 我国宪法规定，（）不具备从国家和社会获得物质帮助的权利。
A、年老者
B、疾病患者
C、丧失劳动能力者
D、正常有劳动能力者
191、判断题 毛皮服装价格比较昂贵，最好送洗店洗涤
192、单项选择题 乐器上的松香，可用（）擦试，可使乐器光洁。
A、老丝瓜瓤
B、核桃仁
C、洗衣粉
D、盐水
193、单项选择题 家政服务员在带领客人会见主人时，要配合对方的步调，在客人（）做引导。
A、左前侧
B、右前侧
C、左后侧
D、右后侧
194、单项选择题 用抹布清扫地面的方法，不适于清洁（）
A．砖类地面
B．实木地板
C．水泥地面
D．复合地板
195、单项选择题 家政服务员与人谈话时，可以（）。
A、扭动身子
B、东张西望
C、斜靠门框和墙边
D、双手相握，放在胸前或双手自然下垂
196、判断题 职业道德调节的范围对于所有人都有用，不管是不是本职业的。（）
197、判断题 丝绸类衣服漂洗净后应放在太阳下曝晒。
198、单项选择题 煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到（）时，便可导致死亡。
A、50%
B、60%
C、70%
D、80%
199、问答题 新生儿产生消化不良的原因有哪些？
200、单项选择题 一般情况下，80岁以上的老年人每天应睡（）以上。
A、8小时
B、9小时
C、10小时
D、11小时
201、判断题 配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及营养都有直接的影响。（）
202、问答题 简述家政服务员应如何进行厨房清理？
203、问答题 家政服务员在工作过程中注意事项有哪些？
204、判断题 漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。
205、判断题 干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。（）
206、判断题 吃油腻食物后上腹部疼痛可能是胆囊疾病。
207、问答题 简述家政服务员照顾雇主家的宠物狗时应了解的注意事项有哪些？
208、判断题 首次沏茶入杯一定要倒满。（）
209、判断题 家政服务员为了美观可以留长指甲，可以涂抹指甲油
210、问答题 请您简述家政服务员职业道德要求有哪些？
211、判断题 若遇家中有事或其他原因要求辞工，家政服务员可以立即离开雇主家。（）
212、单项选择题 女性劳动者（）与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。
A、享有
B、不一定要享有
C、看情况而定是否享有
D、无权享有
213、单项选择题 家政服务员必须做到（）才能得到雇主的信任。
A、守时守信
B、文明礼貌
C、唯命是从
D、勤俭节约
214、单项选择题 吸尘器可以吸（）
A．液体
B．黏性物体
C．毛发
D．金属粉末
215、单项选择题 （）中应约定雇佣双方的权利和义务。
A、劳动合同
B、工资多少
C、工作内容
D、买卖合同
216、单项选择题 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好（）
A、玩具
B、茶具
C、电话
D、盆
217、单项选择题 一个人与多人握手时应遵守（）的原则。
A.先低后高、先跃后幼、先主后宾、先女后男
B.先高后低、先幼后长、先主后宾、先女后男
C.先高后低、先长后幼、先宾后主、先女后男
D.先高后低、先长后幼、先主后宾、先女后男
218、单项选择题 家政服务员在面试的时候，下面的做法中错误的是（）。
A、面试少听多说
B、询问要抓关键
C、面试要有礼貌
D、果断决策用于试工
219、单项选择题 计算机传统的文字输入工具是（）。
A、光盘驱动器
B、软盘驱动器
C、鼠标
D、键盘
220、单项选择题 家政服务员与雇主建立良好的人际关系的前提是（）。
A、看人下菜碟
B、做好本职工作
C、阿谀奉承
D、做自己认为对的事
221、单项选择题 胆固醇对人体有以下作用，但不包括：（）。
A、是构成细胞的主要成分
B、可转化为肾上腺皮质激素
C、可转化为性激素
D、经日光中的紫外线作用可转变成维生素D
222、单项选择题 守时守信、（）、勤奋好学、精益求精，是家政服务员的职业道德之一。
A、自作主张
B、得过且过
C、马虎应付
D、尊老爱幼
223、单项选择题 体型过瘦的人最好不要选择（）的衣服。
A、色泽明亮
B、横格
C、大花
D、竖条
224、单项选择题 平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛，你应采取的做法是（）。
A、不加理睬
B、注意观察
C、赶走他
D、无所谓
225、单项选择题 （）摄入量与高血压的发病率呈正相关。
A、内脏
B、肥肉
C、食盐
D、白糖
226、单项选择题 雇主无故克扣、拖欠工资，家政服务员可以到（）要求解决。
A、劳动管理部门
B、公安机关
C、工商局
D、税务局
227、单项选择题 孕妇的新陈代谢旺盛，易出汗，应经常更换衣服和经常（）。
A、淋浴
B、盆浴
C、坐浴
D、桑拿浴
228、单项选择题 空调器作用不包括（）。
A、调节温度
B、调节湿度
C、调节气流
D、制造空气
229、单项选择题 （）亮，各种车辆必须停在路口停止线或人行横道线内，已经超过停止线的车辆，可以继续通行。
A、红灯
B、绿灯
C、黄灯
D、蓝灯
230、判断题 家政服务员与雇主生活习俗不同时，应以自己原有的生活习俗为主。（）
231、单项选择题 家庭绿化有利于人们改善生活，但不包括（）作用。
A、身心健康
B、视觉享受
C、陶冶情操
D、听觉享受
232、判断题 物理消毒能大大减少微生物数量，减少感染机会，效果较好。（）
233、单项选择题 26给婴幼儿盛饭时，要坚持（），保持婴幼儿吃饭的积极性。
A．少盛勤添
B．勤添多盛
C．多盛少添
D．一次足量管够
234、判断题 传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。
235、判断题 意外性脑血管出血，病人发病突然，发病前大多无预感。（）
236、单项选择题 正式场合的称谓有（）。
A、姓+职称/职务等
B、老/小+姓
C、姓+辈分称呼
D、辈分称呼
237、单项选择题 如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具浸入（）清洗。
A、碱水
B、海鲜汤
C、淘米水
D、剩面汤
238、判断题 产妇的衣物应与家人的分开洗，但她自己的内、外衣可以混在一起清洗。（）
239、单项选择题 不适合老人的运动是（）。
A、散步
B、钓鱼
C、快速跑
D、下棋
240、单项选择题 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是（）
A、冲洗
B、洗刷
C、擦拭
D、蒸煮
241、判断题 薄质细软的衣服，最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。
242、单项选择题 属于非正式场合的称谓有（）。
A、姓+职称/职务
B、司机同志、秘书小姐
C、先生、女士
D、紫薇
243、单项选择题 家政服务员体检时应（），因为要抽取血样。
A、不吃早饭
B、不吃中饭
C、不吃晚饭
D、不喝水
244、单项选择题 （），是安全出行的保障。
A．自觉遵守交通规则，维护交通秩序
B．遵守社会公德
C．遵纪守法
D．保证孩子和老人的安全
245、问答题 家政服务员如何使用去污粉？
246、单项选择题 （）是烹调中必不可少的调料，被推为百位之王。
A、盐
B、味精
C、酱油
D、油
247、单项选择题 冷敷的作用之一可以（）。
A.消炎
B.降温
C.消除疲劳
D.镇静
248、判断题 漂白粉可以洒在干燥处消毒。
249、单项选择题 参加舞会时，舞伴之间交谈一般应（）。
A、由女士开头，高声交谈
B、由女士开头，滔滔不绝
C、由男士开头，简短交谈
D、由男士开头，高声交谈
250、单项选择题 结球甘蓝具有防治胃溃疡的保健功能，主要是因为它含有（）。
A、维生素C
B、维生素K
C、维生素PP
D、维生素U
251、单项选择题 您外出前有什么样的习惯？（）
A、锁好门窗，并确认已经锁好。
B、锁好门窗，确认锁头已锁到保险位置，并请邻居帮助守望。
C、锁好门窗，并确认锁头已锁到保险位置。
252、单项选择题 拌制菜肴时，错误的做法是（）
A．凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分开。
B．凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，纤维调料不可投放过多
C．凉拌菜食用多少，拌多少
D．凉拌菜可以二次复热加工
253、问答题 简述为什么说忠厚老实是做好家政服务工作的前提？
254、单项选择题 发生火情后要掌握（）的原则。
A、先救人、再报警、后救物
B、先报警，再救人、后救物
C、先救物、再救人、后报警
D、先报警、再救物、后救人
255、单项选择题 （）是人身自由的核心。
A、人格尊严不受侵犯
B、住宅安全权
C、人身自由不受侵犯
D、通信自由
256、单项选择题 属于植物纤维的是（）
A.涤纶
B.丝绸
C.亚麻
D.毛晴
257、单项选择题 （），就是注重个人修养，待人接物要文明礼貌，不做粗俗鲁莽、有损社会公德的事。
A、讲文明、讲礼貌
B、讲道理
C、讲信用
D、讲效益
258、判断题 家庭中病人或转移病员的途中，需要吸氧时均可使用氧气枕给氧。（）
259、单项选择题 服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应该放在衣橱的（）
A．抽屉里
B．高处
C．地处
D．外面
260、单项选择题 （）是社会主义精神文明建设的重要组成部分。
A、道德教育
B、法律教育
C、技能教育
D、心理教育
261、判断题 人际关系好，相互凉解、体贴，工作上相互配合、协调，有利于发挥积极性，提高工作效率。
262、单项选择题 家政服务员要保证自己的人身安全就应该（）。
A、不贪图钱财
B、不爱慕虚荣
C、可以相信自己的老乡
D、不要心有所图
263、判断题 脏衣服在洗涤前最好先泡一下，时间越长越好。
264、单项选择题 有些糖尿病人有“三多一少症”，三多是多饮、多食、多尿，一少是（）。
A、少糖
B、少蛋白
C、少脂肪
D、体重减少
265、单项选择题 根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、（）、斜刀法和剞刀法四类。
A.批刀法
B.平刀法
C.推刀法
D.拉刀法
266、单项选择题 从交际礼仪上讲，人与人之间应保持一定的距离，一般的社交空间距离为（）厘米。
A、10—20
B、40—50
C、50—100
D、120—360
267、问答题 家政服务员照顾新生儿时应如何预防臀红？
268、单项选择题 老年人发生脑梗塞，影响智力和生活自理能力，称之为（）。
A、更年期综合症
B、老年性痴呆症
C、老年健忘症
D、高血压病
269、单项选择题 当家人患病，若病情一般非危重病情，通常的方法是（）。
A.找急救站
B.拨打120
C.上医院门诊
D.上医院急诊
270、单项选择题 电热水器电源线上插头为三极，但插座为二极可采用（）方法解决。
A、把三极插头多余一极拆去
B、通过接线板转接
C、把二极插座调成三极插座
D、补接地线，再把二极插座换成三极
271、判断题 正确的清洁家居的方法是：先整理摆放，最后擦拭地面。（）
272、单项选择题 家政服务员如果遇到盗窃和抢劫事件，不应该（）。
A、报案
B、让物管人员进入事发现场
C、注意保护现场
D、忍气吞声
273、单项选择题 高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品（）分钟。
A、2-3
B、10-15
C、20-30
D、30-60
274、单项选择题 家庭是由（）紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任团体。
A、婚姻关系，血缘纽带
B、婚姻关系，金钱纽带
C、朋友关系、血缘纽带
D、朋友关系、利益纽带
275、判断题 使用中的电器出现故障时，家政服务员应立即切断电源，并自行进行修理。（）
276、填空题 孕妇最好穿（）鞋。
277、填空题 治安管理处罚法规定，已满（）岁不满（）岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。
278、单项选择题 家政服务员与雇主的亲友相处时，应该（）。
A、适度对待其亲友
B、在亲友面前说雇主的隐私
C、在亲友面前唠叨
D、将雇主的财务外借给其亲友
279、单项选择题 社会主义职业道德是建立在（）基础上的新型道德。
A、资本主义公有制
B、社会主义公有制
C、资本主义私有制
D、社会主义私有制
280、单项选择题 狗的领地性攻击行为，只针对（）。
A、主人
B、老主人
C、女主人
D、陌生人
281、单项选择题 用（）擦刷马桶内壁、上沿及出口与入水口。
A、球形刷子
B、长方形刷子
C、菱形刷子
D、正方形刷子
282、单项选择题 家政服务员洗涤没有沾污大便的尿布可（）。
A、温水浸泡后洗涤
B、肥皂粉浸泡后洗涤
C、碱水浸泡后洗涤
D、肥皂液浸泡后洗涤
283、单项选择题 （）的装饰对整个面部的身体表情，特别是对眼睛的烘托，起着绝妙的作用。
A、唇
B、眉
C、粉底
D、腮红
284、判断题 要经常给皮鞋擦鞋油，一次多擦些鞋油。
285、单项选择题 家政服务员面试之前可以（）
A．饮酒
B．洗澡
C．吃大蒜
D．吃韭菜
286、单项选择题 如果是液化气罐阀门处起火，可用（）。
A、大块毛巾将火源盖住
B、棉被将火源盖住
C、迅速盖上锅盖
D、拨打110
287、判断题 被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴罚款。
288、判断题 洗带有拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，以免在洗涤过程中损坏拉链。
289、单项选择题 家政服务员应做到的“五自”是（）。
A、自大、自爱、自信、自主、自强
B、自尊、自爱、自卑、自暴、自强
C、自尊、自爱、自信、自立、自强
D、自尊、自爱、自弃、自立、自强
290、单项选择题 能与录像机配合，记录和重播电视的图像和伴音的是（）。
A、电视机
B、CD机
C、VCD机
D、音响
291、判断题 人身自由不受侵犯是指公民享有不受非法搜查、拘禁、剥夺、限制的权利。（）
292、判断题 宪法是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的根本制度的根本法。（）
293、单项选择题 为了防止摔伤，家政服务员应该（）。
A、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃
B、没有保护措施的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃
C、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍
D、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇
294、单项选择题 不宜用洗衣机清洗的衣物（）
A．羊毛毡之类的织物
B．纤维织物
C．纯棉织物
D．秋衣
295、判断题 加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。
296、单项选择题 配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及（）都有直接的影响。
A.质量
B.数量
C.成本
D.盒数
297、问答题 简述常见纤维衣物的熨烫方法有哪些？
298、单项选择题 下面几项中，属于问候语的是（）
A．欢迎您
B．再见
C．晚安
D．请问
299、单项选择题 不宜用洗衣粉、碱性肥皂洗涤的纺织品有（）
A、棉
B、毛
C、化纤
D、麻
300、判断题 电冰箱存放食品时，冷冻室可以储藏密封的玻璃制品。