食品行业技能鉴定考试:粮油保管员考试题库(最新版)

时间:2020-02-02 03:58:32

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1、问答题  露天储粮的数量如何限制?


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2、单项选择题  ()制剂主要用于防治储粮中的鳞翅目害虫。

A、苏云金杆菌
B、大肠杆菌
C、黄曲霉菌
D、金黄色葡萄球菌


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3、多项选择题  长角扁谷盗和锈赤扁谷盗相同的形态特征有()

A、雄虫触角类型
B、体型
C、体色
D、跗节形式


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4、单项选择题  在采用机械通风降水时,选择气温()的时机通风效果较好。

A、比较低
B、比较高
C、与粮温相等
D、低


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5、多项选择题  四纹豆象和绿豆象相同的形态特征有()。

A、两性触角类型
B、两性外生殖器
C、头式
D、跗节形式


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6、单项选择题  下列物质能用作脱氧剂中与氧气起化学反应的物质是()。

A、铸铁粉
B、硅藻土
C、活性碳
D、苯乙烯粉末


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7、单项选择题  职业道德是在()的基础上产生和发展的。

A、职业选择
B、职业实践
C、职业兴衰
D、职业观察


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8、单项选择题  气调库内充二氧化碳开始时的浓度一般为70%,以后的浓度应维持在35%以上。由于二氧化碳的比重(),因此需要进行间歇环流。

A、比空气小
B、与空气相同
C、比空气大
D、比粮食大


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9、单项选择题  在气调储藏中,粮堆气体成分分析,在密封后()小时内即应进行,连续测定一周达到降氧效果后可改为每三天测定一次。

A、72
B、24
C、8
D、2


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10、单项选择题  筒仓充二氧化碳气调一般应将进入气体口设在筒仓()部。

A、顶
B、底
C、中
D、任何部位


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11、单项选择题  冷却设备闲置一段时间后(几个月),在操作前应进行()简单的试验,以便检查系统是否存在问题。

A、4h~5h
B、8h~12h
C、20h~25h
D、30h~40h


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12、多项选择题  采用机械通风时,允许通风的大气条件包括()等。

A、大气温度
B、大气湿度
C、粮堆温度
D、露点


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13、单项选择题  不要使用发光源检查非连续累计料斗秤秤体()。

A、外部
B、上部
C、下部
D、内部


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14、问答题  什么是粮堆结露?


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15、问答题  仓储工作检查应遵循的“四不放过”原则是什么?


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16、多项选择题  二氧化碳可以用于()的熏蒸杀虫。

A、种用小麦
B、原粮
C、面粉
D、大米


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17、多项选择题  粮食储藏在正常情况下,“三温”变化规律是()。

A、粮温变化影响仓温
B、仓温变化影响粮温
C、气温变化影响粮温
D、气温变化影响仓温


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18、单项选择题  在储粮害虫中,有些种类可以进行(),即卵不经过受精而能发育成新的个体,如嗜卷书虱。

A、孤雌生殖
B、有性生殖
C、两性生殖
D、多胚生殖


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19、单项选择题  储粮温度变化在正常情况下总是比外温()。

A、高
B、低
C、变化辐度小
D、变化快


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20、单项选择题  经过检查某批小麦每公斤带有米象6头、大谷盗2头、锯谷盗25头,根据虫粮等级标准判定该批小麦为()。

A、基本无虫粮
B、一般虫粮
C、危险虫粮
D、严重虫粮


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21、问答题  涉及库存管理的法规和规章主要有哪几项?


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22、单项选择题  谷物冷却机冷凝器风扇的叶片和中心凹的部位至少应()除尘一次。灰尘不规则的积存将导致不平衡并可使轴承或冷凝器损坏。

A、一天
B、一个月
C、一年
D、两年


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23、单项选择题  称重设备的()和称重仪表的维修一般应由生产厂家的专业技术人员进行。

A、秤台
B、称重传感器
C、所有部件
D、地坑


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24、单项选择题  奥氏气体分析仪的测定原理是将粮堆中一定容积的混合气体样品,分别经过()吸收后,根据被测气体样品体积减少的百分数,计算被吸收某种气体的百分含量。

A、气体吸收剂
B、固体吸收剂
C、二氧化碳或者氧液体吸收剂
D、二氧化硫或者硫液体吸收剂


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25、单项选择题  锈赤扁谷盗体形、体大小与长角扁谷盗相似,主要区别是:锈赤扁谷盗雌、雄虫触角均为念珠状;前胸背板明显倒梯形,后缘明显比前缘窄。两鞘翅的长度约为宽度的()。

A、2倍
B、2.7倍
C、1.7倍
D、1.5倍


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26、单项选择题  在缓释施药方法中采用聚乙烯塑料薄膜袋分装磷化铝片剂或丸剂,每袋装()磷化铝。

A、5g
B、50g
C、80g
D、18g~20g


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27、单项选择题  四纹豆象体形、体大小与绿豆象相似,主要区别是:雄虫阳茎粗短,阳基侧突略伸越外阳茎瓣顶端,外阳茎瓣呈()。

A、长丝状
B、梳齿形
C、枪头状
D、三角形


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28、多项选择题  通常情况下,在秋季各层粮温一般为()。

A、上层低于中层
B、中层高于低层
C、上层等于中层
D、各层相等


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29、单项选择题  粮食仓储某从业人员刻苦钻研,锲而不舍,经多年攻关,终于解决了技术难题,减轻了劳动强度,提高了生产效率。该事例集中反映了企业职工的()精神。

A、爱岗敬业
B、文明生产
C、执行规范
D、遵纪守法


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30、单项选择题  四纹豆象的体色、斑纹有很大的变异,可分为()两类。

A、“常型”和“活动型”
B、“常型”和“异型”
C、“不活动型”和“活动型”
D、“有斑纹”和“无斑纹”


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31、单项选择题  检查谷物冷却机冷凝器是否有脏物,如果受污很严重,清理时也可能会用到水和蒸气,但压力不要太大,也不要斜喷到()翅片上,否则它的边缘会弯曲。

A、蒸发器
B、膨胀阀
C、过滤器
D、截止阀


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32、单项选择题  在仓房隔热改造时要注意三面防潮层的连接,使它们连接成一体,不留()。

A、缝隙
B、接口
C、台阶
D、痕迹


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33、单项选择题  使用谷物冷却机时,应该严格按照设备使用说明书要求的时间预热谷物冷却机,设定谷物冷却机出风温度和()。

A、风量
B、风速
C、风压
D、湿度


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34、单项选择题  锈赤扁谷盗体形、体大小与()相似。

A、锯谷盗
B、姬粉盗
C、赤拟谷盗
D、长角扁谷盗


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35、问答题  中央储备粮“两个确保”和“三个严格”的管理要求是什么?


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36、单项选择题  ()昆虫具有四个不同的虫期:卵、幼虫、蛹和成虫。这类幼虫的外部形态和内部器官与成虫有显著的区别,而且生活习性有时也不相同。

A、表变态
B、原变态
C、不完全变态
D、完全变态


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37、多项选择题  根据《机械通风储粮技术规程》规定,除我国亚热带地区外,以下条件中()可满足通风要求。

A、气温低于粮温8℃,通风时温差4℃
B、气温低于粮温10℃,通风时温差5℃
C、气温低于粮温15℃,通风时温差4℃
D、气温低于粮温20℃,通风时温差5℃


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38、单项选择题  如果仓房围护结构的隔热性较差,夏季为了维持粮温仓温的低温状态,将会延长()的运行时间及开机次数,使粮食的保管费用上升。

A、风机
B、环流机
C、仓外发生器
D、谷物冷却机


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39、单项选择题  感官判断粮食和油料水分时,可取少量被判断粮油的样品,通过()、手摸、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。

A、眼看
B、舌舔
C、嘴吹
D、鼻嗅


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40、单项选择题  螨类在第二对足和第三对足之间,一般有清晰的横沟,以这条横沟为界,整个螨体可分为前后两个部分,前者称为()。

A、前半体
B、后半体
C、末体
D、颚体


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41、单项选择题  非连续累计料斗秤中的()含有压力应变片,其不抗热和电流,所以禁止在传感器附近进行焊接工作。

A、部件
B、传感器
C、阀门
D、开关


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42、多项选择题  使用谷物冷却机要定时对储粮温度、水分进行检测。在特殊部位,如粮温和水分最高、最低处,()等应适当增点取样检测。

A、通风死角区
B、杂质聚集区
C、害虫集中区
D、通风管道附近


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43、单项选择题  储粮昆虫是指能在干燥的储粮环境中正常发育、生长、繁殖的一类昆虫。储粮昆虫隶属于()昆虫纲。

A、脊索动物门
B、节肢动物门
C、环节动物门
D、软体动物门


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44、单项选择题  机械通风故障没有排除之前不许启动风机,以免造成()。

A、浪费
B、事故
C、风量变化
D、通风不均匀


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45、多项选择题  敌敌畏对储粮害虫的作用有()。

A、触杀作用
B、熏蒸作用
C、胃毒作用
D、迷向作用


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46、单项选择题  充二氧化碳气调,二氧化碳用量每万千克散装粮充入10千克,包装粮根据粮堆孔隙度的不同酌增()左右。

A、4%
B、40%
C、5%
D、50%


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47、单项选择题  下列在粮食中常用防霉剂中,不属于熏蒸类防霉剂的是()

A、氯化苦
B、丙酸
C、溴甲烷
D、磷化氢


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48、问答题  中央事权粮油包括哪些性质的粮油?


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49、单项选择题  由于仓顶部漏雨,造成粮堆个别部位发热,属于()。

A、局部发热
B、上层发热
C、下层发热
D、粮堆内部发热


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50、单项选择题  老鼠的哪种能力很差()。

A、辨别声音
B、辨别颜色
C、辨别味道
D、辨别物体


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51、单项选择题  根据仓房类型、风网布置、设备条件、粮食种类、粮堆体积、冷却作业要求等,确定谷物冷却机在仓房的通风位置及使用()。

A、方法
B、形式
C、部位
D、数量


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52、单项选择题  环流风机的软管、接口漏气,以下不是该故障排除方法()。

A、不断补充熏蒸气体
B、锁紧装置
C、紧卡箍
D、重新安装快装接头


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53、单项选择题  粮堆()愈大,储粮愈容易发生结露。

A、温度
B、温差
C、压力差
D、表面张力


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54、多项选择题  良好的隔热结构,能保持仓温、粮温的稳定,波动小,并减少谷物冷却机的()节约粮食保管费。

A、开启次数
B、使用数量
C、缩短运行时间分
D、降低运行费用


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55、单项选择题  用二氧化碳气调,当二氧化碳浓度增加到()以上,霉菌受到抑制,害虫也很快死亡,并能较好地保持粮食品质。

A、40%
B、10%
C、20%
D、30%


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56、问答题  动用中央储备粮需要什么手续?


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57、单项选择题  磷化氢熏蒸时要根据不同粮温、发生害虫的种类、害虫对磷化氢的抗性程度等确定熏蒸过程应达到的()和计划密闭时间。

A、最低浓度
B、最高浓度
C、浓度时间积
D、药剂用量


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58、单项选择题  锈赤扁谷盗体形、体大小与长角扁谷盗相似,主要区别是:锈赤扁谷盗雌、雄虫触角均为();前胸背板明显倒梯形,后缘明显比前缘窄。两鞘翅的长度约为宽度的1.7倍。

A、念珠状
B、长丝状
C、长鞭状
D、长棒状


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59、问答题  如何处理粮食发热?


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60、单项选择题  向粮堆中充二氧化碳对粮食储藏有两种作用,一种是充二氧化碳排氧,一种是()。

A、高浓度的二氧化碳对有害生物具有毒害作用
B、高浓度的二氧化碳对粮食生物体具有毒害作用
C、高浓度的二氧化碳不会危害粮堆内的生物活动
D、高浓度的二氧化碳对粮堆生物体活动有促进作用


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61、多项选择题  以下不能作为比长式磷化氢气体检测管指示剂的是()

A、硝酸银
B、硫酸亚铁
C、硫酸铜
D、硅胶


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62、单项选择题  常规储藏的大米最好是冬季进仓,通过低温季节的寒风进行干燥降温,以提高大米储藏的稳定性。在春季气温上升前,对门窗和大米囤垛进行()和防潮压盖,防止大米吸湿和延缓粮温上升。

A、密闭
B、杀虫
C、通风
D、日晒


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63、单项选择题  某仓库在生产过程中随意遗弃生产垃圾,对仓库周边造成环境污染。该事例集中反映了企业生产过程中违反了()精神。

A、文明生产
B、团结协作
C、廉洁公正
D、保守秘密


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64、单项选择题  昆虫的翅的质地可分为鞘翅、革翅、半鞘翅和()。

A、毛翅
B、鳞翅
C、膜翅
D、缨翅


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65、单项选择题  当谷物冷却机数量不能一次性完成整仓冷却时,可采用()冷却通风降温作业。

A、回流管道
B、分区段
C、全仓
D、多次


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66、问答题  什么是常规熏蒸?


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67、问答题  储粮环境卫生管理要求做到仓内面面光,仓外三不留中的“三不留”指什么?


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68、问答题  新一届党组提出的工作总要求是什么?


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69、单项选择题  谷物冷却机不能和()物料存放在一起,以免对设备、线路及电器元件等造成腐蚀侵害。

A、金属
B、液体
C、固体
D、有腐蚀


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70、单项选择题  承储企业应当对中央储备粮实行()、专人保管、专帐记载,保证中央储备粮账账相符、账实相符、质量良好、储存安全。

A、专项储存
B、专仓储存
C、专业储存
D、专管储存


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71、多项选择题  下列选项中,对实验碾米机工作原理描述错误的是()。

A、采用砂辊快速旋转同稻谷进行磨擦
B、采用砂辊快速旋转同糙米进行磨擦
C、将糙米的糠皮脱除,使大米表面洁白有光泽
D、将大米的糠皮脱除,使大米表面洁白有光泽


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72、多项选择题  氯化苦不能用来熏蒸()。

A、小麦
B、面粉
C、稻谷
D、大米


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73、问答题  如何核查库存粮食数量?


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74、单项选择题  磷化氢熏蒸杀虫,温度>25℃时,密闭14d,谷蠹、米象、扁谷盗、赤拟谷盗、蛾类等抗性虫种磷化氢浓度应设定为()。

A、300ml/m3
B、250ml/m3
C、200ml/m3
D、150ml/m3


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75、单项选择题  敌敌畏施药后,应密闭()。

A、1d
B、2d~5d
C、5d~10d
D、10d以上


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76、问答题  粮油仓储机械按使用功能可分哪几类?


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77、多项选择题  确定磷化氢熏蒸时的浓度和密闭时间需要考虑粮温,此处所制的粮温不是()

A、平均粮温
B、最低粮温
C、害虫发生部位最高粮温
D、害虫发生部位最低粮温


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78、单项选择题  下列说法中()更全面、更正确。

A、储粮害虫可以造成肉眼可见的直接损失
B、由于商品生虫可导致商品信誉的损失
C、储粮害虫的危害还可能造成一些间接损失
D、A和B和C


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79、问答题  安全生产责任制度是什么?


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80、单项选择题  ()常常是由不良环境条件直接引起的生长发育或生殖中止的现象,如低温、干燥及食物缺乏或不适等。当不良环境条件消除或给予适宜条件时,就可恢复或继续生长发育。

A、休眠
B、专性滞育
C、兼性滞育
D、滞育


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81、多项选择题  立筒仓通风系统主要分为()等几种类型。

A、夹底通风系统
B、卧式通风系统
C、径向通风系统
D、全地板通风系统


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82、单项选择题  因墙壁周围渗水浸潮引起的粮食发热,通常属于()。

A、垂直层发热
B、上层发热
C、下层发热
D、局部发热


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83、单项选择题  当有强抗性谷蠹集中发生并导致发热时,或有强抗性米象和锈赤扁谷盗时,建议磷化氢浓度采用()浓度。

A、300ml/m3~500ml/m3
B、200ml/m3~300ml/m3
C、100ml/m3~200ml/m3
D、300l/m3~500l/m3


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84、单项选择题  ()堆空隙大,空气流通好,粮温受外温影响较大。

A、包装粮
B、散装粮
C、大型粮
D、小粒粮


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85、单项选择题  

下图为环流熏蒸工艺示意图,该示意图为闭合回路,通过风机的运转实现环流熏蒸,③为上述答案()。

A、仓外环流管道
B、仓内环流管道
C、通风道
D、风机


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86、单项选择题  防水混凝土地坪在施工中使用()作防水外加剂。

A、沥青玛碲脂
B、硅质密实剂
C、聚氨酯防水涂料
D、沥青防水卷材


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87、问答题  熏蒸过程中对接触毒气的作业时间有何规定?


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88、问答题  什么是“四无粮仓”和“四无油罐”?


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89、单项选择题  磷化氢熏蒸杀虫,温度>25℃时,密闭28d,玉米象、长头谷盗、杂拟谷盗等敏感虫种磷化氢浓度应设定为()。

A、200ml/m3
B、150ml/m3
C、100ml/m3
D、50ml/m3


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90、问答题  中央提出的国家粮食安全战略是什么?


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91、多项选择题  土耳其扁谷盗的形态特征有()。

A、雌虫触角念珠状
B、雄虫触角长丝状
C、两鞘翅的长度约为宽度的1.5倍
D、赤褐色


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92、单项选择题  使用谷物冷却机检查准备工作无误,设备预热完成后,启动谷物冷却机进入()状态。

A、通风
B、运行
C、制冷
D、准备


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93、单项选择题  一般情况下,禁止在汽车衡称台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡称台上进行电弧焊作业,应注意电弧焊的地线必须设置在()附近,并牢固接触在称体上。

A、秤体
B、电焊机
C、秤台
D、被焊部位


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94、单项选择题  我国常用()作为粮食烘干机的燃料。

A、稻壳
B、煤
C、柴油或重油
D、天然气


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95、单项选择题  环流熏蒸设备的调试包括(),环流熏蒸风机的检查,流量的调节,投药熏蒸和环流操作。

A、药剂性能的检查
B、磷化氢投药装置的检查
C、仓房强度的检查
D、操作人员身体检查


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96、单项选择题  ()不是新建平房仓的结构特点。

A、单层建筑
B、木屋架
C、砖混结构
D、堆粮线6米以上


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97、单项选择题  对包装粮可采用()密封处理,可减少临时地坪的沉降裂缝对气密性影响。

A、粮面压盖
B、“一面封”
C、“五面封”
D、“六面封”


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98、多项选择题  姬粉盗和赤拟谷盗相同的形态特征有()。

A、体色
B、体长
C、触角类型
D、跗节形式


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99、单项选择题  老鼠啃咬竹木器材的原因之一是为了()。

A、获取纤维素
B、缩短门齿
C、克服牙痒
D、构建巢穴


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100、单项选择题  粒小、饱满、圆形粒状、比重大、表面光滑、杂质少的粮食散落性()。

A、差
B、较差
C、很差
D、好


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101、多项选择题  姬粉盗主要危害()。

A、破碎的小麦
B、完整小麦
C、小麦粉
D、糠麸


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102、单项选择题  在缓释施药方法中,通常采用()装磷化铝。

A、聚酯薄膜袋
B、复合薄膜袋
C、聚乙烯薄膜袋
D、聚丙烯薄膜袋


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103、单项选择题  ()在温差较小的情况下也可能发生结露。

A、高水分粮
B、低水分粮
C、安全粮
D、干燥的粮食


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104、单项选择题  老鼠不喜欢下列哪种物质()。

A、甜味
B、香味
C、咸味
D、涩味


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105、多项选择题  隔热改造对仓库的建筑要求有()。

A、隔热保冷
B、防潮隔汽
C、结构坚固
D、经济合理


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106、多项选择题  锈赤扁谷盗的形态特征有()。

A、两性触角念珠状
B、雄虫触角长丝状
C、两鞘翅的长度约为宽度的1.5倍
D、赤褐色


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107、单项选择题  非连续累加自动秤有自校秤装置,对于较大吨位的非连续累加自动秤就要考虑()、检测时的悬挂及搬运设备等工作。

A、检查
B、大修
C、返厂
D、标准砝码标定


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108、单项选择题  杂拟谷盗与赤拟谷盗极相似,主要区别是:杂拟谷盗触角末端五节逐渐膨大呈棍棒状,复眼(),两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度的2~3倍。

A、极小
B、巨大
C、较小
D、较大


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109、多项选择题  书虱的形态特征有()。

A、体长1~1.5mm
B、成虫和若虫均无翅
C、身体柔软半透明
D、触角棍棒状


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110、单项选择题  仓房气密性测试时,粮仓测压可选用()测定仓内气压。

A、毕托管
B、气体压力表
C、浮子流量计
D、数字流量计


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111、单项选择题  目前我国对现有平房仓气密性的检测压力是()。

A、300Pa
B、500Pa
C、1000Pa
D、800Pa


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112、单项选择题  用送风管连接谷物冷却机出风口与仓房进风口,确保接口及风管(),必要时可在风管上包敷保温材料。

A、不导热
B、不通风
C、不漏气
D、不连接


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113、单项选择题  书虱体长1mm~1.5mm,扁平长椭圆形,身体(),灰白色或黄褐色;头大,复眼较小;成虫,若虫均无翅;后足腿节扁平膨大。

A、柔软不透明
B、柔软半透明
C、骨化透明
D、骨化不透明


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114、单项选择题  为提高机械通风降水的效果,通常采用风道是()。

A、箱式通风
B、多管通风
C、地槽
D、地上笼


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115、单项选择题  磷化氢熏蒸杀虫,温度>25℃时,密闭21d,谷蠹、米象、扁谷盗、赤拟谷盗、蛾类等抗性虫种磷化氢浓度应设定为()。

A、300ml/m3
B、250ml/m3
C、200ml/m3
D、150ml/m3


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116、多项选择题  粮堆结露可导致的主要后果包括()。

A、局部水分增加
B、害虫减少
C、粮堆发热
D、粮食霉变


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117、单项选择题  长角扁谷盗触角11节,雄虫长丝状,末端三节两侧几乎平行,雌虫念珠状,较短;前胸背板横长方形,后缘略窄;两鞘翅的长度约为宽度的()。

A、3倍
B、2.5倍
C、2倍
D、1.5倍


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118、问答题  什么是环流熏蒸?


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119、问答题  如何正确启停粮食进出仓设备?


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120、单项选择题  一般二氧化碳熏蒸有效浓度保持在()以上。

A、10%
B、20%
C、40%
D、5%


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121、单项选择题  在通风过程中,风网动压不论在吸入段或是压出段均为()。

A、负值
B、正值
C、变值
D、固定值


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122、单项选择题  实验砻谷机是仿()原理制成的,它利用两胶辊相对差速运动,对稻谷粒产生磨擦而使稻谷脱壳。

A、胶辊砻谷机
B、砂辊碾米机
C、胶辊运动机
D、胶辊脱粒机


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123、单项选择题  利用微生物()的特点,辅助降低粮堆氧浓度的方法称为微生物降氧。

A、毒害大
B、呼吸量大
C、发热量大
D、传播快


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124、单项选择题  老鼠喜欢下列哪种物质()。

A、苦味
B、辣味
C、涩味
D、甜味


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125、单项选择题  实验砻谷机一般由()、进料斗、稻糠抽斗、糙米抽斗等部分组成。

A、电动机、胶辊、风机
B、电动机、胶辊
C、电动机
D、风机


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126、多项选择题  根据虫粮等级标准,以下害虫中()不属于主要害虫。

A、谷象
B、粉斑螟
C、赤拟谷盗
D、锈赤扁谷盗


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127、单项选择题  有氧呼吸的特点是有机物的氧化(),同时释放出较多的能量。

A、不完全
B、不彻底
C、比较彻底
D、速度慢


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128、单项选择题  粮食的呼吸强度随着储粮温度的上升而()。

A、上下波动
B、不变
C、下降
D、上升


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129、单项选择题  当含水量不同的粮油混堆在一起时,水分含量较高的粮油通过散湿,降低水分含量,而水分含量较低的粮油则通过()作用增加水分含量,称为水分再分配。

A、呼吸
B、代谢
C、散湿
D、吸湿


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130、多项选择题  熏蒸时对仓内设置的虫笼要求()。

A、透气
B、不透气
C、一定的厚度
D、防止害虫逃出


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131、单项选择题  环流熏蒸的气体检测开始后,前期每()检测一次磷化氢浓度。

A、0.5h
B、1h
C、2h
D、2h~4h


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132、多项选择题  姬粉盗的形态特征有()。

A、触角锤状
B、腹面观两复眼之间的距离约等于复眼直径的5倍
C、跗节5-5-4式
D、体长2.5~3mm


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133、单项选择题  粮油仓库安全管理内容包括粮库安全保卫管理、()、防火管理、防汛管理、防风管理等内容。

A、粮油数量管理
B、作业安全管理
C、粮油库存管理
D、人力资源管理


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134、多项选择题  奥氏气体分析仪的构造包括()等。

A、量气筒
B、水准瓶
C、梳形玻璃管
D、标尺


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135、单项选择题  老鼠的活动范围是()。

A、白天>晚间
B、白天=晚间
C、白天<晚间
D、不确定


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136、单项选择题  大粮堆保温性好这一特性,在()储粮中表现更加突出。

A、筒仓
B、平房仓
C、浅圆仓
D、楼房仓


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137、单项选择题  奥氏气体分析仪中的吸氧剂对氧的吸收能力随温度的()而减少,在0℃时几乎不吸收。

A、降低
B、升高
C、变化
D、变动


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138、单项选择题  ()的特点是从卵孵化出的幼期虫态已经基本具备了成虫的特征,在胚后发育过程中仅在个体增大、性器官的成熟、触角及尾须节数的增多、鳞片及刚毛的增长等方面有所变化,一般说来这些变化都不很明显。

A、表变态
B、原变态
C、不完全变态
D、完全变态


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139、单项选择题  由于机械通风降水的费用只有()的1/3,所以深受基层粮库的欢迎。

A、清理费用
B、日晒费用
C、烘干费用
D、装卸费用


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140、单项选择题  筛网柱式烘干机在结构上采用()设计,达到控制烘后粮水分的目的。

A、粮柱上窄下宽
B、粮食转向器
C、叶轮排粮
D、回收废气


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141、单项选择题  道德是一种()的社会现象。

A、普遍
B、不可理解
C、不广泛
D、极个别


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142、单项选择题  我国目前各粮库大都采用()密封法,提高仓房的气密性。

A、衬垫胶条
B、薄膜加槽管
C、气密门窗
D、方法不一


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143、多项选择题  以下可以用来鉴别米象和玉米象的特征有()

A、体色
B、体长
C、触角类型
D、外生殖器


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144、单项选择题  比长式磷化氢气体检测管是一根两端密封的细长玻璃管,管内装有磷化氢气体吸收()和保护层。

A、气体
B、指示剂
C、溶液
D、胶体


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145、单项选择题  储粮必须要干湿分开,干湿混放容易造成()。

A、粮食对流
B、空气对流
C、水分再分配
D、粮堆温度再分配


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146、单项选择题  以下不能用于熏蒸的是()。

A、种用小麦
B、稻谷
C、水分在标准之内的种用大豆
D、玉米


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147、单项选择题  通常机械通风降水的费用比烘干机降水费用()。

A、高得多
B、高
C、低
D、基本相等


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148、单项选择题  在储粮生产实际中,常常根据粮食的不同含水量,而采用不同的低温,达到安全储藏的目的。许多学者认为()是对大多数主要仓虫正常发育速率有明显抑制作用的下限温度。

A、5℃
B、17℃
C、20℃
D、25℃


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149、问答题  装粮前对粮仓完好性进行检查的主要内容和使用要点是什么?


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150、单项选择题  粮堆的导热性就是粮堆传递热量的能力,通常以粮食()的大小来衡量。

A、热阻
B、温度
C、传热系数
D、导热系数


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151、单项选择题  谷物冷却机使用、维护与保养人员必须经过专业培训,否则不准()谷物冷却机。

A、维修
B、修理
C、拆卸
D、上岗操作


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152、单项选择题  在各类仓房中,()的气密性最好。

A、筒仓
B、浅圆仓
C、高大平房仓
D、全钢结构仓房


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153、单项选择题  谷物冷却机运行中要对制冷剂和压缩机润滑油回流、冷凝水排放、供给电源的电压和电流、送出冷风的()和湿度情况进行检查,发现问题及时处理。

A、风量
B、风速
C、风压
D、温度


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154、单项选择题  经常采用的液柱压力计有两种,一种是U型压力计,另一种是()

A、A型压力计
B、B型压力计动压
C、T型压力计全压
D、微压计


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155、单项选择题  毕托管是感受和()压力的仪器。

A、接触
B、读取
C、承受
D、传递


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156、多项选择题  允许通风大气条件是指在一个通风作业阶段开始以后,满足通风目的要求的()、露点等参数的上限、下限数值。

A、粮堆温度
B、大气湿度
C、大气温度
D、粮食水分


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157、单项选择题  缓苏逆流冷却塔是一种()的设备。

A、间歇式工作
B、用于降水
C、连续式工作
D、机械制冷作业


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158、单项选择题  用来测量粮仓各种压差的仪器称()。

A、仓压表
B、风速仪
C、压力计
D、温度计


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159、问答题  如何预防粮堆结露?


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160、单项选择题  在测量较小的压差时,微压计具有较高的()。

A、速度
B、准确度
C、要求
D、标准


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161、单项选择题  在仓房隔热改造前,首先根据仓房结构确定隔热改造()。

A、操作
B、管理
C、方案
D、制度


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162、单项选择题  良好的隔热结构,能保持仓温、粮温的稳定,并减少夏季()的开启次数缩短运行时间,节约粮食保管费。

A、风机
B、谷物冷却机
C、仓外发生器
D、环流机


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163、多项选择题  储粮通风系统常用的离心式通风机有()几种类型。

A、低压风机
B、中压风机
C、高压风机
D、大风量风机


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164、单项选择题  在磷化氢环流熏蒸中,风机是促使仓内熏蒸气体强力运动进而均匀分布的动力源,为了防止磷化氢气体燃爆问题,必须采用(),这是安全进行环流熏蒸的一个关键。

A、大风量环流
B、小风量环流
C、任意风量环流
D、防爆设备


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165、单项选择题  托盘天平是利用()设计的。

A、液压机原理
B、滑轮原理
C、杠杆原理
D、质量守恒原理


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166、单项选择题  大米常规储藏是指在常温常湿条件下,适时进行()的方法。另外大米常温储藏必须采取防潮、隔热的技术措施。

A、杀虫
B、通风或密闭
C、降水
D、日晒


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167、多项选择题  以下烘干机中,属于高温快速烘干机的是()。

A、流化床烘干机
B、疏松床烘干机
C、循环烘干机
D、移动床烘干机


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168、单项选择题  隔热材料之所以具有较小的导热系数和它的()是分不开的。

A、多孔性结构
B、少孔性结构
C、无孔性结构
D、不确定结构


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169、问答题  什么是低温储藏和准低温储藏?


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170、单项选择题  机械作业()遵守岗位安全操作规程,要严禁违章指挥,违章作业。

A、不必
B、必须严格
C、视情况
D、可以不


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171、多项选择题  使用谷物冷却机冷却通风结束后,应立即拆除风管,关闭进风口、门窗、排气口,及时做好()处理。

A、防潮
B、隔热
C、测温
D、密闭


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172、单项选择题  谷类粮食的主要成分是糖类,约占65%~80%,其中最主要的是()。

A、蛋白质
B、脂肪
C、淀粉
D、葡萄糖


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173、单项选择题  我国南方各省为了防止高水分的粮食发热,常使用化学药剂的方法,作为应急抢救措施,一般不宜使用的化学药剂有()。

A、丙酸
B、焦亚硫酸钠
C、漂白粉
D、酒精


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174、单项选择题  为了使谷物冷却设备能够正常的工作,对设备进行()是不可少的一个重要环节。

A、修理
B、更换
C、更新
D、检查


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175、单项选择题  由于季节转换,粮堆上层与仓(气)温或与粮堆内部的温差过大,形成结露,从而引起粮堆表面的粮层发热,属于()。

A、局部发热
B、上层发热
C、下层发热
D、垂直层发热


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176、单项选择题  ()是周期性出现的、比休眠更深刻的新陈代谢受抑制的生理状态,是对于有节奏重复到来的不良环境条件的历史性适应,是昆虫对环境条件长期适应的结果。

A、休眠
B、变态
C、蜕皮
D、滞育


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177、单项选择题  风机主要出现的故障及原因之一有,轴承架震动剧烈,机壳或进风口与叶轮()。

A、连接
B、转动
C、有间隙
D、磨檫


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178、多项选择题  体视显微镜的光学系统包括()。

A、目镜
B、物镜
C、棱镜
D、反射镜


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179、单项选择题  仓房内地基的回填土应分层夯实可碾压,其压实系数不应()。

A、大于0.73
B、小于0.73
C、小于0.93
D、大于0.93


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180、单项选择题  散装粮由于空隙小,空气流通差,粮温受外温影响一般()。

A、可忽略
B、较大
C、较快速
D、较缓慢


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181、问答题  如何设置仓温、仓湿和气温、气湿检测点?


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182、单项选择题  化学储藏目前仅作为发热大米的一种()措施,以保持一段时间的相对稳定。

A、长期储存
B、应急处理
C、包装储存
D、散装储存


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183、单项选择题  使用流化床烘干机烘干粮食时,一次降水不宜()

A、超过3%
B、超过4%
C、超过5%
D、4%~5%


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184、单项选择题  环流熏蒸设备中,风机安装的部位要求()。

A、要使熏蒸气体先进入粮堆,然后再经过风机环流
B、要使熏蒸气体先经过风机,然后再进入粮堆环流
C、熏蒸气体要首先进入风机的负压端
D、无特殊要求


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185、单项选择题  对于谷物冷却机易受灰尘侵入的()部件和过滤器,应注意可能因风吹雨淋或灰尘引起功能损坏的现象。

A、阀门
B、过滤
C、紧固
D、换热


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186、单项选择题  低温库的围护结构多是由多层材料组成的,要注意各层材料间在结构上应有坚固的拉结,施工时对承重结构尤其应注意,要防止在低温库使用期间,由于仓内外温差大而产生()变形,影响了仓库寿命甚至出现危险。

A、缝隙
B、接口
C、隔热
D、结构


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187、单项选择题  在采用机械通风降水时,()风道的通风效果较好。

A、箱式通风
B、地上笼
C、地槽
D、地下槽


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188、单项选择题  不宜存玉米是指玉米的(),脂肪酸值小于或等于(KOH)78mg/100g,品尝评分值大于或等于60分。

A、色泽、气味正常
B、色调、气味正常
C、色度正常
D、色差正常


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189、多项选择题  影响水分再分配速度的主要因素是温度,温度()。

A、愈低,再分配速度愈快
B、愈高,再分配速度愈慢
C、愈高,再分配速度愈快
D、愈低,再分配速度愈慢


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190、单项选择题  要保证谷物冷却机工作时的()能顺畅地从蒸发器流入盘中排放掉,可通过窗口来检查。

A、制冷剂
B、水
C、冷凝剂
D、润滑油


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191、单项选择题  用塑料薄膜密闭米堆,可进行自然缺氧,防止大米()和虫害感染。

A、失重
B、失水
C、吸湿
D、污染


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192、问答题  “一符”、“三专”、“四落实”的内容是什么?


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193、多项选择题  长角扁谷盗的形态特征有()。

A、雌虫触角念珠状
B、雄虫触角长丝状
C、前口式
D、体长1.5~2.2mm


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194、多项选择题  不属于仓外投药熏蒸的方法是()。

A、打探管法
B、仓外磷化氢发生器
C、磷化氢二氧化碳混和钢瓶
D、埋藏施药


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195、单项选择题  土耳其扁谷盗体形、大小与长角扁谷盗相似,主要区别是:土耳其扁谷盗身体赤褐色,雄虫触角末端三节两侧();前胸背板近方形,后缘角较尖;两鞘翅的长度约为宽度的2倍。

A、向端部略收缩
B、向端部略扩张
C、几乎平行
D、平行


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196、单项选择题  人们常说的“乐业、勤业、精业”所说明的道理是()

A、遵纪守法
B、爱岗敬业
C、文明生产
D、精益求精


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197、多项选择题  赤拟谷盗和杂拟谷盗不同的形态特征有()。

A、体型
B、腹面观两复眼之间的距离
C、跗节形式
D、触角类型


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198、单项选择题  土耳其扁谷盗体形、大小与长角扁谷盗相似,主要区别是:土耳其扁谷盗身体赤褐色,雄虫触角末端三节两侧向端部略扩张;前胸背板(),后缘角较尖;两鞘翅的长度约为宽度的2倍。

A、近圆形
B、长方形
C、近方形
D、倒梯形


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199、单项选择题  谷物冷却机任何方面的保养与维护必须在()状态下进行

A、运行
B、停机
C、启动
D、工作


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200、填空题  《粮食流通管理条例》()年()月()日,以国务院令(407)号公布施行


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201、单项选择题  在缓释施药方法中,稻谷水分13.5%以下时用()厚的薄膜。

A、0.4mm
B、0.2mm
C、0.6mm
D、0.04mm


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202、单项选择题  在缺氧储藏中除了对粮堆()测量外,测量粮堆气体变化是我们进行技术管理,掌握粮情变化,用以评定和了解脱氧设备的技术性能的一个极为重要的方面。

A、温度、湿度
B、粮堆体积
C、粮堆空隙
D、粮堆重量


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203、多项选择题  在谷物冷却机冷却通风过程中,必须定时检测入仓冷空气的()。

A、湿度
B、风速
C、风压
D、温度


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204、单项选择题  针对具体粮仓情况和条件选择或确定磷化氢熏蒸方式。其中环流熏蒸的方式不包括()。

A、整仓环流
B、局部熏蒸
C、膜下环流
D、局部环流


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205、单项选择题  采用磷化铝粮面投药时,施药方法按照《粮油储藏技术规范》(试行)中规定的要求进行。考虑磷化铝吸湿潮解比较慢,施药后()以后开始定时环流。

A、1h~2h
B、2h~3h
C、4h~6h
D、48h


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206、单项选择题  风机主要出现的故障及原因之一有,电机电流过大和温升过高,联轴器联接不正,皮圈过紧或间隙(),阻力增加。

A、不匀
B、太紧
C、太小
D、太大


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207、单项选择题  粮食的水分明显高于油料。这是因为粮食中的()相对较多的缘故。

A、疏水物质
B、亲水物质
C、有机物质
D、无机物质


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208、多项选择题  良好的隔热结构,能保持()的稳定,波动小,并减少谷物冷却机的开启次数缩短运行时间,降低运行费用,节约粮食保管费。

A、仓温
B、仓湿
C、储粮水分
D、粮温


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209、单项选择题  在各类仓房中,()的气密性最差。

A、筒仓
B、浅圆仓
C、高大平房仓
D、全钢板结构仓房


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210、单项选择题  经过检查某批小麦每公斤带有玉米象1头、谷蠹1头、赤拟谷盗2头,根据虫粮等级标准判定该批小麦为()。

A、基本无虫粮
B、一般虫粮
C、严重虫粮
D、危险虫粮


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211、单项选择题  测定粮食容重前,要用()筛试样,去除样品中的杂质。

A、丝网选筛
B、规定选筛
C、大型振动筛
D、小型振动筛


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212、单项选择题  在仓房气密测试过程中,不常采用的检漏方法是()。

A、皂水检漏法
B、测压法
C、紫光粉末法
D、烟雾剂检漏法


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213、多项选择题  房式仓通风系统根据通风形式的不同可分为()等几种类型。

A、夹底通风系统
B、管、槽通风系统
C、单管、多管通风系统
D、全地板通风系统


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214、单项选择题  谷物冷却机电动阀每年应润滑一次“用()油脂”。

A、弱酸性
B、弱碱性
C、中性
D、润滑油


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215、单项选择题  比长式磷化氢气体检测管中的硝酸银或硫酸铜遇到()气体时能迅速反应变黑色。

A、磷化钙
B、磷化铝
C、磷化氢
D、磷化锌


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216、单项选择题  从事粮食收购活动的经营者要()。

A、具备经营资金筹措能力
B、具有100万吨以上的粮食仓储设施
C、具备相应的粮食质量检验能力
D、具备相应的粮食保管能力


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217、单项选择题  下列有关综合防治的描述中,()说法更确切。

A、综合防治允许少量不造成经济危害的害虫存在,不一定要求彻底消灭害虫。
B、综合防治要求彻底消灭害虫。
C、综合防治要求仓内必须有害虫存在。
D、综合防治允许有大量可造成经济危害的害虫存在。


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218、单项选择题  用送风管连接谷物冷却机()与仓房进风口的连接方法是正确的。

A、进风口
B、出风口
C、蒸发器
D、冷凝器


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219、单项选择题  每栋仓房气密检测的次数一般不少于()。

A、十次
B、二次
C、一次
D、三次


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220、单项选择题  谷物冷却机运行中要对制冷剂和压缩机润滑油()进行检查,发现问题及时处理。

A、多少
B、温度
C、回流
D、湿度


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221、单项选择题  温度高的部位气体分子密度小,做上升运动,相反,温度低的部位气体分子密度大,作下沉运动,从而形成粮仓小气候中的()。

A、热力对流
B、水分对流
C、动力对流
D、水分运动


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222、单项选择题  一般情况下,禁止在汽车衡称台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡称台上进行电弧焊作业,应注意()使传感器成为电弧焊回路的一部分。

A、不能
B、应
C、不需要
D、必须


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223、问答题  粮油保管员的岗位职责各是什么?


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224、单项选择题  异种粮串联降氧是利用()与呼吸强度弱、降氧速度慢的粮食各自密封,相互串联,达到两个粮堆都能降氧的目的。

A、耗氧能力强、降氧速度慢的粮食
B、耗氧能力强、降氧速度快的粮食
C、耗氧能力弱、降氧速度快的粮食
D、耗氧能力弱、降氧速度慢的粮食


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225、单项选择题  自动分级形成的杂质区部位发热,属于()。

A、垂直层发热
B、上层发热
C、下层发热
D、局部发热


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226、单项选择题  比长式磷化氢气体检测管是一根两端密封的细长玻璃管,管内装有磷化氢气体吸收指示剂和保护层,其中磷化氢气体吸收指示剂是用硅胶做载体浸润()溶液干燥而成的。

A、硫酸银
B、硝酸银或硫酸银
C、硝酸铜或硫酸铜
D、硝酸银或硫酸铜


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227、单项选择题  冷却设备闲置一段时间后(几个月),在操作前应进行8h~12h简单的试验,以便检查系统是否存在问题。特别要保证()能从蒸发器顺畅流出。

A、冷凝剂
B、润滑油
C、制冷剂
D、凝结水


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228、单项选择题  由于低温仓内外温差较大,必然引起仓内外水蒸汽压差的增加,这就是造成了对低温仓围护结构()的严格要求。

A、强度
B、密度
C、防潮层
D、连接层


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229、单项选择题  赤拟谷盗复眼较大,两复眼在腹面距离约()。

A、等于复眼横直径两倍
B、等于复眼横直径三倍
C、等于复眼横直径四倍
D、等于复眼横直径宽度


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230、单项选择题  投药量的计算要考虑气体的损失,粮食的吸附性以及分布的均匀性等因素。一般情况下,在确定了保障低限浓度所需的用药量后,实际用药量()。

A、与计算用药量相同
B、可以提高一倍
C、可以提高三倍
D、可以提高五倍


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231、单项选择题  腐食酪螨体长0.3mm~0.4mm,卵圆形,()色,半透明。

A、赤褐
B、乳白
C、鲜红
D、黑褐


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232、单项选择题  粮食储藏在正常情况下,气温变化影响仓温,仓温变化影响()。

A、气温
B、水温
C、地温
D、粮温


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233、单项选择题  采用大风量通风可降低高水分粮自然发热的危害,在带走霉菌所产生的积热的同时,还能带走粮堆中的水汽,所以采用大风量通风机通风即可收到较好的降水效果,亦能收到较好的()效果。

A、除杂
B、除气
C、降温
D、降压


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234、单项选择题  ()基本上是一种密闭仓型,通风不良,要有除尘措施,严防粉尘爆炸。

A、浅圆仓
B、平房仓
C、筒仓
D、楼房仓


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235、单项选择题  在仓房隔热改造时,应该按照墙壁、屋顶、门窗隔热处理要求进行()。

A、防潮处理
B、隔热处理
C、加固处理
D、改造处理


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236、单项选择题  仓库地坪采用混凝土面层时应设置分格缝,分格缝纵横间距()。

A、小于6m
B、大于6m
C、6m~8m
D、等于3m


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237、单项选择题  谷物冷却机制冷系统的检查与维护要请()人员进行,使用人员一般不要随意拆卸和安装,以免造成制冷系统的损坏。

A、维修空调
B、使用
C、厂家专业技术
D、操作


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238、单项选择题  各种油料中脂肪含量很高,多在30%~50%之间,并且()含量一般也较高,约占25%。

A、淀粉
B、类脂
C、维生素
D、蛋白质


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239、单项选择题  粮食经营行为具有双重特征,即()和政策约束性,这是粮食的基本属性决定的。

A、利益驱动性
B、专利效益性
C、专门储存性
D、专一储存性


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240、问答题  什么情况下要及时修订应急预案?


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241、单项选择题  下列有关储粮微生物生态的描述错误的是()。

A、在通常情况下,中温性微生物是导致储粮发热霉变的主角
B、大部分霉菌和部分酵母菌为中生性微生物
C、储粮微生物中绝大多数是厌氧性微生物
D、控制储粮环境,保持粮堆的干燥、低温和密闭(缺氧),是储粮防霉的基本措施


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242、多项选择题  谷物冷却机运行中要对()等进行检查,发现问题及时处理。

A、制冷剂和压缩机润滑油回流
B、制冷剂和压缩机润滑油温度
C、送出冷风的温度和湿度
D、送出冷风的风量和压力


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243、单项选择题  赤拟谷盗身体呈长椭圆形,赤褐色至褐色;触角(),末端3节显著膨大呈锤状;复眼较大,两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度。

A、10节
B、11节
C、12节
D、13节


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244、单项选择题  东北地区常用的席穴囤(通风囤)与()的干燥原理相同。

A、地槽通风仓
B、流化干燥机
C、塔式烘干机
D、径向通风仓


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245、问答题  粮油监管员的岗位职责各是什么?


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246、单项选择题  环流熏蒸操作步骤包括()。

A、环流装置的调试、施药装置的调试、磷化氢浓度检测报警装置的调试、安全防护器具的准备
B、施药装置的调试、环流装置的调试、安全防护器具的准备磷化氢浓度检测报警装置的调试、
C、施药装置的调试、环流装置的调试、磷化氢浓度检测报警装置的调试、安全防护器具的准备
D、无先后顺序


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247、多项选择题  确定磷化氢熏蒸时的密闭时间需要考虑()。

A、环流方式
B、施药方式
C、磷化氢浓度
D、害虫种类


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248、单项选择题  灰分在()中含量最高,甚至比皮层还要高出2倍。

A、内胚乳
B、外胚乳
C、糊粉层
D、胚乳


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249、多项选择题  谷物冷却机应按仓房风网设置于进风口联结,可采用()形式。

A、一机一口
B、两机一口
C、一机多口
D、多机一口


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250、多项选择题  确定磷化氢熏蒸时的浓度和密闭时间需要考虑()。

A、粮温
B、粮食水分
C、害虫种类
D、害虫密度


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251、单项选择题  ()可寄生于谷象、玉米象、米象等象甲属储粮害虫的卵,对象甲属害虫的种群有显著的抑制作用。

A、米象小蜂
B、大谷盗
C、蚂蜂
D、蜜蜂


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252、单项选择题  道德与法律的作用方式不同,但它们之间相互()

A、渗透
B、抵触
C、吸引
D、排斥


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253、单项选择题  谷物冷却机如果事先预定有长时间的停机(几个月),建议用塑料布或防水布()起来。

A、包装
B、缠果
C、遮盖
D、堵塞


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254、单项选择题  米象体形、体色、鞘翅斑纹等与玉米象极相似,主要区别是:米象个体较小,体长一般不超过();触角第三节与第四节几乎等长,长度比约为4:3;雄虫阳茎背面隆起呈弧形,中间无脊,也无沟;雌虫的“丫”形骨片两臂端部明显圆钝。

A、3mm
B、3cm
C、4mm
D、4cm


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255、多项选择题  影响储粮温度变化的因素主要有()。

A、熏蒸杀虫
B、储粮维护结构
C、堆装形式
D、粮堆内生物体的呼吸


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256、单项选择题  脱氧剂具有制作工艺简单、成本低、脱氧速度快、脱氧能力高、无毒无残留等优点,1980年国际食品卫生法公布()脱氧剂可在食品中无限量应用。

A、以连二亚硫酸钠为主剂的
B、铁系
C、H2O2
D、漂白粉


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257、单项选择题  粮食仓储某职工,发现不法分子偷盗,上前制止。在搏斗中多处受伤,经抢救无效,以身殉职。该事例集中反映了企业职工的()精神。

A、忠于职守
B、执行规范
C、爱岗敬业
D、遵纪守法


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258、单项选择题  磷化氢发生器投药完毕后停机,检查环流风机无漏气问题,启动环流风机运行()后,方可按要求设定定时环流程序。

A、1h
B、3h~4h
C、3h~5h
D、6h


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259、单项选择题  一般情况下,禁止在汽车衡秤台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡秤台上进行电弧焊作业,应注意电弧焊的地线必须设置在被焊部位(),并牢固接触在称体上。

A、外侧
B、附近
C、内侧
D、两边


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260、单项选择题  我们常用液柱压力计,它所测得的数值均为相对压强。这种液柱压力计不仅可以测量气流的压强,而且可以通过对气流()的测量,间接得到气流的速度和风量。

A、静压
B、动压
C、全压
D、压差


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261、单项选择题  检查谷物冷却机吸风过滤器是否有赃物时,如果因为脏堵使()上的压差超过200Pa,此时应关闭冷却设备。

A、截止阀
B、膨胀阀
C、过滤器
D、安全阀


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262、单项选择题  长角扁谷盗体长1.5mm~2.2mm,扁长形,淡黄褐色;触角11节,雄虫长丝状,末端三节两侧几乎平行,雌虫念珠状,较短;前胸背板()形,后缘略窄。

A、近方
B、纵长方
C、横长方
D、椭圆形


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263、多项选择题  实验砻谷机的工作原理是()

A、仿胶辊砻谷机
B、仿砂辊碾米机
C、两胶辊相对差速运动
D、两胶辊相对同速运动


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264、问答题  使用磷化氢熏蒸作业时有哪些注意事项?


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265、单项选择题  在一定的温度条件下,可以保持粮油安全储藏的水分称为()。

A、湿基水分
B、干基水分
C、安全水分
D、结合水分


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266、单项选择题  实验碾米机一般由()、碾磨室、进料斗、重锤、盛米斗等部分组成。

A、电动机、砂辊
B、电动机、胶辊
C、电动机、风机
D、风机


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267、单项选择题  粮堆中氧浓度低于(),能杀死大多数储粮害虫。

A、0.2%
B、2%
C、4%
D、12%


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268、单项选择题  偏高水分粮应将粮温降低到10℃~12℃。在粮温回升到()℃左右时一定要进行复冷作业。

A、0℃~5℃
B、5℃~10℃
C、10℃~15℃
D、17℃~20℃


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269、多项选择题  米象的形态特征包括()。

A、体长一般不超过3mm
B、触角第三与第四节几乎等长
C、雌虫的“Y”形骨片端部明显尖锐
D、下口式


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270、单项选择题  机械通风风量的调整一般是通过调节()变化来进行。

A、速度
B、流量
C、阻力
D、方向


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271、单项选择题  粮堆的围护结构越大,越严密,导热性能(),粮温受外温的影响就越小。

A、越高
B、越大
C、越差
D、越好


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272、单项选择题  在低适温区内,随着温度的下降,昆虫发育缓慢,死亡率上升。其最低限称为最低有效温度,高于此温度昆虫才能开始生长发育,所以,这一温度又称为()。

A、发育始点温度
B、昆虫积温
C、发育速率
D、发育最高温度


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273、单项选择题  目前小型低温循环烘干机还不能使用()作为燃烧炉的燃料。

A、稻壳
B、柴油
C、煤
D、天然气


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274、单项选择题  烘干法杀虫即用烘干机结合降水进行杀虫。储粮害虫在此高温下会在极短的时间内死亡。但此方法仅限于处理()。

A、原粮
B、大米
C、面粉
D、成品粮


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275、单项选择题  谷物冷却机在运行之前,应该检查风阀的()(若风机为无级变速可省略此项)。

A、位置
B、箭头
C、电流
D、方向


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276、单项选择题  地坪的构造层组成中不包括()。

A、面层
B、防潮层
C、结构层
D、砌砖层


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277、单项选择题  粮食的容重与孔隙度()。

A、无关
B、成反比
C、一样
D、成正比


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278、单项选择题  在生产过程中,为消除()所采取的组织措施,技术措施均属于劳动保护范畴,统称为劳动保护。

A、不安全、不卫生因素
B、不安全、卫生因素
C、安全、卫生因素
D、安全、不卫生因素


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279、单项选择题  分子筛是一类能()分子的物质,分子筛富氮是一种新的空分制氮技术。

A、合成
B、筛分
C、分解
D、裂解


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280、单项选择题  湿热扩散造成的粮堆局部水分(),常发生在阴冷的墙边、柱石周围和粮堆底部。

A、增高
B、降低
C、减少
D、扩散


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281、单项选择题  环流熏蒸操作中,启动环流风机运行()后,方可按要求设定定时环流程序。

A、0.5h
B、1h
C、2h
D、3h~5h


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282、单项选择题  谷物冷却机在预启动后,应该仔细听设备是否有()的噪声(例如轴承、压缩机、风机等)。

A、正常
B、异常
C、敲击
D、摩擦


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283、单项选择题  ()一般由电动机、砂辊、碾磨室、进料斗、重锤、盛米斗等部分组成。

A、实验粉碎机
B、实验磨粉机
C、实验砻谷机
D、实验碾米机


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284、问答题  什么是控温储粮?


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285、问答题  粮油仓储管理“五个做实”要求的内容是什么?


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286、单项选择题  下列有关粮食上主要微生物的叙述,正确的是()。

A、霉菌和细菌的菌落质地分别为绒状、粘稠状
B、毛霉菌在基质表面生长营养菌丝时产生匍匐菌丝,匍匐菌丝与基质接触处形成假根
C、镰刀菌属在自然界中分布广泛,适应性强,能腐生也能寄生
D、青霉属依帚状枝轮状分枝的不同,可分为四种类型,其中不对称青霉组种类最多


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287、单项选择题  在设定浓度100ml/m3~300ml/m3,磷化氢熏蒸玉米时,磷化铝片剂(或丸剂)的推荐单位用药剂量为()。

A、≤2g/m3
B、2g/m3~3g/m3
C、2mg/m3~3mg/m3
D、2g/m2~3g/m2


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288、单项选择题  氧硫化碳通常采用剂量为20g/m3以内,密闭时间应为()。

A、5d
B、4d
C、3d
D、2d


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289、问答题  《粮油储藏技术规范》(GB/T29890-2013)中对粮食温度检测内容和检测周期是如何规定的?


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290、单项选择题  面粉生虫较难清除,即使重新回机过筛,虫卵和螨类仍难除净,熏蒸杀虫效果虽好,但()留在粉内,影响食用品质,因此对面粉更应严格做好防虫工作。

A、虫尸
B、活虫
C、硫化氢
D、磷化氢


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291、单项选择题  面粉生虫较难清除,即使重新回机过筛,虫卵和螨类仍难除净,熏蒸杀虫效果虽好,但虫尸留在粉内,影响(),因此对面粉更应严格做好防虫工作。

A、储藏品质
B、工艺品质
C、食用品质
D、加工品质


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292、单项选择题  脱氧剂的制备中,加入铸铁粉的作用是()。

A、充填
B、催化
C、制膜
D、与氧气起化学反应


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293、多项选择题  谷物冷却机冷却通风结束后,应立即拆除风管,关闭(),及时做好防潮、隔热和密闭处理。

A、进风口
B、加热器
C、门窗
D、排气口


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294、问答题  控温储粮主要采取的措施有哪些?


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295、单项选择题  细石混凝土防潮地坪的施工方法中不包含()做法。

A、掺入硅质密实剂
B、铺防水卷材
C、浇混凝土
D、素土夯实


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296、问答题  在成就、庄严净土方面,显密有什么异同?


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297、单项选择题  谷物冷却机在运行之前,应该检查冷风温度控制器的()温度。

A、外界
B、内部
C、冷风
D、表面


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298、单项选择题  下列哪种现象可用于寻找老鼠的踪迹()

A、水迹
B、被咬过的物体
C、生霉
D、发热


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299、单项选择题  菜籽油不宜存是指过氧化值大于8mmol/kg,小于或等于12mmol/kg;()(KOH),mg/g,小于或等于4(KOH),mg/g。

A、氧化值
B、评分值
C、酸值
D、酸度


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300、问答题  储粮化学药剂收发保管要求是什么?


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