农艺师考试：蔬菜栽培必看考点（强化练习）

时间:2020-01-08 11:23:40

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1、问答题  番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？


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2、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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3、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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4、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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5、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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6、名词解释  温度的三基点


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7、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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8、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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9、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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10、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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11、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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12、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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13、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


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14、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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15、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


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16、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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17、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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18、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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19、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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20、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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21、填空题  芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


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22、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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23、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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24、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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25、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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26、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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27、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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28、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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29、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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30、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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31、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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32、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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33、填空题  蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。


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34、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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35、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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36、名词解释  萝卜的破肚


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37、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。


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38、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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39、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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40、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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41、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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42、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


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43、名词解释  洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片


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44、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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45、名词解释  一次加工品质


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46、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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47、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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48、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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49、填空题  选择栽培环境时，最不耐风的是（）。


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50、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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51、名词解释  双倍体


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52、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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53、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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54、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


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55、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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56、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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57、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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58、问答题  桑树品种退化的原因是什么？


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59、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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60、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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61、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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62、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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63、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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64、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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65、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行


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66、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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67、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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68、填空题  销酸铵具有（）。


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69、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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70、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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71、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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72、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


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73、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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74、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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75、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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76、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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77、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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78、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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79、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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80、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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81、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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82、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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83、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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84、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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85、问答题  日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？


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86、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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87、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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88、名词解释  生长相关


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89、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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90、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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91、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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92、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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93、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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94、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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95、填空题  蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略（），以防幼苗徒长。


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96、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


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97、问答题  何时采收番茄合适？


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98、问答题  如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？


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99、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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100、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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101、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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102、填空题  赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。


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103、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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104、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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105、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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106、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


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107、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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108、名词解释  浅休眠韭菜


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109、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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110、填空题  大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。


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111、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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112、名词解释  复种指数（种植系数）


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113、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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114、名词解释  营养雄株


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115、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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116、问答题  莲藕和茭白如何采收？


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117、名词解释  露肩


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118、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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119、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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120、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


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121、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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122、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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123、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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124、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


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125、名词解释  排开播种


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126、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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127、问答题  试说明蔬菜生产的意义。


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128、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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129、名词解释  种子处理


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130、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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131、问答题  日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？


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132、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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133、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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134、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


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135、填空题  选育春蚕多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的（）选育，使多丝性状得到充分体现。


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136、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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137、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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138、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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139、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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140、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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141、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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142、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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143、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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144、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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145、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


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146、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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147、问答题  蔬菜插接法？


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148、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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149、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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150、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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151、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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152、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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153、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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154、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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155、多项选择题  茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。

A.避光
B.通风
C.干燥
D.阴凉


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156、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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157、判断题  小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。


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158、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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159、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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160、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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161、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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162、问答题  简述甜玉米的形态特征及其几种遗传基因。


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163、名词解释  C型雄性不育系


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164、判断题  螨类不是昆虫。


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165、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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166、问答题  韭菜根的特征是什么？


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167、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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168、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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169、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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170、填空题  黄瓜生态型中（）、华南型和北欧温室型在我国栽培的较多。


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171、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。


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172、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


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173、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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174、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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175、问答题  根据对温度的要求，蔬菜可分为哪几类？


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176、填空题  水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。


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177、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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178、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


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179、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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180、问答题  蔬菜有什么特点？


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181、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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182、填空题  夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。


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183、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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184、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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185、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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186、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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187、问答题  简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。


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188、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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189、名词解释  韭菜的跳根


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190、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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191、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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192、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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193、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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194、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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195、填空题  黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。


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196、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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197、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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198、问答题  无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？


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199、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


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200、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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201、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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202、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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203、名词解释  薯尾


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204、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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205、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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206、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


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207、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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208、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


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209、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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210、名词解释  蹲苗


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211、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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212、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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213、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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214、名词解释  矮生菜豆


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215、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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216、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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217、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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218、名词解释  高垄


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219、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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220、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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221、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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222、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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223、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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224、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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225、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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226、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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227、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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228、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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229、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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230、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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231、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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232、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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233、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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234、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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235、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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236、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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237、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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238、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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239、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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240、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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241、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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242、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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243、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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244、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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245、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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246、名词解释  茬口安排


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247、名词解释  歧根


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248、问答题  简答蔬菜嫁接后的管理要点？


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249、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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250、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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251、填空题  营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）


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252、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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253、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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254、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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255、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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256、名词解释  日历苗龄


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257、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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258、名词解释  半高垄


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259、问答题  怎样选择种藕？


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260、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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261、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


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262、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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263、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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264、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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265、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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266、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


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267、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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268、名词解释  灌心


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269、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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270、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


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271、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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272、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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273、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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274、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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275、填空题  根系吸水的主要方式是（）和（）。


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276、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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277、名词解释  回根


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278、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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279、填空题  种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。


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280、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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281、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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282、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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283、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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284、填空题  我国种子分级的指标体系为（）。


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285、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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286、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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287、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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288、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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289、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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290、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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291、名词解释  有机肥


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292、名词解释  条播


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293、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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294、名词解释  果数型


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295、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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296、名词解释  生育适温


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297、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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298、填空题  种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。


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299、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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300、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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