农艺师考试：蔬菜栽培必看题库知识点（强化练习）

时间:2020-01-10 03:51:09

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1、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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2、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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3、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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4、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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5、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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6、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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7、填空题  根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。


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8、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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9、名词解释  蔬菜学


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10、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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11、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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12、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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13、填空题  稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。


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14、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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15、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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16、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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17、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


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18、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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19、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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20、名词解释  假植栽培


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21、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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22、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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23、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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24、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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25、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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26、问答题  何时采收番茄合适？


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27、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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28、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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29、名词解释  生育适温


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30、填空题  选育春蚕多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的（）选育，使多丝性状得到充分体现。


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31、名词解释  蔬菜生产


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32、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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33、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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34、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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35、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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36、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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37、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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38、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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39、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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40、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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41、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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42、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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43、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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44、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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45、问答题  简述梨开秋花的原因。


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46、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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47、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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48、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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49、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


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50、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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51、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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52、问答题  简述阳畦性能？


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53、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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54、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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55、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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56、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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57、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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58、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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59、名词解释  山药栽子与段子


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60、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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61、名词解释  裂根


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62、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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63、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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64、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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65、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


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66、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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67、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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68、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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69、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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70、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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71、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


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72、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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73、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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74、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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75、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


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76、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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77、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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78、问答题  韭菜根的特征是什么？


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79、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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80、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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81、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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82、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


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83、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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84、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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85、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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86、填空题  正确的营养芽萌发的顺序（）。


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87、填空题  甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。


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88、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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89、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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90、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


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91、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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92、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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93、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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94、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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95、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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96、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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97、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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98、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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99、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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100、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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101、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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102、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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103、名词解释  绿体春化型


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104、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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105、名词解释  适地生产


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106、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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107、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？


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108、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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109、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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110、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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111、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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112、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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113、名词解释  大白菜束叶


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114、问答题  进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？


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115、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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116、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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117、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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118、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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119、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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120、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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121、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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122、填空题  最不耐阴的果树品种（）。


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123、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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124、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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125、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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126、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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127、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


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128、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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129、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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130、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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131、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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132、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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133、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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134、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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135、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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136、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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137、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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138、问答题  简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。


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139、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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140、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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141、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


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142、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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143、问答题  甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？


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144、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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145、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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146、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


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147、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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148、问答题  试述马铃薯品种退化的原因及其防止措施。


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149、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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150、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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151、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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152、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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153、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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154、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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155、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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156、单项选择题  蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥


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157、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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158、填空题  组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。


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159、问答题  如何保证检测结果的质量？


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160、名词解释  浅休眠韭菜


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161、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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162、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


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163、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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164、问答题  简述有机肥的作用特点。


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165、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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166、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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167、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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168、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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169、填空题  我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。


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170、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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171、名词解释  蹲苗


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172、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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173、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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174、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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175、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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176、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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177、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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178、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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179、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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180、问答题  简述生产杂种小麦的途径。


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181、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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182、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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183、名词解释  弓形出土


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184、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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185、填空题  防治柑桔花蕾蛆的最佳时机是（）。


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186、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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187、名词解释  点播


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188、填空题  茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。


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189、判断题  螨类不是昆虫。


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190、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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191、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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192、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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193、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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194、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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195、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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196、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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197、名词解释  相对生产率


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198、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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199、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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200、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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201、问答题  黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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202、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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203、名词解释  老化苗


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204、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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205、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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206、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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207、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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208、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


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209、单项选择题  以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

A.CO2
B.乳酸
C.H2O
D.能量


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210、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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211、填空题  小麦的完全叶包括（）。


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212、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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213、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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214、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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215、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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216、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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217、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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218、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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219、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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220、填空题  引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。


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221、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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222、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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223、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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224、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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225、问答题  芦笋多年生栽培如何留养母茎？


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226、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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227、名词解释  绑蔓


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228、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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229、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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230、单项选择题  番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。

A.卷叶
B.裂果
C.畸形果
D.空洞果


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231、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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232、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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233、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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234、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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235、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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236、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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237、问答题  简述721型分光光度计的主要组成部件。


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238、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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239、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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240、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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241、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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242、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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243、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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244、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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245、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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246、名词解释  一次加工品质


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247、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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248、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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249、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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250、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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251、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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252、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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253、填空题  杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。


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254、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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255、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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256、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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257、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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258、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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259、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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260、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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261、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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262、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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263、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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264、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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265、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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266、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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267、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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268、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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269、名词解释  改良单干整枝


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270、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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271、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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272、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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273、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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274、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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275、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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276、名词解释  多年生蔬菜


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277、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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278、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


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279、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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280、名词解释  生活适温


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281、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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282、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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283、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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284、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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285、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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286、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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287、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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288、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？


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289、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


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290、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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291、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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292、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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293、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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294、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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295、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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296、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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297、问答题  白粉虱的为害特点和防治方法？


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298、问答题  N肥的主要作用是什么？


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299、问答题  大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？


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300、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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