畜牧、兽医科学：饲料学在线测试（考试必看）

时间:2020-01-08 10:25:15

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1、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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2、名词解释  ANF


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3、问答题  青饲料的营养特点是什么？如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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4、单项选择题  一头600千克的乳牛，每天可采食饲料干物质（）千克。

A、8
B、13
C、18
D、25


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5、名词解释  回肠末端氨基酸消化率


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6、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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7、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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8、填空题  我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用（），禽用（），牛用（）。


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9、填空题  必需脂肪酸主要有（）、（）、（）。


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10、名词解释  粪能


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11、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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12、填空题  在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、（）、（）、（）、（）碘、硒等。


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13、问答题  计算题：某配合饲料配方设计过程中，在基本配方得到后，钙与饲养标准相比，差0.40%，有效磷差0.10%。拟采用石灰石粉（含钙35.00%）、磷酸氢钙（含钙21.00%，含磷16.00%）补充钙、磷，计算石灰石粉、磷酸氢钙的配比。（计算结果格式为0.00%）


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14、问答题  农作物秸秆作为饲料的主要问题有那些？秸秆处理包括哪几种主要方法，它们的优缺点如何？


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15、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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16、单项选择题  一般豆科籽实饲料粗蛋白的含量为（）

A、10%～20%
B、20%～40%
C、40%～50%
D、50%～60%


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17、名词解释  概略养分


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18、填空题  体重500千克的奶牛每日约采食饲料干物质（）千克；体重2千克的产蛋鸡每日约采食饲料干物质（）克。


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19、名词解释  Marlland反应


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20、问答题  简述谷物籽实的营养特点。


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21、填空题  优质青贮饲料的pH值为（）。


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22、填空题  大豆饼粕的赖氨酸含量约为（）。


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23、问答题  在动物饲养实践中，日粮中不配合蛋白质饲料时，有无其他替代办法？试分析一下其可行性。


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24、填空题  缓解热应激，提高肌肉终点pH，增加系水力，降低PSE发生率，改善猪肉品质，猪饲粮中可添加（）。


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25、单项选择题  猪禽饲料常用配合方法，除了试差法、代数法，还有（）

A、平衡法
B、限量法
C、对角线法
D、简单混合法


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26、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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27、单项选择题  在谷物籽实中，以（）含生理有效能最高。

A、高粱
B、稻谷
C、玉米


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28、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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29、问答题  生产实践中，如何使猪、鸡将食入的蛋白质营养更多地转变为肉、蛋等畜产品？


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30、填空题  对猪肉风味影响较大的为（）。


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31、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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32、问答题  综合分析异嗜癖、佝偻症与软骨症、仔猪贫血症发生的原因，并结合现场实践提出解决办法。


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33、填空题  动物的营养需要是指动物对（）、（）、（）、（）的需要。


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34、问答题  简述合格干草的标准？


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35、问答题  制粒工艺流程主要由哪三部分组成


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36、名词解释  青干草


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37、名词解释  能量蛋白比


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38、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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39、名词解释  蛋白质饲料


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40、单项选择题  动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（）

A.粗脂肪
B.水分
C.粗纤维
D.抗营养因子


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41、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?


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42、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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43、问答题  计算题：配制浓缩饲料时，需要达到日粮营养水平为代谢能12.13MJ/kg、粗蛋白质20.0%。该浓缩饲料使用方法为玉米（代谢能13.47MJ/kg；粗蛋白质7.8%）65.0%，浓缩饲料35.0%。计算出满足日粮营养水平时，该浓缩饲料应该达到的代谢能和粗蛋白质水平（计算结果格式：代谢能00.00，粗蛋白质00.0%）。


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44、填空题  氨化处理可使秸杆质地变（）消化率（），（）含量提高。


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45、填空题  反刍家畜日粮中缺钴可出现（）。


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46、问答题  计算题：某日粮现在的赖氨酸水平为0.66%。要达到0.75%，补充L-赖氨酸盐酸盐（纯度98.5%，纯品赖氨酸盐酸盐中赖氨酸含量为80.1%）。试计算L-赖氨酸盐酸盐的配比（结果格式为0.00%）。


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47、单项选择题  青绿饲料的水分含量（）

A.大于等于45％
B.小于45％
C.大于等于20％
D.小于20％


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48、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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49、填空题  稿秕类饲料粗纤维含量一般高于（）。


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50、单项选择题  赖氨酸需要量特别高的动物是（）。

A、产蛋鸡
B、妊娠母猪
C、种公猪
D、哺乳仔猪


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51、问答题  饲料厂设计总的原则是什么？


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52、名词解释  生产需要


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53、填空题  肉鸡饲料中，为防止鸡肉风味变劣，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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54、判断题  一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。


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55、问答题  鱼粉的营养特点是什么


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56、问答题  粉碎的方法有几种，适用于什么设备？


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57、问答题  影响配料精度和混合均匀度的因素有哪些？提高动态配料精度的措施有哪些


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58、单项选择题  可直接用于饲喂畜禽的饲料是（）。

A、添加剂预混料
B、浓缩饲料
C、全价饲料
D、精料混合料


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59、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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60、名词解释  饲料氨化


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61、问答题  液体添加部分的常见故障


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62、单项选择题  下列蛋白质饲料中品质最好的是（）。

A、鱼粉
B、尿素
C、豌豆
D、大豆饼


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63、填空题  干草中有毒有害植物超过一定含量时不能作饲料，该含量为（）。


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64、单项选择题  亚麻籽饼、木薯、三叶草中含有有害物质（）。

A、氰甙
B、亚硝酸盐
C、硝酸盐


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65、问答题  干草质量评定的主要指标有哪些？


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66、单项选择题  按国际饲料分类法将饲料分为几大类（）。

A、3
B、8
C、12
D、20


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67、问答题  设计“绿色”无公害饲料配方应考虑哪些因素？


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68、填空题  由于过细，玉米蛋白粉在鸡粉状配合饲料中用量宜低于（）。


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69、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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70、单项选择题  酶制剂一般添加到（）日粮中。

A.乳牛精料
B.哺乳母猪料
C.种公猪料
D.生长小猪料


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71、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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72、名词解释  浓缩饲料


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73、填空题  小麦中含有抗营养因子（），使得其能量利用率下降。


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74、问答题  计算题：某生长肥育猪日粮，要添加165mg/kg的铜，以商品5结晶水硫酸铜（CuSO4•5H2O，纯度98.5%，纯品含铜25.44%），计算每吨日粮商品中5结晶水硫酸铜用量（结果格式：0.00g）。


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75、问答题  为什么粗饲料中无氮浸出物比谷物籽实中无氮浸出物营养价值低？


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76、填空题  写出五种常见蛋白质饲料（）、（）、（）、（）、（）。


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77、填空题  动物采食后，氰苷水解的有毒产物为（）。


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78、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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79、名词解释  有效赖氨酸


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80、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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81、填空题  肥育猪日粮中添加，会使猪肉有异味的油脂为（）。


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82、多项选择题  下列属于豆科牧草的有（）。

A．黑麦草
B.三叶草
C.苜蓿
D.雀麦草


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83、填空题  单胃家畜消化脂肪的主要场所是在（），反刍家畜对脂肪的消化是在（）内受（）作用，将脂肪分解为（）和（）。


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84、问答题  简述油脂的营养特点，试举出四种常见的油脂，并尝试比较之。


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85、多项选择题  粗饲料的化学处理中所用的碱可以是（）。

A．氢氧化钠
B.氢氧化钙
C.氢氧化钾
D.氨水


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86、名词解释  全价配合饲料


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87、问答题  请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。


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88、单项选择题  下列动物中属于单胃草食类动物的是（）。

A、猪
B、家禽
C、牛和羊
D、马和兔


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89、问答题  计算题：某添加剂预混料每千克含：5结晶水硫酸铜4.00g，1结晶水硫酸亚铁33.35g，1结晶水硫酸锌32.00g，1结晶水硫酸锰1.38g，1%碘化钾2.00g，1%亚硒酸钠2.50g。计算每千克预混料载体用量。


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90、问答题  如果你是一个畜牧场主，选用饲料时，你会考虑哪些问题？如何选择饲料？


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91、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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92、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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93、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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94、填空题  成年猪鸡日粮中血粉不应超过（）。


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95、名词解释  饲料安全


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96、问答题  磁选的定义、原理？有哪些设备？


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97、填空题  常用营养性饲料添加剂有（）、（）、（）。


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98、问答题  如何正确利用尿素饲喂反刍动物？


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99、填空题  单胃成年动物的必需氨基酸有八种，即（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）；仔猪还需要（）、（）；除上述10种外，雏鸡还有（）、（）、（）。


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100、填空题  每千克仔猪日粮需铁80毫克，若某饲料中铁的含量是55毫克，每千克饲料需补铁（），若使用含铁20%的七水硫酸亚铁作添加剂，每千克饲料需加入添加剂（）克。


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101、填空题  写出常见的饼粕类饲料（）、（）、（）、（）。


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102、问答题  如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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103、单项选择题  单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（）

A.大豆饼粕
B.胡麻饼粕
C.大豆
D.菜籽饼粕


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104、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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105、名词解释  总能


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106、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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107、名词解释  饲粮


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108、名词解释  饲料法规


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109、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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110、填空题  小麦对鸡的饲用价值为玉米的（）。


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111、问答题  按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类：?玉米、麸皮、统糠、麦秸、砻糠、马铃薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氢钙、泛酸钙、碘酸钙 、骨粉、生物素、烟酸、金霉素、盐霉素、氯苯胍。


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112、单项选择题  尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质（）

A、碳水化合物
B、蛋白质
C、维生素
D、非蛋白氮


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113、单项选择题  缺乏青饲料的奶牛，最易缺乏的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K


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114、填空题  在蛋白质和氨基酸不变时，随饲粮能量水平提高，肉鸡胴体脂肪（）。


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115、单项选择题  反刍动物越冬时最易缺乏的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素K


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116、填空题  茎叶部分保持原状，黄褐色、有刺鼻酸味的青贮饲料质量为（）。


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117、问答题  简述紫花苜蓿利用注意事项。


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118、问答题  计算题：按照NT/33-1986配制蛋鸡产蛋高峰期日粮。饲养标准为代谢能11.50MJ/kg，粗蛋白质为16.5%。已确定鱼粉（ME11.80MJ/kg，CP60.2%）、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂预混料、蛋氨酸、植物油（ME38.62MJ/kg，CP0）配比分别为1.00%，1.64%，8.65%，0.30%，1.00%，0.08%，2.65%。试确定玉米（ME13.31，CP9.4%）、大豆粕（ME9.62，CP43.0%）的配比。


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119、多项选择题  下面饲料中属于能量饲料的有（）。

A．玉米
B.小麦麸
C.南瓜
D.豆油


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120、填空题  棉仁饼粕因含（）而有毒，在（）、（）日粮中应少用或禁用。


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121、填空题  用于补钙和磷的矿物质饲料包括（）、（）、（）。


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122、填空题  若要防止出现“桃红蛋”，游离棉酚限制在（）。


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123、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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124、单项选择题  添加油脂的主要营养目的为（）

A.减少粉尘
B.改善饲料的外观
C.减少饲料机械的磨损
D.提高饲粮能量浓度


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125、填空题  玉米粗蛋白质含量一般为（）。


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126、问答题  计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。


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127、问答题  简述蛋白酶抑制剂抗营养作用的表现及抑制动物生长的原因？


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128、填空题  日粮粗料比例提高，乳脂率（）。


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129、单项选择题  属于概略养分分析范畴的是（）

A、维生素分析
B、氨基酸分析
C、真蛋白质
D、粗蛋白


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130、名词解释  NSP


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131、问答题  在饲料配方中，怎样正确使用油脂饲料？


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132、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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133、问答题  简述各种能量间的转化关系（用图示法列出）。


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134、填空题  （）、（）、（）、（）等饲料中含维生素B类丰富。


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135、填空题  磷酸氢钙含磷（）。


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136、问答题  简述粗纤维对非反刍动物的作用。


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137、单项选择题  产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。

A.3%
B.8%
C.13%
D.18%


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138、问答题  什么是饲料配方？请论述饲料配方设计的原则和总体构思。


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139、单项选择题  加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）

A、美拉德反应
B、凯氏定氮反应
C、VA、nSoest纤维分析方案
D、真蛋白测定方案


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140、判断题  化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。


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141、填空题  为防止体脂变软，花生饼粕在生长肥育猪日粮中用量宜低于（）。


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142、填空题  调制青贮饲料时，微生物将原料中可溶性糖类转化成的主要有机酸是（）。


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143、填空题  当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应（），氨基酸水平应（）。


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144、单项选择题  日粮中缺钙时不会造成（）。

A.异嗜癖
B.鸡产软壳蛋
C.生长受阻
D.泌乳量下降


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145、填空题  玉米碳水化合物含量70%以上，主要是淀粉，多存在于（）。


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146、问答题  配料混合系统的运行规范？


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147、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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148、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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149、填空题  蛋白质含量20%以下，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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150、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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151、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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152、问答题  将碎大米煮熟后饲喂断奶仔猪效果不好？为什么？


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153、问答题  配料生产工艺种类和常用的种类特点？


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154、判断题  我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能。?


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155、问答题  简述饲粮中添加油脂的目的。


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156、填空题  饲料在动物体内的消化形式主要包括（）、（）、（）三种。


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157、填空题  乳蛋白浓度与饲粮蛋白质水平的相关关系为（）。


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158、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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159、填空题  常用（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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160、问答题  简述游离棉酚对动物的毒害作用？


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161、单项选择题  头体重500千克的奶牛，日产奶20千克，每天大约需采食（）千克精料。

A.5
B.8
C.12
D.15


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162、单项选择题  体重30千克的生长猪日采食饲料干物质（）千克。

A.0.5
B.1.5
C.3
D.6


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163、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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164、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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165、问答题  原料清理的效率可以用哪两个指标来衡量？


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166、问答题  利用水生饲料应注意哪些问题？


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167、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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168、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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169、填空题  未脱壳的向日葵饼粕，在蛋鸡饲粮中用量应低于（）。


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170、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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171、问答题  评定饲料营养价值有哪几种方法？


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172、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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173、填空题  水稻中稻壳约占稻谷重的（）。


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174、填空题  生长肥育猪饲粮中，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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175、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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176、单项选择题  植物中含的麦角固醇经紫外线照射后可转化成（）

A、VD、2
B、VD、3
C、VE
D、VA


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177、单项选择题  瘦肉型猪的日粮中，能量饲料约占（）。

A、75%
B、50%
C、40%左右
D、30%左右


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178、单项选择题  1%的添加剂预混料中不包括（）。

A.蛋白质饲料
B.维生素
C.微量矿物元素
D.非营养性添加剂


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179、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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180、单项选择题  生长家畜全价日粮中矿物质饲料大约占（）。

A.7%
B.5%
C.3%
D.2%


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181、单项选择题  产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、维生素A、
C、F
D、蛋白质


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182、问答题  试述玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、棉粕、菜粕等饲料主要特点及其应用。


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183、名词解释  青贮饲料


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184、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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185、单项选择题  消化试验中常用于作外源指示剂的物质是（）

A、三氧化二铬
B、氨基酸
C、粗纤维
D、碳酸钙


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186、填空题  写出五种常见的能量饲料名称（）、（）、（）、（）、（）。


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187、填空题  母猪饲粮中，菜籽饼粕用量应低于（）。


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188、单项选择题  仔猪全价日粮中（）占比例最大。

A.能量饲料
B.蛋白质饲料
C.矿物质饲料
D.预混料


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189、填空题  调制干草，紫花苜蓿刈割时期为（）。


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190、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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191、问答题  饲料添加剂具有哪些特点，在使用时应注意什么？


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192、填空题  青干草贮藏水分最高不得超过（）。


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193、单项选择题  下列元素中（）缺乏时会导致白肌病。

A.碘
B.硒
C.铁
D.钙


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194、问答题  计算题：以玉米（粗蛋白质8.0%）、大豆粕（粗蛋白质43.0%）为原料，配制粗蛋白质含量为20.0%的混合料。


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195、名词解释  秸秆氨化


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196、填空题  褐壳蛋鸡菜籽饼粕用量过多，鸡蛋会（）。


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197、填空题  肉鸡皮肤黄色来自于饲料中的（）。


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198、填空题  鱼粉加工过程中易产生肌胃糜烂素，这是由于加热过度的情况下（）和（）反应产生的。


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199、问答题  中控室操作工应与生产现场就哪些情况建立联系？建立联系的方法有哪些？


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200、填空题  仔猪、仔鸡饲料中，血粉配比不应超过（）。


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201、问答题  说明设计饲料配方时能量含量与其他养分含量之间的关系。


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202、填空题  动物可直接采食的饲料产品为（）。


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203、单项选择题  下列哪个元素属于微量元素（）

A、钙
B、磷
C、钾
D、硒


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204、单项选择题  反刍动物的主要消化部位为（）

A、结肠
B、盲肠
C、小肠
D、瘤胃


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205、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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206、名词解释  抗维生素因子


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207、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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208、填空题  大豆饼粕的粗蛋白质含量一般在（）。


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209、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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210、问答题  料仓结拱有什么危害，怎样防拱？


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211、单项选择题  （）对矿物质钙的需要量最高。

A、肉用仔鸡
B、乳牛
C、产蛋鸡
D、种公猪


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212、名词解释  全价饲料


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213、填空题  种公畜合理的蛋白质供应是在维持需要基础上再增加（）左右。


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214、名词解释  乳脂率


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215、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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216、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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217、判断题  青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。


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218、填空题  蛋鸡料中，石灰石粉的粒度可达到（）。


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219、填空题  动物体内水分来源于（）、（）、（）三个方面。


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220、填空题  青饲料（）大，含（）全面，含（）丰富。


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221、填空题  生长肥育猪长期大量饲喂米糠，会使其（）。


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222、填空题  大多数情况下，（）喂料器与蒸汽调质器连用，喂入又粘又热的谷物，


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223、填空题  （）是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。


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224、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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225、单项选择题  菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。

A、棉酚
B、硫葡萄甙
C、氢氰酸


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226、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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227、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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228、问答题  简述饲料中添加油脂的目的？


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229、填空题  奶牛日粮中精料比例较大时，可添加（）。


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230、问答题  简述饲料中添加酶制剂的作用。


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231、问答题  调制优质青贮饲料应具备哪些条件？


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232、问答题  能量饲料有哪几种，它们具有哪些主要的饲用特性？


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233、单项选择题  下列哪种饲料不属于动物蛋白饲料（）

A、豆粕
B、蚕蛹
C、肉粉
D、鱼粉


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234、问答题  配料混合工艺中常见的产品质量问题？


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235、填空题  饲料原料中需清理的主要是（）饲料及其加工副产品等。主要清除其中的（）等杂物。


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236、填空题  动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物（）、（）、（）。


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237、填空题  低蛋白质产蛋鸡日粮中，要提高蛋重，可添加（）。


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238、填空题  （）、（）等不是抗菌药物，添加在动物日粮中，也可起到抗菌药物的相似作用。


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239、问答题  配合饲料根据营养成分分为哪几类？各有什么特点？


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240、单项选择题  在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）左右。

A.30
B.60
C.90
D.100


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241、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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242、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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243、填空题  水解羽毛粉在蛋鸡、肉鸡饲粮中适宜添加量为（）。


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244、问答题  饲料配方设计应遵守哪些原则？


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245、名词解释  精料混合料


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246、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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247、名词解释  消化率


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248、单项选择题  产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。

A.代谢能
B.粗纤维
C.粗蛋白
D.亚油酸


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249、单项选择题  在优质配合饲料中鱼粉不可替代，是因为（）。

A.鱼粉含有对动物生长有利的未知因子
B.鱼粉含盐分高
C.鱼粉中赖氨酸等重要氨基酸含量高
D.鱼粉中不含粗纤维


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250、填空题  饲喂动物效果最佳的大豆饼粕脲酶活性为（）。


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251、填空题  硫葡萄糖苷降解产物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起（）。


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252、问答题  混合机理；在搅拌混合的混合过程中，粉粒体运的动5种形式？


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253、填空题  饲料中（）、（）等营养成分容易被氧化。


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254、单项选择题  生大豆中的抗营养物质是（）。

A、脂肪酸
B、蛋白酶抑制剂
C、棉酚
D、葡萄糖硫苷


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255、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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256、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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257、问答题  试述维生素A、D、的营养作用、来源、缺乏症。


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258、名词解释  肉牛能量单位


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259、填空题  为尽量降低牧草晒制过程中的机械损失，在接近牧草叶易损失的临界含水量时，将草堆成小堆干燥，该含水量为（）。


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260、单项选择题  用玉米粉、米糠、青饲料混合后饲喂生长猪，该混合料还应补充（）才能改善饲喂效果。

A.饼粕类饲料
B.甘薯
C.青贮饲料
D.统糠


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261、填空题  磷酸氢钙含钙（）。


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262、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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263、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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264、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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265、名词解释  动物性饲料


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266、填空题  良好的青贮饲料pH一般为（）。微贮的原理是让细菌处于生理干燥状态，这时的水分含量一般是（）。


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267、单项选择题  在干物质中，粗纤维＜18％、粗蛋白质（）20％的饲料为蛋白质饲料。

A、＞
B、＜
C、≥


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268、单项选择题  缺乏维生素A和E，会共同影响（）。

A、消化机能
B、繁殖机能
C、皮肤健康
D、饲料适口性


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269、填空题  （）、（）、（）等饲料中含维生素A丰富。


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270、填空题  生长肥育猪饲粮中小麦麸用量控制在（）。


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271、填空题  饲料在牛的瘤胃中消化后，还可在（）、（）、（）等部位进行消化。


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272、名词解释  饲料配方


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273、填空题  按干物质计，奶牛的日采食量约占体重的（），其中粗纤维含量约（）。


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274、填空题  青干草调制过程中，凋萎期豆科牧草含水量减少到（）。


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275、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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276、问答题  计算题：某药物添加剂，在配合饲料中允许使用量为4mg/kg，该饲料添加剂商品含有效成分为4%，试计算该添加剂原料在配合饲料中的用量。（计算结果格式为0.00%）


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277、单项选择题  商品肉禽的生产一般采用（）

A.限饲
B.丰饲
C.吊架子饲养
D.补饲


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278、单项选择题  硒在仔猪每千克日粮中含量（）毫克可满足需要。

A.50
B.5
C.1
D.0.1


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279、填空题  反刍动物饲粮中添加尿素时，特别注意适量供应维生素（）。


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280、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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281、填空题  水溶性维生素包括（）和（）。


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282、名词解释  日粮


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283、问答题  计算题：某饲料产品要达到钙2.50%，有效磷1.20%。配方中其他饲料钙、磷总贡献值分别为0.32%、0.25%。请计算出石粉（钙36.00%）、磷酸氢钙（钙21.00%，磷16.00%）两种原料的配比（计算结果格式0.00%）。


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284、填空题  提高肉鸡饲粮蛋白质水平，胴体蛋白质比例（）。


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285、单项选择题  我国评定禽饲料营养价值的能量体系是（）

A、总能
B、消化能
C、代谢能
D、净能


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286、多项选择题  日粮配合的原则有（）。

A．经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性


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287、填空题  单胃动物蛋白质营养，实质上是（）营养。


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288、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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289、填空题  猪能很好的利用碳水化合物中的（）而不能大量利用（）。


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290、单项选择题  全价配合饲料是由浓缩饲料加以下哪种成分搭配而成（）

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、添加剂
D、添加剂预混料


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291、名词解释  颗粒饲料


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292、问答题  简述饲料能量在动物体内的转化过程。


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293、问答题  制粒饲料有哪些主要质量指标？


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294、填空题  菜子粕味道（），因含有毒物质在（）和（）日粮中一般不使用菜子粕。


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295、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质低于（）％的饲料为能量饲料。


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296、单项选择题  碳水化合物中主要常见的元素是（）

A、氯
B、镁
C、碳
D、氦


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297、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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298、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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299、问答题  给料器部分的常见故障


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300、填空题  产蛋鸡在产蛋率分别为低、中、高时，对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。


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