农艺师考试：蔬菜栽培必看考点（每日一练）

时间:2020-02-20 03:43:13

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1、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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2、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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3、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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4、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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5、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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6、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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7、填空题  水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。


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8、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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9、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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10、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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11、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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12、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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13、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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14、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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15、填空题  蚕饲育适温范围是（）度。


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16、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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17、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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18、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


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19、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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20、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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21、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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22、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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23、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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24、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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25、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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26、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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27、名词解释  化学杀雄剂


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28、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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29、名词解释  芽苗蔬菜


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30、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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31、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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32、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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33、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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34、名词解释  临界致死温度


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35、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


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36、名词解释  薯尾


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37、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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38、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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39、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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40、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？


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41、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。


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42、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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43、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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44、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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45、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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46、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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47、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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48、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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49、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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50、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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51、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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52、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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53、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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54、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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55、名词解释  露肩


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56、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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57、填空题  一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。


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58、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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59、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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60、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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61、名词解释  生产方式


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62、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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63、名词解释  土地茬口


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64、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


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65、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


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66、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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67、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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68、填空题  分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。


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69、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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70、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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71、名词解释  大白菜团棵


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72、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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73、问答题  根据对温度的要求，蔬菜可分为哪几类？


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74、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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75、名词解释  浸种


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76、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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77、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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78、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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79、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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80、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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81、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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82、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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83、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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84、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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85、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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86、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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87、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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88、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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89、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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90、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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91、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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92、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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93、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


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94、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。


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95、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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96、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


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97、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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98、问答题  简述育苗土的配制要点。


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99、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？


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100、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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101、名词解释  束叶


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102、填空题  选择栽培环境时，最不耐风的是（）。


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103、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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104、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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105、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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106、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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107、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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108、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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109、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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110、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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111、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面


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112、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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113、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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114、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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115、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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116、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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117、问答题  N肥的主要作用是什么？


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118、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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119、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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120、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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121、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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122、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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123、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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124、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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125、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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126、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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127、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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128、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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129、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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130、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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131、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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132、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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133、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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134、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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135、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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136、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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137、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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138、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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139、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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140、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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141、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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142、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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143、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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144、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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145、名词解释  化控技术


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146、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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147、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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148、名词解释  粪肥


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149、名词解释  极性生长


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150、填空题  传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。


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151、名词解释  S型雄性不育系


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152、填空题  （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。


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153、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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154、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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155、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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156、名词解释  测验种


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157、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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158、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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159、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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160、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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161、名词解释  植物生长周期性


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162、单项选择题  蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥


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163、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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164、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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165、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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166、填空题  辣椒种子发芽适温（）度。


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167、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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168、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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169、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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170、填空题  大白菜有（）的美誉。


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171、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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172、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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173、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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174、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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175、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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176、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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177、问答题  建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？


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178、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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179、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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180、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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181、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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182、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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183、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


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184、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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185、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


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186、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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187、名词解释  种子饱满度


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188、填空题  我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。


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189、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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190、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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191、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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192、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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193、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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194、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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195、填空题  营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）


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196、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


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197、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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198、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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199、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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200、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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201、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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202、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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203、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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204、名词解释  生长相关


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205、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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206、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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207、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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208、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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209、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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210、填空题  利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。


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211、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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212、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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213、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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214、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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215、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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216、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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217、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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218、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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219、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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220、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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221、填空题  非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。


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222、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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223、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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224、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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225、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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226、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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227、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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228、问答题  茄子绵疫病？


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229、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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230、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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231、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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232、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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233、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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234、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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235、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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236、填空题  黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。


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237、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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238、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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239、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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240、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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241、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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242、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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243、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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244、问答题  青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？


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245、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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246、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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247、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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248、名词解释  绿体春化


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249、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


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250、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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251、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


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252、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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253、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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254、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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255、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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256、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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257、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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258、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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259、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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260、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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261、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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262、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


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263、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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264、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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265、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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266、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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267、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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268、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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269、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


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270、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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271、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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272、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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273、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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274、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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275、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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276、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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277、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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278、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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279、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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280、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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281、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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282、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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283、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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284、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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285、填空题  枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。


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286、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


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287、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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288、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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289、名词解释  打杈


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290、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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291、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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292、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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293、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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294、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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295、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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296、名词解释  深休眠韭菜


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297、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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298、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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299、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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300、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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