农艺师考试：蔬菜栽培必看题库知识点（题库版）

时间:2020-02-15 07:04:13

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取事业编教师公务员等考试资料40G
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


点击查看答案


2、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


点击查看答案


3、填空题  大白菜三大病害是（）、（）、（）。


点击查看答案


4、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


点击查看答案


5、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


点击查看答案


6、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


点击查看答案


7、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


点击查看答案


8、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


点击查看答案


9、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


点击查看答案


10、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


点击查看答案


11、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


点击查看答案


12、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


点击查看答案


13、问答题  蔬菜植物学分类及分类方法。


点击查看答案


14、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


点击查看答案


15、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


点击查看答案


16、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


点击查看答案


17、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


点击查看答案


18、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


点击查看答案


19、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


点击查看答案


20、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


点击查看答案


21、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


点击查看答案


22、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


点击查看答案


23、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


点击查看答案


24、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


点击查看答案


25、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


点击查看答案


26、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


点击查看答案


27、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


点击查看答案


28、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


点击查看答案


29、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


点击查看答案


30、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


点击查看答案


31、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


点击查看答案


32、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


点击查看答案


33、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


点击查看答案


34、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


点击查看答案


35、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


点击查看答案


36、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


点击查看答案


37、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


点击查看答案


38、问答题  试述果树芽变的主要特点。


点击查看答案


39、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


点击查看答案


40、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


点击查看答案


41、名词解释  蹲苗


点击查看答案


42、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


点击查看答案


43、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


点击查看答案


44、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


点击查看答案


45、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


点击查看答案


46、填空题  种子在移动时，各个组成部分受到外界环境条件和本身物理特性的综合作用而发生重新分配的现象称为（）。


点击查看答案


47、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


点击查看答案


48、名词解释  大白菜翻根


点击查看答案


49、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


点击查看答案


50、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


点击查看答案


51、名词解释  韭菜的跳根


点击查看答案


52、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


点击查看答案


53、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


点击查看答案


54、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


点击查看答案


55、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


点击查看答案


56、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


点击查看答案


57、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


点击查看答案


58、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


点击查看答案


59、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


点击查看答案


60、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


点击查看答案


61、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


点击查看答案


62、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力


点击查看答案


63、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


点击查看答案


64、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


点击查看答案


65、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


点击查看答案


66、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


点击查看答案


67、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


点击查看答案


68、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


点击查看答案


69、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


点击查看答案


70、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


点击查看答案


71、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


点击查看答案


72、问答题  育苗土的配制要求？


点击查看答案


73、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


点击查看答案


74、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


点击查看答案


75、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


点击查看答案


76、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


点击查看答案


77、填空题  水稻种子的构造是由（）两部分组成。


点击查看答案


78、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


点击查看答案


79、名词解释  分苗


点击查看答案


80、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


点击查看答案


81、问答题  定植前秧苗锻炼？


点击查看答案


82、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


点击查看答案


83、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


点击查看答案


84、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


点击查看答案


85、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


点击查看答案


86、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


点击查看答案


87、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


点击查看答案


88、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


点击查看答案


89、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


点击查看答案


90、填空题  黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。


点击查看答案


91、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


点击查看答案


92、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


点击查看答案


93、填空题  二化性蚕种春期原种催青，都是采（）催青方法。


点击查看答案


94、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


点击查看答案


95、填空题  水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。


点击查看答案


96、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


点击查看答案


97、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


点击查看答案


98、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


点击查看答案


99、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


点击查看答案


100、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


点击查看答案


101、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


点击查看答案


102、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


点击查看答案


103、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


点击查看答案


104、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


点击查看答案


105、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


点击查看答案


106、名词解释  冻水


点击查看答案


107、多项选择题  三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。

A.种植
B.养殖
C.沼气
D.棚膜回收


点击查看答案


108、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


点击查看答案


109、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


点击查看答案


110、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


点击查看答案


111、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


点击查看答案


112、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


点击查看答案


113、问答题  描述正确的发蛾习性。


点击查看答案


114、填空题  菜豆的矮生种（）花先开，而蔓生种（）花先开。


点击查看答案


115、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


点击查看答案


116、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


点击查看答案


117、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


点击查看答案


118、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


点击查看答案


119、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


点击查看答案


120、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


点击查看答案


121、问答题  分析黄瓜植物学特点与栽培技术的关系。


点击查看答案


122、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


点击查看答案


123、填空题  可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。


点击查看答案


124、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


点击查看答案


125、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


点击查看答案


126、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


点击查看答案


127、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


点击查看答案


128、填空题  小麦的完全叶包括（）。


点击查看答案


129、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


点击查看答案


130、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


点击查看答案


131、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


点击查看答案


132、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


点击查看答案


133、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


点击查看答案


134、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


点击查看答案


135、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


点击查看答案


136、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


点击查看答案


137、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


点击查看答案


138、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


点击查看答案


139、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


点击查看答案


140、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


点击查看答案


141、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


点击查看答案


142、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


点击查看答案


143、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


点击查看答案


144、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。


点击查看答案


145、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


点击查看答案


146、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


点击查看答案


147、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


点击查看答案


148、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


点击查看答案


149、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


点击查看答案


150、填空题  茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。


点击查看答案


151、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


点击查看答案


152、名词解释  山药栽子与段子


点击查看答案


153、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？


点击查看答案


154、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


点击查看答案


155、问答题  怎样选择种藕？


点击查看答案


156、问答题  根据对温度的要求，蔬菜可分为哪几类？


点击查看答案


157、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


点击查看答案


158、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


点击查看答案


159、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


点击查看答案


160、名词解释  多次作


点击查看答案


161、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


点击查看答案


162、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


点击查看答案


163、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


点击查看答案


164、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


点击查看答案


165、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


点击查看答案


166、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


点击查看答案


167、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


点击查看答案


168、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


点击查看答案


169、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


点击查看答案


170、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


点击查看答案


171、名词解释  C型雄性不育系


点击查看答案


172、名词解释  栽培制度


点击查看答案


173、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


点击查看答案


174、名词解释  黄瓜花打顶


点击查看答案


175、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


点击查看答案


176、问答题  产品质量的概念和内涵。


点击查看答案


177、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


点击查看答案


178、名词解释  T型雄性不育系


点击查看答案


179、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


点击查看答案


180、名词解释  沟灌


点击查看答案


181、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


点击查看答案


182、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


点击查看答案


183、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


点击查看答案


184、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


点击查看答案


185、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


点击查看答案


186、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


点击查看答案


187、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


点击查看答案


188、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


点击查看答案


189、填空题  辣椒种子发芽适温（）度。


点击查看答案


190、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


点击查看答案


191、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


点击查看答案


192、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


点击查看答案


193、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


点击查看答案


194、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


点击查看答案


195、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


点击查看答案


196、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


点击查看答案


197、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


点击查看答案


198、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


点击查看答案


199、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


点击查看答案


200、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


点击查看答案


201、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


点击查看答案


202、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


点击查看答案


203、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


点击查看答案


204、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


点击查看答案


205、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


点击查看答案


206、名词解释  无限生长型


点击查看答案


207、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


点击查看答案


208、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


点击查看答案


209、名词解释  菜豆落花落荚的原因及防治措施？


点击查看答案


210、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


点击查看答案


211、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


点击查看答案


212、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


点击查看答案


213、填空题  茄子每窝定植（）。


点击查看答案


214、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


点击查看答案


215、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


点击查看答案


216、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


点击查看答案


217、问答题  黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？


点击查看答案


218、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


点击查看答案


219、问答题  试说明蔬菜生产的意义。


点击查看答案


220、填空题  萝卜最适合于（）。


点击查看答案


221、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


点击查看答案


222、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


点击查看答案


223、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


点击查看答案


224、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


点击查看答案


225、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


点击查看答案


226、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


点击查看答案


227、名词解释  S型雄性不育系


点击查看答案


228、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


点击查看答案


229、填空题  茄果类适宜（）定植。


点击查看答案


230、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


点击查看答案


231、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


点击查看答案


232、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


点击查看答案


233、名词解释  一次加工品质


点击查看答案


234、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


点击查看答案


235、单项选择题  绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。

A.1～2
B.3～4
C.5～6
D.6～7


点击查看答案


236、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


点击查看答案


237、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


点击查看答案


238、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


点击查看答案


239、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


点击查看答案


240、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


点击查看答案


241、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


点击查看答案


242、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


点击查看答案


243、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


点击查看答案


244、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


点击查看答案


245、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


点击查看答案


246、问答题  如何收割韭菜？


点击查看答案


247、名词解释  甜玉米


点击查看答案


248、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


点击查看答案


249、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


点击查看答案


250、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


点击查看答案


251、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


点击查看答案


252、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


点击查看答案


253、问答题  蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？


点击查看答案


254、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


点击查看答案


255、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


点击查看答案


256、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


点击查看答案


257、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


点击查看答案


258、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


点击查看答案


259、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


点击查看答案


260、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


点击查看答案


261、名词解释  蔬菜生长与发育


点击查看答案


262、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


点击查看答案


263、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


点击查看答案


264、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


点击查看答案


265、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


点击查看答案


266、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


点击查看答案


267、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


点击查看答案


268、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


点击查看答案


269、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


点击查看答案


270、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


点击查看答案


271、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


点击查看答案


272、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


点击查看答案


273、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


点击查看答案


274、填空题  大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。


点击查看答案


275、问答题  简述遮阳网在大棚上的应用？


点击查看答案


276、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


点击查看答案


277、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


点击查看答案


278、问答题  简述防虫网的应用。


点击查看答案


279、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


点击查看答案


280、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


点击查看答案


281、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


点击查看答案


282、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


点击查看答案


283、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


点击查看答案


284、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


点击查看答案


285、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


点击查看答案


286、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


点击查看答案


287、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


点击查看答案


288、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


点击查看答案


289、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


点击查看答案


290、填空题  细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。


点击查看答案


291、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


点击查看答案


292、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


点击查看答案


293、多项选择题  无公害农产品生产中允许施用的肥料种类中，化学和矿物源肥料中下面叙述中正确的是（）。

A.氮肥—尿素、碳酸氢铵、硫酸铵
B.磷肥—磷矿粉、过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙
C.钙肥—生石灰、熟石灰、过磷酸钙
D.镁肥—硫酸镁、白云石、钙镁磷肥


点击查看答案


294、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


点击查看答案


295、问答题  简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。


点击查看答案


296、问答题  农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？


点击查看答案


297、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


点击查看答案


298、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


点击查看答案


299、名词解释  蔬菜学


点击查看答案


300、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


点击查看答案


题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员事业编教师考试资料40G
【省市县地区导航】★【考试题库导航】
91考试网关于我们题库导航

电脑版  |  手机版  |  返回顶部